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家乡的特色美食篇一：家乡的特色美食——臭豆腐的奇妙旅程要说我们家乡的特色美食，那必须得是臭豆腐！这玩意儿，闻着臭，吃着香，简直是人间一绝。
我从小就对这臭豆腐情有独钟，那记忆啊，就跟吃了炫迈一样，根本停不下来。
记得小时候，我家旁边就有一家专门卖臭豆腐的小摊子，那老爷爷做臭豆腐的手艺，那叫一个绝！他那摊位，小小的，就摆在巷子口，每天下午四点准时开张。
我经常放学后就屁颠屁颠地跑过去，眼巴巴等着他炸臭豆腐。
那油锅里，咕嘟咕嘟直冒泡，臭豆腐在里面翻滚，散发着一种……怎么说呢，比较独特的香味？反正闻着就让人忍不住流口水，又有点想赶紧跑。
最让我印象深刻的是一次，老爷爷炸了一锅特别大的臭豆腐，足足有半锅那么多。
他一边炸，一边还跟我唠嗑，说这臭豆腐啊，要用什么什么秘方，什么什么步骤，还要挑对天气，总之，非常讲究。
那天，我眼睁睁看着那些金黄酥脆的臭豆腐，一个个从油锅里捞出来，码在小纸盒里，热气腾腾，香气四溢，我的肚子也开始咕噜咕噜叫了。
我买了五块，一口气全吃了，嘴巴都辣得红红的，还烫得直吸气，但那滋味，至今让我回味无穷。
老爷爷还笑着说我，小馋猫，这么能吃。
现在，那个小摊子已经不在了，老爷爷也退休了，但每次想起那臭豆腐，我心里都暖洋洋的，像是回到了无忧无虑的童年。
篇二：家乡的特色美食——外婆的秘制红烧肉要说家乡的特色美食，那肯定少不了外婆的红烧肉。
别看只是普通的红烧肉，但外婆做的，那可是独一无二的。
她那红烧肉肥而不腻，入口即化，香味浓郁，简直能让人吃上三大碗饭。
具体怎么做，外婆从来没告诉我，说是祖传秘方，得守着。
不过，我偷偷观察过几次。
她先是用冰糖炒糖色，那糖色得炒到什么颜色？反正我每次看到都觉得像变魔术一样，金灿灿的像黄金似的。
再把五花肉放进去翻炒，然后加各种香料，什么八角、桂皮、香叶… 光闻着那香味，我就已经开始分泌唾液了。
印象最深的一次，外婆做了一大锅红烧肉。
那肉块个个肥瘦相间，色泽红亮，看着就让人食欲大增。
外婆把做好的红烧肉端上桌的时候，香味弥漫了整个屋子。
介绍家乡的美食作文介绍家乡的美食作文（通用36篇）在平凡的学习、工作、生活中，大家都经常看到作文的身影吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。
相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家整理的介绍家乡的美食作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
介绍家乡的美食作文篇1我的家乡金华在浙江省的中部，又称婺州，有许多的传统美食。
你尝过一种黑色的饭吗?在金华叫乌饭。
它黑黑的，黑的像你的黑发。
你知道它为什么会是黑色的吗?其实它是由一种神奇叶子的汁和米做成的。
这神奇的叶子是绿色的，但它的汁却是黑色的!把糯米放到黑色的汁里，几小时后，糯米也变成黑色的了，放到锅里煮熟之后把它摊平放到碧绿碧绿的荷叶上。
这时你千万可别急着吃哦!米饭是热热的才好吃，可乌饭却是凉了更好吃。
吃前在乌饭上放上一些我们的特产—红糖，伴着一股荷叶的清香味，让人感觉口水都要流出来了!我吃了一口，软软的，甜而不腻，真好吃呀!多吃乌饭还能明目养神呢!我的家乡还有很多美食呢!我爱家乡的风景，更爱家乡的美食!介绍家乡的美食作文篇2芋头在我们这儿是一种很常见的食物。
秋冬季把它从地里挖出来正好，成熟的芋头大小不一。
刚挖出来的芋头，外皮上长满棕红色的细丝，泥土夹杂其间，大块大块的。
将外皮上的泥头和红血丝剥下来也是轻而易举的，用刮刀将外皮刮下，露出白白的肉，就能煮着吃了。
芋头最朴素也是最常见的做法就是跟白菜煮。
白菜洗净，切条，芋头也一样洗净切块，一同下到锅里，翻炒，加入温水，开小火慢熬。
熬得差不多时，大火收汁，撒入切好的葱花，盖上锅盖，焖上几分钟，再次打开，芋头的清香夹着葱香，让人忍不住夹上一块。
咬一口芋头，沙沙糯糯，配些白菜一起吃，让人欲罢不能，就着白米饭，喷喷香。
