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《酒店服务礼仪》考核试题（四）一、填空题（每小题0.5分，合计21分）
1. 女士发型的修饰，刘海应梳理整齐，不可超过__________；不可有细发蓬乱、散落；不可染成__________，须保持自然发色。
2. 站姿从侧面，__________、______________应在一条直线上。
3. 男性在选用___________方式时往往更为方便，女士也可选用这种蹲姿。
4. 感情的表达= 7% + 38% + 55% 。
5．语速适中，每分钟保持在（）个字左右。
声才接电话，应向对方表示歉意并稍作解释。如果超过7.
，使用有意义的主题行，8. 主题是接收者了解邮件的第一信息，因此要
这样可以让收件人迅速了解邮件内容并判断其重要性。__________朝上，方便对方观看。9.在递送名片时，应将名片的 __________10.自我介绍时应，目视对方。 11.，态度真诚。介绍时顺序正确，语言__________
。．在人的表情语言中，最具影响力的表达方式是12__________ 13．致意礼和问候礼都应讲究的顺序。__________的高低问题。在礼宾次序中，无论按何种方法排列，都要考虑14. __________位应位，主式会式布用15. 如采横桌置的谈仪会场方座应方座客设，__________而而设。
__________对齐。__________摆放双边会谈桌时，桌子的中线应与16.
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__________需专业人员进行确认。17．签约台、观礼席的席卡和译员使用。18．开业仪式中，扩音话筒以准备三个为宜，供主持人、__________助剪。一般而言，19．剪彩者剪彩的一系列过程中从旁为其提供帮助的人员称为__________。者多由__________一方的女职员担任。现在，人们对她们的常规称呼是____________________奖项。20．颁奖仪式中一般先颁名次__________奖项，后颁 _______。21. 美国的新年在每年的_______，也就是中国的
_______。加拿大人大多数信奉_______，少数人信奉22._______的诞辰日；23. 诗歌节是俄罗斯伟大的诗人 _______色的花，并视为不忠诚的象征；24.法国人忌讳 _______取食。25.马来西亚人用餐，不用刀叉或筷子，直接用。
亿，99%为_______26.日本人口约1.25 19分）二、单选题（每小题1分，合计）发质者不宜剪短发。1.（
B 发量稀少 A 油性
发色鲜艳 D C 粗硬
2.（）下列站姿手位摆法不正确的是
A 双手置于身体两侧
B 右手搭在左手上叠放于提前
C 双手叉腰站立
D 双手叠放于体后
3. 为客人引路可采用（）手势
A 直臂式
B 横摆式
C 双臂横摆
4. 一般情况下,男子不宜佩戴的饰物是:( )
A。戒指B。耳环C。眼镜
5. 赞赏语的类型有哪些（）
A 回应式
B 认可式
C 评价式
D 以上都是
6. 早上好、晚安属于（）类型的问候语
A 标准式
B 时效式
C 常规式
D 通用式
7. 为他人作介绍时，介绍人应站于被介绍者（）。
A 左前方
B 中间
身后 D 右前方C
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8. 行欠身致意礼时要求上身向前倾斜（）
A 15度
B 20度
C 30度
D 40度
9.日期的国际标准化写法是（）
A 15.7.2001
B 7.15.2001
C 2001.7.15
D 2001.07.15
10.国事会谈，如采用横桌式布置方式，则客方国旗应（）
A 背门悬挂
B 居进门方向的右侧
C 居进门方向的左侧
D 面门悬挂
11．正式签署合同文本时，通常的做法，首先，签署（）保存的合同文本，再接着签署（）保存的合同文本
A 己方他方
B 他方己方
C 无所谓
D 随机
12．举办开业仪式，给来宾的请柬应提前（）寄送或派人递送
A 一个月
B 半个月
C 一周
D 三天
13．剪彩仪式上进行发言，发言者依次应为（）
A 上级主管部门的代表、东道主单位的代表、地方政府的代表、合作单位的代表、等等。
B 合作单位的代表、东道主单位的代表、上级主管部门的代表、地方政府的代表、等等。
C 东道主单位的代表、上级主管部门的代表、地方政府的代表、合作单位的代表，等等。
D 东道主单位的代表、地方政府的代表、上级主管部门的代表、合作单位的代表，等等。14．颁奖仪式中，礼仪小姐列队，间距（）从会场右前方走上舞台，从获奖队伍的身后走过，然后统一左转面向观众
A 三至四十厘米
B 十到二十厘米
C 五十厘米
D 一米
15.法国人忌讳（）的花，并视为不忠诚的象征
A黄色 B白色 C红色
16. 在（）东部沿海有全世界最大的珊瑚礁——大堡礁
马来西亚 C加拿大 B澳大利亚A．
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）和佛教；日本人大多信奉（ 17.
C伊斯兰教A神道教 B天主教），并尊为国花；18. 俄罗斯人非常喜爱（
C向日葵A矢车菊 B兰花）打招呼的方式罕见。19. 在澳大利亚，人之间（ C点头示意A握手 B拥抱亲吻三、多选题（每小题1分，合计11分）
1. 社交场合中，交谈的礼节要求（）
A谈话的态度要诚恳、自然、大方，言语要和蔼亲切、表达得体
B要注意聆听对方谈话，以耐心鼓励的目光让对方把话说完
C对长辈、师长、上级说话，要注意用适宜的礼貌语
D谈话时不可用手指指人，做手势时幅度不可过大
E谈话中遇到意见不一致时，应保持冷静，或一笑了之或回避话题
2. 征询语的类型( )
A主动式B封闭式C被动式 D 开放式
3．电话服务中的语音要求（）
A 吐字清晰、准确
B 语速平稳、适中
C 音高恰当、有度
D 语气亲切、温和
4. 收发电子邮件不太合适的行为有（）
A用稀奇古怪的字体或斜体 B长篇大论
C回复不及时 D插入过多的图片
5. 以下（）符合会见仪式前引领贵宾的礼仪规范
A引领主方和客方客人走不同路线B引领客人至两个不同的贵宾休息室
C按时打开贵宾室大门D用小茶杯续水
6. 待签的合同文本，应以精美的白纸印制而成，按大八开的规格装订成册，并以高档质料如（）等作为封面
A真皮B金属C塑料D软木E布料
）等开业仪式的会场一般要选择（7.
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门前广场展览厅门口CA体育场馆
E宴会大厅D小会议室
）所担任8. 通常，剪彩者多由（社会名流 C B合作伙伴A上级领导
客户代表ED员工代表
）是不可缺少的两道菜韩国传统饮食中，（ 9.
泡菜 B大酱汤 CA生鱼片）10. 马来西亚人忌讳用手触摸他人的（
手肩部 CA头部 B ）德国人喜爱的美食有（ 11.
啤酒火腿 CA香肠 B四、判断题（每小题0.5分，合计10分）
（）1. 坐沙发时不应太靠里面，不能呈后仰状态。
（）2. 低位手势“斜摆式”可以用于表示“里面请”。
（）3。目光始终注视对方，时间超过相处时间的三分之二表示轻视。
（）4. 酒店女员工可以佩戴夸张的耳饰，体现自己的个性。
（）5．客人提出购买房间用品留念时说“对不起，因这个用品宾馆存货不多，一时难以
