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关于面馆的创业计划书一、创业项目背景介绍面馆作为一种传统的餐饮形态，一直以来都受到消费者的喜爱。
由于其制作工艺简单，口味可口，受众广泛，是许多人日常生活中不可或缺的选择。
随着社会经济的不断发展，人们对餐饮的需求也越来越多样化和个性化，传统的面馆市场正在面临挑战和机遇。
本创业计划书旨在探讨在如今激烈的市场竞争中，如何通过创新和特色，打造一家成功的面馆，赢得消费者的认可和喜爱。
二、项目概况1. 项目名称：“面味人生”2. 项目定位：高端特色面馆3. 经营内容：提供各种口味、特色的面食，搭配精美的小吃、饮品等4. 经营地址：市中心繁华商业区5. 开店时间：2022年6. 投资规模：100万元7. 预计盈利周期：12个月三、市场分析1. 产品需求分析面食是中国传统的特色食物，几乎家喻户晓，深受广大消费者的喜爱。
现代人生活节奏快，工作压力大，对于餐饮的需求也越来越高。
因此，一家品质优良、口味独特的面馆是非常具有市场潜力的。
2. 目标市场分析由于面馆的受众群体较广，因此我们的目标市场主要囊括如下几个方面：（1）白领群体：在繁华商业区上班的白领，他们工作繁忙，口味追求高端、多样化。
（2）学生群体：校园周边的学生，他们喜欢尝试新鲜的美食，对口味有独特的追求。
（3）家庭主妇：家庭主妇在家务繁忙的同时，也追求一种方便快捷、营养健康的餐饮选择。
四、市场营销策略1. 定位明确我们的面馆定位为高端特色面馆，主打独特口味和优质服务，吸引消费者一探究竟。
2. 产品创新在传统的面食基础上，引入各种特色口味，丰富产品种类，满足不同消费者的口味需求。
3. 促销活动定期推出促销活动，吸引更多消费者的到访，增加品牌曝光度。
比如：新品试吃活动、固定客户折扣活动等。
4. 选址策略选择在市中心繁华商业区开设店铺，增加品牌知名度，吸引更多顾客。
5. 服务升级提供优质的服务，包括环境整洁、员工礼貌、用餐体验等方面，打造良好的消费体验。
五、财务规划1. 开店前期费用装修费用：30万元设备设施：20万元原材料采购：10万元人员培训：5万元2. 日常经营成本房租水电：5000元/月员工工资：15000元/月原材料采购费用：10000元/月其他杂费：5000元/月3. 预计盈利每月销售额：50万元每月成本支出：30万元盈利额度：20万元六、团队建设1. 人员组成我们的团队结构包括：老板：负责整体经营管理厨师团队：负责食物的制作服务团队：负责用餐环境和服务的提供财务团队：负责财务管理2. 员工培训为了确保产品的质量和服务的水平，我们将为员工提供相关的培训和培训机会，提高员工的专业水平和服务意识。
syb创业计划书小面馆一、创业项目简介1. 项目名称：小面馆2. 项目类型：餐饮服务3. 项目背景：小面馆是一家专注于提供美味面食的餐饮店。
面食是中国传统美食之一，受到了广大消费者的喜爱和追捧。
小面馆致力于打造高品质、创新美味的面食，为消费者提供舌尖上的快乐。
4. 项目定位：小面馆定位于中高端消费人群，以精品面食和优质服务为主打，打造舒适、温馨的就餐环境，让消费者能够享受到一站式的美食体验。
5. 项目目标：小面馆的目标是成为市场上颇具影响力的品牌，成为消费者心目中的首选餐饮品牌，并在未来五年内实现盈利并逐步扩大规模。
二、市场分析1. 行业发展现状：随着人们生活水平的提高和饮食习惯的不断改变，餐饮市场一直保持着稳定增长的趋势。
面食作为中国传统美食之一，其市场需求一直较大，受到广大消费者的青睐。
2. 潜在市场规模：据统计，中国面食消费人群庞大，且有持续增长的趋势。
其中中高端消费人群对面食的需求更加强烈，有较大的消费潜力。
3. 竞争分析：目前市场上已经存在一些知名的面食连锁店，竞争较为激烈。
但小面馆致力于提供创新美味的面食和个性化的服务，以区别于其他竞争对手，吸引更多消费者。
4. 市场机会：随着餐饮市场竞争的加剧和消费者口味的不断变化，小面馆有机会在市场中脱颖而出，成为消费者的首选。
