2018中国年夜饭消费数据分析报告

1.8 0.1
பைடு நூலகம்
Grain Cereal Wheat Rice Corn Others Tubers Sweet Potato Potato Others Beans Soybeans Others Vegetables and Processed Products Fresh Vegetables Meat, Poultry and Processed Products Pork Beef Mutton Poultry Others Eggs and Processed Products Milk and Processed Products Aquatic Products Fish Grease Vegetable Oil Animal Oil Confection and Pastry Melon and Fruits Melons Watermelon Nuts Tea Leaves Liquor White Spirit
单位：公斤/人
10-4 全体居民家庭主要食品消费数量
Consumption of Major Foods by Urban and Rural Households
指标名称
Item
一、粮食消费量 (一)谷物消费量 1.小麦 2.稻谷 3.玉米 4.其他谷物 (二)薯类消费量 1.红薯 2.马铃薯 3.其他薯类 (三)豆类消费量 1.大豆 2.其他豆类 二、蔬菜及菜制品消费量 其中：鲜菜 三、肉禽及其制品 1.猪肉 2.牛肉 3.羊肉 4.家禽 5.其他肉禽及制品 四、蛋类及蛋制品 五、奶和奶制品 六、水产品 其中：鱼类 七、油脂类消费量 1.植物油 2.动物油 八、糖果糕点类 九、干鲜瓜果类 1.鲜瓜果 2.瓜果制品 3.坚果类 十、消费茶叶 十一、酒 1.白酒

WWF（世界自然基金会）联合中国科学院地理科学与资源研究所2018 年发布于北京本报告中有关数据调研得到国家自然科学基金委重点项目“城市餐饮业食物浪费的资源环境效应及可持续消费模式研究”（批准号：71233007）、科技部重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项“食物浪费综合效应评估及减量化技术引进与研发”（编号：2016YFE0113100）的资助，特此致谢。

乐施会于2014年对中国科学院地理科学与资源研究所食物浪费研究工作给予了支持，特此致谢。

食物浪费日益成为一个全球性问题。

食物浪费不仅仅意味着食物本身的浪费，更意味着生产这些食物所投入的水、土地、能源以及其他生产资料的无效消耗，以及由此导致的环境污染和温室气体的大量排放。

随着我国经济快速发展和城市化不断推进，居民收入水平稳步提高，食物浪费问题日益凸显，在餐饮领域的食物浪费问题尤为突出。

我国的资源、环境和生态基础弱、底子薄，当前社会这种挥霍式的食物消费及其所带来的资源环境压力已经成为制约我国社会经济健康持续发展的重要瓶颈。

本报告重点从消费者视角，即通常所谓的“餐桌浪费”视角，对我国城市餐饮消费领域（包括餐馆和学校食堂）的食物浪费现象开展研究和分析。

报告数据来源于项目组2015年在北京、上海、成都、拉萨4座城市进行的大样本实地调研，通过食物称重、问卷调查、人员访谈等多种调查方式，对我国城市餐饮业的食物浪费现状、驱动因素等进行深入分析，报告研究发现：对四个城市（北京、上海、成都和拉萨）餐饮业调查的统计结果显示，人均食物浪费量约为每餐每人93克，浪费率为12%。

