梧州市2009～2015年六堡茶产业发展规划

前 言 梧州茶树栽培历史悠久，原产于苍梧县六堡、狮寨及周边地区的历史名茶----六堡茶，在清嘉庆年间（1796-1820年）即因其优良的品质和独特的槟榔香味而位居中国名茶之列，产品在国内（特别是区内和粤港澳）及东南亚、日本等国家和地区享有盛誉，为主要的侨销茶。据资料记载，苍梧县、藤县、岑溪市在解放前就是广西的主要产茶县。一九五五年，广西指定苍梧六堡乡作为茶叶重点生产基地，政府及有关部门从政策、资金、技术等方面给予大力支持；到了上世纪七十年代，全国计划发展一百个产茶五万担的茶叶基地县，藤县成为其中的一个，1977年茶园面积达4万亩。岑溪的茶园面积也达2万多亩，苍梧1.44万多亩，作为六堡茶核心产区的苍梧县六堡乡茶园面积近万亩。 随着近年来国内外黑茶的热销，同属黑茶类的六堡茶迎来了千载难逢的发展机遇。大力发展六堡茶产业，不仅符合国家和广西的农业产业发展方向，符合茶叶优势产区的区域布局与规划，更可依托本地特色资源，大力发展地方特色经济，壮大特色产业，加快梧州市农业和农村经济的发展，促进农民增收。近年来，梧州市委、市政府对六堡茶产业发展十分重视，从2004年起，就采取种苗、资金扶持以及优惠政策等措施，着力推进六堡茶专业村、专业镇建设；2006年申报六堡茶地理标志保护；2007年初又以梧发[2007]1号文件把六堡茶列为梧州市十大农业优势产业之一，进一步加大扶持力度，促进六堡茶产业快速发展。 为了促进六堡茶产业科学发展，根据梧州市委、市政府的工作部署，结合梧州六堡茶产销现状和发展态势，编制《梧州市2009～2015年六堡茶产业发展规划》，规划期从2009年至2015年共7年，分近期（至2010年）、中远期（至2015年）两个阶段进行编制。本规划通过对梧州市六堡茶产业发展现状的分析，进一步明确了今后六堡茶产业的发展思路、发展定位、发展目标、主攻方向和重点建设项目及实施规划的主要保障措施，使该规划成为梧州市六堡茶产业健康快速发展的指南。 一、六堡茶产业发展现状 （一）产业发展现状 1、茶园栽培较集中，品种结构突出地方特色 目前，全市新老茶园（包括复垦茶园及零星分布的茶园）面积约2.67万亩，其中：苍梧县约1.9万亩，占全市茶园面积的71.16%，主要分布在六堡镇1.35万亩、狮寨镇0.32万亩、梨埠和京南、沙头等乡镇0.23万亩；藤县0.33万亩，占全市茶园面积的12.36%，主要分布在岭景镇0.15万亩、金鸡镇0.08万亩、新庆和蒙江等乡镇0.1万亩；蒙山县0.38万亩，占全市茶园面积的14.23%，主要分布在黄村镇0.28万亩、西河镇0.05万亩、新圩镇0.03万亩、其它乡镇0.02万亩；岑溪市0.02万亩，占全市茶园面积的0.75%，主要分布在水汶、南渡、大业、昙容等镇；万秀区0.01万亩，占全市茶园面积的0.38%，主要分布在旺甫镇；蝶山区0.03万亩，占全市茶园面积的1.12%，主要分布在夏郢镇。2007年全市当年采摘面积1.05万亩，毛茶（初制干茶，包括部分的“老茶婆”）产量约633.55吨。

主要茶树品种与分布：六堡茶原种，面积约1.79万亩，约占全市茶园面积的67.04%，主要分布在苍梧县的六堡镇、狮寨镇及藤县金鸡镇；云南大叶种约0.17万亩，约占全市茶园面积的6.37%，主要分布在藤县金鸡镇和岭景镇；福鼎大毫、福鼎大白、福云6号、台茶12号和13号、桂绿一号（桂林茶科所）等品种，约0.71万亩，占全市茶园面积的26.59%。

