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２０２２年第３期（总第３９４期）畜禽业生产指导规模生猪养殖现状及规范管理建议张亚雄（湖南省湘潭市湘潭县石潭镇农业综合服务中心，湖南湘潭４１１２０８）摘 要：在经济发展过程中，规模化养猪起到了重要的支撑作用。
规模化生猪养殖具有数量多、密度大、日龄差异大等方面的特点，在养殖过程中，如果饲养管理不到位，会对生猪生长发育造成较大的影响，同时会增加疫病发生概率，给规模化猪场造成巨大的经济损失，因此规模化养猪规范养殖管理技术具有重要的现实意义。
基于此，以石潭镇为例，概述了规模生猪养殖的现状与问题；分析了规模化生猪养殖技术的要点；探讨了规模化生猪养殖的规范管理。
关键词：石潭镇；规模化猪场；养殖；研究ｄｏｉ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８－０４１４．２０２２．０３．０１５ 引言随着人们生活水平的不断提升，猪肉及其制品的需求量越来越大，这极大地促进着生猪养殖业的发展。
在规模化生猪养殖过程中，养殖管理工作有着更高的要求，为保障规模化生猪养殖业健康发展，应积极构建规范化、科学化的养殖技术体系，助推规模化生猪养殖业的健康良好发展。
石潭镇规模生猪养殖现状石潭镇地处湘潭县西部，下辖２个社区、１个居委会、２４个行政村，行政区域面积１２３．８ｋｍ２，总人口７８２７６人。
石潭镇是生猪养殖大镇，历年来镇党委、政府高度重视生猪养殖业发展，在资金、政策、技术等方面的投入与扶持力度逐年增加，为促使养猪业带动农民脱贫致富增收，助推乡村振兴发展发挥了积极作用。
据统计，目前石潭镇存栏生猪６５２０２头，其中存栏能繁母猪７０１３头，种公猪７４头，仔猪２０２３４头，育肥猪３７８８１头，存栏生猪３００～５００头以上的规模养殖户１６户、存栏１００～３００头的规模养殖户２３户，存栏５０～１００头的养殖户１２５户，存栏生猪５０头以下养殖户２４９３户。
规模化养猪是石潭镇农村经济发展的重要支撑力量，但调查发现目前石潭镇规模化生猪养殖仍存在着一系列的问题，如选址建场不当、饲养管理不到位、防疫不科学、消毒不彻底、滥用抗生素和添加剂、圈舍光照通风不良、病死猪处理不及时等，严重影响生猪产业的健康发展，阻碍规模化猪场有序发展，因此积极采取有效措施解决现存问题具有重要的现实意义［１］。
国家生猪产业技术体系技术创新
国家生猪产业技术体系是由国家农业农村部主导建立的，旨在提升中国生猪产业发展水平和竞争力的重要组织形式。
在生猪产业技术体系中，技术创新是推动产业发展的关键因素之一。
国家生猪产业技术体系的技术创新主要包括以下几个方面：
1. 种畜良种创新：通过遗传改良、繁殖与选育等手段，改进猪种品质，提高生产性能和抗病能力，提供优质的种畜资源。
2. 饲养管理创新：通过科学合理的饲养管理措施，如饲料配制、环境控制、疫病防控等，提高生猪养殖效益和健康水平。
3. 疾病防控创新：针对生猪养殖中常见的病害，开展疫苗研发、防治技术创新等，减少疾病发生和传播，保障生猪健康。
4. 养殖环保创新：研发和推广生猪养殖的环保技术，如粪便处理与利用、废弃物资源化等，减少对环境的负面影响。
5. 信息技术创新：应用先进的信息技术手段，如大数据、云计算、物联网等，提升生猪产业的数字化管理和智能化水平。
通过技术创新，国家生猪产业技术体系致力于提高生猪产量、改善产品质量、保障食品安全和环境友好等方面的目标。
同时，它也为生猪养殖企业和农户提供了科学指导和技术支持，促进了整个生猪产业链的健康发展。
