附件1
花卉与景观园艺专业博士研究生培养方案
一、培养目标
按照《中华人民共和国学位条例》的要求和我国花卉与景观园艺业发展的需要，培养德智体全面发展、品学兼优的高层次研究创新型人才。要求掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的基本原理和方法，树立正确的人生观和世界观；具有良好的学术道德和奉献精神；具有严谨的治学态度、理论联系实际的工作作风和诚挚的协作精神；能系统掌握现代花卉与景观园艺学科的基本理论、研究方法及实践操作技能；深入了解花卉与景观园艺学科的发展动向和国际学术前沿动态；能熟练地掌握计算机应用技术；掌握一门外语，具有较好的外语听、说、读、写能力；具有独立从事花卉与景观园艺学科的创造性科学研究、组织承担和完成重大科研项目的能力以及实际工作的能力，具备本学科学术骨干和学术带头人的基本素质。能胜任花卉与景观园艺教学、科研和科技管理等工作。完成博士学位论文，取得创新性的科研成果。
二、研究方向
(1) 花卉生物技术与遗传育种
(2) 花卉生理（含采后生理）
(3) 景观园艺规划与设计
三、学习年限
博士生学习年限3～7年。学习方式以自学为主，在导师指导下独立开展科学研究工作。在学期间，主要是进行科学研究和撰写论文，并适当修读课程。优秀在学硕士生经考核批准可提前攻读博士学位，其学习年限可适当缩短。
四、培养方式
博士生的培养采取导师负责制，导师在选拔研究生、选修课程、确定论文题目和研究设计以及科学道德培养等方面起主导作用。指导方式采取直接由导师邀请有关教授（或研究员）、副教授（或副研究员）2～3人组成指导小组，协助导师审定培养计划，做好论文指导工作。博士生也可到外单位（包括国外）进行试验研究，由导师临时邀请外单位的专家协助指导，或合作培养。
培养方法采取在导师指导下自学为主，修读学位课程和选修课程；参加研讨和各种有关活动；进行科学研究和撰写论文，培养独立从事科学研究的能力。博士生入学后在第一学年内初步确定研究课题，制订个人培养计划。
五、课程设置及学分要求
导师应根据研究方向的需要，对博士生修读课程提出指导性建议，要求完成 16-20个学分。具体安排及学时分配见课程规划表。
六、实践教育
博士生除了培养独立开展科学研究工作（科研实践）能力外，还必须参加教学实践、社会实践和学术活动。一般要求第二年开始参加大学本科或硕士生的部分教学实践，如承担讲课或指导本科毕业论文等，总工作量为120学时，参加5个学分的学术活动（做专题报告、参加学术会议或报告会等），做学术报告每场1学分，参加学术会议或报告会每场0.1学分。
七、中期考核
入学后第三学期，由花卉与景观园艺学科组织命题，进行一次专业课的综合考试，并对博士生思想表现、健康状况、科研能力等方面进行考核。考核合格者，进行学位论文开题报告，转入以论文研究为重点的培养阶段，不合格者由导师和学院学位分委会提出，报送学校学位委员会批准，终止学习。
八、科学研究与学位论文
博士学位论文集中反映博士生知识和能力水平及其研究成果的创造性。博士学位论文应在广泛阅读文献资料充分掌握所研究领域的现状和趋势的基础上，认真、独立地进行试验研
究，写出具有创造性的学术论文。通过学位论文试验的设计、实施、总结和论文写作的全过程，培养博士生的独立研究、分析和解决问题的能力和创新性。
博士生在导师的指导下确定论文题目，题目开题报告，并在开题报告论证会上宣读，广泛听取意见，认真修订论文研究计划及其实施方案。在研究过程中，应定期提出阶段性进展报告，并至少在大学学报以上刊物发表学术论文2篇以上，其中1篇须为核心刊物文章。
博士生通过课程考试、综合考核，完成毕业论文后，经导师审查通过后，方能申请进行博士学位论文答辩。
九、学科委员会主任（学科带头人）：吴少华
学科委员会成员：赖钟雄、潘东明、陈晓静、郑诚乐
学科委员会主任（学科带头人）签字：院学位评定分委会主席签字：年月日年月日
学院（盖章）
二○○八年九月
花卉园艺学课程论文 浅谈中国花卉文化 2011年12月10日
浅谈中国花卉文化 摘要：中国是世界上拥有花卉种类最为丰富的国家之一。在我国花卉悠久的历史发展过程中，逐步形成了一种与花卉相关的文化现象和文化体系，这就是花卉文化。本文简述了花卉所蕴含的丰富文化内涵，透视了花卉文化的形态和特点，通过阅读有利于增进人们对花卉文化的认识与了解，有利于弘扬花卉文化，有利于个人陶冶情操，提高修养，追求更加丰富、有品质的生活。 关键词：花卉文化、文化内涵、形态特点 我国花卉的种类繁多，并且有着悠久的发展历史。在7000多年前的浙江余姚河姆渡文化中，就已经有了关于利用荷花的化石。随着时代发展的步伐，花卉被注入更多的精神和社会内容，逐渐形成一种文化，即人类文明的一种——花卉文化。花卉文化对中国文化有着深远的影响，古往今来无数文人墨客都以花卉作为写词作赋的赞颂对象，从而抒发内心的情感。通过古人对花卉的描述与绘画，我们将被带进花卉所蕴含的丰富文化内涵的世界，了解花卉文化，感受花卉文化的无限魅力。了解花卉文化，当然还要了解花卉文化的形态和特点。因此，本文在简述花卉所蕴含的丰富文化内涵之余，还深刻透视了花卉文化的形态和特点。通过阅读本文有利于增进人们对花卉文化的认识与了解，有利于弘扬花卉文化，有利于个人陶冶情操，提高修养，追求更加丰富、有品质的生活。 1. 花卉所蕴含的丰富文化内涵 中国的花卉文化，距今已有3000多年的悠久历史，它对中国的文学、绘画、宗教等都产生了深远的影响。古往今来，无数文人墨客留下了许多家喻户晓的关于花卉的诗词佳作，无数杰出的画匠留下了许许多多关于花卉的经典作品。花卉文化博大精深，且与我们的生活密切相关。走进花卉文化，走进花卉所蕴含的丰富文化内涵。 古往今来，无数文人墨客笔下常提到号称“花中四君子”的梅、竹、兰、菊。其所蕴含的丰富的文化内涵，让我们感受到花卉文化的博大精深。其中，梅——临寒独放，傲霜斗雪。梅花迎寒而开，美丽绝俗，是坚韧不拔的人格的象征；竹——中通外直，清雅高洁。竹刚直、谦逊，不亢不卑，是不与世俗同流合污的高雅之士的象征；兰——空谷幽香，与世无争的形象。兰花色淡香清，多生于幽僻之处，故常被看作是谦谦君子的象征；菊——凌霜自行，不趋炎势的形象。