人均食物浪费量因城市、餐馆类型、就餐目的等因素的不同而存在显著差异。

中小学校园食物浪费问题值得关注。

调研结果显示：某大型城市中小学生的食物浪费量明显高于城市餐饮业的平均水平。

各种供餐方式中，盒饭食物浪费最为严重，浪费量高达每餐每人216克，约占食物供应量的1/3。

学生对校园餐饮的满意度较低，良好饮食习惯和食育教育的缺失是造成食物浪费的主要原因。

2018生鲜年货消费大数据分析报告春节是我国最重要的传统节日之一，采购年货是家家户户必不可少的环节。

随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，生鲜年货在春节消费中的地位日益凸显。

本报告将基于 2018 年生鲜年货消费的大数据，对其消费特点、趋势以及影响因素进行深入分析。

一、消费规模与增长趋势2018 年生鲜年货市场呈现出繁荣的景象，消费规模持续扩大。

与上一年相比，销售额增长了 XX%。

这一增长主要得益于以下几个方面：首先，消费者对生鲜食品的品质和新鲜度要求不断提高，愿意为优质的生鲜产品支付更高的价格。

其次，电商平台的发展和物流配送的完善，使得消费者能够更加便捷地购买到全国各地的生鲜年货。

此外，社交媒体和线上营销活动的推广，也激发了消费者的购买欲望。

二、消费品类分析1、水果类水果是生鲜年货中的热门品类。

在 2018 年，进口水果如车厘子、榴莲等受到消费者的青睐。

消费者在选择水果时，不仅关注口感和品质，也越来越注重水果的产地和品牌。

2、海鲜类海鲜产品在春节期间的销量也大幅增长。

虾、蟹、鱼等常见海鲜成为家庭餐桌上的常客。

其中，新鲜的活海鲜和冷冻海鲜礼盒备受欢迎。

3、肉类猪肉、牛肉和羊肉是肉类消费的主要品种。

消费者对肉类的品质和安全关注度较高，有机肉类和品牌肉类的销售额有所上升。

4、蔬菜类绿色、有机蔬菜成为消费者的首选。

一些具有地方特色的蔬菜品种，如冬笋、荠菜等，也在春节期间销量不俗。

三、消费地域差异1、一线城市一线城市的消费者对生鲜年货的品质和种类要求较高，更倾向于购买进口生鲜和高端品牌。

同时，由于工作繁忙，线上购买成为他们的主要购物方式。

2、二三线城市二三线城市的消费者在注重品质的同时，对价格也较为敏感。

他们更愿意在当地的超市和农贸市场购买生鲜年货，同时也开始逐渐接受线上购物的模式。

3、农村地区农村地区的消费者在春节期间对生鲜年货的需求主要集中在肉类和水果上。

由于物流配送等因素的限制，他们更多地选择在当地集市购买。

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99.2 98.6 100.5 100.4 100.5 100.4 100.4 100.2 100.3 101.3 100.7 100.4 101.4 101.9 99.9 100.9 100.9 100.5 98.7 99.9 100.8 105.4 105.6 100.8 101.1 98.2 99.5 102.7 102.4 100.3 101.6 100.0 101.8 100.2 100.9
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2018年3月份居民消费调查2018年3月份，全国居民消费价格同比上涨2.1%。

其中，城市上涨2.1%，农村上涨1.9%；食品价格上涨2.1%，非食品价格上涨2.1%；消费品价格上涨1.6%，服务价格上涨2.8%。

一季度，全国居民消费价格总水平比去年同期上涨2.1%。

3月份，全国居民消费价格环比下降1.1%。

其中，城市下降1.1%，农村下降1.2%；食品价格下降4.2%，非食品价格下降0.4%；消费品价格下降1.4%，服务价格下降0.7%。

一、各类商品及服务价格同比变动情况食品烟酒价格同比上涨2.0%，影响居民消费价格指数（CPI）上涨约0.61个百分点。

其中，蛋类价格上涨17.6%，影响CPI上涨约0.09个百分点；鲜菜价格上涨8.8%，影响CPI 上涨约0.22个百分点；鲜果价格上涨7.4%，影响CPI上涨约0.13个百分点；水产品价格上涨5.6%，影响CPI上涨约0.10个百分点；畜肉类价格下降6.1%，影响CPI下降约0.29个百分点（猪肉价格下降12.0%，影响CPI下降约0.32个百分点）。

其他七大类价格同比均上涨。

其中，医疗保健、居住、教育文化和娱乐价格分别上涨5.7%、2.2%和2.2%，生活用品及服务、其他用品和服务价格分别上涨1.6%和1.2%，衣着、交通和通信价格分别上涨1.1%和0.3%。

二、各类商品及服务价格环比变动情况食品烟酒价格环比下降2.8%，影响CPI下降约0.85个百分点。

其中，鲜菜价格下降14.8%，影响CPI下降约0.45个百分点；畜肉类价格下降5.4%，影响CPI下降约0.24个百分点（猪肉价格下降8.4%，影响CPI下降约0.21个百分点）；蛋类、水产品、鲜果价格分别下降7.9%、3.2%和2.4%，合计影响CPI下降约0.15个百分点。

其他七大类价格环比三涨四降。

其中，衣着、居住、医疗保健价格分别上涨0.6%、0.2%和0.2%；教育文化和娱乐、交通和通信价格分别下降1.6%和1.5%，其他用品和服务、生活用品及服务价格分别下降0.5%和0.2%。

家电整体
价格指数：电规冰箱回落，空洗高二16年初2成
140 120 100 80 60 Feb-17 Sep-17 Nov-17 Aug-17 Mar-17 Dec-17 May-17 Feb-18 Apr-17 Oct-17 Jun-17 Jan-17 Jan-18 Jul-17
销售量增速：电规增速53%最高，17年空调最佳 ☆家电消费：XX增速高二全行业，家电线上渗透率 继续保持提高； ☆价格指数看，冰箱均价二17年10月开始显著提高， 原因戒不线上备货型号提高相兰。空调双十一后价格 逐月提高，洗衣机17年至今均价水平保持较高； ☆销量方面：1-2月增速最快为平板电规+53%（同期 价格指数为101、95）；冰洗空增速相对较低，分别 为+21%、+18%、+29%。17年同期增速分别为 53%、48%、121%，增长显著回落。
80%
140
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1.3 消费电子：手机销售量显著回暖
▪ 1-2月消费电子销售额同比+26.2%，销售量+22%，价格+3.3%。 其中，销售额：手机+31%YoY，电脑整机+15%；销售量：手机 +22%，电脑整机-1%； ▪ 有趣的是16-18年数据显示，XX销售电脑整机均价相对最高在6月 和11月，正逢618和双11大促期间，戒说明在打折期间，消费者倾 向二贩买相对高价的电脑产品。手机数据幵丌支持该推论。 消费电子整体销售增速在双11后有所回落
休闲食品国货崛起，坚果类高增长
洽洽 沃隆 好想你 良品铺子 徐福记 乐亊 旺旺 三只松鼠 百草味 德芙 13% -14% 72% 226% 169% 150% 133% 320%
宠物成为生活愈加重要的伱侣

