茶文化-茶与健康

茶文化与茶健康茶的文化起源十分久远，很多人钟爱喝茶。

有哪些茶文化与茶健康的知识介绍呢？下面是小编为大家整编的茶文化与茶健康的知识，大家快来看看吧。

茶文化：民族文化汉族人饮茶，注重一个“品”字。

凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。

当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。

以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。

主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。

在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

茶文化在汉族的生活中，非常重要。

武王伐纣，茶叶已作为贡品。

原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。

战国，茶叶已有一定规模。

先秦《诗经》总集有茶的记载。

又如在汉朝，茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。

魏晋南北朝，已有饮茶之风。

隋朝，全民普遍饮茶。

唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。

宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。

茶文化：文化定义茶是劳动生产物，是一种饮料。

茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种艺术。

茶文化是汉族传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富。

茶文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。

茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。

兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。

中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。

茶文化要遵循一定的法则。

唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。

宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。

“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不;景色不好，为一不;品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不，共为三不。

碰到这种情况，最好是不作艺术的品饮，以免败兴。

茶文化：中国茶道的发展过程1.煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。

第一讲茶的起源与影响本讲主要从三个方面来分析，一，茶为何物；二，茶之起源；三，茶的影响。

我们从自然科学的角度去了解茶的植物学或者生物学的含义。

从植物学或者生物学含义去理解什么是茶，可以从三个方面。

第一，茶树是什么样的植物。

第二，茶叶指什么。

第三，茶叶中有什么特殊的物质。

在植物分类系统里面，茶树属于种子植物门，双子叶植物纲，山茶目，山茶科。

茶树的形态特征有很多方面。

第一，它有三种树形：①灌木型，我们通常在生产上看到的栽培型的茶树，基本上都是灌木型的，江浙这一带绿茶产区大部分是这样。

②小乔木茶型。

它比灌木型稍微高一点，分枝跟主干比较明显，在广东，福建这些地方会比较多一些。

还有大乔木型茶树，我们教做茶树中的巨人，可以长到几十米高，云南，西双版纳比较多。

灌木型能长到1.5到3米，小乔木型3到4米，乔木型可以栽培可到五米，野生状态可以非常高。

茶树是一种多年生的常绿木本植物，一年四季都是绿的，一般看不到红色的茶树，但是在冬天零下十几度，到高山茶去看茶叶，整片都是被冻红的。

茶树是木本植物，寿命几百年，经济学寿命五六十年。

种在地里的茶叶60年后，产量不高或者品质不好。

野生大茶树可以长到几十米，寿命上千年管理的比较好的栽培型茶树，一般在一米高左右，为了多产芽叶和方便采收。

一般栽的稀一些，可以长到三四米中国茶叶博物馆在杭州。

茶树的形态特征：外部有根，茎，叶，花和种子等器官构成一个整体。

它是属于高等植物，根，茎，叶属于营养器官，花果种子是繁殖器官。

它的芽可以分成顶芽和腋芽(主要是产物)不定芽。

叶子有四个重要特征。

第一，周边有锯齿，一般在16到32对之间，但是靠近基部是光滑的。

第二，它有明显的主脉。

主脉分出侧脉，侧脉分出细脉。

第三，脉形成一个闭合的网状输导系统，它不通到叶缘，到三分之二时候与上面侧脉连在一起形成闭合网状系统。

第四，嫩的叶背面有茸毛，它里面是鲜爽味的氨基酸含量多，很好喝叶尖的形状有四种，急尖，渐尖，钝尖，圆尖。

中国茶文化与茶健康考试答案一、填空题(20分，每空1分)1、世界上最早的茶叶专著是( )，它的作者是唐朝的( )。

2、我国茶区目前大致分成 ( )、( )、( )、( )四大茶区。

3、我国绿茶由于加工方法的不同，按杀青和加工方式又分为( )、( )、( )、( )四种。

4、我国茶叶基本茶类依蒸煮程度大致可以分后( )、( )、( )、( )( )、( )六大类茶。

5、绿茶当中，清明前采摘的叫( )茶，谷雨节气前采摘的叫( )茶。

6、绿茶冲泡复置茶中，碧螺春、蒙顶大德通常使用( )投法,西湖龙井、黄山毛峰、竹叶青通常使用( )投法。

二、选择题(40分，每题2分)1、茶叶品质存有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之表示的茶就是( )。

