食品安全国家标准 食品添加剂 矿物油(编制说明)
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矿物油的FDA标准21CFR178.3620,2008.05.08普什公司包材研发部翻译,版权所有在本部分条款的制约下,矿物油可以安全地用作非食品制品的组分,用于与食品接触。
(a)符合本章 172.878部分规定技术规格的白矿油(White mineral oil ),可以用作非食品制品的组分,假如它符合本章170到189部分适用的限度。
食品里和食品本身上用的白矿油,包括用白矿油作为食品的保护涂层或脱模剂,受本章172.878部分条款的制约。
(b) 本部分(b)(1)段所述技术上用的白矿油,也可以用在本部分 (b)(2)段所述的情况中。
(1) 技术上用的白矿油,包括石油原油精炼蒸馏产物,或者从石油气合成产生的特殊精炼蒸馏产物。
技术上用的白矿油须符合以下技术规格:(i) 赛波特色度(Saybolt color)最低为20,用ASTM 的D156-82方法测定,该法标题为“石油产品的赛波特色度测定标准方法(赛波特比色计法)”,该法被全文引用为参考文献。
副本可以从美国试验材料学会(American Society for Testing and Materials)得到,联系地址: 1916 Race St., Philadelphia, PA 19103,或者从联邦注册办公室检索,地址为: Office of the Federal Register,800 North Capitol Street,NW., suite 700,Washington,DC 20408。
(ii) 紫外吸光度(Ultraviolet absorbance)限度如下:含有抗氧剂的技术上用的白矿油,在对抗氧剂引起的吸光度进行校正后,应符合特定的紫外吸光度限定要求。
紫外吸光度由对矿物油适用的“技术规格”里描述的方法测定,该方法见“农业化学官方联合会杂志”第45卷(1962年2月)("Journal of the Association of Official Agricultural Chemists," Volume 45 (February 1962) 的 66 页(该方法被全文引用为参考文献;副本可从食品安全与应用营养学中心(Center for Food Safety and Applied Nutrition (HFS-200))得到,地址为:Food and Drug Administration,5100 Paint Branch Pkwy.,College Park,MD 20740,或者也可以从联邦注册办公室检索,地址为: Office of the Federal Register,800 North Capitol Street,NW.,suite 700,Washington,DC 20408),略去试验步骤的最后两句,在该处用以下字句替代:在一个10mm测定池中测定矿物油萃取物的吸光度,范围包括260-350 毫微米在内,与对比溶剂比较。
《食品安全国家标准食品添加剂标识通则》编制说明一、工作简况,包括任务来源与项目编号、标准主要起草单位、协作单位、主要起草人、简要起草过程《食品安全法》第四十七条的规定,食品添加剂应当有标签、说明书和包装,且规定了食品添加剂应当标识的内容。
根据《食品安全法》的规定和卫生部《2011年食品安全国家标准制(修)订项目计划》(卫办监督函〔2011〕668号)的要求,卫生部委托中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国标准化研究院承担制定《食品安全国家标准食品添加剂标签通则》的工作。
卫生部《2011年食品安全国家标准制(修)订项目计划》(卫办监督函〔2011〕668号)的要求,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国标准化研究院作为标准制定的牵头单位,组织中国食品添加剂和配料协会、中国食品工业协会、中国食品发酵工业研究院及部分食品添加剂生产、使用企业形成标准起草工作组。
起草工作组主要成员包括:樊永祥、刘文、张俭波、王华丽、张霁月、李强、戴岳、初侨、马爱进、刘鹏。
起草人员负责标准制定工作的组织、协调,相关资料的查阅、收集,标准文本及编制说明的起草、撰写,组织召开研讨会,通过电子邮件、传真等方式,征集、整理和归纳相关的意见和建议。
起草工作组在广泛调研我国食品添加剂生产、使用现状的基础上,结合目前食品添加剂生产、使用和经营情况,对食品添加剂标签标识的现状和存在的问题进行了调查分析。
从2011年5月到2011年7月间,标准起草工作组对食品添加剂标签通则制定工作进行了认真研究,多次召开由行业专家、生产和应用企业代表参加的研讨会,研究相关问题,听取监管部门、行业协会、研究机构和企业意见,并通过电子邮件等形式多方征求对制定标准的意见和建议。
起草工作组依据研讨会以及其他形式征求到的意见和建议,多次对该标准草案进行研讨并修改文本,于2010年6月中旬完成标准征求意见稿。
