下载文档原格式
科学饮茶才健康如何正确饮茶养生*导读：在过去，人们饮茶，一是为了解渴，二是养生之需要。
饮茶能养生，不管是过去还是现在。
而随着对茶叶研究的不断深入，一些饮茶的弊端也
在过去，人们饮茶，一是为了解渴，二是养生之需要。
饮茶能养生，不管是过去还是现在。
而随着对茶叶研究的不断深入，一些饮茶的弊端也逐渐显现。
眼下又到新茶上市时，有关专家提醒爱饮茶的人们，饮茶如不科学合理，将有损健康。
*一、饮茶应适当。
茶，是我国的传统饮料。
它含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。
适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身，对人的健康大有好处。
但是，茶作为一种特殊的饮料，有其固有的禁忌。
医学专家告诫我们，只有饮茶适当，才是养身保健的好习惯。
所谓适当：。
1、指茶水浓淡适中，一般用3克茶叶冲泡一杯茶为宜。
茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血。
2、是控制饮茶数量，以一天 8-10杯为宜，过量饮茶，会增加人体肾脏的负担。
3、是饮茶时间不要在饭前饭后一小时以内，否则会影响人体对蛋白质的吸收。
4、是应注意禁忌，贫血患者，特别是患缺铁性贫血的病人，茶中的鞣酸可使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，往往使病情加重。
新冠肺炎疫情发生后，
3月正式投用，借助这
（来源：人民网）
广闻博览
茶叶中含有的茶多酚，不仅具有抗
癌、防衰老、抗氧化的作用，还能促进
人体新陈代谢，加快脂肪消耗。
首先，选择健康合格的茶叶。
外形
再美只三分，七分内质最重要，好的茶
汤晶莹剔透，香气四溢，口感醇厚。
在
冲泡时，许多人都有洗茶的习惯，认为
这样可以去除茶叶中残留的农药和灰
尘。
实际上，这种做法要因茶而异。
现
在国家禁止在茶园中施用的农药就超过50种，对于一款合格的茶产品来说，
“洗茶”洗不掉想象中的物质，还容易
造成营养物质的流失，得不偿失。
许多人都习惯用传统杯泡法（茶水
不分离）冲泡茶叶，这种方法的问题在
于健康和口感很难兼顾。
只需茶水分离
就能解决这个问题，出汤的过程也能在
一定程度上加速茶汤的冷却，分离后待
茶汤凉到适口温度（50摄氏度左右）再
饮用，也对健康有益。
这主要是依靠茶
叶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成
分。
这些物质不仅能醒脑提神，还能加
速代谢。
相比较而言，绿茶中茶多酚的
含量最高，效果更明显。
现在也有春天
喝花茶、夏天喝绿茶、冬天喝红茶等说
法，并不见得适合每个人。
只要喝完后
身体舒服，就是好茶。
（来源：人民网）面对新冠肺炎疫情的冲击，庞大的生活消费需求“无接触商业”兴起。
“无接触商业”能减少疫情给生产生活带来的影响，也在很大程度上从消费者的角度来看，人们的需求是多种多样的，在不（来源：《人民日报》）
健康指南科学饮茶好处多多。
饮茶与健康摘要：中国是茶树的原产地，种茶、制茶、饮茶都起源于我国。
茶可谓具有“厚德载物”之秉性.道寓于器,道在器中,茶本身所具有的丰富内涵，使茶与道得到融合、升华，与“文以载道"同,“茶以载道”得以成立，“茶道”成为中国传统文化中的一枝奇葩。
关键词:茶知识、茶功能、茶健康一、茶的起源及传播纵观中国茶叶史，中国茶叶经历了药用,食用，作酒及饮料几个阶段: 以下让我们来切身体验一下茶叶历史的变迁。
茶叶的传说: 传说是在公元前2737年，神农上山采药，那天我们的医药祖先边采边尝,不知不觉中已尝了近72种中草药。
草药中的毒性令他觉得口干舌燥，浑身非常的不舒服，于是便坐在树下休息，正在这时，几片树叶飘落在他面前，凭着往常的习惯，他又捡起树叶放入口中尝试，可是令他惊奇的是，过了一会儿神农开始觉得身体舒畅起来，口也不渴了，浑身好像一下子轻松了下来，而口中的树叶还留给他了一口的清香。
. 。
.根据记载，茶叶在中国最早是作为药物使用的。
在我国,传说茶是“发乎于神农，闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋”茶最初是作为药用，后来发展成为饮料。
东汉时期的《神农本草》中记述了以上故事“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”.起初人们将大的茶叶放在水中煮，茶汤用作药用，嫩叶则作为蔬菜食用，随着时间的推移，茶慢慢得成为一种珍贵的食品,只为皇家御用.茶-酒的替代品_—茶文化的萌芽茶的珍贵，自然而然,茶成为一种奢侈的饮品，有钱人士仅用它来宴请上宾。
逐渐的,茶慢慢发展成为了酒的替代品。