菊花清丽淡雅、芳香袭人，还具有傲霜斗雪的特征；它艳于百花凋后，不与群芳争宠，因此象征着傲然不屈的高尚品格。下面我们从古代诗词入手，透析“花中四君子”所蕴含的文化内涵。 作为“花中四君子”之一的梅花，具有迎寒而开，傲冰斗雪的特征。她既有清肌玉骨的仙姿，又能先于众花报春，寒气愈重，其清香愈加芬芳。因此古人常把她作为坚强品格和高贵气节的象征。元末明初的诗人王冕，被称为“画梅圣手”。其中，《墨梅》便是他题咏自己所画梅花的诗作。墨梅，指只用水墨不用颜色画成的梅花，看上去十分的高雅大方。诗中所描写的墨梅劲秀芬芳、卓然不群。“朵朵花开淡墨痕”，一个“淡”字既道出画梅花的技法，又刻画出梅花朴素淡雅、傲立于严寒的傲雪风骨。李公明的“只有梅花吹不尽，依然新白抱新红”，王冕的“冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘”等诗词佳句都形象地刻画了梅花高洁、傲雪的高尚品质。 作为“高洁之士”的竹，在文人墨客笔下也被刻画得栩栩如生。郑板桥的《竹石》着力表现了竹子那顽强而又执着的品质。这首诗既是赞美了岩竹的题画诗，也是一首咏物诗。其中，
《花卉栽培技术》整体教学设计 （2014～2015学年第1学期） （第2学年第1学期） 课程名称：花卉栽培技术 所属系部：生物与生态工程学院 制定人：王明珍 合作人：魏春兰薄成玉 制定时间：2014.8.4 东营职业学院
课程整体教学设计 一、课程简介 二、课程定位 1.课程性质 《花卉栽培技术》课程是园林技术专业的专业核心课程，是培养花卉园艺工、育苗工、园林绿化工岗位技术能力的一门专业核心课程。本课程旨在培养具有良好职业素养，具有较强职业技能和职业发展能力，具备一定的技术创新能力，懂经营、会管理，能从事花卉生产、花卉栽培、花卉养护管理等岗位的高素质技能型专门人才。 2.岗位分析 （1）园林技术专业主要就业岗位 在专业建设委员会的指导下，对职业和工作岗位进行分析，根据园林技术专业的培养目标，召开专家、工人访谈会，确定园林技术专业主要就业岗位（岗位群）为园林工程施工岗位、园林植物景观设计岗位、园林植物栽培养护岗位、花艺设计岗位，如图1。花卉栽培技
术是园林植物栽培养护岗位的核心课程。 图1 园林技术专业主要就业岗位（岗位群） （2）花卉栽培技术课程主要面向岗位 图2 园林企业组织构架图 通过花卉栽培技术课程学习，学生毕业后一次就业岗位（1～3年）为技术工人，二次就业岗位（3～5年）为项目技术员，未来晋升岗位（5～8年）为项目经理。
（3）典型工作任务流程图 3.本课程在课程体系中的位置 图4 专业课程体系图 从专业课程体系图中可以看出，花卉栽培技术课程是职业技术课程。 它的前续课程是：植物生长与环境、园林植物遗传育种等专业及专业基础课程；它的后续课程是：园林规划设计、园林工程施工与管理、花艺设计、园林植物病虫害等。它不仅是园林植物栽培养护岗位的核心课程，也是园林规划设计岗位、花艺设计岗位、园林工程施工管理岗位的基础课程，在整个课程体系中起到了承上启下的作用。 4.与普通高校、中职、培训班的对比区别 图3 典型岗位工作任务流程图
设施 一、填空 1、温室按透光材料分为哪几类玻璃温室，塑料温室，硬质塑料板温室。 2、温床有哪几个类型酿热温床、电热温床、火炕温床和太阳能温床 3、阳畦的类型：抢阳畦和槽子畦 4、河南目前冬春生产时保温措施有哪些塑料大棚、日光温室 5、设施通风方式：自然通风、强制通风 6、夏季保护设施：遮阳网、防雨棚、防虫 网 7、哪种条件下会加剧病虫害的传播：高温高湿 8、阳畦由哪几部分构成：风障、畦框、覆盖物 9、塑料大棚按棚顶形状分为哪几类拱圆形和屋脊形 10、完全风障由哪几部分构成篱笆， 披风、土背 11、塑料大棚按连接方式分为哪几类单栋大棚、双连栋大棚及多连栋大棚 12、塑料大棚按照骨架材料分为哪几类竹木结构、钢架混凝土柱结构、钢架结构、钢竹混 合结构等。 13、荫棚分类：临时性荫棚，永久性荫棚。 14、地膜覆盖方式：平畦，高畦，高垄沟 畦
15、我国第一栋现代化连栋温室的出现时间、地点：1977年中国第一栋现代化连栋加温温室在北京市玉渊潭公社建成 16、我国第一栋塑料大棚的时间地点1965年吉林省长春市英俊乡创建了我国第一座竹木骨架的塑料薄膜大棚。 17、温室的演化和发展：原始型、温室型、改良型、发展型、现代型 18、温室按照透明屋面分为：单屋面温室、双屋面温室、拱圆屋面温室、连接屋面温室、多角屋面温室。 单屋面形式分为：单屋面玻璃温室、单屋面塑料薄膜温室。双屋面温室可分为：硬质塑料板材温室、塑料薄膜温室。连接屋面温室可分为：屋脊形、拱圆形温室（屋面特点）；硬质塑料板材温室、塑料薄膜温室（覆盖材料）。 按照建筑材料分为：①竹木结构温室②钢筋混凝土结构温室③钢架结构温室④铝合金温室等。按照加热时的能源分为：加热温室分为：①加温温室②日光温室 20、温室按照用途分为：花卉温室、蔬菜温室、果树温室、育苗温室等 21、土壤和基质的消毒方法：物理消毒法、化学消毒法 22、物理消毒方法：高温蒸汽消毒，热风消毒，太阳能消毒，微波消毒。 23、温室的五度是指：角度、高度、跨度、长度、厚度 24、角度分为：屋面角、后面仰角、方位角 25四比三材：前后坡比，高跨比、保温比、遮阴比建筑材料、透光材料、保温材料。
