最新人教统编高考生物考前冲刺复习第1部分专题突破方略专题三细胞内的酶和atp课件
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【三维设计】高考生物一轮复习 第三单元 第一讲 酶和ATP名师课件 新人教版必修1
3．选 C 温度、pH 都会影响酶活性；淀粉酶的化学本质为蛋白质，蛋白 酶会将其水解，从而使其活性发生改变；淀粉酶溶液中加入淀粉溶液后， 淀粉被水解，但是淀粉酶在反应前后结构和活性不变。
4．选 C 比较两种蛋白酶对抗体的影响可以发现，胃蛋白酶和木瓜蛋白酶 分解抗体产生的结果不同，前者分解抗体产生的产物更多，说明了胃蛋 白酶催化断裂了更多的肽键，也说明了抗体的化学本质是蛋白质。该实 验的结果无法证明两种蛋白酶的化学本质是蛋白质。
(4)直接
[效果自评组合式设计] 一、1.(1)× (2)× (3)× (4)× (5)× 2.(1)× (2)× (3)× (4)× 二、(1)①腺嘌呤、②核糖、③磷酸基。 (2)腺苷由图中①＋②构成。 (3)是腺嘌呤核糖核苷酸。 高频考点要通关 [需重点强化的2个重难点] 例1：解析：选B ①～③号试管中均有淀粉和淀粉酶，且均有砖红 色，说明淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖，砖红色越深，说明 淀粉酶活性越高，B正确、C错误；④～⑥号试管均未出现砖红色， 说明淀粉酶不能催化蔗糖的水解，A、D错误。
5．选 A 最适温度下酶的活性最高，温度略微偏离最适温度，酶的活性就 会下降，致使达到的最大反应速率，要比最适温度下的最大反应速率小， 曲线 4 符合；向反应液中增加少量同样的酶，最大反应速率提高，曲线 2 符合。
6．解析：验证酶的活性受 pH 的影响时，除了设置酸性条件、碱性条 件的实验组外，还需要设置 pH＝7 的对照组。探究 pH、温度对酶 活性的影响时，应先将酶置于相应的条件(pH、温度)下处理一小段 时间，然后再将酶与底物混合。一般情况下，不用 H2O2 酶为材料 探究温度对酶活性的影响，是由于在不同温度下，H2O2 分解速率 不同，因此没法进行不同温度下的对比。我们可以采取每一温度下 设置两支试管，一支试管中加入过氧化氢酶，另一组不加，比较同 一温度下这两支试管中气泡的产生速率。但是要注意温度不宜太 高，因为在较高温度下保温时，H2O2 分解速率较快，可能会出现 不加酶，而 H2O2 已全部分解的情况。
[优选]高三一轮复习高考人教版生物第酶和ATP课件
![[优选]高三一轮复习高考人教版生物第酶和ATP课件](https://img.taocdn.com/s1/m/11fa17d8e87101f69f31959a.png)
【 （ 名 师校 整课 理堂 课】本获专奖 题PP）T-高 三一轮 复习高老 考高人考教人 版教生版物生 第物酶第和酶 和ATPAT课P课 件 件pp（t优最质新说版课本稿）（推精荐选）
1．(人教版必修 1 P85“文字信息”)唾液淀粉酶随食物进入胃内 会失活吗？为什么？
提示：唾液淀粉酶随食物进入胃内就会失活，是因为唾液淀粉 酶的最适 pH 为 6.8，而胃液的 pH 约为 1.5。
（ 名 师 整 理 课本专 题）高 三一轮 复习高 考人教 版生物 第酶和 ATP课件 ppt优 质说课 稿（精 选）
(2)酶的本质和作用
化学本质
绝大多数是 蛋白质Leabharlann 少数是 RNA合成原料
_氨__基__酸__
_核___糖__核__苷__酸__
合成场所
_核__糖__体___
主要是细胞核(真核细胞)
来源 一般来说，活细胞(哺乳动物成熟的红细胞除外)都能产生酶
2．比较过氧化氢在不同条件下的分解 (1)实验过程
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(3)作用机理 ①活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所 需要的能量。 ②作用机理：降低化学反应的活化能 。 ③如图曲线表示在无酶催化和有酶催化 条件下某化学反应的能量变化过程。
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高考生物二轮复习细胞的代谢3酶和atp课件高三全册生物课件
12/9/2021
第3讲 酶和ATP
12/9/2021
命题点一 命题点二 命题点三
1.酶的相关模型构建及解读分析 (1)酶的专一性
整合提升 题型突破 题组训练
甲(物理模型)
乙(数学模型)
12/9/2021
3
命题点一 命题点二 命题点三
(2)酶的高效性
整合提升 题型突破 题组训练
①该模型表示酶具有催化作用和高效性。 ②酶只能缩短达到化学平衡所需时间,不改变化学反应的平衡点。 ③酶只能催化自然条件下能发生的化学反应。
