客房部经理岗位职责1
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客房部经理岗位职责
客房部经理直接上级:总经办、总经理
直接下级:客房部主管、领班、部门文员
职务说明:主持客房部所有工作,对总经理负责。即通过有效的计划、
指挥,执行和监督部门工作,为宾客提供优质的服务,为客人和酒店
员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化,以最低的客房支出,赢取最
高的客服标准和经济效益,以工作成效对上级总经理负责。
职责:
1、 参加店级经理会议,主持客房部管理例会和有关员工会议,传达
布置、执行会议决和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检
查上级指令的完成情况。履行业务管理职能,监督客房服务和公共区
域卫生清洁
3、督导、协调全部客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质
服务及个性化服务发展。监督设备检查,研究改进或增设房间物品,
操作工具和劳动用品、降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标
准。制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人力,并
检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率,执行有关人
事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策员工调动、
奖罚、录免、提级和增薪事宜,发展员工关系发展员工关系,解决人
事问题。检查VIP房,迎送VIP客人,探访住客,技巧地处理投诉,
同住店客人的友好关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安
全。
7、协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立
客房部完整的工作体系,并处理客人遗留物品及保存。
8、配合监督客房的清洁,维修保养,设备折旧成本核算,成本控制
等工作,拟定上报客房部年度工作计划,季度工作安排等事宜。
9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,
并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成。
客房部主管
直接上级:客房部经理
直接下级:楼层领班、仓管
职务:
协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经
理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务及日常事
务,保证客房各分部的最佳服务状态,保持应有的清洁保养标准,以
工作成效对客房部经理负责。
职责:
1、接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。
2、巡视楼层、大堂、客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房
和走客房。
3、同领班协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,在房
紧张和住客多时协同或仓管在淡季或住客较少时替换其休息。
4、学会处理突发事件及投诉。
5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对
房态,提供准确的客房状况。
6、参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议
和上级指令。执行并完成部门制定的各
项任务和要求。
7、直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导
客房部各部工作质量和服务效果,保持
酒店标准,贯彻指导客房部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯
彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。
8、督导各部门领班工作成效和行楼层领班查房,遇领班为,协助领
班工作,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决
酒店和员工的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。、协
助部门经理和部门仓管、领班完成完善客房物资的管理,督导各部物
资发放制度的执行,控制各部物资消耗及使用情况。
10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况,负责各部员工的
培训工作,并协助各部领班完成各类表格的填写上报,并与各部保持
密切联系,保证达到预期的工作目标必要时参加分部的实际工作。
11、每日抽查至少5至10间客房,包括走客房,空房及住客房,并
与VIP客人房间的准备工作,做好每天检查记录,包括各部员工的分
配,房态及工作情况等问题,及时汇报解决维修保养问题,并随时向
客人提供可能的帮助。
12、在客房部经理有事情不在情况下,代行部门经理职责。
三、客房部楼层领班
直接上级:主管
直接下级:楼层员工
职务:安排所辖员工的每日工作和周期卫生计划,严格执行二次查
房制度和督察所辖员工的礼仪礼貌和工
作质量、卫生标准,和主管及各部领班协调搞好关系充分调动员工积
极性,提高工作效率。要求:熟悉和掌握各类房间规格,设施用品的
布置标准,熟悉和掌握客房整理的操作规程,卫生标准,各班次的工
作程
序,要有好的工作意识和组织能力,善于团结员工,作风正派。
职责:
1、责所辖员工的每日工作安排与调配,督导客房服务员及清洁工作。
2、 协同主管及房务中心
文员,负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。
3、 巡视所管辖区域,检查清洁卫生及对客房服务的
质量,全面检查客房卫生、设备维修保养、安全设施和服务质量,确
保达到规定的标准。
4、熟练掌握操作程序与服务技能,能亲自示范和训练服务员。
5、检查房间的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划和周期卫生计
划。
6、随时留意客人动态,处理一般性的主客投诉,有重大事故时须向
部门建经理或主管报告。
7、掌握所管辖客房的状况,以示对贵宾的礼遇。对VIP房及重要客
人进行再查房。
8、 对下属员工工作提出具体意见,领导本班全体员工积极工作,
不断攻关,开创新成果。
9、填写领班工作日志,向主管报告房况、住客动向和客房、客人物
品遗失损坏房间报维修房等情况。并完成部门经理安排的其他工作
。
客房部员工职责
1、负责服务区域内的卫生清洁及房间的布置工作。
2、熟练掌握礼仪、礼貌常识及各种业务技能并灵活运用到日常服务
工作中。
3、做好与接待员工作的衔接,根据接待员的安排及时做好房间的清
洁和跟房工作,并做好记录。
4、服从领导,听从指挥。做好每日安排的工作计划,卫生工作及安
全检查工作。
5、做好日常设备、设施的使用及保养工作,发现问题及时上报及时
维修,确保一切设备、设施的正常运转。
6、完成本职工作的同时做好负领导交办的其它工作
在客房服务中,若遇生人或与房间所住客人不符者要求打开房间
时,不得为其开门。如果有特殊情况,需经值班经理或本部门经
理批准。
7、在楼层发现陌生人或可疑人员时,要礼貌的进行盘查无关人员要
及时劝离楼层,若发现问题须及时报告值班经理或保安部。
8、如果发现躺在床上吸烟或把烟头、火柴梗乱扔(特别是客人酒后),
服务员要立即进行劝阻,并告诉客人降这些东西放在烟灰缸内。
9、服务员在平时工作中,应不断巡视查看,保持高度的警惕。在清
理房间时要仔细检查。
10、烟灰缸内未熄灭的烟头,不得倒入垃圾袋。
11、客房内除了固有的电器和允许客人使用的电吹风、电动剃须刀等
日常用的小型电器外,禁止使用其他大功率电器设备。
12、对携带易燃、易爆品进入酒店的,服务员应立即报告保安部,并
对客人说明情况,对这些物品进行专门储存,妥善保管。如果
发现电线脱落或是电器设备有异常时,应及时通知工程部进行
维修。
13、在楼层发现开除、劝退、辞职离店的原本店员工或其他无关人员
时,要及时劝离。对陌生人要礼貌的盘查,发现可疑人员时,
要及时报告保安部。
14、当客人投诉房内物品、钱财丢失被窃时,服务员要注意保护好现
场,劝阻无关人员离开现场,并及时报告保安部,客房部不得
私自找有关人员调查谈话。
15、客房部所属各种物品仓库必须安排专人管理,库房物品要有账目,
出入库物品要有登记。