二、与我国有关法律法规和其他标准的关系当前我国对食品添加剂标签进行管理有《食品安全法》和质检总局《食品添加剂生产监督管理规定》(总局令第127号)进行规定。
中华人民共和国国家标准《食用调和油》编制说明前言食用油是人们的日常必需品,随着我国人民生活(水平)的不断提高,食用油消费水平也不断提高。
到2004年,人均年食用油消费量为13.5千克。
目前我国食用油在经过多年的发展之后,形成了以大豆油、花生油、调和油等食用油种类为主的消费局面,同时食用油市场开始从卫生、安全用油阶段步入健康、营养用油的新发展时期。
2004年中国粮食行业协会统计资料显示:我国食用植物油加工企业890个,品牌约600多个,其中日处理原料千吨以上的47家,植物油产量954万吨;但是食用油产业原料供给、价格竞争、加工能力过剩、质量安全等问题困扰着整个行业。
近两年来我国食品行业安全事件频出,食用油行业也不例外。
影响食用油安全的因素,主要是油中的溶剂残留、游离脂肪酸、过氧化物和微量金属离子等物质。
除了质量问题外,调和油配比之争与调和油产品冠名不规范等问题在业内闹得沸沸扬扬。
使得人民对食品消费的食品安全空前关注。
2004年随着新的国家食用油标准开始施行,调和油生产采取市场准入制度,虽然有一大批实力不足的食用油企业因质量不能达标而被淘汰,为有实力的食用油品牌扩张市场提供了机会。
但由于食用调和油目前没有统一的国家标准,难以适应调和油生产、市场监控和人们的消费需要对调和油品质的要求。
调和油作为一种的弥补单品种植物油营养单一的食用油品种,在日常生活中受到我国消费者的厚爱。
但由于受到调和油的原料来源和价格因素的影响,许多不法厂家有掺杂使假、采用地沟油进行勾兑等,造成比较严重的调和油市场品质问题:1、调和油的乱随意勾兑现象比较普遍;2、调和油的标识混乱,各种名称的都有;3、由于调和油还没有国家标准,在管理上存在缺陷,影响到市场的公平竞争。
为了在今后生产、流通、储存过程中保证调和油的品质,确保公民的饮食安全,需要相应的规范和标准支持,《食用调和油》国家标准的制定就此条件下计划列项的。
一、任务来源及工作过程食用调和油国家标准的修订是根据国家标准化委员会《2005年制修订国家标准项目计划》的要求启动的,项目编号:20050509-T-449。
章:132AR 食物内矿物油规例宪报编号版本日期赋权条文 30/06/1997(第132章第55条)[1962年11月30日](本为1962年A115号政府公告)条: 1 引称 30/06/1997 本规例可引称为《食物内矿物油规例》。
条: 2 释义 30/06/1997在本规例中,除文意另有所指外─“矿物油”(mineral oil) 指衍生自原属矿物质的任何碳氢化合物产品,不论其为液体、半液体或固体,并包括石蜡油(或称火水)、白油、凡士林及硬石蜡。
条: 3 禁止出售含有矿物油的食物 30/06/1997除第4条另有规定外─(a) 任何人不得在拟出售供人食用的食品成分组合中使用或准许他人使用任何矿物油,或在配制拟出售供人食用的食品时使用或准许他人使用任何矿物油;(b) 任何人不得售卖、要约出售或为出售而展示、管有或制造任何含有矿物油的食品以供人食用。
条: 4 豁免受禁止 30/06/1997(1) 第3条不适用于以下情况─(a) (i) 食品所含矿物油分量,以重量计不超过食品重量每100份的0.2份;及(ii) 食品中含有矿物油,并非因为矿物油列为食品配料之一,而是因为食品于配制过程中必须与某表面接触而矿物油是用于该表面作为润滑油或润滑剂者;或(b) 如属任何香口胶产品─(i) 添加于该产品的烃蜡分量,并不超过为达到其在该产品中所拟达到的物理、营养或其他技术效果而合理地需要的分量;(ii) 因用于制造、加工处理或包装该产品而已成为或可能已成为该产品的成分的烃蜡的数量,而又并非拟在该产品中达到任何物理或其他技术效果的烃蜡的数量,已减至合理地可能的程度;及(iii) 该产品所含的烃蜡乃属适当的食物等级,并已配制为一种食物配料以及作为一种食物配料处理。
(2) 在本条中,“香口胶产品”(chewing gum product) 指香口胶及其他具类似性质和用途的产品。
(1994年第671号法律公告)条: 5 罪行及罚则 30/06/1997任何人违反第3条条文,即属犯罪,一经循简易程序定罪,可处第5级罚款及监禁6个月。
食品级矿物油成分食品级矿物油是一种常用的食品添加剂,具有多种功能和用途。
它主要由矿物油组成,经过一系列的加工处理得到。
矿物油是一种由天然矿物质提炼而成的油类,其主要成分是碳氢化合物,通常是由石油或煤炭中提取得到的。
食品级矿物油主要分为白色矿物油和液体石蜡两大类。
白色矿物油是一种无色无味的油类,具有良好的物理和化学稳定性,可用于涂抹、防腐、防潮等多种用途。
而液体石蜡则是一种黄色或棕色的油类,主要用于食品的加工和包装过程中,起到润滑、保护和防腐的作用。
食品级矿物油在食品加工中起到了重要的作用。
首先,它可以作为食品的润滑剂,使得食品在加工和生产过程中更加顺畅。
其次,它可以作为食品的防腐剂,延长食品的保质期。
此外,食品级矿物油还可以用于食品的包装过程中,起到保护和防潮的作用,保持食品的新鲜和品质。
食品级矿物油的使用是安全的。
