食品认识学习报告

食品厂的实习报告9篇食品厂的实习报告1实习目的：要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。

通过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。

具体如下：1. 接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。

2. 学习企业管理知识熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产的初步认识，虚心向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。

食品厂实习报告实习总结食品厂实习报告实习总结3. 学习生产技术巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力。

4. 了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。

5. 了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。

实习过程及结果：我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的`，因而对外界的了解都是很肤浅的。

我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，如果我们带着僵硬的书本知识走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。

大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。

只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。

因而在今年七、八月份，我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下，到__市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。

食品厂的实习报告2通过在企业的实地学习与实践。

运用所学习的专业知识来了解食品生产的工作流程和工作内容，加深对品质管理工作的认识，将理论联系于实践，培养实际工作能力和分析解决问题的能力，达到学以致用的目的，为成功走向社会做准备。

食品类实习报告（大全）食品类实习报告（大全）（篇1）实习时间: 20__年__月16日至20__年__月18日实习地点: 湖南__食品有限公司实习意义：实习是一种对用人单位和实习生都有益的人力资源制度安排。

对接受实习生的单位而言，是发展储备人力资源的措施，可以让其低成本、大范围的选择人才，培养和发现真正符合用人单位要求的人才，亦可以作为用人单位的公关手段，让更多的社会成员(如实习生)了解用人单位的文化和理念，从而增强社会对该组织的认同感并赢得声誉。

对学生而言，实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作，扮演不同的社会角色，逐步完成职业化角色的转化，发现自己真实的潜力和兴趣，以奠定良好的事业基础，也为自我成长丰富了阅历，促进整个社会人才资源的优化配置。

作为一名刚迈出校门的大学生，我想学习的目的是为了获取知识，获取工作技能，换句话说，在学校学习是为了能够适应社会的需要，通过学习保证能够完成将来的工作，为社会作出贡献。

然而步出象牙塔步入社会是有很大落差的，能够以进入公司实习来作为缓冲，对我而言是一件幸事，通过实习了解到工作的实际需要，使得学习的目的性更明确，得到的效果也相应的更好。

实习小结：从____年11月16日来到__开始我的实习期到现在已经有三个多月了。

这三个月中都在生产第一线熟悉各种产品的生产过程、制作工艺及感官评价。

不管是要往那方面发展，这些都是必不可少的环节，没有人能够完全脱离产品进行工作的。

湖南__食品有限公司是湖南__整合__市__有限公司后成立的以米、面、油为主的综合性食品加工型企业，公司生产的面条、米粉、红薯粉共有四大系列300多个品种而我在公司的首要任务就是竭尽全力去熟悉这300多个品种，从原材料到成品都需要认真仔细的学习，就如海绵一样不停的吸收着各类知识，为以后的工作打下结实的基础。

虽然我的专业就与食品生产紧密23下一页今天的所见所闻使我对销售的理解更深了。

公司直接面对终端客户，比如直接为超市提供上货、理货、整货。

认识实习报告学院浦江学院专业食品科学与工程班级学号姓名起讫日期 2011.10.24 --2011.11.11 2011年 11 月一．实习目的了解典型食品工厂的基本组成及企业各部门之间的协作关系；通过对本专业领域典型工厂或生产车间的参观学习，加深对基础理论及专业基础理论课程的理解；通过对部分典型食品产品的生产过程参观学习，强化对设备、工程全局观的意识，并能够获得对后继专业理论课程的感性认识。

回顾并加深理解化学与食品工程原理、食品机械基础、生物化学、微生物学、食品营养、食品添加剂等基本内容。

实习时间2011年10月31日--11月11日实习单位南京桂花鸭（集团）有限公司中国雨润食品集团有限公司南京卫岗乳业有限公司南京金陵啤酒有限公司实习准备根据学校所给资料，对所参观实习的单位及公司进行了大体的了解，包括公司概况以及其主要产品。

进图书馆，利用馆藏资源，查阅相关产品的工艺流程以及生产环节中的控制点和影响的关键因素。

一、实习单位概况1 南京桂花鸭集团南京桂花鸭（集团）有限公司是国内同行业首家集养殖、生产加工、物流配送和连锁经营为一体的现代企业。

开发了《中西式产品加工工艺的有效链结》、《低温保鲜鸭产品的加工技术研究》、《鸭珍小趣系列产品加工技术》等新工艺和新技术，引领了传统食品工业的发展方向，拥有3个生产加工基地、2个养殖基地、6个子公司、300多家连锁店。

