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环境与健康》课程教学大纲、课程基本信息课程代码：260348 课程名称：环境与健康英文名称：Environment and Health 课程类别：公共选修课学时：18学分：1.0适用对象: 全院各专业各年级考核方式：考查先修课程：无二、课程简介环境与健康是一门跨环境科学、医学、生物学多学科的交叉学科。
应用环境科学和生物科学的基础理论和技术系统地研究自然环境、生活环境和人群健康的关系，揭示环境因素对人群健康影响的发生、发展规律，以及如何充分利用环境有益因素和控制环境有害因素影响。
三、课程性质与教学目的本课程属于全校性公共选修课，其教学目的在于通过学习使学生了解自然环境和生活居住环境与人群健康之间的关系，掌握各种环境因素的健康效应及其与疾病发生的关系，充分认识到如何利用有利环境因素和控制不利环境因素促进健康，从而预防疾病，保障人群健康，增强学生的环保意识。
四、教学内容及要求第一章绪论（一）目的与要求1. 了解人与环境之间的关系。
2. 了解环境与健康之间的关系。
3. 掌握环境健康科学的基本任务及研究内容。
4. 掌握环境健康科学的基本原理。
5. 熟悉环境健康科学基本的研究方法及其应用。
（二）教学内容第一节1．主要内容：环境的构成和环境问题；人与环境之间对立统一的关系；环境与健康之间的关系；环境健康科学的基本任务及研究内容。
2．基本概念和知识点：环境问题；环境污染；健康效应；环境与健康环境健康科学的基本任务及研究内容。
3．问题与应用（能力要求）：了解环境的构成和目前人类所面临的环境问题；在了解人与环境对立统一关系的基础上，熟悉环境污染的概念及其对健康的危害；掌握环境健康科学的基本任务及研究内容。
第二节1．主要内容：环境健康科学的基本原理；环境健康科学基本研究方法。
2．基本概念和知识点：生态系统与生态平衡；剂量效应关系和剂量反应关系；敏感人群、环境因因素的联合作用（相加作用、独立作用、协同作用、拮抗作用）；健康影响的类型（急性中毒、慢性中毒、致敏性、三致作用）；流行病学方法和毒理学方法。
《预防医学》课程教学大纲（Preventive Medicine）一、课程基本信息课程编号：14232040课程类别：学科基础课适用专业：临床医学、临床医学（儿科学）学分：4学分总学时：72学时（其中理论学时:56，实验学时:16）先修课程：医学基础、医学统计学后续课程：内科学、外科学选用教材：傅华.预防医学(第6版) [M].北京，人民卫生出版社.2013必读书目：[1] 《中国卫生年鉴》：北京，人民卫生出版社[2] 詹思延：《流行病学》(第8版)，人民卫生出版社，2017[3] 孙长颢：《营养与食品卫生》（第8版），人民卫生出版社，2017[4] 杨克敌：《环境卫生学》（第8版），人民卫生出版社，2017[5] 邬堂春：《职业卫生与职业医学》（第8版），人民卫生出版社，2017选读书目：[1] 李幼平：《循证医学》，人民卫生出版社，2014[2] Raymond S.Greenberg,游伟程主译：《医学流行病学》，人民卫生出版社，2006[3] 李鲁：《社会医学》(第5版)，人民卫生出版社，2017[4] 傅华：《健康教育学》(第3版)，人民卫生出版社，2017二、课程教学目标通过本课程的学习，使学生掌握预防医学领域中的有关知识，如环境与健康，流行病学和社会医学等学科的有关知识的原理。
通过理论联系实践的学习，进一步培养医学生的预防为主的观念、环境观念、群体观念及大卫生观念，为进一步接受继续教育打下基础。
由于教学时数有限，着重从实际出发，环境医学的重点放在讨论各种环境因素与健康的关系，以及结合流行病学的有关部分，正确应用流行病学的原理和方法，使学生能运用这些知识分析致病因素的作用规律，给予定量评价及实施预防，达到保护健康、促进健康、提高人群生命质量的目的。
1．第一章绪论教学要求：掌握：预防医学和健康的基本概念、健康的决定因素、以及三级预防策略。
