彭阳县马铃薯生产中存在的问题
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彭阳县马铃薯生产中存在的问题
马铃薯具有产量高、适应性强、营养丰富、粮菜兼用及综合加工用途广泛等特性,已成为世界上仅次于稻、麦、玉米的四大粮食作物之一,是宁夏中部干旱带和南部山区农民增收和脱贫致富的支柱产业。因马铃薯营养丰富,是粮菜兼用的食物,又是优质饲料,还是食品加工业及多种工业的原料,加上它本身有适应性强、生育期短和抗灾能力强等优点,所以发展马铃薯产业,对彭阳脱贫致富具有非常重要的意义。随着农村经济体制的改革,农民可以自己依据市场需求及经济效益的预测,来决定种植计划、管理措施及生产投入等。彭阳县在马铃薯种植技术方面,存在着一些问题,只有采取适当的措施,合理解决生产中存在的问题,才能使马铃薯生产达到高产高效的目的。
1品种选择不当
产品必须有市场,有销路,才能取得较好的收益,马铃薯的生产也不例外。因此,首先应选好品种,若品种不好,产品质量差,当然就不好出手,价格也不会高,单位面积的产值肯定要低于适销对路的品种。例如,若选择费乌瑞它、早大白、超白、中薯3号、好东农303等优良马铃薯品种,出苗后50～60d就能收获,可以抢先上市,赶上好行情。如果选择出苗后100d才能收获的品种,行情就会下降。所以品种选择得当,收获期、产量和效益才会令人满意。
2品种更换不及时
彭阳县多数乡镇由于交通闭塞,信息不灵,还在运用老品种,品质差,产量低;有些农户墨守陈规,对新品种不相信,总抱着老品种不放,品种得不到及时更新;有些农户舍不得花钱购买新品种;有些乡、村农业主管人员,没有搞好试验、示范和组织好马铃薯新品种的推广工作,造成个别地方马铃薯品种更换不及时,产量停滞不前,影响着马铃薯增产潜力的发挥及马铃薯生产的发展。
3轮作倒茬做得不好
马铃薯是忌连作的作物,喜欢轮作倒茬。连作的地块,次年不仅产量降低,块茎质量也会下降,且病、虫、草害危害加重。试验证明,连作8a的马铃薯地块,疮痂病发病率为96%,而中间轮作一茬萝卜,再种马铃薯的,疮痂病的发生则显著下降,只有28%。青枯病和黑茎病的病菌,在土壤里都能存活,土壤是它的传播途径之一,连作田发病显著高于换茬地块。另外,连作的马铃薯,由于营养吸收单一,可使土壤中钾肥含量很快下降,影响土壤肥力和下一茬产量,对种地养地、培肥地力大为不利。轮作的前茬以谷子、麦类、玉米等作物最好,既有利于把病害发病率压到最低限度,又有利于消灭杂草,最好不用番茄、茄子、辣椒等茄科植物做前茬,因为它们与马铃薯有相同的病害。
4播种芽块太小
农民种植马铃薯用的种薯芽块都偏小,只有5～10g重。实践表明,大芽块要比小芽块抗旱能力强,出苗整齐,出苗壮。一个50g重的芽块,其中含水分40g左右,发芽出苗,甚至扎根、出苗后仍有水分和营养供给幼苗,植株自然会更加健壮,抗不良环境的能力也会增强。
5营养面积不足
以往种植马铃薯,由于肥料少,营养不足,地力不佳,芽块太小等原因使马铃薯的单株生产能力不高。有些农户存在密度越大,产量越高的错误观念。由于密度过大,地上植株非常拥挤,节间长,茎秆高而细弱,枝叶交错,遮挡阳光,影响叶片营养的制造,地下部分由于垄小棵密,营养面积太小,也会出现营养不足和块茎生长空间不够的问题。因此,植株地上部分容易出现倒伏,下部枝叶死亡腐烂,引起病害,还会出现垄小培不上土,造成小薯块多,青头薯多,产量下降,商品率不高的情况。