[南京桂花鸭，又名南京盐水鸭，是南京有名的特产。

南京桂花鸭久负盛名，相传已飘香2500余年。

此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。

《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。

”桂花鸭“清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。

逢年过节或平日家中来客，上街买一碗桂花鸭，似乎已成了夜幕降临万家灯火时的世俗礼节。

2 中国雨润食品集团有限公司雨润集团总部设立在南京市建邺区，是一家集食品、房地产、旅游、高科技、投融资等六大产业于一体的集团性企业。

实习单位：XX食品有限公司实习时间：2021年X月X日 - 2021年X月X日实习周次：第一周一、实习背景随着我国食品行业的快速发展，食品安全问题日益受到重视。

为了更好地了解食品行业的工作流程和专业知识，提高自己的实践能力，我选择了XX食品有限公司进行为期四周的实习。

实习期间，我将深入生产一线，了解食品生产的基本流程，学习食品质量检测和食品安全管理等方面的知识。

二、实习内容第一周：熟悉环境，了解公司基本情况1. 入职培训：公司为我们新员工安排了为期一天的入职培训，通过培训，我了解了公司的历史、企业文化、组织架构以及各项规章制度。

2. 参观生产线：在人事部门的带领下，我参观了公司的各个生产线，了解了食品生产的基本流程，包括原料采购、生产加工、包装和销售等环节。

3. 熟悉部门职责：我被分配到品质检验部门，负责对生产过程中的原料、半成品和成品进行质量检测，确保产品质量符合国家标准。

三、实习心得1. 理论知识与实践操作相结合：通过实习，我深刻体会到理论知识与实践操作相结合的重要性。

在课堂上学习的食品质量检测、食品安全管理等知识，在实际工作中得到了很好的应用。

2. 严谨的工作态度：食品行业对产品的质量要求极高，任何一个环节的疏忽都可能导致食品安全事故。

因此，在工作中，我始终保持严谨的态度，严格按照操作规程进行检验。

3. 团队协作精神：在实习过程中，我深刻体会到团队协作的重要性。

与同事之间的沟通交流、共同解决问题，使我更加明白团队协作的力量。

四、实习总结第一周的实习让我对食品行业有了初步的了解，同时也让我认识到自己在理论知识、实践操作和沟通能力等方面存在的不足。

在接下来的实习过程中，我将继续努力学习，不断提高自己的综合素质，为成为一名合格的食品专业人才而努力。

五、下周工作计划1. 深入学习食品质量检测技术：通过查阅资料、请教同事等方式，深入学习食品质量检测技术，提高自己的检测水平。

2. 参与生产过程：积极参与生产过程，了解生产过程中的质量控制要点，为生产一线提供技术支持。

一、实习目的本次实习，旨在通过在冷冻食品企业的实践，加深对冷冻食品加工过程的认识，了解冷冻食品行业的现状和发展趋势，提高自己的专业技能和实际操作能力。

同时，通过实习，培养自己的团队协作精神，增强自己的职业素养。

二、实习单位简介本次实习单位为我国某知名冷冻食品企业，成立于上世纪80年代，是国内较早从事冷冻食品研发、生产和销售的企业之一。

公司拥有现代化的生产设备，占地面积广阔，员工人数众多。

主要产品包括速冻水饺、速冻汤圆、速冻面点等，产品远销全国各地。

三、实习内容1. 生产流程学习在实习期间，我跟随导师学习了冷冻食品的生产流程。

首先，新鲜食材经过清洗、切割、调味等预处理工序；然后，将处理好的食材进行速冻，以保持其新鲜度和口感；最后，包装、检验、入库，完成整个生产过程。

2. 设备操作在导师的指导下，我熟悉了冷冻食品生产过程中使用的各种设备，如切割机、拌馅机、速冻机、包装机等。

通过实际操作，我掌握了设备的正确使用方法，提高了自己的动手能力。

3. 质量控制在实习过程中，我了解到质量控制是冷冻食品企业的重要环节。

企业从原料采购、生产过程到成品出厂，都有一套严格的质量控制体系。