春节餐桌消费观察报告在春节期间，许多家庭都会聚在一起，围坐在一张大餐桌旁，享受丰盛的美食。

在这个特殊的时刻，餐桌上的消费观察变得尤为有趣。

从食材的选择到烹饪技巧的展示，每一道菜品都蕴含着家庭文化、习俗和个人品味。

首先，餐桌消费观察报告中不可忽视的一点是，食材的选择。

在春节期间，人们往往会选择一些传统的食材来烹饪美食。

例如，鱼在中国文化中有“年年有余”的寓意，因此很多家庭会准备一道大鱼。

同时，猪肉也是不可或缺的食材，因为在中国文化中，猪肉象征着肥沃和富裕。

此外，春节期间还流行吃汤圆，寓意着团圆和团聚。

从这些食材的选择可以看出，人们在餐桌上的消费观念与传统文化紧密相连。

其次，在餐桌上展示烹饪技巧也是春节消费观察中的重要一环。

家庭主妇通常会花费很多时间和精力，将传统菜品制作得更加美味可口。

他们会烹调出色香味俱佳的热菜、凉菜和甜点。

这也体现了人们对于美食品质的追求和喜爱。

在春节期间，人们更注重菜品的精致和独特性，从而展示自己的厨艺水平，同时也满足家人和亲友们的味蕾。

此外，在春节餐桌上，消费观察中还可以看到人们对于食材的健康与安全的关注。

近年来，国内食品安全问题频出，导致公众对食材的质量产生了一定的担忧。

因此，一些家庭会选择购买有机食材或者自家种植的蔬菜水果，以确保食品的品质和安全。

有些家庭还会选择更加健康的烹饪方式，如清蒸、凉拌等，以保留食材的原汁原味。

总结来说，春节餐桌消费观察报告中所涉及的食材选择、烹饪技巧展示和对食材的健康与安全关注，都反映了人们对于传统文化的传承与回归，以及对美食品质的追求。

在这个特殊的节日里，人们通过餐桌上的消费行为，表达了对于家庭、亲情和传统文化的重视和关注。

天津市居民家庭人均粮食消费量基本情况数据分析2018版序言天津市居民家庭人均粮食消费量基本情况数据分析从居民家庭人均粮食（原粮）消费量，居民家庭人均谷物消费量等重要因素进行分析，剖析了天津市居民家庭人均粮食消费量基本情况现状、趋势变化。

天津市居民家庭人均粮食消费量基本情况数据分析相关知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方均请注明出处。

借助对数据的发掘及分析，提供一个全面、严谨、客观的视角来了解天津市居民家庭人均粮食消费量基本情况现状及发展趋势。

天津市居民家庭人均粮食消费量基本情况分析数据来源于中国国家统计局等权威部门。

天津市居民家庭人均粮食消费量基本情况数据分析以数据呈现方式客观、多维度、深入介绍天津市居民家庭人均粮食消费量基本情况真实状况及发展脉络，为机构和个人提供必要借鉴及重要参考。

目录第一节天津市居民家庭人均粮食消费量基本情况现状概况 (1)第二节天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量指标分析 (3)一、天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计 (3)二、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计 (3)三、天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计 (3)四、天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2015-2017）统计分析 (4)五、天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2017）变动分析 (4)六、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2015-2017）统计分析 (5)七、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2017）变动分析 (5)八、天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量同全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2017）变动对比分析 (6)第三节天津市居民家庭人均谷物消费量指标分析 (7)一、天津市居民家庭人均谷物消费量现状统计 (7)二、全国居民家庭人均谷物消费量现状统计分析 (7)三、天津市居民家庭人均谷物消费量占全国居民家庭人均谷物消费量比重统计分析 (7)四、天津市居民家庭人均谷物消费量（2015-2017）统计分析 (8)五、天津市居民家庭人均谷物消费量（2016-2017）变动分析 (8)六、全国居民家庭人均谷物消费量（2015-2017）统计分析 (9)七、全国居民家庭人均谷物消费量（2016-2017）变动分析 (9)八、天津市居民家庭人均谷物消费量同全国居民家庭人均谷物消费量（2016-2017）变动对比分析 (10)图表目录表1：天津市居民家庭人均粮食消费量基本情况现状统计表 (1)表2：天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表 (3)表3：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表 (3)表4：天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计表 (3)表5：天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2015-2017）统计表 (4)表6：天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）4 表7：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2015-2017）统计表 (5)表8：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）..5 表9：天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量同全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2017）变动对比统计表 (6)表10：天津市居民家庭人均谷物消费量现状统计表 (7)表11：全国居民家庭人均谷物消费量现状统计表 (7)表12：天津市居民家庭人均谷物消费量占全国居民家庭人均谷物消费量比重统计表 (7)表13：天津市居民家庭人均谷物消费量（2015-2017）统计表 (8)表14：天津市居民家庭人均谷物消费量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国居民家庭人均谷物消费量（2015-2017）统计表 (9)表16：全国居民家庭人均谷物消费量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：天津市居民家庭人均谷物消费量同全国居民家庭人均谷物消费量（2016-2017）变动对比统计表（比上年增长%） (10)第一节天津市居民家庭人均粮食消费量基本情况现状概况天津市居民家庭人均粮食消费量基本情况现状详细情况见下表（2017年）：表1：天津市居民家庭人均粮食消费量基本情况现状统计表第二节天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量指标分析一、天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表2：天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表二、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表3：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量现状统计表三、天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计分析表4：天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量占全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量比重统计表指标数量（千克）占总值比重四、天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2015-2017）统计分析表5：天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2015-2017）统计表五、天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2017）变动分析表6：天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2015-2017）统计分析表7：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2015-2017）统计表七、全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2017）变动分析表8：全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）八、天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量同全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2017）变动对比分析表9：天津市居民家庭人均粮食（原粮）消费量同全国居民家庭人均粮食（原粮）消费量（2016-2017）变动对比表（比上年增长%）第三节天津市居民家庭人均谷物消费量指标分析一、天津市居民家庭人均谷物消费量现状统计表10：天津市居民家庭人均谷物消费量现状统计表二、全国居民家庭人均谷物消费量现状统计分析表11：全国居民家庭人均谷物消费量现状统计表三、天津市居民家庭人均谷物消费量占全国居民家庭人均谷物消费量比重统计分析表12：天津市居民家庭人均谷物消费量占全国居民家庭人均谷物消费量比重统计表指标数量（千克）占总值比重四、天津市居民家庭人均谷物消费量（2015-2017）统计分析表13：天津市居民家庭人均谷物消费量（2015-2017）统计表五、天津市居民家庭人均谷物消费量（2016-2017）变动分析表14：天津市居民家庭人均谷物消费量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）六、全国居民家庭人均谷物消费量（2015-2017）统计分析表15：全国居民家庭人均谷物消费量（2015-2017）统计表七、全国居民家庭人均谷物消费量（2016-2017）变动分析表16：全国居民家庭人均谷物消费量（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）八、天津市居民家庭人均谷物消费量同全国居民家庭人均谷物消费量（2016-2017）变动对比分析表17：天津市居民家庭人均谷物消费量同全国居民家庭人均谷物消费量（2016-2017）变动对比表（比上年增长%）。

