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南国神草——三七三七自古以来就被公认为具有显著活血化瘀、消肿止痛的功效，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。
还记得电视剧里常演，每当腊月天寒地冻，集市上总会看见一大群人围着一个卖跌打损伤药的人，他时而练功夫，时而拿起地摊上的草药介绍。
而说的最多的一味药就是“金不换”。
卖药的人说它专治身上疼痛，外用可止血消肿，内服可活血化瘀。
《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药之最珍贵者”。
经常服用三七的人心脑血管病，恶性肿瘤的发病率相对较少。
三七为五加科植物，与人参、花旗同属人参属。
著名药学家李时珍称其为“金不换”。
三七味甘、微苦，属于温性药材，归肝经和胃经。
主要分布在云南文山地区。
三七对人体的好处及用法：1、预防和治疗高血压三七被称之为“血管的清道夫”，具有能够降低血液粘稠度、扩张血管，对预防和治疗高血脂、动脉硬化、粥样硬化等心脑血管病有很好的作用。
每天取3-5g生三七粉，分2-3次少量多服，用温开水冲服。
2、养颜美白又祛斑三七起活血作用，所以具有美白祛斑的功效，但是三七加热后会破坏其里的三七多糖等活性成分，所以想要达到美白祛斑的效果，需“生吃”三七粉，不能在加热后服用。
每日取三七粉3-5g，分两次用牛奶冲服，每天服用量无需大，重要的在坚持长期服用，三七属于“药膳同源”故长期服用没有任何副作用。
3、活血化瘀止血补血三七具有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有淤滞者更为适宜。
三七“祛瘀生新”，现代研究证实三七具有补血作用。
三七注射液可显著促进红细胞、网织红细胞、血红蛋白的恢复。
活血化瘀：三七泡白酒大概30天后即可服用。
止血补血：三七炖螃蟹、三七乌鸡煲。
虽然三七有很多养生功效，但是服用三七也要注意一些禁忌。
三七具有活血化瘀的功效，所以女性在怀孕期间禁止服用三七。
风寒感冒期间禁食三七花，三七花属于凉性，会加重风寒感冒，而三七粉则性温，风寒感冒期间可缓解，患风热感冒患者不宜服用三七粉。
康美中药材信息云南文山三七【文山三七简介】文山三七，又名文州三七，明代著名的药学家李时珍称其为"金不换"。
云南的三七分布较广，几乎在海拔1200米、1700米的地区都有种植，其中以文山州各县为主要产区，该州的砚山、马关、西畴等县栽培三七已有三、四百年的历史。
三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。
其茎、叶、花均可入药。
文州三七是中药材中的最耀眼的明珠之一，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载："人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。
"闻名中外的中成药"云南白药"和"片仔黄"，即以三七为主要原料制成。
而文州三七具有"生打熟补"功效，意思就是服用生三七，能活血化瘀，消肿止痛，治跌打损伤有非常好的疗效；服用熟三七，能补血强身。
一般来说我们会把三七打磨成粉，这样有利于人体的更好吸收。
【三七的历史】三七为五加科人参属植物，与人参同科同属，起源于2500万年前第三纪古热带山区，有"金不换"、"南国仙草"、"参中之王"等美称。
三七为云南文山州特有的名贵中药材，也是我国中医药中的一颗璀璨的明珠。
三七是一种品质稳定的常用植物药，又是一种药食同源植物，自古以来为世人所公认的主要功效就是其活血化瘀、消肿定痛。
明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载："三七能治一切血症"，《本草纲目拾遗》又称"人参补气第一、三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七为中药之最珍贵者。
"近30年来，国内外专家学者对三七进行了广泛深入的药化、药理研究和临床实验。
研究表明，三七含数种皂苷等活性物质高于人参，对防治心脑血管疾病有显著作用，尤其是在降血脂、降血糖、降血稠、降血压、抗炎症、抗疲劳和提高机体免疫力等方面疗效显著，而且安全无毒，从而给三七的开发应用展示出新的广阔天地。
