初中生物_消化和吸收教学设计学情分析教材分析课后反思

《消化和吸收》（第二课时）教学设计
一、教学目标：
1、概述食物的消化过程和营养物质的吸收过程
2、说出小肠的结构与功能相适应的特点，
3、通过学习，渗透结构与功能相适应的观点。

4、认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收是保证身体健康的重要条件。

二、教学重点难点：
食物的消化过程，小肠结构与功能相适应的特点
三、课前准备：
1、将漫画PS处理，选取适用于本节课的内容和片段进行知识性增减。

2、兴趣小组的同学进行“猪胆汁乳化脂肪”的实验，并录制视频。

四、教学过程：
（一）漫画引入，知识回顾
学生阅读网络流行漫画《Stone小百科》“说来你可能不信，在你的身体里住着一家黑店！”，回顾上节所学消化系统的组成，完成老师设置在漫画中的填空。

（意图：通过幽默风趣的漫画引发学生兴趣，漫画包含非常严谨的生物学知识，既能帮助学生理解和记忆，又作为本节课的主线。

）结合课本P29消化系统示意图，找出各种消化液以及它们的作用，红笔圈出关键词。

（意图：培养学生读书检索关键词的能力，并对消化液有初步认识，为接下来食物消化的讲解打下基础。

）
（二）师生齐动，探求新知
以漫画中出现的经典场景“前台”、“澡堂”、“淋浴”、“按摩”分别进行口腔的复习和胃、十二指肠、小肠处消化液和消化过程的学习，老师引导，学生展示读书检索关键词的成果。

学生观看实验小组进行的“猪胆汁乳化脂肪”的实验视频，总结胆汁的作用和特点。

（意图：漫画中出现的场景有非常直观形象的演绎名称，非常便于学生理解和记忆，老师要抓住这一优势既快又准确的的带领学生掌握基础性内容。

对于抽象难懂的“乳化”概念进行直观展示攻克难点。

）师生共同总结哪些器官具有消化功能？以及口腔、胃、小肠的消化液种类和它们对淀粉、蛋白质、脂肪的消化作用。

（三）合作攻坚、深入体会
学以致用，进行“疯狂的下午茶”环节。

老师准备三种日常食物，小组合作进行讨论，1、它们富含什么营养物质？2、分别在口腔、胃、小肠是否有消化？3、消化产物分别是什么？
选取本组最想获得的下午茶点心，派代表进行展示，书写其消化过程，完全正确的小组获得该食物的享用权。

（意图：理论知识最终要服务于生活，从学生们常吃的食物入手，更能拉近他们与知识的亲密度，对本知识点进行高效的巩固提升。

同时也为下一节合理营养埋下伏笔。

）
活动结束，学生在学案上总结淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程，老师板书，（或请同学板书）。

对相应习题进行做答，巩固知识点。

（四）资料分析、总结归纳
由“全身按摩”在小肠进行的场景入手，阅读P30页资料分析，思考为什么消化后营养物质主要在小肠吸收？
学生回答分析成果，老师就小肠皱襞和小肠绒毛进行展示，师生共同总结小肠适于吸收的结构特点。

同时展示大肠功能，总结吸收的主要场所。

（意图：以形象的比喻简化学生的理解负担，并以课件最初引起学生兴趣的“冰激凌与粪便”图片做知识总结，认同消化道就如同一个简单却又神奇的管道，在这当中发生了一系列变化，首尾呼应。

）（五）深入思考，情感升华
“黑店”？非也！带领学生思考所谓“黑店”抢走的财宝去向，认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收是保证身体健康的重要条件。

我们更应该保护自己的身体。

五、板书：
第二节消化与吸收
一、淀粉、蛋白质、脂肪的消化
二、营养物质的吸收
学情分析
初一的学生处于生理发育和智力发展的黄金时期，他们对外界事物都有着非常浓厚的兴趣。

消化系统和人类的日常生活关系密切，学生平时接触也较多，但对于其结构和生理功能却不太了解，所以对现实生活中的一些现象无法解释。

所以，在教学过程中，教师应注重从学生的兴趣入手，引导学生认识事物、分析问题的能力。

效果测评
本节学案分为三部分，第一部分为“疯狂的消化之旅”漫画，用以复习消化系统的组成相关知识，学生完成效果很好。

第二部分为三项任务驱动的重点知识点，学生完成并订正详细。

第三部分为课后精炼，将课堂知识进行巩固提升，完成知识与实践相结合
教材分析
本节课使用的教材是人民教育出版社出版的义务教育课程标准
实验教科书《生物学》七年级下册，第四单元第二章第二节“消化和吸收”中的内容。