熟悉：健康观和现代医学模式，健康影响因素与健康的关系，生命全程健康观、三级预防与公共卫生在维护健康中的作用。
《环境卫生学》教学大纲一、课程的性质和任务环境卫生学是研究自然环境和生活环境与人群健康关系的科学。
它既是预防医学的一个重要分支学科，又是环境科学的重要组成部分，是预防医学专业的一门重要专业课。
通过本课程的学习，使学生能运用环境卫生学的有关知识和技能研究环境中不良因素及其对人体健康的影响规律，并利用有益因素，提出防治环境污染的原则和措施。
因此，要求学生了解和掌握环境因素与人体健康关系的基本理论，环境污染的数量变化和人体负荷，分析环境质量与机体效应之间的关系，做出正确评价，为制定环境决策，加强环境管理和综合防治提供科学依据。
二、学时分配总学时为90学时，其中理论课50学时，实习课40学时。
章节内容学时合计讲授实习第一章绪论11第二章环境与健康33第三章大气卫生141630第四章水体卫生101020第五章饮用水卫生61016第六章土壤卫生44第七章住宅与公共场所卫生66 第八章城乡规划卫生22第九章环境质量评价246第十章家用化学品卫生22合计504090三、课程内容和基本要求第一章绪论[目的]1、掌握环境卫生学的定义、研究对象以及环境的定义。
2、了解我国环境卫生学发展简史及工作的主要成熟。
3、熟悉环境卫生学主要的研究内容和今后的任务。
[讲授内容]1、环境卫生学的定义、研究对象和内容。
2、我国环境卫生学发展简史及工作的主要成熟。
3、环境卫生工作与环境卫生学今后的任务。
[授课时数]1学时第二章环境与健康[目的]1、掌握人类环境的基本构成、生物圈、生态系统、生态平衡、食物链2、熟悉生态环境与人类健康的关系。
3、熟悉人群对环境异常变化的反应。
4、熟悉微量元素与健康的关系。
5、掌握环境污染对人群健康影响的基本规律。
6、掌握环境与健康关系研究方法。
7、了解健康危险度的基本组成和应用。
[讲授内容]1、人类健康与疾病的生态学基础：人类环境的基本构成、生物圈、生态系统、生态平衡、食物链；生态环境与人类健康。
2、人与环境的辩证统一关系。
环境卫生学教学大纲（供预防医学专业五年制本科班用，专科班可参考执行）新疆医科大学2011年修订1 新 疆 医 科 大 学环 境 卫 生 学 教 学 大 纲（供预防医学专业五年制本科班用，专科班可参考执行）Ⅰ 前 言环境卫生学是公共卫生学院预防医学专业的主要课程。
它是研究自然环境和生活环境因素与人群健康关系的科学，在保护环境、保障人民健康和促进社会主义四化建设中起重要作用。
义四化建设中起重要作用。
环境卫生学是一门具有广泛理论和实践性很强的课程，它运用医学科学的基本理论、技术和环境科学及有关分支学科的新成就、新方法来系统研究自然环境和生活环境因素与对人群健康影响的发生、发展规律，以及如何充分利用有利的环境因素，消除和控制不利的环境因素。
环境因素，消除和控制不利的环境因素。
因此，因此，因此，不仅要求学生懂得环境与健康关不仅要求学生懂得环境与健康关系的基本理论，还要求学生了解环境因素在时间、空间方面的数量变化和人体的负荷，分析环境质量与机体生物学效应之间的相互关系，作出正确的卫生学评价，为制定环境卫生决策、加强环境卫生监督与管理和综合防治措施提供科学依据。
在教学过程中，要求贯彻理论讲授与实验操作技术并重的原则，使学生掌握环境卫生学的基本理论、基本知识和基本实践技能，为从事环境卫生及其相关工作打下坚实的基础。
下坚实的基础。
教学中应根据专业培养目标的要求，教育学生树立辩证唯物主义和预防为主的观点。
的观点。
贯彻循序渐进和理论联系实际的原则，贯彻循序渐进和理论联系实际的原则，贯彻循序渐进和理论联系实际的原则，阐明本课程的基本理论、阐明本课程的基本理论、阐明本课程的基本理论、基本概基本概念及其卫生学意义，力求采取启发式教学方法，念及其卫生学意义，力求采取启发式教学方法，鼓励学生独立思考，鼓励学生独立思考，鼓励学生独立思考，并通过实验并通过实验课和生产实习的教学科研实践使学生掌握环境卫生学的基本操作技能和科研方法，培养学生分析问题和解决问题的实际工作和初步科研能力。
