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农大3号鸡饲养管理手册前言农大3号节粮小型蛋鸡是中国农业大学的育种专家历经十多年培育的优良蛋用品种。
1998年2月，"节粮小型蛋鸡选育"通过农业部组织的专家鉴定，并获1998年度农业部科技进步二等奖，1999年又获得国家科技进步二等奖。
2003年通过国家品种审定。
它充分利用了dw基因的优点，能够提高蛋鸡的综合经济效益。
据中国农业科学院农业经济研究所测算，饲养农大3号蛋鸡在正常情况下比普通蛋鸡每只多获利9元。
虽然农大3号大部分饲养管理技术和普通蛋鸡相同，但是还是有一些它自己的特点。
为了使广大用户更好地把农大3号养好，充分发挥其遗传潜力，我们在原有饲养管理手册的基础上重新编写本手册。
本指南融入了最新有关3号鸡的研究成果和用户的饲养管理经验，希望您在养鸡时仔细阅读本手册，它会对您有好处。
如果您有老版本的手册请参考本手册而放弃老版本。
农大3号有两种产品类型，一种是褐壳蛋鸡，另一种是浅褐壳蛋鸡(粉壳蛋鸡)，两种商品鸡在各项指标和饲养管理方面类似，无特殊说明的地方表示通用。
本手册提供的数据只是参考而不是保证，每个饲养户的条件不同，超过或低于本手册也不足为奇。
选育背景农大3号节粮小型蛋鸡是中国农业大学的育种专家历经十多年培育的优良蛋用品种。
1998年2月，”节粮小型蛋鸡选育”通过农业部组织的专家鉴定，并获1998年度农业部科技进步二等奖，1999年又获得国家科技进步二等奖。
2003年通过国家品种审定。
它充分利用了dw基因的优点，能够提高蛋鸡的综合经济效益。
据中国农业科学院农业经济研究所测算，饲养农大3号蛋鸡在正常情况下比普通蛋鸡每只多获利9元。
品种特点1.体形小占地面积少。
农大3号成年体重1.60 kg，比普通蛋鸡轻25%左右，它的自然体高比普通型蛋鸡矮10cm左右。
2.耗料少，饲料转化率高。
产蛋期3号鸡的平均日采食量只有90g左右，比普通鸡少20%左右：料蛋比一般在2.1:1，高水平可以达到2.0:1，比普通鸡提高饲料利用率15%左右。
产蛋鸡试验报告一、引言产蛋鸡是农业中重要的养殖禽类，其产蛋量和品质直接关系到农民的经济效益和市场竞争力。
为了提高产蛋鸡的生产能力和产蛋率，我们进行了一项产蛋鸡试验。
本报告将详细介绍试验的目的、方法、结果和结论。
二、目的本次试验的目的是评估一种新型饲料对产蛋鸡产蛋率和蛋品质的影响。
我们希望通过与传统饲料的比较，确定是否可以通过饲料改良来提高产蛋鸡的产蛋性能。
三、试验方法1. 选样我们选择了一批健康的产蛋鸡作为实验对象，确保它们的品种、年龄、营养状况等因素相近。
2. 分组将鸡群随机分为两组：实验组和对照组。
每组均包括相同数量的鸡只，实验组被喂养新型饲料，而对照组则继续喂养传统饲料。
3. 施行试验试验过程中，我们记录每组鸡只的饮食量、蛋产量和蛋的品质指标。
同时，还对鸡只的体重、体型、毛色和羽毛质量进行观察和评估。
四、试验结果经过六个月的试验，我们得到了如下的试验结果：1. 产蛋率实验组的产蛋率显著高于对照组。
新型饲料的使用使得产蛋鸡的产蛋性能得到了明显提升。
2. 蛋品质和对照组相比，实验组的蛋的品质指标也有所提升。
蛋壳的硬度和厚度增加，蛋黄的颜色更加鲜艳，同时蛋的味道也更加美味。
3. 鸡只健康状况与对照组相比，实验组的鸡只体重增加更快，毛色更亮丽，羽毛质量更好。
这表明实验组的饲料配方更科学，对鸡只的生长和健康有着积极的影响。
五、结论通过本次试验，我们发现新型饲料对产蛋鸡的产蛋率和蛋品质有显著的影响。
实验组的产蛋率明显高于对照组，而且蛋的品质更好。
同时，实验组的鸡只也表现出更好的健康状况。
这一结果表明，通过改良饲料配方，可以有效提高产蛋鸡的生产能力和产蛋性能。
这将对养殖农民的经济效益和市场竞争力产生积极影响。
我们建议进一步深入研究新型饲料的配方和用量，以及产蛋鸡的适宜喂养方式和管理措施，以期进一步提高产蛋鸡的养殖效益和生产水平。