生猪无抗养殖技术操作规程生猪无抗养殖技术操作规程一、前言生猪无抗养殖技术是指在生猪养殖过程中，不使用任何抗生素和化学药品，通过科学合理的管理和健康养殖措施来提高生猪的抗病能力和生产性能。
本规程旨在规范生猪无抗养殖技术的操作，确保生猪的健康和养殖效益。
二、环境管理1. 养殖场应规划合理的场地布局，确保各种生产区域的相互隔离，避免交叉感染。
2. 养殖场应保持清洁卫生，定期进行场地消毒和清理，防止病原微生物滋生和传播。
3. 净化空气，保持空气流通畅通，避免积聚的有害气体对生猪的伤害。
三、饲料管理1. 使用优质的饲料原料，避免使用含有抗生素和化学添加剂的饲料。
2. 选择适宜的配方比例，满足生猪的营养需求，提高养殖效益。
3. 饲喂过程中要注意饲料的卫生安全，避免受到污染和变质。
四、疫病防控1. 加强疫病监测，及时发现和报告可能存在的疫病，采取相应的防控措施。
2. 定期进行疫苗接种，保证生猪的免疫力，阻断疫病传播链。
3. 强化环境清洁和消毒工作，杀灭病原微生物，减少疾病传播风险。
五、生产管理1. 合理规划生猪的生产环节，包括选种、繁育、育肥等，确保生猪的生长发育和繁殖效益。
2. 控制生猪的密度，避免过度拥挤和相互干扰，减少疾病传播风险。
3. 提供适当的饮水设施和饲养环境，保持良好的生理状态，提高生产性能。
六、粪便处理1. 将生猪粪便进行统一收集和处理，避免粪便的堆存和滋生病原微生物。
2. 采用生物发酵和厌氧处理等技术，将粪便转化为有机肥料，减少环境污染。
七、员工培训1. 对养殖员工进行必要的培训，使其了解生猪无抗养殖技术的原理、操作规程和防控措施。
2. 定期组织培训，更新员工的知识和技能，提高其综合素质和工作能力。
八、监督检查1. 由相关部门对生猪无抗养殖技术的实施进行监督检查，发现问题及时纠正。
2. 对符合生猪无抗养殖技术操作规程的养殖场，予以宣传和奖励，鼓励更多的养殖场加入无抗养殖队伍。
九、总结反思对生猪无抗养殖技术的操作规程进行总结和反思，及时调整和改进养殖管理工作，不断提高生猪养殖效益和产品质量。
猪的养殖技术方法1、锯木屑养猪法这是德国农民已广泛采用的一种方法。
即在圈内铺10厘米厚的锯木屑，并混入发酵剂。
数天后锯木屑便开始发酵，中心温度可达30℃～40℃，在冬天可节省取暖能源，且用过的锯木屑可作肥料。
据试验，采用该法养猪，猪的生活环境得到改善，不易生病，头均日增重克，且肉质好，水分少。
此法简单易行，成本低，效益好，而且有利于环境保护。
2、多段喂食法欧美等一些国家在传统养猪基础上，通过增加配料次数，使饲粮水平紧随猪的生长需要量的变化而变化。
多段饲喂法要求配好两种基础配合饲料，一种是有微量成分充分混合的营养浓度高的配合料，另一种是营养浓度较低的一般配合饲料，然后根据猪不同生长发育阶段、日龄和品种的实际营养要求，通过改变两种配合饲料的掺对比例，配制出各种营养成分和水平不同的饲料。
一般说来，仔猪阶段可以内要一周发生改变一次拌对比例，此阶段主要就是多用高浓度基础协调饲料;架子阶段则内要3周～4周发生改变一次拌对比例，并随体重增加，低淡饲料怱减至，仔猪至出栏存栏大致经7次相同的掺对饲料发生改变。
这种充饥法，能较精确地满足用户猪对营养的须要，提升饲料利用率，增加氮磷的排出，有效地提升养猪经济效益。
3、夜间喂食法猪在20℃～25℃气温下，食欲最强劲，减重也最快。
盛夏白天气温低，影响猪的食欲，而夜间通常在20℃左右，猪的食欲强劲。
因此，必须并使猪在盛夏减重慢，就要发生改变白天进食的传统习惯，实行夜间进食，白天增加活动。
夜间进食在晚上10点和零晨4点左右，每夜喂食2次，白天则可以在上午10点和下午3点各喂食1次0.5%的食盐水，数量不减半，出任猪民主自由饮，同时尽量多喂食些新鲜青绿饲料。