作为六堡茶核心原产地的六堡镇、狮寨镇已于2007年和2008年先后被列为六堡茶专业镇进行重点建设，六堡镇的塘坪村及藤县岭景镇的大益村已于2005年列为茶叶专业村，并扶持发展了一批种植规模10亩以上的六堡茶种植专业户（2007年约77户）。千河茶业、苍梧六堡茶业、茂圣茶业、苍梧银泰茶业等企业纷纷到六堡镇投资建立原料基地，2007年底已落实种茶用地3600多亩（已签订承包合同），单独或与农户合作种下茶苗730亩。目前，六堡、狮寨两个专业镇的茶园面积已发展到1.67万亩。

近年来梧州市加快了六堡茶育苗与苗圃建设的步伐，从2005年底开始，市农业局通过招商引资先后引进了苍梧六堡茶业有限公司和福建茶苗培育的老板在六堡镇和旺甫镇学垌村建立了六堡茶繁育基地50多亩，目前已完成六堡茶扦插育苗1500万株，预计2008年可出圃茶苗1200万株，该基地计划2009年扩大到100亩，年出圃茶苗2500万株；六堡镇农技服务中心2008年在六堡镇新建立了育苗基地40亩，已扦插育苗约1200万株。六堡茶育苗基地的建立，将极大地促进梧州市六堡茶原料基地的发展。 2、加工企业迅猛发展，生产能力不断提高 近几年来，梧州市原有的六堡茶加工企业通过技改和扩建，生产能力得到了较大的提高，如广西梧州茶厂，2005年、2006年和2007年六堡茶产量分别为1015吨、1391吨和2086吨，2006年和2007年与上年同比分别增长37.04%和49.96%；茂圣茶业有限公司，2005年到2007年六堡茶产量从150吨增加到600吨，每年以100%的速度增长。同时，通过引导发展和农业招商引资，先后引进了苍梧六堡茶业有限公司、千河茶业有限公司、千年六堡茶业有限公司等多家企业落户梧州，投资兴建六堡茶育苗基地，开辟新茶园，修建茶厂，进行高标准、全方位的产业化开发；苍梧银泰六堡茶业有限公司、梧州市古鼎六堡茶业有限公司、梧州桂金花六堡茶业有限公司等多家六堡茶加工企业的产品也相继投产面市。随着原有企业生产规模的扩大和新建企业的增加，全市的六堡茶生产企业（包括毛茶加工）已由2004年的4家发展到目前的22家，从业人员约2300人；企业的设计产能已由2004年的4900吨提高到目前的10000吨，其中年加工能力4000吨以上的1家（梧州茶厂）、2000吨以上的1家（梧州中茶茶业有限公司）、1000吨以上的2家（梧州茂圣茶业有限公司、梧州市千年六堡茶业有限公司）、500吨以上的6家（梧州市六堡山茶业有限公司、梧州市古鼎六堡茶业有限公司、梧州市随缘六堡茶厂等）；六堡茶产量由2004年的831吨增加到2007年的4560吨，产值达2.79亿元； 2008年产量可达6000吨以上。 3、不断完善标准化生产和质量管理体系 目前，梧州市茶叶标准化生产技术已得到推广应用，无公害、绿色和有机茶园逐步建立。2005年、2007年藤县福鼎茶场的岭鼎牌绿茶和六堡茶分别获得国家有机食品认证；2007年苍梧六堡茶业有限公司的苍松牌六堡原茶获得有机和绿色食品认证。在茶叶加工环节上，各企业不断改善厂区及加工卫生条件，逐步推行规范化标准化生产，加强质量监控，企业管理水平和产品质量安全水平不断提高。目前，全市六堡茶生产企业中已有12家获得了产品质量安全QS认证；梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、梧州茂圣茶业有限公司等三家企业还通过ISO9000质量管理体系认证；梧州茶厂 “三鹤”牌商标为广西著名商标。随着梧州市六堡茶产品质量的提高，近三年来，梧州茂圣茶业有限公司、梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司等多家企业、多个批次的六堡茶先后在广州、上海、深圳、北京、南京等国际茶博会上获得金奖及“茶王”最高奖。梧州六堡茶的品质得到了全国同行的肯定，也引起了全国茶业界的广泛关注。

