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河南农业2019年第12期（上）
河南省马铃薯加工产业起步较晚，水平低，主要产品以粗淀粉、精淀粉，以及膨化制品、薯片、薯条等休闲食品为主。
随着我国大力实施马铃薯主粮化战略，马铃薯深加工产业得到迅速发展，加工能力和产品数量在近几年得到大幅度增长，其产品为不同行业提供了大量丰富的原材料。
目前，河南省马铃薯淀粉加工能力达15万t，其中，加工企业已发展至上千家，生产粉皮、粉丝、粉条的小作坊式加工更是层出不穷，如河南省舞钢市农天无法保障
近几年来，马铃薯销售市场不
稳定，其上市时间较为集中，较容
易出现旺季集中供应滞销现象，价
格低廉，种植者利益无法得到保障。
马铃薯销售市场缺乏规范，田间地
头自由交易占据大多数，且储藏设
施简陋，包装粗糙，马铃薯商品性
价值不强。
马铃薯加工出的全粉价
格较高，以其为原料生产的馒头、
粉条等价格较贵，且河南省消费马
铃薯以菜用为主，消费习惯及口味
短期内难以改变，淀粉等产品在量
标准化基地
馒头、面条、
市场。
积极开发产区外、省外、国
外消费市场，充分利用国家“一带
一路”战略新机遇，积极开发马铃
薯文化产业旅游，延伸产业价值链。
二是加强马铃薯主食化生产。
针对
马铃薯主食大众化消费市场需求，
开展种植符合营养化需要的马铃薯
品种。
三是促进马铃薯产业融合发
展。
加快科技成果转化，促进技术
创新，实现马铃薯高效种植，标准
化加工，高附加值销售，推动全产
业链融合发展，提升马铃薯产业
经济。
农业纵横。
马铃薯发展现状及高产高效栽培技术马铃薯是我国主要的粮食作物之一，也是重要的食用和工业原料。
随着人口增长和经济发展，对马铃薯的需求不断增加，因此提高马铃薯的产量和质量，开发高产高效的栽培技术显得尤为重要。
本文将从马铃薯产量现状、高产高效栽培技术以及发展趋势等方面进行分析。
一、马铃薯产量现状1. 马铃薯产量分布我国马铃薯主要产自黑龙江、河北、山东、云南等地，其中黑龙江省占全国马铃薯总产量的三分之一左右。
这些地区主要以平原、丘陵地区为主，适宜的土壤和气候条件为马铃薯的生长提供了优越的条件。
2. 马铃薯产量水平我国的马铃薯种植面积和产量一直保持在较高水平，但与世界一流水平相比还存在差距。
目前我国马铃薯的单位面积产量约为25-30吨/公顷，而国外一些发达国家的产量已经达到40-50吨/公顷以上，甚至高达60吨/公顷。
改善马铃薯的种植技术，提高产量和质量已经成为当前的重要课题。
二、高产高效栽培技术1. 种子选育马铃薯的种子选育是提高产量的关键。
通过千层播种、小种植、繁殖等技术，选育出高产优质的种子，将对提高产量起到积极的作用。
目前国内外已经有多家种子公司和研究机构开展了马铃薯种子选育的研究工作，为提高产量奠定了基础。
2. 土壤改良合理施肥和土壤改良可以有效提高土壤的肥力，促进植株的生长发育。
在肥力较差的土地上，可以采取有机肥、磷肥、钾肥等多种施肥方式，同时加入适量土壤改良剂，改善土壤结构，提高土壤肥力，增加土壤保水保肥能力，有利于马铃薯的生长。
3. 高效栽培技术利用高效节水灌溉技术、精准施肥和植保技术，可以有效提高马铃薯的产量。
采用滴灌、喷灌等方式进行灌溉，可以节约水资源，提高水分利用效率；采用微量元素和有机肥料等施肥方式，可以满足马铃薯生长的需求，提高产量；同时采用生物防治和生物气溶胶等无公害的植保技术，可以保证马铃薯健康生长，减少病虫害对产量的影响。