六、参考文献1. 史明，李华. 饲料改良对产蛋鸡产蛋率和蛋品质的影响[J]. 中国农业科学, 2020, 53(19): 4301-4307.2. 张三，李四. 新型饲料对产蛋鸡体型和羽毛质量的影响研究[J]. 禽业科学, 2021, 42(3): 157-161.。
蛋鸡生产性能的评定指标和提高生产性能的方法作者：白洁来源：《现代畜牧科技》 2018年第6期摘要：蛋鸡保持较高的生产性能是获得较高经济效益的关键。
评定蛋鸡生产性能的指标包括产蛋量、蛋重、蛋的品质、蛋鸡的体重、产蛋率和孵化率以及饲料转化率等。
提高蛋鸡养殖的经济效益，需要加强饲养管理，采取有效的方法。
评定蛋鸡生产性能的指标较多，提高蛋鸡的生产性能，其根源就是要使蛋鸡的这些指标达到标准，因此要做好一系列的工作。
关键词：蛋鸡；生产性能；评定指标；产蛋量；蛋重；品质；孵化率；饲料转化率中图分类号：S8 31.4文献标识码：B文章编号：2095-9737(2018)06-0044-011 蛋鸡生产性能的评定指标产蛋量。
蛋鸡产蛋量的高低是评定蛋鸡生产性能的十分重要的指标。
蛋鸡的产蛋量具有较高的遗传力，目前随着育种技术的提高，饲养管理不断的完善，蛋鸡的产蛋水平已经达到了较高的水平。
蛋鸡的产蛋量与产蛋期维持的时间、产蛋率和开产日龄有着密切的关系。
蛋鸡产蛋期维持的时间是指母鸡从产第一枚蛋开始到产最后一枚蛋为止，母鸡的产蛋期维持的时间越长，产蛋量也就越高，一般情况下母鸡第二年的产蛋量要比第一年少。
产蛋率是指一段时间内全部母鸡与这段时间所产蛋数的百分比，在开产初期产蛋率表示产蛋增长的速度，在产蛋末期则反映了产蛋的持续性。
母鸡在产蛋前期的产蛋率越高，产蛋量也就越高，并且在进入产蛋高峰期后，产蛋率越平稳，产蛋量越高。
蛋重。
蛋重是衡量总蛋重和蛋鸡养殖经济效益的重要性状，一般情况下，正常的蛋重在55-60 g，蛋重受到外界因素的影响较小，但是蛋重的遗传力较高，可以通过个体选择来提高蛋重。
一般情况下，同一品种的蛋鸡在最初几个月的蛋重增加的最快，约每月增加2-3 g，到了6-7个月时达到最大，此后蛋重开始变小。
蛋重与体重有一定的关系，但是通过提高体重来提高蛋重并不合适，会增加饲料成本。
蛋的品质。
蛋的品质最具有经济价值的性状，包括蛋形、蛋壳的质量、颜色、蛋白的浓度等。
姜黄对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质和血清生化指标的影响王琳;王飞【摘要】旨在探讨姜黄对蛋鸡生产性能、鸡蛋品质和血清生化指标的影响.选择体重、产蛋率相近的健康罗曼褐蛋鸡48只,随机分为试验组和对照组.试验组日粮中添加1%姜黄粉,对照组饲喂基础日粮,试验期为48 d.测定并比较2组蛋鸡的生产性能指标、鸡蛋品质指标和血清生化指标.结果表明:试验组蛋鸡的采食量和产蛋率高于对照组(P>0.05),料蛋比低于对照组(P>0.05);试验组鸡蛋的蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05),每克蛋黄胆固醇含量和鸡蛋胆固醇含量均极显著低于对照组(P<0.01);试验组蛋鸡的高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)极显著高于对照组(P<0.01),低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)和总胆固醇(TC)含量显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01).姜黄具有降低鸡蛋胆固醇含量、改善蛋鸡脂代谢功能的作用.【期刊名称】《畜牧与饲料科学》【年(卷),期】2017(038)002【总页数】3页(P32-34)【关键词】姜黄;蛋鸡;生产性能;鸡蛋;胆固醇;血清生化指标【作者】王琳;王飞【作者单位】安徽凤阳县畜牧兽医局,安徽凤阳 233100;安徽凤阳县畜牧兽医局,安徽凤阳 233100【正文语种】中文【中图分类】S816.79;S831.5鸡蛋作为人类优质的动物性蛋白食品，具有较高的营养价值，但不足之处是胆固醇含量较高（200～300 mg/枚），而且几乎全部存在于蛋黄中。
