高职园艺专业实践性教学模式与职业技能训练的研究与实践体会

【特别关注】　

高职园艺专业实践性教学模式　

与职业技能训练的研究与实践体会　

赵岩，何小亮，吴丽娜，王姝，夏秀华，朱学文　

（黑龙江畜牧兽医职业学院，黑龙江双城１５０１　１　１）　

摘要：目前，高职院校在人才培养定位上很明确，但实践教学体系还不完善，与职业技能训练脱节，使得培养的　学生不符合或很难适应社会对人才的需求，本文就这一现状入手，分析了存在这一问题的原因，在实践教学体系上　进行了改革和探索，把实践性教学在园艺专业人才模式上进行了试点，并取得了一定的经验和效果，现就实践教学　与职业技能训练改革实践中获得的体会和收获进行总结。　

关键词：高职园艺专业、实践教学模式、职业技能训练、研究与实践　

随着国家经济建设对高素质劳动者的需求日益增　

多，高技能人才队伍建设得到了社会的广泛关注，就目　

前劳动力市场上来看，对技能型、生产型人才的需求在　

逐年增大，特别是对高等技术应用型人才的需求。当前　

我国高等职业教育已成为培养高等技术应用性人才的　

基本力量，而高等职业教育体系中的实践性教学是培　

养学生职业能力的关键环节，关系到高职教育的成败。　

因此建立科学合理的实践教学体系是培养学生职业能　

力的基本保证，对培养高技能型人才的高等职业院校　

来说实践性教学的改革和创新也是当前高等职业院校　

不断探索的主要课题之一。　

一、高职园艺专业实践教学体系中存在的突出问　

题　

当前高职实践教学与职业技能训练脱节，目前，高　

职院校在人才培养定位上很明确，但在教学模式上还　

是偏重理论，淡化实践，并且由于受环境、经费等实践　

条件的限制，在实践教学实施中多以小范围、教师演示　

的模拟生产程序进行，与真实的生产相差较大，尤其园　

艺等种植类专业受植物季节性生产周期和环境的影　

响，很难使实践教学中的各项技能训练与生产实践相　

符，学生掌握牢靠的理论知识却难以在实际工作中应　

用出来，形成一种技术应用上的脱节；实践教学课程分　

散，不形成体系，在人才培养方案中，课程设置固定，没　

有对实践教学课程进行有机整合，课程实践教学分散　与生产周期不同步，没有形成合理的实践教学体系；实　

践教学内容落后狭窄，不能适应新形势下人才培养的　

质量要求，实践教学体系中涉及的内容狭窄陈旧，实验　

项目设计创新不够，不能很好地利用最新科研成果，学　

生在校期间缺乏这方面的知识和训练，使得许多学生　

毕业后不能很快适应就业岗位的需要；各项技能训练　

的强度不够，学生独立操作的时间仍相对较少。在实际　

操作过程中独立发现问题和解决问题的机会不多，学　

生毕业后不能胜任岗位工作需要；学生专业思想不稳　

定，没有吃苦精神，学生学农意识不强，还没有从思想上　

接受实践训练，怕脏怕累，实践操作主动性差，处于被动　

地位，这样很难提高自己的专业技能；缺少“双师型”教　

师队伍，　‘双师型”教师稀缺，部分教师缺少实践经验，自　

身的实践操作能力很差，很难在实践教学中培养出高　

技能型的人才。　

二、高职园艺专业实践性教学模式的改革和实践　

针对园艺专业实践教学体系中存在的问题，我们　

从２００６年开始，对园艺专业实践性教学进行了改革和实　

践；实践性教学模式的总体形成思路，实践教学是实施　

专业整体教学方案中的重要环节，在实践教学设计上，　

首先邀请园艺行业专家对园艺专业所涵盖的岗位群进　

行任务和职业能力分析，确定岗位群，依此进一步明确　

该岗位所必须具备的岗位能力，并以工作任务为引领　

选择课程项目和课程内容。通过多种实践教学环节构　

・＋一＋　＋・・＋一＋・・＋一＋一＋一＋・・＋－＋・・＋・・＋　＋一＋“＋一—＋－“—．－一—卜一—卜”—＋ｒ”—卜一—－　“—－　－—・卜　力。政府、学校开办阿肯弹唱培训可贵之处就在于，在　办学方式和内容上，有一个更宏观的规划，对未来有一　