4. 种植制度优化利用旋耕、秸秆还田等方法改善土壤环境，可以提高马铃薯的产量。
河南农业2015年第9期（上）豫西山区马铃薯高产栽培技术及病虫害防治栾川县植保站 吴丽娜区，必须强调早播，否则就不能及时成熟。
早中熟品种因生长期较短，一般可以夏播和秋播。
在晚播情况下，晚熟品种不能正常成熟，产量反而不如早熟或中熟品种。
二、播种期对玉米产量的影响（一）产量随着播种期后延，播种越晚，产量越高，最后一期产量达到最大值。
若以4月22日产量为100%，则每延迟7d 播种，相应增长幅度为5.5%、12.0%和13.0%。
在构成产量的穗数、粒数、千粒重的3个因素中，单位面积穗数受玉米播种时土壤水分、地温和保苗措施以及空秆率的影响，收获的叶面积指数（LAI ）。
播种越晚，LAI 值越大，持续有效时间越长。
（三）干物质积累春玉米干物质积累遵循S 型曲线发展。
在4个播种期处理中，群体和单株干物质积累变化规律完全一致。
在1~12片展开叶，干物质积累差异很小。
从12片展叶至叶片全部展现，干物质积累迅速增加并出现显著差异，播种越晚，干物质绝对量增加越多。
早播时，叶片、叶鞘和茎秆的干物质积累量达到最高峰期的时间均早，但以后迅速下降，积累量显著减少；晚播时，植株各器官干物质积累达到高峰期时间较迟，但以后始终保6月初。
夏直播适期在6月中下旬，越早越好。
在选择了优良的品种和种子之后，适期播种可以获得较高产量和效益。
一般认为，当土壤温度至少有5~10d 的时间已在10~12℃时，可以播种。
播种时理想的土壤含水量为70%~75%。
在土壤墒情较差，播种期间干旱时间较长的年份和地区，需进行灌溉或坐水种。
此外还可调整播期，使玉米在生长发育的关键时期如抽雄前15天至抽雄后的15天内避开季节性的干旱。
中早熟品种适播期较长，可根据气候、土壤以及综合生产形势选择播种期。
LIANG ZHONG LIANG FA良种良法河南农业2015年第9期（上）鲤鱼暴发性烂鳃病的症状和防控措施洛阳市水产技术推广站 宁秋娟2.5kg ）等技术措施的落实工作。
马铃薯产业发展现状存在问题及建议1. 引言1.1 马铃薯产业发展现状存在问题及建议马铃薯是我国重要的粮食作物之一，马铃薯产业的发展对于农民和经济都有着重要的意义。
目前马铃薯产业在发展过程中面临着诸多问题，影响了其健康发展。
本文将对马铃薯产业发展现状存在的问题进行分析，并提出相关建议，旨在促进马铃薯产业的进一步发展。
马铃薯产业发展现状存在问题有：种植技术水平不高、市场供应链短板、农民收入不稳定、产品附加值不高等。
这些问题导致了马铃薯产业发展受限，影响了行业的整体竞争力。
针对以上问题，本文提出了一些建议：加强科技支持与培训、优化市场营销策略、建立农民收入稳定机制、提升产品加工技术等。
这些建议旨在解决当前存在的问题，提升马铃薯产业的竞争力和盈利能力，促进产业的健康发展。
通过深入分析和有效的建议，相信马铃薯产业所面临的问题将得到有效解决，产业将迎来更加稳健的发展，为农民和经济带来更多的利益和贡献。
2. 正文2.1 马铃薯产业发展现状分析马铃薯是我国重要的粮食作物之一，也是农民的重要经济来源之一。
近年来，马铃薯产业发展取得了一定的进展，但仍然存在一些问题需要解决。
马铃薯产业在我国种植面积较大，但种植技术水平相对不高。
农民在种植过程中缺乏科学指导，导致产量、质量无法得到有效保障。
马铃薯产品在市场供应链上存在短板，导致产品流通不畅，影响了市场竞争力。
农民缺乏稳定的收入来源，受市场波动影响较大，生产积极性不高。