若是不习惯吃黏软的芋头，还可以把芋头切成小长条，洗去身上的黏液，裹上淀粉，放入烧开的油锅中，炸至金黄，捞起，沥干油，换成小火再次炸熟，放入干净的锅中，加入胡椒粉、孜然粉、细盐，小火翻炒，让调料全部裹在芋头上便好了。
家乡美食作文15篇家乡美食作文 15篇在日复一日的学习、工作或生活中，大家对作文都不陌生吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。
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家乡美食作文 1我的家乡——深圳，是一个美丽而又富饶的地方。
那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是那儿的馄饨。
你也许会说：“馄饨哪儿不都一样吗?”错!我家乡的馄饨可是有名的“色、香、味”俱全。
我家乡的馄饨，皮似乎比纸还要薄，像玻璃一样。
透过皮都可以看到里面的馅料。
一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，光看着这晶莹剔透的馄饨，就令人垂涎欲滴。
这馄饨不仅外表美，味道更美，如果有一碗馄饨从你面前掠过，那咸鲜的味道一定沁人心脾，也想买一碗。
轻轻咬下去，汤汁立马流进口中，这汤汁流进了胃里，也流进了心里，吃一口，就想吃第二口。
一碗吃完了，这一碗，一定会让你流连忘返。
走过一条街，哪一家馄饨店不排长龙?走进店，有小孩吃，有老人吃，还有小伙子带小姑娘来吃的。
一些人吃完还不满足，要打包回家吃。
啊!我爱我家乡的馄饨!家乡美食作文 2我的家乡盐城有许多特产：那里有阜宁大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大纵湖的螃蟹、建湖藕粉圆、秦南水牛肉、滨海香肠、东台鱼汤面……爸爸妈妈跟我说我们家以前属伍佑镇，现在划在城南新区，下面我来和你介绍伍佑醉螺和伍佑糖麻花。
伍佑醉螺是伍佑镇特产，选用海滩中的泥螺腌制而成，明代民间早已有制作。
每年夏季选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后加入曲酒、白砂糖等拌和，每天搅动，持续七天方可食用。
其特点是壳软透明、酒香浓郁、咸甜适度、细嫩鲜美，为佐酒佳肴。
装坛密封后不变质，一年后启封坛口仍是香味扑鼻，1982年被国家旅游局列为土特产之一。
伍佑糖麻花是伍佑镇风味名点，因坯形如绳，俗称油绳。
相传有200多年的历史，清乾隆皇帝下江南路过淮安府时，盐城县令曾以此进贡，大获赞许。
我家乡的美食作文我家乡的美食作文（通用38篇）在平时的学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
那要怎么写好作文呢？以下是小编为大家收集的我家乡的美食作文，欢迎大家分享。
我家乡的美食作文篇1我的家乡连江县位于福建东部沿海的一个小城镇，山海资源丰富，素有“鱼米之乡”的美称。
由于一年四季盛产海鲜，人们又把海鲜加工成各种各样的美食。
而这里远近闻名的美食要数鱼丸了，也是我的最爱。
吃过我们家乡的鱼丸都说好吃，我们家乡的鱼丸是用鳗鱼或鲨鱼的肉剁成肉泥，加淀粉搅拌均匀；鱼丸中间的馅则是由精瘦肉也剁成肉泥再调好味。
把鱼泥和肉泥经过厨师的巧手挤成鱼丸，下到滚开的水里，这样鱼丸就创作好了。
这就是从前每逢过年家家户户请师傅手工制作的鱼丸。
食之滑润清脆，汤汁鲜香，虽然鱼肉占的比较多，但吃到的不是鱼腥味而是鱼香味哦。
连我平时不爱吃鱼的人，也对它情有独钟。
随着人们生活水平的提高，吃鱼丸也成了随心所欲的事。
放眼望去大街上到处可以看到鱼丸店，有的进店就可以吃到热气腾腾的鱼丸；有的是现做的冷鱼丸；还有的是各种精美包装的冷冻鱼丸。
就鱼丸的品牌也多了许多。
如黄岐鱼丸、百洋鱼丸、顺发鱼丸等等。
但我最喜爱的还是百洋鱼丸，轻轻地咬上一口，一股淡淡的油味汁水从我的嘴角里流了出来，哇！真好吃，真是美味。
俗话说，民以食为天，要想吃到鱼丸，就到我们连江来，保证大家都能吃到新鲜、美味的鱼丸。
我家乡的美食作文篇2俗话说：“只要来到山西旅游，不吃上一口热呼呼的过油肉就不算真正来到山西，”山西的过油肉家喻户晓，深受大家的喜爱。
