短梗五加人工栽培技术

农 技 推 广2021年第13期新农民短梗五加有性繁殖育苗技术要点王 晶（宽甸满族自治县政府事务服务中心石湖沟乡分中心，辽宁 宽甸 118200）摘要：近年来，随着回归自然潮流的影响，人们青睐于安全有效、毒副作用小的天然绿色保健医疗药品和保健食品，短梗五加便是制药和功能性食品首选原料。

但因野生短梗五加资源遭到毁灭性的破坏，产量已经远远供不应求。

因此人工繁育栽培前景广阔，是辽东山区林农脱贫致富首选栽培树种之一。

本文从播种、选地、整地与施肥、苗床管理、病虫害育苗和无方面简单阐述了短梗五加有性繁育技术，旨在为广大种植户提供技术参考。

关键词：短梗刺五加；有性繁殖；育苗技术短梗五加为五加科药食兼用植物。

花期为8~9月份，果期为9~10月份。

主要分布于东北三省东部山区。

主要分布在针阔混交林下、林缘、荒山黄陂。

野生短梗五加其全身都是宝，是制药和功能保健食品的首选原料，短梗五加根皮可入药，有舒筋强骨、除湿、活血化瘀之功效，地上部未木质化前的嫩技俗称刺拐棒，可食用，因其富含多种营养元素，口感独特深受产区广大人们喜食。

宽甸县与丹东、吉林、抚顺相邻，环境优美，山清水秀，气候宜人，素有辽宁“绿色宝库”之美称，独特的地理位置和气候条件特别适合短梗刺五加的生长。

近些年，生产规模不断扩大，苗木长势良好，生产技术业已成熟，现将短梗五加有性繁育技术归纳如下。

1 育苗1.1 种子处理1.1.1 种子的采收与处理采集时间为9月中下旬，当果实由黄褐色变成黑色完全成熟时即可采收，放入容器中堆腐6~8d后，捞出进行揉搓、水洗把果肉和种子分离，除去瘪种和杂物后，筛选出纯净种子，阴干后装入透气袋中，放于阴凉通风处保存至11月中下旬土壤结冻前。

1.1.2 催芽处理一般多采用低温层积处理法，11月中下旬上冻前，将选好的种子用退菌特800倍溶液消毒15min后，捞出后再用清水浸泡24h，捞出后与干净细河沙以1：3的比例拌匀，绝对含水量为40%~50%，装入透气的编织袋中。

园艺学现代农业科技2018年第9期短梗五加[Acanthopanax sessiliflorus (Rupr.et Maxim.)Seem.]为五加科(Araliaceae )五加属落叶灌木,与人参为同科植物,其别名为五加参[1],其嫩茎俗称“刺拐棒”,是东北地区传统食用数百年的野蔬珍品。

由于短梗五加的药膳两用特性,近些年价格不断上扬,国内外市场需求迫切。

随着短梗五加社会需求量的不断扩大,野生资源日渐枯竭,人工栽植势在必行。

本文就短梗五加的栽培技术作出总结,旨在为其人工栽植铺平技术道路。

1栽植地选择及整地栽植地宜选择土壤疏松、肥沃、土层厚40cm 以上的地块,pH 值为6.0~7.0、半阴半阳坡向、坡度为5~25°的荒山、荒地、疏林地、退耕还林地块及耕地均可栽植。

