勇泰国际酒店啤酒烧烤节策划方案

勇泰国际酒店啤酒烧烤节策划方案

一.活动主题： 浓情七月激情相约 尽情畅饮纵情狂欢

相约勇泰啤酒烧烤节 共享里约激情奥运会

二.活动目的： 通过本次活动带动酒店餐饮，提高酒店知名度和美誉度

三.活动时间： 2016年8月19-21日（农历七月十七到十九）18:30 （暂定）

四.活动地点： 勇泰国际酒店院内

五. 具体策划

（一） 于8月12日17:00完成舞台搭建，场地布置等工作（期间可播放奥运会节目）

（二） 每晚18:00激情开场：（可选：①小提琴、吉他、贝斯等乐器演奏劲爆音乐。②草原歌曲，舞蹈表 演。）达到吸引客户目的

（三） 主持人宣布“啤酒烧烤节”开幕，介绍如下内容

1. 本次“啤酒烧烤节”活动时间

2. 活动期间优惠政策

例：① 客房优惠政策（例：原价 188元活动期间可享168元超值入住优惠）

② 餐饮优惠（例：活动期间用餐可享满 500元减100活动）

③ 活动期间办理 VIP卡，可享…

④ 活动期间购买而鄂尔多斯酒（例：买 1箱送8瓶）

⑤ 凭活动券可享免费烧烤、啤酒、电影等

3. 活动内容

① 歌舞表演 ②互动活动 ③篝火舞会 ④露天电影

六. 活动开始，歌舞表演

期间客人品尝啤酒、果盘

七. 开始互动活动内容

1. 主持人讲述酒店文化，啤酒节文化，宣布互动节目开始

2•啤酒表演（啤酒舞）

3•啤酒知识抢答，请现场顾客参与活动，答对奖励（小礼品）

4•啤酒竞技-超级酒仙宴

① 选出10名顾客分为5组，每组2名，可自由搭配

② 每组选手桌前各放啤酒 2瓶，纸杯2个

③ 选手一人倒酒另一人喝，喝酒者只能用嘴咬住纸杯喝酒，倒酒者不可触摸纸杯，看哪组选手最先喝完。

④ 奖励前两组小礼品（也可是酒店优惠券）

5. 击鼓传酒

① 请出9位顾客参与活动，选择其中 1名为击鼓者

② 每位顾客桌前摆放 2杯啤酒，将击鼓者蒙住眼睛，背向顾客

③ 击鼓者开始击鼓，顾客开始传递啤酒（备 1瓶），鼓声落接到啤酒者喝 1杯自己桌前啤酒

④ 击鼓10次，比赛结束，结束后桌前有 2杯啤酒的为胜利者

⑤ 胜利者奖励礼品

6. 酒王争霸赛

① 请出5名顾客参与活动

② 每位参与者面前放若干啤酒，限时 1分钟，只可用瓶喝不可借助杯子。

③ 1分钟内喝的最多者为酒王

④ 胜利者奖励礼品

7. 蒙眼交杯酒

① 请出6对情侣或朋友参加② 男女各站一方，每人各持一杯酒，蒙眼，距离 8米

③ 主持人宣布开始，击鼓一下各前进一步，击鼓 5次

④ 宣布开始后，喝交杯酒，顺利完成者获胜，奖励礼品

8. 鸳鸯酒仙赛

① 请出5对情侣或夫妻，分为 5组

② 每组给予一大杯啤酒和两支吸管

③ 主持人喊开始，二人共同开始用吸管喝杯中啤酒，最先喝完的

9. 纸杯传酒。

① 选出10名顾客参与，分为 2组进行比赛，每组 5人

② 每人嘴上叼一只纸杯，工作人员将酒倒入第一个人的纸杯中，由第 此类推，最后一人纸杯内的酒倒入透明容器内。

③ 所有人不能用手，全凭嘴和头的动作完成纸杯传酒游戏

④ 游戏限时3分钟，容器内酒水多的一组获胜

八. 互动活动结束，开始篝火舞会

期间顾客可跳舞，品尝酒店大厨美味烧烤，喝美酒 …

九•播放露天电影

《快乐老家》 《 》 《 》

十.活动结束

闭幕式

备：1•活动宣传与推广

① 确认演艺公司及主持人 2组获胜获得奖励

个人传递至第二个人的纸杯内，以 ② 男女各站一方，每人各持一杯酒，蒙眼，距离 8米

② 安排确定场内外广告宣传，制作展架2016 年8月4日

③ 制作宣传单（在小区、超市、广场、门市派发）

④ 制作活动门票，可当场销售，也可提前销售（例 ：成人票58元，儿童票38元，家庭票128）

