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动物解剖生理课程标准课程编码：课程类别：专业基础课程适用专业：畜牧兽医授课单位：生物工程系学分：学时：72学时编写执笔人及编写日期：审定负责人及审定日期：马博 2011年12月20日一、制定课程标准的依据生物工程系动物解剖生理课程标准是在充分理解学院印发的《关于制（修）定课程标准工作安排的通知》精神的前提下，根据我系实际情况和我教研室多年的教学经验、研究总结，在进一步调查、研究及实践的基础上形成的。
动物解剖生理学是研究正常动物机体的宏观和微观形态结构、生理机能及其发生、发展规律的科学，并为揭示正常机体的生命活动、物质代谢的机制打下牢固的基础。
动物解剖生理学既是有关专业基础课和专业课的先导，还应为学生拓宽知识面和提高其适应能力奠定坚实的理论基础。
其任务是：让学生掌握动物有机体各系统、器官、组织的正常宏观和微观的形态结构，了解各器官、系统的生理功能，从而为后期相关课程的学习，打下坚实的理论基础和直观的形态学基础。
二、课程的性质与作用动物解剖生理课程是畜牧兽医专业的(实践课程)，是校企合作开发的基于任务导向工作过程的课程。
动物解剖生理是畜牧兽医专业的奠基和支柱课程。
它是一门研究正常动物形态和结构特征的科学，隶属于生物科学的形态学范畴。
它与畜牧兽医专业各门课程有着密切关系，是畜牧兽医专业的一门重要基础课程。
只有在充分认识动物形态和结构的基础上，才能正确理解动物的生理现象和病理过程，否则就无法判断动物的正常与异常，区别生理与病理状态，更不能对疾病进行正确诊断。
三、课程设计理念及思路生物工程系动物解剖生理课程标准是在充分理解学院印发的《关于制（修）定课程标准工作安排的通知》精神的前提下，根据我系实际情况和我教研室多年的教学经验、研究总结，在进一步调查、研究及实践的基础上形成的。
1．课程标准符合《关于制（修）定课程标准工作安排的通知》精神，体现“创新思维”，“以人为本”的现代教育新观念。
2．课程标准按照我系新的动物解剖生理课程体系，更新了课程内容。
南宫市职业技术教育中心国家示范校建设项目资料《畜禽解剖生理》课程标准适用专业：畜牧兽医课程类别：专业基础课修课方式：必修开设时间：1、2学期一、基本信息解剖生理学是研究正常有机体各器官的形态结构、位置关系及其发生发展规律的科学。
本课程采用系统解剖学的方法，按照骨骼、关节、肌肉、被皮、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、淋巴、神经、内分泌、感觉器官以及解剖的顺序，逐一介绍各个系统的组成，各器官的形态结构、位置关系，阐述形态与功能的关系及机体结构与环境的关系，并联系临床和生产实践，为后续课程学习打好基础。
二、教学目标及任务牛解剖生理学为动物科学专业的科类基础课，介绍动物有机体的组成、各器官的形态结构、位置和毗邻关系，以及形态与功能的关系；主要以牛为主掌握牛的机体结构的特点，了解牛机体结构与生活环境的关系；介绍部分器官种系发生与个体发生的知识；介绍一些科学研究的新成果；联系临床和生产实践，介绍一些病例和诊断技术，为后续课程的学习奠定良好的基础。
三、学时分配教学课时分配章节章节内容讲课实验合计绪论牛解剖生理学定义、研究内容、方位术语 2 1 3第一章细胞 4 6 10第二章组织 6 4 10第三章运动系统16 20 36第四章被皮 4 8 12第五章消化系统10 15 25第六章呼吸系统 4 11 15第七章泌尿系统9 12 21第八章生殖系统12 15 27第九章循环系统8 8 16第十章体温 2 4 6第十一章神经系统和感觉器官8 6 14第十二章内分泌系统 5 5合计90 110 200绪论1. 家畜解剖生理学的概念研究内容和研究方法。
2. 学习家畜解剖生理学的目的和意义。
3. 细胞、组织、器官、系统和家畜有机体的概念。
4. 家畜体常用的方位术语。
5. 家畜体表的划分，以牛为例。