栽植前1年,对荒山、荒地、林下空地等栽植地块进行秋季清场,当年春季整地,坡地采取穴状或带状整地,耕地需进行耕翻。

1.1冠下栽植适用于中龄林以上林龄的天然次生林、落叶松人工林以及红松人工林等,林分郁闭度0.3~0.6。

1.2林间空地栽植适用于不同林龄阶段的天然次生林、落叶松人工林以及红松人工林等,林中有25m 2以上的空地(林窗)。

1.3林缘栽培模式适用于不同林龄阶段的天然次生林、落叶松人工林以及红松人工林等,可从林缘延伸至林内10~20m 。

1.4造林地套栽适用于红松、落叶松等新植林地,宜在嫁接方式营建的红松无性系果材兼用林中进行间作,红松栽植密度可达到3~5m ×6m 。

在新植林内行间栽植,幼林抚育采取全割方式。

培育年限至林分郁闭[2]。

1.5耕地栽培选择土壤肥沃、排水良好的地块,分为农田栽培、保护地大棚栽植和冷棚栽植3种模式。

2栽植技术2.1苗木选择选择Ⅰ、Ⅱ级苗木栽植,或经多年平茬的壮苗进行移栽。

2.2栽植时间春季栽植时间宜选择4月上中旬,土壤解冻深度达25cm 以上,此时正处在短梗五加新梢开始萌动前10~20d 。

菜用短梗五加小拱棚促成栽培技术摘要总结菜用短梗五加小拱棚促成栽培技术，包括园地选择、整地做畦、苗木栽植、畦地管理、扣拱膜、温湿度调控、病虫害防治、采收等方面内容，以期促进短梗五加在当地的推广栽培。

关键词短梗五加；小拱棚；促成；栽培技术短梗五加[Acanthopanax sessilifrorous（Rupr et Maxim.）seem.]属多年生落叶灌木，别名刺拐棒、绿参，分布于东北、华北地区，具有很高的食用、药用及观赏、水土保持价值[1]。

其茎叶柔嫩风味独特，清香可口，可清炒、凉拌、蘸酱、煨汤、涮锅、炖鸡，是宾馆、饭店、家庭餐桌上的美食佳肴，深受消费者喜爱。

辽宁省本溪山区农民在小拱棚促成栽培方面进行了尝试，生产嫩茎叶于3月下旬到4月上旬上市，价格达到18.00元/kg，获得产量6 t/hm2，不用温室大棚栽培，既降低生产成本，又实现了很可观的经济效益。

现将其栽培技术介绍如下。

1 园地选择1.1 适应的地形地面房前屋后、野外平地、林木郁闭度在0.3以下的南向缓坡疏林地下均可选用。

1.2 土壤条件土壤质地宜为砂壤、轻壤及中壤；土层厚度应大于30 cm；土壤结构为单粒及团粒结构；土壤有机质含量应大于5%。

1.3 不宜选用的地块过于黏重土壤、低洼地、过陡的坡地、石砾石块含量过高的地块均不宜选用，如选用宜预先进行合理改造。

2 整地做畦2.1 清杂，施肥，翻土清除地表杂草、杂树，刨除根系，掘出石块。

地表施农家肥45 t/hm2，翻土深25 cm，使粪与土充分混合[2]。

黏重土壤应加沙改良，较低洼地需挖排水沟和修筑高台。

2.2 做畦平地按南北方向做低畦，畦宽1.2 m，畦长10～25 m，畦埂高8～10 cm，畦埂宽20 cm。

林下坡地顺坡或横坡均可做畦，坡度应小于10°，畦缘距树木根颈应不小于30 cm。

2.3 畦面消毒向畦面施撒五氯硝基苯和辛拌磷，以消灭土壤中的病菌和害虫，施用量均为120～150 kg/hm2。

特菜“刺拐棒”人工裸地栽培技术“刺拐棒”学名短梗五加，为野生茎菜类的一种，生于山间灌木丛中，产于辽宁、吉林、黑龙江、以及华北、西北部山区等地，喜欢温暖湿润、土地肥沃的环境，耐寒、耐阴。

茎菜采于5月，因其口感爽滑，风味独特，营养丰富，且保健功效显著而备受人们的喜爱。

但野生资源毕竟有限，随着人们生活水平的提高，其需求量也在不断增加，野生的“刺拐棒”储量已经远远不能满足人们的日常需要，在这里给大家介绍一下人工裸地栽培“刺拐棒”的方法，希望能够给有这方面种植需求的广大农户提供一些经验和指导。

1栽植前的准备工作1.1选地“刺拐棒”是一种喜肥植物，所以在选择地块时，要选土层较厚，有机质含量高，保水性强的地块，如果土层较薄，要进行土壤改良后再栽植，可加入腐殖质或有机肥，以提高土壤肥力；要选择排水条件好的地块，粘土或易积水的地方不适合做栽植地块；要选择有水源的地方，嫩茎的整个生育期，只有充足的水份供给，才能生长出鲜嫩的野菜，否则茎秆纤维多，易老化；栽植地块的土壤以中性或偏酸性为好。