三、运营及管理计划1. 产品策略：小面馆致力于提供创新美味的面食，保持菜品的新鲜、健康和口感良好。
同时，不断推出季节性特色菜品，吸引消费者。
2. 价格策略：小面馆的价格定位在中高端市场，以实现成本和利润最大化为目标，保持合理的价格水平，吸引更多消费者。
3. 营销策略：小面馆采取多种营销手段，如店内宣传、网络推广、线下宣传等，提高店铺知名度和美誉度。
同时，不定期举办活动，吸引更多消费者。
4. 服务策略：小面馆注重服务质量，培训员工的服务意识和技能，提供个性化的服务，让消费者感受到家的温暖。
5. 管理策略：小面馆建立科学的管理体系，明确各部门职责和工作流程，定期进行评估和改进，确保店铺的正常运营和发展。
创业计划书范文面馆摘要：本计划书旨在阐述开设一家特色面馆的商业构想、市场分析、经营策略、财务预测以及风险评估。
面馆定位于提供高品质、多样化的面食，结合现代餐饮理念，打造一个舒适、快捷的就餐环境，满足消费者对健康饮食的需求。
一、企业概述企业名称：XX面馆企业性质：私营企业宗旨：提供健康、美味、快捷的面食，满足不同消费者的饮食需求。
企业目标：在一年内成为本地区最受欢迎的面馆之一，并在未来三年内拓展至多个分店。
二、市场分析1. 目标市场：以都市白领、学生、家庭为主要消费群体，注重健康饮食和快捷服务。
2. 竞争分析：分析周边同类面馆的经营状况，找出差异化竞争优势。
3. 市场需求：面食作为传统食品，市场需求稳定且有增长趋势。
三、产品与服务1. 产品介绍：提供各类传统面食，如拉面、刀削面、拌面等，同时研发创新口味，满足不同口味需求。
2. 服务特色：提供快速点餐、自助调料台、免费WiFi等增值服务。
3. 质量控制：严格食材采购，保证食品新鲜、安全。
四、营销策略1. 开业促销：开业期间提供折扣优惠，吸引顾客体验。
2. 会员制度：建立会员系统，提供积分、优惠券等会员福利。
3. 社交媒体营销：利用微信、微博等社交平台进行品牌宣传和互动。
五、运营计划1. 选址：选择人流量大、交通便利的商业区域。
2. 装修：设计现代简约的装修风格，营造舒适就餐环境。
3. 人员：招聘经验丰富的厨师和服务员，提供专业培训。
六、财务预测1. 启动资金：预计需要XX万元，包括租金、装修、设备购置等。
2. 收入预测：根据市场调研，预计月均营业额可达XX万元。
3. 成本控制：严格控制食材和人力成本，提高利润率。
七、风险评估与应对1. 市场风险：通过持续的市场调研和产品创新，降低市场变化带来的风险。
2. 经营风险：建立健全的财务管理和风险预警机制，确保企业稳健运营。
3. 法律风险：严格遵守食品安全法规，避免法律纠纷。
八、结论XX面馆的开设将填补市场空缺，满足消费者对高品质面食的需求。
面馆创业计划书范文大全第一部分企业概况1.1 企业名称中华面馆1.2 企业简介中华面馆是一家专注于传统中华美食文化的面食餐厅，以提供正宗的中华面食为主要经营品种。
我们致力于为顾客提供优质的面食产品和舒适的用餐环境，让顾客感受到家乡的味道和温馨的氛围。
同时，我们也将致力于推广中国传统的面食饮食文化，让更多的人了解和喜爱中国的面食。
1.3 企业经营理念中华面馆的经营理念是“传承中华美食，感受家乡味道”。
我们希望通过传统中华面食的制作和味道，让顾客感受到家的温馨和味道。
同时，我们也将不断创新和提升，为顾客带来更多新颖的口味和体验。
第二部分产业分析2.1 产业概况中国的面食文化源远流长，早在唐代就有了面食的记载。
随着时间的推移，中国的面食已经形成了丰富多样的品种和口味，受到了广大民众的喜爱。
而随着社会经济的不断发展，人们对饮食的需求也在不断提升，越来越多的人开始从传统的米面食品转向了更加健康和美味的面食。
2.2 市场需求随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也在不断提升。
传统的面食由于其美味和实惠，一直深受大众的喜爱。
而且随着快餐的盛行，顾客对餐厅的环境和服务也有了更高的要求，这为面食餐厅的发展创造了更好的机遇。