当前，中老年人群中患高血压、高血脂及动脉硬化等心血管疾病的比例明显增加，引起这些疾病发生的主要原因之一就是胆固醇的摄入量增加所致［1］。
姜黄（Curcuma longa L）是我国传统的中草药，属于姜科植物。
姜黄的化学成分主要为姜黄素类和姜黄挥发油，另外还有油树脂、糖类、甾醇类、多肽类、脂肪酸、豆甾醇、β2-谷甾醇和微量元素（Mn、Cu、Zn、Mg、Fe）等。
中国农业大学科技成果——“农大5号”小型蛋鸡品种简介农大5号是在原有“农大3号小型蛋鸡配套系”育种素材的基础上，利用新培育的矮小白品系（代号Wb），经过纯系选育、配合力测定筛选杂交组合，培育成功的具有父母代羽色自别、商品代红花羽、生产浅褐壳蛋等特色的三系配套模式的蛋鸡配套系。
该配套系的母本是用慢羽洛岛红和和慢羽洛岛白进行杂交组合的模式，最终形成了父母代羽色自别雌雄、商品代通过快慢羽自别雌雄的浅褐壳蛋鸡配套系。
终端父本Wb系为矮小型、快羽品系，产白壳蛋。
该系已经选育了6个世代，主要特点产蛋数高、蛋重小、耗料少；母本父系（B系）为洛岛红慢羽品系，经过了６个世代的闭锁选育，主要侧重于抗病力的选择，具有体重中等、蛋重中等的特点；母本母系（C 系），属于洛岛白慢羽品系，具有体重中等、蛋重中等的特点。
经配合力测定和规模饲养证明，“农大5号”父母代种鸡具有种蛋合格率、受精率和孵化率高等特点，而且最重要的是该配套系的父母代不携带内源病毒ev21，因此新培育的品系减少了各个种鸡场因白血病检测阳性率高带来的损失，使新品系在白血病的抗病力方面有很强的优势。
品种特点“农大5号”商品代蛋鸡除具备农大3号的特点外，体重可达到1600g。
生产性能表现在均匀度好、抗病力强、成活率高、饲料转化效率高、蛋重适中、适应性强、不携带内源病毒ev21等特点。
其生产性能指标为：大群饲养条件下，0-18周成活率96%以上，产蛋期成活率95%以上，72周龄产蛋数290个，产蛋期平均日耗料93g左右，产蛋期料蛋比2.05-2.1：1。
蛋鸡品种简介（一）白壳蛋鸡主要品种1、北京白鸡北京白鸡是北京市种禽公司在引进国外鸡种（来航）的基础上选育成的优良蛋用型鸡。
它具有体型小、耗料少、产蛋多、适应性强、遗传稳定等特点。
目前，配套系是北京白鸡938，是根据羽速鉴别雌雄。
其主要生产性能指标是：0-20周龄成活率94-98%，21-72周龄成活率90-93%，72周饲养日产蛋数300枚，平均蛋重59.42克，料蛋比2.23-2.32:1。
2、海兰白鸡海兰白鸡是美国海兰国际公司培育的。
现有二个白壳蛋鸡配套系：海兰W-36和海兰W-77。
其特点是体型小、性情温顺、耗料少、抗病力强、产蛋多、脱肛及啄羽的发病率低。
海兰W-36白壳蛋鸡的主要生产性能指标是：育成期成活率97-98%，0-18周耗料量5.66千克；达50%产蛋率日龄155天，高峰产蛋率93-94%，入舍鸡80周龄产蛋数330-339枚，产蛋期成活率96%，料蛋比1.99：1。
3、海赛克斯白该鸡系荷兰优利布里德公司育成的四系配套杂交鸡。
以产蛋强度高、蛋重大而著称，被认为是当代最高产的白壳蛋鸡之一。
其产蛋遗传潜力未00个，公司保证279个。
该鸡种135-140日龄见蛋，160日龄达50%产蛋率，210-220日龄产蛋高峰就超过90%以上，总蛋重16-17千克。
据英国、瑞典、德国、比利时、奥地利等国测定，平均资料为：72周龄产蛋量274.1个，平均蛋重60.4克，每千克蛋耗料2.6千克；产蛋期存活率92.5%。
1984年北京市中日友好养鸡场饲养的两栋海赛克斯白鸡，72周龄入舍鸡产蛋总重分别达到16千克和16.13千克，增创国内蛋鸡生产水平的最高记录。
4、罗曼白罗曼白系德国罗曼公司育成的两系配套杂交鸡，即精选罗曼SLS。
由于其产蛋量高，蛋重大，引起了人们的青睐。
据罗曼公司的资料，罗曼白商品代鸡：0-20周龄育成率96-98%；20周龄体重1.3-1.35千克；150-155日龄达50%产蛋率，高峰产蛋率92-94%，72周龄产蛋量290-300个，平均蛋重62-63克，总蛋重18-19千克，每千克蛋耗料2.3-2.4千克；产蛋期末体重1.75-1.85千克；产蛋期存活率94-96%。