1.2整地首先要清除土壤中的石块和杂质，然后进行翻耕，以改善其理化性质，从而提高土壤的通透性，有利于苗木栽植后尽早扎根和恢复生长。

1.3施基肥在翻耕的同时加入底肥，对植物生长是有很大帮助的，根据有机食品的要求，栽培的时候一定要施有机肥，禁止施化肥，从而使土壤养分完全，肥效持久，也避免了土质板结。

需要注意的是农家肥要经过腐熟，一般2000 kg/667m²为宜。

2苗木栽植2.1精选苗木选择优质苗木是丰产的基础，质量差的苗木会影响整个生育周期，一般选株高20 cm 以上、地茎0.5 cm 以上、木质化好、发育充实、芽口饱满且无病虫害的优质苗木，这样可以有效的提高苗木栽植后的成活率。

2.2栽植时期栽植时期选在春季，土壤解冻后，苗木萌芽前的10～20 天，这个时期苗木还处在休眠到萌动的过程间，栽植前处于休眠，栽植后就可萌发，不耽误长势。

野菜短梗五加栽培技术-蔬菜种植技术短梗五加为五加科灌木，丛生状，多分枝，高1.5-3米，当年枝浅灰褐色，无刺或有少数硬刺，掌状复叶，互生，伞形花序呈头状，球形，浆果状核果，花期7;;8月，果期9～10月。

短梗五加是长白山脉珍贵的野生植物之一，因其根、茎、果均可入药，可治疗心、脑血管疾病，而且，具有保健功能，著名医学家李时珍在《本草纲目》中对五加有高度评价，即“宁得五加一把，不求金玉满车”。

不仅如此，春季萌发的嫩茎，更是餐桌上的上等佳肴，所以，短梗五加是深受喜爱的药膳食用植物。

由于近年来生态的破坏，五加的自然资源也在逐年减少，为了很好的更加合理地开发这一宝贵资源，扩大植物种群，使其更好地为人类服务，通过近年的育苗、栽培技术的研究，已取得比较大的进展。

菜用栽培技术也在逐步的完善。

1选地与整地1.1选择地块：短梗五加喜温暖湿润的环境，自然生长在山谷的溪水边、沟旁、林缘及山坡的缓坡地带，人工栽培就应满足它的自然生境特点，地块选择应考虑的是：①土层厚，有机质含量高，土壤保水性好；②排水条件好，做到旱能灌，涝能排；③靠近水源；④土壤以中性或微酸性为好。

1.2整地：先清理现地杂物，后进行耕翻，改善土壤的理化性状，耕翻完要施入一定量的农家肥。

实践证明，短梗五加属喜肥植物，肥效持久，可以提高野菜单位面积产量，同时也能使野菜的鲜嫩程度提高，一般的施肥量要求每亩可施肥2000千克以上。

2苗木栽植2.1选取壮苗：良种壮苗是丰产栽培的先决条件，选取五加壮苗更是如此，因五加属多年生木本植物，生命周期长，苗木的好坏至关重要。

依据几年的实践经验总结，笔者认为：在选取苗木时应掌握三个要求，第一苗木根系发达，须根多，单个直根苗不易作栽培苗；第二选顶芽饱满，木质化程度高；第三无病虫害。

2.2栽植时期：短梗五加苗的栽植时期可分为秋栽和春栽。

秋季栽植是指苗木落叶到结冻前，辽东地区在10月末至11月初。

而春栽是土壤完全解冻，约在4月中上旬，一般目前栽苗多采用春季栽植。

辽东山区短梗五加林下高效栽培技术要点
短梗五加怎么种植？短梗五加是东北地区林下经济首选树种之一，借助林地生态环境，利用林地资源，栽植短梗五加不仅能改善林分结构，提高生态系统稳定性，还能获得可观的经济效益。

