海洋生物活性物质..

1、研究团队简介海洋生物活性物质开发研究是海洋生物学重点学科主要研究方向之一，研究团队以海洋动植物为研究对象，通过现代生物技术和生物化学手段，研究海洋动物和植物的活性物质，阐明活性物资结构和功能，开发活性物质的应用。

研究团队主要研究海洋动植物生理活性成分如抗菌肽、凝集素、抗生素、多糖等的提取、分离技术、活性鉴定，结构和功能；重要工业用多糖如普鲁兰多糖的发酵，甲壳素作为生物材料的开发应用以及拟糖蛋白及糖生物学等。

研究团队有教授1人、副教授5人、讲师1人，其中博士5人，已形成了学历和职称结构较为合理的教学科研队伍。

2、主要研究方向（1）抗菌活性物质的分离制备研究海洋水产生物中抗菌、抗病毒和抗肿瘤活性的寡肽，探索抗菌肽的分离纯化和制备的方法，探讨抗菌肽的抗菌机理，开发抗菌肽在海洋生物开发和水产养殖等方面的应用。

（2）海洋生物材料以及组织工程研究甲壳素及其衍生物的生物功能活性及其应用，开发甲壳素作为缓（控）释制剂和作为生物支架材料等在组织工程学中的应用。

（3）海洋生物凝集素的研究从海洋动物植物分离纯化凝集素(lectin)，进行凝集素的活性及其在动植物体内的特殊生物学功能研究，探讨凝集素在生物养殖、生物工程、生理活动调控、疾病防治等方面的应用价值。

（4）海洋生物活性糖类的研究本方向涉及普鲁兰多糖的发酵与应用研究，海洋生物糖复合物的分离纯化及功能活性研究，拟糖蛋白研究等。

3. 团队成员安贤惠，教授，博士。

1965年2月出生，女，汉族，甘肃镇原人，无党派代表人士。

1986年毕业于甘肃农业大学农学专业，获农学学士学位；1999年毕业于华中农业大学作物遗传育种专业，获农学硕士学位；2013年上海交通大学微生物学专业，博士毕业。

2004-2005年，江苏省第一批“333”访问教授，于南京农业大学进修学习；1986年7月-2000年10月在甘肃省农科院工作，2000年10月调入淮海工学院。

先后主持和参加完成国家“七五”、“八五”攻关项目和国家自然基金等科研项目10余项，获省部级科技进步一等奖1项、二等奖3项，三等奖1项；获国家发明专利3项；发表论文30余篇；主讲遗传学、生物化学和分子生物学等课程。

海洋生物的药用价值与应用海洋生物作为地球上独特的生物资源之一，具有丰富的药用价值和广阔的应用前景。

本文将探讨海洋生物的药用价值以及其在医学、保健品、食品等领域的应用。

一、海洋生物的药用价值1.1 海洋生物的活性物质海洋生物中存在着丰富多样的活性物质，如生物碱、多糖、蛋白质等。

这些活性物质具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等，对人体健康具有明显的保护作用。

1.2 海洋生物的药用成分海洋生物中的许多成分已被广泛研究和应用于药物开发。

例如，海藻富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，具有降血脂、调节免疫功能等功效；海绵中的黄酮类化合物具有抗菌、抗炎等药理作用；海洋微生物可以产生各种抗生素和生物活性肽，具有广泛的抗菌活性。