2.3 市场竞争当前，面食行业发展迅速，市场竞争激烈。
各种主打特色菜品的面食餐厅层出不穷，顾客有了更多的选择。
因此，要想在市场中脱颖而出，需要有独特的经营理念和较高的市场竞争力。
第三部分产品分析3.1 产品特点中华面馆的产品以传统中华面食为主打，例如面条、饺子、馒头等。
我们将保证原料的新鲜和制作的纯手工工艺，保证产品质量，满足顾客对美食的需求。
3.2 产品定位中华面馆的定位是中高端面食餐厅，主打高品质的面食产品和舒适的用餐环境。
我们将以独特的口味和服务为卖点，吸引更多顾客的关注和青睐。
3.3 产品优势中华面馆的产品优势主要体现在以下几个方面：一是丰富多样的产品品种，满足不同客户的需求；二是选用新鲜的原料和纯手工制作，保证产品的口感和品质；三是注重顾客体验，提供舒适的用餐环境和优质的服务。
面馆小店创业计划书模板一、背景介绍在当今社会，快节奏的生活和繁忙的工作使人们越来越注重方便、快捷的饮食方式。
面食作为一种方便、营养丰富的餐饮形式，受到了广泛的欢迎。
随着人们对健康饮食的需求增加，面食逐渐成为了人们日常用餐的首选之一。
因此，开设一家面馆小店，提供美味的面食，可以吸引更多的顾客，带来可观的收益。
二、市场分析1. 行业情况：目前，面食行业在市场上的表现非常不错，尤其是在一二线城市，面馆小店的数量越来越多。
随着人们生活水平的提高，他们对饮食的要求也越来越高，选择一家环境舒适、口感美味的面馆小店用餐成为了他们的首选。
2. 竞争分析：虽然面食行业的市场需求较大，但竞争也较为激烈。
各种类型的面馆小店层出不穷，竞争力量很强。
因此，要在市场上立足，需要提供独特的菜品和优质的服务，吸引更多的消费者。
3. 目标市场：选择开设一家面馆小店的目标市场主要是年轻人群以及上班族。
他们生活节奏快，无法花费过多的时间烹饪，因此更倾向于选择外出用餐。
他们对美食有着较高的要求，愿意尝试新鲜、不同口味的面食。
三、产品定位1. 主打产品：面馆小店的主打产品是各种口味丰富、制作精良的面食，包括各种拉面、炒面、汤面等。
同时，还可以推出一些特色小吃，如拌面、炸酱面等，以丰富消费者的选择。
2. 特色服务：为了吸引更多的消费者，可以推出快捷、方便的点餐服务，甚至可以提供外卖服务，让消费者可以在家中也能享受美味的面食。
四、经营策略1. 选址和装修：选择一个交通便利、人流较多的地段开设面馆小店，装修食材新鲜。
整体风格简洁明快，让顾客有舒适的用餐环境。
2. 人员配备：除了厨师和服务员外，还要招聘专业的经理人员，负责店铺的运营管理和市场推广等工作。
3. 营销推广：可以通过社交媒体、网店开展宣传，吸引更多的消费者关注。
可以定期推出优惠活动，如打折、赠送小礼品等，增加顾客粘性，提高店铺知名度。
4. 菜品定价：要根据目标市场的消费水平和消费习惯等因素进行合理的定价，确保菜品价格与质量相符。
面馆创业计划书愿景一、项目背景随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，中国人的饮食口味也在悄然改变，越来越多的人选择外出就餐。
而在众多的餐饮品类中，面食一直是备受人们喜爱的美食之一。
无论是在大街小巷的小摊，还是高档的餐厅里，面食都能够看到它们的身影。
因此，我决定开一家面馆，为喜欢吃面食的人们提供一种美味、健康的饮食选择。
二、项目介绍1. 项目名称：面馆2. 项目位置：位于市中心繁华商业区3. 项目规模：面积约100平方米4. 项目经营内容：提供各种口味的面食，如拉面、炸酱面、麻辣烫等5. 项目特色：选用优质食材，采用传统手工制作技艺，口味独特，健康美味三、竞争分析1. 目前市场上已经存在许多面馆，面对激烈的竞争，我们需要制定更具竞争力的经营策略。
2. 通过研究市场调查资料，我们发现许多面馆的经营水平不高，面食质量参差不齐，我们要通过提供高品质的面食，吸引更多的顾客。
3. 我们还将注重店面装修和服务水平的提升，提升消费者的就餐体验，赢得顾客的口碑和忠诚度。