下面和小只一起学习一下林下经济短梗五加种植技术。

１林地选择
土壤疏松、肥沃、土层厚度４０ｃｍ以上，ｐＨ值６．０～７．０，坡向半阴半阳坡，坡度＜２５°，林分郁闭度小于０．６的林地、林间空地、林缘或更新迹地。

１．１冠下栽植
适用于林分郁闭度小于０．６，需要进行补植抚育的天然次生林和需要进行改造的天然次生低产低效林。

也适用于落叶松伐前更新的林分和达到轮伐期仍进行长伐期经营的红松、落叶松等人工林。

１．２林间空地栽植
适用于不同林龄阶段天然次生林、落叶松人工林以及红松人工林等，以及林中有２５ｍ２以上的空地（林窗）。

１．３林缘栽植
适用于不同林龄阶段天然次生林、落叶松人工林以及红松人工林等，可从林缘延伸至林内１０～２０ｍ。

１．４套栽
在红松、落叶松及阔叶树等新植林地行间混交栽植。

其中，果用栽培也可以营造纯林。

２林地清理和整地
２．１林地清理
清除无培育前途的老龄木、濒死木、病腐木、枯立木。

割除的杂草、。

短梗五加栽培技术短梗五加也叫无梗五加，为五加科五加属落叶灌木，全身是宝，是人们喜爱的绿色保健药用植物。

其嫩茎被称为“刺拐棒”，嫩叶可做茶，果可做果膏、果茶、果酒、饮料、制药，根皮泡水做茶饮等。

短梗五加产品具有软化血管、调节血压、降血脂、疏通血栓等功效，特别是对治疗眩晕症、心脑血管疾病等方面有显著疗效。

因此，短梗五加在生产上有广阔的发展前景，是广大林农重要的致富门路。

一、生物学特性短梗五加适于在土质疏松、肥沃、有机质丰富、湿润、保水保肥的壤土或沙壤土上栽培，其既耐寒又喜温，种子在-3℃就能发芽，但在1~2叶幼苗期不耐低温，遇霜冻易受冻害。

开花结果期适宜温度为22~30℃，特别是在结果期，遇到低温容易受到影响。

短梗五加喜肥水，施肥应以农家肥为主，配施多元微肥。

短梗五加对光照比较敏感，幼苗期在半阴半阳环境下生长良好，木质化以后能耐强光照，开花结果期光照充足则产量高、品质好。

二、育苗繁殖采用种子和扦插及分株繁殖均可。

1、种子繁殖。

入秋后，一般在9月下旬种子全部成熟。

采摘成熟变黑的果实，在水中浸泡24小时，搓掉果皮，漂出种子，鲜种直接用2倍量的湿沙混拌均匀，放在花盆或木箱中，在20℃左右温度下催芽。

每隔7-10天翻动1次，约3个月左右，待种子有50%左右裂口时，放在3℃以下低温贮藏，待播种。

播种的方式分条播，苗床上开沟2厘米，沟距5厘米，掺进细沙，种子均匀播入沟内，上覆细土，厚度在0.5-1厘米，压平，盖一层稻草；撒播，将种子均匀地撒入；穴播，每穴2-3粒种子，播后覆土2厘米左右。

2、扦插繁殖：硬枝扦插用休眠越冬枝条扦插，选择2-3年以上的生枝做母枝，在秋季树林停止生长后或春季树液流动前采集，严格挑选芽孢健壮，插条长度在15-20厘米，距上口2厘米处留1-2片绿叶。

