安全知识竞赛题库(全)
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. .word.资料. .. 简单试题
J1、下列说法中不正确的是(C)。
A.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 B.空腹不宜饮茶
C.死鳝鱼、死甲鱼、死螃蟹只要做熟了还是能吃的
D.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒
J2、生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（ ）烹饪。（D）
A.低温短时间 B.低温长时间
C.高温短时间 D.高温长时间
J3、豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：（C）
A.喝没有煮沸的豆浆 B.豆浆中冲入鸡蛋
C.喝豆浆时搭配其他食物 D.用保温瓶长时间储存豆浆
J4、亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（
），可减少亚硝酸盐的危害。（C）
A.绿色食品 B.新鲜蔬菜
C.富含维生素C的水果 D.各种杂粮
J5、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是？（A） . . . .
. .word.资料. .. A.催吐 B.吃止泻药物 C.进行人工呼吸 D.向卫生防疫部门报告
J6、长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害？（A）
A.神经 B.消化 C.泌尿 D.分泌
J7、关于户外采食野菜正确的说法是（D）。
A.所有野菜都可以放心食用
B.野菜虽清香鲜嫩，并非所有野菜均能食用，不认识的野菜不要吃。
C.在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜可以食用
D.有些野菜含有剧毒，食用后，轻者会感到闷、胀、呕吐，重者还会危及生命，吃前要小心辨别。
J8、当虾肉与富含（
）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。（C）
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素K
J9、针对细菌性食物中毒的发生原因，世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是（B）。
A.保持清洁；生熟分开 B.烧熟煮透；适温存放
C.不吃烧焦的食物 D.使用安全的水和食物原料
J10、鉴别优质味精质量时，可摄取少许味精放在舌尖，如果出现下列那种情况，说明是劣质味精（D）。
A.不容溶化 B.有苦咸味 C.有粘稠 D.以上出现说明都是劣质味精 . . . .
. .word.资料. .. J11、发霉的茶叶不能喝的主要原因是（A）。
A.发霉的茶叶可能含有大量毒素，危害人体的身体健康
B.发霉的茶叶泡出的水浑浊
C.发霉的茶叶喝后容易引起牙齿疼痛
D.霉变的茶叶失去了香味
J12、合格的奶粉不会出现下列那种情况（B）。
A天然的淡黄色 B有结晶 C清淡的乳香气 D松散柔软
j61.一年四季都可食用的食物是什么属性的食物？（C）
A.性热食物 B.性寒食物 C.性平食物 D.性温食物
J13、煎炸食物时油温不宜过高的原因是（B）。
A.油温过高容易使油产生“哈喇味”
B.油温过高使油产生对人体有害的物质
C.容易使被煎炸食物的口感不好
D.以上说法均正确
J14、交通信号灯中的黄灯表示什么？（ C ）
A、禁止通行 B、准许通行 C、警示 D。请快速同行
J15、交通信号灯包括：（ B ）
A、交通信号灯、交通标志、交通标线
B、绿灯、红灯和黄灯信号
C、直行信号、左转弯信号、停止信号
J16、遇有交通信号灯、交通标志或交通标线与交通警察的指挥不一致时：( B )
A、服从信号灯
B、服从交通警察指挥 . . . .
. .word.资料. .. C、服从交通标志、标线
D、服从“跟风”从众心理。
J17、乘坐公共汽车的人：（B）
A、可以携带易燃、易爆等危险品
B、不准携带易燃、易爆等危险品
C、可以携带少量易燃、易爆等危险品
D、可以携带管制刀具。
J18、在未设置非机动车信号灯和人行横道信号灯的路口，非机动车和行人应当如何通行：（ A ）
A、按照机动车信号灯的表示通行
B、直接快速通过
C、等候没有机动车时再通过
D、应放弃通过。
J19、未满 周岁的学生不驾驶电动自行车：( C )
A、14周岁 B、15周岁 C、16周岁 D、18周岁
J20、摩托车后坐不得乘坐未满（ B ）周岁的未成年人。
A、11 B、12 C、13 D、14
J21、当你骑电动自行车在非机动车道行驶时，最高时速不得超过多少公里？（ b ）
a 、10公里 b 、15公里 c 、20公里 D 25公里
J22、机动车行驶时，除驾驶人应当按规定使用安全带外，同车还有哪些人要使用安全带？（ c ）
a 、前排乘车人 b 、后排乘车人 c、全部乘车人 d、其他人不用使用安全带
J23.三线电缆中的红色线是 。(B )
A.零线 B.火线 C.地线 D。天线
j24.根据国家规定，凡在坠落高度离基准面 以上有可能坠落的高处. . . .