目录“生物信息学”课程教学大纲 (1)“预防医学概论”课程教学大纲 (4)“全科医学教育”课程教学大纲 (4)“环境医学”课程教学大纲 (5)“医用电子显微技术”课程教学大纲 (6)“机能综合实验设计”课程教学大纲 (32)“医学分子遗传学导论”课程教学大纲 (34)“生物信息学”课程教学大纲英文名称：Introduction to Medical Bioinformatics课程编号：BASM2017学时：32 学分：1.5适用对象：临床医学专业五、七年制，预防医学、法医学、口腔医学专业先修课程：分子生物学、计算机网络基础使用教材及参考书：[1]楚雍烈主编，《医用生物信息学概论》，陕西科学技术出版社，2005年[2]罗静初主编，《生物信息学》，北京大学出版社，2002年一、课程性质、目的和任务性质：选修课目的：使学生学习、掌握生物信息学的先进理论知识和技术。
掌握信息时代彼此相互学习、相互交流医学知识必不可少的现代工具和技术手段。
二、教学基本要求1．要求学生掌握生物信息学的基本理论知识和基本概念，熟悉生物信息学的相关技术方法，特别是分子生物学中常用的关键技术及常用软件。
2．考虑到生物信息学实践性很强的特点，结合生物医学实际，设计了一些实验供学生练习操作，以巩固所学的知识和技术。
要求学生熟悉生物信息学的常用网络技术方法，掌握网络技术基本要领。
三、教学内容及要求第一章生物信息学和医学信息学绪论1. 生物信息学和医学信息学的产生背景2．生物信息学和医学信息学的发展3．生物信息学和医学信息学的重要性4．生物信息学和医学信息学的研究内容第二章生物信息学和医学信息学的信息学基础1. 生物信息学和医学信息学中的计算机基础知识2. 生物信息学和医学信息学中的互联网基础知识第三章生物信息学的医学分子生物学基础1. 生物信息学和医学信息学中的分子生物学理论基础知识2. 生物信息学和医学信息学中的分子遗传学技术简介第四章生物信息学和医学信息学资源检索工具1. 生物信息学和医学信息学资源的通用新检索工具2. 生物信息学和医学信息学资源的专业搜索引擎3．综合运用搜索工具获得生物信息学和医学信息第五章生物信息学的互联网浏览和文件传输1. 生物信息学和医学信息学信息资源的网上浏览2．生物信息学和医学信息学信息资源的网上检索3．生物信息学和医学信息学信息资源的网上传输和交流4. 文档阅读和图像浏览第六章生物信息学的信息中心和数据库1. 生物信息学的重要信息中心2. 生物信息学的主要数据库第七章核酸序列比对分析1．核酸序列同源性分析2．酶切位点分析及物理图谱第八章生物信息学与核酸检测技术1．PCR 引物的设计与优化2．核酸杂交探针设计3．基因芯片与生物信息学第九章生物信息学与生物制药1．生物制药中的生物信息学2．核酸药物的设计第十章蛋白质结构与功能分析1. 蛋白质氨基酸序列的分析2．蛋白质基本结构与特性分析3. 蛋白质的高级结构、功能预测、功能域的判定第十一章基因组学与生物信息学1. 基因组结构分析2．基因的定位3．电子克隆。
环境生物学及实验Environmental Biology and Experiment一、课程基本情况课程类别：学科基础课课程学分：3 学分课程总学时：48 学时，其中讲课：32 学时，实验（含上机）：16 学时，课外0 学时课程性质：必修开课学期：第3学期先修课程：普通生物学，环境科学概论适用专业：环境科学教材：《环境生物学》，孔繁翔，高等教育出版社，2000.开课单位：环境科学与工程学院环境科学系二、课程性质、教学目标和任务环境科学是一门综合性学科，涉及自然科学、人文社会科学和工程技术等广泛领域。
环境生物学是20世纪50年代环境问题成为全球性重大问题时，生物学家在运用生命科学的理论和方法，认识环境问题实质并寻找解决环境问题途径的过程中逐渐形成的一门新兴边缘学科，并与环境地学、环境化学、环境物理、环境医学、环境经济学、环境管理学等学科共同构成环境科学。