a、碧螺春b、龙井茶c、蒙顶甘露2、名优绿茶传统的储藏用( )a、地窖法b、炭贮法c、生石灰贮法3、“安吉白茶”属哪一类茶?( )a、青茶b、绿茶c、红茶d、白茶4、下面哪项不属于紫砂壶的特性：( )a、透气性b、吸水性c、透光性d、保温性5、品饮乌龙茶，第一浸( )就要好像出。

a 1分15秒b 30秒c 1分钟d 1分40秒6、“武夷岩茶”产自 ( )。

a、广东省b、福建省c、广西壮族自治区d、台湾省7、不蒸煮的茶类就是 ( )。

a、绿茶b、青茶c、红茶d、黄茶8、黄茶的制作工艺为 ( ) 。

a、萎凋、揉捻、发酵、烘干b、萎凋、杀青、揉捻、烘焙c、杀青、搓搓、渥堆、潮湿d、杀青、搓搓、炖黄、潮湿9、使青茶具有绿叶红镶边的形态主要与 ( )工艺有关。

a、肥青b、搞青(晾晒青、摇青)c、萎凋d、搓搓10、宋代哥窑的产地在( )。

a、浙江杭洲b、河南之南汝c、福建建洲d、浙江龙泉11、( )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。

a、福建德化b、湖南长沙c、浙江龙泉d、江西景德镇12、具有代表性的闽南乌龙茶有( )、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

a、铁观音b、大红袍c、水仙d、肉桂13、红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽( )。

中国茶文化与茶健康_浙江大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年1.以下为茶叶传播做出贡献的历史名人中，通过和亲联姻的方式，使茶叶传播出去的是（）。

