采购与供应链管理期末提纲

采购复习知识点概要第5章采购的组织结构及其设计1.交叉职能的采购及问题与交叉职能团队有关的采购工作包括：组织货源,全球采购,外包,新产品开发,价值管理和分析,质量管理,资本设备购买,人员开发和培训.采购之所以要参与到多个职能部门抽调而组成的多技能团队中,原因: 采购工作已涉及企业的战略采购决策;供应链的概念;全球采购的需要。

缺点：①团队领导的培训难度②成员需参加大量的会议③成员需要同时参加不同的团队交叉职能团队最根本的原因是要打破职能的竖井式，但是并非放弃职能的责任。

2.集中式采购定义：设立一个强有力的统筹中心来协调整个组织机构的采购任务而进行集中式采购。

可以由公司总部，也可以在某些地区或分部层次上进行。

优点：①规模经济效益②采购业务活动的协调3.分散式采购定义：采购通过组织机构中的工厂或分部来完成。

第6章采购的步骤和支持工具1.电子数据中心、电子交换中心和电子市场电子数据中心：在因特网技术的范畴内，数据中心是指将多个网络连接到一起的设施。

电子交换中心：B2B，即商务对商务网站，在这个网站上采购方和供应方能相遇并进行交易。

电子市场：电子市场是一个网站，采购方借助与它能对众多的供应商加以挑选。

适合于市场大，潜在供应商多，技术规格和有关信息变更快、产品特性多，对供应商评估鉴定等内部成本高等情况。

三者比较：电子市场比电子交换中心提供更多的应用功能，电子交换中心比电子数据中心提供更多的应用功能。

电邮、EDI、传真⊆电子数据中心⊆电子交换中心⊆电子市场2.反向拍卖；定义：进行采购的组织机构公告它们想要的货项以及他们为之愿意支付的价格，而供应商在规定的时间段内对该货项给出一个最好的价格。

适合情况：①市场规模或提供该产品的卖家意愿不太确定的情况下。

②采购的货项数量特别大或者它的规格有可能制定得十分清楚的情况下。

③在剩余物资或资产出售的情况下。

④对某些服务，如汽车租赁、运输服务等。

一般来说,最低价的反向拍卖只能用于对产品规格或供应商选择不太注重的场合，它不适合于需要协作或需要认真谈判的复杂产品或项目。

优点：①节约超过正规的谈判中所能获取的节约。

②减少从订货到交货的采购提前期。

③能较快完成全球供货的基础。

④对征询报价和征询项目建议书的行政管理更有效，且减少谈判的时间尺度。

缺点：反向拍卖基于赢－输策略，可能造成买方和卖方的合作关系向负面偏移。

因而无论是对供应商还是采购方，在经济方面的表现都有长期的负面影响。

3.电子采办的益处实质：是指使用因特网对所需的服务和产品的申请购买，批准订购，接收订货和支付账单等过程，所进行的交割方面的操作。

涉及两类采购情况：①MRO（维护，修理和操作）商品和服务的采购②采购需要采购方和供应方详细讨论规格和要求的复杂供货和服务。

益处：①由于实时的市场情报和信息改善了信息的流程和服务。

②降低了交易的成本。

③减少了“自行其事”的采购。

④无需取消任何必要的个别控制或费事的批准程序，就能实现跨部门的联合采购。

第7章与供应商的关系2.关系的形成分为5种递进层次：①行动层：“焦点企业的个体开端”，如电话或上门拜访。

②事件层：一组相关的行动，如包含了一系列谈判磋商的行动。

③结果层：更大和更广泛的相互影响的事物，这和层次可以按照合同、产品、行动计划或项目进行定义。

④关系层：它由全部的结果所组成，反过来，结果是两家公司之间特定的关系中全部的相关事件和行动组成。

⑤合作伙伴基础层：一个特定企业的关系群就是在特定的时间点一个企业所拥有的全部关系。

长期的个人关系的形成通常也会经过相类似的阶段而发展起来的。

第8章采购：产品创新、供应商参与及开发1.创新定义：创新是将想法和知识转变成产品和服务的过程，它能够在市场环境中创造消费者的新需求。

分类：产品创新、生产（工艺）创新、突破性创新、渐进性创新带来的风险：技术风险及市场风险2.创新驱动因素①可获得持续的竞争力②复杂技术及其迅速进步的挑战③满足全球和本地竞争的挑战的需要④源自创新和新产品开发的声望而提升企业的价值3.供应商的早期参与定义：一种业务时间，即在产品开发初期，就把所选的一个或多个供应商吸收到买方的产品设计小组中来。

其目的是便于充分利用供应商的专业知识和时间经验来开发和规范产品，以便高效、经济地生产出于其的产品。

目的：在排除由于资源有限和管理限制导致垂直合并的情况下，保证能获取所选的供应商的优势和技术。

优点：①缩短产品从概念到客户手中的开发时间②改进产品的规范和可制造性，提高质量③降低成本，先于竞争对手掌握新技术④共同解决问题，相互交换知识和信息4.供应商开发定义：采购方的一种业务活动，它的任务是通过改善供应商的工作表现和提高供应商的工作能力，来满足采购方短期或长期的供应需要。

它可以是注重结果的，也可以是注重过程。

9个步骤：确定需要开发的关键产品→确定关键供应商→评估供应商的执行情况→确定供应商当前与期望表现的差距→为供应商的开发组成交叉功能小组→与供应商的高层管理小组会面→弥合察觉到的差距→为实现改进设定最后期限→检测改进情况第9章产品质量的规范和管理1.什么是质量定义1：ISO 8402把质量定义为：一个项目、产品或服务包括其性能在内的所有特征，这些特征应承载了它满足明言或暗示需求的能力。