4、倒喂法此法一改为先扎架子后催肥的传统圈养方法，而把混合精料重点资金投入在肉猪生长的前期和中期，后期则使用管制圈养。
核心思想分后三个阶段展开：肉猪40公斤以前，日粮中精料占到45%;40公斤～60公斤，精料仅占到39%;60公斤～80公斤，精料仅占到33%。
ICS65.020.30B 43 DB34 安徽省地方标准DB 34/T 1133—2010安徽省质量技术监督局发布DB34/T 1133—2010前言本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。
本标准由安徽省农业科学院畜牧兽医研究所提出。
本标准由安徽省农业科学院畜牧兽医研究所、安徽农业大学动物科技学院、安徽省涡阳县畜牧兽医局、安徽省兴安农牧科技发展有限公司、黄山市同乐生态农业有限公司、昌力良种猪繁育基地、合肥宏峰养猪场起草。
本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。
本标准主要起草人：王重龙、赵瑞莲、殷宗俊、周芬、赵瑞宏、汪丽、纪岭、吴东、潘孝成、吴义景、钱萍、汪乃威、韦秀宏、钱蓉。
IDB34/T 1133—2010生猪健康养殖技术规程1 范围本标准规定了生猪健康养殖过程中猪场建设、引种与出售、饲养管理、环境控制与保护、病死猪处理、生猪标识和养殖档案管理等环节应遵循的准则。
本标准适用于自繁自养模式的集约化规模养猪场。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7959 粪便无害化卫生标准GB l6548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB 16549 畜禽产地检疫规范GB l6567 种畜禽调运检疫技术规范GB/T 17823 中、小型集约化养猪场兽医防疫工作规程GB/T 17824.1 中、小型集约化养猪场建设GB/T 17824.3 中、小型集约化养猪场设备GB/T 17824.4 中、小型集约化养猪场环境参数及环境管理GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准NY/T 65 猪饲养标准NY/T 1222 规模化畜禽养殖场沼气工程设计规范NY 5030 无公害食品 生猪饲养兽药使用准则NY 5032 无公害食品 生猪饲养饲料使用准则3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
生猪健康养殖技术研究的开题报告一、研究背景随着人们对食品质量要求的提高和对健康生活的追求，健康养殖技术已成为当前养殖业的重点研究方向之一。
而猪肉作为我国饮食文化的主要组成部分，其生产质量、保健价值等方面的问题也引起了广泛的关注。
因此，研究生猪健康养殖技术，探究科学的养殖方法和健康的饲料配方，将对提高生猪养殖的经济效益和产品质量具有重要的意义。
二、研究内容本课题旨在研究生猪健康养殖技术，主要包括以下内容：1.猪场环境治理：通过对猪舍环境进行科学的处理和改善，保证生猪的生存环境符合卫生、清洁、舒适的标准，减少疾病发生的可能性。
2.饲养管理：通过对生猪的饲养管理，营养需求的合理配比，疾病的预防和控制等方面进行研究，保证养殖效益和生猪的健康成长。
3.饲料配方研究：建立适合生猪营养需求的饲料配方，减少添加剂的使用，使其更安全、健康。
4.研究生猪抗病性：通过对生猪免疫力的检测以及疾病的防治，增强生猪的免疫力和抗病能力，降低疾病发生的风险。
三、研究意义生猪健康养殖技术的研究，将有助于推动整个养殖业的健康发展，提高我国肉类产品的质量和安全水平。
