不同土壤管理模式对无公害京东板栗生产影响试验
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第３期 河北林业科技 ２０１３年６月
不同土壤管理模式对无公害
京东板栗生产影响试验
曹淑云，温桂华 （遵化市林业局，河北遵化０６４２００）
摘要：为提高栗果品质，解决集约经营带来的土壤营养失衡以及清耕带来的土壤板结、有机肥肥源不足等问题，在
已认定的无公害基地进行平地栗园行间生草并树下覆草、山地栗园树盘覆盖秸秆和夏季压绿肥等不同土壤管理模式试 验，均使土壤营养成分增加，理化性状得到改善，板栗产量和质量明显提高。 关键词：土壤管理；无公害；京东板栗
中图分类号：ｓ６６４．２ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００２—３３５６（２０１３）０３—０００１－０２
京东板栗因其性糯、味甘、涩皮易剥离等独
特品质享誉中外，是传统的出口创汇名牌产品。
生产中因清耕造成土壤板结以及化肥的大量应
用造成土壤营养失衡，栗果品质下降，严重影响
了其在国际市场上的竞争力。另一方面，京、津等
大中城市已实行食品安全验证和市场准入制度，
日本、东南亚等国际市场对我国出口的板栗检测 项目不断加大，检验标准越来越严格。为应对这
种状况，在京东板栗无公害生产基地内，通过平
地栗园行间生草并树下覆草、山地栗园树盘覆盖
秸秆和夏季压绿肥等土壤管理模式改革，摸索出
既能改善土壤营养状况，又能保证京东板栗经济
产量及特有品质的土肥水管理模式。 ｌ试材与方法 １．１ 平地栗园行间生草栽培对土壤养分及栗果
品质的影响 试验于２００８年春在西三里乡胡庄子村板栗
园进行，试验园０．５ｈｍ：，主栽品种为紫珀，树龄为
９ａ，株行距３ｍｘ５ｍ，管理水平一般。行间种植黑麦 草，每年刈割２－３次，覆盖在树盘下，连续３ａ生
草，以相邻清耕园为对照。２０１０年９月在生草园
和清耕园随机抽取５株树，调查行间生草栽培对
土壤理化性状及栗果品质的影响。
１．２山地栗园树盘覆盖秸秆对土壤肥力、栗果质
量、产量的影响
试验于２００９年在兴旺寨乡板栗园进行，试 验树品种为紫珀，树龄为５ａ，试验小区面积为
收稿日期：２０１３－０４—２７ ｌｈｍ ，株行距３ｍｘ５ｍ，管理水平较高。覆盖园于
２００９年６月在树盘内覆盖２０ｅｒａ厚的麦秸，以后
每年覆盖保持２０ｃｍ厚度，以相邻清耕园为对照，
其它日常管理相同。２０１１年７月在覆盖园及对照
园各随机抽取５株树，调查土壤有机质、氮、磷、
钾含量及栗果产量、质量。
１．３山地栗园夏季树下压绿肥试验 试验于２０１０年在小厂乡陡岭子村山地栗园
进行，供试品种为紫珀，树龄５ａ，每年７、８月份沿
行间在栗树两侧挖深、宽各０．６ｍ的沟，将栗园周
围及坝坎上的杂草、荆条等割下，放人沟内，覆
土，以清耕为对照，２０１２年调查栗果品质及产量。
２结果与分析
２．１ 平地栗园问作黑麦草的效果
２．１．１平地栗园行间间作黑麦草对板栗园土壤
理化性状和养分的影响连续３ａ生草后，２０１０
年７月分析土壤理化性状，生草园土壤容重降 低，孔隙度增大，含水量提高，理化性状得到改
善；有机质含量提高３３．３３％，速效氮、速效磷、速