以便12/9对/20实21 验结果进行科学的分析。
15
命题点一 命题点二 命题点三
整合提升 题型突破 题组训练
题型 2
明晰实验原理,突破与酶相关的实验设计题 小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发 芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关 系,进行了如下实验。 (1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子,分别加蒸 馏水研磨、制成提取液(去淀粉),并在适宜条件下进行实验。实验 分组、步骤及结果如下:
同组别的无关变量应相同且适宜。步骤②加缓冲液的目的是维持
pH的相对稳定。对照管应体现出没有种子时的变化(可加蒸馏水),
根据无关变量相同的原则,蒸馏水的添加量应和其他两组种子的提
取液量相同。
12/9/2021
19
命题点一 命题点二 命题点三
整合提升 题型突破 题组训练
(2)根据实验目的和实验步骤判断,实验变量为活性酶种类,既然Ⅰ 组使α-淀粉酶失活,Ⅱ组应为使β-淀粉酶失活。可逆向分析该实验 的结果,即假设α-淀粉酶是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原 因,那么使α-淀粉酶失活后(Ⅰ组),红粒管和白粒管的显色结果应无 明显差异;而使β-淀粉酶失活后(Ⅱ组),其结果应是红粒管显色比白 粒管深。
第3讲 酶和ATP
12/9/2021
命题点一 命题点二 命题点三
1.酶的相关模型构建及解读分析 (1)酶的专一性
整合提升 题型突破 题组训练
甲(物理模型)
乙(数学模型)
12/9/2021
3
命题点一 命题点二 命题点三
(2)酶的高效性
整合提升 题型突破 题组训练
①该模型表示酶具有催化作用和高效性。 ②酶只能缩短达到化学平衡所需时间,不改变化学反应的平衡点。 ③酶只能催化自然条件下能发生的化学反应。
以便12/9对/20实21 验结果进行科学的分析。
15
命题点一 命题点二 命题点三
整合提升 题型突破 题组训练
题型 2
明晰实验原理,突破与酶相关的实验设计题 小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发 芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关 系,进行了如下实验。 (1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子,分别加蒸 馏水研磨、制成提取液(去淀粉),并在适宜条件下进行实验。实验 分组、步骤及结果如下:
同组别的无关变量应相同且适宜。步骤②加缓冲液的目的是维持
pH的相对稳定。对照管应体现出没有种子时的变化(可加蒸馏水),
根据无关变量相同的原则,蒸馏水的添加量应和其他两组种子的提
取液量相同。
12/9/2021
19
命题点一 命题点二 命题点三
整合提升 题型突破 题组训练
(2)根据实验目的和实验步骤判断,实验变量为活性酶种类,既然Ⅰ 组使α-淀粉酶失活,Ⅱ组应为使β-淀粉酶失活。可逆向分析该实验 的结果,即假设α-淀粉酶是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原 因,那么使α-淀粉酶失活后(Ⅰ组),红粒管和白粒管的显色结果应无 明显差异;而使β-淀粉酶失活后(Ⅱ组),其结果应是红粒管显色比白 粒管深。
高考生物二轮复习专题三细胞内的酶与ATP复习指导课件
考向二 与酶相关的实验
• 1．(2016全国乙卷)若除酶外所有试剂均已 预保温，则在测定C 酶活力的试验中，下列操 作顺序合理的是( ) • A．加入酶→加入底物→加入缓冲液→保 温并计时→一段时间后检测产物的量 • B．加入底物→加入酶→计时→加入缓冲 液→保温→一段时间后检测产物的量
• C．加入缓冲液→加入底物→加入酶→保 温并计时→一段时间后检测产物的量
• 3．(2016全国卷Ⅱ)
为了研究温度对某种
酶活性的影响，设置 三个实验组：A组 (20℃)、B组(40℃)和 C组(1()6三0个℃温度)，条件测下，定该酶各活性组最高的是B_____组。 在不同反应时间内的 (2)在时间t1之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速度会
__加__快____。
下，故在三个温度条件下，该酶活性最高的 是B组。(2)由图可知，在20℃～40℃范围内 的酶活性均大于20℃时的酶活性，故在t1前， 如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应 的速度会加快。(3)图中信息表明：在t2时， 60℃条件下的酶已失活，故此时增加底物， 反应产物总量不会增加。(4)绝大多数酶的化