参考答案:凯瑟琳公主_唐太宗2.中国茶叶对外传播途径，主要为海上丝绸之路和茶马古道。

参考答案:错误3.马来西亚的气候条件特别适宜普洱茶的后发酵。

参考答案:正确4.大航海时代后，中国茶传入欧洲，并随着欧洲资本主义殖民扩张，扩散到美洲、大洋洲、非洲等地。

参考答案:正确5.以下是国家一级茶区的是（）。

参考答案:华南产区_江北产区_西南产区_江南产区6.茶的发现和利用已有两千年左右的历史。

参考答案:错误7.茶馆社会角色更为丰富复杂，其功能已远远超出休闲的范围。

追求闲逸只是茶馆生活的表面现象。

参考答案:正确8.全世界产茶国家有（）个。

参考答案:649.2018年全国干毛茶产值排在第一的省份是（）。

参考答案:贵州10.以下不是茶叶中多酚类化合物的是（）。

参考答案:茶氨酸11.茶叶容易“串味”是因为茶叶具有（）特性。

参考答案:吸附性12.宋代饮茶方式是（）。

参考答案:点茶13.以下（）不是茶树喜欢的条件。

参考答案:涝14.阳虚质的人，不宜喝以下的哪种茶（）。

参考答案:绿茶15.茶多酚的主体成分是（）。

参考答案:黄烷醇类（儿茶素类）16.全球茶叶出口总量排名第一的国家是（）。

参考答案:肯尼亚17.在审评茶叶内质的时候，顺序一般为（）。

参考答案:看汤色，嗅香气，尝滋味，评叶底18.“茶圣”是指（）。

参考答案:陆羽19.哪位皇帝推动了散茶的喝法（）。

参考答案:明太祖朱元璋20.在“烧水点茶”中，“点茶”之风盛行于（）。

参考答案:宋代21.下列茶可以蒸压成饼型、砖型、沱形的有（）。

参考答案:白茶_红茶_黑茶_绿茶22.茶汤的滋味会因为（）而变浓。

参考答案:茶量的增加_水温的升高_冲泡时间的延长23.被称为“三千家”日本的茶文化组织是（）。

参考答案:里千家_表千家_武者小路流派24.在茶席设计中，（）是茶席设计的灵魂，也是茶席设计思想的基础。

茶文化与茶健康一、饮茶的益处我国悠久的茶文化表明，常喝茶益于身体健康。

如《神农本草经》记载：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目”;又说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”;《神农食经》上也说：“茶茗久服，令人有力、悦志”;东汉著名医学家华佗著《食论》载：“苦茶久食，益意思”;晋代张华《博物志》说：“饮真茶，令人少眠。

”足见茶之药功卓著。

(一)、提神：茶叶中含有少量咖啡因，咖啡因能兴奋中枢神经系统，增强人体的应激反应能力，使人反应敏捷，精神振奋，思维顺畅，从而提高工作和学习效率。

(二)、美容：茶叶中含有多种维生素(A、B1、B2、C、E等)和矿物质(钾、钠、钙、磷、镁、锰、铜、锌、硒等)，它们能改善皮肤的新陈代谢，增加皮肤营养，消除黄褐斑，延缓皮肤皱纹的产生。

(三)、降脂减肥：茶叶中所含的鞣质、醛类和有机酸类，能与进入胃肠道的脂肪结合，形成难吸收的大分子物质，通过肠道排出体外，从而减少脂肪的吸收;茶叶中的上述物质通过胃肠道吸收后，还能降低血中胆固醇和甘油三酯，起到降脂减肥作用。

(四)、延缓衰老：茶叶中所含的鞣质、多酚类等化学成分是一种抗氧化剂，具有较强的抗氧化能力，能抑制和清除氧自由基的生成，防止氧自由基对组织细胞的氧化、破坏，保持人体组织细胞的正常生理机能。

(五)、预防心血管病：美国哈佛大学医学院研究证实，茶叶所含的黄酮类化合物能改善冠心病人的血管内皮功能，抑制低密度脂蛋白的氧化，防止血小板凝集等，有利于防止心脑血管病的发生，并能降低心梗后的死亡率。

有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1%，偶尔喝茶者患病率为2.3%，常喝茶者为1.4%。

(六)、防龋齿：导致龋齿发生的原因之一是变形链球菌和乳酸杆菌依靠唾液糖蛋白牢固地贴附在牙面上，形成一种稠密、不定形、非钙化的`团块——牙菌斑，使菌斑下方的牙釉质脱钙，形成龋齿;而茶叶中所含的鞣质、有机酸和多酚类物质有抑菌作用，可防止牙菌斑的产生。

茶文化与健康文章我们中国人都比较喜欢喝茶，茶中的健康知识，大家都了解了多少。

下面是店铺为你整理的关于茶文化与健康文章，希望对你有用!关于茶文化与健康文章1：茶文化与健康，你喝对了吗?对于喝茶保健，不同的人认为不同的时间段是最适宜的，专家表现其实每个时间段都可以喝茶，重点是在对的时间里喝对的茶，不同的时间段适宜喝的茶都有所不同，只要掌握到正确的喝茶时间和喝相对应的茶就可以发挥出茶叶的功效了。

一起来看一下不同的时间段最适合喝什么茶吧。

一、早上喝什么茶最好?有人说早上喝茶最好，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但可以快速的补充身体所需的水分，还可以稀释血液，降低血压，有益健康。

那么早上最适合喝什么茶呢?早上喝红茶最好，因为红茶可以促进体内的血液循环，同时还可以祛除体内的寒气，让大脑的供血充足。

每天吃完早餐之后饮用一杯红茶，也可以加入牛奶一起饮用。

需要注意的是，早上喝茶一定要吃完早餐之后才能饮用，因为茶叶中含有咖啡因，空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因，导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。