⑤ 联系啤酒供应商参与活动

⑥ 活动方案通报酒店所有员工，微信宣传

微信宣传范例：浓情七月，相约勇泰。乐享“啤酒烧烤节”尽情畅饮，激情狂欢，为里约奥运会中国

健儿加油、呐喊、助威。 8月12--14日18:30，期待您和家人光临勇泰国际酒店

2. 物料准备

① 食材准备（烧烤所需食材）

② 联系啤酒供应商洽谈合作事宜，准备好所需特色啤酒

③ 餐具桌椅准备，包括互动活动中所需物品

④ 舞台搭建所需材料（投影仪，电影幕，影响设备等）

⑤ 烧烤工具

⑥ 活动中奖品礼品

⑦ 现场准备其他饮品，如可乐、白酒等

策划：销售部

附录：啤酒抢答知识题

1、 源于哪个国家？（ A）

A德国 B 美国 C 英国

2、 啤酒肚和啤酒有没有关系？ （B）

A 有 B没有

备注：如果说喝酒会导致啤酒肚倒是没有问题，不过科学研究表明你喝的酒精度度数越高就越容易变成啤酒肚，啤酒恰恰是

相对酒精度最低的酒精饮料了。

3、 生啤和熟啤哪个更容易使人发胖？ （ A）

A生啤 B 熟啤

备注：生啤因为富含微生物，营养更容易吸收，相比熟啤酒更容易使人发胖。

4、 啤酒瓶盖上的锯齿有多少个？ （ B）

A 20 个 B 21个 C 23 个

备注：据说锯齿少于这个数目瓶盖容易脱落，多于这个数目则不容易开启，这个锯齿数目的设计是从 1892年开始的。

5、 第一听罐装啤酒诞生于哪一年？ （ A）

A 1935 年 B 1945 年 C 1955 年

6、 饮用啤酒的最适温度是多少？ （B）

A 5 — 10C B 10 — 15C C 15 — 20 C

备注：如果饮用温度过低（低于 10C），将会影响啤酒的泡沫性能，降低泡持性，如果饮用温度过高（大于 15C），将会影

响啤酒的口味，因为温度过高，啤酒中的不良口味将逸出，影响品尝效果。

7、 啤酒贮存的最适温度是多少？ （C）

A 5 — 10C B 12 — 20 C C 5- — 25 C

备注：如果贮存器温度过低 （低于0C）,易造成啤酒结冰，有冷混浊析出，影响啤酒感官，如果贮存温度过高（大于25C）， 易造成爆瓶伤人，因为啤酒中含有二氧化碳气体，温度升高，瓶内压力增大。另外，啤酒在贮存时均不可在日光下曝晒，易 使啤酒产生日光臭，影响品尝口感。

&外观失光或有轻微沉淀物的啤酒一定是变质的啤酒吗？ （ A）

A不一定 B 一定

备注：如果冬天贮存不当，使啤使啤酒受冻，或夏天饮用冰镇啤酒时，有时会发现有轻微失光和轻度沉淀的啤酒，这种现象 是由于啤酒受冻后，会有少量冷凝固物析岀造成，这种冷凝固物的组成物质主要是蛋白质，加热后有的复溶，有的则不能复 溶，这种啤酒饮用对人体无伤害。如果在正常温度下和保质期内失光，很可能是变质的酒，这样的闻后一般酸味较大，为微 生物污染造成，不能饮用

9、生产啤酒的原料是什么？ （ A）

A麦芽 B 大米 C 玉米

备注：麦芽中含有淀粉酶、蛋白酶，可以将淀粉和蛋白质分解成可发酵性糖类和氨基酸，因此，成为啤酒酿造原料，一般占

生产啤酒总用料量的60%以上。

9、世界上消耗量排名第三的饮料是什么？ （ A）

A啤酒 B 水 C 茶

11、空腹喝啤酒好吗？ （ B）

A好 B不好

不然对胃肠的刺激太大，易引起消化系统疾病，特别是喝凉啤酒

12、啤酒可以用塑料瓶子装吗？ （ B）

A 能 B不能

装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐

，所以目前用的都是玻璃的。

精品word文档可以编辑（本页是封面）备注：要先吃些东西再喝

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