在环境科学的高等教育中，如果没有环境生物学的教学内容，那么环境科学就会成为一门没有生命的科学。
因此，了解与掌握环境生物学的基本理论与方法，是环境类各专业人才认识和解决环境问题所必需的。
本课程主要讲授环境生物学基本知识，旨在培养学生应用生物学知识分析、解决实际环境问题的能力。
三、教学内容和要求绪论（2学时）1．1环境科学概论与环境生物学（1学时）（1）初步了解环境问题与环境科学的产生与发展；（2）了解重大环境问题；（3）掌握环境生物学的概念与研究对象重点：环境问题；生态环境破坏难点：环境生物学的概念与研究对象1．2环境生物学概述（1学时）（1）熟悉环境生物学的任务和研究方法（2）理解环境生物学与相关学科的关系及发展趋势重点：环境生物技术的发展；难点：环境生物学的研究方法；环境生物学与相关学科间的关系第一章环境污染物在生态系统中的行为（4学时）1．1环境污染概述（1学时）（1）了解环境污染物；（2）理解污染源和污染物；（3）掌握优先污染物重点：环境污染物和污染源的概念难点：优先污染物的概念2．2污染物在环境中的迁移与转化（1学时）（1）了解污染物的生物地球化学循环（2）理解污染物在环境中的迁移及污染物的形态和分布（3）掌握污染物在环境中的转化重点：污染物在环境中的迁移及污染物的形态和分布难点：污染物在环境中的转化2．3污染物在生物体内的生物运转和生物转化（1学时）（1）了解生物运转的概念（2）理解污染物在生物体内运转的方式（2）掌握污染物在生物体内运转和转化的过程及相关的反应重点：污染物在生物体内运转的方式难点：污染物在生物体内运转和转化的过程及相关的反应2.4污染物在生物体内的浓缩、积累与放大（0.5学时）（1）了解生物浓缩模型（2）理解生物浓缩机理（2）掌握重点：生物浓缩、生物积累和生物放大的基本概念难点：生物浓缩机理2.5生物对污染物在环境中行为的影响（0.5学时）（1）了解生物引起的环境污染（2）掌握金属的生物转化重点：生物引起环境污染的机理难点：金属的生物转化3．第二章污染物对生物的影响（4学时）3.1污染物在生物化学和分子水平上的影响（1学时）（1）了解生物机体酶的基本概念（2）理解污染物对生物大分子的影响（3）掌握污染物对生物有机酶和生物大分子影响的机理重点：污染物对生物有机酶和生物大分子影响的机理难点：污染物对生物有机酶和生物大分子影响的机理3.2污染物在细胞和器官水平上的影响（1学时）（1）了解污染物对生物有机体细胞和组织器官影响的概念（2）理解污染物对生物有机体细胞产生影响的机理（3）掌握污染物对生物有机体在器官水平产生影响的机理重点：污染物对生物有机体细胞产生影响的机理难点：污染物对生物有机体在器官水平产生影响的机理3.3污染物在个体水平上的影响（1学时）（1）了解环境生物学意义上的死亡的定义（2）理解污染物对生物体行为和繁殖的影响（3）掌握污染物对生物个体生长和发育的影响机理重点：污染物对生物个体生长和发育的影响机理难点：污染物对生物个体生长和发育的影响机理3.4污染物在种群和群落水平的影响（0.5学时）（1）了解生物种群和生物群落的概念（2）理解污染物对生物种群的影响极其机理（3）掌握污染物对生物种群的影响极其机理重点：污染物对生物种群影响的影响难点：污染物对生物群落影响的机理3.5化学污染对生物的联合作用（0.5学时）（1）了解污染物对生物的联合作用类型（2）理解联合作用的研究方法（3）掌握协同作用、相加作用、独立作用和拮抗作用的概念重点：协同作用、相加作用、独立作用和拮抗作用的概念难点：联合作用的研究方法第三章污染物的生物效应检测4.1生物测试及方式（0.5学时）（1）了解影响生物测试的因素及标准（2）理解生物测试的分类以及试受生物的选择（3）掌握生物测试的定义重点：生物测试的内容与方法难点：影响生物测试的因素及标准4.2一般毒性试验（1学时）（1）了解表示毒性的常用参数（2）理解急性毒性试验、亚慢性和慢性试验的区别及方法（3）掌握蓄积毒性试验的方法重点：蓄积毒性试验的方法难点：急性毒性试验、亚慢性和慢性试验的区别及方法4.3生物的分子和细胞水平检测（1学时