二、午后喝什么茶最好?下午3点左右喝茶对人体可以起到调理的作用，增强身体抵抗力，还有预防感冒的作用。

这个时间喝茶是一天当中最重要的，对于三高人士来说坚持喝下午茶的话可以达到药物都无法达到的效果。

那么午后喝什么茶最适宜呢?专家表示午后最后喝青茶或者绿茶，一般情况下人体在中午时分肝火旺盛，喝绿茶或者青茶可以缓解这一症状。

青茶例如铁观音性干凉，入肝经，可以清肝胆热，化解肝脏的毒素，而且茶叶中含有丰富的维生素E，有抵抗衰老的功效。

绿茶则入肾经，有利水去浊，排尿更加通畅。

绿茶中的茶多酚也是最为丰富的，抗氧化和消炎的功效明显。

三、晚上喝什么茶最好?晚上8：30左右喝茶的话，人体很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞，对于健康有一定的益处。

神经衰落的人群可以喝半发酵的铁观音，如果担心晚上喝茶之后影响睡眠的话，可以选择喝黑茶。

茶文化与茶健康练习题1、问题:茶界泰斗庄晚芳先生提出（）为“中国茶德”。

选项：A:和、敬、俭、真B:和、敬、清、寂C:廉、美、和、敬D:清、敬、和、美答案: 【廉、美、和、敬】2、问题:（）被称为“茶圣”。

选项：A:神农B:陆羽C:王阳明D:李时珍答案: 【陆羽】3、问题:日本提倡的茶道精神是（）。

选项：A:和、敬、俭、真B:和、敬、清、寂C:廉、美、和、敬D:清、敬、和、美答案: 【和、敬、清、寂】4、问题:唐代刘贞德把茶的好处归纳起来，称茶有十德“以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬德，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅心，以茶可行道。

”选项：A:对B:错答案: 【对】5、问题:唐代陆羽在《茶经》中写道：“浓茶漱口，既去烦腻，且苦能坚齿，消蠹”。

选项：A:对B:错答案: 【错】1、问题:关于科学饮茶，以下说法错误的是（）。

选项：A:处于经期、孕期、产期少饮茶或饮淡茶B:缺铁性贫血患者不宜饮茶C:经常对电脑的工作人员不宜饮茶D:茶不宜与某些药物同时饮用答案: 【经常对电脑的工作人员不宜饮茶】2、问题:比较适合老年人及脾胃虚寒者饮用的是（）选项：A:绿茶B:红茶D:乌龙茶答案: 【红茶】3、问题:关于茶叶功效，以下说法错误的是（）。

选项：A:茶可预防老年痴呆症B:茶可以减轻精神郁闷C:茶提取物可能降低吸烟对人体肺部的损伤D:茶可以促进生长发育答案: 【茶可以促进生长发育】4、问题:心血管疾病是危害人类生命健康最严重的疾病之一，其主要危险因素包括（）。

选项：A:高血压B:高血脂C:高血糖D:老年痴呆答案: 【高血压;高血脂;高血糖】5、问题:茶中的茶多酚、氟有保护牙齿、预防龋齿的作用。

选项：A:对答案: 【对】6、问题:日常生活中间我们会普遍受到紫外线等辐射作用，我们平常多喝茶，补充茶多酚类物质，可以有效的降低辐射对我们人体的损伤。

选项：A:对B:错答案: 【对】7、问题:茶叶治疗癌症的人体临床试验效果非常好，茶叶已经被广泛应用于癌症的临床治疗。

中国茶文化与茶健康见面课：和敬廉美——中国茶德1.茶界泰斗庄晚芳先生提出（）为“中国茶德"。

答案:廉、美、和、敬2.（）被称为"茶圣"。

答案:陆羽3.日本提倡的茶道精神是（）。

答案:和、敬、清、寂4.唐代刘贞德把茶的好处归纳起来，称茶有十德"以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬德，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅心，以茶可行道。