• [解析] (1)步骤①中加入的C是0.5 mL蒸馏 水，以形成对照实验；步骤②中加缓冲液的 目的是维持培养液中pH的相对稳定。显色结 果表明，红粒管中蓝色较深，说明此时淀粉 酶活性较低。据此推测，淀粉酶活性越低， 穗发芽率也越低。若步骤③中的淀粉溶液浓 度适当减小，为达到相同显色效果的时间应 当缩短。(2)要探究α－淀粉酶和β－淀粉酶活 性在穗发芽率差异中的作用，需对比红、白 粒小麦中的α－淀粉酶和β－淀粉酶进行灭活
• [解析] 盐析法主要用于蛋白质的分离、 纯化，胃蛋白酶的化学本质是蛋白质，因而 可用盐析法进行沉淀，C项正确。真核细胞 中DNA主要分布于细胞核中，细胞质中的线 粒体和叶绿体中也有少量DNA分布，所以参 与DNA合成的酶也可分布于线粒体和叶绿体 中，A项错误。酶作为生物催化剂可以在生
高三生物复习课件：酶和ATP(共30张PPT)
必修1 分子与细胞
第三单元 细胞的能量供应和利用
酶和ATP
• [2018备考 最新考纲] • 1．酶在代谢中的作用(Ⅱ) 2.实验：探究影响酶活性的因素 及酶的专一性 3.ATP在代谢中的作用(Ⅱ)
1. 基础自主复习 回扣教材 自主梳理 夯实基础
• 一、酶的作用和本质 • 1．酶本质的探索过程 • (1)1857年，法国微生物学家巴斯德认为：没有①____酵_母__活__细_胞___ 的参与，糖类是不可能变成酒精的。
脑思考及各种吸能反应。
2．ATP 与 ADP 的相互转化
(1)ATP 水解：在有关酶的催化作用下，ATP 分子中○33 __远__离__腺___苷__的高能磷酸键很
容易水解，并释放出大量的能量。
(2)ATP 形 成 ： 在 有 关 酶 的 催 化 作 用 下 ， ADP 可 以 接 受 能 量 ， 同 时 与 ○34
3. 热点题型讲练 精讲精练 考题感悟 规范解答
•下列相例关1 叙(述20错16误年的江是苏(卷B)如)图为一种溶质分子跨膜运输的示意图。
• A．载体①逆浓度运输溶质分子 • B．载体②具有ATP酶活性 • C．载体①和②转运方式不同 • D．载体②转运溶质分子的速率比自由扩散快
•
例 2 (2016年新课标全国卷Ⅰ)若除酶外所有试剂已预保温，则在测定酶
二、pH 对酶活性的影响
1．原理解读
(1)2H2O2过氧―― 化→氢酶2H2O＋O2↑。
(2)pH 影响酶的活性，从而影响 O2 的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香燃烧 的情况来检验 O2 生成量的多少。
2．实验设计思路
H2O2溶液＋pH1酶液
H2O2溶液＋pH2酶液 ⋮
―检―测→O2
第三单元 细胞的能量供应和利用
酶和ATP
• [2018备考 最新考纲] • 1．酶在代谢中的作用(Ⅱ) 2.实验：探究影响酶活性的因素 及酶的专一性 3.ATP在代谢中的作用(Ⅱ)
1. 基础自主复习 回扣教材 自主梳理 夯实基础
• 一、酶的作用和本质 • 1．酶本质的探索过程 • (1)1857年，法国微生物学家巴斯德认为：没有①____酵_母__活__细_胞___ 的参与，糖类是不可能变成酒精的。
脑思考及各种吸能反应。
2．ATP 与 ADP 的相互转化
(1)ATP 水解：在有关酶的催化作用下，ATP 分子中○33 __远__离__腺___苷__的高能磷酸键很
容易水解，并释放出大量的能量。
(2)ATP 形 成 ： 在 有 关 酶 的 催 化 作 用 下 ， ADP 可 以 接 受 能 量 ， 同 时 与 ○34
3. 热点题型讲练 精讲精练 考题感悟 规范解答
•下列相例关1 叙(述20错16误年的江是苏(卷B)如)图为一种溶质分子跨膜运输的示意图。
• A．载体①逆浓度运输溶质分子 • B．载体②具有ATP酶活性 • C．载体①和②转运方式不同 • D．载体②转运溶质分子的速率比自由扩散快
•
例 2 (2016年新课标全国卷Ⅰ)若除酶外所有试剂已预保温，则在测定酶
二、pH 对酶活性的影响
1．原理解读
(1)2H2O2过氧―― 化→氢酶2H2O＋O2↑。
(2)pH 影响酶的活性，从而影响 O2 的生成量，可用点燃但无火焰的卫生香燃烧 的情况来检验 O2 生成量的多少。
2．实验设计思路
H2O2溶液＋pH1酶液
H2O2溶液＋pH2酶液 ⋮
―检―测→O2
高考生物一轮复习-第三单元 细胞的能量供应和利用 第1讲 酶与ATP课件(必修1)
答案：C
3．如图为酶作用的模式图，下列叙述错误的是( )
A．该模型中b为催化该反应的酶 B．该模型能体现酶易受温度的影响 C．该模型中c为该反应的底物 D．该模型体现了酶具有专一性
解析：根据图示可知，b表示酶，可以与底物c结合后 将底物c催化分解为物质d和物质e，A正确；题图中没有涉 及温度，所以该模型不能体现酶易受温度的影响，B错误； 模型中物质c与物质b结合后被分解为物质d和物质e，而物 质b在反应前后不发生改变，所以该模型中的c为该反应的 底物，C正确；酶b可以与底物c结合后催化底物c的分解， 而酶a不能，体现了酶催化作用具有专一性，D正确。