它经过了严格的检验和审批程序,符合国家和国际的相关标准和法规。
食品级矿物油不含有毒性物质和有害成分,对人体健康无害。
在正确使用的情况下,它不会对食品的品质和口感产生影响。
然而,尽管食品级矿物油被广泛使用,但也存在一些争议和问题。
有些人认为长期摄入食品级矿物油可能会对健康造成一定的影响,尤其是对肝脏和肾脏功能有一定的负担。
此外,由于食品级矿物油的使用范围广泛,有时难以避免与一些有害物质接触,这可能会对食品的安全性产生潜在风险。
为了确保食品的安全性和质量,对食品级矿物油的使用需要严格控制和监管。
相关的法律法规需要明确规定食品级矿物油的使用标准和限量。
食品生产企业需要建立完善的质量管理体系,确保食品级矿物油的质量和安全性。
消费者也需要提高对食品的安全意识,选择合格的食品产品,避免长期过量摄入食品级矿物油。
食品级矿物油是一种常用的食品添加剂,具有润滑、防腐、防潮等多种功能和用途。
它经过严格的检验和审批程序,符合国家和国际的相关标准和法规。
然而,对食品级矿物油的使用需要严格控制和监管,以确保食品的安全性和质量。
(完整word版)中华人民共和国国家标准gb2760食品添加剂食品添加剂铵磷脂1范围本标准适用于食用油脂(通常是硬化植物油)经甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物,用五氧化二磷进行磷酸化反应,并用氨中和而得的食品添加剂铵磷脂。
食品添加剂铵磷脂为油质状的半固态。
2结构式其中,R可以是甘油一酯或甘油二酯。
3技术要求应符合表1 的规定。
项目指标检验方法磷(以P计),w/% 3.0~3.4 附录A中A.3氨态氮(以N计) ,w/% 1.2~1.5 附录A中A.4铅(Pb)/(mg/kg)≤ 2 附录A中A.5附录 A检验方法A.1 一般规定本标准所用试剂和水,在没有注明其他要求时,均指分析纯试剂和GB/T 6682—2008中规定的三级水。
试验中所用标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品,在没有注明其他要求时,均按GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603之规定制备。
A.2 鉴别试验A.2.1 磷酸根的鉴别方法A.2.1.1 试剂和材料A.2.1.1.1 无水碳酸钠。
A.2.1.1.2 硝酸。
A.2.1.1.3 钼酸铵溶液。
A.2.1.2 鉴别方法称取1g试样,置于瓷蒸发皿中,加入2g无水碳酸钠,在电炉上加热灼烧,冷却后用5mL水和5mL硝酸溶解残渣,加入5mL钼酸铵,加热至沸腾,产生黄色沉淀。
A.2.2 脂肪酸和铵离子的鉴别方法将1g样品和25mL的0.5mol/L乙醇脂肪酸钾加热回流,冷凝器末端会溢出氨气,并能使石蕊试纸变色。
回流1h后冷却残余物为钾皂。
A.3 磷含量的测定A.3.1 试剂和材料A.3.1.1 硫酸。
A.3.1.2 硝酸。
A.3.1.3 高氯酸。
A.3.1.4 钒酸铵-钼酸铵溶液:分别用水溶解20g钼酸铵和1g钒酸铵,将两溶液混合,加入140mL硝酸,用水稀释至1000mL,混匀。
A.3.1.5 五氧化二磷标准贮备溶液[1mL溶液含五氧化磷(P2O5)2.00 mg]:将磷酸二氢钾(KH2PO4)在110℃烘2h,在干燥器中冷却后称取3.835g (精确至0.0005g),加水溶解,移入1000mL容量瓶中,用水稀释至刻度,混匀。
食品添加剂产品说明书尊敬的用户:感谢您选择我们公司的食品添加剂产品。
为了确保您对我们的产品有一个全面且准确的了解,请仔细阅读以下说明书,并按照要求正确使用。
产品概述:我们的食品添加剂产品采用了先进的生产工艺和高质量的原料,经过严格的质量控制程序,以确保产品的稳定性和安全性。
我们的产品适用于各类食品制造业,具有改善食品品质、保持食品新鲜度和延长保质期的功效。
产品成分:我们的食品添加剂产品是由经过认证的原料经过精确配比而成,不含任何有害物质。
产品成分如下:1. 成分A:该成分为食品添加剂的主要成分,它能够提高食品的质地和风味,增加食品的稳定性和保存期。
2. 成分B:该成分能够增强食品的色泽,并且具有抗氧化的功能,有助于保持食品的新鲜度和营养。
3. 成分C:该成分具有杀菌和防腐的作用,可以有效延长食品的保质期,并保证食品的卫生安全。
使用方法:为了确保产品的有效性和使用安全,请按照以下方法正确使用产品:1. 在使用产品之前,请先将其充分搅拌均匀,并确保容器和工具的清洁卫生。
2. 根据食品制造工艺和产品说明,按照配方中的比例加入适量的产品。
3. 搅拌食品过程中,请保持温度和时间的适宜,并确保产品均匀分布在食品中。
4. 使用产品后,请密封容器,并储存于干燥、阴凉的地方,避免阳光直射和高温。
注意事项:为了最大限度地确保产品的效果和安全性,请注意以下事项:1. 本产品仅限于食品制造业使用,请勿将其用于其他领域。
2. 如遇产品过期,请勿使用,以免影响食品的质量和安全。
3. 如对本产品成分存在过敏反应,请立即停止使用,并咨询医生意见。
4. 本产品仅限专业人员使用,请勿将其接触到儿童或未经培训的人员。
质量保证:我们公司一直致力于为客户提供最高品质的产品和优质的服务。
