济南·春令水果上市价稳

论是劳动力成本还是农资成本．均出现了上涨．致使　果园生产成本增加．助推了苹果价格上涨。　甘肃省静宁县林业局（７４３４００）　王田利　田鹏垓　宝鸡市新产苹果价格一路攀升　本刊讯　宝鸡市今年新苹果价格自９月上市以　来一路走高，目前苹果批发价按等级不同５～９元／ｋｇ　不等，精品水晶富士甚至１Ｏ～ｌ４元／ｋｇ。普通富士苹　果批发均价从９月中旬的４元／ｋｇ涨至１Ｏ月中旬的　５．６０元／ｋｇ，随后ｌ２月１１日涨至７元／ｋｇ。据商贩介　绍，引发苹果价位上涨原因主要有两点：一是普遍性　的劳动力成本上涨；二是２００９年囤购苹果的有５０％　的利润，致使今年掀起囤购苹果热潮。２００９年．一级　苹果收购价４．４０～４．８０元／ｋｇ。今年１Ｏ月一级苹果收　购价６．４０元／ｋｇ，后期８元／ｋｇ多。山东和陕西是苹果　主产区，虽然陕西苹果因气象灾害等因素减产，但由　于产区不断扩大，所以总体产量和２００９年相仿。　陕西省宝鸡市园艺站（７２１００１）　伏春侠　上海草莓上市早价格上涨　本刊讯（特约通讯员袁亚祥）　日前，上海已有　草莓上市，数量较少，价格较高，零售价５Ｏ元／ｋｇ以　上。笔者在黄浦区、静安区等地一些大型超市看到，　水果柜台上成盒的草莓已被摆在醒目位置，２０粒装　的草莓每盒售价２０元左右。购买者很少：一些水果　店里，新上市草莓４０多元／　，售价相对较低，购买人　数多一些。据介绍，今年草莓上市较往年早，口味不　错。目前上市草莓中当地产的只占很少一部分。绝大　部分来自浙江、山东、江苏和安徽等地。由于１１月以　来一直持续晴朗、干燥天气，非常适合草莓生长，在　沪郊青浦、嘉定、浦东新区等地草莓产区，草莓长势　较好。据悉，今年沪郊第一批草莓于１１月中旬就已　上市，批发价２８元／ｋｇ。今年草莓刚上市，就有客商到　田间收购，产量不高。价格比上年同期高出许多。　桂林市柑桔产量稳中有增　产销形势看好　本刊讯　柑桔是桂林市第一大水果，今年全市　柑桔种植面积达到９．３３多万ｈｍ　。由于近几年来柑　４４　ｆ　赶　ｖｏＬ２７　Ｎｏ．１２　２０１０　桔黄龙病综合防控措施的持续实施，成效显著，桂林　市柑桔生产逐年恢复并迅速发展；４年来，柑桔种植　面积每年以１５％以上的幅度增长。今年全市柑桔类　估测总产量较上年增长５％～８％。其中，南丰蜜桔、中　熟温州蜜柑等产量增长较明显。桂林市柑桔产地批　发价，特早熟、早熟温州蜜柑１．６０—２．２０元／ｋｇ，沙田柚　３～３．４　Ｏ元／ｋｇ，南丰蜜桔３．４０～３．８０元／ｋｇ，中熟温州蜜　柑１．６０～２．２０元／ｋｇ，脐橙３．２０～３．６Ｏ元／ｋｇ。　今年桂林市柑桔生产上的主要特点，一是桂林　市中部和南部县花期遭遇较长时期低温及冻害，直　接影响柑桔开花和着果．致使柑桔着果率偏低。主产　于南部和中部县的沙田柚、金柑产量与上年持平或　略有减产。二是柑桔第二次生理落果期间，全市遭受　持续２Ｏ多天降雨，影响了果园管理，且因光照不足，　光合产物不足，果梢矛盾难以缓和，生理落果十分严　重。三是由于桂林南部和中部的柑桔着果率普遍较　低，挂果量偏低，以及遭遇不良天气后果园及时加强　了管理，柑桔单果显著增大且整齐均匀，着色良好，　果实内外品质显著提高。四是柑桔类水果销售形势　较好．柑桔市场价格呈飙升态势，销售十分顺畅。　广西桂林市水果生产办公室（５４１０００）　赵清刚　桂林市金柑质量偏低价格上涨　本刊讯　金柑是阳朔县、ｌ临桂县等桂林市中、南　部县的柑桔类主要品种（品类）之一，是当地名牌和　拳头农产品。１２月上旬，桂林市金柑陆续成熟上市，　较往年延迟了１个多月。２０１０年桂林市金柑果实小　果率较高，为２８．７％．且果实表皮着色欠佳，果实表　面５０％以上面积着成熟果原色的果实比率不到四　成。上市伊始，金柑产地批发价８～１０．２０元／ｋｇ，次果　产地批发价２～２．６０元／ｋｇ．较上年度价格同比翻了一　番，金柑市场交易旺盛。据调查分析，今年桂林市金　柑果品质量偏低但价格上涨的主要原因有：（１）灾害　天气影响和危害致使金柑品质偏低。金柑第一批花　开花期，桂林市南部和中部县遭遇长时期低温及冻　害，着果率较低，即使有极少量着果，也多是畸形果。　由于金柑花芽可以成批陆续开放，第二批甚至第三　批花开放时，天气已转好，从而有较高着果率。但大　多数果实成熟期延迟。同时，由于第一批花质量一般　要比后期花高，因此，第一、第二、第三批次花所结果　