烘焙师理论考试试卷 一、单选题（四选一，每题 1 分） 1、制作清酥的关键之一是面团与油脂的（A），一致否则会造成油脂在面团中分布不匀 现象，影响成品质量。 A. 软硬度 B. 用量 C. 比例 D. 折叠 2、起酥油按制造方法分（C ）和全氢化型。全氢化型一般用单一的植物油氢化而成。 A. 乳化型 B. 非乳化型 C. 混合型 D. 涂抹型 3、油脂暴露在空气中会自发进行氧化作用而产生异味和苦味的现象称为油脂的（A）。 A. 酸败 B. 游离 C. 乳化 D. 脂化 4、油脂与面筋的结合可以（C）面筋，使制品内部组织均匀，口感改善。 A. 硬化 B. 强化 C. 柔软 D. 弱化 5、主食面包一般油脂的使用量为（B）。 A. 2 ％－3％ B. 5 ％－6％ C.7 ％－9％ D.10 ％－11％ 6、制作清蛋糕时，油脂的（D）越好，油脂小粒子分布会更均匀，得到的蛋糕也越大。 A. 吸水性 B. 融和性 C. 润滑性 D. 乳化分散性 7、小苏打分解时产生的（A）,会残留于食品中，若用量过多，会使糕饼碱度升高。 A. 碳酸钠 B. 碳酸钾 C. 碳酸钙 D. 碳酸铵 8面团最后发酵最适温度为（C）C。 A. 30-32 B. 33-34 C.35-38 D.38-40 9、为防止油脂从糕点中析出，产生返油现象，使油脂在乳化的状态下均匀地分布于 糕点中，提高保水性和和防止老化，可使用（B）。 A.抗氧化剂 B.乳化剂 C. 防腐剂 D. 保鲜剂 10、电热远红外链条炉采用电热管发热，电热管的分布是根据多数糕点烘烤（C）的规 律，底火由密而疏，面火由疏而密。 A. 先用面火、后用低火 B. 面火低火一样大 C.先用底火、后用面火 D. 底火小、面火大 11、蛋黄在焙烤食品加工工艺中主要是起（B）作用 A. 起泡 B. 乳化 C. 氧化 D. 延伸 12、（C）是鸡蛋凝结变性的主要原因。 A. 湿度 B. 搅拌 C. 温度 D. 醒发 13、蛋的储存一般要求环境在（D）。 A. 0°C 以下 B.0-20 °C C.20-30 °C D.0-5 °C 14、防止蛋液的微生物污染，可在（C）对蛋液进行杀菌 A.20-30°C B. 大于100 °C C.60-65 °C D.40-50 °C
园林花卉与应用设计 随着社会的发展，城市化进程的加快，人们的生活水平有了很大的提高，然而生活压力却越来越大，渐渐地远离了陶渊明式美丽的自然风情。如今人类文明程度的日益提高，城市绿化景观已逐渐成为评价一个城市的文明程度、综合素质、以及园林水平的重要标志。在城市建设中，在道路、建筑以及必须的构筑物之外的空旷地、林地、坡地等都需要用树木花草等观赏植物布置起来，创造出花团锦蔟、绿草如茵、荷香拂水、空气清新的景观与意境，以最大限度地利用空间，来达到人们对园林的文化娱乐、体育活动、环境保护和美化风景艺术等多方面的需求。花卉则在其中扮演着主要的角色。 花卉可以美化环境，陶冶性情，净化心灵，增进健康，丰富人们的精神生活，给人以美的享受、美的熏陶和美的启迪；特别是对生活在森林般的硬质建筑物里的都市人们，花卉，以其绚丽多彩的色彩创造出五彩缤纷、花团锦簇、绿草如茵、香气宜人的轻松环境和活跃气氛；使人们感觉干净、轻松、典雅、赏欣悦目的愉悦和舒畅。有益于人们的身心健康。 花卉的作用主要用于观赏，美化环境，根据观赏的部位可将其大致分为观花类、观叶类、观株形类。观花类植物一般在花色、华形、花香等方面表现的较为突出。如我们生活中常见的桂花、玉兰、山茶、月季、三色堇、万寿菊、鸡冠花、半支莲、石竹、木茼蒿、羽衣甘蓝虞美人等。
在生活中的不同的场合，花卉发挥着不同的作用。 公共场所的花卉装饰 像车站、码头、广场、影剧院、体育馆、博物馆、医院、疗养院、商场等这些与人民广泛接触的公共场所，一般都有花卉（包括观赏植物）的适量布置，有的供人欣赏、评品，有的则是为了适当遮掩而美化环境，有的烘托氛围，有的也起着标志、分散视线和注意力的作用。 在广场入口及建筑周围，通常已有园林景观布置而花卉装饰只是在节日前后或迎送嘉宾时暂时性的应用。一般用一二年生的盆栽花卉。在布置的时候，首先要保证交通、视线、采光等不受影响，着重整体效果和远观效果。可用整齐高大的盆树或盆花呈对称摆设，也可用色彩艳丽的花草成排成列布置，或用花卉布置临时花坛、花带等。 门厅、过道等处一般都有标识说明，花卉布置应与之相协调，可用观赏性较强的盆花或三五组团、或散散落落、或设立支架悬挂等来布置，既不影响交通，又不要占地太多，且观赏效果良好。 休息室等要求布设精致的盆花、花篮、盆景等，最好具芳香，和温和的色彩，一般用淡淡的粉色来装饰。因为粉色是柔和的，能产生宁静与和谐的气氛。这样花卉既可供人们欣赏，又可消除人们的疲劳、轻松人们的心情等。常见的可用植物有：杜鹃、毛地黄、秋水仙、月季等。
《花卉栽培》期末复习 三、考试内容和复习要求 绪论（二）、复习题： 1、花卉：花卉有广、狭两种意义，狭义的花卉是指有观赏价值的草本植物。广义的花卉除指 有观赏价值的草本植物外，还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等。 2、花卉的作用有（美化环境）、（陶冶情操）、（经济效益）。 第一章花卉分类 （二）、复习题： 1、露天花卉：在自然条件下，不需保护设施，即可完成全部生长过程的花卉，通常主要指草 花而言。 2、露天花卉根据其生活史可分为（一年生花卉）、（二年生花卉）、（多年生花卉）三类。 3、温室花卉：当地常年或在较长一段时间内需在温室中栽培的观赏植物。 4、花卉依据园林用途分为（花坛花卉）、（盆栽花卉）、（室内花卉）、（切花花卉）和（荫 棚花卉）等五类。 5、花卉依据茎的性质分为：（木本花卉）、（草本花卉）、（亚灌木花卉）等三类。 6、依据花卉原产地分为：（中国气候型）、（欧洲气候型）、（地中海气候型）、（墨西哥 气候型）、（热带气候型）、（沙漠气候型）、（寒带气候型）。 第二章花卉栽培的环境因子 （二）、复习题： 1、花卉按耐寒力不同通常分为：（耐寒性花卉）、（半耐寒性花卉）、（不耐寒性花卉）等 三类。 2、花卉温度“三基点”是指（最低温度）、（最适温度）、（最高温度）。 3、依对光照强度的要求不同，花卉可分为：（阳性花卉）、（阴性花卉）、（耐荫花卉）等 三类。 4、长日照花卉：是指在其生长过程中，要求经历一段白天长于一定的临界值，黑夜短于一定 长度的时期才能开花的花卉。 5、根据花卉对光周期的不同反应分为：（长日照花卉）、（短日照花卉）、（中间性花卉）、 （日照中性花卉）等四类。 6、旱生花卉：指能长期忍受干旱而生长发育良好的花卉类型。 7、湿生花卉：该类花卉耐旱性弱，需要生长在潮湿环境中，在干旱或中等温度环境下生长不 良或枯死。如热带兰等。 第三章花卉栽培的设施与设备 （二）、复习题： 1、设施栽培与露地栽培相比，有何特点？