我参与了部分质量检验工作，学习了如何判断产品的质量，确保消费者能够购买到安全、健康的冷冻食品。

4. 市场调研在导师的带领下，我参与了市场调研活动，了解了消费者对冷冻食品的需求和偏好，为企业的产品研发和营销策略提供了参考。

四、实习收获1. 理论与实践相结合通过本次实习，我将所学理论知识与实际生产过程相结合，加深了对冷冻食品加工过程的理解，提高了自己的专业技能。

2. 增强团队协作能力在实习过程中，我与同事们共同完成了各项任务，学会了与不同性格的人相处，提高了自己的团队协作能力。

3. 培养职业素养实习期间，我严格遵守企业的规章制度，认真履行自己的职责，培养了自己的职业素养。

五、实习体会通过本次冷冻食品实习，我深刻认识到冷冻食品行业的重要性和发展潜力。

食品专业实习自我总结4篇食品专业实习自我总结1转眼间，三个星期的食品教学实习结束了，此期间我收获颇多，学到知识的同时，也领悟到很多东西。

大三的生活已经接近尾声，将课堂所学知识运用于实践是我们提高自己能力的必经之路。

此次实习为我们提供了很好的机会。

实习期间，我对桶装水生产线、饮料生产线、乳制品生产线和焙烤生产线有了更深刻的了解，更重要的是我们接触到了食品生产中常见的设备。

以前只能在课堂上通过书上和老师PPT上的图片来了解食品设备的工作原理和结构，而在实习中，我们可以拆卸机器深入了解，这样的机会很珍贵，所以我十分珍惜此次实习。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

在短暂的实习过程中，我深深的感觉到所学知识的肤浅和在实际运用中专业知识的匮乏。

乳制品生产和果酒的生产我在课堂上已经学习过，但是涉及到某些具体工序的目的及原理时，知识还是很模糊，无法准确表述出来。

例如我们知道硅藻土过滤的作用，却不了解其设备的工作原理。

同时我认识到食品机械设备知识的重要性，在我们实习的过程中，硅藻土过滤器就出现了问题，然而我们束手无策，因为不懂其原理及构造，所以只能干着急却无能为力。

虽然机械设备的学习对于一个女生来说很枯燥无味，但兴趣在于培养。

理论知识是基础，没有知识量的积累，就无法达到质的突破。

通过此次的实习，我总结，应对食品行业现在的发展状况和前景，作为一个食品专业的大学生，必须注意一下方面知识及意识的强化：(一)加强专业基础知识的学习专业基础就好比盖高楼时的根基，根基没打好早晚有一天会挎掉的，而且盖得越高，损失也越惨重。

这些底层知识和课本不是没有用也不是高深的不能学，而是我们必须掌握的基础。

对基础的学习就是内功，只注重招式而内功不扎实是不可能成为高手的。

食品科学与工程涉及微生物、生物技术、化学、机械等方面的知识，这就要求我们作为食品专业的本科生掌握并理解此类知识。

只有在牢固掌握基础知识的基础上，才能进行深入研究与应用。

一切的技术与思想创新都是依据专业基础知识的拓展与延伸。

食品的实习报告三篇食品的实习报告篇1在年月日到日由学校系主任、老师联系组织到市县小正镇的各个村进行为期十天的实习活动，此次的实习目的主要是为了让我们了解县绿色食品的发展状况和绿色食品的生产过程，尤其是通过绿色食品认证的奶白菜的生产技术的状况和增加学生的劳动实践能力，让我们通过参加科学研究或者推广所学的理论知识和技能与生产实践紧密结合，提高我们在实践中分析问题、解决问题的能力，并且体会真正的农家生活，从农民的共同生活和工作中，体验农民的艰辛，树立艰苦奋斗的创业精神；培养我们“学农、爱农、为农”的思想。

通过老师的讲解了解到县大概情况和地理位置：县位于广东省中部偏北，江的源头，交通方便，基础设施建设日趋完善；全县总面积。

平方公里，总人口万人。

县自然资源丰富，是山多地少的典型山区县，具有丰富的山地资源，昼夜温差大，气候温和，四季分明，是种植反季节无公害蔬菜的良好场所，是全省最大的无公害蔬菜基地之一，并且小白菜、佛手瓜通过省级鉴定，创立了无公害蔬菜品牌并通过了绿色食品认证，该县根据各镇在土壤、气候方面的不同，大力推进“一镇一品”建设，涌现出小正、黄石示两个蔬菜专业镇。