我们的产品严格按照国家标准进行生产,并通过了相关的质量认证。
如果您在使用产品过程中遇到任何问题或有任何疑问,请随时联系我们的客户服务团队,我们将尽快为您解决。
《食品安全国家标准 食品添加剂 留兰香油》(征求意见稿)编制说明一、标准起草的基本情况根据《国家卫生计生委办公厅关于印发食品安全国家标准整合工作方案的通知》(国卫办食品函〔2014〕386号)要求,由上海香料研究所牵头成立了标准起草工作组。
按照《标准清理结论评价表》意见,起草工作组将GB 11960-2008《食品添加剂留兰香油》国家标准中的质量规格要求等内容直接转化为本标准,经编辑性修改即形成本标准征求意见稿。
本标准主要起草单位:上海香料研究所等。
本标准主要起草人:徐易、曹怡、金其璋、段启凌、孙清华。
二、标准的重要内容及主要修改情况本标准规定了色泽、状态、香气、相对密度、折光指数、旋光度、溶混度、含酮量、重金属、砷等10项指标,检验方法则采用香料通用试验方法及相关食品或食品添加剂检验方法。
本标准技术指标与GB 11960-2008《食品添加剂留兰香油》国家标准中的质量规格要求基本一致,主要修改情况如下:1. 60%规格的相对密度由“0.918~0.938”改为“0.910~0.938”;2. 删除了GB 11960-2008中的规范性引用文件、术语和定义、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期等内容。
三、国内和国际标准情况食品添加剂留兰香油原有国家标准GB 11960-2008,国外有美国食品化学品法典FCC 7“留兰香油”。
技术指标对比情况如下:指标内容本标准GB 11960-2008FCC 7 含酮量60% 含酮量80% 含酮量60% 含酮量80%色泽浅黄色至绿黄色同左同左状态液体同左同左香气具有留兰香叶的特征香气和香味同左同左相对密度(20℃/20℃) 0.910~0.938 0.942~0.954 0.918~0.938 0.942~0.954 0.917~0.934折光指数(20℃) 1.4850~1.4910 1.4880~1.4960 1.4850~1.4910 1.4880~1.4960 1.484~1.491旋光度(20℃) -70 ~ -53° -59 ~ -50° -70 ~ -53° -59 ~ -50° -48 ~ -59°溶混度(20℃) 1体积试样混溶于1体积80%(体积分数)乙醇中,呈澄清溶液同左同左含酮量/% ≥60.0≥80.0≥60.0≥80.0≥55.0 重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤10 ≤10 -- 砷(以As计)/(mg/kg) ≤3 ≤3 --。
《食品安全企业标准××》编制说明一、工作简况(一)起草单位、起草人(二)简要起草过程及意义如,为了……,我公司计划生产××产品。
由于该产品无相同产品或同类产品国家标准、行业标准、地方标准(或其他国际/国外标准),为了保证食品安全,依据《中华人民共和国食品安全法》和××、……的规定,按照《北京市食品安全企业标准备案办法(试行)》要求,组织有关专业技术人员,通过……,特制定该产品的企业标准,作为产品生产、检验、贮存和销售的依据。
……二、与我国有关法律、法规和标准情况的说明如,我国现有的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)、《食品中污染物限量》(GB2762)、《食品中最大农药残留限量》(GB2763)、……等国家标准与本企业标准密切相关,均作为规范性引用文件。
……三、产品的原料和工艺要求(一)原料的技术要求说明使用的所有食品原料,按照添加量递减排序。
如,产品使用××为主要原料,辅以××、××、××、××、××、××、……,应符合现行有效的标准要求。
1. ××应符合GB××××的规定。
2. ×××应符合GB/T××××的规定。
3. ×××应符合SB/T××××的规定。
4. ×××应符合NB/T××××的规定。
5. ×××应符合……的规定。
……(二)产品的生产工艺说明详细生产工艺。
如,产品以××为主要原料,××、××、××、××、××、××为辅料,经××、××、××、××、××、××等工艺加工制成。
食品包装材料法律法规对矿物油的管控进展作者:徐莹徐继俊来源:《绿色包装》2021年第01期摘要:矿物油(mineral oil hydrocarbons, MOHs)是复杂的化学混合物,其成分决定了它的毒性,饱和烃类矿物油(MOSH)具有生物蓄积性,芳香烃类矿物油(MOAH)具有致突性和致癌性,以及潜在的内分泌干扰物。
由于受矿物油污染的食品对人体健康存在安全风险,欧盟及其成员国发布了相关法规标准对其在食品接触材料中的使用进行管控。