习题要点：⑴解剖学、正中矢状切面；⑵畜体的分部和方位术语本章重点、难点：掌握家畜解剖生理学的概念、畜体各部的主要名称和解剖生理学的概念及常用的方位术语。
![[农学]畜禽解剖生理学课程说课10106](https://img.taocdn.com/s1/m/6c7092c2af1ffc4ffe47acf7.png)
《家畜解剖生理》课程标准课程名称：家畜解剖生理适用专业：中职畜牧兽医、动物防疫与检疫1.前言1.1课程性质家畜解剖生理课程是中职畜牧兽医、动物防疫与检疫专业重要的专业基础课程。
本课程的教学有助学生理解本课程与后续专业课程的关系；掌握正常家畜有机体的基本结构；掌握运动、消化、呼吸、心血管、泌尿、生殖、神经、免疫、内分泌系统的组成及其生理特征，掌握主要器官的位置、形态、构造和生理特点；熟悉主要家禽的解剖生理特征；要求学生具备独立开展岗位工作所需要的家畜解剖生理知识，为后续专业课程的学习打下坚实的基础。
1.2设计思路本课程的开发思路：在专业指导委员会的指导下，与企业行业合作，全面分析畜牧业工作岗位。
根据工作岗位的职业能力和工作任务所需要的专业知识和技能设计学习项目，以项目形式设计课程，使课程对接工作岗位，使课程内容融入职业标准，突出实践性教学和工作能力的培养。
课程设计思路如下图：《家畜解剖生理》从专业基础理论和实践特点出发，遵照课程教学内容“基础性、服务性、职业性”的要求，对课程教学内容进行科学的设置，在知识点和能力点的构建上，遵循学生学习认知规律和为后期专业课学习奠定坚实基础的要求，倡导项目课程的教学理念，并根据本课程特点，着力培养学生的形象思维和动手能力。
在教学过程中要求学生掌握基本知识和基本技能，同时注重学生职业素质和职业能力培养。
《家畜解剖》、《家畜生理》是畜牧兽医专业的重要专业基础课。
随着社会发展及职业能力教育的需要，结合职业教育实践多的特点，体现为后续专业课服务的思想，融职业素质教育和职业能力培养于具体日常教学过程中，对《家畜解剖》和《家畜生理》课程进行了大胆的教学改革。
本着“以能力为本位，以岗位为目标”的原则，将《家畜解剖》、《家畜生理》两门课合二为一，进行了全面系统的整合，将过去单独的《家畜生理》课程融入到《家畜解剖生理》中。
《家畜解剖生理》作为一门研究家畜体形态结构及生理机能的科学。
《畜禽解剖生理》（一）课程性质与任务《畜禽解剖生理》是中等职业学校畜牧兽医专业的一门专业基础平台课程。
其任务是培养中等职业学校学生系统地学习畜禽解剖生理的基本知识，具体了解和掌握动物体的基本结构和系统器官，了解和掌握畜禽生命活动的基本规律，为后续课程的学习奠定基础，同时培养和提高学生的创新精神和创业实践能力。
（二）课程教学总体目标通过本课程的学习，熟悉畜禽基本的系统解剖生理知识，在畜牧生产中的地位和作用；理解畜体的基本结构；掌握畜禽主要部位名称及方位术语；掌握畜禽运动系统重要骨骼的名称及位置，掌握畜禽被皮系统的构成；了解皮肤衍生物的基本知识；掌握畜禽消化系统的基本构造和各器官的相对位置、形状等，了解这些器官的生理作用；掌握畜禽的呼吸系统的构造并熟悉呼吸活动的生理规律；掌握畜禽泌尿系统的基本构造，并熟悉泌尿生理，会分析尿液生成的过程和影响因素；掌握畜禽生殖系统的构造，熟悉生殖生理，了解各种动物生殖活动的规律；掌握畜禽心血管系统的构成，掌握心脏的结构和作用，熟悉血液血管的特点和血液流动的规律；掌握畜禽免疫系统酌基本构成，了解免疫系统的生理作用；掌握畜禽神经系统的构造和神经生理；熟悉畜禽内分泌系统的构成，了解生产中比较重要的内分泌腺及其分泌的激素；掌握动物体温的含义和在生产中的应用。
掌握本课程基本技能操作，同时具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，在此基础上形成以下职业能力。
职业能力目标：1．掌握畜禽的基本结构。
2．能用专业术语描述畜禽体表的主要部位。
3．能说出畜禽运动系统的构成和重要的骨骼肌肉的名称。
4.掌握消化系统的构成和每一个器官的位置形状和作用。
5．掌握呼吸系统的构成和每一个器官的位置形状和作用。
