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《鱼类增养殖》讲义绪论绪论重点鱼类增养殖学－掌握鱼类增养殖业简史－了解新中国成立后我国鱼类增养殖的成就－掌握我国鱼类增养殖的特色－了解我国鱼类增养殖存在的问题－掌握我国鱼类增养殖的发展趋势－掌握水产养殖业面临21世纪市场经济和知识经济的强劲挑战－了解加快渔业发展的主要措施－了解一、鱼类增养殖业与鱼类增养殖学我国的鱼类增养殖业包括养殖和增殖二个部分:鱼类养殖包括池塘养鱼、河道养鱼、湖泊水库养鱼、稻田养鱼、工业化养鱼、港养、海水网箱养鱼等；鱼类增殖包括天然水域（江河、湖泊、水库、海湾与海域等）鱼种人工放流增殖、水域养殖环境保护和自然增殖等。
鱼类养殖包括以下四个阶段：①通过鱼类人工繁殖取得鱼苗；②鱼苗经过数十天至数月培育成鱼种；③鱼种经过数月或经1～2年养成食用鱼；④食用鱼经挑选培育成供繁殖用的亲鱼。
池塘养鱼则完整地包括上述四个生产阶段；而河道、湖泊和水库养鱼、港养往往由池塘供应鱼种，养成食用鱼。
至于鱼类增殖中的鱼种人工放流，其鱼种来源也是由池塘养殖供应。
鱼类增养殖业的发展带动了鱼类增养殖学科的发展，相继建立起：池塘养鱼学、内陆水域水产增养殖学、特种水产养殖学、海水鱼类增养殖学等学科。
由于这些学科的基本原理相同，故合并为一门学科——鱼类增养殖学。
鱼类增养殖学是研究海水、淡水经济鱼类的生物学特点及其与养殖水域生态环境关系的科学，以研究养殖对象的生态、生理、个体发育和群体生长为基础，研究其人工繁殖、苗种培育、养殖和增殖技术等的一门科学。
学科性质：应用科学鱼类增养殖学研究的目的：保护和合理开发我国水域的鱼类资源，提高单位面积鱼产量和经济效益，为人类提供优质的鱼体蛋白质。
二、鱼类增养殖业简史我国的水产养殖业历史悠久，技术精堪，是世界上养鱼最早的国家。
1.甲骨卜辞证明我国殷商时代即开始在池塘中养鱼。
2.公元前460年左右的春秋战国时代，我国养鱼史上有名的始祖范蠡就著有《养鱼经》，成为世界上最早的一部养鱼著作。
（鲤鱼养殖场、繁殖、养殖密度）。
《渔业资源学与渔场学》教学大纲前言本课程主要讲述了一下内容：鱼类的生物学特性如年龄、生长、繁殖、摄食、集群、洄游等以及渔业资源的调查与研究方法; 我国海洋渔业资源及世界渔业资源概况; 渔场的形成机制以及我国与世界渔场分布概况和特征。
教学内容第一章绪论第一节渔业资源与渔场学的基本概念第二节渔业资源与渔场学的研究内容第三节渔业资源与渔场学与其他学科关系第四节我国渔业资源与渔场学的研究概况第五节国外渔业资源与渔场学的研究概况第六节渔业资源与渔场学研究的重要意义第二章渔业资源的生物学基础第一节种群一、种群研究的重要意义二、种群的形成和概念三、种群结构及其变化规律四、种群的鉴定方法五、种群数量增长及其调节方式六、大黄鱼地理种群划分及其与地理环境的关系分析第二节年龄和生长一、鱼类年龄与生长研究在渔业上的意义二、鳞片、耳石等构造和年龄鉴定三、鱼类年龄的研究方法四、鱼类的生长及其测定方法第三节鱼类性成熟、繁殖习性与繁殖力一、鱼类性别特征及其性成熟二、繁殖习性三、繁殖力及其测算方法第四节鱼类饵料、食性与丰满度一、研究鱼类摄食习性的意义二、鱼类的食饵关系与食物链三、鱼类摄食的类型四、鱼类摄食的特征五、鱼类的食物保障六、鱼类摄食研究方法七、肥满度和含脂量第五节鱼类群落及其研究方法一、群落的概念及其特征二、群落生态的研究方法第三章鱼类的集群与洄游第一节鱼类的集群与洄游的意义一、鱼类的集群二、鱼类集群的概念及其类型三、鱼类集群的一般规律四、鱼类集