魏晋南北朝开始出现了一些以茶养廉示俭的事例。
唐朝是封建文化的顶峰，也是茶文化形成的主要时期.茶的引用从皇宫显贵,王公爵士直至僧侣道士，文人雅士，黎民百姓,全国上下几乎所有人都饮茶. 茶的饮用越来越普遍，文人雅士嗜茶众多,开始将茶与诗词歌赋结合起来.如大诗人白居易，一生嗜茶，每天吃早茶（“起尝一瓯茗“ 《官舍》),午睡起一碗茶（“起来两瓯茗“《食后》），晚茶（“晚送一瓯茶"《管闲事》）。
如何科学喝茶？喝茶对人体的影响？该用保温杯子泡茶吗？在日常生活中，你是不是习惯性的用保温水杯来泡茶喝呢？特别是那些热爱喝茶的男士们。
在人们的惯性思维里，用保温水杯泡茶好像是天经地义的事情一样。
殊不知，这也是人们众多错误认知中的一项。
下面让我们来看看，为什么不适合用保温杯子来泡茶喝？原来是因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质，这些物质在高温和恒温下会大大减少，致使泡出来的茶的味道会变得苦涩。
另外，泡茶也不能用刚开的水，把茶叶装在过滤器里泡也是不对的。
如果用刚烧开的水泡茶，或者把茶叶放在过滤器里泡的话，茶叶中的大部分维生素及矿物质就会流失掉。
那么该如何科学喝茶呢？最好是在饭后半小时再饮茶，不要边吃饭边喝茶；如果在吃饭时喝了茶，饭后最好吃些水果或服用维生素C片。
这样可以增加人体对铁的吸收。
另外，绿茶本身含有丰富的维生素C，对铁的吸收影响小，可以多喝。
那么喝茶对人体又有那些影响呢？喝茶对人体既有好处，也有弊端。
下面让我们先来看看喝茶对人体的好处：在营养方面，茶的营养非常丰富，其中的成分多达300多种，像茶碱、可可碱、粗纤维、胶质、叶绿素，维生素A原、维生素B原、维生素P、维生素C以及少量的多种氨基酸、大量的钾、镁、钙、磷和各种微量元素，还含有具有芦丁活性的“茶丹宁”都是对人体有益的营养物质；在人体疾病方面，喝茶可以降低血脂、胆固醇、高血压，以及血管硬化和冠心病的发病率，这点对老年人比较有益；在美容方面，茶叶中的茶多酚是一种强有力的抗氧化物，能起到抗衰老的功效，这点对美女比较有益哦；另外，“茶丹宁”除了有解毒、止血、抗氧化的作用外，还能起到抗癌的效果，如果坚持长期饮茶，能有效抑制膀胱癌、肾癌、肝癌等癌症；此外，茶叶中的胡萝卜素，能提高血浆中的萝卜素的浓度，降低老年白内障的发生率；最后，对于那些经常抽烟并发生口腔黏膜破溃的人来说，常用浓茶漱口能够防止口腔溃疡。
绿茶是茶中的极品，叶酸含量很高，可以预防贫血，茶中的氟元素则能有效地防止龋齿。
我论茶文化茶与健康“开门七件事，油盐柴米酱醋茶”，或解渴，或提神，或品味，或鉴赏，或感悟，茶饮已成为我们寻常生活中密不可分的一部分。
而“琴棋书画茶”则让茶成为文人骚客武文弄墨之时不可缺少的一个载体。
早在中国丝绸之路与外国的贸易往来中，茶又充当了我国与异域文化交流的桥梁；茶已经成为了中国文化不可或缺的一部分！在茶的发展中，中国古代宫廷对饮茶的喜好将茶的魅力推向了极致，而民间大众饮茶形成了多姿多彩、丰富多样的茶俗、茶礼仪，积淀了深厚的茶文化。
而喝茶与人的健康更是息息相关、密不可分。
一、人类发现茶与茶的健康功效在这里先要说说茶的由来,茶有文字记载已有4千多年了。
成书于秦汉间的古文字书《尔雅，释木》：“苦荼”;东晋·郭璞注：“树小如桅子，冬生叶，可煮作羹饮;今呼早采者为茶、晚取者为茗。
” 在唐代以前：荼，或槚、舛、茗、蔎等, 自唐代后统一：陆羽《茶经》将“荼”改为”茶”。
中国祖先最早发现了茶树，最开始利用茶树就是从药用开始的。
茶叶最早的药用记录在公元前2780年。
《神农本草经》：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之” 此时的“荼”即使现在的“茶”。
陆羽著《茶经》是我国、世界上第一部茶叶著作，“茶之为用，味至寒，为饮最宜”即为《茶经》所言。
由此可见我国茶健康之史的悠久。
唐代，陈藏器《本草拾遗》：“茗，苦，寒，破热气，除瘴气，利大小肠，食宜热，冷即聚痰。
---久食令人瘦，去人脂，使不睡。
”宋-苏东坡诗云：“何须魏帝一丸药，且尽卢同七碗茶”。
卢仝《走笔谢孟谏议奇新茶》——一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠。
唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事．尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
明代，李时珍《本草纲目》：“茶苦而寒，最能降火，火为百病，火降则上清矣。
温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升散，又兼解酒食之毒。
-茶气味苦甘，微寒无毒，主治瘘疮，利小便，去痰热，止渴，悦志。