. .word.资料. .. 进行的作业，均称为高处作业。 （ A ）
A. 2m B. 3m C. 4m 。D。5m
j25.地面上的绝缘油着火，应用_____进行灭火。（ C ）
A.水 B.二氧化碳灭火器 C.干砂 。D.用衣服扑灭
j26.在空气不流通的狭小地方使用二氧化碳灭火器可能造成的危险是 。 ( B )
A.中毒 B.缺氧 C.爆炸D. 腐蚀
j27.警告标志的含义是提醒人们对周围环境引起注意，以避免可能发生危险的图形标志。其基本外型 是 。 （C ）
Ａ.带斜杠的圆形框 Ｂ.圆形边框 Ｃ.正三角形边框D正方形边框
j28.根据作业环境的不同，安全帽的颜色也不同，如在爆炸性作业场所工作宜戴 安全帽。 ( A )
A．红色 B．黄色 C.白色 D。蓝色
j29.使用消防灭火器灭火时，人的站立位置应是 。（C ）
A.上风口 B.下风口 C.侧风方向 D.正风方向
j30.在雷雨天，不要走进高压电杆、铁塔、避雷针的接地导线周围______米。 ( B )
A．10 B．20 C．30
D.40
j31.触电事故绝大部分都是 导致人身伤亡的。
( A )
A．人体接受电流遭到电击 B．烧伤 C.电休克 D.神经系统紊乱
j32下面哪组是化学品标签中的警示词？（ A ）
A危险、警告、注意 B火灾、爆炸、自燃 C毒性、还原性、氧化. . . .
. .word.资料. .. 性
D．爆炸、毒性、注意
J33、为避免异物伤害，避震时可以（ A ）
A、用枕头、被褥或书包保护头部
B、用木板、铁板、玻璃板保护头部
C、用塑料布、毛巾、床单保护头部
j34、遇有酸碱烧伤时，现场的处理方法是（ C ）
A、寻找中和液体进行冲洗
B、不用冲洗直接送医院
C、立即用大量流动的清水彻底冲洗
J35、在野外遇到泥石流时应（A ）逃生
A、避开由高处滚落的山石，立即向河谷两侧山坡或高地跑
B、立即停留在低洼处或向河沟下游走
C、立即攀爬到树上躲避
J36、以下（ B ）不是现场处理毒蛇咬伤的方法
A、用布带在伤口近心端15公分左右，结扎紧，并使伤肢低于心脏
B、大量饮酒后，奔跑以促进毒素排出
C、减少活动
J37、踝关节严重扭伤时，应（ B ）
A、尽快按摩局部以减少肿胀
B、立即用冷水或冰块进行冷敷 . . . .
. .word.资料. .. C、立即在局部热敷以促进血液循环
j38.在相对封闭的房间里发生火灾时（ A ）。
A、不能随便开启门窗 B、只能开窗 C、只能开门
J39.当打开房间闻到煤气气味时，要迅速（ C ）。
A、打开灯寻找漏气部位 B、点火查看 C、打开门窗通风
J40.《消防法》规定,举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动,具有火灾危险的,主办单位应当制定( C ）,落实消防安全措施,并向公安消防机构申报,经公安消防机构对活动现场进行消防安全检查合格后,方可举办。
A、应急疏散计划
B、安全保卫计划
C、灭火和应急疏散预案
J41.电脑着火了,应( B )。
A、迅速往电脑上泼水灭火