名词解释： 1.芽的异质性：由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在长势及其特性上的表现有明显的差异。 2.引种：植物的种类和品种在自然界都有他一定的分布范围，人类为了某种需要把植物从其原分布区移植到新的地区，就叫引种。 3.促成栽培：是设置栽培中的一种高级方式，即在冬季或早春严寒时节利用有（或无）加温设备的温室、塑料大棚栽培园艺植物，产品比常规的露地生产早上市，也称反季栽培。 4.套作：又称套种，是指在前季作物生长后期的株行间（或架下）种植后季作物的种植方式。 5.花芽分化：是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。 6.种质资源：种质又叫遗传质，是指能从亲代遗传给子代的遗传物质，凡是携带遗传物质的载体就叫做种质资源。 7.轮作：是指同一地里有顺序地在季节间或年度间轮换种植不同类型作物的种植方式。 8.混作:是指两种或多种生育季节相近相近的作物按一定的比例混合种植于同一块田地的种植方式。 9.园艺:主要指园艺生产的农业技术。 10.园艺业:即园艺生产，是农业生产中的一个分支，主要是果树、蔬菜、西甜瓜以及观赏植物的生产。 11.光周期:是指一天中从日出到日落的理论日照数。 12.隔年结果:在果树生产上一年产量高，另一年产量低的现象就叫隔年结果或叫大小年。 13.授粉:花粉从花药传到柱头上的过程叫授粉，也称传粉。 14.自然休眠:自然休眠又称生理休眠、内休眠等。（它是由植物遗传特性决定的，要求一定的低温条件才能顺利通过，在自然休眠期间，即使给予适当的环境条件也不能萌芽生长。）15.气候相似论:作物的形态特征和生物学特性都是自然选择和人工选择的产物，因而他们都适应于一定的自然环境和栽培条件，一旦离开了这种条件就不能很好的生长。特别是从远距离引种时应重视原产地区宇引进地区之间的生态环境，特别是气候条件的相似性，这就是气候相似论。 16.选择育种:利用现有品种和类型在繁殖和栽培过程中产生的自然变异，通过人工选择的方法培育成稳定新品种的育种方法，简称选种。 17.杂种优势:也称优势育种，杂交种品种（F1）在某一方面或多方面优于双亲或某一亲本的现象叫杂种优势。 18.嫁接亲和力:是指两个植物体经嫁接愈合而能生长在一起，并有一定寿命和生产能力的特性。 19.扦插:是从植物母体上切取茎、根或叶的一部分，在适宜的环境条件下促使成为独立的新植株的育苗方法。 20.滴灌:是利用专门的设备（滴头）将压力水变成水滴、缓慢湿润土壤的灌溉方法。 21.形态诊断（营养诊断的）:是植株诊断的一种，它以植株生长发育的外观势态、症状来确定植物的营养状况。 22.基因工程:基因工程育种又叫分子育种，它是运用分子生物学先进技术，将目的基因或DNA片段通过载体或直接输入受体细胞，使遗传物质重新组合，经细胞复制增殖，新的基因在受体细胞中表达，最后从转化细胞中筛选出有价值的新类型构成工程植株，从而创造新品种一种定向育种新技术。 23.分株:利用植物特殊的营养器官，即鳞茎，球茎，块茎，块根，根茎以及假鳞茎进行分离和分割，使原来母株分离成若干能独立生存的植株。 24.整形:多年生的木本果树和观赏树木，通常幼树的修剪主要目的是造就树形，故特称整形。
、单项选择题 1、 经常性搬家式的大扫除是灭鼠工作中最重要的一种方法，因为它属于 （A ）。 A 、生态学灭鼠 B 、器械灭鼠 C 、化学灭鼠 D 、药物灭鼠 2、 下列对维生素的共同特点叙述中正确的是 （D ）。 A 、维生素在机体内可以自行合成 B 、维生素供给机体能量 C 、维生素是构成机体各组织的原料 D 、机体对维生素的需要量每日以毫克或微克计算 3、（ C ）的初加工方法是剥去豆类，洗净即可。 A 、荷兰豆 B 、四季豆 C 、豌豆 D 、豇豆 4、企业是成本管理者（B ）的重要依据。 11、烤是将原料放入烤炉内，加热上色，并达到 （ ）的烹调方法。 A 、半熟 B 、全熟 C 、八、九成熟 D 、规定火候 12、沙拉是英文 SaIadS 的译音，广州、 香港习惯译为 （B ）。 A 、色拉 B 、沙律 C 、忌廉 D 、沙司 13、不属于放射性污染源的是 （D ） 。 A 、核爆炸 B 、核设施 C 、核意外事故 D 、放射性保管食物 14、煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成 （B ）后，再放入盐水中煮制。 A 、片状 B 、丝状 C 、丁状 D 、橄榄状 15、 对流式烤炉其构造一般是有烤箱外壳、 （A ）、控制开关等组成。 A 、风机、燃烧器 B 、风机、电热元件 C 、燃烧器、电热元件 D 、电热元件、温控器 16、 （ A ）左右，保存5~14天的鱼称为冷却鱼。 A 、-1 C B 、-3C C 、-6C D 、-10C 17、 每升牛奶可以满足成年人每日所需的 （B ）。 A 、脂肪酸 B 、氨基酸 C 、维生素 18、 （ B ）是指混合物遇火源而瞬间燃烧的现象。 A 、自燃 B 、闪燃 C 、速燃 19、 影响气体混合物爆炸极限的主要因素有：温度、压力、 （C ）和着火源。 A 、可燃气体 B 、蒸气 C 、介质 D 、明火 20、 制作核桃煎猪排时，应配以 （A ）和时令蔬菜作为配菜。 理论知识 A 、质量标准 B 、经营决策 C 、人工耗费 D 、燃料耗费 5、 谷类在正常的贮存期内，（D ）的含量不会发生变化。 A 、微生物 B 、维生素 C 、水 6、 预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在 （B A 、20C B 、15C C 、10C 7、 蛋中的脂肪含量约为（C ）。 A 、3%~5% B 、7%~10% C 、11%~15% D 、矿物质 ）以下，以控制组胺的大量生 成。 D 、5C 8、对不耐热的餐具、茶具消毒时，较为合适的方法是 （B ）消毒法。 A 、远外红线 B 、化学溶剂 C 、煮沸 9、阿里根奴在意式菜中，是制作 （B ）不可缺少的调味品。 A 、面条 B 、馅饼 C 、肉类食品 D 、清洗消毒机 D 、汤菜 10、制作瑞士土豆饼时，应先将土豆 （D ）后，在加工制作。 A 、煮熟 B 、制成泥 C 、切成片 D 、擦成丝 D 、碳水化合物 D 、爆炸