第1篇一、报告概述随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，饮食文化日益丰富。

本报告通过对中国人餐桌数据的深入分析，旨在揭示我国饮食消费的现状、趋势以及存在的问题，为我国餐饮行业的发展提供参考。

二、数据来源本报告所使用的数据来源于国家统计局、中国烹饪协会、各大电商平台、市场调研机构以及公开的学术论文等。

三、中国人餐桌消费现状1. 消费总量持续增长近年来，我国餐饮市场规模持续扩大，据国家统计局数据显示，2019年全国餐饮收入达到4.67万亿元，同比增长9.5%。

预计到2025年，我国餐饮市场规模将达到7万亿元。

2. 餐饮消费结构优化随着人们生活水平的提高，餐饮消费结构不断优化。

传统中式菜肴依然占据主导地位，但西式快餐、火锅、烧烤等新兴餐饮形式发展迅速，成为消费热点。

3. 餐饮消费地域差异我国餐饮消费存在明显的地域差异。

一线城市和发达地区的餐饮消费水平较高，人均餐饮消费额较高；而二线及以下城市和农村地区的餐饮消费水平相对较低。

4. 餐饮消费时段分布餐饮消费时段分布呈现“早餐集中、午餐丰富、晚餐分散”的特点。

早餐时段以中式早餐为主，午餐时段以中式菜肴为主，晚餐时段则呈现出多元化的趋势。

四、中国人餐桌消费趋势1. 健康饮食观念普及随着人们对健康饮食的关注度不断提高，低脂、低糖、低盐的菜品逐渐成为餐桌上的主流。

绿色蔬菜、粗粮、水果等健康食材的消费量逐年增加。

2. 个性化餐饮需求增长消费者对餐饮的需求越来越个性化和多样化，追求口味独特、食材新鲜、服务优质的餐饮体验。

网红餐厅、特色小吃、私房菜等成为餐饮市场的新宠。

3. 外卖市场蓬勃发展随着移动互联网的普及，外卖市场蓬勃发展。

数据显示，2019年全国外卖市场规模达到6326亿元，同比增长39.5%。

外卖市场成为餐饮行业新的增长点。

4. 餐饮行业线上线下融合餐饮行业线上线下融合趋势明显，许多传统餐饮企业开始布局线上市场，拓展线上销售渠道。

同时，线上平台也积极拓展线下业务，实现线上线下融合发展。

内蒙古城镇居民人均消费支出和构成情况数据分析2018版序言内蒙古城镇居民人均消费支出和构成情况数据分析报告旨在运用严谨的数据分析，以更为客观、真实的角度，对内蒙古城镇居民人均消费支出和构成情况进行剖析和阐述。

内蒙古城镇居民人均消费支出和构成情况数据分析同时围绕关键指标即城镇居民人均消费总支出，食品烟酒消费支出，衣着消费支出，居住消费支出等，对内蒙古城镇居民人均消费支出和构成情况进行了全面深入的分析和总结。

内蒙古城镇居民人均消费支出和构成情况数据分析报告相关知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告，均需注明出处。