定义2：Crosby把质量定义为“与要求的一致性，而非其精良性”。

一件产品只有在符合客户要求时才成为有质量的产品。

定义3：Juran把质量定义为“适用的性能”。

这个定义包括了设计质量、与要求的一致性、可用性和适当的现场服务质量。

戴维加文的5个准则&8个尺度：绝对法则基于产品的法则基于可用性的法则基于制造的法则基于价值的法则技术性能可靠性维修性一致性耐久性特色性审美性概念性质量应当寻找的是最适度的质量，而非最高的质量。

2.全面质量管理（TQM）定义：管理一个组织机构的一套方法，由此，每项工作，每个过程在开始的第一次到整个过程的每一次都得以正确执行。

3项原则：①从客户角度出发聚焦在产品的改良和提高上②认识到各级工作人员对产品质量应各负其责③认识到实施一个系统的重要性第10章协调供应关系1.库存管理范围：库存管理是涵盖范围很宽的多样性业务活动，且这些业务活动随着企业的不同而有所不同。

因而它的范围也因考虑主要是考虑MM或PDM，还是集中管理或是分散管理而有所不同。

同时，全球化又增加了库存管理的复杂性。

业务组成：需求管理、管理共赢有困难的货项、定期复查安全库存、与采购部联合活动等。

目标：①为内部和外部客户提供相应的服务，并满足其订货的数量和等级要求②了解目前及将来对各种类型库存的需求，以防止过量存货和避免生产中的瓶颈现象。

③通过减少库存货物的种类，实行经济合理的订货数量以及分析发生在库存获取和使用上的成本，将库存成本保持在一个最低限度上。

④提供供应链中上游和下游库存的可视性。

2.独立需求定义：独立需求的货项有成品或其他终极产品。

其需求不可能精确地预测。

对应的库存管理方法：ABC分类法，固定订单数量，连续和定期复查系统3.非独立需求定义：非独立需求货项一般是在生产成品或者终极产品过程中所使用的组装件或零部件；其需求是根据所要生产的单位数量来决定的。

对应的库存管理方法：物资需求规划MRP，制造资源规划(MRP II)，企业资源规划(ERP)等.根据定义可辨别独立需求与非独立需求的区别！4.采购与库存从事采购工作的专业人士应掌握库存管理，理由如下：①在许多企业中，库存是一项重要的资产（例如建筑行业）。

②低效率的库存管理将会导致成本增加和获利能力的减弱。

③保持有一批库存能增加灵活性和提升竞争优势。

④高效率和的和有效的库存管理只有与高效率的和有效的供应商合作才能达到。

5.ABC分类法可能考计算题（P248）步骤：Step 1 使用量及其所占百分比计算Step 2 按使用量占总成本（价值）的百分比对物品进行整理（排序）Step 3 报告所归纳的结果Step 4 在报告后附百分比拱形图（Pareto曲线）6.EOQ经济订货数量是对一件库存产品的最优订货数量，它能最大限度地降低成本。

EOQEOQ:经济订货数量D:年需求量S:订货成本，每一订单（批量）的获取成本C:货项成本，单位产品采购成本I:存货带来的费用，持有成本百分比7.连续与定期复查系统可能考计算题（见书P265）第11章组织货源和供应商管理1.供应商评估和鉴定评估：当卖主申请被列入买方的入围供应商名单时，或者回应买方要求对即将进行的招标过程进行资格预审时，或者买方决定要对疲软市场尽心测试和卖方是否合格尽职时，就需要进行供应商的评估工作。

评估的内容：①财务：企业过去几年正被评审的营业额、利润率等②保险：种类&其所承包的价值③生产能力和设备/服务支援能力：在指定时间内完成一个生产单位量的有限能力。

④质量⑤健康与安全⑥环境保护⑦现有合同及其执行情况⑧人力资源⑨合同分包情况10采购能力和供应链管理鉴定：是指经过供应商评估后，确定某一个特定供应商能够满足某一个特定买方的标准和需求。

强调3个方面：①一个小而精的供应商基库②避免官僚作风③对指令性法规互相认可2.小型供应商或大型供应商第13章供应的不同途径1.资本收益率；很可能考计算题，见书P374~3752.敏感商品；敏感商品即为原材料（如铜、棉花、铅、锌、皮革和橡皮等这些原材料），他们的价格每天都有波动。

因而购物者将着眼于掌握最佳时机采购，以最具竞争力的价格获得所需商品。

影响其市场情况的主要经济和政治因素有利率、货币波动、通货膨胀、政策、供求关系及进出口国关系等。

3.采购服务服务定义：所有那些无形的经济活动，他们意味着服务的提供者和客户之间的互动得以实现。

特点：无形性、同时发生、无形性隐含着易消失性、同时发生隐含着异质的步骤：阶段1：决定适合==合适的服务采购处理过程阶段2：准备一份“工作说明”阶段3：将列出工作说明作为征询方案书阶段4：获得潜在的供应闪给出的要求提出解决方案阶段5：报价书或投标书的评估阶段6：发出通知书的合同第14章海外购买1.国际采购定义：处在不同国家之间的买方和卖方之间进行的商业交易。

2.全球性组织货源全球采购：对遍布于全球范围内的采购、加工和运作范畴中共同的产品和物资材料、过程、设计、技术和供应商进行积极地和正面的综合和协调。

国际购买只不过是一种职能性的业务活动，而全球性组织货源则是展示了组织机构的战略方向和组织化的过程。

3.海外购买的困难①文化因素：对于对方文化、习俗的了解至关重要②外汇风险：指当从海外购买产品数时所需支付的金额比预期会出现更多或更少的局面。

③法律上的考虑因素、卖方经验、政治稳定性、物流支持、海关及税务规定、合同管理及风险等。