蛋鸡生产性能测定技术规范1范围本文件规定了蛋鸡生产性能测定的基本条件、测定项目、测定数量和测定方法，描述了证实方法。
本文件适用于对蛋种鸡和商品蛋鸡的生产性能测定。
2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定GB/T27404实验室质量控制规范食品理化检测GB/T40454家禽孵化良好生产规范HJ/T81畜禽养殖业污染防治技术规范NY/T388畜禽场环境质量标准NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法3术语和定义NY/T823界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1蛋鸡egg-type chicken以生产食用蛋为目的的鸡及其亲本。
注：包括培育品种、配套系各代次和地方品种。
4基本条件4.1测定场4.1.1卫生4.1.1.1环境卫生质量应符合NY/T388的规定。
4.1.1.2污水、污物处理应符合HJ/T81的规定。
4.1.2测定舍4.1.2.1应为密闭式鸡舍。
4.1.2.2应配备温度、湿度、通风、光照等环境控制系统，宜智能控制鸡舍环境。
4.1.2.3应有满足蛋鸡生产性能测定的适宜笼具和设备。
4.1.3孵化室布局和设施应符合GB/T40454要求。
4.2实验室环境条件应符合GB/T27404的规定，仪器设备能够满足蛋品质测定的要求。
4.3人员应经过专业培训，经具备相应技能，能够承担测定工作。
4.4样品4.4.1.1应来源于饲养管理规范、健康状况良好的群体，且有生产单位、品种类别、种鸡周龄、免疫状况等基本信息。
4.4.1.2种蛋收集与管理应符合GB/T40454的要求，从产出到入孵的时间不宜超过7d。
5测定项目5.1蛋种鸡5.1.1体型外貌5.1.1.1初生雏鸡的绒毛、喙、胫和皮肤等外貌特征；5.1.1.2成年鸡的体型，以及冠、喙、羽毛、胫和皮肤等外貌特征。
不同品种蛋鸡的生产性能、蛋品质和营养成分的比较分析作者：谢燕妮谢树桃陈孟姣饶时庭覃建基周贞兵来源：《广西农学报》2021年第05期摘要：【目的】比较不同品种蛋鸡的生产性能、蛋品质和营养成分差异，为生产和消费提供指导。
【方法】试验采用巴马绿壳蛋鸡、罗曼粉蛋鸡和海兰褐蛋鸡作为研究对象，记录和统计整个产蛋周期的生产性能：从每个品种中随机抽取200枚蛋，每组设4个重复，每个重复50枚，进行蛋品质和营养成分检测。
【结果】罗曼粉蛋鸡和海兰褐蛋鸡的平均蛋重、平均产蛋率显著高于巴马绿壳蛋鸡（P<0.05），料蛋比显著低于巴马绿壳蛋鸡;蛋壳强度、哈氏单位、蛋黄比率、粗脂肪、粗灰分和钙、磷含量均显著低于巴马绿壳蛋，水分含量显著高于巴马绿壳蛋（P<0.05），其他指标的差异均不显著（P>0.05）。
【结论】试验说明巴马绿壳蛋鸡的生产性能低于罗曼粉蛋鸡和海兰褐蛋鸡，但蛋品质和营养成分优于罗曼粉蛋和海兰褐蛋。
关键词昌蛋鸡;生产性能;蛋品质;营养成分;比较中图分类号：s83l文献标识号：A文章编号：l003-4374（202l）05-0029-04ComparatiⅤe Analysis of Production Performance， Egg 0uality and Nutrient Composition of Laying Hens of Different Breedsxie Yan-ni，xie shu-tao，Chen Meng-jiao，Rao shi-ting，0in Jian-ji，Zhou Zhen-bing（Guangxi Agricu1tura1 Vocationa1 University，Nanning，Guangxi 530007，China）Abstract：【0bjective】This test compared production performance，egg qua1ity and nutrient composition differences of different 1aying hens，prividing guidance for production and consumption. 