食品安全个人年终总结
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2024年食品安全工作个人总结例文我镇在____月至当前期间,针对食品卫生安全工作,在上级主管部门的悉心指导和党委政府的坚强领导下,主要推进了以下几项核心工作:一、为切实保障全镇人民的身体健康,我镇强化了家宴管理,有效提升了全镇居民家宴申报的自觉性。
为此,我们专门组织召开了村三主干会议及游厨培训会,参会人员共计____人。
政府以____号文件形式,正式发布了《家宴群体聚餐食品安全管理规定》,并配套印发了《____市家宴群体聚餐食品与卫生指南》及《____市家庭群体聚餐基本条件》。
目前,我镇的家宴申报工作已步入正轨。
二、针对打击食品非法添加和滥用食品添加剂的工作,我们严格遵循上级要求,主要采取了以下措施:1. 成立了专项工作领导小组,制定了详尽的实施方案。
由《打击餐饮服务食品非添加非食用物质和滥用食品添加剂专项工作领导小组》牵头,对辖区内的餐饮服务行业及食品生产厂家进行了全面检查,并签订了责任书、承诺书,发放了告知书。
我们还专门印制了关于食品非法添加和滥用食品添加剂专项整顿工作的宣传资料。
2. 在____月____日,我们认真传达并学习了全国严厉打击非添加和滥用食品添加剂专项工作的电视电话会议精神。
3. 明确了职责分工,加强了部门间的协作配合。
整个工作由专项工作领导小组负责履行食品安全监管职责,卫生院则提供技术指导,对重点食品、重点环节、重点地区和重点场所进行定期或不定期的日常检查,并发出监督意见书。
4. 进一步明确了辖区内各农产品和食品生产经营单位、餐饮服务单位的食品安全责任主体(详见附表)。
5. 设立了食品安全咨询、举报、投诉电话,截至目前,尚未接到任何相关举报或投诉。
三、关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质的工作,我们专门成立了检查组,对各餐馆和超市进行了全面检查,并下发了《____禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质____》的通知。
截至目前,我镇尚未发现任何采购和使用邻苯二甲酸酯类物质的案例。
2024年街道食品安全管理个人年终总结在____年,____街道办事处在区食安委和办事处党工委的坚强领导下,深入贯彻落实“四个最严”要求和上级关于食品安全的一系列重要指示精神。
以创建国家食品安全示范城市为工作契机,以确保人民群众食品安全为核心任务,紧密围绕人民群众关注的食品药品安全突出问题,采取综合措施,严厉打击食品安全违法行为,有效提升了食品监督水平,为辖区居民饮食安全提供了坚实保障。
以下为____街道办事处____年食品安全工作的总结:一、主要工作开展情况(一)强化组织领导,完善食品安全监管体系办事处党工委、办事处高度重视食品安全工作,将其置于突出位置,常抓不懈。
调整充实了食安委成员,明确了责任分工,建立了社区食品安全协管员制度,形成了完善的食品安全监管体系。
(二)深入排查摸底,掌握食品监管现状针对辖区面积、社区数量、人口规模等具体情况,按照“属地管理、党政同责、部门监管、社会参与”原则,对食品监管现状进行了全面排查,建立了工作台账。
(三)广泛宣传发动,营造共治共享氛围通过多种媒体和活动,广泛宣传食品安全法律法规和知识,提高了食品生产经营单位的安全主体责任和公众的自我保护意识,营造了浓厚的食品安全社会共治共享氛围。
(四)综合整治餐饮业,提升食品安全水平针对餐饮业存在的问题,按照创建国家食品安全示范城市的要求,进行全面整治,规范经营,提高了办证率,不断完善和提升了餐饮业食品安全整治体系。
(五)专项检查校园周边,保障师生饮食安全针对学校校园及周边食品安全,组织专项检查,从源头上堵塞漏洞,落实食品安全主体责任,推动食品安全状况的明显改善。