群的作用五、鱼类集群的行为机制及其结构第二节鱼类的洄游一、研究鱼类洄游的意义二、洄游的概念及其类型三、鱼类的垂直移动四、引起鱼类洄游的原因第三节鱼类洄游的研究方法一、研究鱼类洄游的类型二、标志放流方法及其应用第四章海洋环境及其与鱼类行动的关系第一节世界海洋环境概述一、世界海洋形态二、世界大洋海流三、海洋初级生产力分布、水温分布、盐度分布、叶绿素分布等第二节海洋环境与鱼类行动的关系一、研究海洋环境与鱼类行动的意义二、温度三、盐度四、海流五、光六、海底地质、地形、水深七、气象条件八、饵料生物第五章渔场学的基本理论第一节渔场、渔期及其渔场类型一、渔场二、渔场类型三、渔期四、渔区第二节渔场形成的一般原理一、海流变化二、温盐变化三、优良地形第三节渔场的分布、评价与变动一、渔场的分布二、渔场评价内容三、渔场变动其原因第四节渔场图及其编制方法一、编制渔场图的意义二、渔场图的种类三、渔场图的编制原则、内容和方法第六章渔情预报基本原理及其方法第一节渔情预报概述一、渔情预报的基本概念二、渔情预报的种类和内容三、渔情预报的基本原理及其流程第二节掌握中心渔场的基本方法一、鱼类生物学及其行动状态二、外界环境条件三、仪器侦察第三节海况分析和预报一、海况分析和预报的一般系统二、时间和空间范围三、海况参数的短期变化四、海况预测海面温度距平五、海洋锋六、资料处理方法第三节渔情预报技术与方法一、预报的指标及其筛选方法二、渔情预报方法第四节渔情预报实例分析一、带鱼二、蓝点马鲛三、鲐鲹鱼四、北太平洋长鳍金枪鱼五、中西太平洋鲣鱼六、北太平洋柔鱼第五节国内外渔情预报研究进展一、美国在渔情预报方面研究情况二、日本渔情预报服务中心三、我国台湾省水产试验研究所四、我国大陆渔情预报研究状况专题讨论：第七章中国海洋渔业资源及其渔场概况第一节中国海洋渔场环境特征一、总体概况二、地貌和底质三、水文条件四、饵料生物分布第二节中国海洋渔场概况一、渤、黄、东海渔场分布概况二、南海渔场分布概况第三节中国海洋重要经济种类资源与渔场分布一、主要中上层鱼类二、主要底层鱼类三、中国对虾第四节我国近海渔业资源开发利用现状一、黄渤海二、东海三、南海第八章世界海洋渔业渔场及其资源概况第一节世界海洋渔业发展现状及其潜力一、世界海洋渔业发展现状二、全球海洋生物资源潜力第二节各海区海洋渔业发展状况分析一、太平洋海域二、大西洋海域三、地中海和黑海四、印度洋五、南极海第三节主要种类资源及其渔场一、鳕鱼类二、金枪鱼类三、头足类四、中上层鱼类五、南极磷虾第九章全球环境的变化对渔业资源的影响第一节厄尔尼诺与渔业的关系一、厄尔尼诺、拉尼娜及ENSO基本概念二、厄尔尼诺产生原因三、厄尔尼诺对渔业的影响第二节富营养化与渔业关系第三节全球温暖化和气候异常与渔业的关系一、全球温暖化与渔业的关系二、气候异常与渔业的关系第四节臭氧层与渔业关系教学进度与教时安排。
渔业资源研究生专业课程
研究生专业课程会根据不同的学校和具体的研究方向而有所不同，但是以下是在渔业资源研究领域常见的一些研究生专业课程：
1.渔业生态学：该课程介绍渔业生态系统的基本原理和概念，
并探讨渔业资源管理的生态学基础。
课程内容通常包括渔
业生态系统的组成、相互作用、能量流动、物质循环等方
面的研究。
2.渔业资源评估与管理：该课程主要介绍渔业资源的评估方
法和管理原则。
内容包括渔业资源的调查与监测、种群动
态分析、资源评估模型、渔业管理政策和措施等内容。
3.渔业经济学：该课程涵盖渔业经济学的基本概念和理论，
并介绍渔业经济学在渔业资源管理和政策制定中的应用。
内容包括渔业市场分析、渔业投资与经营分析、渔业政策