在小正镇，%的耕地用于种菜，%的农民从事种菜，农村人均总收入的%于种菜。

先后在广州、深圳等地建立了“县无公害蔬菜批发一条街”，享有较高的声誉。

在一号上午十点半左右我们全体同学到达县小正镇，全班人每到个同学一组分组到每个村，而我就分到在禾溪村，我就住在当地村委主任的家，主人叫罗哲金，我一般都叫阿叔，在村里面算是一个种菜专业户，在当地的生活水平还算比较高，通过与阿叔的交谈知道这个村的一些基本情况和让我对于奶白菜的基本种植和销售情况有所了解，这个村大约有人左右，青壮年一般在外打工，所以有些农户要请两到三个人来管理菜田和帮忙种菜。

他们家也有七亩地左右，全部都是种植奶白菜，全村的奶白菜大部分都是供给广州和东莞两地。

阿叔还向我们讲解一些种菜的要领，例如：种子要在什么时候施肥，淋水，移植。

关于食品安全社会实践报告范文精选五篇食品安全社会实践报告范文(一)暑假刚开始没多久，我便随几个同学一起开始了社会实践的旅途。

这次的社会实践虽然只有短短的一天，但是我的收获却非常的多，不仅仅是在知识上的收获，更多的是我看到了关于中国食品安全的希望。

这次我们的实践地点是香猪果园农场，目的是了解有机农产品的发展前景及当前形势。

当我们历尽千辛万苦来到这个期待已久的农场时，第一个感觉就是失望，至少我是这么感觉的，因为它没有一个像样的大门，里面杂草丛生，农作物种植得杂乱无章。

与印象中果实累累，鸡鸭成群，布局整齐的农庄差距明显。

走到一个屋舍，我们见到了农场的工作人员，从她那得知农场主需要到次日中午才能赶过来。

没办法，我们只能将调查工作推到明天。

随后我们就在附近转了转。

在农场转了一阵子后，便开始吃晚饭了，其实就是一个菜—豇豆，无它!此时我心里就是一个感受—失落!一天50元换来的就是一盘素菜，实打实的花钱买罪受。

虽然孟阳一直提醒我这是有机食品，但我心里仍然很不甘心。

渐渐的，我对这个农场失望，不屑，甚至鄙视。

一大早我就被鸡鸣声吵醒，洗漱过后我拿着相机到外面转了转，过了半个小时其他组员也起来了，我们吃完跟昨天晚餐没两样的早餐后，到农场周围转了转，清晨的郊野真是让人感觉舒服，依稀的蝉鸣，湿润清新的空气，挂着露珠的花花草草，让人心无杂念。

远离尘世喧嚣的感觉真好。

一路上跟组员唠着嗑，心想就要见到农场主了，真想看看他是个什么样的人。

可能是昨天没休息好的原因，今天感觉浑身无力，散完步，一躺在床上就睡了过去，不知道什么时候，一个高高瘦瘦的人把我叫醒了，原来他就是农场主，一个充满活力的人。

我跟着他来到遮荫棚与其他组员汇合了，于是我们在这里开始了对他的采访。

据了解，这个农场是2001年开的，已经近10年了，里面的所有蔬菜都是非转基因品种，在生长过程中不施化肥，不撒农药，是完完全全的天然食品，相对的，没施化肥，这些蔬菜的生长周期较那些批量生产的蔬菜长，所以产量也非常有限，成本也很高，售价不菲。

关于零食的高中研究性学习报告篇一：中学生食品安全问题研究性学习课题报告食品安全问题研究性学习心得体会我们的生活离不开饮食，俗话说：“民以食为天” ，食品是我们人类赖以生存的基本物质，是我们人类进行其他生命活动的首要条件。

每个人的饮食安全都有赖于个人和社会的共同配合与努力。

而我们青少年的饮食安全和膳食营养搭配更是个关系到青少年的身心成长，关系到人生命运，关系到祖国的未来。

因此，中学生食品安全问题不可小视。

说到食品安全, 可以说人人都会非常重视，但我们在实际生活中却常常掉以轻心，或者以传统的不良习惯来对待它。

而中学生更是容易受到问题食物的侵害。

由于学校食堂有限的资源和服务条件，越来越多的中学生选择到校外吃饭，这不禁让人想起这几年屡屡发生的食品安全事件。

1. 地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。

地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。

长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。

由于存在不小的经济诱惑，仍有人铤而走险销售地沟油。

如今校外小摊上所用的油多半都是地沟油，没有任何安全保证，但不少同学仍然怀着侥幸心理在校外饮食，危险性极大。

2. 一次性餐具，损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所一在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜；损害消化功能：一次性餐具在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀；打磨过程中使用滑石粉，清除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石；病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4 个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等；一次性饭盒在受热后融化会释放有毒物质，危害人体健康。