四、市场预测1. 随着人们对美食品质的追求不断提高，面食行业的发展前景广阔。
2. 我们将以创新的经营理念和优质的产品为依托，吸引更多的消费者，实现盈利最大化。
五、创业团队1. 项目发起人：我叫李华，毕业于烹饪专业，有多年的餐饮从业经验，熟悉面食制作技艺。
2. 项目团队：我将组建一支具有丰富经验和创新思维的团队，共同打造一家独具特色的面馆。
六、资金需求1. 开设一家面馆需要一定的启动资金，包括店面租金、装修费、设备购置费和人员工资等，预计总投资约50万元。
2. 我们将寻找合适的投资方进行合作，筹集足够的资金，确保项目的稳健发展。
七、风险考虑1. 市场竞争激烈，存在市场份额被抢夺的风险，需要不断进行市场调研，跟进市场动态。
2. 餐饮行业的成本压力大，原材料价格波动较大，需要控制好成本，降低经营风险。
八、发展规划1. 初期：开展市场宣传推广，提高品牌知名度，吸引更多顾客到店消费。
面馆预期成果创业计划书一、项目背景随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也在不断提升，越来越多的人开始追求美食享受。
面食作为中国传统饮食文化的一部分，一直深受人们喜爱。
因此，我决定在市中心开设一家面馆，为大家提供高质量的面食，并结合现代快餐的便捷性，让更多人享受到美味的面食。
二、市场分析1. 需求分析随着人们生活水平的提高，对美食的要求也越来越高。
尤其是面食，作为中国人民的传统食品，一直受到人们的喜爱。
现在人们对于餐饮的需求更注重口味、健康、营养和新奇感。
因此，开设一家能够提供高品质、新颖口味的面食的面馆有着很大的市场需求。
2. 竞争分析目前市场上已经有许多面食店，竞争相当激烈。
但是大多数面食店的面食种类单一，口味传统，缺乏创新。
我计划通过引入新颖口味的面食，结合现代快餐的便捷性，来打造一家与众不同的面馆，从而在竞争中脱颖而出。
3. 消费群体分析我面馆主要面向的消费群体是年轻人和上班族，他们对于饮食的要求更注重美味、快捷和健康。
同时，我也会吸引更多的老年人和学生消费群体，打造一个适合各种人群的餐饮场所。
三、产品定位我面馆的产品定位是高品质、新颖口味的面食和现代快餐的结合。
我们将引入各种创新口味的面食，并结合快捷便利的服务模式，为顾客提供更加便捷、美味的用餐体验。
四、营销策略1. 定期推出新品为了吸引更多的顾客，我将定期推出新品，引入各种创新口味的面食，并聘请专业厨师进行研发，确保产品口味的独特性和质量。
2. 打造特色品牌我将注重打造面馆的品牌形象，采用专业的视觉设计和营销策略，让品牌更具有独特性和影响力，吸引更多消费者。
3. 联合推广活动我将与各大社交平台和美食APP合作，举办联合推广活动，通过优惠、折扣等促销方式吸引更多的消费者。
4. 会员制度我将推出会员制度，给予会员更多的优惠和服务，吸引顾客持续消费，并增加客户忠诚度。
五、运营计划1. 选址我面馆计划选址于市中心繁华地段，交通便利、人流密集，并且周围有学校、写字楼、商场等，以确保店面的客流量和知名度。
syb面馆创业计划书模板一、创业项目概述1.1 项目名称：SYB面馆1.2 项目简介：SYB面馆是一家专注于提供健康美味的新鲜手工面食的餐厅。
我们致力于提供高品质、新鲜、健康的面食，并为顾客提供舒适愉悦的用餐环境和优质的服务体验。
1.3 项目背景：随着生活节奏的加快，人们对快餐的需求也越来越大。
而传统的快餐食品通常含有大量油脂和添加剂，对健康不利。
SYB面馆的出现，满足了人们对健康饮食的需求，打造了一种新的快餐选择。
1.4 项目定位：SYB面馆定位为高端健康快餐餐厅，主打新鲜手工面食，追求健康、美味、新鲜的食品，旨在为顾客提供优质的用餐体验。
二、市场分析2.1 市场需求：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的消费者开始重视健康饮食。
SYB面馆这种提供健康美味新鲜食品的餐厅在市场上具有很大的发展空间。
2.2 竞争分析：目前市场上有很多面食店，但大多数都是传统的快餐店，提供的食品质量参差不齐，没有特色。