1.3 海洋生物的医学价值由于活性物质和药用成分的存在，海洋生物在医学领域具有广泛的应用潜力。

例如，一些海洋生物提取物已被用于治疗癌症、心血管疾病和感染等疾病，取得了一定的疗效。

二、海洋生物药物的应用2.1 海洋生物在药物研发中的应用海洋生物提供了丰富的药物研发资源。

研究人员通过提取和合成海洋生物的活性成分，开发出多种新药。

例如，从海藻中提取的多糖类物质已被开发成为抗肿瘤药物；从海绵中提取的化合物具有抗菌活性，被开发成为抗生素等。

2.2 海洋生物在保健品领域的应用海洋生物提取物在保健品领域有着广泛的应用。

一些海洋生物成分具有抗氧化、提高免疫力等功能，可以被加工成保健品，满足人们对健康的需求。

比如，从海洋微生物中提取的益生菌被广泛应用于制造益生菌保健品。

2.3 海洋生物在食品工业中的应用海洋生物在食品工业中也有重要的应用价值。

海藻是常见的海洋生物之一，在日本和韩国等地被广泛应用于食品制造。

海洋生物提取的多糖类物质可以用作食品的添加剂，提高食品的质量和口感。

三、海洋生物的应用前景随着对海洋生物资源的深入研究，海洋生物的药用价值和应用前景将进一步拓展。

未来，我们可以期待海洋生物在传统医药、新药开发以及食品保健品等领域的更广泛应用。

角鲨烯提取、纯化及其应用摘要：角鲨烯是一种重要生物活性物质，广泛应用于化妆品、医药、食品等许多行业。

本文介绍了角鲨烯结构、性质及生理功能，并对角鲨烯提取、纯化新进展及应用进行综述。

关键词：角鲨烯；功能性脂质；生物活性物质1角鲨烯的来源1 . 1动物来源目前,角鲨烯最主要的来源依然是深海鱼类。

不同种类的深海鲨鱼肝油中,角鲨烯含量各不相同，其含量范围从15 %～69 %不等。

从鲨鱼肝提取角鲨烯的一般工艺过程为：原料→捣碎→皂化→分离→粗品→精制→角鲨烯产品。

其它海洋鱼类[3]如沙丁鱼[4]、银鲛[5]等,其体内也含有较丰富的角鲨烯,主要存在于这些鱼肝油中的烃类组分。

例如，在马德里市场出售的新鲜沙丁鱼油烃类成分中含有平均9.35 %的角鲨烯[3]。

在非海洋性鱼类动物中,角鲨烯也广泛分布,但含量较深海鱼类低很多。

1 . 2植物来源角鲨烯不仅存在于动物体内，在植物中的分布也十分广泛。

在许多植物的根、叶、皮等部分都存在角鲨烯，如烟叶、西伯利亚冷杉树皮、蕨类植物、绿色藻类植物和苔藓植物中亦含角鲨烯。

植物中的角鲨烯更多的是分布在植物油中。

在橄榄油和棕榈油中含有较丰富的角鲨烯,2角鲨烯的结构及性质角鲨烯又名鲨烯、三十碳六烯、鱼肝油萜，化学名为2，6，10，15，19，23—六甲基—2，6，10，14，18，22—二十四碳六烯，是一种高度不饱和烃类化合物，具有提高体内超氧化物歧化酶(SOD)活性、增强机体免疫能力、改善性功能、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤等多种生理功能，是一种无毒性的具有防病治病作用的海洋生物活性物质。

最初由日本化学家Tsujimoto于1906年在黑鲨鱼肝油中发现。

角鲨烯是一种天然三萜烯类、多不饱和脂肪族烃类化合物，含有六个非共轭双键。

图1角鲨烯化学结构角鲨烯主要来自深海鲨鱼肝油，占脂质含量90%以上，同时还少量存在于油脂不皂化物中，尤其在橄榄油、棕榈油及其脱臭馏出物中含量较多。

表1 工业角鲨烯特性分子式C30H50分子量410.7碘值371皂化值<0.5酸值<0.5比重（25℃）0.85~0.895折光指数（n20°/D） 1.457~1.496冻点（℃）<-55闪点（℃）218沸点（℃）212~213/3mmHg；248/5mmHg红外峰1670，1450，1390，1110，870最近发现苋菜籽油含有3%以上角鲨烯，苋属植物种子油有望作为潜在角鲨烯资源。

什么是深海的角鲨烯现在角鲨烯已经慢慢走进人们的生活中了，它主要用于提高免疫功能、各种缺氧性疾病、心脏病、肝炎和癌症的防治等。

在大数据中显示，大脑只占人体体重的2％~5％，但它却能消耗人体所需氧气的20％，是一台大型耗氧机器。

一旦大脑缺氧超过4分钟，人就会出现头晕倦怠、胸闷心慌、心跳加速等症状；严重的还会导致人失眠、昏迷、对光失去反应等。

为防止脑缺氧事件的发生，影响正常生活，危害身体健康，一些重视身心保健的人士，借助天然的营养补充剂角鲨烯为大脑供氧，提高抗缺氧能力，提高日常的健康生活质量。

角鲨烯，严格意义上属于一种鱼油，1914年被命名为Squalene，大量存在于深海鲨鱼的巨大肝脏中，是一种无毒性的海洋生物活性物质，可以为深海鲨提供氧气，让其能在500至1000公尺的无氧海底行动自如。