浅析屋顶绿化 摘要:概述了屋顶绿化的历史,介绍屋顶绿化的环境功能,并对屋顶绿化的设计原则及技术要求进顶行了总结,旨在促进屋顶绿化的推广应用。 关键词：屋顶绿化;环境功能;设计原则;技术要求
屋顶绿化 1屋顶绿化的历史 随着我国城市化水平的不断发展，为了满足人们居住及生活的需求，现代化建筑物也随之日益的增长，大面积的绿地被钢筋混凝土的建筑物覆盖，城市中可供人们休息、娱乐的绿地越来越小、越来越少，尤其在经济较发达的大中型城市，因此屋顶绿化这个新型的绿化方式也逐步从欧美国家传入中国，我国自20世纪60年代才开始研究屋顶花园和屋顶绿化技术，20世纪70年代，我国第一个屋顶花园在广州东方宾馆屋顶建成，到现在21世纪，屋顶绿化这种栽植方式也在全国各地陆续发展起来，利用各建筑屋顶开辟园林绿地，营造屋顶花园成了最具发展前景的恢复绿地最有效最直接的措施，因此而被广泛应用，建设屋顶花园，提高城市的绿化覆盖率，改善城市生态环境，已越来越受到重视。 随着城市人口的快速膨胀,城市建筑用地日趋紧张,造成建筑用地价格飞涨,再加上定居的负面生态效应等因素,使得人们不得不考虑如何充分、合理地利用建筑面积,这就使得屋顶成为人们关注的焦点,屋顶绿化也成为现代建筑发展的必然趋势。 2屋顶绿化的环境功能 屋顶绿化不仅使绿地向空中发展,节约土地,有效开拓城市空间,还能改善屋顶眩光,美化城市景观,促进绿色空间与建筑空间相互渗透,它在保护城市环境、提高人居环境质量方面的作用更是不可忽视[3-4]。 2.1绿地补偿作用,提供休憩和娱乐活动场所 在建筑密集的城市中,人们常常为满眼都是冰冷的混凝土构筑物,周围见不到一点绿色而烦躁。国际生态和环境组织调查指出,要使城市获得最佳环境,人均占有绿地面积必须达到60 m2以上。大多数城市还远达不到这个要求,加上城市化进程的加速,地价上涨,建筑密度提高,道路进一步密集,更有纵横交错的高架桥、立交桥,绿地面积将越来越小。如果能充分利用建筑物的屋顶、阳台等进行绿化,就可以很好地补偿人均绿地面积,覆土厚大于50 cm的屋顶绿化面积以40%的比率计入绿地面积。利用屋顶空间进行绿化,既可开辟休息和活动场所,又可点缀街景,增添城市建筑的艺术魅力。据估计,一座城市的屋顶面积,大约为居住区面积的20%。若屋顶被全部绿化,人们将置身于一座真正的园林城市,可在花香鸟语中尽情感受大自然。 2.2净化空气,减弱噪音 每人要吸收氧气750 g/d,放出二氧化碳900 g/d,而自然界中唯一能制造氧气的只有植物的光合作用。由此推算,每人至少要拥有10～15 m2森林或25～30 m2草坪才能获得足够的新鲜空气。再加上工业、交通运输的耗氧量远大于此,这就要求有更多的人均绿地才能满足空气成分平衡的需要。据测定,一座城市如果把屋顶都利用起来进行绿化,那么这座城市空气中的二氧化碳可降低70%～85%,同时可提高大气中的氧浓度。植物还能吸收人类工业活动过程中产生的大量废气、有害气体和滞留灰尘微粒等。此外,由于植物层对声波具有吸收作用,绿化后的屋顶可以隔音和减低噪声,按照霍希尔施密德原理,绿化后的屋顶与一般屋顶相比,可减低噪声20～30 dB。 2.3加强屋顶隔热效果,改善小气候 一年四季其温度各不相同,而屋顶的表面首当其冲,始终处于剧烈的温度变化之中。夏季经过阳光直射的屋顶,表面温度往往要超出空气温度。调查发现,有绿化的屋顶温度可下降4～6 ℃,进而可以节约夏季空调用电量。冬季一般屋顶温度低于空气温度,而屋顶经过绿化以后,温度变化幅度就将显著减小。绿色屋顶因植物的蒸腾和潮湿土壤的蒸发作用消耗的潜热明显比未绿化的屋面大,导致绿化屋顶面的储热量减少,绿化屋顶获得的空气热量减少,热效应降低,从而减弱城市的“热岛效应”。同时,植物的蒸腾和潮湿土壤的蒸发作用会使绿化屋顶的水蒸气含量增加,致使空气绝对湿度增加,加上绿化后屋顶温度有所降低,所以屋顶的相对湿度增加得更为明显。由此,屋顶绿化对城市“干岛”有减弱作用。屋
第一章绪论 一．名词解释 1.园艺P2 2.园艺学P2 3.园艺植物栽培学P2 4.园艺业P2 5.观光农业P8 6.都市农业P8 7.旅游农业P8 8.市场农业PP8 9.社区园艺P8 10.微型园艺P8 11.设施园艺P9 12.运输园艺P 13绿色食品P9 14.有机园艺P9 15.植物分类学P11 16.种P11 17.花卉植物P20 18.一二年生花卉P21 19.宿根花卉P21 20.球根花卉P21 21.地被植物P21 二、填空 1．实施绿肥制、生草制或绿肥与--------是未来园艺业乃至整个农业解决肥源问题的根本途径。（作物轮作） 2．果树分类通常由两个系统，一是--------，二是--------。（植物学分类系统，园艺学分类系统） 3．果树按也生长期特性分类，分为--------和--------。（落叶果树，常绿果树） 4．果树按生态适应性分类，分为寒带果树、温带果树、--------、--------。（亚热果树，热带果树） 5．按生长习性分类，分为乔木果树，--------、藤本果树、草本果树。（灌木果树） 6．果树从栽培角度上分类，分为落叶果树和常绿果树，落叶果树又分为仁果类果树、--------、--------、--------、柿枣类果树。（核果类、坚果类、浆果类） 7．果树从栽培学角度上分类，分为落叶果树和常绿果树，常绿果树又分为柑果类果树，浆果树、荔枝类、坚果类、--------、--------、--------、--------、--------。（核果类、荚果类、聚果类、草本类、藤本类）8．蔬菜按产品器官分类的话，分为根菜类、--------、--------、--------、--------。（茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类） 9．球根花卉又分为球茎类、鳞茎类、--------、--------、--------。（块茎类、根茎类、块根类） 三．选择
花卉园艺工理论试题及 答案 集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）