(六)加强日常监管,提升服务水平对食品生产、流通、餐饮服务等环节进行日常监管,签订食品安全责任书,加强节假日食品安全监管,确保人民群众食品安全。
(七)确保重要活动期间食品安全在中高考、国际龙舟赛等重要活动期间,加强食品安全监管,确保活动顺利进行。
(八)严格案件查办,规范经营行为全年受理并处理多起上级批转和群众投诉举报案件,规范办案程序,保障了人民群众的饮食安全。
食品安全个人年终工作总结5篇食品安全个人年终工作总结【篇1】为确保春节期间食品安全生产,按照锦州市食品药品监督管理局及太和区食品监督管理局文件精神,我科室对辖区内餐饮单位进行了专项检查,以确保餐饮加工环节食品安全。
1月6日---1月10日,我科室共15人次,车辆4台次对辖区66家餐饮单位进行了现场检查,重点检查从业人员是否持有效健康合格证上岗;食品加工过程卫生是否符合要求;食品采购有无索证、台帐记录是否齐全,餐饮具消毒及保洁过程中是否符合卫生要求。
在检查中着重强调餐具清洗、消毒、保洁等必须符合餐饮业卫生规范要求。
对辖区内大型餐饮单位共下发了卫生监督意见书10份,要求大中型餐饮单位节假日期间婚礼、寿宴菜肴应按卫生要求留样48小时,以备查验。
辖区内餐饮单位非常重视节假日期间的餐饮安全,整体卫生环境基本良好,各项管理制度基本健全,从业人员能做到持证上岗。
但也存在一些问题;凉菜间消毒灯老化照度下降,冰箱、冰柜内食品生熟混放,个别单位消毒柜不能正常使用,食品采购台帐登记不详细,个别单位餐具保洁柜未做到密闭,根据存在的问题,监督人员当面告知,共下发卫生监督意见书12份,无证经营停业4家。
节假日期间,我科室人员将进一步加大检查力度,为广大群众提供安全卫生的就餐环境。
食品安全个人年终工作总结【篇2】春节期间,我镇加强了对食品安全监管工作力度,认真开展食品安全监管工作,全镇未发生一例食品安全事故,保证了人民群众的饮食安全。
现将相关工作总结如下:一、领导重视,责任落实。
镇党委、政府主要领导始终高度重视食品安全工作,对两节期间食品安全监管工作做出了详尽的安排,落实了各责任口的安全监管责任,各责任单位均做好了节日值班工作,并按要求每日向镇政府值班人员汇报当天情况。
二、增强宣传,强化群众的食品安全意识。
由于当前农村居民的消费水平相对较低,食品安全意识和自我保卫意识淡薄,特别在节假日期间,农村成了伪劣食品的倾销地,严重恐吓了农村群众的健康安全。
2024年学校食品安全个人年终工作总结一、统一思想,提升认识,深刻领会学校食品卫生安全工作的重要性。
我校在收到相关文件后,立即由校长亲自主持召开了班子会议。
会议强调,需将文件精神全面传达至每位教职工,并要求全体教职员工从维护广大师生的根本利益及确保学校稳定大局的高度出发,深刻认识到学校食品卫生安全与秋季传染病预防控制工作的重要性。
会议还结合实际情况,围绕创建国家级卫生城市的工作目标,具体部署了落实措施,明确了责任分工,强化了督查与整改力度,以确保防治工作的及时有效。
二、强化领导,明确责任,扎实做好学校食品卫生安全防治工作。
在班子会议上,明确了校长作为第一责任人的角色,分管校长则具体负责相关工作的实施。
会议要求班主任教师及后勤工作人员需紧密配合,积极投入到具体工作中去,共同确保学校食品卫生安全防治工作的顺利进行。
三、采取有效措施,加强预防工作,全力防止食物中毒事故及传染病流行的发生。
我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及____市卫生局《____加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求,结合学校实际情况,采取了以下具体预防措施:1. 加强宣传教育。
我们精心策划并出版了一期宣传专校刊,并在____月____日由卫生管理人员赵应伟举办了一场关于传染病预防控制及其它卫生知识的专题讲座,以增强师生的卫生意识和自我保护能力。
2. 促进良好卫生习惯的养成与检查督促。