SYB面馆通过提供新鲜手工面食，打造了独特的品牌特色，具有很强的竞争力。
2.3 市场规模：根据市场调研数据显示，健康快餐市场呈现出快速增长趋势，SYB面馆有望在市场中占据一席之地。
2.4 市场定位：SYB面馆主要针对年轻人和上班族群体，他们对健康饮食有较高的要求，愿意花更多的钱在质量更高的餐厅用餐。
三、经营模式3.1 产品优势：SYB面馆的产品以新鲜手工面食为主打，采用优质原料精心制作，健康美味。
同时，还提供多种配菜搭配，满足不同口味需求。
3.2 服务理念：SYB面馆以“顾客至上，品质第一”为服务理念，通过提供优质的用餐环境和服务体验，吸引顾客并留住顾客。
3.3 营销策略：SYB面馆将通过线上线下渠道的宣传推广，打造品牌形象，吸引更多的顾客。
同时，还将推出会员卡制度，保持顾客忠诚度。
四、资金需求4.1 初始投资：SYB面馆的初始投资主要用于店面装修、设备购置、原料采购等费用，预计需要50万人民币。
牛肉面馆的创业计划书一、商业概况1.1 企业名称：牛肉面馆1.2 企业性质：个体户1.3 经营范围：提供各种口味的牛肉面、小吃和饮品等1.4 经营理念：以制作出口感和品质为核心，提供一流的服务，传统与现代相结合，让顾客在舒适的环境中享受美味的牛肉面。
1.5 企业目标：通过不断品牌推广和口碑传播，成为当地最受欢迎的面馆之一，赢得广大顾客的信赖和支持。
二、市场分析2.1 行业背景：随着人们对餐饮的需求日益增长，牛肉面作为一种传统美食，一直备受热爱。
随着生活水平的提高和消费观念的变化，人们对于食品安全和口味的要求也越来越高。
2.2 目标市场：面向广大消费者，特别是年轻人和上班族，他们注重快捷、美味和健康。
2.3 竞争分析：目前市场上存在着众多的面馆，竞争激烈。
但是我们有独特的品牌优势和口味特色，可以赢得消费者的喜爱。
2.4 发展趋势：随着生活水平的提高和消费观念的改变，传统美食正在重新受到关注。
牛肉面以其独特的口感和营养价值，将成为未来餐饮市场的新宠。
三、产品定位3.1 产品特色：我们的牛肉面选用新鲜的牛肉和精选的面条，做成口感鲜美，香气扑鼻的美味牛肉面。
同时，我们还提供各种口味的小吃和饮品，满足消费者的多样化需求。
3.2 价格定位：我们的价格相对亲民，既满足了消费者对价格的需求，又能保证产品的品质和口感。
3.3 促销策略：我们将采取多种促销手段，如定期举办优惠活动、推出新品尝鲜活动等，吸引更多的消费者。
四、营销策略4.1 品牌推广：我们将通过社交媒体、传单派发、口碑传播等方式，提升品牌知名度和美誉度，吸引更多的消费者。
4.2 客户服务：我们将注重培训服务人员的服务意识和技能，提供一流的服务体验，让顾客感到宾至如归。
4.3 联盟合作：我们将与周边商家、餐饮企业等建立合作关系，共同推广，为消费者提供更多的选择。
五、财务规划5.1 初始投资：我们计划投入20万元作为初始投资，用于租赁店面、装修、购买设备和原材料等。
面馆创业计划书一、项目背景。
随着人们生活水平的提高，饮食需求也越来越多样化。
面食作为中国传统的主食之一，一直以来都备受人们喜爱。
而面馆作为专门经营各类面食的餐饮场所，也因其口味独特、制作工艺精湛而备受欢迎。
因此，我计划开设一家面馆，以满足人们对美味面食的需求。
二、市场分析。
1. 消费需求，随着生活节奏的加快，人们对于快餐的需求也越来越大。
而面食作为一种快捷美味的选择，受到了广大消费者的青睐。
2. 竞争分析，当前市场上的面馆众多，竞争激烈。
但是，随着人们对于饮食品质和口味的要求提高，优质、特色的面馆依然有市场空间。
3. 消费群体，面食适合各个年龄段的消费者，尤其是年轻人和上班族，他们对于美食的追求和口味的挑剔，为面馆的发展提供了广阔的市场。
三、经营策略。
1. 产品定位，主打特色面食，包括各地特色面食、创意面食等，满足不同口味的消费者需求。
2. 服务理念，提供优质的用餐环境和服务，让顾客在用餐过程中感受到家的温馨和舒适。
3. 创新菜品，不断创新菜品，推出符合市场需求的新品，吸引更多顾客。