）（1）了解加合物测定的方法（2）理解抗氧化防御系统的检测方法（3）掌握一般代谢酶的活性测定和解毒系统酶类诱导作用的检测重点：一般代谢酶的活性测定和解毒系统酶类诱导作用的检测难点：一般代谢酶的活性测定和解毒系统酶类诱导作用的检测4.4生物致突变、致畸和致癌效应检测（1学时）（1）了解污染物对生物致突变的类型（2）理解生物生物致突变、致畸和致癌效应的概念以及致畸作用的评价（3）掌握生物致突变、致畸和致癌效应检测的方法和机理重点：生物致突变、致畸和致癌效应的检测方法难点：生物致突变、致畸和致癌效应的检测机理4.5微宇宙法（0.5学时）（1）了解微宇宙法及定义（2）理解标准化水生微宇宙、烧杯水生微宇宙和室外水生微宇宙（3）掌握土壤核心微宇宙和模拟农田生态系统的方法重点：土壤核心微宇宙和模拟农田生态系统的方法难点：模拟农田生态系统的方法第四章环境质量的生物监测与生物评价（4学时）5.1生物监测和环境质量评价概念（0.5学时）（1）了解环境质量的概念（2）理解环境质量的基本内涵（3）掌握生态监测的概念与分类重点：环境质量的基本内涵难点：生态监测的概念与分类5.2生物监测与评价（1学时）（1）了解大气污染生物监测的方法及大气污染的生物学分级（2）理解评价大气污染的相关指标（3）掌握水污染的生物监测及评价方法与指标重点：评价大气污染的相关指标难点：水污染的生物监测及评价方法与指标5.3生态环境质量评价（1学时）（1）了解环境质量及其基本内涵和生态环境质量的背景问题（2）理解环境质量预测方法（3）掌握生态环境质量评价参量的选择及其数量表征重点：环境质量语法方法难点：生态环境质量评价参量的选择及其数量表征5.4化学品生态风险评价（1学时）（1）了解风险和生态风险评价的定义（2）理解生态风险评价的内容和化学品生态风险评价的信息系统（3）掌握生态风险评价的程序重点：生态风险评价的内容和生态风险评价的程序难点：化学品生态风险评价的信息系统5.5 有害物理因素的生物学效应的评价（0.5学时）（1）环境噪声、放射性污染和射频电磁辐射污染的概念（2）理解环境噪声、放射性污染和射频电磁辐射污染的生物学效应（3）掌握环境噪声、放射性污染和射频电磁辐射污染的生物学评价方法重点：环境噪声、放射性污染和射频电磁辐射污染的生物学效应难点：环境噪声、放射性污染和射频电磁辐射污染的生物学评价方法6 第五章环境污染生物净化的原理（3学时）6.1环境污染净化概述（1学时）（1）了解环境污染物的类型和来源（2）理解环境污染治理方法（3）掌握环境污染的污染与净化指标重点：环境污染的类型及其治理方法难点：环境污染的污染与净化指标6.2生物对污染物净化原理（2学时）（1）了解废水生物处理的类型（2）理解废水生物处理的原理（3）掌握微生物对污染无的降解与转化重点：废水生物处理的降解与转化难点：废水生物处理的原理7．第六章环境污染物的生物净化方法（5学时）7.1废水的好氧生物处理（1.5学时）（1）理解生物膜法对废水的处理方法及原理（2）掌握活性污泥法对废水的处理方法和原理重点：活性污泥法和生物膜法对废水的处理方法难点：活性污泥法和生物膜法对废水的处理原理7.2废水的厌氧生物处理（1学时）（1）了解对高浓度有机废水厌氧处理与好氧处理的经济分析（2）理解厌氧生物处理的类型和运行过程的安全（3）掌握厌氧生物处理的原理及过程重点：厌氧生物处理的原理及过程难点：厌氧生物处理的原理及过程7.3特定微生物处理及组合工艺（1学时）（1）理解光合细菌法处理废水（2）掌握典型的生物处理废水的组合工艺重点：典型的生物处理废水的组合工艺方法难点：典型的生物处理废水的组合工艺原理7.4废水的微生物脱氮除磷（0.5学时）（1）微生物脱氮工艺及其机理（2）微生物除磷工艺及其机理重点：微生物脱氮除磷工艺难点：微生物脱氮除磷机理7.5固体废弃物的微生物处理（0.5学时）（1）了解堆肥（2）理解卫生填埋（3）掌握厌氧发酵（消化）及机理重点：卫生填埋和厌氧发酵难点：厌氧发酵的机理7.6大气污染的微生物处理（0.5学时）（1）了解煤炭微生物脱硫（2）理解微