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果品营销　２０１５年第１１期　童——裸果上市，存在“大压　好包坏”混级包装，致使好果　出好价钱，而且还损坏了“蒙　昏桃”的声誉。２０１４年，上海　精包装的南汇蜜桃可以卖到１６　千克，而口感相似、没有包装　嚣阴蜜桃只能卖到４元／千克。　２．１　１　缺乏专业规范的产地市场和　有效的价格形成机制　产地销售渠道主要是依靠经纪　人和运销大户，蜜桃定级、议价随　意性强，果筐倒扣皮问题普遍。更　有甚者少数经销商有意赊欠果农卖　桃款，以劣质农资高价顶账，甚至　欠款不还。　２．１２产地市场高温装车运输，很　容易导致烂果　作为全国最大的蜜桃生产基地　县，缺乏现代化果品冷藏设施，自　动化果实分级、包装流水线机械设　备，以及专业冷藏运输车辆，无法　保障果实在采摘后预冷、分级、包　装、运输及上市过程中的全时冷　鲜。传统的产地收购市场高温装车　运输方式，大大缩短了蜜桃鲜期，　很容易导致烂果，增加了蜜桃的营　销风险。　

山东平原９月果品价格棚里　棚外两重天　

山东省平原县露地果品销售量　鲞，价格持续走低。９月以来，　也看水、花园等地红将军、乔纳　亭苹果横径８０毫米产地价为每　范３．０元，其中苹果横径７Ｏ毫　介格每千克２．０—２．４元，７０毫　下每千克售价２．０元，较去年　翠了６０％～８０％。龙门街道办事　圆黄梨单果重４００克以上每千克　介５．０元左右，２０１４年售价６元　七，较去年下降了１３．７％。王庙　受宕梨３００克以上果实每千克零　介４元左右，批发价３．４元，均　２０１４年下降了５Ｏ％～６０％，２００　下果实每千克售价２．０～３．０　前曹镇董集村、桃园街道办事　黾酿酒葡萄烟７３葡萄主产地，　５年产地每千克收购价１．６一　任善军（山东省平原县林业局，２５３１００）　１．８元，２０１４年是２．４—３．０元，　较２０１４年下降了４７％以上。平原　经济开发区南任村露地葡萄巨峰，　９月以来每千克售价２．４—２．６元；　酿酒葡萄赤霞珠每千克售价４元左　右，２０１４年售价３．６元，较２０１４　年略有上涨。晚熟蜜桃每千克售价　２．２—２．６元，２０１４年售价８元。　保护地栽培葡萄价格走高。桃　园街道办事处董庄村果农吕宝洪种　植的大棚红芭拉多、金手指、夏　黑、阳光玫瑰等葡萄９月进入收获　期，中秋节前后红芭拉多每千克售　价１０元，亩产２０００千克左右；金　手指部分成熟果每千克售价１６元；　夏黑每千克售价７．０元，阳光玫瑰　每千克售价２０～３０元。保护地葡　萄较巨峰果穗紧凑、不落粒、贮藏　期长，受消费者欢迎，价格走高。　此外，随着世贸优惠关税等政　策落地，大量国外露地果品进入我　国，国内鲜食果品不再占价格优　势，同时果品品质较国外有差距，　消费者转而购买国外进口果品，减　少了对国内果品的需求，这要求国　内生产者加紧转型升级，推广规模　化、机械化生产，降低生产成本，　提高果品质量和市场竞争力。由于　８月２２日遭受大风危害（瞬时风　力达１０级）、冰雹危害，持续时间　长达２０分钟，造成果实不同程度　损伤，影响了果实外观品质。而酿　酒葡萄烟７３主要是红葡萄酒调色　专用，价格下跌的原因主要受经济　增速减缓的影响，以葡萄酒为代表　的红酒整体消费不旺。

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