热身小练 1．判断正误 (1)酶都能被蛋白酶水解失去活性。( ) (2)酶的基本单位是氨基酸和脱氧核苷酸。( ) (3)加热、酶都能使反应速率加快，二者作用机制是相 同的。( ) (4)酶分子在催化化学反应完成后立即被降解。( )
分析： (1)× 少数酶是RNA，蛋白酶不能使RNA类酶水解失 去活性。 (2)× 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，酶的基 本单位是氨基酸或核糖核苷酸。 (3)× 加热增加反应物分子的化学能，酶降低化学反 应的活化能。 (4)× 酶分子在化学反应前后，其数量和化学性质都 不变。
解析：本实验用同种酶催化两种不同的物质来研究酶的 专一性，自变量是底物种类，A错误；酶可以选择新鲜的淀 粉酶或蔗糖酶，B错误；若选用新鲜的淀粉酶，试管Ⅰ中的 淀粉被水解成还原糖，所以现象A是产生砖红色沉淀，现象 B是无砖红色沉淀，C正确；蔗糖及蔗糖水解产物都不能与 碘液发生颜色反应，故用碘液无法判断蔗糖是否被催化水 解，D错误。
3．酶与动物激素 [思考] (1)判断正误 ①酶和激素水解后的产物都相同。( ) ②酶和激素都具有催化作用。( ) ③产生酶的细胞一定能产生激素，产生激素的细 胞都能产生酶。( )
3．如图为酶作用的模式图，下列叙述错误的是( )
A．该模型中b为催化该反应的酶 B．该模型能体现酶易受温度的影响 C．该模型中c为该反应的底物 D．该模型体现了酶具有专一性
解析：根据图示可知，b表示酶，可以与底物c结合后 将底物c催化分解为物质d和物质e，A正确；题图中没有涉 及温度，所以该模型不能体现酶易受温度的影响，B错误； 模型中物质c与物质b结合后被分解为物质d和物质e，而物 质b在反应前后不发生改变，所以该模型中的c为该反应的 底物，C正确；酶b可以与底物c结合后催化底物c的分解， 而酶a不能，体现了酶催化作用具有专一性，D正确。
热身小练 1．判断正误 (1)酶都能被蛋白酶水解失去活性。( ) (2)酶的基本单位是氨基酸和脱氧核苷酸。( ) (3)加热、酶都能使反应速率加快，二者作用机制是相 同的。( ) (4)酶分子在催化化学反应完成后立即被降解。( )
分析： (1)× 少数酶是RNA，蛋白酶不能使RNA类酶水解失 去活性。 (2)× 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，酶的基 本单位是氨基酸或核糖核苷酸。 (3)× 加热增加反应物分子的化学能，酶降低化学反 应的活化能。 (4)× 酶分子在化学反应前后，其数量和化学性质都 不变。
解析：本实验用同种酶催化两种不同的物质来研究酶的 专一性，自变量是底物种类，A错误；酶可以选择新鲜的淀 粉酶或蔗糖酶，B错误；若选用新鲜的淀粉酶，试管Ⅰ中的 淀粉被水解成还原糖，所以现象A是产生砖红色沉淀，现象 B是无砖红色沉淀，C正确；蔗糖及蔗糖水解产物都不能与 碘液发生颜色反应，故用碘液无法判断蔗糖是否被催化水 解，D错误。
3．酶与动物激素 [思考] (1)判断正误 ①酶和激素水解后的产物都相同。( ) ②酶和激素都具有催化作用。( ) ③产生酶的细胞一定能产生激素，产生激素的细 胞都能产生酶。( )
(新高考)2020高考生物二轮复习第一部分专题突破方略板块二代谢专题四细胞内的酶与ATP课件
(6)与葡萄糖相比，每分子 ATP 中蕴含的能量较少，但两者中只有 ATP 能为细胞的生命 活动直接提供能量，原因是_A__T_P_的__化__学__性__质__不__稳__定__，__远__离__腺__苷__的__高__能__磷__酸__键__易___水__解__也__ __易__合__成______。
解析：选 B。据题图可知，c 酶的活性在 36 ℃左右还在呈上升趋势，故无法判断其最适 温度，A 错误；该实验中有两个自变量，分别为酶的种类和温度，一个因变量，即酶的 活性，B 正确；从 3 条曲线来看，c 酶的活性在 36 ℃左右还在呈上升趋势，故可推断 c 酶的最适温度最高，C 错误；根据题干信息可知，该实验数据是在最适 pH 条件下测得 的，若溶液的 pH 升高，则 b 酶相对应曲线的顶点会下移，D 错误。
►[疏漏诊断] 1．有关酶的正误判断 (1)水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质含有羧基( √ ) (2)滴加 FeCl3 溶液提高过氧化氢的分解速率不涉及“降低化学反应活化能”的原理 (× ) (3)过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活( √ ) (4)酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能，使化学反应顺利进行( √ ) (5)探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温 (× )