生物对无机废气和有机废气的处理重点：微生物对无机废弃的处理8第八章现代生物技术与环境污染治理（2学时）8.1现代生物技术的概况（1学时）（1）了解现在生物技术的概况（2）理解现在生物技术在环境中的应用前景（3）掌握各类生物技术在环境污染治理中的应用重点：基因工程、酶工程和细胞工程在环境污染治理中的应用难点：基因工程的基本过程以及治理环境污染中的机理8.2生态工程与污水处理系统（1学时）（1）了解生态工程（2）理解污水土地处理系统和生态工程与生态农业（3）掌握氧化塘和水生生物塘重点：氧化塘和水生生物塘在处理污水中的应用难点：生态工程运行的机理9第八章污染环境的生物修复（4学时）9.1生物修复的概念及其原理（2学时）（1）理解生物修复的概念及其原理（2）生物修复中主要生物种类及其修复原理重点：生物修复的概念及生物修复中主要的生物种类难点：生物修复的原理9.2生物修复工程技术（2学时）（1）了解生物修复工程技术的可行性（2）理解地下水生物修复工程技术（3）掌握地表水和土壤生物修复工程技术重点：地表水和土壤生物修复工程技术难点：土壤修复技术的实际应用四、课程考核（1）作业和报告：作业：课程论文：篇；（2）考核方式：闭卷考试或半开卷考试（3）总评成绩计算方式：平时成绩20%、期末考试成绩80%五、参考书目1.《环境毒理学基础》，高等教育出版社，孟紫强，2003年出版2.《环境生物学》，科学出版社，段昌群，2005年出版3.《环境生物技术》，科学出版社，周少奇，2003年出版4.《陈阅增普通生物学（第二版）》，高等教育出版社，吴湘钰，2005年出版；5.《环境生物学实验技术》，化学工业出版社，张清敏，2005年出版。
《畜禽环境卫生》理论教学大纲1 课程的性质和任务《畜禽环境卫生》是高职学院动物科学和动物医学专业的重要专业基础课，它是研究外界环境因素对家畜作用和影响的基本规律，并依据这些规律制定利用、保护和改造环境的措施的一门综合性学科。
2 先修课程知识要求《畜禽环境卫生》主要讲述畜禽环境生理、畜禽环境控制和保护等内容，它应以许多基础课程如物理学、化学、气象学、微生物学、生理学、病理学等为基础，又与饲养学、行为学、生态学、繁殖学、育种学、牧场经营管理有密切联系。
3 课程教学目标通过本课程的学习，使学生熟悉畜禽外界环境的组成、各环境因素的特征、变化规律及对畜禽的影响；掌握合理规划畜牧场及正确设计畜舍的理论和方法，并掌握消除外界污染物对畜牧场的影响和防止畜牧场对周围环境的污染的措施。
通过实训，逐步掌握畜禽环境测试技术，进而对畜舍环境作出准确的评价。
4 教学要求层次本大纲的教学要求分为了解、一般掌握、重点掌握三个层次：4.1 了解：指对有关知识的涵义有感性和初步的理性认识，能对学过的知识进行复述和辨认。
4.2 一般掌握：指对有关的基本概念、基本知识能用正确的语言叙述和解释；对有关的基本操作能按要求正确地完成。
并对所学知识有比较全面的认识，在理解的基础上，能解决一些生产上遇到的问题。
4.4熟练掌握：对所知识应有较深刻的理解和掌握，能够灵活、综合地运用所学知识分析、判断、解决实际问题。
5 本课程的教学内容和教学要求5.1绪论5.1.1 教学内容⑴家畜环境卫生研究的对象与目的；⑵家畜环境卫生学的发展简史；⑶家畜环境卫生学的地位和作用；⑷家畜环境卫生的主要内容和研究方法5.1.2 教学要求一般掌握：畜禽环境卫生学的地位和作用；本课程研究的主要内容和方法。
了解：畜禽环境卫生的概念及研究目的；畜禽环境卫生学的发展简史；我国环境控制和环境保护的新进展。
5.2 温热环境5.2.1 教学内容5.2.1.1 畜禽的体温调节⑴体温、皮温；⑵产热；⑶散热；⑷热平衡及其调控5.2.1.2 太阳辐射与畜禽⑴太阳辐射强度；⑵太阳辐射光谱；⑶太阳辐射在畜牧生产上的应用。
《环境医学》教学大纲
（审定稿）
第一部分大纲说明
1. 课程的性质和任务
环境医学是预防医学的一个重要分支学科，也是卫生事业管理的重要基础科学。