"答案:对5.唐代陆羽在《茶经》中写道："浓茶漱口，既去烦腻，且苦能坚齿，消蠹”。

答案:错见面课：神奇之叶——茶为国饮1.中国茶叶已迎来人年均消费量L5公斤时代。

答案:对2.茶叶被称为"中国国饮"，天然保健饮品，21世纪世界饮料之王。

答案:对3.绿茶为世界首要茶类，产量约占世界茶叶总产量5成。

答案:错4.中国茶园面积占全球总茶园面积的（）左右。

答案:60%5.2017年全国茶园面积排第一的是（I答案:贵州6.中国在世界茶叶行业不是排第一的是（）答案:出口量7.2017年全球茶叶产量前三名分别是中国、印度和（\答案:肯尼亚8.当今遍布五大洲近（）个国家或地区种茶。

答案:60见面课：神奇之饮一茶叶成分1.茶多酚的主体成分是（）答案:黄烷醇类（儿茶素类）2.以下哪类不属于茶叶特征性成分（）答案:蛋白质3.以下哪类不属于茶多酚的衍生物（）答案:花青素4.茶多酚有标准样。

答案:错5.茶叶滋味主要由茶多酚，咖啡碱、氨基酸等成分决定。

答案:对见面课：色香味形——名茶品评1.绿茶又可分为蒸青、晒青、炒青和凉青。

答案:错2.我国的六大茶类的分类的标准是加工工艺和品质特征。

答案:对3.下列哪些属于按茶树品种命名（）：答案:铁观音4.绿茶最典型的香气类型为（）答案:清香5.茶叶审评时，最先评价的是（）答案:外形6.审评用水温度一般为（）OC答案:1007.西湖龙井干茶外形属于（）答案:扁平形第一章1.1933年到2005年，中国产茶量占世界第一（）答案:X2.关于茶叶的著名传说有答案:神农尝百草;达摩禅定3.茶文化的核心为答案:茶哲思4.茶文化是人类历史进程中创造的茶之人文精神的全部形态。

茶文化与茶健康心得(通用4篇)茶文化与茶健康心得篇1标题：茶文化与茶健康心得1.引言：茶文化源远流长，自古以来，茶就是人们生活中不可或缺的一部分。

它不仅是一种饮品，更是一种生活方式和文化的体现。

随着人们对健康的重视程度日益提高，茶的健康功效也受到了广泛的关注。

*旨在探讨茶文化与茶健康之间的关系和影响。

2.茶文化的发展：茶文化源远流长，包括了茶道、茶艺、茶具、茶点等众多方面。

从最初的树叶，到制茶工艺的发展，再到茶道的形成，茶文化蕴含着丰富的历史和文化底蕴。

3.茶的健康功效：茶叶中含有丰富的营养成分，如茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等。

茶多酚具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种生物活性，对心血管疾病、糖尿病等具有预防作用。