通过采用适宜的饲养和管理方法降低生猪生产成本，提高经济效益。
同时，本研究将深入挖掘生猪肉类产品的营养价值，推动生产与消费的优化升级，造福广大消费者。
四、研究方法本研究将采取实验室实测、田间试验和文献研究相结合的方式，饲养生猪，研究不同环境条件、饲料配方和饲养管理措施对生猪生产效益和产品质量的影响。
通过综合分析实验结果并结合文献资料，总结出一套完整、科学、实用的生猪健康养殖技术。
五、研究进展目前，本研究已开展相关的实验和文献研究工作，并初步总结出一些结果。
下一步将继续深入开展研究工作，提高实验数据的可信度和科学性，力求取得更多的研究成果。
六、结论生猪健康养殖技术的研究，将对整个养殖业的发展产生积极的推动作用，对于提高猪肉的质量、保证食品安全、提高养殖效益、推动生产与消费优化升级等方面都有着十分重要的意义。
林下养殖猪策划书3篇篇一林下养殖猪策划书一、项目背景随着人们对健康食品的需求不断增加，林下养殖猪这种生态养殖模式具有广阔的市场前景。
利用林下空间进行生猪养殖，不仅可以提高土地利用率，还能生产出优质、绿色的猪肉产品。
二、项目目标1. 建立一个可持续发展的林下养殖猪基地。
2. 生产高品质、安全的猪肉产品，满足市场需求。
3. 实现经济效益与生态效益的有机结合。
三、项目选址选择适宜的林地，要求地势平坦、排水良好、有充足的水源和便利的交通。
四、养殖模式采用散养与圈养相结合的方式，让猪在林下自由活动，觅食青草、树叶等天然饲料，同时合理补充精饲料。
五、养殖技术1. 做好猪舍的建设与管理，确保环境舒适、卫生。
2. 严格执行防疫程序，定期进行疫苗接种和疫病监测。
3. 科学饲养，根据猪的生长阶段合理搭配饲料。
六、项目实施步骤1. 前期调研与选址：[具体时间段 1]，完成项目选址和可行性分析。
2. 基础设施建设：[具体时间段 2]，建设猪舍、围栏等设施。
3. 引进猪苗：[具体时间段 3]，选择优质猪苗进行引进。
4. 养殖管理：持续进行科学的养殖管理工作。
七、市场营销1. 定位中高端市场，打造绿色猪肉品牌。
2. 通过线上线下渠道进行销售，如电商平台、专卖店等。
3. 与餐饮企业、超市等建立合作关系。
八、经济效益分析1. 预测收入，包括猪肉销售、仔猪销售等。
2. 核算成本，包括养殖成本、设备维护等。
3. 分析利润空间和投资回报率。
九、风险评估与应对1. 疫病风险：加强防疫措施，做好应急预案。
2. 市场风险：关注市场动态，及时调整营销策略。
3. 环境风险：合理规划养殖区域，避免对环境造成破坏。
十、团队组建招聘专业的养殖技术人员、管理人员和营销人员，组建高效的团队。
篇二《林下养殖猪策划书》一、项目概述二、项目背景随着人们生活水平的提高和对食品安全的关注度增加，绿色、健康的食品越来越受到消费者的青睐。
林下养殖猪模式具有生态环保、肉质鲜美等优点，符合市场需求和发展趋势。
养猪企业增效降本“一体化”关键技术解决方案导读：当前养猪业正面临前所未有的转型升级挑战，非洲猪瘟疫情威胁尚未消除，饲料原料价格不断攀升，猪价连续数月低位震荡。
养猪企业提升盈利能力已经迫在眉睫。
生猪“一体化”关键饲养技术是推动养猪企业“增效降本”的重要路径。
华中农业大学动物科技学院彭健教授综述了生猪“一体化”关键饲养技术的理念和解决方案，聚焦猪的“一体化”关键饲养技术，旨在解决母猪繁殖效率低、仔猪断奶性能差等重要问题，对提高猪的生产性能、助力养猪企业实现“增效降本”的目标具有重要意义。
自2018年8月非洲猪瘟传入中国，迄今已经3年多时间。
非洲猪瘟对我国养猪业产生了巨大的冲击，并极大地改变了养猪业的业态。