在学习了生殖系统后进一步向学生巩固系统的概念，并逐步让学生理解系统中的器官是协调一致共同完成某一功能的问题。

为学生下一步学习呼吸系统、循环系统等打下基础。

同第一章比较，本章加大了探究性学习的力度。

在本节《消化和吸收》中注重培养学生的实验探究能力，让学生进一步学会提出问题、作出假设，并能积极动手实践。

同时，在已学习第一节《食物中的营养物质》的基础上，本节对营养物质在人体中的变化进行了具体的阐述。

本节分两课时讲授，本节课时第二课时，学生对消化系统以及唾液在口腔中的消化进行学习后，对三大营养物质的消化过程进行进一步探究，通过资料分析，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点，明确小肠是消化吸收营养物质的主要场所。

这也是本节课的重难点。

第二章第二节消化和吸收（第2课时）
一、淀粉、蛋白质和脂肪的消化
【任务一】结合P29示意图，阅读漫画“疯狂的消化之旅”，完成填空
【任务二】“疯狂的下午茶”，小组讨论并展示淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程
消化：大分子小分子
淀粉
蛋白质
脂肪
【典例】
（1）曲线、2、3分别代表哪种物质在消化
道的消化过程？
（2）A、B、C、D 分别代表消化道的什么部
位？
C D
二、营养物质的吸收
【任务三】阅读P30资料分析，讨论小肠适于吸收的特点
【课后精练】
1、合格的药用胶囊的主要成分是淀粉，可不
经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官
免受药物的刺激？（）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
2、下列关于人体内食物消化的叙述正确的是（）
A.所有的消化液都含有消化酶
B.蛋白质经消化酶的作用最终分解成多肽
C.脂肪经胆汁的作用分解成人体可吸收的甘油和脂肪酸
D.水、无机盐和维生素在消化道内不经消化可直接被人体吸收
3、小肠严重吸收不良的病人，采取静脉输入全营养液的方式提供营养，全营养液的组成成
分不能
包括（）
A.葡萄糖
B.蛋白质
C.无机盐和维生素
D.氨基酸
4、肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（）
A. 肝脏分泌消化脂肪的酶
B.肝脏分泌胆汁
C. 小肠绒毛对脂肪酸的吸收
D.胆囊分泌胆汁
5、下列各项中，哪一项与小肠的吸收功能无关（）
A.小肠内表面有环形皱襞
B.小肠长5~6米，是消化道中最长的一段
C.小肠中有多种消化液
D小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成
6、下图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。

纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。

有关分析正确的是（）
A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠
B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C．②与③都只含一种酶，但酶种类不同
D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所
本节课学生表现出浓厚的兴趣，反应比较热烈，收到了良好的效果，基本上达到了预期的教学要求。

学生在课后有很多来咨询漫画的出处，表达他们的喜爱，说明将传统的教学进行合理化创新很受学生欢迎，在以后的教学过程中可以更加注重学生喜爱的校外课程资源的应用和拓展，真正的提高学生们的生物学素养。

在整个教学过程中，时刻注意以学生为中心，教师在旁只是引导点拨。

本节课重在通过学生的探究活动达到让学生自主学习的目的。

通过让学生动脑思考、材料分析，分组讨论，有意识地培养学生的思维能力和团体合作意识。

在教学过程中有小组展示交流成果的环节，由于三人无法同时书写浪费了一些时间，在以后的教学中，应在事前做好准备工作，以免在过程中出现此类问题。

二、课标解读
1．《消化和吸收》是生物学七年级下册第四单元第二章第二节的内容，属“课程标准”十大一级主题之一──生物圈中的人的相关内容。

人从生物圈中摄取各种各样的营养物质，以满足自身对物质和能量的需求。

根据课标要求，学生能够：（1）描述消化系统的组成。

识别消化系统的结构。

利用列表的方法，比较消化道各器官所分泌消化液的种
类和功能。

（2）阐明食物的消化过程。

食物在消化系统的变化。

消化液、消化酶的作用。

口腔、胃、小肠的结构与消化功能相适应的特点。

探究唾液对淀粉的消化作用。

观察淀粉和葡萄糖的不同透过性，分析消化的意义。

分析食物在口腔、胃、小肠中的变化。

观察胆汁的乳化作用。

（3）阐明营养物质的吸收过程。

能够被人体吸收的营养物质。

小肠是吸收营养物质的主要器官。

营养物质的吸收过程。

观察动物小肠的结构；分析小肠结构与功能相适应的特点。

2．本节学习后，学生应形成的观点：（1）每个系统的正常工作都离不开各器官的协调配合；（2）健康生活离不开科学的保健知识，并养成良好的饮食习惯；（3）生物体的结构和功能是相适应的。