6．能分析出畜禽尿液生成的过程和影响因素。
7．能说出畜禽生殖器官的位置、形态和作用。
8．掌握畜禽血液循环的路径和心脏血管的生理作用及其规律。
（三）教学内容与要求模块一畜体的基本结构项目一细胞任务一细胞的形态和大小及构造1．掌握动物体内细胞的形态。
畜禽解剖生理课程设计一、教学目标本节课的学习目标包括知识目标、技能目标和情感态度价值观目标。
知识目标要求学生掌握畜禽解剖生理的基本知识，了解畜禽的内部结构和功能。
技能目标要求学生能够运用所学知识进行畜禽解剖操作，并能够进行简单的生理功能测定。
情感态度价值观目标要求学生对畜禽解剖生理学产生兴趣，培养对生命的尊重和科学探究的精神。
二、教学内容本节课的教学内容主要包括畜禽的解剖结构和生理功能两个方面。
首先，学生将学习畜禽的基本解剖结构，包括骨骼、肌肉、内脏等，并通过实物观察和模型演示来加深理解。
其次，学生将学习畜禽的生理功能，包括消化、呼吸、循环等系统的功能及其调节机制。
三、教学方法为了激发学生的学习兴趣和主动性，本节课将采用多种教学方法。
首先，通过讲授法向学生传授基本知识；其次，通过讨论法引导学生进行思考和交流；然后，通过案例分析法让学生结合实际案例进行分析和解决问题；最后，通过实验法让学生亲自动手进行畜禽解剖操作，增强实践能力。
四、教学资源为了支持教学内容和教学方法的实施，本节课将准备多种教学资源。
教材和参考书将提供基础知识，多媒体资料将展示实物图像和动画，实验设备将用于实际操作。
此外，还可以利用网络资源查阅相关文献和案例，丰富学生的学习体验。
五、教学评估本节课的教学评估将采用多种方式，以全面客观地评价学生的学习成果。
平时表现将占评估总分的30%，包括课堂参与度、提问回答和小组讨论等。
作业将占评估总分的20%，包括课后习题和实验报告。
考试将占评估总分的50%，包括选择题、填空题和简答题等。
此外，还将设置实验操作考核，占评估总分的10%，以评估学生的实践能力。
六、教学安排本节课的教学安排将分为两个阶段。
第一阶段为理论教学，安排在教室进行，共计10课时。
第二阶段为实验教学，安排在实验室进行，共计10课时。
教学进度将根据学生的实际情况和接受程度进行调整，确保在有限的时间内完成教学任务。
同时，教学安排还将考虑学生的作息时间和兴趣爱好，尽量安排在学生方便的时间进行。
《家畜解剖生理》课程标准使用专业：畜牧兽医参考学时：82开发单位：执笔：审核:审定：制定时间：2011年10月1日一、课程定位家畜解剖生理是畜牧兽医专业必修的重要专业基础课。
本课程是研究正常畜禽机体的宏观和微观形态结构、生理机能及其发生、发展规律的科学，研究动物机体基本生命活动及其规律的学科。
因此，它与畜禽繁育、动物营养与饲料、动物微生物、兽医基础、养鸡、养牛、养羊、养猪、兽医临床诊断、动物普通病、动物流行病、动物性食品卫生检验、动物防疫与检疫等课程有着密切的联系。
本着专业基础课程为专业课程服务的思想，家畜解剖生理学既是有关专业基础课和专业课的先导，还应为学生拓宽知识面和提高其适应能力奠定坚实的理论和技能基础，为后期相关课程的学习，打下雄厚的理论基础和直观的形态学基础。
二、课程目标本课程的教学目标是：使学生掌握畜牧兽医专业所必须的专业基础理论、专业基础实践技能和综合职业能力，掌握各种动物机体器官的形态结构与功能，利用实验室指导家畜、家禽基本的解剖知识等，能够更好地为《兽医临床》、《动物病理学》、《动物营养与饲料》等专业课程服务，培养学生具有较强的工作岗位适应能力、分析和解决实际问题的能力以及创新意识和职业道德意识。
【职业专门能力教育目标】1、技能教学目标：（1）熟悉家畜全身骨骼、关节的名称。
（2）熟悉家畜全身肌肉、体表淋巴结的名称。
（3）熟悉家畜全身各器官的形态位置以及在体表的投影位置。
（4）熟练掌握显微镜的构造、使用方法以及保养方法。
（5）能识别显微镜下的器官组织切片。
（6）能够准确测定家畜的生理常数（心音、胃肠蠕动音的听取；脉搏检查；呼吸、心率和体温测定）。