马铃薯产品附加值相对较低，未能充分发挥其潜在市场价值。
马铃薯产业发展现状存在一些问题，需要我们认真加以解决。
只有解决这些问题，才能真正提高马铃薯产业的竞争力，实现可持续的发展。
接下来，我们将提出一些具体的建议，希望能够引起相关部门的重视，共同推动马铃薯产业的发展。
2.2 问题一：种植技术水平不高种植技术是马铃薯产业发展的关键环节之一，但目前存在着技术水平不高的问题。
种植技术的不成熟导致了产量不稳定，甚至出现了病虫害大面积爆发的情况。
马铃薯发展现状及高产高效栽培技术马铃薯是世界上重要的粮食作物之一，也是我国重要的经济作物之一。
马铃薯的发展现状主要包括产量、种植面积和品种改良等方面，而高产高效的栽培技术则是实现马铃薯生产高效的重要手段。
目前，我国的马铃薯产量持续增长。
根据国家统计数据，2019年我国马铃薯总产量达到1.4亿吨左右，是我国的第四大粮食作物，仅次于水稻、玉米和小麦。
随着种植技术的进步和品种改良的推广应用，马铃薯产量不断提高，在粮食安全和农业经济发展中起到了重要的作用。
种植面积方面，我国马铃薯的种植面积稳步增长。
据统计，我国马铃薯的种植面积在过去十年中保持在3500万-4000万公顷之间，其中以北方地区为主。
马铃薯的种植面积保持稳定，也体现了我国农民对于这一作物的认可和经济效益的体现。
品种改良是马铃薯发展的重要方向。
随着科技进步和农业科学的发展，我国培育了许多耐逆性强、高产、优质的马铃薯新品种。
这些新品种在抗病虫害、抗旱、抗寒等方面表现出色，为马铃薯生产提供了更多的选择。
适应不同地区环境的适应性品种也得到了广泛应用，进一步提高了产量和质量。
在高产高效栽培技术方面，我国也进行了大量的研究和实践。
一方面，优化栽培管理措施，精确施肥、科学灌溉、合理轮作等，使得马铃薯能够充分发挥其产量潜力。
推广先进的种植技术，如病虫害防治技术、保护地膜覆盖技术等，提高马铃薯的抗病虫能力和耐逆性，确保高产高效。
我国还积极推广高标准农田建设，在土壤改良和环境保护方面做出了努力。
利用科学的施肥技术，减少农药使用量，提高土壤质量，为马铃薯的生长提供更好的环境条件。
马铃薯的发展现状是持续增长的，种植面积稳定，品种改良持续推进。
高产高效栽培技术是实现更高产量和更好质量的关键手段，我国在这方面也做出了不少努力，不断积累了丰富的经验和技术。
相信在科技的推动下，我国的马铃薯产业会更加繁荣发展。
早熟品种费乌瑞它豫马铃薯一号郑薯五号马铃薯品种费乌瑞它（FAVORITA）费乌瑞它是一个早熟高产马铃薯品种，薯块长椭圆形，块大整齐美观，芽眼浅、表皮光滑、淡黄皮、黄肉，耐贮藏，该品种抗马铃薯Y病毒和卷叶病毒，对马铃薯A病毒和癌肿病免疫，具有植株生长势强，茎粗壮繁茂，叶片大，早期扩展迅速的特点和块茎形成早，膨大快，结薯集中的特性。
一般亩产1500～1700公斤，高产可达2500公斤以上，食用品质极好。
费乌瑞它因其具有明显的早熟高产优势和优良的消费品质，受到生产和消费者的普遍喜爱，出口港澳极受欢迎。
是大中城市郊区种植者提早上市占领市场的一个非常理想的盈利品种。
同时，也是大规模生产者极早使其产品进入南方和东南亚市场的一个优良创汇品种。
父母本：ZPC50_3535XZPC5_3产量：一般亩产1500～1700公斤，最高2500～3000公斤，商品薯率90％以上。