3. 其它在食品原料方面的问题，如爆炸西瓜、绝孕黄瓜等。

从资料上查到，全球成千上万的人生病，很多疾病都是吃出来的，每年约有180 万儿童死于腹泻，而大多数腹泻者都是因为食用了不洁的食品和不合格的水。

食品安全问题调研实践报告食品安全问题调研实践报告（精选6篇）紧张又充实的社会实践又告一段落了，我们既增长了见识，也锻炼自身，这时候十分有必须要写一份实践报告了！那要怎么写好实践报告呢？以下是小编帮大家整理的食品安全问题调研实践报告（精选6篇），欢迎大家分享。

食品安全问题调研实践报告1（一）调查研究：1、调查背景；民以食为天，食以安为先。

古人质朴的话语告诉我们，食品安全在生活中位置至关重要，不仅关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定。

当前，我国食品领域安全形势仍不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。

为了解大家对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我展开了关于食品安全状况的调查。

2、调查目的：希望通过这次调查，了解大邑县食品安全现状，提高对食品安全问题的警惕和普及食品安全问题的科普知识，促进社会和谐发展而努力。

3、调查时间：11月2日4、调查地点：人人乐超市，家乐福超市，学校附近的小店，街旁的地摊。

5、调查方法：实地调查：家乐福超市：在中轻超市，调查到：包装上有绿色商标的食品是80％，有生产日期的食品是90％，有保制生产日期的食品是95％，是有保制期的食品是95％，有质量安全标志的食品是90％，有厂方地址期的食品是95％，有质量安全标志的食有65％，有有保制期的食品有75％，有质量安全标志的食品有70％，品是80％，有厂方地址的食品是90％。

学校附近的小店：在学校附近的小店，我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50％，有生产日期的食品有厂方地址的食品是是85％。

街旁的地摊：在街旁的地摊上，我惊呆了。

包装上有绿色商标的食品竟只有15％，有生产日期的食品有10％，有保制期的食品有竟然只有55％，有质量安全标志的食品有55％，有厂方地址的食品是10％。

由此可见，我们应该在大型超市购买东西，不在中轻、佳惠、旺达等小型超市购买东西，尤其是学校附近的小店！街旁的地摊，等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西！（二）调查认识：我县的食品安全状况从总体上说是好的。