解析：选 BC。斐林试剂需要在水浴加热条件下才能与还原糖反应，生成砖红色沉淀，A 正确。蔗糖在蔗糖酶的作用下分解成果糖和葡萄糖，二者都是还原糖，在水浴加热条件 下可与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀，B 错误。碘液无法判断乙、丙两组是否发生了 催化反应，C 错误。该同学用相同酶、不同反应物来验证酶的专一性，D 正确。
第一部分 专题突破方略
板块二 代 谢 专题四 细胞内的酶与ATP
高考一轮生物复习课件(人教版)第1讲 酶与ATP
高考调研
高三生物（新课标版）
必修一 分子与细胞
第1页
必修一 分子与细胞
高考调研
高三生物（新课标版）
第三单元 细胞的能量供应和利用
第2页
必修一 分子与细胞
高考调研
高三生物（新课标版）
考纲展示 1.酶在代谢中的作用Ⅱ 3．ATP 在能量代谢中的作用Ⅱ 4．光合作用的基本过程Ⅱ 5．影响光合作用速率的环境因素 6．细胞呼吸Ⅱ
实例
①高效性
a．一种酶只能催化一种或一类化学反应
②专一性
b．酶降低活化能的作用更显著
③作用条件温和 c．高温、过酸、过碱使酶失活
第12页
必修一 第三单元 第1讲
高考调研
高三生物（新课标版）
三、ATP 在代谢中的作用[填空] 1．结构12简1个式A：TP分子中含有一个腺苷，两个 2．ATP 与 ADP 的相互转化 (1)关系式：____________________
第14页
必修一 第三单元 第1讲
高考调研
高三生物（新课标版）
一、1.× 2.√ 3.× 4.√ 5.× 6.√ 7.√
二、①—b ②—a ③—c
三、1.A—P～P～P 高能磷酸键 2.ADP＋Pi＋能量
酶1 酶2
ATP
细胞呼吸
各项生命活动
第15页
必修一 第三单元 第1讲
高考调研
高三生物（新课标版）
第30页
必修一 第三单元 第1讲
高考调研
高三生物（新课标版）
即时应用
1．(2011·山东青岛一模)图甲是 H2O2 酶活性受 pH 影 响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH＝b 时 H2O2 分解 产生的 O2 量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某 一初始条件，以下叙述正确的是( )
高三生物（新课标版）
必修一 分子与细胞
第1页
必修一 分子与细胞
高考调研
高三生物（新课标版）
第三单元 细胞的能量供应和利用
第2页
必修一 分子与细胞
高考调研
高三生物（新课标版）
考纲展示 1.酶在代谢中的作用Ⅱ 3．ATP 在能量代谢中的作用Ⅱ 4．光合作用的基本过程Ⅱ 5．影响光合作用速率的环境因素 6．细胞呼吸Ⅱ
实例
①高效性
a．一种酶只能催化一种或一类化学反应
②专一性
b．酶降低活化能的作用更显著
③作用条件温和 c．高温、过酸、过碱使酶失活
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必修一 第三单元 第1讲
高考调研
高三生物（新课标版）
三、ATP 在代谢中的作用[填空] 1．结构12简1个式A：TP分子中含有一个腺苷，两个 2．ATP 与 ADP 的相互转化 (1)关系式：____________________
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必修一 第三单元 第1讲
高考调研
高三生物（新课标版）
一、1.× 2.√ 3.× 4.√ 5.× 6.√ 7.√
二、①—b ②—a ③—c
三、1.A—P～P～P 高能磷酸键 2.ADP＋Pi＋能量
酶1 酶2
ATP
细胞呼吸
各项生命活动
第15页
必修一 第三单元 第1讲
高考调研
高三生物（新课标版）
第30页
必修一 第三单元 第1讲
高考调研
高三生物（新课标版）
即时应用
1．(2011·山东青岛一模)图甲是 H2O2 酶活性受 pH 影 响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH＝b 时 H2O2 分解 产生的 O2 量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某 一初始条件，以下叙述正确的是( )
2022版高考生物一轮复习第3单元细胞的能量供应和利用第1讲酶和ATP课件ppt
1234
“四步法”分析酶促反应曲线 (1)识标：“识标明变量”。明确酶促反应曲线坐标图中横坐标 (自变量)和纵坐标(因变量)的含义。 (2)析线：“析线理关系”。分析酶促反应曲线走势，明确因变量 怎样随自变量的变化而变化。“上升”“下降”“先升后降”“先升 后稳”“水平”等。