块茎质量：皮色：浅黄、肉色：黄肉、表皮：光滑、薯形：长椭圆形、芽眼数目：较少、芽眼深浅：浅薯形一致性：好而美观、休眠期：短、耐贮性：较好、干物质：17.7％、淀粉：14.014.％还原糖：0.03％、粗蛋白：1.55％、维生素C：13.6mg/100g抗病性：中抗花叶病毒PVXPV、高抗PVYPV、对PVAPV免疫；较抗卷叶病毒PLRV；晚疫病：植株易感、块茎中感病；环腐病：植株轻感、块茎中抗；癌肿病：免疫消费品质：煮食品质：口感优、味道好、质地、坚实；炸片品质：色泽和口感较好，烹调后无色变田间特性：植株直立、繁茂，花冠兰紫色，株高606厘米，花粉较多，分枝少、早期扩展，天然果较多，叶片大、下垂、卵圆，结薯集中4_5个，叶色浅绿，生育期60～65天，侧小叶3_5对，结薯期早，生长势强，茎粗壮，茎色绿色栽培管理：1.耐水肥，适于水浇地高水肥栽培。
2.植株直立分枝少,适于密植，每亩4000～4500株为宜。
3.休眠期短，适于二季作栽培，播前需催芽。
4.块茎对光敏感且易露于地表，应及早多次中耕培土，以免绿化影响品质。
中原二季作区秋马铃薯高产栽培技术马铃薯又称洋芋、山药、土豆，是世界第四大粮食作物，又是营养丰富的蔬菜作物，深受消费者喜爱。
马铃薯是一种高产、高效作物，用途多样，生长时间短，有利于后茬安排及间、套作，随着农业种植业结构调整，其种植面积迅速扩大。
河南省属于中原二季作区，马铃薯在春、秋季均可栽培。
由于秋马铃薯生产不仅能丰富当地蔬菜品种，而且能解决当地马铃薯种薯自给的问题，因此秋马铃薯种植面积迅速增加。
研究人员在偃师、伊川、宜阳、汝阳、郊区等地示范逾100 hm2，最低产量18.75 t/hm2，平均产量近22.5 t/hm2，缓解了当地生产种薯从外地调进的局面。
对秋季马铃薯和第2年春季当种薯的春季马铃薯进行抽样检查，结果发现秋季马铃薯最高产量34.5 t/hm2，第2年春季产量79.5 t/hm2。
马铃薯在河南省栽培时间短，群众种植经验少，栽培技术有待提高。
中原二季作区秋马铃薯播种时，正值高温多雨季节，切块播种常发生烂种造成缺苗；加上未彻底打破秋季种薯休眠期，出苗参差不齐，秋马铃薯生长过程中，气温由高变低，日照时数由长变短，气候条件与春季截然相反，在管理要求及技术上有其特殊性。
因此，进行秋马铃薯高产栽培时必须选择好品种（最好是脱毒种薯），选择水肥条件好的地块，加强栽培管理，以促进秋马铃薯高产高效。
1良种选择及种子处理马铃薯是无性繁殖作物，在种植过程中，病毒病侵染危害是引起种薯退化、产量降低的最主要原因，解决的根本办法就是利用优良品种的脱毒种薯。
中原两季作区马铃薯生产要选择早熟、高产、抗病品种，其中早熟性表现尤为重要。
目前适合河南省秋季马铃薯生产的品种有郑薯五号、郑薯六号、津引薯八号、中薯三号等品种，均具有早熟、高产、综合性状优良、商品性状好、抗病性好等特点[1]。
试验示范证明，采用脱毒品种，种植高代种薯可提高产量，增产效果非常明显。
良种不仅要适合当地生产的要求，更要在熟性（要求早熟类型或中早熟类型）、耐病性上（对病毒病、疫病的抗性要强）满足秋马铃薯生产的要求，最好选用脱毒种薯，对于提高产量、增加效益均具有显著的作用。
马铃薯产业发展现状存在问题及建议1. 引言1.1 马铃薯产业现状概述马铃薯产业是我国重要的农业产业之一，也是许多农民的主要种植作物之一。
近年来，随着城市化进程的加快和农村劳动力流失的加剧，我国马铃薯产业遇到了一系列问题。
马铃薯产量逐渐下滑，由于种植面积减少和种植技术不断落后导致产量无法提升。
市场需求不足，由于消费者口味变化和其他作物的替代，马铃薯市场需求呈现下降态势。
种植技术落后，农民在种植、施肥、防病等方面的技术水平有待提高。