一方面，全行业对生物安全的重视提升到前所未有的高度，极大加强了企业对非瘟的防控能力；另一方面，资本的大量涌入，产能快速恢复并扩充。
能繁母猪存栏量持续回升，保证了出栏肉猪数量和猪肉的充足供应。
但是，从2021年2月以来，玉米、豆粕等重要原料的价格持续上涨，严重推高了饲料成本；而6月以后猪价断崖式持续下跌，使我国养猪业正面临着全行业亏损的严重形势。
能繁母猪保有量是生猪正常供应和猪价稳定的核心。
为了防止生猪生产和价格波动过大，2021年9月23日农业农村部发布《生猪产能调控实施方案（暂行）》，确定把能繁母猪正常保有量稳定在4 100万头左右，最低保有量不低于3 700万头。
而最新数据显示，今年三季度末，全国能繁母猪存栏量4 459万头，较《生猪产能调控实施方案》中的正常保有量足足多了359万头[1]。
如以每头母猪每年提供上市肥猪17头计算，将多生产出6 100万头上市肉猪。
未来一段时间，猪价仍面临巨大的压力。
因此，通过养猪生产降本增效，实现养猪业从数量增长转向质量增长，成为目前我国养猪企业的首要任务。
为实现降本增效的目标，全行业已经达成了一些共识，并采取了有效的行动。
首先，疫病是影响行业产能以及生产成绩的最大变量，因此降低母猪和肥猪的死淘对控制养猪生产成本有重要贡献。
生猪供应服务方案生猪供应服务方案一、项目背景随着人们生活水平的提高以及对健康食品的需求不断增加，生猪的供应逐渐成为市场上的热门需求之一。
为了满足消费者对优质、安全、健康生猪产品的需求，我们提出了以下的生猪供应服务方案。
二、项目目标1. 提供优质、安全、健康的生猪产品，满足消费者的需求。
2. 提供多样化的生猪产品，满足不同消费者的口味需求。
3. 建立健全的生猪供应链体系，确保产品的质量和供应的可持续性。
三、服务内容1. 定期供应新鲜生猪：我们与当地养殖农户建立合作关系，定期收购农户养殖的健康生猪，并把它们直接供应给消费者。
我们将严格把关养殖环境、饲料质量和兽药使用等方面，确保生猪的质量和安全性。
2. 提供猪肉分割加工服务：为了满足消费者对不同猪肉产品的需求，我们将配备专业的切割设备和技术人员，可提供不同规格、不同种类的猪肉产品。
消费者可以根据自己的需要购买整块猪肉或是经过加工的猪肉块、猪肉片等。
3. 提供食品安全保障服务：我们将建立完善的食品安全管理体系，对每一批入库的生猪产品进行检测和质量把关。
只有经过严格检测合格的产品才能供应给消费者，确保产品的安全性和质量。
4. 提供可追溯服务：我们将引入先进的追溯技术，对每一头生猪进行全程追溯。
消费者可以通过扫描产品上的二维码，查看该头生猪的养殖环境、饲料来源、兽药使用等信息，了解产品的生产过程，增加消费者对产品的信任。
四、服务流程1. 养殖环节：与合作的养殖农户签订合同，提供选种、饲喂、生病防治等技术指导，确保养殖的生猪具有良好品质。
定期收购农户的生猪并支付相应的费用。
2. 进货环节：对每一批生猪进行检验和质量把关，只有合格的产品才能经过进货流程。
同时建立供应商评估体系，与优质供应商优先合作。
3. 分割加工环节：根据客户需求，将生猪进行分割和加工，提供符合市场需求的猪肉产品。
4. 检验环节：对加工好的猪肉产品进行检验，确保产品的质量和安全性。
5. 包装和配送环节：对产品进行包装，保证产品的适宜保存和运输。
生猪养殖技术流程生猪养殖呀，那可真是个挺有趣的事儿呢。
咱先说这养猪的地方吧。
猪住的地方得宽敞又干净。
你要是打算养个几头猪，可不能随随便便找个小角落就打发了。
得专门给它们弄个猪圈，这个猪圈呢，地面最好是有点坡度的，为啥呢？方便排水呀。
要是一下雨或者猪在里面撒尿了，水积在那里，猪成天踩在湿哒哒的地上，那可容易生病呢。