过油肉是山西的传统美食，刚出锅的过油肉，一片金黄，色彩绚丽，如金光闪闪的金子。
除了主要的过油肉，必要的几样配菜是不可少的，黑木耳中夹杂着细小的火红辣椒，平行四边形的胡萝卜如同仙女散花，散落其间，又如军人守护着自己的阵地，深绿色的青椒，姿态万千，一个个椭圆形的蒜苔，一会滚左边，一会滚右边，似乎是这场战争的指挥员，在激情地指挥着，可我的视线中看见最多的还是过油肉，他们像一个个胖乎乎的小兵在站岗，蒜和葱覆盖过油肉身上，生姜在辣椒边缘。
家乡的美食作文（15篇）家乡的美食作文(15篇)在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。
那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编精心整理的家乡的美食作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
家乡的美食作文1今天，我在大街上溜达，走着走着，我闻到了一股令人无法抗拒的香味，不由自主地顺着香味一路追过去，来到了一家店铺前，大大的“草鞋底”三个字印在招牌上格外耀眼，香味就是从这儿发出的！也不知是本来就有些饿还是香味激发了我的食欲，我的肚子咕咕叫了起来，那声音大得隔着几条街都听得到，于是，我朝师傅叫了一声：“师傅，来个草鞋底！”“好啊！”我把头伸过去一瞧，嚯！不得了！只见那位师傅熟练地拿起一团老酵面反复揣揉，揉至不粘手后，飞快地搓成一个又厚又长的“面条”，紧接着，师傅将“面条”摘成大小适宜的剂子，小心地将剂子抻开，旋转着把酥块包入剂子中。
包完了酥，那位师傅变戏法儿似的不知从哪儿抽出一根擀面杖，把包完了酥的剂子擀成一个“鞋底”。
师傅又把提前调好的糖浆刷上去，粘上一把芝麻，便稳稳地放入了烤箱。
大约等了十五分钟，我却像等了漫长的一世纪。
终于烤好了，我迫不及待地买了一个，捧在手中，细细端详，一、二、三……六，哇六个黑芝麻，六六大顺啊！既然它如此好看，那也一定会很好吃，我急不可耐地咬了满满一大口，瞬间，芝麻的脆、葱花的感、猪油的香这些味道交织缠绕在一起，冲击着我的味蕾，弥漫在我的口腔中，久久不能散去，令人回味无穷。
于是，我三下五除二直接“消灭”了它，顿时，我全身充满了力量，好想去操场跑它个五十圈。
相传，草鞋底有了一百多年历史了，它原来叫油酥饼，因为它形状像草鞋，所以被人们称为“草鞋底”。
这草鞋底可真好吃啊！我一定要多多光顾这里！家乡的美食作文2在我的家乡——彭泽，每到假期，家乡的人们都要做一种特别好吃的食物——蒸年糕。
这是我们这里最有特色最美味的食物，也是我最喜欢的食物。
家乡美食作文家乡美食作文15篇在平日的学习、工作和生活里，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。
那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编帮大家整理的家乡美食作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
家乡美食作文1我的家乡在重庆江津的一个小镇——白沙古镇，它虽然毫不起眼，但是却有着自己独特的韵味。
我最喜欢吃外婆做的腊肉和汤圆了。
每年寒冬季节来临之际，家家户户都要杀一头猪，准备过年。
我每次看到外婆家灶台上方挂着那黑漆漆的、黄黄的腊肉，就问个不停，这肉怎么不放在冰箱里呢？它不腐烂吗？……外婆告诉我，它不会腐烂的，因为它是用盐腌制过的，然后放到火炕上烟熏，并且现在气温又不高。
你看每家每户都有，这种的肉做出来的菜吃起来非常香，可以炒来吃，可以直接蒸来吃，也可以炖来吃，无论怎样吃，都是人们所喜爱的菜肴。
所以我常常让外婆给我弄腊肉、炖腊猪蹄、腊排骨来吃。
每次只见外婆把黑黑的腊肉取下来，用金丝球在表面上抹来抹去，再用热水反复冲洗，此时的腊肉与悬挂着的真是天壤之别啊！经过外婆的厨艺，满桌的以腊肉为主的各种菜肴让人垂涎三尺，我迫不及待地夹了一块儿放入嘴里，啊！满口的香味儿沁人心脾，回味儿无穷。
我想：我也要跟外婆学做腊肉，让我的子子孙孙都会做腊肉。