关于食品糕点类的实习报告实习过程及内容在食品糕点类的实习过程中，我有幸参与了公司生产线的日常工作和相关活动，学习了烘焙技术、食品安全法规、生产管理等方面的知识。

以下是我实习报告的详细内容：一、实习背景我所在的公司是一家专注于生产和销售各类烘焙食品的企业，包括蛋糕、饼干、面包等。

公司有自己的生产车间和研发团队，产品远销国内外，深受消费者喜爱。

由于我对烘焙食品感兴趣，于是选择到该公司进行实习，希望通过实践了解这个行业的相关知识。

二、实习内容1.学习烘焙技术：在实习的过程中，我参与了各类烘焙食品的生产过程，学习了如何制作面团、发酵、烘焙等技术。

通过实践操作，我了解到不同种类的烘焙食品所需要的工艺和配方，掌握了一定的烘焙技能。

2.了解食品安全法规：在公司内部，我也学习了关于食品安全法规的知识，包括食品添加剂的使用规范、生产过程中的卫生标准等。

在实践中，我更加注重烘焙食品生产过程中的卫生和质量安全，确保产品符合国家标准。

3.参与生产管理：在实习期间，我也了解了公司的生产管理流程，包括订单接收、计划安排、生产调度、产品质量检验等。

通过参与生产管理，我深刻理解了烘焙食品生产过程中的各个环节，以及如何高效地管理和协调生产。

4.参与新品开发：作为一个研发型企业，公司一直致力于推出新品种的烘焙食品，吸引消费者的眼球。

在实习期间，我也有幸参与了新品开发的过程，包括尝试不同材料的搭配、调整配方和口味，最终使新产品符合市场需求。

5.参与市场推广活动：在公司进行促销活动和市场推广时，我也有机会参与相关工作，包括设计宣传海报、参与市场调研、与客户沟通等。

通过市场活动的参与，我更深入地了解了烘焙食品行业的市场情况和消费者需求。

三、实习收获通过这段时间的实习，我不仅学到了很多专业知识和技能，还培养了团队协作意识和解决问题的能力。

在实践中，我时刻保持学习的心态，虚心向师傅请教，不断改进自己的工作方式，提高生产效率。

同时，我也认识到食品糕点行业是一个竞争激烈、要求严格的领域，需要不断学习和创新。

食品的实习报告锦集六篇食品的实习报告篇1实习地点：北京汇源饮料食品有限公司——咸阳汇源分工厂销售部陕西省咸阳市乾县实习日期：20__年5月12日——20__年6月15日指导老师：实习内容：咸阳市乾县市场业务员工作职责1、完成上级下达的销售回款与工作目标2、在所辖的县级市场完成乡镇市场的分销与县级市场的铺货陈列等工作;3、按计划及要求拜访客户，并填报经销商拜访跟踪表与终端拜访表;4、按要求建立客户档案，并保持良好的客情关系;5、收集市场动态与竞品信息，及时上报上级领导;6、进行市场调查，发现有市场潜力的地区和客户;7、按规定与要求张贴公司推出的各种宣传品;8、完成上级领导交给的其他工作任务北京汇源饮料食品集团有限公司于1992年成立，是主营果蔬饮料的大型现代化集团公司。

公司成立以来，在全国各地创建了20多个分公司，链结了60多个优质优势果蔬茶奶等原料基地，建立了基本遍布全国的营销服务网络，构建了一个庞大的农业产业化经营体系。

汇源集团引进了100多套世界先进的果蔬加工、饮料灌装等设备，拥有pet、利乐、康美无菌冷灌装生产线60多条，其中有14条世界最先进的pet无菌冷灌装生产线。

水果原浆加工的冷破碎、浓缩果汁加工的超微过滤、饮料生产的无菌冷灌装等项技术，处于世界领先地位。

健全和实施了iso9001、haccp体系，通过了两个体系认证和安全饮品认证。

汇源商标为中国驰名商标，汇源果汁为中国饮料市场产品质量用户满意第一品牌，汇源果汁饮料为中国名牌产品，汇源无菌冷灌装饮料荣获绿色产品奖，汇源果汁及果汁饮料、蔬菜汁及蔬菜汁饮料荣获产品质量国家免检资格。

北京汇源食品饮料集团共有31家生产工厂，而咸阳汇源就是主管西北五省的生产工厂，是北京汇源饮料食品集团有限公司的全资子公司，注册资金8000万元。

引进了世界最先进的pet 无菌冷灌装生产线，主要灌装橙、桃、苹果、草莓、葡萄、菠萝等果汁饮料。

pet无菌冷灌装生产线实行高温瞬时灭菌和无菌环境灌装，实施haccp管理控制体系，可最大限度地保留产品的营养成分和口味，可保证产品质量零缺陷。

宣传食品安全社会实践报告宣传食品安全社会实践报告（精选5篇）辛苦的社会实践已经告一段落了，这段时间里有进步，也有不足，为此需要认真地写实践报告了。

你知道写实践报告需要注意哪些问题吗？下面是店铺精心整理的宣传食品安全社会实践报告（精选5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