花卉园艺工理论试卷及参考答案 一、单项选择题（第1题～第150题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1.0分，满分150分） 1. ( )不属于土壤结构改良剂的作用。 A、使容重降低 B、总孔度增加 C、有利于土壤各级水稳性团粒的形成 D、孔隙变大 2. 通过形态诊断，化学诊断等方法初步确定所缺乏的元素，补充施入这些矿质肥料，经一段时间，若症状消失，即可确定病因，这种方法叫( )。 A、形态诊断 B、化学诊断 C、施肥诊断 D、物理诊断 3. 属于无土栽培固体基质中的有机基质的是( )。 A、砂 B、泥炭 C、珍珠岩 D、蛭石 4. 根据自然界各种生物现象出现的季节来预测病虫害的方法称为( )。 A、期距法 B、物候法 C、经验猜想法 D、调查法 5 A、高温（33℃以上）、干旱 B、温暖（85℃±）、潮湿 C、低温（105℃以下）潮湿 D、温暖、干旱 6. 下列选项中，( )较易感染炭疽病。 A、蕙兰 B、春兰 C、建兰 D、君子兰 7. 梅、杏、桃喷洒( )易引起落叶。 A、乐果 B、敌百虫 C、马拉硫磷 D、灭多威 8. “半量式”波尔多液的原料配比，硫酸铜：生石灰：水为( )。
A、10：10：1000 B、10：0.5：1000 C、10：8：1000 D、8：10：1000 9. 春季晚霜冻主要危害幼苗期的作物、蔬菜、瓜类、( )的果树等。。 A、休眠期 B、坐果期 C、落叶期 D、果实膨大期 10. 干旱的防御措施主要有兴修水利；搞好农田基本建设；选用抗旱品种、采用( )措施；推广旱作节水农业等。 A、防旱 B、耐旱 C、抗旱保墒 D、抗干热风 11. 有关食物链的说法正确的是( )。 A、同一种食物只能被一种消费者取食 B、多条食物链可形成食物网 C、食物链的最顶端不一定是动物 D、营养级是有一定顺序的，不是错综杂的 12. 园林土壤过碱可使用( )来改善土壤酸碱性。 A、石灰粉 B、硫磺 C、硝酸钙 D、磷矿粉 13. 下列方法中，( )可防止保护地土壤碱化。 A、不少化肥 B、少用化肥 C、只用拥挤肥 D、换茬时漫灌 14. 下列选项中，( )不属于垄糠灰的特性。 A、色深，吸热快 B、微酸性 C、质地轻 D、多空隙 15. 日光温室最节能的保温措施是( )。
职业技能鉴定题库 西式烹调师初级理论知识试卷 注意事项 1、考试时间：90分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、单项选择(第1题～第30题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。 每题2分，满分60分。) 1．由于人类活动具有( B )，根据其活动而产生三种道德。 A、独立性 B、社会性 c、实践性D、创造性 2．爱祖国、爱人民、爱劳动、( D )和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。 A、爱集体 B、爱家庭c、爱学习 D、爱科学 3．在现在社会里下列行为中，( D )属于不道德行为。 A、孝敬父母 B、大企业吞并小企业 C、夫妻恩爱 D、缺斤少两 4．职业道德在社会主义时期，是社会主义道德原则在职业生活和( D )中的具体体现。 A、社会生活 B、社会关系c、职业守则 D、职业关系 5．花很少钱吃鱼翅席是不可能的，因为它不符合( A )原则。 A、等价交换 B、利益交换c、公平合理D、市场规律 6．大肠菌群是反映食品被( B )污染的指标。 A、工业“三废” B、粪便c、添加剂D、寄生虫 7．引起人类患猪囊虫病的直接原因是( D )。 A、饭前便后不洗手 B、生食淡水鱼虾 c、吃了尚未杀死幼虫的肉制品 D、吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉 8．不属于放射性污染源的是 ( D )。 A、核爆炸 B、核设施 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
24.糖类的主要食物来源是( A )和根茎类食品。 A、谷类 B、家禽类 C、家畜类 D、海产类 25.含不饱和脂肪酸多的脂肪是：( C )。 A、鸡油 B、黄油 C、大豆油 D、可可油 26.下列营养价值较低的油脂是( A )。 A、羊油 B、鸡油 C、鱼油 D、鸭油 27.过量食用动物脂肪会促进( B )。 A、维生素的吸收 B、动脉硬化 C、生长 D、健康 28.下列选项中属于必需氨基酸的是( B )。 A、酪氨酸 B、色氨酸 C、胱氨酸 D、谷氨酸 29.下列中属于半完全性蛋白质的是( D )。 A、玉米 B、水果 C、蔬菜 D、稻米 30.下列选项中不利于提高蛋白质营养价值的是( C )。 A、食物搭配的种粪多 B、食物搭配的种属远 C、食物搭配的种属少 D、几种食物同食 二、判断题(第1题～第20题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”。 每题2分，满分40分。) l.(√ )道德是以善恶为标准，调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。 2.(√ )在不同的社会道德反映着不同的阶级利益。 3.( √ )尽职尽责的“尽”就是要求用最大的努力克服困难去完成职责。 4.( √ )竞争实际上也是劳动生产率的较量。 5.( × )竞争是不符合人类根本利益的行为，因而是不道德行为。 6.( × )苦杏仁、桃仁、苹果仁、枇杷仁等无毒，均可放心食用。 7.( √ )柠檬酸、醋酸等食用有机酸能参与体内正常代谢，一般剂量下对人体无害。 8.(× )淀粉具有降低血糖水平，改善血糖能量的作用。