每逢春节，我们家乡家家户户都离不了吃汤圆，并且还取了个美名——元宝。
传说：正月初一吃了元宝，一年到头都财源滚滚，如果吃到了红色的元宝，那他一年都红红火火。
大人们还经常在元宝里包上苹果粒、硬币、枣子等，如果吃到了这样的元宝，都会有不同的好运。
因此，每年初一，我很早就起床，看看大人们是怎么做元宝的。
只见他们熟练地把汤圆面和好，掐一小团在手里搓，然后把它压成一块圆形面，再包一点儿馅儿，丢到烧开了的水中，隔了一会儿，那些圆圆的元宝就浮出水面，大人们说可以吃了。
我迫不及待地盛了一碗，尝了一个，又甜又香。
有时还有惊喜——因为吃到了包有硬币或苹果的元宝。
家乡的小吃优秀作文家乡的小吃优秀作文（精选21篇）在现实生活或工作学习中，大家都经常接触到作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编为大家收集的家乡的小吃优秀作文（精选21篇），希望对大家有所帮助。
家乡的小吃优秀作文篇1中国是一个多民族的国家，各地都有非常有特色的食品，像北京的烤鸭、新疆的烤羊肉串、蒙古的手抓羊肉、云南的过桥米线、兰州的牛肉拉面，都是一绝。
说到我们灵宝，有些人可能认为灵宝苹果是有名的。
其实，我们灵宝含有很多特色小吃，比如石子馍、一生凉粉、羊肉汤、脂油饼等，他们都是小有名气的小吃。
我最喜欢的灵宝小吃是脂油饼，他的做法很简单，但是很有特点。
首先要把面活好，一般用发酵的面团，反复搅拌才行。
把活好的面放到案板上揉成长条形，用刀剁开，分成大小相等的圆形面团。
再把小面团用手压扁，在上面抹上大油，撒点盐、花椒和葱花，反复揉面团，把调料混匀。
下一步就是烙饼和烤饼，把做好的饼两边抹点油放在铁凹上烙熟，最后把饼放到火炉里边烘烤一下。
这样，一个热气腾腾、金黄色的脂油饼就出炉了。
那金黄色饼子，看着都让人直流口水，咬一口，脆脆的外皮，松软的面，夹杂着花椒的麻，盐的咸，还有香喷喷的的大肉味道，让人吃了一个还想再来一个。
大家听了我的介绍，是不是都想尝一尝我们灵宝的特色小吃呢？家乡的小吃优秀作文篇2老北京小吃可多啦！有驴打滚、艾窝窝、糖葫芦等，数不胜数。
其中我最爱吃的就是糖葫芦。
关于糖葫芦，还有一个民间传说呢：有一次，宋太宗赵停的贵妃得了怪病，什么药都治不了，只好通知大家，谁能只好这种病，就给他重赏。
一天，有一个人来了，让皇帝把山楂和冰糖熬在一起，每天饭前吃几枚，不到半月，一定会好。
结果按这个方法，贵妃的病果然好了。
后来人们就把山楂串成一串一串来卖。
糖葫芦也是我爱吃的食物。
有一次，我生病了，什么也不想吃，爸爸在上班，我打电话让爸爸下了班以后给我买几串糖葫芦。
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我的家乡美食作文篇1家乡，每当我想起你的时候，总是不由得想到那美丽的风景和可口的小吃。
尤其是家乡的美食大麻糕、萝卜干、芝麻糖、马蹄酥等，简直让我一想起来就直流口水。
常州最有名的小吃要数大麻糕了，它已经有130余年的历史了。
每天早上，我都会看到一些人一边喝着粥，一边啃着大麻糕，吃得津津有味。
外地人来常州，都会尝一尝大麻糕，但他们大概不知道“麻糕”究竟是什么点心。
其实“麻糕”就是“烧饼”，只不过常州人讲究吃，在麻糕里加的油酥面比较多，是“酥烧饼”，而且比较大，约有180克左右，所以常州大麻糕在外地人眼里就是“加大号的酥烧饼”，可它吃在嘴里却香酥可口，令人回味无穷。
常州还有一个美食，就是萝卜干。
来过常州的人会说“常州有一怪，萝卜干作下酒菜。
”关于萝卜干还有一个美丽的传说。
相传女娲炼七彩神石补天，不小心手指出血，刚巧掉在常州古镇新闸附近的萝卜地里，原本雪白的萝卜染成了红色，从此才有了红萝卜。
明朝初年，朱元璋和军师刘伯温来到常州，当他们路过新闸时，深谙风水的刘军师看到新闸有一股紫气东来，大惊失色，立即耳语朱皇帝，皇帝听了他的分析，便将新闸萝卜干指定为贡品，大量推广。
从此新闸萝卜干便成了名牌产品。
当然，除了大麻糕和萝卜干，还有许多美食，我就不在这里一一介绍了，想吃的人，赶紧去南大街双桂坊美食街逛一逛吧。