4、六堡茶市场流通体系初露端倪 近年来，通过政府的培育，企业的积极参与，六堡茶市场流通体系初露端倪。一是全国首家六堡茶专业零售市场已于今年初在梧州市鸳江丽港开业，梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、梧州茂圣茶业有限公司等十几家梧州市的六堡茶企业已开张营业；梧州茶城--西环路六堡茶专业市场也于2008年11月初建成开业。二是梧州茶网于去年6月份建成，可通过梧州茶网宣传六堡茶产业和六堡茶文化，宣传和推介六堡茶产品等等。六堡茶专业市场和梧州茶网的建成，标志着梧州市六堡茶产品展示、宣传和流通的窗口平台已形成。三是六堡茶销售渠道更宽广。外销渠道数十年来六堡茶每年都保持着数百吨以上的出口，近几年来梧州市每年的六堡茶出口量都在千吨以上，产品远销东南亚、日本等国家和地区。国内市场已从以前主要为区内及粤港澳市场逐步拓展到北京、上海、南京、西安等大市场，且产品的知名度不断提高。 5、六堡茶产业服务体系逐步完善 近年来，通过政府的大力扶持和引导，六堡茶产业服务体系逐步完善。一是有市、县、镇各级农技部门作为梧州市六堡茶产业服务体系的最主要组成部分；二是梧州市六堡茶协会已于2006年成立，目前单位会员已发展到20个，个人会员人数达300多人，会员来自生产基地、加工企业、茶行茶庄、技术服务部门及六堡茶爱好者等。协会自成立以来已为促进六堡茶产业发展开展了一系列的服务活动，如参与六堡茶地理标志的申报工作，牵头编制或参与编制六堡茶生产、加工技术规程，与广西职业技术学院合作举办了梧州市首期评茶员资格培训班，协助联系有关专家到茶园基地开展技术培训，组织六堡茶生产企业参加茶博会、茶文化节等，帮助梧州鸳江丽港旅游发展实业有限公司建设六堡茶专业零售市场等等，梧州市六堡茶协会已成为六堡茶产业服务体系的重要组成部分；三是六堡、狮寨等六堡茶基地镇的商会，也是六堡茶产业服务体系不可缺少的组成部分，为当地六堡茶产业的发展做出了应有的贡献。

（二）当前六堡茶产业瓶颈问题 1、茶叶基地建设滞后，企业原料本地自给不足 2007年全市加工六堡茶产量达4560吨，若按每加工1吨六堡茶需毛茶1.25吨计，加工4560吨六堡茶需原料5700吨。而2007年全市茶园面积2.67万亩，毛茶产量仅633.55吨，企业原料缺口相当大。茶园发展滞后究其原因，一是有关县（市）、镇政府、部门对六堡茶产业认识不足，一些历史上的茶叶基地县、镇还没有把六堡茶列为优势产业给予重点扶持加速发展；二是林地经营权分散，不利茶园集中连片规模开发；三是茶苗基地建设起步晚，05年、06年才先后在六堡和旺甫学垌建立六堡茶育苗基地，08年才有茶苗出圃，约1200万株，最多可满足3000亩茶园需要，茶苗缺乏严重地制约着茶园的发展；四是大部分农村青壮年劳动力的就业转移，农民普遍担心种茶劳动力不足，作为宝石专业镇的六堡镇尤为如此。由于上述种种原因，造成了梧州市茶园发展滞后的局面。

2、企业规范化水平低，监管和培育力度有待提高 六堡茶产业目前正处于恢复发展阶段，六堡茶生产与经营作坊式企业数量急剧增加，部分企业是租用旧厂房、旧仓库、旧教室作为车间进行六堡茶加工的，生产设施简陋；一些企业特别是个别新建企业中存在加工技术不成熟，经营管理无序，环境条件、卫生条件有待进一步提高等问题，有的厂家以次充好假冒别的厂家的优质产品，还存在科技含量低、标准化程度低，没有健全完善的监督机制和行业自律机制，这些问题必须引起高度的重视。 3、茶叶专业技术人员不足 市、县、镇各级农技部门虽然都担负着本地茶叶生产的技术指导和技术服务工作，但在各级农技部门中至今还没有茶叶生产、加工的专业技术人员；在加工企业中，除梧州茶厂和梧州中茶茶业有限公司等少数几家企业有茶叶方面的专业技术人员外，其他企业基本上都是聘用原梧州茶厂的退休技术人员为制茶师傅，出现有几家企业同聘一个师傅的现象，茶专业技术人员满足不了生产需要。