猪圈四周的墙呢，得结实，可不能让猪轻易就给拱坏了跑出去，那可就麻烦咯。
再讲讲这猪的品种选择。
市面上猪的品种可多了去了。
有那种长得特别快的，像外三元猪，这种猪啊，吃得多长得快，就像个贪吃的小胖子一样。
不过呢，也有些本地的土猪品种，虽然长得没有那么快，但是肉特别香，很多人就喜欢吃这种土猪肉的味道。
你要是想赚钱快呢，可能外三元猪是个不错的选择。
要是你想走那种特色猪肉的路线，土猪也是很棒的哦。
饲料可是养猪的关键。
猪可是个大胃王，能吃着呢。
你不能光给它吃那些没营养的东西。
得给它搭配好。
一般来说，猪饲料得有玉米、豆粕这些东西。
玉米呢，就像是猪的主食，给它提供能量。
豆粕就像是配菜，里面有很多蛋白质，猪吃了能长肉。
除了这些，偶尔也可以给猪喂点青菜啥的，就当是给它改善伙食了。
就像咱人一样，天天吃一样的东西也会腻，猪也想换换口味呀。
然后就是猪的健康管理啦。
这猪要是生病了，可不像人会说话告诉你哪里不舒服。
所以你得经常观察它们。
比如说，猪要是不爱吃东西了，或者整天躺着无精打采的，那可能就是生病了。
这个时候你就得赶紧找兽医来看看。
平时呢，也要给猪圈消消毒，防止病菌滋生。
可以定期用那种专门的消毒药水，把猪圈里里外外都喷一喷，让那些病菌无处可逃。
养猪虽然是个有点累人的活儿，但要是养好了，看着那些小猪一天天长大，心里也是满满的成就感呢。
而且呀，猪肉市场需求一直都有，要是把猪养得又肥又健康，那肯定能有个不错的收益的。
不过呢，这中间也会遇到各种各样的小麻烦，但只要你有耐心，愿意去学习怎么照顾好这些小猪猪，就一定能把生猪养殖这个事儿干得红红火火的。
现代农业装备第42卷 第2期2021年4月VOL.42 No.2 Apr. 2021Modern Agricultural Equipment广东省生猪全程机械化养殖主要模式概述林叙彬1，陈永志1，陈汉清2，杨惠永3，叶雪辉1，王 莹1（1.广东省农业机械试验鉴定站，广东 广州 510515；2.广东南牧机械设备有限公司，广东 新兴 527400；3.广东广兴牧业机械设备有限公司，广东 广州 510520）摘 要：本文从技术路线、关键环节技术要点和机具配置参考方案等方面论述了广东省生猪全程机械化养殖的主要模式，列举了3个生猪养殖典型案例供各地生猪全程机械化养殖企业参考和借鉴，以期能促进广东省生猪养殖的规模化、标准化和生态化发展。
关键词：生猪；机械化；养殖中图分类号：S22 文献标识码：A 文章编号：1673-2154（2021）02-0063-070 引言我国是养猪与猪肉消费大国，饲养与消费量约占全世界50%。
经过近40年的发展，传统猪场饲养模式的弊端已逐渐显现，主要体现在占地面积大、生产作业条件差、劳动强度大、人工成本高、猪粪尿收集处理难、生态环境影响较大等方面，同时存在人与猪接触引起疾病传播及交叉感染的生物安全隐患。
随着我国经济的快速发展，居民对肉类蛋白质需求的提升，传统养猪模式面临转型升级，养殖机械化是重点发展方向。
提高畜牧养殖机械化水平对降低畜牧养殖过程的劳动强度和提高劳动生产率，以及提高畜产品的产量和质量都具有重要作用[1-5]。
目前，集约化、规模化高效健康全程机械化生猪养殖模式日益得到行业认可，这种养殖模式采用全进全出、分阶段饲养的生产工艺流程，配套自动喂料、自动清粪、自动环境控制、生物安全防控等设备，可以有效解决猪场建设遇到的土地局限、生物安全和人工成本等问题。
1 适合广东省的生猪全程机械化养殖模式概述2020年2月农业农村部发布《关于加快畜牧业机械化发展的意见》,意见指出：到2025年，畜牧业机械化率总体达到50%以上，生猪规模化养殖机械化率达到70%以上，行业机械化进程将步入快车道。