我的家乡美食作文篇2我的家乡有各种各样的美食，样样都是美食中的极品。
无论是闻起来臭，吃起来香的臭豆腐；还是又大又胖皮薄馅大的饺子；或是在铁板上与鸡蛋共舞的冷面，都是那样美味。
但在我眼中，最好吃的还数集麻、辣、香为一体的麻辣烫和酸甜可口的冰糖葫芦。
刚一进麻辣烫的店门，就能感觉到一股热气袭来，等麻辣烫下入锅中，就能闻到香味，随着时间流逝，这香味越来越浓，让你躲也躲不过。
家乡的美食作文[必备15篇]家乡的美食作文1俗话说得好，金窝银窝比不上咱家的草窝，这就说明家乡在每个人心中的分量那是相当的重啊！我们常年生活在苏州，所以哈哈哈故乡也就理所当然的成了我们的第二故乡，逢年过节我们都要回去那里，今天我给大家介绍一下那里的美食吧！哈哈哈故乡位于江苏如东一个名叫拼茶的'古镇，镇不算大，但小有名气，因为这里有所高级中学每年有不少学子考上清华北大吆。
杨二车娜姆就曾经携带央视来这里拍摄过这里的美味呢！我要介绍的第一美味，那就是竹蛏汤。
在这里，几乎家家户户都会制作这道菜，逢年过节或者家里有什么重大事情，请客会友都要有这道菜的吆。
竹蛏经过浸泡，下锅即是奶白色的汤汁，根据季节的不同，再搭配上时令素菜，那叫一个鲜美浓香多变呀，保准你吃了还想吃！其次，就是这里的海鲜烧饼了。
一说烧饼，大家也许会说，烧饼有什么好介绍的，到处都有。
可是这里的烧饼据说乾隆年间就闻名天下了呢。
从外皮上来看，和其他烧饼没有什么两样，可它的馅却是很不一样的。
韭菜末、配上蟹油、虾子、葱花、板油等。
师傅的手艺也是相当的了得，而且都是亲历亲为，所以常常都是供不应求，每天都能卖出上千个，想吃的得起草排队吆！最后，介绍的是这里的扣包。
扣包也就是我们俗称的肉包，一看到肉包，大伙儿又要笑了吧，有人会说，我们这里包子有各色各样的，谁还稀罕什么肉包呀！不要急，听我说完你肯定要流口水的。
这里的老板坚持只做一种口味，老板每天四点就起来备料，而且猪肉都是精心挑选的三分肥七分瘦的，这样的肉馅油水刚刚好被面皮吸收，肉香扑鼻，肥而不腻。
如果你有需要，老板还会送你骨头汤呢！我说得自己也流口水了，还好，离去外婆家的日子也不太远了！家乡的美食作文2我家乡是濮阳，好吃的食品有很多很多。
有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。
说它色、香、味俱全，得先从外表说。
炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出??的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的`热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。
家乡的美味作文家乡的美味作文（通用37篇）在学习、工作、生活中，大家对作文都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。
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家乡的美味作文篇1我们华夏文明源远流长，不仅如此，我们的美食更是丰富。
西安的羊肉泡馍、兰州的拉面、北京的烤鸭，而在这其中，最令我钟爱无疑是我们宝鸡岐山的臊子面。
臊子面是一个菜，也是一个饭，它的配菜颇为讲究，有五种食材构成：木耳、豆腐、鸡蛋、蒜苗、胡萝卜。
而它们也有相应的寓意：木耳豆腐，寓意黑白分明，鸡蛋寓意着富贵，蒜苗代表着生机勃发，胡萝卜象征着红红火火。
臊子面的传统吃法最为独特“只吃面，不喝汤”，它的面条如一条洁白的细绸缎，一片片菱形的鸡蛋饼片藏在那面条之中，就像一个个羞涩的少女，躲在父母的身后。
一个个胡萝卜丁，仿佛一个小灯笼贴着碗壁，一把蒜苗覆盖在上面，好像一颗颗小草，为它们添上了绿意。
汤汁上大大小小的红色油滴漂在汤上，如同一叶扁舟。
臊子面这一风味面食深得人们的喜爱，搬家、庆典等场合都少不了它的存在。
它那香味弥漫在整个宝鸡城内；它那回味荡在每个宝鸡人的口中；它的面香命笼罩在宝鸡内外。
臊子面虽没有兰州拉面那样汤鲜，也没有刀削面那样劲道，但是我深爱着臊子面，因为那味道早已刻在每一个宝鸡人的心中。