四、运营计划。
1. 选址，选择繁华地段或者商业区，以便吸引更多顾客。
2. 菜品研发，加大菜品研发力度，不断推陈出新，提升竞争力。
3. 品牌宣传，通过社交媒体、传单派发等方式进行品牌宣传，提升品牌知名度。
4. 人员培训，加强员工培训，提升服务水平和用餐体验。
五、风险预测。
1. 市场竞争激烈，需要不断创新和提升产品品质，以吸引更多顾客。
2. 食材成本上涨，可能对利润造成一定影响。
3. 人员管理和服务质量问题，可能影响顾客满意度。
六、发展规划。
1. 初期，以提供优质的产品和服务为主，吸引更多忠实顾客。
2. 中期，逐步扩大店面规模，开设连锁店，拓展市场。
3. 长期，不断提升品牌知名度，打造具有一定影响力的面食品牌，实现品牌效应和规模效应。
总结，面馆的创业计划需要充分考虑市场需求和竞争情况，提供优质的产品和服务，不断创新，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，取得成功。
现在的竟争越来越厉害，打工对于大多数人来说可能一辈子挣不了多少钱，只能解决温饱。
相信很多朋友都有创业的想法，开一家面馆或许是个不错的选择。
下面是小编整理的一些关于开面馆创业计划的文章，希望对你有所帮助。
面馆创业计划书一、前言俗话说的好“民以食为天”。
又有“食在广州，味在四川”之说。
说明四川美食是大家非常喜欢吃的美食之一。
今天我要向大家推荐另一种四川美食，也就是我们这个项目的主角——特色川味面，也称怪味面。
它是以自制面条加以各种调料和配料精致而成。
产品制作好之后具有色、香、味俱全的特点。
是四川人民一种很有特色的小吃加主食。
吃起来味道好极了，它是一种投资小，利润高，风险低，回报快的好项目。
‘面条’在我国某些地区一直是人们主食之一。
品类繁多。
口味多达几百上千种。
比如老北京炸酱面，河南烩面，新疆拉面，沙县拌面，四川担担面等都是非常有名的。
但是真正把‘面条’当作主营业务来经营的没有几家。
真正形成规模经营而有比较成功的恐怕只有‘味千拉面’和‘马兰拉面’这两家拉面馆。
但是‘味千拉面’的市场定位比较中高档，一碗拉面的价格最便宜都是20多块。
而且他们都是以经营拉面为主，和我们形成不了什么竞争。
所以一开始我们的项目就是一个市场空白，是非常有市场前景的。
二、产品介绍特色川味面的产品口味多达30几种，分为有汤和无汤两种。
特别是主打产品——干绍面。
可谓是百吃不厌，味道太好了。
吃完之后让人回味无穷，我们现在这家店有很多顾客吃过一次之后，都成了这里的回头客了。
还介绍很多朋友过来吃。
而且还有好多外国人也很喜欢吃，有一位美国人被朋友带过来吃过一次之后，竖起起大拇指，，然后拿出手机把产品拍下来，以后每次来就把照片给老板看，就吃这个。
还把他的美国朋友介绍过来吃。
从中可以看出，川味面是非常受欢迎的。
三、产品价格定位，目标消费人群及市场定位产品规格分为大分，中分和小分三种。
我们目前的定价是6元，5元，4元。
因为我们没有怎么装修。
地方也小。
环境太简陋。
如果我们重新装修，扩大经营面积，把环境搞好一点，那我们的价格定位就是在8元，7元，6元。
和其他餐厅相比。
我们定价是比较合理的，处在中，低档方位。
这样我们就把目标消费人群来了个大包围。
从普通工人到公司白领和老板都是我们的目标消费人群。
产品口味独特，目标消费人群庞大。
那我们开店选址的范围包括车站旁边，商业写字楼旁边，步行街，学校附近，居民区，大型批发市场和大型购物中心都是我们开店选址的好地方。
基本上没什么区域限制等不利因素。
四、投资计划本项目投资金额120万人民币。
分前、后两次注入资金。
第一次到帐50万，用于公司注册、商标申请注册、设计统一的门店形象。
购买服装、餐具、和桌椅等，也包括筹建总部研发中心和配送中心。
第二次到帐金额为70万，用于公司扩张。
公司注册为股份制有限公司。
持股人分别为投资商、项目运作人、和技术拥有者，持股比例为50%、30%、20%。
如有异议，可另外协商。