将插条下端浸泡于浓度为100mg/kg，ABT生根粉溶液中，深度为插条长度的三分之一，浸泡时间为3-4小时。

绿枝条是地上床高度约40厘米需要覆盖地膜和遮阴网。

2018年2月防 护 林 科 技F e b .,2018第2期(总173期)P r o t e c t i o nF o r e s t S c i e n c e a n dT e c h n o l o g yN o .2(S u m N o .173)文章编号:1005-5215(2018)02-0092-02收稿日期:2017-12-18作者简介:刘宝同(1962-),男,高级工程师,现从事林木育种与栽培技术研究.通信作者:张鑫(1983-),男,高级工程师,现从事森林植物保护及引种栽培技术研究.短梗刺五加人工栽培技术刘宝同1,薛鹏2,潘杰3,张鑫3(1.黑龙江省虎林市林业局,黑龙江鸡西158400;2.黑龙江省鹤岗市林业局,黑龙江鹤岗154100;3.黑龙江省森林植物园,黑龙江哈尔滨150040)摘 要 短梗刺五加是重要的林业资源,文章以林区短梗刺五加的繁育和栽培工作为重心,对短梗刺五加人工栽培技术进行了研讨㊂关键词 短梗刺五加;人工栽培中图分类号:S 793 文献标识码:A d o i :10.13601/j.i s s n .1005-5215.2018.02.045 短梗刺五加(A c a n t h o p a n a x s e s s i l i fl o r u s )是北方常见的落叶型灌木,在混交林林地㊁河流附近㊁林缘地带有着广泛的分布㊂人工干预短梗刺五加的生长㊁繁育有利于短梗刺五加资源的速生,也有利于短梗刺五加品质的提升㊂1 栽培时间短梗刺五加在一年中有两个栽培和定植窗口期,一个是在初春时节,短梗刺五加刚刚结束休眠,这一时期也是林业育苗㊁栽培和种植的关键时期,这一时期进行短梗刺五加栽培和定植有利于利用林业其他工作和资源的支持作用,既能降低短梗刺五加的栽培成本,又能提升短梗刺五加的栽培效率;另一个是入冬时节,短梗刺五加即将进入休眠时期,其代谢和生长活动能力逐步降低,有利于适应新的定植环境,因此,从实践上看每年10月下旬进行短梗刺五加栽培有着缓苗快㊁适应性好㊁成活率高的优势㊂在林企短梗刺五加培养工作中要结合自身特点㊁气候条件,在易于短梗刺五加栽培的时机进行定植㊂2 整地在短梗刺五加栽培之前要做好定植地的整地环节,系统而科学对定植地进行含水量㊁化学元素等重点数据的测定,同时做好杂草㊁灌木㊁倒伏木处理,为短梗刺五加定植提供良好通风条件和采光环境㊂对于土壤条件不足的定植地,可通过水渠引水,水管灌溉的方式提升土壤的湿润度,为短梗刺五加生长提供充足的水分㊂对于土壤肥力不足的问题,采用拌和草木灰,使用农家肥的方式改良短梗刺五加定植地的肥力条件,做到对短梗刺五加生长所需营养素和肥料的有效保障㊂3 定植短梗刺五加定植一般以平畦垄的方式为主,这样既有利于短梗刺五加获得水分和养料,也有利于短梗刺五加生根和生长,有助于短梗刺五加品质和口感的提升㊂在定植前要根据畦高和畦宽既畦长确定定植短梗刺五加的密度,在高度和宽度为20c m 和150c m 的标准畦,短梗刺五加株间距要控制在35c m ;在高度和宽度为15c m 和120c m 的通用畦,短梗刺五加的株间距要控制在30c m ;在畦长较大的畦地可以有效利用空间资源,将短梗刺五加株间距扩大到40c m ㊂短梗刺五加定植时要注意苗木根系的保护,既要确保种植穴的深度,同时也要确保种植穴的宽度,以不出现根系交叉和根系卷曲为宜㊂在短梗刺五加定植时还应该注意及时浇水,采取浇足浇透的方法,提升短梗刺五加定植后缓苗的质量㊂4 水肥管理适于短梗刺五加生长的温度为23ʃ2ħ,在这一区间内生长时间越长,品质越好,生长态势越旺盛㊂对于当年栽培和定植的短梗刺五加要做好温度控制,可以采取扣棚的方法提升春秋两季的林地温度,刺激短梗刺五加的生长㊂在定植和栽培的第二年,可以通过夏季遮阳和通风的方法调整林地温度,提升短梗刺五加的品质㊂化肥对于短梗刺五加的生长有加速木质素形成的作用,为了确保品质一般施肥以农家肥使用为主㊂要在短梗刺五加平茬和剪修后开始施肥,注意将肥料施于林地表面即可,在干旱区域可以采用施肥沟的方式施肥,这样可以有效确保短梗刺五加生长中对肥料的需求,有利于提升短梗刺五加的口感和品味㊂施肥的数量要结合短梗刺五加栽培年限和生长态势,在栽培初期肥料控制在30m3h