我们要求保持教室、教师办公室及食堂的通风良好,并鼓励师生增加户外活动时间。
我们还强调了个人卫生的重要性,如勤洗手、避免前往人群密集场所等。
3. 加强消毒措施。
我们严格执行食堂炊具、餐具的每日消毒制度,并在放学后对教室等学生聚集场所进行漂消毒液拖地及擦拭门把手、课桌椅、护栏等易接触部位,以确保环境的清洁卫生。
4. 强化食品安全监管。
在学生放置饭盒至蒸饭车的过程中,我们安排蒸饭教师负责监管工作,以防止外来人员进入食堂造成食品安全隐患。
食品安全个人工作总结(精选50篇)食品安全个人工作总结一、食品安全的重要性食品安全是指食品无毒无害,符合营养要求,不对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。
根据倍诺和食品企业安全的定义,食品安全是“食品中有毒有害物质对人体进行健康发展影响的公共医疗卫生管理问题”。
食品安全也是一个跨学科的领域,专门致力于确保食品卫生和食品安全,减少疾病隐患,防止食品加工、储存和销售过程中的食物中毒,因此食品安全非常重要。
食品安全是关系国际民生的“民生工程”。
它直接关系到广大人民群众的健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。
保卫国家食品安全是一项非常复杂的系统进行工程,从生产到流通到消费的每一个教学环节都必须做好;从政府到企业到消费者,每个人都应该明白,每个学生家庭教育都应该积极参与。
民以食为天,安全是食物消费的最低要求。
没有安全,就无从谈起色、香、营养;安全也是食品消费的最高要求,关系到人的健康甚至生命,食品安全是压倒一切的。
每个人都需要安全的食物,每个人都应该维护食品安全。
因此消费者应增强对食品安全的认识,增加对食品安全的了解,树立健康科学的消费观,并积极参与对食品安全的监管,确保食品安全和健康。
二、食品安全个人工作总结(精选50篇)食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。
以下是小编整理的食品安全个人工作总结(精选50篇),欢迎大家分享。
食品安全个人工作总结1随着我村经济不断发展的同时,外来人口也不断增加,各种小副食、小餐饮、小作坊等食品行业也不断增多。
为加强食品安全工作,保障人民群众的身体健康,促进全村经济社会更好、更快有序发展,加快构建社会主义和谐社会,加强食品安全日益成为我村工作的一个重要部分。
一年来,我村为打造辖区内健康、放心的食品安全环境,主要做了以下几项工作:一、加强领导,健全组织,明确责任。
为全面抓好产品质量和食品安全工作,村委多次召开会议,先后研究了全年食品安全工作重点,及时调整了村食品安全委员会成员,确定我尺寸食品安全工作考核办法、落实食品安全整治方案、明确争创“四无社区”工作目标。
食品安全个人总结5篇(个人食品安全工作总结)食品平安个人总结1XX以来年在县委、县政府的正确领导和大力支持下,连续深化食品平安治理整顿,加大严惩重处力度,切实解决影响人民群众食品平安的突出问题,坚决遏制食品平安违法行为多发态势;进一步完善食品监管体制和法规、制度、标准体系,努力消退监管盲区、死角,健全食品平安监管长效机制;加强食品平安监管力气,促进食品平安水平不断提高,各项工作取得了实效。
一、食品生产经营单位状况截止目前,全镇现有食品经营户53户。
化妆品经营户6家,药品经营户6家,餐饮单位21家(均有餐饮经营许可证),学校食堂18家,饲料经营户13家,养殖厂2家,农药经营户2家,小作坊14家(均未有生产许可证);超市2家,集贸市场3个。
二、领导重视食品平安工作把食品工作作为我镇的一项重要工作来抓,今年底,召开多次专题会议,争论布置食品平安监管工作;在涉及食品工作的人财物上赐予大力支持,为平安监管和工作正常的运转供应了有力保障。