效钾含量分别比对照提高２５．７８％、２３．４６％和
４０．８２％，土壤容重降低６．０２％，孔隙度增大
５．６９％，可见平地栗园生草可明显增加土壤养分 含量，改善土壤理化性状。具体数据见表ｌ。
袭１ 间作黑麦草对板栗园土壤理化性状的影响 有机质含水量容重孔隙度速效Ｎ含量速效Ｐ含速效Ｋ含量 ／％ ／％／ｇ’ｃｎｒ３ ＾ｎｇ‘ ’ｔｔ／ｍｇ‘ ・ 。 黑麦草 １．４ｏ ｌ４．０ｌ １．２５ ５２４６ １６６．５９ ５０．９５ １３１．５８ 清耕（ＣＫ） １．０５ ＩＩ．９２ １．３３ ４９．６３ １３２．４５ ４１．２７ ９３．４４ 比较／％ ＋３３．３３＋１７．４９－６．０２＋５．６９ ＋２５．７８ ＋２３．４６
ｍ８２ 第３期 河北林业科技 ２０１３年６月
２．１．２平地栗园间作黑麦草对板栗产量、品质的 影响与清耕对照相比，间作黑麦草的板栗园单
株产量提高８．８％，单粒重提高１０．３％，含水量增 加０．２４％，变化幅度不明显；可溶性糖可提高
１２．１４％；糊化度降低６．１８％，甜度增加，糯性增强，
因此，栗园生草可明显提高板栗产量和品质。具
体数据见表２。
表２间作黑麦草对板栗产量和品质的影响
２．２山地栗园覆盖麦秸的效果
２．２．１山地栗园覆盖麦秸对土壤肥力的影响
栗园覆盖麦秸后，土壤有机质及速效氮、速效钾
含量分别比对照增加２８．８７％、２２．９６％和１３．Ｏ％，
速效磷的含量降低１５．２１％（见表３），因此栗园覆 盖秸秆后，应注意增施磷肥。
表３山地果园覆盖麦秸对土壤肥力的影响
２．２．２山地栗园覆盖麦秸对板栗产量、质量的影
响试验结果表明：栗园覆盖可提高板栗产量
９．８４％，单粒重增加９．５２％，含水量较对照提高
０．７９％，变化幅度不大，对内在品质影响不明显；
可溶性糖提高１６．６８％；糊化度降低３．７９％，可见 树盘覆盖可提高板栗产量和质量，尤其是能明显
提高栗果的含糖量。试验数据见表４。
衰４山地栗园覆盖麦秸对板栗产量和质量的影响
一２－ ２－３山地栗园夏季压绿肥效果
２．３．１ 山地栗园夏季压绿肥对土壤肥力的影响
栗园压绿肥后，土壤有机质及速效氮、速效磷、速
效钾含量分别比对照增加４５．６８％、２８．９５％、
１９．８ １％和３０．０６％。数据见表５。
表５ 山地栗园压绿肥对土壤肥力的影响
２．３．２山地栗园压绿肥对板栗产量、质量的影响 试验结果表明：山地栗园压绿肥可提高板栗产量
３０．７７％，单粒重增加２１．５４％，而栗果含水量、可溶
性糖、糊化度较对照变化幅度不明显；可见栗园 夏季压绿肥可明显提高板栗产量，而栗果品质却
没降低。数据见表６。
裹６山地栗园压绿肥对板栗产量和质量的影响
３小结与讨论
３．１ 小结
平地栗园生草、山地栗园覆草和压绿肥均可
明显增加土壤有机质含量，改善土壤理化性状，
提高板栗产量。平地栗园生草、山地栗园覆草均
可明显提高栗果内在品质。山地栗园压绿肥栗果 内在品质无明显变化。因此，平地栗园生草、山地
栗园覆草和压绿肥３种土壤管理模式宜在无公
害板栗生产中大力推广。
３．２讨论
山地栗园压绿肥对板栗内在品质无明显影 响是否与压肥量不足有关有待进一步研究；平地
栗园利用自然生草是否可替代人工种草实现节
本提质值得进一步研究；人工种草与畜牧相结合
实现畜牧草良性循环有待进一步研究。