m-2,在定植后的生长旺盛期肥料控制在45m3h m-2即可㊂5遮光过度光照会使短梗刺五加枝叶和嫩茎木质素增加,降低短梗刺五加的可食用成分占比,也会减少有利于人体消化的硬纤维素的含量,因此,在栽培的各个阶段都应做好遮光防嗮工作㊂在短梗刺五加育苗时期应该平衡植株的光合作用和纤维素形成的关系,根据其生长特点采取遮阴的方式预防过度光照㊂在短梗刺五加嫩茎生长的过程中,可采取遮阴网的方式,即确保林地的通风效果,又能有效控制光照对短梗刺五加的影响㊂6通风在栽培短梗刺五加的各个阶段都应针对土壤基温㊁生长态势㊁天气变化做好短梗刺五加的通风工作㊂在栽培初期,要在确保湿度的前提下进行幼苗的通风,其前提是注意对幼苗水分的保护㊂在栽培的中期,要采用放风的方式进行通风,调整林地内的湿度和温度,提高换气量和通风率,有效提升短梗刺五加的生长环境活性㊂在成长期,通风环节要注意对枝叶和嫩茎的保护,预防空气干燥或者高温空气对短梗刺五加造成的伤害,有效地提升短梗刺五加的品质㊂7中耕短梗刺五加培育进入到枝条生长阶段就进入了繁育的中耕时期,这是要根据短梗刺五加的生长㊁发育特点,综合天气㊁降水等外部条件开始中耕技术的应用㊂首先,要做好中耕除草环节,避免杂草和灌木对短梗刺五加生长空间和水肥条件的争夺㊂其次,中耕中要结合短梗刺五加的生长态势及时浇水和施肥,维持短梗刺五加的生长态势㊂最后,中耕过程中要做好短梗刺五加修剪㊁整理工作,使其能够具备完整的形态和健康的分布㊂8休眠在生长过程中短梗刺五加在夏季和冬季有休眠的过程,搞好栽培,提升品质,增加产量必须抓好短梗刺五加的休眠环节相关工作㊂当夏季高温气候条件下短梗刺五加进入短时休眠状态,这时要注意对种植地的降温工作,利用喷淋㊁灌溉等方式有效降低种植地温度,稳定其生长状态,帮助其顺利度过高温休眠时期㊂在入冬初期,一般以11月末和12月初为宜要进行短梗刺五加的扣棚和保温工作,帮助短梗刺五加顺利度过冬季休眠期,使短梗刺五加能够提高越冬的能力,进而提升来年的产量和品质㊂(上接第91页)4.2间苗定苗幼苗高长到2~3c m时进行第1次间苗,间掉密集苗和弱小苗,使苗木分布均匀,留苗200株m-2左右,当苗高达4~5c m时进行定苗,留苗150株m-2左右,间苗㊁定苗后及时灌水㊂4.3病害防治茶条槭常见病害有叶斑病㊁叶枯病㊁枝干腐烂病等㊂苗圃中以叶斑病较为常见㊂叶斑病防治方法主要是加强抚育管理,疏除过密枝㊁机械损伤枝,提高树木的抗病能力㊂在发病初期开始,每10d在叶面喷施一次1000倍液50%甲基托布津或500倍液多菌灵,喷施3~4次能达到很好的效果㊂5大苗培育5.1栽植抚育选择排水良好㊁光照充足㊁地势平坦的地块作为培育大苗的圃地㊂4月中旬将2a播种苗或扦插苗起出,剔出根腐苗㊁机械损伤苗㊁虫害苗和不良根系苗,按苗木地上高度进行分级,贮于苗木窖中㊂栽植前要剪除过长根系,小根保留8~10c m㊂采用大田垄作丛状栽植,培育观赏灌木或经济林大苗,一般3 ~5株丛状栽植,株距60~80c m,培育观赏乔木,一般单株栽植,株距100~120c m㊂栽植后将土压实,立即浇水㊂生长期适时浇水㊁及时松土㊁除草㊂中耕除草2~3次,中耕深度20c m左右㊂6月上旬至下旬追施尿素1~2次,用量每667m2施肥2~4k g㊂5.2修剪整形根据不同的培育目的进行修剪整形㊂培育观赏灌木或经济林苗木一般保留3~4个健壮㊁分布均匀的侧枝,随着苗木生长,随时修剪保持苗木冠形美观紧密㊁侧枝发达;培育观赏乔木一般栽植后第2a开始进行修枝整形,修掉树干下部苗高1/3以内所有侧枝和萌枝,以保持一定的枝下高,同时剪掉树冠中影响主干生长的大侧枝㊂随着苗木生长随时修剪保持主干通直,枝下高>1.5m㊂39第2期刘宝同等短梗刺五加人工栽培技术。