三、逐步完善监管制度、责任机制建立健全监管职能,协管员和信息员能正常发挥作用,制定完善了食品平安应急处理机制、监管责任制和责任追究制、协管员、信息员考核机制、食品平安示范县、镇创建实施方案等一系列制度和方案,使监管措施进一步完善,监管效率进一步提升。
四、强化执法检查和专项整治今年以来,共开展多部门联合执法大检查7次,即元旦春节、米粉米线、学校食堂、“病死猪”、“水产品”、“毒奶粉”的专项整治行动等,全面排查了小餐饮、小食品、村卫生室、学校、餐饮单位等经营户和单位50余批次,监管工作取得了实效。
迎接了县对我镇食品平安工作的督查检查。
五、日常巡查不走过场联合工商、卫生、教办、农业等部门组织开展了不合格食品、无“QS”标志食品包装容器、“地沟油”、果冻、食用油等不合格商品的专项检查6次,共出动执法人员36人次,执法车辆6车次,检查经营场所36户次,清查过期、变质食品、便利面、白糖等多件,过期饮料、啤酒13件等,同时,我镇还全面开展校内周边食品平安专项整治,清理学校周边及校内的食品经营主体,开展食品平安检查,与食品经营者签定责任状,切实保障校内食品平安。
2024年街道食品安全管理个人年终总结参考在本年度,我街道办事处在区政府的坚强领导下,认真贯彻执行区食品安全相关文件要求,高度重视食品安全工作,制定了周密的部署,积极推动各项任务的有效落实,取得显著成效。
以下为本年度食品安全工作总结:一、工作指导思想本街道办事处秉持预防为主的原则,对潜在的食品安全风险进行深入分析及科学预测,以防患于未然。
在应对食品安全事故时,我们坚持统一领导、分级负责、快速反应、果断处置、科学应对、协同合作的工作原则,确保食品安全事故得到妥善处理。
二、组织架构与领导强化街道办事处设立了食品安全事故领导小组,由主要领导担任组长,相关部门负责人担任副组长及成员,负责指导、协调本辖区食品安全事故的应急管理工作。
领导小组下设立安全保卫组、医疗救护组、后勤保障组,分别负责事故现场的安全管理、医疗救援以及后勤支持。
三、任务明确与责任落实领导小组的主要工作职责包括:研究制定食品安全事故应急处理方针政策,指挥协调应急处置工作,调度医疗机构进行应急救治,并及时向区政府及上级主管部门汇报事故处理情况。
具体职责如下:1. 安全保卫组:由北大街派出所牵头,相关部门协同,负责事故现场的安全保卫和营救工作。
2. 医疗救护组:由社区办牵头,相关部门配合,负责协调医疗机构迅速开展救治,并查明事故原因。
3. 后勤保障组:由财政所牵头,确保食品安全事故应急处理所需的经费和救援物资得到充分保障。
四、宣传教育与社会动员街道办事处与各社区通过宣传橱窗、板报、高音喇叭等多种形式,广泛普及食品安全知识,增强公众的自我保护意识,鼓励居民积极参与食品安全整顿活动,共同营造食品安全“人人关注、人人参与、人人有责”的良好氛围。
我街道办事处将继续以全新的工作面貌、先进的工作理念和创新的工作方法,紧密结合街道食品安全实际情况,强化管理、突出重点问题,不断完善食品安全管理体系,确保本街道经济社会的和谐稳定发展。
2024年街道食品安全管理个人年终总结参考(二)在区政府的坚强领导下,本街道办事处本年度认真贯彻上级关于食品安全的相关文件精神,高度重视食品安全工作,精心组织,周密部署,全力以赴推进各项任务,取得显著成效。
食品安全个人总结简短(10篇)食品安全个人总结简短篇1有句话说的好“纸上得来终觉浅,实践方知世事真”。
这个暑假我们开展了实践调查活动,让我深刻的领会到了这句话的真谛。
我们这次的课题是关于食品安全问题的。
以前总是从书上和电视新闻中看到各种关于食品安全的报道。
比如:最近的__事件、___事件等等。
这说明中国的食品安全问题已经到了一个非常严重的地步。
可能是因为我们身处校园学校给了我们一个安全的饮食环境的原故。
我们对食品安全还是却乏应有的注意,通过这次调查我们发现其实我们更应该多注意食品安全的。
正是因为我们缺乏这方面的知识,我们才更应该去调查了解、学习。
我们才能引起自己的注意。
其实通过这次的实践调查我才发现。
其实我们看似安全的生活环境其实是多么的危险。