环境医学揭示生活居住环境因素、职业因素以及饮食因素对人群健康影响的发生、发展规律，为充分利用对人群健康有利的因素、消除和改善不利的因素提出卫生要求和预防措施。
它对于医疗卫生工作者和管理者熟悉我国卫生工作方针、法律法规以及卫生监督体系，掌握现代化的医疗卫生管理理论与技能十分重要。
2. 与相关课程的衔接、配合、分工
本课程需要流行病学、卫生统计学的基础知识。
本课程还为学习《卫生事业管理》等课程提供必要的知识基础。
3. 课程的教学基本要求
通过本课程的教学，应使学生掌握环境医学的基本理论和知识，学会开展环境医学工作的基本方法和技能，同时结合教学内容对学生进行环境教育，增强学生的环境意识。
4. 教学方法和教学形式建议
教学中贯彻循序渐进和理论联系实际的原则，运用辩证唯物主义观点，清楚阐述环境医学的基本理论和基本概念，尽量通过实例来阐述一些基本原则和方法，着重培养学生分析问题和解决问题的能力。
学生借助多种教学媒体以自学为主。
教科书为主媒体教材，电视、计算机为辅助教学媒体。
通过面授辅导、完成作业、小组讨论、案例教学等方式加强教学效果。
5. 课程教学要求的层次
要求学员在完成本课程学习之后，将能够在了解、熟悉和掌握三个层面上把握课程内容。
第二部分媒体使用和教学过程建议
1. 学时分配
本课程4学分，72学时。
具体学时安排见下表。
序号教学内容学时数
第一章绪论 4
第二章环境流行病学6
第三章环境毒理学 3
第四章环境健康危险度评价 3
第五章大气与健康 5
第六章水与健康 6
第七章物理因素与健康 4
第八章居室与健康 6
第九章职业与健康8
第十章日用化学品与健康 4
第十一章食物（品）与健康8
第十二章公共场所卫生与管理 5
第十三章卫生标准 4
第十四章卫生监督 6
2. 多种媒体教材的总体说明
文字主教材：《环境医学》郭新彪主编
音像教材：《环境医学》IP课件郭新彪等主讲
主要文字参考教材：《环境医学》王振刚主编、卫生部统编的第四版《环境卫生学》陈学敏主编、卫生部统编的第四版《劳动卫生与职业病学》，梁友信主编、卫生部统编的第四版《营养与食品卫生学》，陈炳卿主编
3. 教学环节（略）
第三部分教学内容和教学要求
第一章绪论
【教学内容】
一、环境医学的基本概念和原理
二、环境污染对人群健康的影响
三、我国环境医学的发展简史
四、我国环境医学面临的问题与挑战
【教学目标】
1. 了解环境医学的基本概念、研究对象、研究内容和主要研究方法；
2. 熟悉环境、生态系统、生态平衡、食物链以及环境因素的健康效应特征；
3. 了解环境污染的概念及对健康的危害；
4. 了解当前全球性的重大环境与健康问题的动向、以往的重大环境公害事件的概况。
第二章环境流行病学
【教学内容】
一、环境流行病学概述
二、环境流行病学的研究内容
三、环境流行病学研究方法
四、环境流行病学的应用实例
【教学目标】
1. 熟悉环境流行病学研究的特点；
2. 掌握暴露、效应、混杂因素的概念；
3. 熟悉不同的环境流行病学研究方法；
4. 熟悉环境流行病学在环境医学中的应用。
第三章环境毒理学
【教学内容】
一、环境毒理学概述
二、环境化学物在体内的生物转运与转化
三、环境化学物的毒性作用
四、环境化学物的一般毒性试验方法
五、环境化学物的特殊毒性试验方法
六、新技术在环境毒理学中的应用
【教学目标】
1. 了解环境毒理学的主要内容；
2. 了解环境化学物在机体的吸收、分布、代谢和排泄特点；
3. 了解影响环境化学物毒性作用的因素；
4. 熟悉环境化学物的一般毒性作用；
5. 熟悉环境化学物的特殊毒性作用；
6. 了解环境毒理学在环境医学中的应用。
第四章环境健康危险评价
【教学内容】
一、环境健康危险评价的基本步骤
二、环境健康危险评价在环境医学中的应用
【教学目标】
1. 熟悉环境健康危险评价的目的、概念、内容和方法；
2. 熟悉环境健康危险评价的基本步骤；
3. 了解常用的环境健康危险评价方法；
4. 了解环境健康危险评价方法的应用。
第五章大气与健康
【教学内容】
一、大气卫生的意义
二、常见大气污染物的危害
三、大气污染所致健康损害的预防措施