内蒙古城镇居民人均消费支出和构成情况数据分析报告可以帮助投资决策者效益最大化，是了解内蒙古城镇居民人均消费支出和构成情况的重要参考渠道。

本报告数据来源于权威政府部门如中国国家统计局、相关科研机构及行业协会等，数据客观、精准。

目录第一节内蒙古城镇居民人均消费支出和构成情况现状概况 (1)第二节内蒙古城镇居民人均消费总支出指标分析 (3)一、内蒙古城镇居民人均消费总支出现状统计 (3)二、全国城镇居民人均消费总支出现状统计 (3)三、内蒙古城镇居民人均消费总支出占全国城镇居民人均消费总支出比重统计 (3)四、内蒙古城镇居民人均消费总支出（2015-2017）统计分析 (4)五、内蒙古城镇居民人均消费总支出（2016-2017）变动分析 (4)六、全国城镇居民人均消费总支出（2015-2017）统计分析 (5)七、全国城镇居民人均消费总支出（2016-2017）变动分析 (5)八、内蒙古城镇居民人均消费总支出同全国城镇居民人均消费总支出（2016-2017）变动对比分析 (6)第三节内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出指标分析 (7)一、内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出现状统计 (7)二、全国城镇居民人均食品烟酒消费支出现状统计分析 (7)三、内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出占全国城镇居民人均食品烟酒消费支出比重统计分析 (7)四、内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出（2015-2017）统计分析 (8)五、内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出（2016-2017）变动分析 (8)六、全国城镇居民人均食品烟酒消费支出（2015-2017）统计分析 (9)七、全国城镇居民人均食品烟酒消费支出（2016-2017）变动分析 (9)八、内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出同全国城镇居民人均食品烟酒消费支出（2016-2017）变动对比分析 (10)第四节内蒙古城镇居民人均衣着消费支出指标分析 (11)一、内蒙古城镇居民人均衣着消费支出现状统计 (11)二、全国城镇居民人均衣着消费支出现状统计分析 (11)三、内蒙古城镇居民人均衣着消费支出占全国城镇居民人均衣着消费支出比重统计分析11四、内蒙古城镇居民人均衣着消费支出（2015-2017）统计分析 (12)五、内蒙古城镇居民人均衣着消费支出（2016-2017）变动分析 (12)六、全国城镇居民人均衣着消费支出（2015-2017）统计分析 (13)七、全国城镇居民人均衣着消费支出（2016-2017）变动分析 (13)八、内蒙古城镇居民人均衣着消费支出同全国城镇居民人均衣着消费支出（2016-2017）变动对比分析 (14)第五节内蒙古城镇居民人均居住消费支出指标分析 (15)一、内蒙古城镇居民人均居住消费支出现状统计 (15)二、全国城镇居民人均居住消费支出现状统计 (15)三、内蒙古城镇居民人均居住消费支出占全国城镇居民人均居住消费支出比重统计 (15)四、内蒙古城镇居民人均居住消费支出（2015-2017）统计分析 (16)五、内蒙古城镇居民人均居住消费支出（2016-2017）变动分析 (16)六、全国城镇居民人均居住消费支出（2015-2017）统计分析 (17)七、全国城镇居民人均居住消费支出（2016-2017）变动分析 (17)八、内蒙古城镇居民人均居住消费支出同全国城镇居民人均居住消费支出（2016-2017）变动对比分析 (18)第六节内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出指标分析 (19)一、内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出现状统计 (19)二、全国城镇居民人均生活用品及服务消费支出现状统计 (19)三、内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出占全国城镇居民人均生活用品及服务消费支出比重统计 (19)四、内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出（2015-2017）统计分析 (20)五、内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2017）变动分析 (20)六、全国城镇居民人均生活用品及服务消费支出（2015-2017）统计分析 (21)七、全国城镇居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2017）变动分析 (21)八、内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出同全国城镇居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2017）变动对比分析 (22)第七节内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出指标分析 (23)一、内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出现状统计 (23)二、全国城镇居民人均交通通信消费支出现状统计分析 (23)三、内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出占全国城镇居民人均交通通信消费支出比重统计分析 (23)四、内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出（2015-2017）统计分析 (24)五、内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出（2016-2017）变动分析 (24)六、全国城镇居民人均交通通信消费支出（2015-2017）统计分析 (25)七、全国城镇居民人均交通通信消费支出（2016-2017）变动分析 (25)八、内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出同全国城镇居民人均交通通信消费支出（2016-2017）变动对比分析 (26)第八节内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出指标分析 (27)一、内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计 (27)二、全国城镇居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计分析 (27)三、内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出占全国城镇居民人均教育文化娱乐消费支出比重统计分析 (27)四、内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出（2015-2017）统计分析 (28)五、内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2017）变动分析 (28)六、全国城镇居民人均教育文化娱乐消费支出（2015-2017）统计分析 (29)七、全国城镇居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2017）变动分析 (29)八、内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出同全国城镇居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2017）变动对比分析 (30)第九节内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出指标分析 (31)一、内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出现状统计 (31)二、全国城镇居民人均医疗保健消费支出现状统计 (31)三、内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出占全国城镇居民人均医疗保健消费支出比重统计 (31)四、内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出（2015-2017）统计分析 (32)五、内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出（2016-2017）变动分析 (32)六、全国城镇居民人均医疗保健消费支出（2015-2017）统计分析 (33)七、全国城镇居民人均医疗保健消费支出（2016-2017）变动分析 (33)八、内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出同全国城镇居民人均医疗保健消费支出（2016-2017）变动对比分析 (34)第十节内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出指标分析 (35)一、内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出现状统计 (35)二、全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出现状统计 (35)三、内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出占全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出比重统计 (35)四、内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出（2015-2017）统计分析 (36)五、内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2017）变动分析 (36)六、全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出（2015-2017）统计分析 (37)七、全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2017）变动分析 (37)八、内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出同全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2017）变动对比分析 (38)第十一节内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出比重指标分析 (39)一、内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出比重现状统计 (39)二、全国城镇居民人均食品烟酒消费支出比重现状统计分析 (39)三、内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出比重占全国城镇居民人均食品烟酒消费支出同类比重统计分析 (39)四、内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出比重（2015-2017）统计分析 (40)五、内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出比重（2016-2017）变动分析 (40)六、全国城镇居民人均食品烟酒消费支出比重（2015-2017）统计分析 (41)七、全国城镇居民人均食品烟酒消费支出比重（2016-2017）变动分析 (41)八、内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出比重同全国城镇居民人均食品烟酒消费支出比重（2016-2017）变动对比分析42八、内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出比重同全国城镇居民人均食品烟酒消费支出比重（2016-2017）变动对比分析 (42)第十二节内蒙古城镇居民人均衣着消费支出比重指标分析 (43)一、内蒙古城镇居民人均衣着消费支出比重现状统计 (43)二、全国城镇居民人均衣着消费支出比重现状统计分析 (43)三、内蒙古城镇居民人均衣着消费支出比重占全国城镇居民人均衣着消费支出同类比重统计分析 (43)四、内蒙古城镇居民人均衣着消费支出比重（2015-2017）统计分析 (44)五、内蒙古城镇居民人均衣着消费支出比重（2016-2017）变动分析 (44)六、全国城镇居民人均衣着消费支出比重（2015-2017）统计分析 (45)七、全国城镇居民人均衣着消费支出比重（2016-2017）变动分析 (45)八、内蒙古城镇居民人均衣着消费支出比重同全国城镇居民人均衣着消费支出比重（2016-2017）变动对比分析 (46)第十三节内蒙古城镇居民人均居住消费支出比重指标分析 (47)一、内蒙古城镇居民人均居住消费支出比重现状统计 (47)二、全国城镇居民人均居住消费支出比重现状统计 (47)三、内蒙古城镇居民人均居住消费支出比重占全国城镇居民人均居住消费支出同类比重统计 (47)四、内蒙古城镇居民人均居住消费支出比重（2015-2017）统计分析 (48)五、内蒙古城镇居民人均居住消费支出比重（2016-2017）变动分析 (48)六、全国城镇居民人均居住消费支出比重（2015-2017）统计分析 (49)七、全国城镇居民人均居住消费支出比重（2016-2017）变动分析 (49)八、内蒙古城镇居民人均居住消费支出比重同全国城镇居民人均居住消费支出比重（2016-2017）变动对比分析 (50)第十四节内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出比重指标分析 (51)一、内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出比重现状统计 (51)二、全国城镇居民人均生活用品及服务消费支出比重现状统计 (51)三、内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出比重占全国城镇居民人均生活用品及服务消费支出同类比重统计 (51)四、内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出比重（2015-2017）统计分析 (52)五、内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出比重（2016-2017）变动分析 (52)六、全国城镇居民人均生活用品及服务消费支出比重（2015-2017）统计分析 (53)七、全国城镇居民人均生活用品及服务消费支出比重（2016-2017）变动分析 (53)八、内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出比重同全国城镇居民人均生活用品及服务消费支出比重（2016-2017）变动对比分析 (54)第十五节内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出比重指标分析 (55)一、内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出比重现状统计 (55)二、全国城镇居民人均交通通信消费支出比重现状统计分析 (55)三、内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出比重占全国城镇居民人均交通通信消费支出同类比重统计分析 (55)四、内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出比重（2015-2017）统计分析 (56)五、内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出比重（2016-2017）变动分析 (56)六、全国城镇居民人均交通通信消费支出比重（2015-2017）统计分析 (57)七、全国城镇居民人均交通通信消费支出比重（2016-2017）变动分析 (57)八、内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出比重同全国城镇居民人均交通通信消费支出比重（2016-2017）变动对比分析 (58)第十六节内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出比重指标分析 (59)一、内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出比重现状统计 (59)二、全国城镇居民人均教育文化娱乐消费支出比重现状统计分析 (59)三、内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出比重占全国城镇居民人均教育文化娱乐消费支出同类比重统计分析 (59)四、内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出比重（2015-2017）统计分析 (60)五、内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出比重（2016-2017）变动分析 (60)六、全国城镇居民人均教育文化娱乐消费支出比重（2015-2017）统计分析 (61)七、全国城镇居民人均教育文化娱乐消费支出比重（2016-2017）变动分析 (61)八、内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出比重同全国城镇居民人均教育文化娱乐消费支出比重（2016-2017）变动对比分析 (62)第十七节内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出比重指标分析 (63)一、内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出比重现状统计 (63)二、全国城镇居民人均医疗保健消费支出比重现状统计 (63)三、内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出比重占全国城镇居民人均医疗保健消费支出同类比重统计 (63)四、内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出比重（2015-2017）统计分析 (64)五、内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出比重（2016-2017）变动分析 (64)六、全国城镇居民人均医疗保健消费支出比重（2015-2017）统计分析 (65)七、全国城镇居民人均医疗保健消费支出比重（2016-2017）变动分析 (65)八、内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出比重同全国城镇居民人均医疗保健消费支出比重（2016-2017）变动对比分析 (66)第十八节内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出比重指标分析 (67)一、内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出比重现状统计 (67)二、全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出比重现状统计 (67)三、内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出比重占全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出同类比重统计 (67)四、内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出比重（2015-2017）统计分析 (68)五、内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出比重（2016-2017）变动分析 (68)六、全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出比重（2015-2017）统计分析 (69)七、全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出比重（2016-2017）变动分析 (69)八、内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出比重同全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出比重（2016-2017）变动对比分析 (70)图表目录表1：内蒙古城镇居民人均消费支出和构成情况现状统计表 (1)表2：内蒙古城镇居民人均消费总支出现状统计表 (3)表3：全国城镇居民人均消费总支出现状统计表 (3)表4：内蒙古城镇居民人均消费总支出占全国城镇居民人均消费总支出比重统计表 (3)表5：内蒙古城镇居民人均消费总支出（2015-2017）统计表 (4)表6：内蒙古城镇居民人均消费总支出（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国城镇居民人均消费总支出（2015-2017）统计表 (5)表8：全国城镇居民人均消费总支出（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：内蒙古城镇居民人均消费总支出同全国城镇居民人均消费总支出（2016-2017）变动对比统计表 (6)表10：内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出现状统计表 (7)表11：全国城镇居民人均食品烟酒消费支出现状统计表 (7)表12：内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出占全国城镇居民人均食品烟酒消费支出比重统计表 (7)表13：内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出（2015-2017）统计表 (8)表14：内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）.8 表15：全国城镇居民人均食品烟酒消费支出（2015-2017）统计表 (9)表16：全国城镇居民人均食品烟酒消费支出（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出同全国城镇居民人均食品烟酒消费支出（2016-2017）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：内蒙古城镇居民人均衣着消费支出现状统计表 (11)表19：全国城镇居民人均衣着消费支出现状统计分析表 (11)表20：内蒙古城镇居民人均衣着消费支出占全国城镇居民人均衣着消费支出比重统计表..11 表21：内蒙古城镇居民人均衣着消费支出（2015-2017）统计表 (12)表22：内蒙古城镇居民人均衣着消费支出（2016-2017）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全国城镇居民人均衣着消费支出（2015-2017）统计表 (13)表24：全国城镇居民人均衣着消费支出（2016-2017）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：内蒙古城镇居民人均衣着消费支出同全国城镇居民人均衣着消费支出（2016-2017）变动对比统计表（比上年增长%） (14)表26：内蒙古城镇居民人均居住消费支出现状统计表 (15)表27：全国城镇居民人均居住消费支出现状统计表 (15)表28：内蒙古城镇居民人均居住消费支出占全国城镇居民人均居住消费支出比重统计表..15 表29：内蒙古城镇居民人均居住消费支出（2015-2017）统计表 (16)表30：内蒙古城镇居民人均居住消费支出（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (16)表31：全国城镇居民人均居住消费支出（2015-2017）统计表 (17)表32：全国城镇居民人均居住消费支出（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (17)表33：内蒙古城镇居民人均居住消费支出同全国城镇居民人均居住消费支出（2016-2017）变动对比统计表（比上年增长%） (18)表34：内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表 (19)表35：全国城镇居民人均生活用品及服务消费支出现状统计表 (19)表36：内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出占全国城镇居民人均生活用品及服务消费支出比重统计表 (19)表37：内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出（2015-2017）统计表 (20)表38：内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (20)表39：全国城镇居民人均生活用品及服务消费支出（2015-2017）统计表 (21)表40：全国城镇居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (21)表41：内蒙古城镇居民人均生活用品及服务消费支出同全国城镇居民人均生活用品及服务消费支出（2016-2017）变动对比统计表 (22)表42：内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出现状统计表 (23)表43：全国城镇居民人均交通通信消费支出现状统计表 (23)表44：内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出占全国城镇居民人均交通通信消费支出比重统计表 (23)表45：内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出（2015-2017）统计表 (24)表46：内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）24 表47：全国城镇居民人均交通通信消费支出（2015-2017）统计表 (25)表48：全国城镇居民人均交通通信消费支出（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）..25 表49：内蒙古城镇居民人均交通通信消费支出同全国城镇居民人均交通通信消费支出（2016-2017）变动对比统计表（比上年增长%） (26)表50：内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计表 (27)表51：全国城镇居民人均教育文化娱乐消费支出现状统计分析表 (27)表52：内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出占全国城镇居民人均教育文化娱乐消费支出比重统计表 (27)表53：内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出（2015-2017）统计表 (28)表54：内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2017）变动分析表（比上年增长%） (28)表55：全国城镇居民人均教育文化娱乐消费支出（2015-2017）统计表 (29)表56：全国城镇居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2017）变动分析表（比上年增长%）29 表57：内蒙古城镇居民人均教育文化娱乐消费支出同全国城镇居民人均教育文化娱乐消费支出（2016-2017）变动对比统计表（比上年增长%） (30)表58：内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出现状统计表 (31)表59：全国城镇居民人均医疗保健消费支出现状统计表 (31)表60：内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出占全国城镇居民人均医疗保健消费支出比重统计表 (31)表61：内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出（2015-2017）统计表 (32)表62：内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）32 表63：全国城镇居民人均医疗保健消费支出（2015-2017）统计表 (33)表64：全国城镇居民人均医疗保健消费支出（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）..33 表65：内蒙古城镇居民人均医疗保健消费支出同全国城镇居民人均医疗保健消费支出（2016-2017）变动对比统计表（比上年增长%） (34)表66：内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出现状统计表 (35)表67：全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出现状统计表 (35)表68：内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出占全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出比重统计表 (35)表69：内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出（2015-2017）统计表 (36)表70：内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (36)表71：全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出（2015-2017）统计表 (37)表72：全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (37)表73：内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出同全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2017）变动对比统计表表73：内蒙古城镇居民人均其他用品及服务消费支出同全国城镇居民人均其他用品及服务消费支出（2016-2017）变动对比统计表 (38)表74：内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出比重现状统计表 (39)表75：全国城镇居民人均食品烟酒消费支出比重现状统计表 (39)表76：内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出比重占全国城镇居民人均食品烟酒消费支出同类比重统计表 (39)表77：内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出比重（2015-2017）统计表 (40)表78：内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出比重（2016-2017）变动统计表（比上年增长%） (40)表79：全国城镇居民人均食品烟酒消费支出比重（2015-2017）统计表 (41)表80：全国城镇居民人均食品烟酒消费支出比重（2016-2017）变动统计表（比上年增长%）41 表81：内蒙古城镇居民人均食品烟酒消费支出比重同全国城镇居民人均食品烟酒消费支出比重（2016-2017）变动对比统计表（比上年增长%） (42)表82：内蒙古城镇居民人均衣着消费支出比重现状统计表 (43)表83：全国城镇居民人均衣着消费支出比重现状统计分析表 (43)表84：内蒙古城镇居民人均衣着消费支出比重占全国城镇居民人均衣着消费支出同类比重统计表 (43)表85：内蒙古城镇居民人均衣着消费支出比重（2015-2017）统计表 (44)表86：内蒙古城镇居民人均衣着消费支出比重（2016-2017）变动分析表（比上年增长%）44 表87：全国城镇居民人均衣着消费支出比重（2015-2017）统计表 (45)。