宣传食品安全社会实践报告1食品是人类赖以为生存的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。

在存在着各种各样的食物，为了生存，我们离不开食品。

随着人们生活水平的不断提高，近几年来我国的食品加工业获得了空前的发展，食品工业一跃成为我国的一大产业，各种新式食品层出不穷。

与此同时，中国的食品安全问题也日益增加，频频出现的重大食品安全问题，在一次次地伤害了民众的生命健康，也一次次地损坏了公众对食品市场的信心。

这已经严重制约了中国食品工业的发展，更对我国的食品资源造成了严重的浪费。

因此，如何保障食品安全问题成为我们的当务之急。

调查方式：本次调查采取的是随机问卷调查。

发出调查问卷100份，实际收回100份，调查人数为100人，回收率100% 。

调查对象：xx医学院20xx级学生调查内容及调查结果：1. 请问你平常比较关心的食品安全问题有哪些方面？（多选）A.食品中药物残留超标（76%）B.食品中违规使用添加剂（93%）C.非食用原料加工食品（73%）D.生产与存储过程中的卫生状况（61%）E.转基因食品的安全问题（20%）F.激素问题（28%）G.相关检验证明（25%）2.选购食品时关心：A.价格（17%）B.品牌、生产家及厂址（27%）C.生产日期、保质期、有效期(56%)3.对当前食品安全形势的看法：A.问题太多，令人失望 (86%)B.形势向好发展( 0%)C.有些问题，但可以解决(14%)D.问题不大，无所谓（0%）4.你所遇到食品安全问题有：A.包装不合格(21%)B.虚假或错误标签标识(36%)C.三无产品(39%)D.无产品图案(3%)E.其他(1%)5.是否关注食品安全问题？A.非常关注(60%)B.一般(35%)C.从不关注(5%)D.无所谓(0%)6.从什么渠道获得辨别问题商品的方法？A.电视媒体(78%)B.政府公共教育(12.5%)C.杂志、报刊等(9%)D.亲人朋友等(0.5%)7.你认为政府该如何减少食品问题的发生？A.提高市民的食品安全意识(14%)B.加强对商家产品抽查、监控(35%)C.严格处理食品安全的问题(32%)D.严格限制食品行业的准入资格(19%)8.你认为出现那么多食品安全问题最大责任在于谁？A.食监局(47%)B.公司厂家(47%)C.群众(6%)9.目前，最令你感到不安全的是哪类食品？(多选)A.奶、豆制品(36%)B.海鲜(42%)C.腌制品(78%)D.速食、膨化食品(69%)E.蔬菜水果(22%)F.饮料(41%)10.是否会有想吃而却不敢吃的现象？A.有(77%)B.没有(23%)11.是否关注相关食品安全的新闻？A.经常(48%)B.偶尔(44.6%)C.很少(7%)D.从不(0.4%)调查分析：在上述调查数据中我们可以知道，随着社会经济的发展和人民生活的提高，人们对食品安全问题愈来愈关注，绝大数人都会关注与我们生活息息相关的食品安全问题。

2024食品专业实习周记2024食品专业实习周记精选5篇（一）2024年1月10日今天是我参加2024年食品专业实习的第一天。

实习地点是一家大型食品公司，我感到非常兴奋和期待。

在早上的迎新会上，我们获得了一些关于公司的背景信息，并且和其他实习同学进行了一些简单的介绍。

之后，我们被分成了几个小组，每个小组都被分配了一个导师，我很幸运地被分到了一个非常资深的导师身边。

在导师的带领下，我进行了一些简单的熟悉工作，比如参观了实验室和厂房，了解了一些常用的食品加工设备。

导师还给我们讲解了公司的一些基本规章制度和工作流程。

虽然只是一些简单的介绍，但我仍然感到很有收获。

在下午的时间里，导师给我们安排了一些小组任务。

我们被要求去研究一个新产品的市场潜力，并在一周内提交一份报告。

这个任务对我来说是一个挑战，因为我以前没有接触过市场调研工作。

但我也抱着学习的心态，希望能尽快适应并完成好这个任务。

今天的实习经历给了我一个很好的开始，我对接下来的实习有了更清晰的认识和期待。

虽然会面临一些困难和挑战，但我相信通过实习能够提升我的专业能力和实践经验。

我想要抓住这个机会，全力以赴地做好每一个任务，让自己成长为一个优秀的食品专业人员。

2024食品专业实习周记精选5篇（二）以下是一篇2024年食品专业实习报告的范文供参考：2024年食品专业实习报告一、实习概况我在2024年暑期期间选择了在一家知名食品企业进行食品专业实习。