个可以预见的结果，不是只抱着尝试的心理，以牺牲一　

代或几代人为代价，发现不行后重新再来。（３）本土音乐　

母语意识。阿肯弹唱中都是用哈萨克语演唱，这种由母　语表现出来的艺术种类，增强了哈萨克族对本民族传　

统文化的亲切感、归属感，有助于对本民族文化价值的　

自信与肯定。这几年，各地、州通过阿肯弹唱大赛拉动　经济，很多人已经意识到本民族的文化能给他们带来　

实质的利益，自然也就对本民族传统文化有了亲切感　和归属感，自然也就有了民族自信心。　

综上所述，笔者对目前学界对阿肯弹唱研究的现　

状进行了梳理归纳，并提出了自己的管豹之见，希望能　

对此问题的解决尽绵薄之力。　

参考文献：　【ｌ】毕杼．哈萨克族的“阿依特斯”ｍ．伊犁师范学院学报，２００７，　

（１）．　『２ｌ张昀，阿里木・赛依提，达丽哈．论哈萨克民族的阿肯与阿肯　弹唱Ｕ１．民族文化研究，２００３，（７）．　【３１王景生．哈萨克族诗歌对唱ＩＪ１．西北第二民族学院学报，　

２０００．（３）．　

一

１６—　【特别关注】　

产单位建立了合作关系，通过安排学生进行园艺生产　

实习和参与园艺基地管理等工作，使学生与经验丰富　

的专业技术人员共同进行园艺生产实践锻炼，使学生　

学到了在校内无法学到的知识和技能，同时，在这些园　

艺科研生产单位学生能学到先进的生产和经营管理理　

念，对学生今后从事园艺岗位打下了坚实牢固的基础。　

四、实践教学探索的几点经验和体会　

教师的实践能力得到提高，把参加科研的教师进　

行定位，根据园艺专业实践要求进行制订实践课程标　

准、组织编写实训教材，根据园艺专业岗位群的技术要　

求，制订实训计划和方案；按照专业岗位群的实际对学　

生进行技术指导，并积极参与企业生产活动和技术开　

发；通过这些过程来引导教师向“双师型”方向发展，通　

过近几年实践教学证明，教师的实践能力得到了极大　

的提高；校企合作，理实一体，学生适应能力强，实现了　

零距离就业。学生在进行了双轮回的理论和实践活动　

后，既掌握了必须够用的理论，又了解了企业的生产过　

程和实践的各个环节，毕业后直接到企业就能胜任和　

适应岗位，省去了企业用人前的岗前培训，真正实现了　

零距离就业；培养和锻炼学生的职业素养，因为学生在　

企业与一线工人完成整个的生产活动，学生能亲身经　

力企业不仅需要员工有一定的专业技能，还非常重视　

员工的敬业精神和责任心。这样学生就能深刻体会到，　

要想使自己成为受企业欢迎的人，就要成为不但具有　

专业技能而且具备高度责任心和敬业精神的职业人，　

通过企业生产活动，培养和锻炼了学生的职业素养。通　

过实践对比，在企业用人招聘面试和生产中，参加实践　

教学试点班的学生明显通过成功率高。　

总之，在多年的实践教学改革和探索中，我们深刻　

体会到，校企合作与生产紧密结合是培养学生职业技　

能的重要途径，当然，实践性教学环节的改革是一个长　

期而复杂的过程，我们必须不断探索、转变思想，深化　

实践性教学的改革和创新，只有在教学理念上不断创　

新并由此带来教学手段和方法的创新，创造更好的实　

践教学环境，才能培养出更多的适应时代要求的技能　

型和应用型人才。　

参考文献：　

『１】邹佩文．园艺技术专业“２＋１”人才培养模式的构建Ｕ］．辽宁高　