家乡的美味作文篇2手抓饼是我最爱吃的一种风味小吃。
光是看手抓饼的卖相，就能让我垂涎欲滴了。
翠绿的黄瓜，红彤彤的肉片，黄澄澄的鸡蛋，这些菜夹在金黄的手抓饼里，番茄酱挤入其间。
哇！手抓饼的样子就已经能勾起我肚中的小馋虫，让我的口水“飞流直下三千尺”了！手抓饼的做法其实很简单，只要有客人，从冰箱里拿出已经冻好的手抓饼，再把它放在平底锅上煎。
过一会，翻个身，开始把一些配料加在里面。
先把已烘好的肉片撒入其间，让肉片摆好，再向里面“送”上已熟的鸡蛋，让饼红里透黄，颜色丰富。
再用已削好的黄瓜片加在其中，犹如青草装点鲜花的姿容。
家乡美食作文(精选15篇)三月的春风轻柔地拂过一片片含苞待放的油菜花田时，油菜花姑娘笑了，它迎着春风舞动着优美的身姿，向前来欣赏的游人献上自己生命中最美的一刻……这时，方前也迎来了春天的第一个双节――油菜花节和美食节。
我收到了在美食节摆摊的阿姨邀请，去了那里。
我是一个人走路去的，到了快到岙口村忽闻一阵花香，紧接着，眼前就出现了一片油菜花田，我立刻就陶醉其中了。
再走近一看，它们婀娜的身影尽收我的眼底，它们有着四片花瓣，每两片叠在一起，形成了一个蝴蝶的样子。
一阵风刮过，它们好似一位位亭亭玉立的少女，随风摇曳，我走上前去，想摘一朵，可又怕伤害它们，这时，我突然间看见了阿姨的身影，来不及细看，便匆忙跑了过去。
走进美食街，景象与外面截然不同，人声鼎沸，还能够不断地看到一些买主与卖主讨价还价的片段。
放眼望去，卖的几乎都是我们方前小吃，如：扁食、甜酒酿、方前馒头等，但也有一些外来小吃，如羊肉串、奶茶、棉花糖等。
由于方前的小吃我都已司空见惯，便开始关注起外来小吃，其澡最吸引我的是奶茶，因为在奶茶摊前围满了一群人，我马上排到了长队当中，买了一杯哈密瓜味的奶茶。
我细细的品尝着那杯奶茶，一股浓浓的哈密瓜味沁人心脾，随之而来的是一股淡淡的清香，香味在我的舌尖蔓延开来，唇齿留香。
此时，阿姨在大声地催促我：“快走啦！〞我只好不情愿地跟了上去。
没过一会儿，我们便来到了阿姨的摊点。
走到那儿，我发现卖的东西还真不少，主打的是水饺，然后是一些农副食品，比方洋槐蜜、枸杞、花旗参等。
这时，正好来了个买水饺的人，这可让我真真切切地感受到了阿姨包水饺的功夫。
她先在皮上填了馅儿，再水皮合起来一点一点地捏，这就成了“老鼠饺〞。
听话的饺皮在阿姨的一双巧手下还成了“金鱼饺〞、“三角叉〞，我看着这些都忍不住咽口水。
而此时，我望着水饺痴痴地想：我什么时候也能吃上这样一碗水饺呀？可真没想到，还真让我等来了。
午饭时，我吃的就是水饺。
那水饺一口咬下去，香气四溢，随风飘散，虽然很烫，但也让人忍不住将水饺整个塞进嘴里。
就这样，我结束了一天的游历。
睡觉时，我的脑海里将今天的经历一张张地放映了出来。
我的家就在威海，这里三面环海，渔业兴旺，有很多种的海鱼，而我最喜便是黄花鱼。
小的时候，一到双休日之时，我和爸爸便到海边去钓鱼寻乐子，往往一钓就是一桶活蹦乱跳的鱼，而其中多数为黄花鱼。
黄花鱼最容易上钩，如果钩子多的话，一杆下去可以上来好几条。
它吃完食后跑得最快，所以每次有鱼上钩，感觉明显的一定是黄花鱼。
小时候好奇心强烈，每次大人没耐心放杆走人之时，我便溜过去，学着大人的摸样甩两杆子，不过每次都是甩到了岸边较近的石头中，好几次鱼钩和鱼线都卡在了石头中，最后无奈，只能将鱼线剪掉，丢了鱼钩和鱼线。
不过有意思的是一次我仍然学着大人的样子甩杆，刚下杆不到一分钟，鱼线便鬼使神差的自己向深海中跑去，我马上收线，先使劲拽两下，这样可以让鱼钩把鱼挂牢，感觉还有点沉，一起杆，好家伙，两条水光光的黄花鱼在太阳下泛着鳞光。
“上钩了，上钩了〞我大喊道，很多人都围过来看这两条黄花鱼，我十分有成就感，非常自豪的说：“我钓的〞!现在想一想那是我钓的第一条鱼。
正巧那天我们带着炉子来烤肉。
于是妈妈马上把黄花鱼收拾收拾，放在铁架子上烤了起来。
我目不转睛地看着它，十分好奇，像是从没吃过黄花鱼一样。
鱼还没有烤熟，但是味道似乎已经很浓了，香气顿时弥漫在整个海滩上，黄花鱼的浓香合着大海特有的味道，直直的插入我的鼻孔中。