实习的时间为两个月，主要任务是参与食品生产流程中的质量控制和新产品开发。

在实习期间，我与其他实习生和工作人员一起工作，在实践中学习和应用了食品科学的知识。

二、实习内容1. 质量控制：我参与了食品生产线上的质量控制工作，包括对原材料的检验、生产过程中的监控以及最终产品的质量检测。

通过这些工作，我学会了如何根据产品规格书进行检验和判定产品质量是否符合标准，并且学会了使用各种仪器和设备进行检测。

2. 新产品开发：在实习期间，我还有机会参与了该公司的新产品开发项目。

食品安全调查报告（7篇）食品安全调查报告（通用7篇）食品安全调查报告篇1活动背景民以食为天，食以安为先。

食品安全，受到全社会的关注和重视。

但近几年来，问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的健康。

因此，有必要对学生进行食品安全教育。

青少年正处于身心发展的关键时期，青少年的健康更加受到家长的重视，一些家长怕孩子不到吃饭时间就饿，往往每天都给一些零用钱，让孩子买零食吃，以补充正餐的不足，但是这样往往适得其反，导致一些同学身体发育不正常，有的身体逐渐消瘦，有的过于肥胖，究其原因目前市场上的食品种类越来越多，口味各异，非常受青少年的青睐，但是许多食品如饼干、汉堡、香肠、饮料等食品中存在着对身体健康不利甚至有害的成份，有些已被世界公认为垃圾食品。

面对这种局面，我们开展《生活中的食品安全》的实践活动，旨在让学生明白垃圾食品及其危害，从而远离垃圾食品，造就健康体魄!活动目标知识目标：学习了解有关食品安全的法律法规，关注食品安全，远离垃圾食品。

能力目标：通过办板报、手抄报，写标语等形式对全班及全校同学进行讲究食品安全的宣传活动，提升同学们分析问题，解决问题的能力。

情感目标：通过体验式学习活动，了解垃圾食品危害，切身体会食品安全的重要性，从而提高食品安全意识，养成良好的卫生习惯和饮食习惯，远离垃圾食品。

通过这次活动，了解食品安全现状及相关法律法规，懂得用法律维护消费者合法的权益，增强社会责任感。

活动对象：五年级学生活动时间：20__年8月 10月活动过程：第一阶段：准备阶段确定活动主题，制定活动方案明确小组分工，确定活动方向明确研究方法，制订活动日程第二阶段：调查活动阶段(1)、深入学生生活，调查班内同学喜欢吃的小食品价格，及购买地点。

调查生活中常见的有害食品，知道它们对人体的危害。

(2)、向全校学生做问卷调查我们总共向全体同学发放问卷100份，回收95份，其中有效问卷93份。

回收率为95%，有效率为93%。

所谓三无食品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂名称。

一、前言作为一名食品科学与工程专业的大学生，我有幸参加了本次食品实验课程。

通过一系列的实验操作和数据分析，我对食品科学的基本原理和实践操作有了更加深刻的理解。

以下是我对本次食品实验的心得总结。

二、实验内容与过程本次实验课程主要包括以下几个部分：食品感官评价、食品微生物检测、食品加工实验和食品添加剂实验。

1. 食品感官评价在食品感官评价实验中，我们学习了如何通过视觉、嗅觉、味觉、触觉等感官来评价食品的品质。

通过对比不同品牌的同类产品，我们学会了如何从多个角度综合评价食品。

2. 食品微生物检测食品微生物检测实验使我们了解了食品中微生物的种类、数量及其对食品安全的影响。

我们学习了如何进行样品的采集、处理和培养，以及如何通过显微镜观察微生物的形态和特征。

3. 食品加工实验在食品加工实验中，我们学习了食品加工的基本原理和操作方法。

通过实际操作，我们掌握了面包、饼干、糖果等食品的制作过程，了解了不同食品加工工艺的特点。

4. 食品添加剂实验食品添加剂实验使我们了解了食品添加剂的种类、作用及使用方法。

我们通过实验验证了食品添加剂在食品加工中的重要作用，以及过量使用食品添加剂可能带来的危害。

三、实验心得与体会1. 提高实验技能通过本次实验，我提高了自己的实验操作技能，掌握了食品科学的实验方法和操作流程。

在实验过程中，我学会了如何正确使用实验仪器，如何进行实验数据的记录和分析。

2. 增强团队合作意识在实验过程中，我与同学们相互配合，共同完成实验任务。

这使我认识到团队合作的重要性，提高了自己的沟通能力和协作能力。

3. 深化理论知识实验过程中，我将所学理论知识与实际操作相结合，加深了对食品科学知识的理解。

通过实验，我认识到理论知识在实际应用中的重要性，以及理论与实践相结合的重要性。

4. 培养创新意识在实验过程中，我们遇到了一些问题，通过查阅资料、讨论和尝试，我们找到了解决问题的方法。

这使我认识到创新意识在科学研究中的重要性，以及勇于尝试、敢于突破的精神。