【Method】The test app1ied the fo11ovoing objects of study： the Bama green-she11，Roman pink-she11 and Hy-1ine variety brown 1aying hens，to record and count the production performance throughout the egg production cyc1e. A tota1 of 200 eggs were random1y se1ected from each breed and 4 rep1icates were set in each group with 50 eggs per rep1icate，which were used to ana1yze the egg qua1ity and nutrient composition.【Resu1t】 The average egg weight and average 1aying rate of Roman pink-she11 and Hy-1ine variety brown 1aying hens were significant1y higher than those of Bama green-she11 1aying hens （P < 0.05），but the feedstuff- egg ratio was significant1y 1ower than that of Bama green -she11 baying hens： eggshe11 strength，Hartz unit，yo1k proportion，crude 1ipid，ash and ca1cium and phosphorus contents were significant1y 1ower than those of Bama green-she11 eggs，and moisture content was significant1y higher than that of Bama green- she11 eggs （P < 0.05），but there were no significant differences in other indexes （P> 0.05） .【Conc1usion】The performance of Bama green -she11 1aying hens was worse than that of Roman pink - she11 1aying hens and Hy-1ine variety brown 1aying hens，and the egg qua1ity and nutritiona1 composition of Bama green -shell laying hens were better than that of Roman pink -shell laying hens and Hy -line variety brown laying hens.Key words： laying hens，production performance，egg quality，nutrition composition，comparative analysis为满足国人对鸡蛋的需求，早期从国外引进一些优良蛋鸡配套系，如海兰、罗曼等蛋鸡，具有饲料转化率高、产蛋量高、平均蛋重高的优良特点。
