重庆市柑橘园土壤养分现状研究
苏婷婷;周鑫斌;徐墨赤;吴桃红;高阿祥;石孝均
【期刊名称】《土壤》
【年(卷),期】2017(049)005
【摘 要】采集了重庆市柑橘主产区104个柑橘园0~30 cm的土壤样品进行土壤养分状况分析.结果表明,重庆有90.5%柑橘园土壤pH适合柑橘生长;有87.5%的柑橘园土壤有机质含量偏低;土壤速效氮和有效磷缺乏的柑橘园分别占到77.9%和55.8%,土壤速效钾缺乏和过量并存;柑橘园土壤缺乏有效硫、钙、镁、硼、锰、铜、铁和锌的比例分别为24.0%、13.5%、44.2%、92.4%、35.6%、45.2%、41.3%和72.1%;部分柑橘园的土壤有效钙、镁、铁、锰和铜含量存在过量现象,分别占所有调查柑橘园的54.8%、6.7%、21.2%、16.4%和4.8%;除土壤pH与有效硼外,大部分柑橘园土壤农化样的有机质与其他有效养分含量均高于土壤背景样.因此,该区柑橘生产需根据果园所处地形、土壤养分与管理措施等条件合理施肥,建议在柑橘园增施硼、锌肥,同时要控制含微量元素的农药施用量.%Top soil (0—30 cm)
samples were collected from 104 citrus orchards in Chongqing, and pH,
SOM content and available nutrient contents were measured. The results
showed that, for citrus growth, pH values of 90.5% samples were suitable,
SOM contents of 87.5% samples were low, and the deficiency rates of
available N and P were 77.9% and 55.8%, respectively, the deficiency rates
4类重庆柑橘乙醇提取物类黄酮分析及其体内外抗氧化评价
[目的]研究4類重庆柑橘乙醇提取物的类黄酮成分及其体内外抗氧化活性。[方法]以4种重庆产区柑橘果实（梁平柚、奉节脐橙、万州大红袍红橘和潼南尤力克柠檬）为研究材料，利用Xevo G2-S Qtof高分辨四级杆飞行时间质谱仪中的超高效液相色谱仪（Ultra-performance liquid chromatography with a photodiode
array detector，UPLC-PDA）对柑橘果皮和果肉的乙醇提取物中主要的10种类黄酮（橙皮苷、芸香柚皮苷、柚皮苷、地奥司明、橘皮素、川陈皮素、圣草次苷、甜橙黄酮、异橙黄酮和山柰酚）进行了定性和定量分析，并用3种体外抗氧化测定方法（DPPH、ABTS、FRAP）评价柑橘果实乙醇提取物的抗氧化活性。同时，以酿酒酵母BY4742菌株为试验模型，检测用低、中、高浓度的4类柑橘果实乙醇提取物处理后酵母菌胞内活性氧（Reactive oxygen species，ROS）含量。[结果]不同柑橘、同种柑橘不同部位的类黄酮种类和含量都存在差异。总体而言，柑橘果皮类黄酮物质的种类与总含量高于果肉，果皮提取物的内外抗氧化能力高于果肉提取物。其中，梁平柚果实中含量最高的是柚皮苷，奉节脐橙、万州大红袍红橘和潼南尤力克柠檬果实提取物中含量较高的是橙皮苷。此外，圣草次苷大量存在于潼南尤力克柠檬果实中，川陈皮素大量存在于万州大红袍红橘中，芸香柚皮苷大量存在于奉节脐橙中，山柰酚主要分布于梁平柚果皮中，地奥司明主要分布于柠檬和柚子的果肉中。[结论]奉节脐橙具有较好的营养价值。与其他3种柑橘果肉相比，奉节脐橙果肉含有最高的类黄酮含量、综合抗氧化活性和较高的活性氧清除能力。
我国是柑橘属植物最重要的起源地，拥有丰富的柑橘资源[1-2]。柑橘作为类黄酮含量丰富的水果之一，具有重要的的营养、保健、医学和经济价值[3-5]。目前已从柑橘中鉴定出超过60种类黄酮物质，主要是黄烷酮类、黄酮、黄酮醇和花色苷[6]，其具有重要的抗氧化活性[7]。抗氧化活性是指生物活性物质能有效地清除体内多余的自由基，防止自由基对生物大分子的氧化损伤，维持细胞正常结构与功能的能力。抗氧化活性为柑橘果实的重要品质因子之一，对人体健康具有重要意义[5]。
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柑橘的营养价值与功效有哪些
导语：柑橘的营养价值与功效有哪些?以下是小编精心为大家整理的有关柑橘的营养价值与功效，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。
柑橘含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。具有很高的营养价值和食疗保健作用。
别称一览
柑子、金实。
性味归经
味甘、酸，性凉;归脾、胃、膀胱经。
营养价值
含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。
功效作用
具有开胃理气，润肺止渴，预防癌症，促进消化，润肠通便，预防高血压和脑出血的功效。主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
相克相宜
吃橘子前后1小时勿喝牛奶。忌与萝卜、蟹、蛤蜊同食。与银耳共食能滋阴补肾，除烦清神。柑橘皮与冬瓜皮煎水代茶的功效与作用，频饮可清咽利喉，消肿利水。
适宜对象
胃溃疡或胃酸过多、贫血、体质燥热者不宜食用。
重庆市新建柑橘园土壤养分现状研究
摘要对重庆市柑橘主产区江津、永川、忠县、奉节、万州等新建柑橘园土壤样品进行测试分析，结果表明：部分新建柑橘园布局不合理，并存在土壤严重酸化问题；土壤有机质缺乏的占54.41%，土壤速效氮、磷、钾缺乏的分别占59.26%、62.22%、36.30%；土壤有效锌、硼含量比较缺乏的分别占38.52%、92.59%；土壤中的有效铜、铁、锰含量比较丰富，比较缺乏的仅占5.18%、9.63%、9.63%，针对新建柑橘园土壤出现的问题，提出耕作管理措施，以提高土壤肥力和柑橘园产量。
关键词柑橘园；土壤养分；重庆
中图分类号s158文献标识码a文章编号 1007-5739（2010）24-0292-02
studyonsoilnutrientstatusofnewlybuiltcitrusorchardinchongqing
feng yang 1li wei 1wu wei 2
（1 chongqing agro-technology extension station，chongqing 401121； 2 college of computer and information
science，southwest university）
abstractsoil samples from newly built citrus orchard of
jiangjin，yongchuan，zhongxian，fengjie and wanzhou in
chongqing were tested. the results showed that the
distribution of some newly built citrus groves were