关键词:矿物油;食品接触材料;法规标准中图分类号:TB48 文献标识码:A 文章编号:1400 (2021) 01-0027-05Management Progress of Mineral Oil in Food Contact Material Regulations and StandardsXU Ying, XU Ji-jun(Shanghai Tobacco Package Printing Co., LTD, The Tobacco Industry Cigarette Packaging Printing Key Standard Laboratory, Shanghai 200137, China)Abstract: The mineral oil hydrocarbons (mineral oil hydrocarbons, MOHs) are complex chemical mixtures, their composition determines its toxicity. Mineral oil saturated hydrocarbons (MOSH) has bioaccumulation effect. Mineral oil aromatic hydrocarbons (MOAH) are considered to be potentially mutagenic and carcinogenic, and are potential endocrine disruptors. As food contaminated by MOHs may pose safety risks to human health, the European Union and its member states have issued relevant regulations and standards to restrict their application in food contact materials.Keywords: mineral oil hydrocarbons; food contact material; regulations and standards矿物油(mineral oil hydrocarbons, MOHs)是复杂的化学混合物,通常源于石油,它们主要包括饱和烃类矿物油(mineral oil saturated hydrocarbons, MOSH)和芳香烃类矿物油(miner oil aromatic hydrocarbons, MOAH)。
矿物油项目可行性研究报告编制单位:北京中投信德国际信息咨询有限公司编制时间:高级工程师:高建关于编制矿物油项目可行性研究报告编制说明(模版型)【立项 批地 融资 招商】核心提示:1、本报告为模板形式,客户下载后,可根据报告内容说明,自行修改,补充上自己项目的数据内容,即可完成属于自己,高水准的一份可研报告,从此写报告不在求人。
2、客户可联系我公司,协助编写完成可研报告,可行性研究报告大纲(具体可跟据客户要求进行调整)编制单位:北京中投信德国际信息咨询有限公司专业撰写节能评估报告资金申请报告项目建议书商业计划书可行性研究报告目录第一章总论 (1)1.1项目概要 (1)1.1.1项目名称 (1)1.1.2项目建设单位 (1)1.1.3项目建设性质 (1)1.1.4项目建设地点 (1)1.1.5项目主管部门 (1)1.1.6项目投资规模 (2)1.1.7项目建设规模 (2)1.1.8项目资金来源 (3)1.1.9项目建设期限 (3)1.2项目建设单位介绍 (3)1.3编制依据 (3)1.4编制原则 (4)1.5研究范围 (5)1.6主要经济技术指标 (5)1.7综合评价 (6)第二章项目背景及必要性可行性分析 (7)2.1项目提出背景 (7)2.2本次建设项目发起缘由 (7)2.3项目建设必要性分析 (7)2.3.1促进我国矿物油产业快速发展的需要 (8)2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (8)2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (8)2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (8)2.3.5提升企业竞争力水平,有助于企业长远战略发展的需要 (9)2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (9)2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (10)2.4项目可行性分析 (10)2.4.1政策可行性 (10)2.4.2市场可行性 (10)2.4.3技术可行性 (11)2.4.4管理可行性 (11)2.4.5财务可行性 (11)2.5矿物油项目发展概况 (12)2.5.1已进行的调查研究项目及其成果 (12)2.5.2试验试制工作情况 (12)2.5.3厂址初勘和初步测量工作情况 (13)2.5.4矿物油项目建议书的编制、提出及审批过程 (13)2.6分析结论 (13)第三章行业市场分析 (15)3.1市场调查 (15)3.1.1拟建项目产出物用途调查 (15)3.1.2产品现有生产能力调查 (15)3.1.3产品产量及销售量调查 (16)3.1.4替代产品调查 (16)3.1.5产品价格调查 (16)3.1.6国外市场调查 (17)3.2市场预测 (17)3.2.1国内市场需求预测 (17)3.2.2产品出口或进口替代分析 (18)3.2.3价格预测 (18)3.3市场推销战略 (18)3.3.1推销方式 (19)3.3.2推销措施 (19)3.3.3促销价格制度 (19)3.3.4产品销售费用预测 (20)3.4产品方案和建设规模 (20)3.4.1产品方案 (20)3.4.2建设规模 (20)3.5产品销售收入预测 (21)3.6市场分析结论 (21)第四章项目建设条件 (22)4.1地理位置选择 (22)4.2区域投资环境 (23)4.2.1区域地理位置 (23)4.2.2区域概况 (23)4.2.3区域地理气候条件 (24)4.2.4区域交通运输条件 (24)4.2.5区域资源概况 (24)4.2.6区域经济建设 (25)4.3项目所在工业园区概况 (25)4.3.1基础设施建设 (25)4.3.2产业发展概况 (26)4.3.3园区发展方向 (27)4.4区域投资环境小结 (28)第五章总体建设方案 (29)5.1总图布置原则 (29)5.2土建方案 (29)5.2.1总体规划方案 (29)5.2.2土建工程方案 (30)5.3主要建设内容 (31)5.4工程管线布置方案 (32)5.4.1给排水 (32)5.4.2供电 (33)5.5道路设计 (35)5.6总图运输方案 (36)5.7土地利用情况 (36)5.7.1项目用地规划选址 (36)5.7.2用地规模及用地类型 (36)第六章产品方案 (38)6.1产品方案 (38)6.2产品性能优势 (38)6.3产品执行标准 (38)6.4产品生产规模确定 (38)6.5产品工艺流程 (39)6.5.1产品工艺方案选择 (39)6.5.2产品工艺流程 (39)6.6主要生产车间布置方案 (39)6.7总平面布置和运输 (40)6.7.1总平面布置原则 (40)6.7.2厂内外运输方案 (40)6.8仓储方案 (40)第七章原料供应及设备选型 (41)7.1主要原材料供应 (41)7.2主要设备选型 (41)7.2.1设备选型原则 (42)7.2.2主要设备明细 (43)第八章节约能源方案 (44)8.1本项目遵循的合理用能标准及节能设计规范 (44)8.2建设项目能源消耗种类和数量分析 (44)8.2.1能源消耗种类 (44)8.2.2能源消耗数量分析 (44)8.3项目所在地能源供应状况分析 (45)8.4主要能耗指标及分析 (45)8.4.1项目能耗分析 (45)8.4.2国家能耗指标 (46)8.5节能措施和节能效果分析 (46)8.5.1工业节能 (46)8.5.2电能计量及节能措施 (47)8.5.3节水措施 (47)8.5.4建筑节能 (48)8.5.5企业节能管理 (49)8.6结论 (49)第九章环境保护与消防措施 (50)9.1设计依据及原则 (50)9.1.1环境保护设计依据 (50)9.1.2设计原则 (50)9.2建设地环境条件 (51)9.3 项目建设和生产对环境的影响 (51)9.3.1 项目建设对环境的影响 (51)9.3.2 项目生产过程产生的污染物 (52)9.4 环境保护措施方案 (53)9.4.1 项目建设期环保措施 (53)9.4.2 项目运营期环保措施 (54)9.4.3环境管理与监测机构 (56)9.5绿化方案 (56)9.6消防措施 (56)9.6.1设计依据 (56)9.6.2防范措施 (57)9.6.3消防管理 (58)9.6.4消防设施及措施 (59)9.6.5消防措施的预期效果 (59)第十章劳动安全卫生 (60)10.1 编制依据 (60)10.2概况 (60)10.3 劳动安全 (60)10.3.1工程消防 (60)10.3.2防火防爆设计 (61)10.3.3电气安全与接地 (61)10.3.4设备防雷及接零保护 (61)10.3.5抗震设防措施 (62)10.4劳动卫生 (62)10.4.1工业卫生设施 (62)10.4.2防暑降温及冬季采暖 (63)10.4.3个人卫生 (63)10.4.4照明 (63)10.4.5噪声 (63)10.4.6防烫伤 (63)10.4.7个人防护 (64)10.4.8安全教育 (64)第十一章企业组织机构与劳动定员 (65)11.1组织机构 (65)11.2激励和约束机制 (65)11.3人力资源管理 (66)11.4劳动定员 (66)11.5福利待遇 (67)第十二章项目实施规划 (68)12.1建设工期的规划 (68)12.2 建设工期 (68)12.3实施进度安排 (68)第十三章投资估算与资金筹措 (69)13.1投资估算依据 (69)13.2建设投资估算 (69)13.3流动资金估算 (70)13.4资金筹措 (70)13.5项目投资总额 (70)13.6资金使用和管理 (73)第十四章财务及经济评价 (74)14.1总成本费用估算 (74)14.1.1基本数据的确立 (74)14.1.2产品成本 (75)14.1.3平均产品利润与销售税金 (76)14.2财务评价 (76)14.2.1项目投资回收期 (76)14.2.2项目投资利润率 (77)14.2.3不确定性分析 (77)14.3综合效益评价结论 (80)第十五章风险分析及规避 (82)15.1项目风险因素 (82)15.1.1不可抗力因素风险 (82)15.1.2技术风险 (82)15.1.3市场风险 (82)15.1.4资金管理风险 (83)15.2风险规避对策 (83)15.2.1不可抗力因素风险规避对策 (83)15.2.2技术风险规避对策 (83)15.2.3市场风险规避对策 (83)15.2.4资金管理风险规避对策 (84)第十六章招标方案 (85)16.1招标管理 (85)16.2招标依据 (85)16.3招标范围 (85)16.4招标方式 (86)16.5招标程序 (86)16.6评标程序 (87)16.7发放中标通知书 (87)16.8招投标书面情况报告备案 (87)16.9合同备案 (87)第十七章结论与建议 (89)17.1结论 (89)17.2建议 (89)附表 (90)附表1 销售收入预测表 (90)附表2 总成本表 (91)附表3 外购原材料表 (92)附表4 外购燃料及动力费表 (93)附表5 工资及福利表 (95)附表6 利润与利润分配表 (96)附表7 固定资产折旧费用表 (97)附表8 无形资产及递延资产摊销表 (98)附表9 流动资金估算表 (99)附表10 资产负债表 (101)附表11 资本金现金流量表 (102)附表12 财务计划现金流量表 (104)附表13 项目投资现金量表 (106)附表14 借款偿还计划表 (108) (112)第一章总论总论作为可行性研究报告的首章,要综合叙述研究报告中各章节的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。
科学解读食品添加剂之矿物油作者:暂无来源:《中国食品》 2017年第6期最近,部分媒体报道中提到的“矿物油”是不是让你连巧克力、辣椒酱都不敢吃了?抛开那些复杂的化学名词和成分分析,食品安全权威专家陈君石明确表示:“食品中的矿物油研究结论很清晰,不用管那些矿物油是从哪儿来的,它的毒性和食品中可能的含量都太低,根本不成为问题。
”但是,矿物油究竟是什么东西?为什么会出现在食物里?人体摄入后真的不会出现问题吗?食品中矿物油总量不高就不会危害健康近日,某网络公司发布了一份检测报告,其大意是在德芙、老干妈等相关品牌的巧克力和辣椒酱中检测到了矿物油成分,检出的中低黏度矿物油(MVMO)含量在2毫克/千克-4毫克/千克,而这一数值超过了德国联邦食品及农业部的建议。
该建议是碳链长度介于C20-C35的矿物油(MOSH)迁移量不应超过2毫克/千克。
检测报告同时引用欧盟食品安全局的评估报告,称该种矿物油能在动物体内积聚,可能在某些脏器中产生微肉芽肿。
如果该机构的检测结果可信,那么样本中的矿物油含量是否会对消费者的健康造成危害?实际上,国际上的科学机构对此已经有相关研究,欧盟食品安全局通过动物实验得出的结论是,高黏度矿物油(HVMO)和中低黏度矿物油(MVMO)无明显副作用的剂量为 1200 mg/(kgbw)/day。
意思是每公斤体重每天容许摄入1200毫克剂量,考虑到不确定因素,把这个数值再严苛100倍,那么HVMO的每日每公斤体重容许摄入剂量是12毫克。
这意味着什么呢?举个例子大家就能明白了。
如果要达到这个剂量,每天得吃150瓶1公斤装的辣椒酱,而且得天天吃,换算成巧克力也是这样,每天大概要吃能够塞满一整个双开门冰箱的巧克力。
所以,靠吃含矿物油的食物中毒可能没那么容易。
那么,超过德国联邦食品及农业部的建议又是怎么回事呢?实际上,这个数值指的是包装等材料中矿物油迁移到食品中应该参照的一个值,这个值并非德国(或欧盟)食品中的限量标准,也不是说超过这个值就会对健康造成危害。
食用油中矿物油含量标准一、食用油中矿物油含量标准的重要性哎呀,咱们平时做饭可离不开食用油呢。
你知道吗?食用油里的矿物油含量可是有标准的,这可关系到我们的健康哦。
矿物油要是在食用油里超标了,那可就不好啦。
就像我们吃的东西要是不干净,身体可能就会生病。
食用油是我们日常饮食里很重要的一部分,所以这个矿物油含量标准就像是一个小卫士,保护着我们的健康。
二、不同国家和地区的标准差异1. 在一些欧洲国家呢,对食用油中矿物油的含量标准那是相当严格的。
他们有着很精密的检测方法,因为这些国家的食品安全监管体系比较完善,对于像食用油这种大众消费的食品,那是严格把关。
比如说,他们可能会规定矿物油含量不能超过某个很低的数值,这个数值的设定是经过大量的科学研究的。
2. 而在亚洲的部分地区呢,也在逐步向国际先进标准看齐。
虽然可能在发展的过程中,标准没有欧洲国家一开始那么严格,但是随着人们对食品安全的重视程度越来越高,也在不断地提高标准。
像一些比较发达的亚洲国家和地区,也在加强检测技术的研发,希望能更精准地控制食用油中的矿物油含量。
三、检测方法与标准的关联检测食用油中矿物油含量可不是一件简单的事儿。
科学家们有好多厉害的方法呢。
比如说有化学分析法,这种方法就像是给矿物油和食用油做一个细致的化学实验,通过化学反应来判断矿物油的含量。
还有光谱分析法,就像用一种特殊的光去照射食用油,根据反射回来的光的情况来确定矿物油的含量。