没调查前我不知到街边的小摊他们是从什么地方进货的,为什么这么便宜?不知道有些小餐馆为了方便厕所和厨房是想通的。
不知道有些超市的熟食是草草打扫的有些都生了虫子.......食品危机就在我们身边做为大学生的我们都没有引起相应的注意,更不用说广大的人民大众了。
通过这次的食品安全调查我们希望可以引起我们学生对食品安全的注意,从而带动更多的人去关心食品安全的问题。
让我们能拥有一个安全的饮食环境。
同时经过这次社会调查实践我也锻炼了我们的能力,这都是我们从课本上学不到的知识。
从而为我们从学校迈入社会有了一个良好的过渡。
让我们明白了真正的知识从来都是从实践得出的。
食品安全个人总结简短篇2 为认真贯彻落实2021年2月25日省政府和省食安办召开的2021年食品专项整治视频电话会精神,结合县食安办要求,从2021年2月至2021年7月,峨边县教育系统认真进行了学校食堂食品安全专项整治“百日行动”工作。
现将此次活动开展情况总结如下:一、“百日行动”主要工作1、明确职责:教体局于3月7日组织召开了学校食品安全管理工作会议,认真学习了有关学校食品安全的法律、法规和《教体局食品安全“百日行动”方案》,明确了专项整治的主要内容和工作。
2024年食品安全员个人工作总结____这一年是最有意义最有价值最有收获的一年,但不管有多精彩,他已是昨天它即将成为历史。
未来在以后的日子中,我会在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能,此外还要广泛的了解整个房地产市场的动态,走在市场的最前沿。
俗话说“客户是____”,接好来访和来电的客户是我义不容辞的义务,在客户心理树立良好的公司形象,这里的工作环境令我十分满意,领导的关爱以及工作条件的不断改善给了我工作的动力。
同事之间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。
所以我也会全力以赴的做好本职工作,让自己有更多收获的同时也使自己变的更加强壮。
总之,在这短短半年工作时间里,我虽然取得了一点成绩与进步,但离领导的要求尚有一定的差距。
在工作方法和技巧上有待于向其他业务员和同行学习,____年自己计划在去年工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:(一)依据____年销售情况和市场变化,自己计划将工作重点放在中重点类客户群。
(二)针对购买力不足的客户群中,寻找有实力客户,以扩大销售渠道。
(三)为积极配合其他销售人员和工作人员,做好销售的宣传的造势。
(四)自己在搞好业务的同时计划认真学习业务知识、技能及销售实战来完善自己的理论知识,力求不断提高自己的综合素质,为企业的再发展奠定人力资源基础。
(六)加强自己思想建设,增强全局意识、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。
积极主动地把工作做到点上、落到实处。
我将尽我的能力减轻领导的压力。
(七)制订学习计划。
做房地产市场中介是需要根据市场不停的变化局面,不断调整经营思路的工作,学习对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。
我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。
工业知识、营销知识、部门管理等相关厂房的知识都是我要掌握的内容,知己知彼,方能百战不殆(在这方面还希望公司给与我们业务人员支持)。
2024年食品安全员个人工作总结时间飞逝,转眼间,20____年已悄然逝去,新的篇章已拉开帷幕。
在过去的四个月里,我有幸加入了食品安全监管这一神圣而光荣的行列,致力于解决民生问题,贡献自己的一份绵薄之力。
在此,我衷心感谢上级领导的信任与关怀,以及同事们的无私支持与帮助。
这不仅是我走出校门、步入社会的第一步,更是我人生旅程中的一次重要挑战。