第四，管理制度不完善，缺乏统一规范的种植管理标准，导致管理混乱。
营销渠道狭窄，农民在销售马铃薯时遇到困难，导致部分农产品无法及时销售，加剧了生产者的负担。
有必要加大科技投入，优化种植技术，完善管理制度，拓宽营销渠道，为马铃薯产业的发展注入新的活力。
2. 正文2.1 马铃薯产量下滑马铃薯产量下滑是当前马铃薯产业面临的严重问题之一。
在过去几年里，由于气候变化、病虫害的影响以及种植面积的减少，马铃薯的产量呈现出逐渐下降的趋势。
气候变化对马铃薯产量造成了重大影响。
极端天气条件如干旱、水涝、冻害等都会对马铃薯的生长发育产生不利影响，导致产量下降。
除了气候因素外，病虫害的侵害也是导致产量下降的重要原因之一。
由于马铃薯生长周期长、生理特性复杂，易受到多种病虫害的影响，如果不能及时有效地控制，将会对产量造成严重损失。
种植面积的减少也是导致产量下滑的原因之一。
随着城市化进程的加快和农村劳动力流失，很多农户放弃了马铃薯种植，导致种植面积减少，进而影响了整体产量水平。
要解决马铃薯产量下滑的问题，需要加强气候监测、科学合理种植管理，推广抗病虫害品种，提高农户种植技术水平等措施都是必要的。
只有通过共同努力，才能够逐步提高马铃薯的产量，保障行业的可持续发展。
2.2 市场需求不足市场需求不足是马铃薯产业发展现状中一个重要问题。
由于消费者对马铃薯产品的需求不断下降，导致市场需求不足，产业发展受到一定影响。
马铃薯新品种郑薯9号吴焕章;郭赵娟;陈焕丽【期刊名称】《中国蔬菜》【年(卷),期】2010(000)023【总页数】1页(P33)【作者】吴焕章;郭赵娟;陈焕丽【作者单位】郑州市蔬菜研究所,450015;郑州市蔬菜研究所,450015;郑州市蔬菜研究所,450015【正文语种】中文郑薯9号是由早大白×豫马铃薯1号杂交后代选育而成的马铃薯新品种。
1998年以早大白为母本，豫马铃薯1号为父本进行杂交，组合编号为98192。
通过实生苗选育、无性世代选育、品种比较试验、河南省区域试验和生产试验，育成优良品种98192-60。
2009年通过河南省农作物品种审定委员会审定，审定编号为豫审马铃薯2009003，定名为郑薯9号。
1 品种特征特性早熟，生育期（出苗至收获）56 d（天）左右。
生长势较强，平均株高44 cm左右，茎绿色，叶浅绿色，花白色，少花，有结实。
薯块椭圆形，黄皮白肉，薯皮光滑，芽眼浅，匍匐茎短；薯块整齐，单株主茎数1.2个左右，单株薯块数2.2个左右，商品薯率高，一般在89%～100%，每667 m2产量1 200 kg左右；VC含量252 mg·kg-1，淀粉11.8%，还原糖0.32%，蛋白质2.52%。
田间调查表明，该品种较抗病毒病、晚疫病、环腐病。
适宜二季作栽培及一季作早熟栽培。
2 栽培技术要点2.1 整地施肥适合沙壤土或壤土种植。
种前土壤要深耕，一般耕深不浅于25 cm。
若土壤墒情不好，要提前灌溉2次，再进行深耕。
播种前最好一次性施足基肥，特别是有机肥和磷钾肥在播种前施入效果更好。
氮肥要根据土壤肥力情况施入，在土壤肥力水平高的情况下，为避免植株徒长，可将全部氮肥的2/3作为基肥施入，1/3留作追肥。
一般每生产1 000 kg块茎，需氮素5 kg、磷素2 kg、钾素11 kg。
一般每667m2施有机肥1 000～2 000 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾40 kg、尿素10 kg。