6 播种深度不足
马铃薯块茎直接生长在地下,主要着生在地下茎中部节的匍匐茎上,如播种太浅,地下茎的深度不够,节数减少,对匍匐茎的形成和块茎形成及膨大不利,块茎容易露出地面见光形成青头薯等。且播种浅,根系扎得浅,不但抗旱能力差,营养吸收也受到限制。有人只图在播种和收获时省事,开沟深只有6～7cm,垄沟中坐土后,芽块只能播种在距地面5cm左右的地方。适宜的播种深度应当是开沟深12～13cm,垄沟中回坐土2～3cm,把芽块播在距地面10cm的地方,再覆土最为理想。在土壤较黏的地方播种可以稍浅一点,但垄必须大,覆土和培土必须厚。
7中耕培土既晚又浅
有些农民在马铃薯田间管理上注意不够,特别是中耕培土,进行得晚,培土又浅,不但起不到应有的作用,还对马铃薯生长产生一定的不良影响。比如有的在马铃薯现蕾后期或开花期才进行中耕培土,这时植株已经封垄,枝叶交错又很嫩,作业过程中牲畜农具不可避免地要碰伤枝叶。据调查,这个时期进行中耕培土的有60%以上的植株被不同程度地碰伤,影响了植株的正常生长,还易感染病害,而这个时期匍匐茎基本都形成并伸长了,还有一部分匍匐茎形成了小块茎。当中耕培土时,犁铧入地就可能把一部分匍匐茎弄断,使它不能再形成块茎,或使匍匐茎顶端离垄沟帮近了,往往造成“窜箭”。据调查,中耕培土晚,弄断匍匐茎和“窜箭”的达12%～17%,对产量影响很大。培土太薄,使马铃薯块茎在地下生长发育的环境得不到满足。一是块茎膨大期地下温度易升高,水分散失快,对生长不利。二是块茎生长易顶出地表,见光形成青头薯,降低品质。三是由于土薄,晚疫病菌易随雨水渗到薯块上,使块茎感染病的几率增加,产量降低,同时也不利于贮藏。
8氮肥施用过多
氮肥在马铃薯生长中起着很重要的作用,施用氮肥后茎叶生长繁茂,颜色墨绿,增产作用非常明显,导致有些人对氮肥产生偏爱,对一些肥力条件较好的地块,仍然施用大量氮肥(尿素),造成地上部徒长,叶片很大,头重脚轻,倒伏严重,茎叶铺到
地上较厚,下部叶片通风透光不好,出现腐烂,结薯推迟,块茎小而嫩,淀粉含量低,总产量也不高。
9投入不够
一是农民不愿意花钱买种性好的健康的脱毒种薯,而使用种性退化、品种混杂的自留病杂薯。如果选用脱毒种薯,产量比普通薯增加30%～60%。二是肥料投入不足。马铃薯生长时需要吸收许多无机营养,最后获得较高的产量。土壤中的无机物是有一定数量的,加上连年种植作物吸收,便会逐年减少,如果不及时补充,不仅当年马铃薯长不好,产量低,地力也会持续下降,影响下一年的产量。所以种植马铃薯不仅要使用大量农家肥,还要施用氮磷钾肥,以满足其生长发育需要,保证高产。三是防虫治病害的农药投入较少。如果在准确的预测预报的指导下,及时打2~3遍农药,每667m2就可以挽回500kg的产量损失,按0.60元/kg马铃薯计算,可挽回损失300元,而农药投入只要40元,具有较低的投入产出比。
10收获不适时
马铃薯地上的茎叶由绿变黄、叶片脱落、茎枯萎、地下块茎停止生长、并易与薯秧分离为最佳收获期,这时的产量最高。不适时收获一般有两种情况:一是无霜期较短,霜冻来得早的地方,没有采取药剂杀秧轧秧、割秧等办法提前催熟,及早收获,以致遭受了霜冻的损失。二是在城郊蔬菜供应区域,没有选择马铃薯已达到商品成熟就进行收获,抓住市场最高价格的时机,及时上市,增加收入,而是等待生理成熟、产量最高时再收获,以致造成了高产量、低产值的现象。