（1）掌握家畜、家禽各系统、器官、组织的正常形态结构。
（2）了解各器官、系统的生理功能。
（3）掌握家畜、家禽在适应环境变化的过程中所发生的包括行为、各器官系统、细胞及其组成物质分子在内的活动变化与机制的基本规律、基本理论。
（4）掌握家畜家禽二者在形态结构以及生理功能上的异同点。
职高畜禽解剖生理课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够掌握畜禽解剖生理学的基本概念、术语及畜禽主要器官系统的结构与功能。
2. 学生能够描述常见家畜（如猪、牛、羊）的生理特点及其在不同生长发育阶段的生理变化。
3. 学生能够了解并解释动物疾病与解剖生理结构的关系。
技能目标：1. 学生能够运用所学知识，正确进行畜禽解剖操作，具备基本的解剖技能。
2. 学生能够运用显微镜等实验工具，进行组织切片观察，识别畜禽主要器官的组织结构。
3. 学生能够运用生理学知识，分析和解决实际生产中遇到的问题。
情感态度价值观目标：1. 学生通过学习，培养对生命的尊重和热爱，增强对动物保护的意识。
2. 学生通过实践操作，培养团队合作精神，提高观察、分析和解决问题的能力。
3. 学生能够认识到畜禽解剖生理知识在实际生产中的应用价值，激发学习兴趣，树立专业思想。
本课程针对职高学生特点，注重实践操作与理论知识的结合，旨在提高学生的专业素养和实际操作能力。
课程目标明确，分解为具体的学习成果，便于教学设计和评估。
在教学过程中，教师应关注学生的个体差异，因材施教，使学生在掌握专业知识的同时，培养良好的情感态度和价值观。
二、教学内容本章节教学内容主要包括以下几部分：1. 畜禽解剖生理学基本概念与术语：介绍解剖学、生理学的基本概念，解释相关术语，使学生掌握学科基本知识。
2. 畜禽主要器官系统及其功能：详细讲解畜禽的心血管、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内分泌等主要器官系统的结构与功能，结合实际案例进行分析。
3. 常见家畜生理特点及生长发育：介绍猪、牛、羊等常见家畜的生理特点，分析其在不同生长发育阶段的生理变化。
4. 动物疾病与解剖生理结构的关系：分析动物疾病的发生、发展及治疗与解剖生理结构的关系，提高学生分析问题的能力。
5. 实践操作：安排学生进行畜禽解剖操作，学习使用显微镜等实验工具，识别主要器官组织结构，培养实践操作能力。
教学内容按照以下进度安排：1. 第1周：畜禽解剖生理学基本概念与术语，介绍学科背景和基本知识。
《畜禽解剖生理》课程标准（适合畜牧兽医专业使用）执笔：XXX《畜禽解剖生理》课程组2013年 12 月畜禽解剖生理课程标准一、课程性质（一）课程地位《畜禽解剖生理》是中等职业学校畜牧兽医专业的一门必修的专业基础课程，是理论课程。
（二）主要功能担负着面向兽医临床、畜禽养殖、繁殖改良岗位，培养学生具有良好的职业道德，具备畜禽解剖生理方面的知识和技术，很好完成临床诊疗过程中的器官的识别和生理功能的掌握等工作，针对专业培养目标中畜禽解剖生理方面的目标，实施课程教学。
本课程是畜牧兽医专业的专业基础课，为后面的《动物疾病诊断技术》、《动物疾病治疗技术》、《动物防疫与检疫》、《禽病诊治》、《猪病诊治》、《禽生产》、《牛羊生产》、《猪生产》、《宠物疾病诊治》等课程的学习打基础。
后续课程：《动物疾病诊断技术》《动物疾病治疗技术》《猪病诊治》《禽病诊治》《牛羊病诊治》《宠物疾病诊治》二、设计思路（一）设计依据1.依据畜牧兽医专业人才需求、岗位任务分析、知识、素质、能力分析。
2.畜禽解剖生理相关岗位的调研，以及知识、能力、素质分析。
3.畜牧兽医专业培养目标4.学习对象的专业基础和学习能力。
（二）目标定位本课程设计是坚持以就业为导向，与校企合作、工学结合的办学模式紧密结合，在教学中坚持以学生为主体的现代教学理念，以技能学习为核心，以学生获得职业能力为目标，提高学生的自主学习能力，为其胜任岗位工作和可持续发展打基础。