在日常工作中,我深刻认识到自身的不足,意识到工作与学校生活的显著差异。
工作不仅需要全身心的投入,更需要一份对工作的热爱与执着。
我坚信“实践出真知”,因此,我将以谦逊的态度学习,以扎实的步伐前行,努力弥补自身的不足,确保高质量完成领导交办的各项任务。
现将我四个月来的工作总结如下:一、思想学习方面在工作之余,我坚持不断学习新知识,以充实自己。
我深入学习了____和____的相关内容,努力领会其精神实质,并将其运用到实际工作中。
我还积极参与各类文件、资料的学习,不断提升自己的专业素养。
每周六,我都会安排时间进行专业知识的巩固与拓展,力求在理论与实践之间架起一座坚实的桥梁。
二、工作方面1. 工作职责及完成情况(1)我积极参与食品安全监督工作会议和食品安全知识培训,不断提升自己的业务能力和水平。
在____月份,我顺利完成了新区食品安全协管员岗前培训,对食品安全工作有了更为深入的了解和认识。
(2)我负责建立并维护协管区域内食品企业的档案,确保信息的准确性和时效性。
通过实地走访和核查,我掌握了食品企业的基本情况,并督促无证经营企业及时办理相关证照。
我还对街道内的食品企业进行了详细分类和归档,为后续的监管工作打下了坚实的基础。
(3)我坚持对辖区内食品生产企业进行日常巡查,督促其建立健全质量管理安全制度、台账和记录。
对于发现的问题和隐患,我及时制止并上报相关部门,确保食品生产企业的合法合规经营。
(4)我积极参与食品安全知识的普及工作,通过组织各种形式的宣传活动,提高居民的食品安全意识和自我保护能力。
食品安全个人年终总结 一、领导重视,责任落实,行动迅速,工作有序 食品安全关系到师生的生命健康安全,关系到学校教育教学工作的正常开展,关系到办人民满意教育和和谐社会的构建。为了卓有成效地开展食品安全专项整治工作,县教育局下发了《2009年食品安全专项整治工作方案》(长教发[2009]26号)并对此项工作进行了专题部署,各乡镇中心学校、局属各学校根据教育局的整治方案,分别制定了切实可行的工作方案,成立了以校长任组长的工作专班,明确了工作任务和要求,并迅速行动起来,扎扎实实地开展整治工作。龙舟坪镇中心学校以石牌小学为现场召开了全镇食堂改革现场会。高家堰镇中心学校在流溪小学召开现场会,与会人员参观了流溪小学食堂建设,帐目管理、购销台帐建立、饮食安全管理等规范建设。榔坪镇中心学校以创办“满意食堂”为主题,召开全镇校长和食堂管理员会议,并对食品安全整治工作进行安排部署。渔峡口镇中心学校召开了各校校长和食堂管理员会,对食品安全工作进行了专题培训,并对各校食品安全专项整治工作情况进行交流。由于领导重视,措施得力,安排部署到位,全县中小学食品安全专项整治工作开展得有声有色。
二、加强宣传,营造氛围,强化培训,提升素质 为了更好地抓好食品安全专项整治工作,营造声势,扩大影响,全县中小学加大了工作的宣传力度。一是在醒目的位置悬挂食品安全的宣传标语;二是利用校园广播板报、专题报告会等多种形式,宣传食品安全知识,提高广大师生的法律意识和自我保护能力;三是利用校园网、长阳教育信息网宣传各地开展食品安全整治工作情况,龙舟坪中心校,资丘中心校、榔坪中心校、高家堰中心校,县一中、白沙坪小学、潘家塘小学等学校分别在网上交流了整治工作情况;三是开展各种形式的专题培训活动,提高管理人员、从业人员以及师生的食品安全知识,县实验小学组织师生听取县卫生监督局的食品安全专题讲座,都镇湾中心校分校对从业人员进行专题培训,县民族高中对食堂、门店从业人员进行食品安全知识的培训。通过宣传培训工作,提高了广大师生的安全知识和自我保护意识,提高了从业人员的基本素质。