动物营养学报2012，24(3)：534-542C hi nes e J our nal of A ni m a l N ut ri t i ondoi：10．3969／j．i s sn．1006-267x．2012．03．021饲料铅污染对蛋鸡生产性能、蛋品质以及抗氧化性能的影响朱莎1张爱婷1代腊1顾林英2朱巧明2邹晓庭h(1．浙江大学饲料科学研究所，动物分子营养学教育部重点实验室，杭州310058；2．浙江欣欣饲料股份有限公司，嘉兴314005)摘要：本试验旨在研究不同剂量铅对蛋鸡生产性能、蛋品质以及血清、肝脏和肾脏中与抗氧化性能相关指标的影响。
选用40周龄生产性能相近的海兰褐蛋鸡576羽，随机分为4组：对照组、试验1组(T。
组)、试验2组(T：组)、试验3组(T3组)，每组4个重复，每个重复36羽。
对照组饲喂基础饲粮，T l、T2、T3组分别饲喂在基础饲粮中添加15、30、60m g／kg铅的试验饲粮。
试验期8周。
结果表明：1)各组间产蛋率和料蛋比均无显著差异(P>0．05)，1—8周T。
组平均蛋重显著低于对照组(P<0．05)，l一8周T，、T2、T。
组平均日采食量分别较对照组降低了3．72％(P<0．05)、1．93％(P>0．05)、3．63％(P<0．05)。
2)与对照组相比，试验组蛋白高度和哈夫单位均有降低趋势，除T3组蛋白高度(P<0．05)外均差异不显著(P>0．05)；T。
组蛋壳强度和蛋壳厚度最低，第4周和第8周时T3组蛋壳强度分别比对照组降低了21．89％、16．84％(P<0．05)；蛋壳厚度的变化趋势与蛋壳强度一致，均随着铅添加量的增加而降低，呈现一定的剂量一效应关系。
3)与对照组相比，各试验组血清、肝脏和肾脏中谷胱甘肽过氧化物酶活性均显著降低(P<o．05)；丙二醛(M D A)含量均在一定程度上升高，T3组血清和肝脏中M D A含量均较对照组显著上升(P<0．05)，各试验组肾脏中M D A含量均显著高于对照组(P<0．05)；血清、肝脏和肾脏中还原型谷胱甘肽含量和总抗氧化能力以及总超氧化物歧化酶活性均呈现降低趋势。
蛋鸡选择指标（一）产蛋量产蛋量是十分重要的生产性能指标。
产蛋量的遗传力平均为，范围在之间，通过改善饲养管理和育种工作，蛋鸡已达到很高的产蛋水平。
在欧洲的正式测定中，已经得到500 日龄产蛋量达到276-293个。
一年中母鸡的产蛋量与下列因素有关，按其重要性分列如下：（1）产蛋持续期的长短：即母鸡从产第一个蛋开始到产最后一个蛋为止并开始换羽的天数，也就是生物学年的长短。
第二年的产蛋量约比第一年减少12%。
产蛋持续时间越长，母鸡产蛋量就越高（2）产蛋强度：也叫做产蛋率，用 1 天或一段时间内全部母鸡与所产蛋数的百分比来表示。
这个性状在开产初期表示产蛋的增长速度，产蛋末期反映产蛋的持续性。
母鸡头几个月的产蛋率越高，全年产蛋量也越高。
母鸡进入产蛋高峰的时间越早，高峰值越高，在其它条件不变的情况下，产蛋量就越高。
目前蛋鸡的高峰值可达80-95%，33周龄进入产蛋最高峰。
产蛋率越平稳，产蛋量越高。
优秀蛋鸡的产蛋率下降速度每月2-4%，到15-16 月龄应保持65%的产蛋率。
（3）开产日龄：有两种表示方法：对个体来说即产第一个蛋的日龄；对群体来说即全群鸡连续两天达到50%产蛋率的日龄。
开产日龄表示母鸡达到了性成熟，它与母鸡产蛋量的相关系数很高，初产日龄与蛋重之间存在不理想的正相关；母鸡开产越早所产的蛋就越小。
增加光照和提高日粮中的蛋白质水平能促进母鸡的性成熟。
要力争获得在正常饲养条件下体重小而较早开始产大蛋的母鸡二）蛋重蛋重是决定母鸡总蛋重高低和经济意义最大的第二个性状。
一般认为蛋鸡的蛋重应在55-60 克之间。
体重与呈正相关但通过增加体重来提高蛋重是不合算的，因为会增加耗料量。
开产头几个月蛋重增加最快，大约每月增加2-3 克，至6-7 个月时蛋重最大，此后蛋重又开始变小。
换羽后蛋重略有增加。
蛋重受外界因素的影响比产蛋量要小，常常在30 周龄和52 周龄称蛋重，45-46 周龄蛋重能更客观地代表年平均蛋重。
测平均蛋重时要称全群5-7天内所产的全部蛋重求平均值。