评估等方面的研究。
4.渔业生物学：该课程重点研究渔业资源的生物学特性和生
物学过程。
内容包括渔业生态学、鱼类生物学、虾蟹类生
物学、贝类生物学等方面的研究。
5.渔业资源保护与可持续发展：该课程介绍渔业资源保护的
理论和实践，并探讨渔业资源可持续利用的原则和方法。
内容包括渔业资源保护政策、渔业区域规划、生物多样性
保护和渔业可持续管理等方面的研究。
除了以上列举的课程，还有许多相关的专业课程，如渔业地理学、渔业法律与政策、渔业社会学等，这些课程根据具体的研究方向和学校的设置而有所不同。
863 《鱼类学与动物生理生物化学》研究生入学考试大纲鱼类学部分（占总分50%）一、考察目标鱼类学是水产养殖学、水族科学与技术专业本科生必修的专业基础课，其任务是介绍鱼类的形态结构与机能、生活习性、系统分类和地理分布等。
通过对本课程的学习，从鱼类形态构造与生态环境的关系全面认识鱼类的生命本质，掌握鱼类形态学、分类学和生物学的基础理论知识、基本原理、基本研究方法和研究步骤，掌握鱼类各器官的主要构造和机能，以及鱼类比较解剖的方法，了解鱼类的分类系统及各分类阶元的主要特征，能编制和熟练使用分类检索表，熟悉常见鱼类和淡水主要经济鱼类的形态特征、生物学特性、分类地位、地理分布和经济意义，培养运用科学知识分析和解决水产养殖问题、提高增养殖效果的实际能力，为进一步学习有关专业课程奠定良好的鱼类学知识基础。
二、试卷结构1、题型结构单选题10分（共10题，每题1分）；填空题10分（共10题，每题1分）；名词解释10分（共5题，每题2分）；简答题25分（共5题，每题5分）；论述题10分（共1题，每题10分）；鱼类分类检索表10分（共1题，每题10分）。
共计75分。
2、内容结构鱼类形态学（35%）、鱼类分类学（30%）、鱼类生物学（35%）。
三、考试内容和要求1. 形态学部分掌握代表性鱼类外部形态和内部结构的特征，重点掌握各系统和器官的解剖位置、形态特征及其不同类群间的变异，以及外部形态和内部结构特征在研究鱼类分类和进化上的意义。
掌握鱼类的定义与起源、进化；掌握鱼类皮肤的结构与功能；掌握硬骨鱼类、软骨鱼类骨骼的部位、结构域功能；掌握鱼类肌肉的分类与功能；掌握鱼类的消化、呼吸、循环、神经系统的器官及其功能；掌握鱼类感觉、内分泌器官及其功能。
2. 分类学部分掌握鱼类分类学的基本概念、研究方法和鱼类分类系统，掌握鱼类系统演化、亲缘关系及多样性，重点掌握淡水主要经济鱼类的形态特征、分类地位、地理分布、生物学特性及其经济意义。
中国海洋大学命题专用纸（首页）2005学年第 1学期试题名称：资源生物学（A）共 1 页第 1 页专业年级：海洋渔业科学与技术03 学号姓名授课教师名叶振江分数一、名词解释（30分）种群分节特征日轮单周期型鱼类沉性卵鳕型鳞性成熟系数卵胎生怀卵量更替率二、问答题（70分）1．什么是耳石成分指纹？利用成分指纹鉴别鱼类种群的基本原理与方法如何？（8分）2．鱼类早期发育分哪几个阶段？试述其仔鱼后期与稚鱼期的主要特征。
（10分）3．鱼类耳石、鳞片上年轮特征各有什么特点？其年轮形成原理是什么？（10分）4．试以耳石为例，详述鱼类年龄与生长研究的基本过程与方法。
（10分）5．试述鱼类食饵更替的主要表现。
（10分）6．鱼类产卵洄游有什么特点？（10分）7．试述群落物种多样性及其量度的主要指标。