园艺专业毕业论文范文园艺一词，原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。现代园艺虽早已打破了这种局限，但仍是比其他作物种植更为集约的栽培经营方式。下面是整理的园艺专业毕业论文范文，欢迎阅读! 摘要：很多人喜欢在室内养花，改善和美化室内环境。在室内 种植适合的植物，会起到点缀环境和净化空气的作用。但在花卉品种选择和养植养殖方法上还有很多注意事项。熟悉花卉的品性才能达到更佳的美化居室的效果。 关键词：家庭园艺、花卉养植、家居绿化、施肥、安全注意近年来，随着城市的发展，工作的忙碌, 人们亲近自然、接触绿色的时间越来越少了,于是不少人就成了家庭园艺的发烧友, 在家中打造一个属于自己的植物天地. 收集栽培不同类别的植物，利用自家 的阳台、飘窗、窗台等处,将喜欢的花花草草种植其内, 营造生机盎然的小型家庭植物园,在闲暇时莳养它们, 既增加了生活趣味,又美化了家居环境，还能从中领略植物的独特魅力, 可谓一举数得。 一、家庭花卉养植的品种选择很多人喜欢在室内养花，改善和美化室内环境。在室内种植适合的植物，会起到点缀环境和净化空气的作用; 但如果选择不当，反而会造成室内污染。 （一）、居室内最适合放置的植物最近，美国航空航天局的科学家们发现，常青的观叶植物以及绿色开花植物中，很多都有消除建筑物内有毒化学物质的作用。此次研究还发现，植物不光是叶子吸取物质，植物的根以及土壤里的细菌在清除有害物方面都功不可没。
中国装饰协会室内环境监测中心工程师周淑琴认为，在居室内最适合放置以下三种类型的植物： 1、能吸收有毒化学物质的植物芦荟、吊兰、虎尾兰、一叶兰、龟背竹是天然的清道夫，可以清除空气中的有害物质。有研究表明，虎尾兰和吊兰可吸收室内80% 以上的有害气体，吸收甲醛的能力超强。芦荟也是吸收甲醛的好手，可以吸收1 立方米空气中所含90%的的甲醛。 常青藤、铁树、菊花、金橘、石榴、半支莲、月季花、山茶、 石榴、米兰、雏菊、腊梅、万寿菊等能有效地清除二氧化硫、氯、乙醚、乙烯、一氧化碳、过氧化氮等有害物。 兰花、桂花、腊梅、花叶芋、红背桂等是天然的除尘器，其纤 毛能截留并吸滞空其中的尘埃 2、能驱蚊虫的植物随着天气转暖，能驱蚊的植物成了人们关注的焦点。蚊净香草就是这样一种植物。它是被改变了遗传结构的芳香类天竺葵科植物，近年才从澳大利亚引进。该植物耐旱，半年内就可生长成熟，养护得当可成活10 年-15 年，且其枝叶的造型可随意改变，有很高的观赏价值。蚊净香草散发出一种清新淡雅的柠檬香味，在室内有很好的驱蚊效果，对人体却没有毒副作用。温度越高，其散发的香越多，驱蚊效果越好。据测试，一盆冠幅30 厘米以上的蚊净香草，可将面积为 10 平方米以上房间内的蚊虫赶走。另外，一种名为除虫菊的植物含 有除虫菊酯，也能有效驱除蚊虫。
园林工中级理论知识试卷及答案 园林工中级理论知识试卷 一、单项选择（第1题—第160题，每题0.5分，共80分）。 1.（）就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、道 德情操与道德品质总和。 A.职业素质 B.职业道德 C.职业活动 D.职业范围 2.下列有关职业道德的特点描述错误的是（）。 A.职业道德具有发展的历史继承性 B.具有适用范围的有限性 C.职业道德表达形式完全一样 D.职业道德兼有强烈的纪律性 3.（）的内容包括思想道德素质、科学文化素质、技术能力素质和生理心理 素质。 A.职业道德 B.职业职责 C.职业权利 D.职业素质 4.爱岗敬业就是（）。 A.干一行，厌一行 B.不断跳槽追求更高的工资待遇 C.干这行，爱那行 D.干一行，爱一行 5.花店的工作人员告诉客户鲜切化花的到货时间，保鲜方法和保鲜期限是（）的表现。 A.公道 B.敬业 C.诚实 D.守纪 6.（）是花卉艺师职业活动能够正常进行的重要保证。 A.工作认真 B.谦虚谨慎 C.遵纪守法 D.办事公道 7.下列与勇于创新不一致的是（）。 A.因循守旧 B.创新意识 C.钻研业务 D.开拓新领域 8.下列说法中对勤劳节俭理解不正确的是（）。 A.勤劳节俭是创业家的成功修养 B.勤劳节俭有利于防止腐败 C.是可持续发展理念的内在要求 D.有利于增产增收 9.下列与合作意识不一致的是（）。 A.相互支持 B.共同协作 C.共同发展 D.各自为阵 10.遵守职业道德（）维护和提高本行的信誉。 A.无助于 B.不利于 C.有害于 D.有助于 11.植物细胞三大组织部分中最重要的是（） A.细胞壁 B.细胞膜 C.原生质体 D.后含物 12.细胞有丝分裂又称（）。 A.直接分裂 B.间接分裂 C.减数分裂 D.成熟分裂 13.细胞的生长表现为体积和重量的增加，细胞（）是指多细胞有机体内的 细胞在结构和功能上变成步彼此互异的过程。 A.发育 B.分化 C.分裂 D生殖 14.植物的大多数生活细胞，在适当条件下都能由单个细胞经分裂、生长、分化形 成一个完整植株的现象或能力，称之为植物细胞的（）。 A.生殖 B.发育 C.分裂 D.全能性 15.高等植物为了适应环境，其体内分化出许多（）的细胞组合，这些形态 结构相似，担负一定生理功能的细胞组合，称为组织。 A.生理功能相同、形态结构相应发生变化 B.生理功能不同、形态结构相同 C.生理功能不同、形态结构相应发生变化 D.生理功能不同、形态结构不变 16.下列组织中（）不属于成熟组织。 A.保护组织 B.分生组织 C.机械组织 D.分泌组织