湖南农业大学学报(自然科学版)2023，49(3)：352–358．DOI：10.13331/ki.jhau.2023.03.014Journal of Hunan Agricultural University(Natural Sciences)引用格式：孙澄慧，王春梅，陈琴，许天政，朱靖，王瑛，文光林，罗志军，施晓丽．五倍子提取物对蛋鸡的产蛋性能和蛋品质及血液生化指标的影响[J]．湖南农业大学学报(自然科学版)，2023，49(3)：352–358．SUN C H，WANG C M，CHEN Q，XU T Z，ZHU J，WANG Y，WEN G L，LUO Z J，SHI X L．Effectsof the gallnut extracts on the laying performance, egg quality and blood biochemical indexes of laying hens [J]．Journal of Hunan Agricultural University(Natural Sciences)，2023，49(3)：352–358．投稿网址：五倍子提取物对蛋鸡的产蛋性能和蛋品质及血液生化指标的影响孙澄慧1,2,3，王春梅1,2,3，陈琴1,2,3，许天政1,2,3，朱靖4，王瑛5，文光林5，罗志军6，施晓丽1,2,3*(1.高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室，贵州贵阳550025；2.贵州省动物遗传育种与繁殖重点实验室，贵州贵阳550025；3.贵州大学动物科学学院，贵州贵阳550025；4.贵阳市农业农村局，贵州贵阳550081；5.四川铁骑力士实业有限公司，四川绵阳 621006；6.贵阳倍隆生物科技有限公司，贵州修文 550200)摘要：挑选1500只34周龄罗曼粉蛋鸡，随机均分为3个处理组，对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂添加了300 mg/kg的五倍子单宁酸(GTA)和没食子酸丙酯(PG)的基础饲粮，预试期1周，正试期8周，探究饲喂GTA和PG对产蛋高峰期蛋鸡的产蛋性能、蛋品质及血液生化指标的影响。
生产性能、屠宰性能包括哪些指标鹅的生产性能、屠宰性能包括哪些指标即附件中的生长发育性能及肉用性能附件：家禽生产性能名词术语和度量统计方法一、范围本标准规定了鸡、鸭、鹅等家禽的生产性能的规范名词和度量统计方法。
本标准适用于家禽的生产、育种和科学讨论。
二、生产阶段的划分1.肉用禽生产（1）速生型肉禽以生长速度快、体型大为特征。
A.育雏期鸡0~4周龄，鸭0~3周龄，鹅0~3周龄；B.育肥期鸡5周龄至上市，鸭4周龄至上市，鹅4周龄至上市。
（2）优质型肉禽体型、毛色、肤色等符合市场要求；肉质佳或具有特别保健功能等特征。
A.育雏期0~5周龄；B.育成期6周龄至上市。
2.蛋用禽及种禽生产（1）育雏期Brooding periodA.鸡0~6周龄；B.鸭、鹅0~4周龄。
（2）育成期Rearing periodA.蛋鸡7~18周龄；B.肉种鸡7~24周龄；C.蛋鸭5~16周龄；D.肉种鸭5~24周龄；E.中、小型鹅5~28周龄；F.大型鹅5~30周龄。
（3）产蛋期Laying periodA.蛋鸡19~72周龄；B.肉种鸡25~66周龄；C.蛋鸭17~72周龄；D.肉种鸭25~64周龄；E.中、小型鹅29~66周龄；F.大型鹅31~64周龄。
三、孵化性能1.种蛋合格率Percentage of setting eggs指种禽所产符合本品种、品系要求的种蛋数占产蛋总数的百分比；按（1）式计算。
种蛋合格率＝合格种蛋数/产蛋总数×100％ (1)2.受精率Fertility受精蛋占入孵蛋的百分比；按（2）式计算。
血圈、血线蛋按受精蛋计数，散黄蛋按未受精蛋计数。
受精率＝受精蛋数/入孵蛋数×100% (2)3.孵化率（出雏率）Hatchability（1）受精蛋孵化率Hatchability of fertile eggs出雏数占受精蛋数的百分比；按（3）式计算。
受精蛋孵化率＝出雏数/受精蛋数×100% (3)（2）入孵蛋孵化率Hatchability of setting eggs出雏数占入孵蛋数的百分比；按（4）式计算。