（三）内容选择本着教学内容与实际岗位工作任务相一致、以工作过程为导向的原则，进行岗位调研、岗位工作任务与流程分析、确定教学内容。
课程组调研了与畜禽解剖生理相关的岗位工作任务与流程以及岗位能力需求；然后分析工作任务与流程，岗位工作所需的知识、能力、素质，归纳出9个模块，即畜体的基本构造、运动系统的组成和生理功能、被皮系统的组成和生理功能、内脏系统的组成和生理功能、循环系统的组成和生理功能、神经系统的组成和生理功能、内分泌系统的组成和生理功能、感觉系统的组成和生理功能、家禽解剖构造和生理功能。
将教学内容并列排序，制定教学进度计划。
本课程共计108学时，在第一学期完成教学任务。
教学重点：胃、肠、肝脏、肺脏、肾脏、卵巢、睾丸、心脏、脾脏、淋巴结的形态、结构、位置及功能。
教学难点：胃、肠、肝脏、肺脏、肾脏、卵巢、睾丸、心脏的生理功能。
教学关键：各器官在剖检过程中的识别。
（三）学习方式说明学生学习采用小组合作学习法，按照行动导向教学法的过程和要求，以资料查询、制定计划、小组讨论、小组展示等不同方式自主学习，在教室、实训室、动物医院、养殖场、仿真模拟实训室等场所学习，在教中做、做中教，做中学，锻炼提高学生的专业能力、方法能力和社会能力。
（四）学时本课程共计108学时，在第一学期完成。
三、课程目标培养学生独立或合作完成畜禽解剖过程中的各个系统组成器官的形态、位置的识别及生理功能的掌握等工作。
（一）知识目标1．了解动物细胞的生命活动；2．了解组织的分类；3．了解骨的分类；4．了解肌肉的形态和辅助器官；5．了解皮肤衍生物的种类和功能；6．了解血管的种类；7．了解淋巴器官的种类、形态、位置、生理功能；8．了解周围神经的种类和分布；9．了解激素的种类和功能；10．熟悉细胞膜的功能；11．骨骼、肌肉的构成；皮肤的构造；12．熟悉消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统各个器官的组织结构；熟悉心传导系统的组成；13．熟悉神经系统的组成；14．熟悉眼和耳的构造；15．掌握畜体的基本构造和方位术语；16．掌握运动系统的组成和功能；17．掌握消化系统的组成，消化、吸收的概念；18．掌握呼吸系统的构成，呼吸的类型；19．掌握泌尿系统的组成器官，尿液生成的机理和影响因素；20．掌握公畜、母畜生殖系统的组成；21．掌握循环系统的组成；22．掌握神经系统的组成器官和形态；23．掌握家禽的解剖构造名称、形态、位置。
（二）能力目标1．能够熟练使用显微镜，并会保养显微镜；2．能识别牛全身主要骨骼形态、名称及分布；3．能够观察并识别角、蹄基本结构，分清表皮层和真皮层；4．能够从动物体表进行腹腔各个部位的划分；5．能够在动物新鲜标本上识别主要消化、呼吸、泌尿、生殖器官的形态和构造；6．能够在动物活体上准确指出肺、胃、肠等投影位置；7．能够准确测定家畜的生理常数（心音、胃肠蠕动音的听取，脉搏检查，呼吸、心率、体温测定）；8．能够从外表辨别实验动物的雌雄；9．能够识别血液成分中的红细胞、白细胞、血小板和血清；10．能够识别甲状腺和肾上腺的形态、位置；11．能够准确找到体表淋巴结并识别状态；12．能够识别脑和脊髓的形态、位置、构造；14．能够识别猪、马、羊、牛脾脏的形态、位置、构造、颜色；15．能够找出家禽的嗉囊、腺胃、肌胃、盲肠及盲肠扁桃体、腔上囊和胸腺。
（三）素质目标1．培养学生热爱自然、保护环境的意识，增强学生社会责任感；2．培养学生良好的职业道德，遵纪守法，守约诚信的优良品质；3．科学、规范、严谨、热情服务的的工作态度；4．培养学生具备积极肯干、不怕脏累、团结协作的职业精神；5．培养学生勇于创新，理论联系实际的工作作风；6．培养学生具备一定的沟通能力和良好的服务意识；7．培养学生增强学生法制意识和安全生产意识。
四、课程内容与要求根据课程目标，兽医临床岗位工作任务及知识、能力、素质要求，学生需要具有独立或合作完成畜禽解剖过程的全部工作的能力，教学中可分为畜体的基本构造、运动系统的组成和生理功能、被皮系统的组成和生理功能、内脏系统的组成和生理功能、循环系统的组成和生理功能、神经系统的组成和生理功能、内分泌系统的组成和生理功能、感觉系统的组成和生理功能、家禽解剖构造和生理功能等9个模块，共108学时。