据了解，深海鲨的肝脏可占到其体重的25％以上，里面的角鲨烯含量最高可达89％，可以向细胞供应大量氧气，使细胞恢复活力，提高身体的自愈能力。

角鲨烯作为从深海鲨的肝油中精炼的不饱和碳氢化合物，可在人体内与水发生化学反应，进行制造养分和能量，刺激并提高身体的免疫系统，促进生物氧化及机体新陈代谢，提高人体的防御功能，改善肌肤状态。

并且，它能随着血液循环到达机体末端细胞，在血液循环过程中为细胞输送氧气，除去血液中动物性脂肪等多种毒素垃圾，排除身体毒素，抑制肝脏内有害物质的产生，有助于人体内的血液净化。

澳洲Blossom Health角鲨烯软胶囊是从深海鲨的肝脏中提炼而得，具有携氧、解毒、改善皮肤等功效，可以为大脑提供氧气，增强人体耐缺氧能力，帮助人体净化血管，改善肌肤状态。

对于一些长期从事紧张脑力劳动者、免疫力低下者、胸闷气短者、记忆力无法集中者而言，可以来作为日常生活的营养补充剂，为大脑输送氧气，提高抵抗力。

海洋生物抗氧化活性物质的研究与应用随着环境污染的日益严重和生活习惯的改变，当代人们身体内的氧化应激现象愈发普遍。

过度的氧化应激对人体健康造成了许多负面影响，如老化、癌症、神经退行性疾病等。

为了应对这一问题，科学家们积极探索寻找具有抗氧化活性的物质，其中海洋生物成为了研究的重点之一。

1. 海洋生物抗氧化活性物质的定义与分类海洋生物抗氧化活性物质是指从海洋生物体内提取的可以中和自由基、抑制氧化反应的化合物。

根据其化学结构和性质，这些物质可以分为多种类型，如多酚类、脂肪类、多糖类等。

2. 海洋生物抗氧化活性物质的研究方法为了研究海洋生物抗氧化活性物质，科学家们采用了多种方法。

其中，从海洋生物体内提取物质是最常用的方法之一。

通过萃取、分离和纯化等步骤，科学家们可以获取到具有抗氧化活性的化合物。

此外，一些现代技术如高效液相色谱、质谱等也被广泛应用于海洋生物抗氧化活性物质的研究中。

3. 海洋生物抗氧化活性物质的应用海洋生物抗氧化活性物质具有很大的应用潜力。

首先，它们可以被应用于保健品和医药领域。

通过进一步研究和开发，这些物质可能成为预防老年病、抗癌、改善心血管健康等方面的重要药物。

其次，这些物质还可以应用于食品工业中。

将其添加到食品中，不仅可以提高食品的抗氧化稳定性，还可以增加产品的营养价值。

此外，海洋生物抗氧化活性物质还可以用于化妆品领域，通过抑制氧化反应，减缓皮肤的老化过程。

4. 海洋生物抗氧化活性物质的发展前景随着对氧化应激和自由基作用机制的深入研究，海洋生物抗氧化活性物质的发展前景广阔。

未来，科学家们将继续发掘海洋生物中更多具有抗氧化活性的物质，并探索其更广泛的应用领域。

同时，研究者也将不断完善提取和纯化方法，以提高抗氧化物质的有效性和稳定性。

结论海洋生物抗氧化活性物质是一种具有巨大潜力的研究热点。

通过深入研究和应用，这些物质有望成为预防疾病和提高人类健康水平的重要工具。

我们相信，在不久的将来，海洋生物抗氧化活性物质将在药物、食品和化妆品等领域取得更大的突破和应用。

三种海洋生物的化学成分和生物活性研究共3篇三种海洋生物的化学成分和生物活性研究1近年来，海洋生物的化学成分和生物活性研究备受关注。

海洋生物包含了大量的海藻、海绵、珊瑚、软体动物等，其所蕴含的化学成分和生物活性在医药、化妆品、食品等领域具有极高的应用价值。

本文将重点介绍三种海洋生物的化学成分和生物活性研究。

海藻海藻是海洋中最常见的生物之一，常常被人们作为食物和药材。

海藻中含有大量的多糖、蛋白质、维生素等成分。