拎起烤熟的黄花鱼，皮的颜色很清楚，纹理很清楚，凸起的局部还有一层淡淡的黑焦，细密的油汁顺着鱼的纹路轻轻的淌着，滴到了沙滩上，趁着刚烤好的热气，一口咬下去，轻薄轻脆的鱼皮，在嘴中酥酥作响，如同虫翼一般，调味料含在嘴中慢慢的化，这时你会迫不及待的扒开鱼皮吸入鱼肉中的油汁，淡淡的咸，却香味扑鼻。
鱼肉也同样非常的细腻，像用一丝一纹的肉丝拧出来的一样，这鱼肉趁新鲜吃时还有一种烤海带的味道，这时我也忘记了累，痛快的大吃了一顿。
吃完后好似在月亮的陪伴下赖在沙滩上睡着了，在梦中还在回忆黄花鱼的味道，淡淡的咸、正当的辣、大海特有的味道、有点腥……直到现在，虽然吃了很多黄花鱼，但那天的两条黄花鱼却再也未吃到过、见到过了。
可是又要让我到什么地方去追寻这种味道呢?说到美食，世界各地都有。
中国，更是数不胜数，像：北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅……，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。
可最令我流口水的，还是我家乡的特产——灯影牛肉。
首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。
“牛肉〞，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做的。
但“灯影〞，可就不一般了。
因为，灯影牛肉很薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色的灯影，所以，“灯影〞二字，由此而来。
接下来，就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字的由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。
当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。
一天，他到一家酒肆小酌。
下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润〔鲜〕红灯影牛肉亮〔去掉〕，味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。
更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为‘灯影牛肉’〞。
于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉〞之名盛传开来，成为四川的一道名菜。
灯影牛肉外形独特，味道自然诱人，灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
不少品尝过这道美食的人，都对它赞不绝口。
而且经过近几年来的革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨〞，味道越来越棒，仅以〔令〕无数游客尽“折腰〞。
而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
灯影牛肉非常美味，但制作过程极其复杂：一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。
用长片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料。
拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制的烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。
有人说：灯影牛肉继承了达州人的所有气质，这话真不假，那牛肉的麻辣，就是达州人的火辣、那精巧的做工，就是达州人的一丝不苟、那比纸薄的厚度，就是达州人的豪爽。
这才是一个真正可以代表一个地方人的美食，不，应该是艺术品。
油馓子？什么玩意儿？听起来一定很陌生吧！走，今天大家就跟着“寻找家乡传统美食小队〞去亲自动手去了解油馓子的制作过程。