（12分）授课教师命题教师或命题负责人签字院系负责人签字年月日中国海洋大学命题专用纸（附页）学年第学期试题名称：共页第页中国海洋大学命题专用纸（首页）2005学年第 1学期试题名称：资源生物学（B）共 1 页第 1 页专业年级：海洋渔业科学与技术03 学号姓名授课教师名叶振江分数三、名词解释（30分）量度特征性比年龄结构产卵洄游群落食饵更替群落物种多样性群落演替产卵洄游大陆架渔场四、问答题8．试述鱼类种群间形态方面的主要区别特点。
如何利用形态学方法鉴别鱼类种群？（10分）9．试述鱼类生命周期的时相划分。
（10分）10．如何用Peterson鱼体长度分布曲线法研究鱼类生长？（10分）11．试述黄渤海鱼类的繁殖期、排卵方式与产卵类型特征。
（10分）12．影响鱼类食饵保障的因素有哪些？（10分）13．试述鱼类个体繁殖力的变化规律。
（10分）14．试简述鱼类日轮研究的基本过程与方法。
（10分）授课教师命题教师或命题负责人签字院系负责人签字年月日中国海洋大学命题专用纸（附页）学年第学期试题名称：共页第页中国海洋大学命题专用纸（首页）2006学年第 1学期试题名称：资源生物学（A）共 1 页第 1 页专业年级：海洋生物资源与环境04 学号姓名授课教师名叶振江分数五、名词解释（30分）鳞焦环片二夏龄鱼越冬洄游群落鱼类个体繁殖力怀卵量物种多样性大陆架渔场卵胎生六、简答题(36分)15．什么是种群?有哪些方法可以划分鱼类种群?(6分)16．鱼类生命周期有哪些主要阶段?(6分)17．鱼类产卵类型有哪些? (6分)18．鱼类鳞片上的年轮特征有哪几种? (6分)19．草食性鱼类有哪些类型? (6分)20．鱼类产卵洄游有哪些主要特征？（6分）七、综述题（34分）1．试述Peterson鱼体长度分布曲线法研究鱼类生长的原理、应用、优点与局限性。
第五章渔场学的基本理论第一节渔场、渔期及其渔场类型一，渔场的基本概念及其特性1，渔场在广阔的海洋中，蕴藏着极为丰富的鱼类和其它海洋生物资源，但是海洋中并非到处都有可供捕捞的密集鱼群分布。
因为海洋中的鱼类和其它海洋动物并不是均匀分布在各个水域中，而是由于它们本身的生物学特性和受外界环境因素的共同影响或作用呈现出不同的分布状态。
因而，有的海域鱼类比较密集，有的海域比较稀疏；有的海域具有开发利用价值，有的海域则不具备开发价值。
我们通常所说的海洋渔场，一般是指海洋经济鱼类或其它海产经济动物比较集中，并且可以利用捕捞工具进行作业，具有开发利用价值的一定面积的场所（海域）。
2，渔场的基本特性我们所说的渔场并非是一成不变的，而是具有动态变化的基本特性。
即渔场会随着一些环境条件的变化、一些因素的制约或者捕捞强度过大等因素，使得原来的渔场发生变化，如消失或变迁等。
譬如20世纪50、60年代分布在浙江舟山群岛附近海域的大黄鱼，在正常年份按其一定的路线进入产卵场，但是由于机动渔船的大量发展，机器噪声等因素的影响，导致了大黄鱼产卵群体偏离原来靠岸边洄游的路线。
又如分布在广东硇洲附近海域的大黄鱼，在资源未受到破坏之前，历年秋汛在硇洲岛北部海域首先形成产卵场，继而进入南部渔场。
但是在环境条件发生变化的年份，在硇洲岛附近海域的大黄鱼秋汛几乎形不成渔场。
有些渔场由于鱼群分散成若干个小群体，鱼群疏散，渔场的利用价值也就随之下降。
由于目前我国近海渔业资源被过度捕捞，传统重要的经济鱼类如大黄鱼等已经没有渔汛和渔场形成。
此外，由于新捕捞对象的发现、捕捞能力的提高、捕捞对象利用价值的发现等因素使得一些新渔场得到开发。
实际上，人们对渔场的认识是在渔业生产发展过程中不断提高和完善的。
在远古时代，我们的祖先只是在潮间带、浅滩或岛屿附近从事简单的渔业活动，在生产实践中，逐渐发现并认识和掌握各类鱼群与水产动物的密集程度、季节变化规律，进而产生了渔场的概念。