表1 教学内容与要求五、教学实施建议（一）教学资源建议1.选用建议教材选用时遵循“突出能力培养”的原则，选取适合中职畜牧兽医专业学生使用的，紧密结合实际、案例丰富、直观系统、有学生独立训练项目的教材。
2.开发建议建议根据国家规划教材，结合学生实际，参照行业、企业需求，校企共同开发项目化或情景化校本教材。
校本教材开发基本结构（一项目样例）：项目二运动系统的组成和生理功能【引例描述】【教学导航】任务一骨骼识别2．1．1任务描述2．1．2任务分析2．1．3任务准备2．1．4任务实施2．1．5 任务总结2．1．6拓展训练任务二肌肉识别2．2．1任务描述2．2．2任务分析2．2．3任务准备2．2．4任务实施2．2．5 任务总结任务三骨连接识别2．3．1 任务描述2．3．2 任务分析2．3．3 任务准备2．3．4 任务实施2．3．5 任务总结2．3．6 拓展训练【项目小结】3.开发立体化数字课程资源编写与教材的配套的实用案例、工作页、拓展知识、技能题库、学生学习课件、动画、视频、任务单、职业标准大纲、职业资格培训材料等适合学生自学的学习材料，并提供有同类型企业的真实职场的工作岗位、主要产品、工作环境、工作要求、工作管理等资料。
4.教材与参考资源1．畜禽解剖生理 / 王会香主编 / 2011-12-01 / 高等教育出版社；2．动物解剖生理 / 曲强主编 / 2012-03-01/ 中国农业出版社；3．动物解剖生理 / 牛静华主编 /2013-10-1/ 化工出版社。
5.其他学习资源1．./。
2．中国动物网，中国动物协会网站，中国家畜解剖教学网，中国动物解剖生理学论坛网，吉林家畜养殖信息网，360影视网，酷网，优酷网，土豆网等。
（二）教学过程建议建议在教学实施过程中注重学生综合素质的培养，可采取以下方式：1.以情景为载体课程教学采用“以情景为载体，任务驱动”的教学方式，以完整情景的实际开发过程贯穿整个教学周期，着重提高学生解剖畜禽、观察脏器等综合专业能力和团队作战能力。
教学过程突出做中学、做中教，教师进行必要的指导，充分发挥学生的主观能动性和创新能力。
2.以学生为中心教学过程以学生为中心，教师作为引导者、组织者、监督者、观察者、陪伴者，将学生分为若干小组，每个项目小组成员指定组长，共同完成各项任务，激发学生的学习兴趣，锻炼学生的动手能力，提高专业能力，从而促进教学效果的提高。
3.以能力为目标以提高学生的自主学习能力、专业能力和综合素质为目标，采用模拟教学法、案例分析法、引导文教学法、任务驱动法等行动导向教学法，充分利用现代化教学手段，通过小组合作学习的方式，实施教学。
倡导通过学生亲自参与设计、实施、评价讨论等行动来学习.（三）教师要求主讲教师应具有大学本科以上学历，具有2年以上兽医临床实践经验，能够完成畜禽剖检工作。
具备较丰富的教学经验和较强课堂组织能力。
（四）实训室要求1.实训设备手术台、高压灭菌锅，冰箱，空调，实训台等。
2.工具剪刀、手术刀、镊子等。
3.实训基地畜禽解剖实训室及常规设备。
六、考核与评价建议《畜禽解剖生理》课程在学校“双元双项双证”和畜牧兽医专业“三级综合”考核评价模式框架下，实施“二级综合”考核评价模式，评价标准是针对行动导向过程完整行动的六个步骤而设定，因而要实施行动导向教学法的前提下得以实施。
一级评价为平时评价，二级评价为期末评价，一级评价和二级评价之和为学生的课程成绩。
一级评价是课程中每个情境考核成绩之和，占总成绩的60%，包含理论知识、实践动手能力、完成任务能力、自主学习能力、小组合作能力等方面内容，体现的是专业能力形成过程的评价；二级评价是课程学习结束后，考核学生对本门课程理论的理解和掌握，以及理论在实践中的综合运用能力，体现的是对本门课程学习后形成专业能力的评价，是终结性评价，占总成绩的40%。
采用笔试、口试、操作等方式，由校内外教师和学生参与评价。
考核成绩采用百分制。