这些检测方法的准确性直接影响着标准的执行哦。
如果检测方法不准确,那标准就没办法很好地实施啦。
四、消费者如何应对咱们作为消费者,也不能干等着别人来保证食用油的安全呀。
我们在购买食用油的时候,可以多留意一下产品的标签。
如果有正规的检测标志,那就会比较放心。
要是发现食用油有什么奇怪的味道或者颜色,那可就要小心啦。
不要贪便宜买那些没有质量保证的食用油哦。
五、行业内的自我监督在食用油生产行业里,企业也应该自我监督。
他们要按照国家或者地区的标准来生产食用油。
《食品安全国家标准食品添加剂矿物油》
(征求意见稿) 编制说明
(一)标准起草的基本情况(包括简要的起草过程、主要起草单位、起草人等);
根据《原卫生部办公厅关于印发2012年食品安全国家标准项目计划的通知》(卫办监督函〔2012〕512号),《食品安全国家标准食品添加剂矿物油》被列入2012年食品安全国家标准制定计划项目(项目编号为spqa-2012-41)。
西安中粮工程研究设计院有限公司作为主要承担单位负责组织该标准的制定工作。
本标准主要起草单位有:国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院。
本标准主要起草人:曹万新、冉萍、方晓璞、倪芳妍、杨卫民、蒋敏。
1.标准任务下达后,西安中粮工程研究设计院有限公司针对制定矿物油国家标准的具体工作进行了认真研究,确定了总体工作方案,并于2012年7月组建了标准起草工作小组,由标准工作组负责起草标准文本及编制说明。
2.起草工作组在广泛调研我国食品添加剂矿物油生产、应用现状的基础上,结合目前食品添加剂矿物油产品的生产水平和经营情况,确定该通用标准的基本框架,包括:标准名称、使用范围、技术要求、检测方法等内容,形成标准草案的基本框架。
3.起草工作组依据座谈会以及其他形式所征求到的意见和建议,
多次对该标准草案进行研讨并修改文本,在此期间,起草工作组查询到了最新的关于食品级矿物油的国际标准(JECFA2013版),于2014年5月下旬完成标准草案修改稿。
之后,又邀请相关部门人员参加征求意见座谈会,在进一步采纳相关建议的基础上,形成标准征求意见稿。
4.2014年7月开始,西安中粮工程研究设计院有限公司将标准文本及编制说明的征求意见稿以信件及电子邮件的形式发给有关企业和专家,广泛征求意见。
标准起草工作组认真讨论研究了反馈的意见和建议对标准文本及编制说明进行了修改和完善。
本标准主要起草人为:曹万新、冉萍、方晓璞、倪芳妍、杨卫民、蒋敏。
起草人员负责标准制定工作的组织、协调,相关资料的查阅、收集,标准文本及编制说明的起草、撰写,组织召开座谈会,通过电子邮件、传真等方式,征集、整理和归纳相关的意见和建议。
(二)标准的重要内容及主要修改情况;
本标准的主要技术内容说明如下:
1.标准名称
按照《食品安全法》有关规定,本标准名称为《食品安全国家标准食品添加剂矿物油》。
2.范围
本标准适用于以矿物原油为材料,经过蒸馏、萃取、结晶等各种精炼步骤,再通过进一步的酸纯化,或催化加氢精制的食品添加剂矿物油。
3.技术指标的设置
联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会JECFA(2013)中根据目前市场上常用的矿物油特点,按照不同粘度将食品级矿物油分为高粘度、中等粘度和中低粘度三个标准。
规定了粘度、5%质量分数蒸馏点的碳数、平均分子量、水溶性酸或碱、易碳化物、稠环芳烃、固体石蜡、铅八个项目。
美国《食品化学品法典(第八版)》(简称FCC8)中对矿物油的分类分为中低黏度和高黏度,指标与JECFA相比规定的较少,日本食品添加剂公定书中仅规定了水溶性酸或碱、砷、硫化物、稠环芳烃、易碳化物等几个指标。
本标准应充分体现先进性与适用性,既能代表我国食品添加剂生产和产品质量的先进水平,又能达到国际通用的矿物油的质量指标。
为谋求配套标准的完善与国际规格协调一致,本标准修改采用FAO/WHO JECFA FNP52(2013)中“矿物油”的指标项目,与之相比,删除了粘度、5%质量分数蒸馏点的碳数和平均分子量等涉及产品质量分级的指标,关于砷和重金属指标,JECFA(2013)质量规格标准中仅对铅做了规定,FCC8中仅对铅做了规定,日本食品添加剂公定书中仅对砷做了规定。
在标准制定过程中一些行业内的专家根据我们的征求意见稿的内容,建议标准制定小组增加砷和重金属指标,我们对专家意见进行了充分的讨论,考虑到砷和重金属对人体的毒害性,同时参考及其他食品添加剂标准中关于此项指标的规定,本标准中增加了砷和重金属指标,根据不同样品测试结果,同时参考了其他添加剂国家标准,对
指标值进行了规定,突出了本标准的通用性和安全性。
4.检测方法
检验项目的测定考虑到我国目前检测手段的实际情况,采用我国现行通用的测定方法标准。
(三)国内和国际标准情况
据起草工作组查阅和掌握资料,目前国际上相关的国家法规和标准有联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA2013)制定的标准。
食品添加剂矿物油标准技术指标对比表1。
表1 国内外矿物油标准的指标项目、指标参数对比
(四)其他需要说明的事项。
无。