三、加大检查力度,强化全面整改 在这次专项整治行动中,县教育局把打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作和食品安全专项整治作为重点,要求各学校全面排查,不留空白,发现问题,现场整改,并和县工商局、卫生监督局一起开展联合检查,同时派专班深入到各乡镇,深入到僻远、规模小的学校进行抽查。四月份以来,县后勤与勤工俭学管理中心一行人,分别到高家堰、贺家坪、榔坪、渔峡口、资丘等乡镇二十多所学校进行检查,对食堂、商店存在的食品安全问题进行现场处理,对学校的食品安全管理工作进行指导。各乡镇中心学校、局属各学校分别成立了领导小组和工作专班,校长挂帅,逐校逐店进行检查,发现问题现场整改。从整体情况看,食品安全制度得到了进一步的健全,无证经营的情况得到了有效扼止,购销台帐和索证票制正在逐步规范,食品安全的“五关”得到了较好地落实,食品安全的长效机制正在逐步建立。总之,这次食品安全专项整治行动,认识到位,行动迅速,措施得力,效果明显。
四、正视问题,警钟长鸣。 在这次食品安全专项整治行动中,也暴露出一些问题。一是学校食品安全硬件设施还不能达到要求,必要的消毒、储存设施欠缺;二是对僻远薄弱学校的食品安全工作缺乏经常性地检查指导,导致工作随意性大,食堂环境卫生差,各项食品安全措施不落实;三是仍有极少数学校搞“甩手承包”,缺乏监管,仍存在安全隐患;四是部分学校食堂管理不太规范,具体表现在建账不规范,没有严格实行成本核算、保本经营,帐目、菜谱等公开不及时,没有及时调控学生伙食质量;五是从业人员的素质有待于进一步提高。食品安全关系重大,在今后的工作中,我们一定要紧抓不懈,做到警钟长鸣。
一、总体思路 二、强化食品安全监管,提高食品安全水平 (一)强化食品种植养殖环节的监管。一要全面贯彻落实《农产品质量安全法》,加快建立农民专业化合作经济组织,发挥自律作用。二要加强农业投入品使用管理,扎实开展生产技术服务,提高科学种植养殖水平,降低风险。三要加强产地产品检测,建立健全农产品质量安全例行监测制度和农产品质量安全追溯制度,探索基地准出、场地挂钩制度,建立产销区对接机制,规范农产品安全管理。四要抓好农产品市场准入管理,对含有国家禁止使用的农药、兽药及其他化学物质的,一律不得上市销售。
(二)强化食品生产加工环节的监管。一是切实落实好区域监管责任制,加强食品生产加工企业的日常监管,确保责任到人,措施到位。二是抓好重点食品质量安全监督抽查,对食品生产企业和销售单位开展定期和不定期检查。三是加强生猪定点屠宰和酒类生产企业的管理。
(三)强化食品流通环节的监管。一要严把食品经营主体准入关,坚持依法登记注册和取缔无照经营,对全乡食品加工,经营户建立台帐和档案,掌握他们的生产、经营和销售情况,做到了食品安全生产心中有数。二是全面加强食品安全日常监管。按照“监管责任落实,监管重心下移”的要求,推进基层监管工作的制度化和规范化。以食品质量监管和规范经营行为为重点,严格食品市场准入管理;以“六查六看”为主要内容,加强食品市场巡查工作。三是认真组织开展“农村食品市场整顿”活动,按照标本兼治、综合治理的原则,加大对农村食品市场的整治力度;加强农村消费维权网络建设,及时受理和处理农民消费者投诉、申诉和举报,切实保障农村食品市场消费安全。
(四)强化食品消费环节的监管。一是采取有力措施推进食品卫生监督量化分级管理制度的实施,全镇餐饮业、食堂等消费环节食品卫生监督量化分级管理制度实施率要达到100%。二是进一步在餐饮业和学校食堂推行食品卫生管理员制度,提高餐饮业、学校食品卫生管理水平和防范食品卫生安全事故的能力。三是加强学校食品卫生管理。四是特别要加强小餐饮店的卫生监督管理,督促其建立食品卫生管理制度,改善卫生条件并逐步达到量化分级管理的要求。
三、进一步完善食品安全监管机制,增强食品安全监管能力 (二)组织抓好食品安全专项整治。围绕群众反映强烈、危害大的食品安全问题和隐患,深入开展食品安全专项整治工作。整治要以面粉、大米、猪肉、蔬菜、水果、食用油、饮料、儿童食品、奶制品、水产品等食品为重点品种,种植养殖、生产加工、流通、消费为重点环节,农村和城乡结合部为重点区域,各类食品批发市场、集贸市场、小作坊、小餐馆、生猪屠宰点等为重点场所。充分利用技术监测、行政处罚、法律制裁以及舆论监督等综合手段,使生产经营假冒伪劣食品行为得到有效遏制。推动行政执法和司法查处有机结合,增进区域间、部门间的联系配合,强化行政执法与纪检监察、司法查处的有机衔接,加大综合执法、联合执法力度,强化对专项整治的督查督办力度,对涉嫌违法犯罪的要及时移送公安机关处理。