五、公司发展战略(分为两个3年计划，开店数400家)具体操作如下： (第一个3年计划)第一年以广州为中心。
把现在这家店重新装修，扩大营业面积，设计统一的门店形象和装修风格，给顾客一种轻松，开心的就餐环境，员工着装统一，突出地方色彩。
同时招聘人员，培训人员，储备人才。
马上在开两家店，最好同一天开业。
至于开店选址已经有地方了，同时我们还要筹建自己的面条生产车间，研发中心和配送中心。
因为我们面馆的面条都是我们自己生产，这样既保证了质量也节省了成本，也为我们以后发展打了很好的基础。
因为后勤有保障了。
前方发展才会更快更好。
等车间的运转正常之后。
我们就要马上在开3家店。
等这3家店开好之后。
我们就要向深圳和东莞发展了。
目标40家。
因为我们的投资小，开店地方好找，经营比较灵活，所以没有什么困难。
第二年。
以广州、深圳、东莞三地为中心。
向周边地区扩展。
比如中山、珠海、佛山、潮汕地区和粤西地区。
目标60家(不包括去年的店)。
覆盖广东80%的地区。
第三年我们的目标就是向全国扩张。
目标80家。
(第二个3年计划)：当我们把全国这盘大棋铺开之后，我们就要去巩固和占领这些市场了。
各分公司以各省会为中心，向周边地区扩展。
实行自营和加盟两条腿走路。
还可以收购和兼并各地小的饮食公司。
另外我们的面条半成品可以用包装包好，用我们的品牌直接进各大超市销售，就像‘味千拉面’一样。
这个市场也比较大。
利润也很可观。
第一年的目标总店数250家。
第二年我们的目标是向香港和澳门这两个城市发展。
这个过程会比较久一点，因为这两个城市的餐饮市场我们不了解，包括开店选址，目标消费群。
饮食文化等，我们都要详细的做一份市场调查和详细的开店计划才可以去开店的。
做到因地制宜、灵活经营的方式。
用一年时间在这两个城市各开5家店。
包括建立自己的配送中心和研发中心等。
内地开店总数达到320家。
第三年就是我们战略计划的目标数400家。
这个时候投资商会问，开店速度那么快，6年400家。
会不会风险很大，店面管理，人员储备方面能不能跟的上。
是不是有点方夜谭。
那么我可以很负责任的告诉大家，不是。
因为我们的经营模式，管理方式和人才招聘、培训、管理、储备都是不一样的。
究竟是什么不一样呢。
下面我就来详细的说一下。
经营模式：本项目所有的连锁店都是以自营为住，不提倡开加盟店，如果开加盟店也可以，控股权必须要在我们手里。
这样我们就可以保证我们的所有店面的管理的统一性。
也不会对我们的品牌带来负面影响，如果控股权在加盟商手里的话，我们就不能保证了。
但是加盟商好的建议我们就要认真去听。
人员管理和招聘：我们的人员招聘工作可以请专业的餐饮服务公司针对我们的要求进行招聘、培训。
但是在人才管理上我们就实行财富倍增计划和老板培训计划。
员工就是合作伙伴，员工就是老板。
具体如下：当一个员工进来我们公司之后。
成为了我们的正式员工。
而且表现优秀，比如他一个月的工资是1000元，他可以拿500元，剩下500元放在公司的账户上，那么一年就有6000元放在公司，而我们给他的就是7000元。
当他在经过公司的培训和考核之后能够胜任分店主任一职(管理10家店)。
那他就可以拿出8万人民币来入股这10家店，回报是这10家店一年纯利润的2%的分红。
以我们每家店年盈利24万来算，那么10家店就是240万。
他就可以得到差不多5万块的分红。
那么第二年、第三年、第四年?。
以次类推。
让公司的管理层和优秀员工都可以持有公司的股份。
这样一来，我们的管理不仅更加顺畅，而且盈利还会大幅度的提高。
因为我们的盈利越高，员工的分红就越多。
所以他们就会更加用心的去工作，还会激励其他员工更加努力的工作，因为他们知道，只有努力的工作才会得到更多的回报。
只有区别对待，才会激发员工的工作激情。
才会让他们有更好的工作表现。
这是世界著名管理大师，前ce的ceo——杰克、韦尔奇的名言和管理方法。
六、投资回报及风险控制投资人把资金拿出来投资。
主要是看这个项目有没有投资价值。
市场前景和回报率高不高，回报周期是多久。
