高一生物必修一知识点(第二章)

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高一生物必修一《分子与细胞》知识点
第一章 组成细胞的分子
第一节 细胞中的元素和化合物
一.1.生物界与非生物界具有统一性:组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到
2.生物界与非生物界存在差异性:组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含
量明显不同
元素
最基本元素:C ,生物大分子以碳链为骨架
基本元素:C 、H 、O 、N
大量元素:C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等 二、物质基础 微量元素:Fe 、Mn 、B 、Zn 、Mo 、Cu 等
无机化合物 水:主要组成成分,一切生命活动都离不开水。

化合物 无机盐:对维持生物体的生命活动有重要作用
有机化合物 蛋白质:生命活动(或性状)的主要承担者(体现者) 核酸:遗传信息的携带者 糖类:主要的能源物质 脂质:主要的储能物质
★细胞干重元素含量:C>O>N>H 细胞鲜重元素含量:O>C>H>N ★细胞中含量最多的化合物——水
细胞中含量最多的无机化合物——水
占细胞鲜重含量最多的化合物——水 占细胞鲜重50%以上的化合物——水 细胞内含量第二多的化合物——蛋白质 细胞中含量最多的有机化合物——蛋白质 占细胞干重含量最多的化合物——蛋白质 占细胞干重50%以上的化学和——蛋白质
实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
鉴定原理: 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应.
还原糖的鉴定:糖类中的还原糖(单糖:葡萄糖、果糖、半乳糖、脱氧核糖、核糖;二糖:麦芽糖、
乳糖)与斐林试剂混合后水浴加热,形成砖红色沉淀。

脂肪的鉴定:脂肪—苏丹III —橘黄色;脂肪—苏丹IV —红色 蛋白质的鉴定:蛋白质—双缩脲试剂—紫色 淀粉的鉴定:淀粉—碘液—蓝色
试剂:斐林试剂:甲液:0.1g/ml NaOH ,乙液:0.05g/ml CuSO 4。

甲乙液等量混合均匀再注入(现
配现用),水浴加热温度:50~65℃
双缩脲试剂:A 液:0.1g/ml NaOH ,B 液:0.01g/ml CuSO4 先加入A 液(1ml )造成碱性环
境,再加入B 液(4滴)
★需要加热的实验:还原糖的鉴定。

要用到显微镜的实验—脂肪的鉴定(切片法,也可以不用显微镜,向待测组织样液中滴加3滴苏丹III 染液,观察样液被染色的情况)
★要用到酒精的实验:脂肪的鉴定(体积分数50%的酒精洗去浮色) = N 个; 第三节 遗传信息的携带者——核酸
实验:观察DNA 和RNA 在细胞中的分布
实验原理:甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA 和RNA 的亲和力不同,甲基绿使DNA 呈现绿色,吡罗红使RNA 呈现红色。

利用甲基绿和吡罗红混合染色剂将细胞染色,可显示DNA 和RNA 在细胞的分布。

盐酸的作用:1.改变细胞膜的通透性(细胞已经死亡),加速染色剂进入细胞 2.使染色质中的DNA 与蛋白质分离,有利于DNA 与染色剂结合。

取材:人的口腔上皮细胞或者洋葱鳞片叶内表皮细胞 步骤:制片→水解→冲洗涂片→染色→观察
★制片时要将涂有口腔上皮细胞的载玻片烘干(固定细胞)
★水解时要将盛有盐酸和载玻片的小烧杯放入盛有30℃温水的大烧杯中(水浴加热,使受热均匀,有利于盐酸起作用)
★冲洗涂片时用缓水流冲洗(以防冲走细胞)
★观察时先低倍镜(选择染色均匀、色泽浅的区域,移至视野中央,将物象调节清晰),再换用高倍镜观察(调节细准焦螺旋,进一步调亮视野)
★有细胞结构的生物(真核生物和原核生物)含有两种核酸:DNA 和RNA ,其中DNA 是遗传物质;没有细胞结构的病毒,只有其中一种核酸DNA 或者RNA ,含有DNA 的为DNA 病毒,遗传物质为DNA, 含有RNA 的为RNA 病毒,遗传物质为RNA 。

★真核生物和原核生物:两种核酸(DNA 和RNA ); 五种碱基(A 、G 、C 、T 、U );
八种核苷酸(其中四种脱氧核苷酸:腺嘌呤(A )脱氧核苷酸、 鸟嘌呤(G )脱氧核苷酸、胞嘧啶(C )脱氧核苷酸、 胸腺嘧啶(T )脱氧核苷酸;
四种核糖核苷酸:腺嘌呤(A )核糖核苷酸、鸟嘌呤(G )核糖核苷酸、胞嘧啶(C )核糖核苷酸、 尿嘧啶(U )核糖核苷酸)
第四节 细胞中的糖类和脂质
★脂肪与糖类比较:脂肪H 多O 少,耗氧量多,生成的水多,产生的能量多
★每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体 多聚体: 多糖 蛋白质 核酸 对应的单体: 葡萄糖 氨基酸 核苷酸
第五节 细胞中的无机物 ★自由水与结合水的关系:自由水和结合水可相互转化
★细胞含水量与代谢的关系:代谢活动旺盛,细胞内自由水含量高;代谢活动下降,细胞中结合水含量高;结合水含量高,生物抗逆性更强
★含水量:不同生物含水量不同;同种生物不同生长发育时期含水量不同,同种生物不同部位含水量不同
★血液钙离子含量太低,出现抽搐症状;血液钙离子含量太高,出现肌无力症状。