【教学目标】
1. 了解大气卫生的意义，大气的垂直结构、理化特性及其卫生学意义；
2. 掌握生活居住环境中主要的大气污染源、主要污染物和影响大气中污染物浓度的因素；
3. 熟悉颗粒物、多环芳烃、二氧化硫、一氧化碳、氮氧化物以及光化学烟雾等对居民健
康的影响；
4. 了解大气污染对健康的间接影响；
5. 了解大气污染对居民健康影响的调查。
第六章水与健康
【教学内容】
一、水的卫生学意义
二、饮用水的卫生要求
三、与水有关的疾病
四、水源选择及水质处理
【教学目标】
1. 了解水的卫生学意义；
2. 熟悉水质监测指标及其卫生学意义；
3. 掌握水体的主要污染源及主要污染物；
4. 了解水体中污染物的自净与转归（食物链、生物富集及生物转化）；
5. 熟悉与水有关的生物地球化学性病、化学性中毒和介水传染病；
6. 熟悉水源选择的原则；
7. 熟悉水的净化处理方法、饮水消毒的方法。
第七章物理因素与健康
【教学内容】
一、物理因素的分类
二、电离辐射对人体的影响
三、非电离辐射对人体的影响
四、天气与气候对人体的影响
五、噪声对人体的影响
六、次声对人体的影响
【教学目标】
1. 了解物理因素的定义、分类；
2. 熟悉物理因素的生物学作用以及对人体的影响
3. 了解物理因素危害的预防措施。
第八章居室与健康
【教学内容】
一、居室的基本卫生要求
二、室内空气污染的特点及其危害
三、室内空气污染的预防措施
【教学目标】
1. 了解居室的基本卫生要求；
2. 熟悉室内空气污染的来源、分类、主要污染物及其室内空气污染的特点。
3. 熟悉室内主要的空气污染物对健康的危害，包括燃料燃烧产物、烹调油烟、氡及其子
体、VOCs、微生物、尘螨等；
4. 熟悉居室空气清洁度的常用评价指标、室内空气污染的防治对策。
第九章职业与健康
【教学内容】
一、毒物与职业中毒
二、粉尘与职业性肺部疾患
三、职业性物理因素对健康的影响
【教学目标】
1. 熟悉常见金属毒物、高分子化合物、有机溶剂的毒性特点、对机体的影响及影响特点；
2. 熟悉常见农药的毒性特点、对机体的影响及影响特点；
3. 熟悉生产性粉尘对人体健康的影响；
4. 熟悉职业性物理因素对健康的影响。
第十章家用化学品与健康
【教学内容】
一、家用化学品的概念和范围
二、化妆品及其它家用化学品的主要卫生问题
三、化妆品及其它家用化学品的卫生要求
四、化妆品生产和使用过程中的卫生问题及管理原则
【教学目标】
1. 了解家用化学品的概念、用途、分类；
2. 熟悉化妆品及其它家用化学品对人体的不良影响，包括对皮肤和全身的不良影响；
3. 了解化妆品安全性评价的程序；
4. 熟悉化妆品卫生监督的内容。
第十一章食物（品）与健康
【教学内容】
一、食品污染的类型、特点
二、常见食品污染物对健康的影响
三、食品污染的预防措施
【教学目标】
1. 熟悉常见污染物污染食品的途径、对健康的影响；
2. 熟悉不同类型食品污染的特点；
3. 了解食品污染的预防措施。
第十二章公共场所卫生与管理
【教学内容】
一、公共场所的卫生学特点
二、公共场所卫生的基本要求
三、公共场所卫生的监督管理
【教学目标】
1. 了解公共场所的概念、分类及其卫生学特点；
2. 熟悉公共场所中影响人体健康的因素的种类、来源和危害；
3. 熟悉主要公共场所的基本卫生要求、公共场所从业人员的个人卫生要求、公共场所的
卫生监督管理。
第十三章卫生标准
【教学内容】
一、环境卫生标准
二、职业卫生标准
三、食品卫生标准
【教学目标】
1. 了解卫生基准和卫生标准的概念；
2. 了解卫生标准的意义及我国卫生标准的制订程序；
3. 了解我国制订环境卫生、职业卫生以及食品卫生标准的原则；
4. 熟悉环境卫生、职业卫生以及食品卫生主要标准的内容。
第十四章卫生监督
【教学内容】
一、环境卫生监督
二、职业卫生监督
三、食品卫生监督
【教学目标】
1. 了解卫生监督的概念；
2. 熟悉环境卫生监督的主要内容和特点；
3. 熟悉职业卫生监督的主要内容和特点；
4. 熟悉食品卫生监督的主要内容和特点。