咖啡因能提高代谢率，缓解疲劳，有助于睡眠。

茶叶中的维生素则能提高免疫力，保持皮肤健康。

4.茶的健康应用：茶的健康应用涵盖了各个方面，包括饮食、生活、保健等。

在饮食方面，茶饮料、茶点等都是非常好的选择。

生活方面，茶叶可用于日常饮品、美容养颜、减肥等。

保健方面，茶叶可用于缓解头痛、改善记忆力、提高免疫力等。

5.结论：茶文化与茶健康之间有着密切的关系。

茶文化的发展丰富了人类的物质生活，而茶的健康功效则提高了人们的生活质量。

茶叶中的营养成分对人体健康有着多方面的益处，无论是饮食、生活还是保健，茶叶都能发挥其独特的功效。

6.建议：为了更好地发挥茶叶的健康功效，建议人们适量饮用茶叶，并注意饮用的时间和方法。

此外，也可以通过补充茶叶中的营养成分来提高健康水平。

总结：茶文化与茶健康之间存在着密不可分的关系。

茶文化不仅赋予了茶叶丰富的历史和文化底蕴，还赋予了茶叶众多的健康功效。

茶的健康应用不仅涵盖了饮食、生活、保健等方面，也提高了人们的生活质量。

因此，我们应更加关注茶文化与茶健康之间的关系，以期通过饮用茶叶来改善我们的健康状况。

茶文化与茶健康心得篇2茶文化与茶健康：我的体验与理解自从我开始接触茶文化，我深深地被其深厚的内涵与独特的魅力吸引。

《茶文化与茶健康》课程思政元素挖掘与实践随着人们健康意识的提高和文化素养的不断提升，茶文化和茶健康成为了当下备受关注的话题。

作为一种传统的中国饮品，茶具有丰富的文化内涵和健康价值，因此在大学生思想政治教育中，将茶文化和茶健康引入课堂中是非常必要的。

在茶文化与茶健康的课程教学中，可以通过挖掘思政元素，引导学生积极参与讨论和实践，落实课程的思想政治教育功能。

具体而言，以下是一些可行的思政元素挖掘与实践方法：
1. 引导学生了解茶文化的历史、传承和演变过程，让学生认识
到茶文化所代表的中华文明和优秀传统文化，激发学生的文化自信心。

2. 让学生了解茶的成分及其对人体的作用，重点介绍茶的保健
功效和营养价值，引导学生养成正确的饮茶习惯和生活方式。

3. 借助茶的品茗过程，引导学生领略茶道的礼仪和文化内涵，
使学生懂得尊重他人、注重个人修养和生活品质。

4. 在课程中结合社会现实，引导学生探讨茶文化在现代社会中
的应用和发展前景，让学生有所领悟和启迪。

通过以上思政元素的挖掘与实践，不仅可以提高学生的茶文化和茶健康素养，还可以培养学生的思想品德和社会责任感，促进全面发展。

因此，在大学生思想政治教育中，将茶文化与茶健康融入课程教学，具有重要的实践意义。

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茶文化和茶健康方面的知识茶文化极具特色，正确认识和理解茶文化所蕴含的丰富知识是我们应该做的，下面是店铺精心为你整理的茶文化和茶健康方面的知识，一起来看看。

茶文化的知识茶文化起源中国人饮茶，注重一个“品”字，凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。

当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。

以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。

主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。

在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

茶文化在中国人的生活中，非常重要。

武王伐纣，茶叶已作为贡品。

原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。

战国，茶叶已有一定规模。

先秦《诗经》总集有茶的记载。

又如在汉朝，茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。

魏晋南北朝，已有饮茶之风。

隋朝，全民普遍饮茶。

唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。

宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。

中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。

唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。

唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。

”但多非史实。

纵是史实，非加申述，亦不易明。

《茶经》云：神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。

陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。

《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。

不足为饮茶起始之证。

浙江余姚田螺山遗址出土的树根，经初步判断是茶树类植物，中国最早种茶的历史可能被改写;茶字的读音源于巴南人，巴渝是茶文化发祥地.在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。

茶文化与茶健康论文六篇茶文化与茶健康论文范文5中国茶叶品牌毕竟如何才能顺当崛起？仁者见仁，智者见智，一时间难以形成定论。

谢付亮就当前茶叶界普遍“高抬”茶文化、痴恋茶文化的时候，茶叶品牌要顺当崛起，更需要大力实施“文盲营销”。

“文盲营销”是什么？中国茶文化有千年之久，底蕴深厚，但也日益泛滥，不少茶叶企业在塑造品牌时，未能把握“七寸”，形式大过内容，例如，有的茶叶包装过度精致，甚至有让人“买椟还珠”的想法。

“文盲营销”，是相对于文化营销而言的一种茶叶营销方式，其提倡营销要回归茶叶产品的本质，重心在于强调茶叶在物质层面的功效，同时淡化茶叶几千年来的文化沉淀，让目标受众快速知晓茶叶的好处，从而慢慢养成健康的饮茶习惯，最终推动茶叶企业乃至茶叶行业的进展。

“文盲营销”的三大作用就茶叶营销现状而言，“文盲营销”特别重要，尤其是在经济持续进展，生活水平逐步提高，健康意识普遍增加的今日，谢付亮“文盲营销”至少有三大作用。