(3)明点(特殊点)：“抓点求突破”。明确酶促反应曲线中起点、 终点、顶点、拐点、交叉点、特殊条件下的交点等表示的生物学含 义。
1234
C [酶的活性在最适pH条件下最高，pH偏高或偏低，酶的活性 都会明显降低，在过酸或过碱的条件下，酶会变性失活。据此依题意 并分析图示可知：a组酶的活性高于b组酶的活性，因此a组的pH可能 高于b组的pH，A正确；与b、c组相比，a组酶的活性最高，说明a组 pH条件下，该酶降低化学反应的活化能可能最多，B正确；c组产物 的最大生成量明显低于a、b组，说明在c组pH条件下，酶已经变性失 活，不适宜保存酶，C错误；实验中的“其他条件”为无关变量，实 验要求“其他条件相同且适宜”的目的是减少实验误差，D正确。]
2．比较过氧化氢在不同条件下的分解 (1)实验过程。
(2)变量分析。
3．酶的特性 (1)_高__效__性__：催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。 (2)_专__一__性__：每一种酶只能催化_一__种__或__一__类__化学反应。 (3)作用条件较温和：在__最__适__宜__的__温__度__和__p_H__条件下，酶的活性 最高。_高__温__、__过__酸__、__过__碱__会使酶的空间结构遭到破坏而失活；_低__温__ 条件下酶的活性很低，但空间结构稳定。
(3)H2O2 分解。 ①H2O2 可分解为H__2_O_和__O__2_。 ②H2O2 可在_H_2_O_2_酶___的催化作用下快速分解。 ③常温下 H2O2 易分解，高温可以使 H2O2 分解加快。
“四步法”分析酶促反应曲线 (1)识标：“识标明变量”。明确酶促反应曲线坐标图中横坐标 (自变量)和纵坐标(因变量)的含义。 (2)析线：“析线理关系”。分析酶促反应曲线走势，明确因变量 怎样随自变量的变化而变化。“上升”“下降”“先升后降”“先升 后稳”“水平”等。
(3)明点(特殊点)：“抓点求突破”。明确酶促反应曲线中起点、 终点、顶点、拐点、交叉点、特殊条件下的交点等表示的生物学含 义。
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C [酶的活性在最适pH条件下最高，pH偏高或偏低，酶的活性 都会明显降低，在过酸或过碱的条件下，酶会变性失活。据此依题意 并分析图示可知：a组酶的活性高于b组酶的活性，因此a组的pH可能 高于b组的pH，A正确；与b、c组相比，a组酶的活性最高，说明a组 pH条件下，该酶降低化学反应的活化能可能最多，B正确；c组产物 的最大生成量明显低于a、b组，说明在c组pH条件下，酶已经变性失 活，不适宜保存酶，C错误；实验中的“其他条件”为无关变量，实 验要求“其他条件相同且适宜”的目的是减少实验误差，D正确。]
2．比较过氧化氢在不同条件下的分解 (1)实验过程。
(2)变量分析。
3．酶的特性 (1)_高__效__性__：催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。 (2)_专__一__性__：每一种酶只能催化_一__种__或__一__类__化学反应。 (3)作用条件较温和：在__最__适__宜__的__温__度__和__p_H__条件下，酶的活性 最高。_高__温__、__过__酸__、__过__碱__会使酶的空间结构遭到破坏而失活；_低__温__ 条件下酶的活性很低，但空间结构稳定。
(3)H2O2 分解。 ①H2O2 可分解为H__2_O_和__O__2_。 ②H2O2 可在_H_2_O_2_酶___的催化作用下快速分解。 ③常温下 H2O2 易分解，高温可以使 H2O2 分解加快。
2021届新高考生物二轮专题突破：专题三细胞的代谢第一讲酶和ATP（艺体生专用）（48张PPT）
的, D 错误。故选 C 。
5. 如图为 ATP 分子结构式。下列相关叙述错误的是 ( B )
A. 图中虚线框中的基团是腺嘌呤 B. 图中五碳糖为脱氧核糖
C. 该分子中有2个高能磷酸键
D. 该分子水解掉两个磷酸基团后为核糖核苷酸
[解析]由 ATP 的结构可知,图中虚线框中的基团是腺嘌呤, A 正确;图中五碳糖为核糖, B 错误;该分子中有2个高能磷 酸键,一个普通磷酸键, C 正确;该分子水解掉两个磷酸基团后为核糖核苷酸,为 RNA 的基本单位, D 正确。故选 B 。
碎屑）与否与淀粉的消化速率无关, A 错误;1和3对比;充分咀嚼形成馕碎屑,蓝色的褪去速率加快,说明淀粉分解速 率加快,因此充分咀嚼有利于淀粉的消化, B 正确;1组在 37∘C 清水浸泡2分钟,而2组没有浸泡,1组蓝色的褪去速率 加快,说明淀粉酶在 37∘C 下活性较好,也说明了水作为生化反应的介质有利于加快反应, C、D 正确。故选 A 。