下面我们就来说说我的这个项目为什么值得你投资，就是因为它的回报高，市场前景好。
以我们现在这家店来算。
我们这家店大概25个平方。
四张桌子。
店里没怎么装修。
我们现在每天的营业额在700元左右，本来不指这么多的，因为地方小，顾客来了一看没位子坐就走了，但是没办法，地方小，到了吃饭高峰期还厉害，顾客就站在那里等。
因为这里的面好吃。
他们愿意在这等，没办法。
我们每个月的纯利润是9000左右。
没有请服务员。
我们的房租是2500元，水电是800左右。
材料费是9000元。
各种杂税是500元。
30 ×700 (元)=21000元(月总销售额) 21000-2500-9000-800-500=8700元(纯利润)如果我们把这家店重新装修，扩大经营面积。
形成统一的门店形象。
包括员工着装。
服务用语等。
给顾客一种开心，轻松的就餐环境。
增加外卖服务和大量宣传。
那么我们每天的营业额按2500一天来计算。
那么我们来算一下我们的盈利。
30×2500=75000元(月营业总额) 75000-5000(房租)-15000(员工工资)-5000(员工伙食和住房)-28000(原料费)-2500(水电)-500(各种杂税)=24000元(纯利润)，这还是一家店的。
如果是10家，100家、200家呢。
如果按照我们的战略计划，我们来看下表：第一年开店数店利润合计40 20000元(月利润)×12 9600000元(年利润)第二年开店数店利润合计100 20000元(月利润)×12 24000000 元(年利润)第三年开店数店利润合计180 20000元(月利润)×12 43200000元(年利润)第四年开店数店利润合计250 20000元(月利润)×12 60000000元(年利润)从中可以看出，我们的回报是巨大的，如果我们的店数达到400家，那么我们的年纯利润就有1亿人民币。
而且我们的品牌也有一定的市场价值了。
还有我们的面条半成品还可以进超市销售，这也是个利润空间很大的市场。
而且这个回报还会越来越大，因为我们还在向前发展，还在向前走。
我的理想是把它打造成中国式的麦当劳。
向全球发展。
希望我们能做这个行业的领头羊。
既然是做生意，就肯定有风险。
1997年——1998年的亚洲金融风暴，让很多知名的大公司一夜之间消失或破产。
包括韩国知名的三星电子也不例外。
当时它的负债率是它净资产的4倍。
一个月亏损近亿美元。
公司命运危在旦夕。
随时都有破产的可能。
但是这场风暴没有挤跨三星。
经过公司董事长和总经理的大胆变革，三星电子活下来了，而且越来越强大，现在已经成为移动通信、数字电视、打印机等领域的世界领航者。
有时候风险也是一种机遇，它让你认识到了自己的不足，让你想方设法去改变那些对你不好的东西。
其实风险有时候不仅仅是在摧毁一个人，更多的时候是在锻炼一个人，考验你有没有能力去化解这些风险。
勇敢的活下去。
比如我们在开店的过程中，可能有的店的生意不理想。
有的客人抱怨品种单一。
开店过快导致人员短缺，店数多了，管理跟不上去。
导致管理混乱等，都有可能遇上。
那么我们该怎么解决呢：1.加强我们的品牌宣传力度。
做好顾客服务工作，多与客人去沟通，了解他们的口味和就餐环境的要求。
2.批量引进新产品和新品研发力度。
比如武汉热干面，各种营养粥，小米粥。
如玉米粥、燕麦粥、地瓜粥等，还可以引进一些各种地方有名的小吃。
3.在人才招聘、储备上，可以和各大中专院校和政府再就业工程联系。
实行人才阶梯培训计划。
保证我们在人才上的优势。
4.建立完善的管理条例。
加强员工在执行力方面的培训。
实行半军事化的管理。
篇二：实用面馆创业计划书实用面馆创业计划书【面馆选址】1.住宅社区：开面馆最好的选择，住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修必须花较多成本，才能满足大人与小孩的需求，消费以午餐、晚餐与假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。