(三)加大食品安全宣传培训力度。充分利用电视、报刊、广播、社会公众网络等媒体,开展以“关注食品安全,构建和谐曹河”为主题的食品安全宣传活动。组织开展食品安全宣传月、“食品安全诚信行”、食品安全科普宣传等活动,确定一个学校、一个街道、一个村、一个企业作为示范点开展食品安全进学校、进社区、进农村活动,掀起全乡食品安全宣传新高潮。采取多种形式,结合工作的重点和特点,有针对性地培训村级食品安全协管员和信息员,不断提高农村食品安全监管队伍的业务水平。
(五)做好食品安全信息工作。贯彻落实市县会议精神,定期及时主动向县食品安全协调委办公室报送食品安全信息。
为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作,确保师生身心健康,维护正常的教育教学秩序,我校根据xx市《关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神,正常有序开展了各项工作,现汇报如下: 一、统一思想,提高认识,切实认识做好学校食品卫生安全工作的重要性。
我校在接到文件后,即由校长主持召开班子会议,要求一方面将文件精神传达至每一位教职工,要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发,充分认识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作,另一方面根据实际情况,根据创建卫生城市工作,具体落实措施,落实责任,加强督查和整改,及时做好防治工作。
二、加强领导,落实责任,做好学校食品卫生安全防治工作。 在班子会上,明确校长是第一责任人,分管校长是具体负责人,班主任教师和后勤工作人员要认真配合,积极做好具体工作。
三、采取措施,加强预防,努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。
我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和xx市卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求,针对学校的实际,采取具体的预防措施,切实保障师生的身心健康。
1、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊,在9月21日,由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知识讲座。
2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风,大力增加教师、学生的户外活动,要求师生注意卫生,勤洗手,尽量少到人源较杂的地方去。
3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后,对教室等学生聚集场所进行漂白粉消毒液拖地,门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用漂白粉消毒液擦拭。 4、学生在放饭盒在蒸饭车中,由蒸饭教师负责监管,预防外来人员进入,造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后,蒸饭教师一定要将食堂门锁好。
大力开展我校大环境的整治,做到无死角。加强学校的卫生工作力度,将此项工作列为近期的重点工作来抓,抓措施、抓成效,做到常抓不懈,警钟长鸣,安全第一,预防为主。