其中最具有研究价值的是海藻的多糖。

海藻多糖具有一系列的生物活性，包括抗肿瘤、抗氧化、降血脂、增强免疫力等。

海藻多糖的生物活性是由其化学结构所决定的。

比如，海带多糖具有多种抗肿瘤活性，其主要成分是一种被称作“褐藻酸”的多糖。

此外，海藻多糖还具有降低血糖、调节肠道菌群等作用。

因此，海藻多糖被广泛用于食品、医药、化妆品等领域。

海绵海绵是一种具有原始形态的多细胞动物，其体内还含有丰富的生物活性物质。

例如，黄色海绵中的一种成分叫做“大环素”，具有抑制肿瘤、抗菌、抗病毒等多种活性。

此外，还有一种叫做“双壳贝毒素”的物质，是一种非常强的神经毒素，具有杀死昆虫、捕食者的能力。

因此，这种毒素在农业方面也具有广泛的应用。

此外，海绵中还含有一种叫做“潜在鸟嘌呤”（PAA）的物质，具有抗肿瘤、抗病毒、抗真菌等多种活性。

PAA能够与DNA、RNA结合，发挥其抗癌、抗病毒的作用。

因此，海绵受到了广泛的关注和研究。

珊瑚珊瑚是一种具有钙质的海洋生物，其体内含有多种生物活性物质。

其中最为重要的是“珊瑚素”，属于一种红色的叶黄素类生物活性物质。

珊瑚素是珊瑚体内的主要色素之一，能够吸收光能产生电子，从而发挥其抗氧化、抗炎、抗肿瘤等活性。

此外，珊瑚中还含有一种成分叫做“珊瑚三醇”，是一种类似于维生素D的物质，可以调节钙代谢，增强免疫力，对于骨骼健康也有着积极的作用。

此外，珊瑚还含有一种化合物叫做“珊瑚二烯酮”，能够降低胆固醇、预防心血管疾病。

海参中高价值成分及活性物质的介绍海参是一种宝贵的海洋生物，被誉为“海洋之蓝血”，是我国重要的经济水产品之一。

海参富含多种营养物质和活性成分，具有多种保健和药用价值。

本文将介绍海参中高价值成分及活性物质的主要特点和作用。

海参富含蛋白质。

海参身体中的蛋白质含量很高，达到30%左右，而且其蛋白质的氨基酸组成比例也非常接近人体需求，具有高生物利用度。

海参的蛋白质含量及质量高，与普通的动物性蛋白质相比，海参的消化吸收率更高。

海参富含多种活性肽。

活性肽是一类短链蛋白质分子，具有多种生物活性和药理作用。

海参中的活性肽具有抗炎、抗氧化、免疫调节、降血脂、降血糖等多种功能。

海参胶原蛋白中含有多种活性肽，具有促进胶原合成、皮肤美容等效果。

海参富含多种矿物质。

海参富含钙、镁、铁、锌等多种矿物质，其中钙的含量尤为丰富。

钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分，对身体的生长发育和维持正常生理功能具有重要作用。

而海参中的钙具有高度的生物利用度，可以更好地被人体吸收利用。

第四，海参富含多种海洋生物活性物质。

海参身体中含有多种海洋生物活性物质，如硫酸软骨素、海参皂苷、硒等。

硫酸软骨素是一种天然的复杂多糖，具有增强机体免疫力、促进伤口愈合等作用。

海参皂苷是一类具有多种功能的天然活性物质，具有抗炎、抗肿瘤、免疫调节、降血脂等多种生物活性。

海参中还含有多种维生素和必需氨基酸。

维生素C、维生素B族、维生素D等多种维生素在海参中均有较高的含量。

这些维生素对维持人体正常的生理功能和保护免疫系统具有重要作用。

其中必需氨基酸是人体不能自行合成的，需要通过食物摄入。

海参中含有多种必需氨基酸，对保持身体健康具有重要意义。

海参富含多种高价值成分和活性物质，具有多种保健和药用价值。

海参中的蛋白质、活性肽、矿物质、海洋生物活性物质、维生素和必需氨基酸对人体的健康和生理功能具有重要意义。

合理食用海参可以帮助人体维持健康和促进疾病康复。