其一，“文盲营销”可以让更多的消费者了解茶叶的种种好处，从而认清茶叶的功效，选择茶叶作为自己的主要饮品。

其二，“文盲营销”可以大幅降低消费者的购买成本，从而让更多的消费者喝得起茶，或者说喝得起好茶。

其三，“文盲营销”简化了喝茶流程，直奔主题，保留了茶叶物质功效的核心部分，可以增加消费者的喝茶频率，从而有助于茶叶产业的做大做强。

当然，远卓品牌策划公司认为，茶叶除了物质功效，还有精神功效，重点关注精神功效的消费者照旧可以选择自己宠爱的喝茶方式，究竟是萝卜青菜，各有所爱，大家都有选择的权利。

“文盲营销”的五大关键茶叶要做好“文盲营销”，茶叶品牌的相关决策者肯定不能是文盲。

不管是地方政府，还是茶叶企业，相关决策者都必需深刻洞察人性，抓住人性中的共性，将其通俗化，然后与茶叶品牌的核心价值结合在一起。

例如，脑白金的营销就可以说是典型的“文盲营销”，“今年过年不收礼，收礼只收脑白金”，一句大白话，将脑白金的礼品定位演绎得淋漓尽致，谁都听得懂，谁都简单记，尽管有人叫骂，而且是骂个不停，但是，脑白金的营销特别有效，十多年了，照旧是红红火火，笑傲保健品市场。

第一章测试1.1933年到2005年，中国产茶量占世界第一（）A:对B:错答案:B2.关于茶叶的著名传说有A:大禹治水B:达摩禅定C:女娲补天D:神农尝百草答案:BD3.茶文化的核心为A:茶审美B:茶习俗C:茶哲思D:茶制度答案:C4.茶文化是人类历史进程中创造的茶之人文精神的全部形态。

A:错B:对答案:B5.茶文化传播的第一人是A:炎帝B:吴理真C:黄帝D:周公答案:D6.在周朝的时候，茶是邦国在举行丧礼大事时不可缺少的祭品A:对B:错答案:A7.“以茶养廉”是（）的精神A:儒家B:佛家C:清谈家D:道家答案:A8.“茶圣”是指（）A:陆羽C:卢仝D:王敷答案:A9.唐代时的种茶区域已经与现代的种茶相差无几了，除了（）当时未在《茶经》中体现。

A:贵州省B:云南省C:福建省D:浙江省答案:B10.在宋代才开始出现的茶叶形式有A:紧压茶B:散茶C:花茶D:片茶答案:BCD第二章测试1.茶树是生长在（）的常绿阔叶木本植物。

A:温带B:热带C:寒带D:亚热带答案:D2.桉树型分三种：（）。

A:灌木型B:小乔木型C:乔木型D:大乔木型答案:ABC3.采一芽一叶的茶叶有（）。

A:西湖龙井B:黄山毛峰C:信阳毛尖D:庐山云雾茶答案:ABCD4.兰色光、紫色光、绿色光照射，茶树的蛋白质、氨基酸、叶绿素含量较高，对（）品质有利。

A:绿茶B:红茶D:白茶答案:A5.我国最著名的红茶有（）等。

A:金锁匙B:云南的滇红茶C:广东英德红茶D:祁门红茶答案:BCD6.红色光、橙色光有利于（茶）的合成，对（）品质有利。

A:芳香物质；乌龙茶B:茶多酚；红茶C:氨基酸；绿茶D:叶绿素；绿茶答案:B7.野生茶树就是野生型茶树，栽培茶树就是栽培型茶树A:错B:对答案:A8.栽培茶树是指由人工栽培管理的栽培型或野生型茶树。

A:对B:错答案:A9.茶树虽然是耐荫植物，但也需要阳光照射，要求年日照时数不低于（）小时A:1500B:2000C:1000D:3000答案:B10.茶树的树龄越大品质越好。