职学报。２００７．　ｆ２】郭桂义，胡孔峰，孙慕芳．强化实训基地建设培养学生职业　

技能［Ｉ１．中国职业技术教育，２００６．　建一套符合本专业教学要求的以就业为导向，以岗位　

能力培养为本位的实践教学模式；实践教学在园艺专　

业人才培养模式中体现“３＋１．５＋０．５＋１”人才培养模式的　

内涵，在改革试点的园艺专业中我们实施了工学结合、　

联合培养的“３＋１．５＋０．５＋１”人才培养模式，并以园艺植　

物生产周期为核心，以园艺植物生长季节性特点的双　

轮回实践教学过程。具体内涵是将三年的高职教育分　

成６个学期４个阶段，“３”是指第一阶段３个学期，在学校　

学习，以园艺专业基础理论为主，辅之以实验、实习等　

实践教学环节，完成高技能人才系统性的基础教学和　

职业基本技能训练；“１．５”是第二阶段是指第４学期（一　

般以２月份开学时间，正是园艺植物春季生产季节）和　

第５学期前半学期（以校历中的ｌ０月１日假期前）按园艺　

植物生产季节到企业进行有职业针对性的园艺生产实　

践；“０．５”是指第５学期后半学期（以校历中的１０月１日假　

期后）在校内进行实践总结和其余课程的理论学习；　

“１”是指第６学期到企业进行顶岗实习，进行就业训练　

教育，完成理论一实践一理论一实践的双轮回教学过　

程。实践教学在“３＋１．５＋０．５＋１”人才培养模式的构建特　

点。首先，校企联合培养模式，校企双方共同制订教学　

计划和教学内容，通过对企业职业岗位的分析，提出学　

生需要掌握的专业基础理论知识和相关技能等，这样　

就能以企业岗位需求为导向，实现人才培养目标。其　

次，学生通过在企业进行真实的实践教学训练，使学生　

能在真实的职业环境中接受技能培训，专业实践技能　

迅速提高，从而使学生掌握园艺岗位各项技能。　

三、高职园艺专业实践教学的实施途径　

加大校内实训基地建设力度，我们把园艺专业中　

专业基础能力训练和基本技能的锻炼重点放在校内，　

针对不同课程所需要的基本技能训练所需要的条件，　

学院加大投资力度，建设温室、大棚、园艺苗圃区和鲜　

花实训室等校内实践教学基地，实践证明，搞好校内实　

践教学，是培养和提高园艺专业学生职业能力的重要　

途径；灵活的季节性教学，把专业实践课与园艺生产实　

践进行有机结合，为了提高实践教学效果，我们根据园　

艺专业教学内容的需要，灵活安排教学计划和课程，尽　

量使教学与生产实际相结合，使园艺教学内容与园艺　

植物的生长发育周期一致或协调，通过理论和实践的　

有机结合，使学生容易掌握园艺生产实践的各项环节，　

丰富了学习内容，取得了很好的教学效果；校企合作，　

充分发挥校外园艺专业实践教学基地的作用，校外实　

训基地以职业环境、职业规范的训练为主，是对校内实　

训基地的补充。在近几年的园艺专业实践教学过程巾，　

在充分利用和建好校内现有基地的同时，加强与园艺　

企业的合作，建立校外实践基地。我系先后与省农科院　

园艺分院、市农科院、超大集团等多家园艺科研示范生　

一１７　作者简介：赵岩（１９６９一），男（满族），黑龙江双城　

市人，副教授，硕士，主要从事园艺、园林专业教学改革　

和研究。　

基金项目：中国职教学会科研项目（１０一Ｏ１）