标准化题库《中级复习提纲》 一仪容仪表职业操守 1．女性优美的仪态不包括( C )。 A、站成丁字步 B、两手在腹前交叉 C、双手叉腰 D、腰背立直 2．服务工作中，接电话时( B )的语气会给对方留下良好的印象。 A、小声温柔 B、亲切大方 C、高亢洪亮 D、方式、语言都无所谓 3．下列选项中，不属于仪态范畴的是( A )。 A、面部化妆 B、步幅 C、走姿 D、站姿 4．咖啡厅给客人推荐饮品时应( C )。 A、大声告诉客人 B、在客人耳边小声的说 C、保持站姿，面带微笑，声音清晰 D、用手指给客人看 5．“欢迎光临”的英文表达应为( B )。 A、You are coming B、Welcome C、You came D、Good you came 6.“Nice to see you again.”的意思是( D )。 A、你好吗 B、希望下次见到您 C、欢迎下次再来 D、很高兴再次见到您 7.“I hope you come again.”的意思是( A )。 A、欢迎您再来 B、明天见 C、非常感谢 D、很高兴见到您 8.如果接到老顾客投诉，称巴西咖啡口味不好，在填写工作日志时，下列做法错误的是( A )。 A、要避免提及 B、记录处理结果 C、提出处理同类问题的建议 D、分析发生原因 9.“Good afternoon.”的意思是( C )。 A、早上好 B、中午好 C、下午好 D、晚上好 10.“Good evening.”的意思是( D )。 A、早上好 B、中午好 C、下午好 D、晚上好 11.向客人推销产品时应( C )。 A、推荐最贵的 B、推荐便宜的 C、推荐适合客人的 D、推荐库存货 12.关于向客人推销产品时的态度,下列说法正确的是( B )。 A、温柔 B、诚恳 C、随和 D、坚决 13.遇到难缠的顾客时，正确的做法是( D )。 A、据理力争 B、直接报警 C、跟顾客对峙 D、避免直接冲突 14.要形成责任意识，首先要( D )。 A、有工作意识 B、加大工作强度 C、提高工作效率 D、具有强烈的工作责任感 15.对咖啡师仪容仪表要求错误的是( A )。 A、佩戴首饰 B、不使用气味较浓的化妆品 C、不留长指甲 D、不涂有色指甲油 16.“Would you like…?”的意思是( A )。 A、您喜欢…吗？ B、我能...吗？ C、请您...吗？ D、您好吗？
花卉产业经营现状及发展研究 前言 花卉业是随着人类生产和科学技术的发展、精神文明程度的提高、生活质量不断改善而迅速崛起的新兴产业。据有关专家预测，在21世纪最有发展前途的10大行业中，花卉业被列为第2位。在我国，花卉业虽然起步较晚，但发展迅速，在新的历史时期,已呈现出旺盛的发展势头，并逐渐成为发展我国农村经济新的增长点，成为许多地区调整产业结构，振兴地方经济的支柱产业之一。但我国花卉的生产和消费水平与发达国家相比尚存在着较大差距，如何在新的历史时期和新的形势下发展花卉业，已引起政府和社会各界的广泛关注。 一、花卉产业的发展趋势 花卉产业是一项高科技农业，具有良好的社会效益、生态效益和经济效益。因此，国内外众多学者对花卉产业的发展，进行了专门性研究，相关文献丰富多样，但主要集中与对中国、印度、日本、美国、荷兰等花卉种植大国的研究。多数学者是从花卉产业发展的现状出发，研究其发展过程中存在的问题，并就存在的问题，结合各国实际提出相应的解决对策。 吴青君在论文《我国花卉产业及其发展对策》中，从宏观角度分析了世界花卉产业的发展现状,其论文指出，花卉业是世界各国农业中唯一不受农产品配额限制的产业。近10多年来，世界花卉业以年平均25%的速度增长，远远超过世界经济发展的平均速度，是世界上最具有活力的产业之一。1989年全球花卉消费额只有300亿美元，1994年已达到1300亿美元，2000年消费总额高达1800亿美元，呈明显刚性增长趋势[1]。2000年世界花卉栽培面积达到22.2万公顷，栽培面积比较大的国家有中国、印度、日本、美国、荷兰等，在国际市场上，花卉产量和出口量排前5位的国家依次是荷兰、哥伦比亚、以色列、丹麦和泰国。花卉的消费与经济发展程度密切相关，在经济比较发达的欧共体、美国和日本形成3个花卉消费中心，其进口量占世界花卉贸易总额的99%。但随着世界花卉生产的不断扩大，市场竞争日趋激烈，各花卉生产和出口国都面临一些共性问题，如全球花卉价格下降，生产成本提高，能源支出越来越大等。因此，伴随着世界
2013年花卉园艺师知识模拟试卷及答案1 花卉园艺师知识试卷（A） 一、选择题（第1－60题。选择正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1．0分。满分60分）： 1．属于宿根花卉的是（d ）。 A、半支莲 B、紫罗兰 C、百合 D、菊花 2．唐菖蒲的地下部分是（a ）。 A、球茎 B、鳞茎 C、块茎 D、块根 3．郁金香的地下部分是（b ）。 A、球茎 B、鳞茎 C、块茎 D、块根 4．一、二年生草花播种用土中，腐叶土：河沙：园土比例一般为（ b）。 A、4：3：3 B、 5：2：3 C、 5：3：2 D 、3：2：5 5．为防止花叶黄化，可在叶面喷施0．2%～0．5%的（c ）。 A、尿素 B、磷酸二氢钾 C、硫酸亚铁 D、二铵 6．不凋花别名勿忘我，属于（B ）科。 A、天南星 B、蓝雪花 C、爵床 D、百合 7．切花月季栽培中，生长季N、P、K之比最好是（ d ） A、1：2：3 B、2：1：2 C、1：1：3 D、1：3：1 8．当前世界上最大的花卉消费国是（ a ） A、美国 B、丹麦 C、法国 D、德国 9．当今世界上最大的花卉出口国是（ B ） A、日本 B、荷兰 C、哥伦比亚 D、以色列 10．冬性花卉一般播种时间应为（ c ）
A、春播 B、夏播 C、秋播 D、冬播 11．菊花光周期敏感部位是（ d ） A、花 B、茎 C、根 D、叶片 12．银杏是哪个国家的活化石（ a ） A、中国 B、美国 C、日本 D、英国 13．一、二年生花卉常用的繁殖方法是（ b ） A、无性繁殖 B、有性繁殖 C、分生繁殖 D、组织培养 14．宿根花卉常用的繁殖方法是（ c ） A、有性繁殖 B、扦插繁殖 C、分生繁殖 D、孢子繁殖 15．下列各组花卉，其耐寒性由强到弱排列的是（ d ） A、菊花、丰花月季、唐菖蒲 B、菊花、唐菖蒲、丰花月季 C、唐菖蒲、菊花、丰花月季 D、丰花月季、菊花、唐菖蒲 16．下列各组花卉，需要光的强度由强到弱排列的是（ b ） A、月季、凤梨、杜鹃 B、月季、杜鹃、凤梨 C、杜鹃、月季、凤梨 D、凤梨、月季、杜鹃 17．在北方自然条件下，能正常生长、开花、结实的草本花卉是（d ） A、马蹄莲 B、君子兰 C、花烛 D、百日草 18．荷花属于（a ）花卉。 A、挺水 B、浮水 C、漂浮 D、沉水 19．唐菖蒲属于（c ）科。 A、石蒜 B、百合 C、鸢尾 D、天南星 20．不宜采取摘心方法的花卉是（b ）