德克士制胜经营的策略启示

来德克士转变 了 营策略 ， 经 主攻国 内中小城市 市场， 经营管理上实 行 在
了有效的措施 ， 获得了巨大 的成功 ， 并成 为唯一一家跻 身干店俱 乐部的
中国 本 土 餐 饮 企 业 。
德克士 制胜经营的策略启示
策略让许 多物业服务企业苦不堪 言， 使 行 业 市 场 陷 入 恶 性 竞 争 的 困境 。 业 服 物
有着鲜明差别。 此外， 克士着力加大中 德
式 产 品 的研 发 力度 ， 出了米 汉堡 、 烧 推 照
目各 有 特 点 ， 目业 主 住 户 具 体 的 消 费 项 需 求也 可 能 会有 所 不 同 ， 就 为 物 业 服 这 务 企 业 依 托 物 业 管 理 主 营业 务 平 台开 展
Ｍ ａ ｋ ｔ ｇｕ ｄ ｎ ｅ＞ 场航 ｒ ｅ ｉ ａ ｃ 市导
德克士西 式快餐原本是 一个美 国的快餐 品牌 ， ９ ４ １ ９ 年进入中国 内地市
场 ， ９ ６ 被顶 新集 团收购 。 克 士被收 购之初 ， 集中在 北京 、 １９ 年 德 其 上 海、广州等 大城 市与麦 当劳、 德基 展开正面 竞争 ， 肯 结果 持续 亏损 ， 后
进而将之 归于常态产品、 季节产品与淘汰 公 司 合作 来 推 行， 也可 以由 自己组 建 专 门
产 品三 大类 中 。 现 实 中 ， 质 化 竞 争 以 及 低 价 竞 争 同
的业 务 部 门来 经 营 ， 务 内 容 除 了房 屋 服 租 售 代 理 之 外 ， 可 根 据 实 际 情 况提 供 还
务 企 业要 摆脱 这 种 困境 ， 有必 要 在 经 就 营 发 展过 程 中积 极 积 累 自身 的差 异 化 优 势 ， 这 种 优 势 离 不 开 对 客户 需 求 的 响 而
符合 客户需求为基 准点， 那种脱离客户
实 际 需 求 的 刻意 的标 新立 异只 能 昙 花一 现， 并且会 损 害企 业 的 经营 发 展 。
形 成 。由于 物 业 服 务 企 业 管 理 的 物 业 项
肯德基等竞争对手的差异化竞争。同时，
德 克 士 十分 注重 提 高 其产 品 与 麦 当劳 、
数 的９ ％， ０ 而在 加盟 店扩张 过程 中又 比 较重视战略投资者， 即开３ 家以上德克士 店的投 资者， 战略 投 资者 能与德克士总 部 保持更密切 的关系， 在一定程 度上节 约沟通协调 成本 ， 并且要求 必须开一 个 单店成功以后才能开下一个店， 能提 高经 营成功的概率， 有利于确保 连锁店理念
德 克士在 国内的经营发展十分倚重
加 盟 店 方 式 ， 盟 店 占其 国 内连 锁 店 总 加
术 手 段 ， 可 以 包 括 管 理 服 务人 员与 项 也 目业 主住 户通 过 长 期服 务过 程而 积 累 起 来 的 融 洽 关 系 ， 种 关 系 会 使 业 主住 户 这 觉 得 更换 其 他物 业 服 务 企 业 将弱 化 他 们 现 有 的 良好 的服 务感 受 。 时， 业 服 务 同 物 企 业 的 差 异化 优 势 还 能通 过 在 物 业 主 营 业 务之 外 的延伸 服 务 领 域 的 积 极 探 索 来
应。就物业管理 主营业务来 说， 物业服
服务产 品要 有符合客户需求的羞异 务企业的差异化优势可 以包括企 业在设 化优势 施 管理、 节能服务等方面运 用独特的技
德 克 士在 中国 内地 将 目标 市场 从 大
城 市转 为二 三 线城 市， 现 了 麦 当劳、 体 与
重视分包的合作伙伴的培育
与公 司保 持 一 致 。 物 业 服 务 企 业 在 经 营发 展尤 其 是 在 推 行 专业 化 分 包 的 过程 中也需 要 重视 培
肯德基产品的差异化 程度 ， 尽量避 免过 多的重复产品。比如 ， 德克士炸鸡采用开
口锅 炸 制 ， 鸡 块 的 特 点与 肯 德 基 炸 鸡 其
德 克 士在 国内 的成 功 经 营 所 体 现 出 的一 些 经 验 ， 于 物 业 服 务 企 业 具 有 很 对 好 的启 示 意义 。
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文／ 金康
相关咨询等服务。 其实 ， 无论在物业主营 业务 还是 延伸 服务亦或 是其他领域 ， 物
业 服 务 企 业 的任 何 差 异 化优 势 都 需 要 以
育和发 展战 略合作伙 伴。 ～般而 言， 物
业 服 务 企 业 在 市 场 拓 展 中可 以通 过一 些 开 发 商大 客户 来 取 得更 多的 市 场 拓 展 成 果 ， 这 种 成 果 的 前 提 是 物 业 服 务 企 业 但 的管 理 服 务 质 量 必 须 达 到 客户 的 要求 ，
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租成本 、占据有利店面位 置和培养消费 者等好 处。
物 业 服 务 企 业 通 过 管 理 住 宅 小 区 可 以进 一 步 与社 区消 费 产生 联 系 ， 当 这 中需 要 依 托 住宅 小 区物 业 管 理 平 台开展 延 伸服 务 。 区 消 费 的 崛 起 很 大 程 度 上 社 决 定于 居 民收 入 消 费水 平 提 高 带来 的追 求 消 费行 为 便 利 性 的趋 势 ， 与小 区居 民 的 密 切 联 系 的 物 业 服 务 企 业 能 够 满 足 这一点 ， 如 ， 米 、 桶 装 水 等延 伸服 比 送 送
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鸡 肉饭、红烩 牛 肉饭等 一系列具有 东方 口味 的关食。 克士在 追求差异化 的过 德 程中始终重视 客户需求的因素， 开发新产 品都要 经过若干人的数次试吃才确定下 来， 正式推 出后还要看其受欢迎程度 。
延伸服务提 供了创 新的空 间，即使 是类
似 的延 伸 服 务 产 品 ， 比如 房 屋 经 纪 业 务 服 务， 可 以通 过 与市 场 上 的 专 业 经 纪 既