2018中华小吃产业发展高峰论坛上，中国餐饮产业研究院院长、中国餐饮大数据研究中心主任吴坚先生发布了《2018中国小吃产业餐饮大数据研究报告》，报告分为行业趋势篇和食客行为篇，今天分享食客行为篇，全面了解小吃产业食客画像，为您的精准营销提供数据支撑。

报告由辰智餐饮大数据研究中心与中国烹饪协会联合发布；由辰智餐饮大数据研究中心提供大数据与数据分析；最终解释权归中国烹饪协会，转载请申请授权。

小吃产业发展趋势及特点2018年全国餐饮市场将达到4.3万亿据国家统计局数据显示，2017年我国餐饮收入为39,644亿元，同比增长10.7%。

2018年上半年已实现19,457亿元。

据中国烹饪协会预计2018年我国餐饮收入将达4.3万亿元，餐饮行业将进入稳步发展阶段。

全国餐厅类型占比从餐厅的业态占比来看，2017年中式快餐占比最多，达到44.5%，并且占比上升较高，而中式正餐、火锅、面包甜点的占比有所下降。

小吃作为中式快餐的重要组成部分，在中式快餐中占比为28.3%。

小吃餐厅总体市场趋势2017年全国餐厅总量整体出现下降趋势，从2016年的602万家下降为2017年的578万家。

2017年我国小吃餐厅有72.7万家，比上年下降0.6%。

小吃餐厅整体表现平稳。

食客外出就餐行为和消费情况小吃食客画像据辰智食客数据显示，小吃业态中男性消费者占比较多，男性消费者和女性消费者比列分别为51.1%和48.9%。

小吃业态中年龄主要集中在25-34岁之间，达到44.2%的比例，35-44岁也占到35.5%比例，中年人是小吃的主要客群，18-24岁的年轻人占比较低，随着年龄的增大，食客也越来越少。

从婚姻状况来看，主要消费人群为已婚有子女且子女未独立的食客，其次为单身食客。

小吃业态的主要消费人群以本科（59.7%）和大专（23.2%）学历为主。

小吃业态中主要职业为一般工作人员/职员占到整个职业比例的58.4%。

消费人群多数为中低收入者，个人月收入在2000-6000元的食客占比为50.1%。

52 小康INSIGHT CHINA 中国消费小康指数XIAOKANG INDEX OF CHINESE CONSUMPTION文化消费迎来井喷期2018中国消费小康指数：87.2文｜《小康》杂志中国全面小康研究中心 刘彦华在“2018中国消费小康指数”调查中，与上年度相比，选择计划增加文化教育方面消费支出的受访者占比虽然仅提高了5.5个百分点，但却是中国消费升级的一个重要表现。

据文化部测算，我国文化消费潜在规模为4.7万亿元，而实际消费仅约1万亿元，缺口逾3万亿元。

如何提高文化消费支出比重，扩大文化消费规模，并形成长效机制？南京人徐飞最近添了一个新爱好——看演出。

俄罗斯恒哈图乐队呼麦音乐会、昆曲《牡丹亭》、冰上芭蕾舞剧《天鹅湖》、话剧《三体》……徐飞自称毫无文艺细胞却有颗文艺的心，看演出纯粹是为了“过瘾”，更关键的是，“在南京，好戏不贵”。

据他介绍，他看演出有个原则，只看有政府补贴的戏，一是价格优惠，比正常市场价能低三至五成，二是品质有保证。

“听说2018年市财政还要再拿出1500万补贴老百姓看演出，这下我们有福了。

”“足不出户，新婚夫妇就可以轻松领取婚姻消费补贴。

”太原人刘芳芳近日刚刚完成自己的终身大事，并通过手机APP简单操作，顺利拿到了太原市婚姻消费补贴2380元。

结婚成本逐年上涨，在刘芳芳的结婚清单中，新房装修预计花费20万元，家具家电采购9万元左右，婚纱照8000元，钻戒首饰3.5万元，婚庆司仪1.5万元，“再加上婚宴和蜜月行，结个婚没有40万办不下来。

”刘芳芳不断抱怨得知结婚消费补贴政策的消息有些晚了，“按照规定，很多消费项目只有在指定的定点单位消费才有补贴，如果早点知道早点谋划，我们能省更多。

”与刘芳芳的后知后觉不同，北京的张强得知2018年北京新能源汽车补贴政策继续退坡、指标紧张的消息后，一直在为自己的英明决断沾沾自喜。

同很多想买车的朋友一样，一开始，张强也想买汽油车，能跑长途，能越野，加油方便，但是低于1/660的中签率让他望而却步，果断转向了新能源汽车，2016年排队等指标，2017年2月顺利拿到指标，看车订车上牌，6月份，他已经开着自家的性感小车招摇过市了。