③ AC 段的含义是在无催化剂的条件下,反应所需要的活化能。 ④ BC 段的含义是酶降低的活化能。 ⑤若将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则 B 点在纵轴上将向上移动,即化学反应需要的活化能要增大。
4.酶的特性
（1）高效性
①与无机催化剂相比,酶的催化效率更高。 ②酶只能缩短达到化学平衡所需的时间,不能改变化学反应的平衡点。 （2）专一性 曲线模型：
[解析]从后边的分组对照实验中,滴加A TP 溶液肌肉收缩,滴加葡萄糖溶液肌肉不收缩,可见 ATP 是肌肉收缩所需 能量的直接来源, A 正确;本实验能够证明 ATP 是直接供能物质,但不能直接证明 ATP 是一种高能磷酸化合物, B 错 误;第一次使用铜锌叉间歇刺激肌肉,直至肌肉不能收缩为止,是为了耗尽肌肉细胞中的 ATP ,为接下来的实验做准 备, C 正确;第二次实验中滴加 ATP 溶液肌肉收缩,滴加葡萄糖溶液肌肉不收缩,可见 ATP 是肌肉收缩所需能量的直 接来源,而葡萄糖不是肌肉收缩所需能量的直接来源,因此葡萄糖不是生命活动的直接能源物质, D 正确。故选 ACD 。
5. 如图为 ATP 分子结构式。下列相关叙述错误的是 ( B )
A. 图中虚线框中的基团是腺嘌呤 B. 图中五碳糖为脱氧核糖
C. 该分子中有2个高能磷酸键
D. 该分子水解掉两个磷酸基团后为核糖核苷酸
[解析]由 ATP 的结构可知,图中虚线框中的基团是腺嘌呤, A 正确;图中五碳糖为核糖, B 错误;该分子中有2个高能磷 酸键,一个普通磷酸键, C 正确;该分子水解掉两个磷酸基团后为核糖核苷酸,为 RNA 的基本单位, D 正确。故选 B 。
碎屑）与否与淀粉的消化速率无关, A 错误;1和3对比;充分咀嚼形成馕碎屑,蓝色的褪去速率加快,说明淀粉分解速 率加快,因此充分咀嚼有利于淀粉的消化, B 正确;1组在 37∘C 清水浸泡2分钟,而2组没有浸泡,1组蓝色的褪去速率 加快,说明淀粉酶在 37∘C 下活性较好,也说明了水作为生化反应的介质有利于加快反应, C、D 正确。故选 A 。
③ AC 段的含义是在无催化剂的条件下,反应所需要的活化能。 ④ BC 段的含义是酶降低的活化能。 ⑤若将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则 B 点在纵轴上将向上移动,即化学反应需要的活化能要增大。
4.酶的特性
（1）高效性
①与无机催化剂相比,酶的催化效率更高。 ②酶只能缩短达到化学平衡所需的时间,不能改变化学反应的平衡点。 （2）专一性 曲线模型：
[解析]从后边的分组对照实验中,滴加A TP 溶液肌肉收缩,滴加葡萄糖溶液肌肉不收缩,可见 ATP 是肌肉收缩所需 能量的直接来源, A 正确;本实验能够证明 ATP 是直接供能物质,但不能直接证明 ATP 是一种高能磷酸化合物, B 错 误;第一次使用铜锌叉间歇刺激肌肉,直至肌肉不能收缩为止,是为了耗尽肌肉细胞中的 ATP ,为接下来的实验做准 备, C 正确;第二次实验中滴加 ATP 溶液肌肉收缩,滴加葡萄糖溶液肌肉不收缩,可见 ATP 是肌肉收缩所需能量的直 接来源,而葡萄糖不是肌肉收缩所需能量的直接来源,因此葡萄糖不是生命活动的直接能源物质, D 正确。故选 ACD 。
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(2)几种重要酶的作用链接 ①DNA 聚合酶：催化脱氧核苷酸间缩聚形成磷酸二酯键，用 于 DNA 复制及逆转录。 ②RNA 聚合酶：催化核糖核苷酸间缩聚形成磷酸二酯键，用 于 RNA 合成(转录)及 RNA 复制。
③
④DNA 解旋酶：用于 DNA 复制时双链间氢键打开。
⑤
⑥各种消化酶：可对应催化相关大分子的水解，如淀粉酶、 蛋白酶、脂肪酶等。 ⑦细胞工程工具酶：纤维素酶、果胶酶(除去细胞壁)，胰蛋NA，⑤错误；
抗体只能对内环境中的抗原起作用，⑥错误。综上所述，故
选 A。
2．(2016·安徽淮南高三二模)下列有关酶的叙述，正确的是 (B) A．酶是经过氨基酸的脱水缩合产生的 B．探究酶的最适温度时一般不宜选用过氧化氢酶 C．提高温度、加 Fe3＋、加新鲜的肝脏研磨液促进 H2O2 分解 的原理相同 D．呼吸酶和溶酶体内的水解酶不需要通过高尔基体形成囊 泡运输
[解析] D 点(低温)酶的活性很低，但酶的空间结构并未遭到 破坏，A 错误；酶的化学本质是蛋白质或 RNA，酶是生物催 化剂，在发挥催化作用后不被降解，B 错误；甲曲线是在最 适温度下测定的，AB 段限制反应速率的因素是反应物浓度， B 点限制反应速率的因素是酶浓度，故在 B 点适当增加酶的 浓度，反应速率会增大，C 正确；图中 E 点代表酶的最适温 度，H 点代表酶的最适 pH，酶应该在最适 pH(H 点)、低温 (D 点)下保存，D 错误。