一路上，郁郁葱葱的树林，清新的空气，错落有致的小桥流水人家，在班主任徐小娣老师的带着下，经过驱车50分钟，我和我的小伙伴迫不及待的奔向事先约定的活动地点，富阳新登湘溪村洪宇琪队员的外婆家。
刚进小院，一位和蔼可亲的老奶奶迎面走来，经过洪宇琪同学的介绍得知，她就是今天制作油馓子的主角外婆。
此时洪宇琪的妈妈已经在厨房为我们准备材料了！不容迟疑，小伙伴们赶紧换好衣服戴上帽子，围着外婆生怕错过了制作过程中的细节。
只见外婆拿出了20个鸡蛋，5斤面粉一起倒入盆中不停的搅拌，撒上一些白糖，中间不时还添加些料酒，经过询问得知，加料酒有助于面团的发酵，炸出来的油馓子外形能更加饱满口感更加膨松，这可是秘方哦！正所谓姜还是老的辣，高手在民间，外婆虽说上了年纪，但是“和面〞的技术和力道是我们远远不可及的。
闻着散发出鸡蛋和麦粉清香的面团，在外婆的指挥下大家赶紧把面团分成一个个跟拳头大小的球状，此时外婆拿出擀面杖不停的擀面不一会，一张又薄又圆黄橙橙的面皮就呈现在我们面前。
小伙伴们纷纷拿起面团擀起来，“怎么回事情，我的面团粘住了擀面杖〞，“我的面团怎么擀不薄〞，“我的面团怎么擀不圆〞，“哈哈哈哈哈〞笑声此起彼伏。
接下来外婆把面皮切成行间距大约是2.5厘米的平行四边形面皮在中间切个孔，面皮的一头穿过孔一拉一扯中一个两头尖尖中间一个漂亮的麻花状的菱形油馓子就初步成型了。
看的我们是眼花缭乱，目瞪眼呆。
在外婆的亲自指导下，我们亲手完成了一个个油馓子，虽说做的毛手毛脚，形态各异，但是我们还是得到了外婆的充分肯定。
随着一阵阵“滋，滋，滋〞的响声油馓子在沸腾的油锅里不断的翻腾，颜色慢慢变成金黄色。
夹带着浓浓的菜油味道，漂亮的外形，清脆可口的油馓子出锅了。
小伙伴们吃着自己亲自制作的油馓子心里乐开了花。
济南是作者的家乡，在济南，具有特色的美食就是油旋儿。
油旋儿带给了作者味蕾上的享受，也让作者品尝到了家乡的味道。
我的家乡在济南，平常过年过节都会回一趟老家。
我的伯伯便会给我做许多好吃的，我最爱吃的要数油旋儿了。
第一次吃油旋儿是在六岁时，那是第一次回老家，大伯是个好厨子，就给我做了一些好东西吃，其中就有油旋儿。
第一眼见到它：一个个马蹄形的东西，穿着金黄色的外衣，斜躺在盘子里。
只瞧见一眼就淌了口水，一手抓来便吃，一嚼，能听到“咔嚓咔嚓〞的声音，酥脆的响声，加上外酥里嫩的口感，和着面里麦芽的香味和葱花的清香，令人犹如在天堂般飞的感觉，我当时便为之倾倒，只觉其香味持久到我现在想来依然陶醉的地步，那种感觉超过了味蕾上的所有感受。
向来痴于美味的我，从此便醉于这油旋儿了，所以济南各地的油旋儿我通通吃了个遍，其中最令我回味无穷的要数大观园那家了。
虽然我家离那里有些远，但我仍然愿赶到那儿去。
做油旋儿的是有着三十多年经验的张师傅，这儿颇有名气，因为有季羡林老先生题词的“油旋儿张〞牌匾赫然悬挂在店面的正墙上，听张老板说，季老曾专门唤人来他这里要油旋儿，他便求了这几个字，这几年俨然成了他这儿的金字招牌。
我默默地看着，耐心地等着，只见他们紧着忙活，一个和面，一个烤，另有一人负责出锅：一个把和好的面切成一块块的样子；一个把面皮盘成钻头一样，再在面板上放些油，把它摁扁；负责烤制的，把半成品油旋儿一面面烤好，放上去之前还要放些油，防止油旋儿沾在上面而烤焦，随时翻面，还要掌握好火候，熟了以后，另外一个人逆着之前盘面皮的方向，两手拇指往外一翻，再一扣，稍微一使劲儿就是成品了，于是它们就闪闪烁烁、大大方方地站到我们跟前了！每当有了零花钱，我便会去到那里买个油旋儿，尽管路远，但一想吃完以后的唇齿留香，还能看到一团面变成一个个金灿灿美味油旋儿的全过程，也就觉得不虚此行了。
我爱济南的油旋儿，它带给了我味蕾上的享受，我品尝到了家乡的味道，也更爱我的家乡济南。
时光匆匆流走，而家乡的.味道却一直烙印在我的脑海里。
“平遥的牛肉太谷的饼，清徐的葡萄甜格盈盈，榆次太原祁县城，拉面削面香煞人……〞。
说起家乡美食那是三天三夜也讲不完，保管你的口水流成河。
油糕是我最喜欢的美食，如果说饺子是宴席上的王子，那么油糕就一定是皇后，那可是待客的上上珍品。
它的品种也很多，包糖糕，红豆糕和囫囵黄米糕……油糕也是婚丧嫁娶，开业庆典等重要场合的必备佳肴。
