一周食谱及营养分析
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绿韵之星幼儿园2014年度(12.29.-12.31.)食谱及营养分析
单位： 克
星期 餐次
星期一(2014-12-29)
星期二（2014-12-30）
星期三(2014-12-31)
星期四（2015-1-1）
星期五（2015-1-2）
老火白果粥 白果
稻米
早餐 椰蓉小餐包 面粉 椰丝
3 瘦肉青菜面 瘦肉 4
40
生菜 10
25
稻米 20
8 盐水鹌鹑蛋 鹌鹑蛋 30
青瓜炒瘦肉 青瓜 80
瘦肉 80
肉茸焖豆腐 瘦肉 80
豆腐 80
午餐
虾皮菠菜
胡萝卜 5 虾皮 2
瘦肉汤
菠菜 20
瘦肉 30
植物油
花生油 10
软米饭
稻米 70
豆角炒肉茸 豆角 50
瘦肉 80
番茄炒蛋 番茄 50
鸡蛋 60
节瓜鸡壳 瑶柱 20
瘦肉汤
硒(Se) 钠(Na)
磷(P)
维生素A
硫胺 素
核黄素
抗坏血酸
尼克酸
摄入量 推荐量 百分比%
1551.6 1475 105.2
71.8 49.8 144.1
41.6 53.3 78.1
234 199 117.6
305.4 733.3 41.6
20.9 12
174.1
11.7 11
106.3
42 23.4 180.1
446.1 816.7 54.6
938.2 483.3 194.1
1148.8 1.3 1.1 566.7 0.7 0.7 202.7 201.1 171.7
77.3 66.7 115.9
16.7 6.7 250.1
节瓜 10
瘦肉 70
植Hale Waihona Puke 油花生油 50软米饭
稻米 5
瑶柱瘦肉粥 瑶柱 5
瘦肉 20
稻米 30
三丝河粉
胡萝卜 10
鸡蛋 20
河粉 30
木耳莴笋焖鸡 木耳 30
莴笋 20
鸡肉 80
菜心肉茸粒 菜心 50
瘦肉 70
玉米红萝卜 玉米 10
猪骨汤
红萝卜 10
猪骨 45
植物油
花生油 10
软米饭
稻米 70
元 旦 假 期
牛奶 玉米蛋糕
午点
水果
营养素 类别
能量
鲜牛奶 250 五谷豆浆 面粉 25 玉米粉 20 鸡蛋 6 燕麦馒头
苹果 提子
50 50 水果
黑豆 5 黄豆 20 白砂糖 3 面粉 50 燕麦 10 牛奶 15 香蕉 100
八宝粥 水果
蛋白质 脂肪 碳水化合物 钙(Ca) 铁(Fe)
锌(Zn)
花生 8 红豆 8 眉豆 8 桂圆 5 糯米 20 青提子 50 苹果 50
单位： 克
星期 餐次
星期一(2014-12-29)
星期二（2014-12-30）
星期三(2014-12-31)
星期四（2015-1-1）
星期五（2015-1-2）
老火白果粥 白果
稻米
早餐 椰蓉小餐包 面粉 椰丝
3 瘦肉青菜面 瘦肉 4
40
生菜 10
25
稻米 20
8 盐水鹌鹑蛋 鹌鹑蛋 30
青瓜炒瘦肉 青瓜 80
瘦肉 80
肉茸焖豆腐 瘦肉 80
豆腐 80
午餐
虾皮菠菜
胡萝卜 5 虾皮 2
瘦肉汤
菠菜 20
瘦肉 30
植物油
花生油 10
软米饭
稻米 70
豆角炒肉茸 豆角 50
瘦肉 80
番茄炒蛋 番茄 50
鸡蛋 60
节瓜鸡壳 瑶柱 20
瘦肉汤
硒(Se) 钠(Na)
磷(P)
维生素A
硫胺 素
核黄素
抗坏血酸
尼克酸
摄入量 推荐量 百分比%
1551.6 1475 105.2
71.8 49.8 144.1
41.6 53.3 78.1
234 199 117.6
305.4 733.3 41.6
20.9 12
174.1
11.7 11
106.3
42 23.4 180.1
446.1 816.7 54.6
938.2 483.3 194.1
1148.8 1.3 1.1 566.7 0.7 0.7 202.7 201.1 171.7
77.3 66.7 115.9
16.7 6.7 250.1
节瓜 10
瘦肉 70
植Hale Waihona Puke 油花生油 50软米饭
稻米 5
瑶柱瘦肉粥 瑶柱 5
瘦肉 20
稻米 30
三丝河粉
胡萝卜 10
鸡蛋 20
河粉 30
木耳莴笋焖鸡 木耳 30
莴笋 20
鸡肉 80
菜心肉茸粒 菜心 50
瘦肉 70
玉米红萝卜 玉米 10
猪骨汤
红萝卜 10
猪骨 45
植物油
花生油 10
软米饭
稻米 70
元 旦 假 期
牛奶 玉米蛋糕
午点
水果
营养素 类别
能量
鲜牛奶 250 五谷豆浆 面粉 25 玉米粉 20 鸡蛋 6 燕麦馒头
苹果 提子
50 50 水果
黑豆 5 黄豆 20 白砂糖 3 面粉 50 燕麦 10 牛奶 15 香蕉 100
八宝粥 水果
蛋白质 脂肪 碳水化合物 钙(Ca) 铁(Fe)
锌(Zn)
花生 8 红豆 8 眉豆 8 桂圆 5 糯米 20 青提子 50 苹果 50