4．图中甲曲线表示在最适温度下某种酶的酶促反应速率与反 应物浓度之间的关系，乙、丙两条曲线分别表示该酶促反应 速率随温度或 pH 的变化趋势。下列相关叙述正确的是( C )
A．图中的 D 点和 G 点酶的活性很低的原因是酶的空间结构 遭到破坏 B．酶分子在催化生物反应完成后立即被降解成氨基酸或核 苷酸 C．AB 段限制反应速度的因素是反应物浓度，在 B 点适当增 加酶浓度，反应速率将增大 D．图中 E 点代表该酶的最适 pH，短期保存该酶的适宜条件 对应于图中的 D、H 两点
A．一项
B．两项
C．三项
D．四项
[解析] 酶的本质是蛋白质或 RNA，而控制 RNA 合成的模板
应为 DNA 单链，①错误；核酸内切酶与 DNA 酶均作用于磷
酸二酯键，②正确；激素发挥作用后将会被灭活，③错误；
神经递质有兴奋性递质和抑制性递质，其中只有兴奋性递质
才能使突触后膜的电位逆转，④错误；细胞膜上的载体的本
2019-2020年人教统编高考生 物考前冲刺复习第1部分专题突 破方略专题三细胞内的酶和ATP
课件
专题三 细胞内的酶和ATP
1.酶在代谢中的作用(Ⅱ) 2.ATP 在能量代谢中的 作用(Ⅱ)
考点一 酶的作用和特性
下列关于酶的说法，错误的是( D ) A．用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖 体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应，由此可推测核糖体中能 催化该反应的物质是 RNA(2014·福建，1C) B．光合作用中，催化 ATP 合成的酶分布在类囊体膜上 (2016·海南，3C)
[解析] 绝大部分酶是蛋白质，还有少部分酶是 RNA，A 错； 过氧化氢不稳定，遇热易分解，B 正确；加酶和催化剂是为 了降低反应的活化能，加热则不是，C 错；呼吸酶为胞内酶 不需要通过高尔基体形成囊泡运输，而溶酶体内的水解酶需 要通过高尔基体糖基化后形成囊泡运输，D 错。
结合坐标曲线考查影响酶促反应速率的因素 3．(2016·云南曲靖一中质检)某研究性学习小组为了探究酶的 特性，用某种酶进行了以下四组实验，实验结果如图所示， 下列说法不正确的是( D )
2．交汇热点(★★★★★) (1)酶与激素、神经递质、抗体的比较链接 ①四者均具特异性(专一性)、高效性等特性。 ②激素、神经递质、抗体都是由细胞分泌到内环境中发挥作 用，发挥作用后即被灭活，而酶既可在细胞内，也可在细胞 外发挥作用，且可以多次发挥作用。 ③活细胞(哺乳动物的成熟红细胞除外)都能产生酶，但只有 少数特异性细胞能合成并分泌激素、神经递质、抗体。
主要考查酶的来源、本质、特性、基本单位、合成部位、作 用原理、可发挥作用的部位。试题主要以选择题的形式考查。
1．核心热点 (1)酶的本质和特性
(2)酶的特性
①图 1 中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较：酶具有高 效性。 ②图 2 中两曲线比较表明酶具有专一性。
(3)影响酶促反应速率的因素
①分析图 1 和图 2：温度或 pH 通过影响酶的活性来影响酶 促反应速率。 ②分析图 3：OP 段的限制因素是底物浓度，P 点以后的限制 因素则是酶浓度等。
A．做图甲所示的探究实验时不宜使用过氧化氢酶 B．做图乙所示的探究实验时不宜用淀粉作为底物 C．四组实验能够证明酶具有专一性、高效性和温和性 D．在 pH＝5 或温度为 20 ℃的情况下酶活性下降的原因相 同
[解析] 过氧化氢的分解受温度的影响，所以探究温度对酶活 性的影响时不宜使用过氧化氢作为底物，A 正确；淀粉在酸 性条件下也会发生水解，所以图乙实验的底物不宜用淀粉； 图甲和图乙实验证明了酶的温和性，图丙实验证明了酶的专 一性，图丁实验证明了酶的高效性，所以 A、B、C 均正确； 20 ℃时酶活性下降是因为低温抑制了酶的活性，而 pH＝5 时酶变性失活，D 错误。
C．高效性是酶的重要特性之一(2015·海南，15C) D．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构(新课 标经典题)
(1)核糖体的主要成分是蛋白质和 RNA，该物质可以作为酶 催化化学反应。 (2)叶绿体中合成 ATP 的场所是类囊体膜。 (3)pH 过高、pH 过低、高温都能破坏酶的空间结构。
酶的本质、作用、特性及拓展考查 1．下列对酶、ATP、激素、神经递质、载体、抗体等物质的 叙述，正确的有( A ) ①控制酶合成的直接模板是信使 RNA ②核酸内切酶与 DNA 酶作用的化学键相同 ③激素具有微 量、高效、可重复使用的特点 ④神经递质发挥作用时，突 触后膜电位会逆转 ⑤细胞膜上的载体与基因工程中的载体 的本质相同 ⑥抗体对侵入人体细胞的抗原可“追踪”消灭