第二节 消化和吸收教学设计教案

第二节 消化和吸收

一．教学目标：

①描述人体消化系统的组成；②概述食物的消化和营养物质的吸收过程；③运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；④尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；⑤分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。

二．重点和难点：

重点：①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。②分析小肠的结构和功能难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。

三课时安排：2课时

相适应的特点。

学习内容 学生活动 教师活动

创设情境

导入新课

进行新课

一、食物在消化系

统中的变化

1、消化系统的组成

2、探究馒头

（1）学生回忆上节课所学的内容，思考并回答老师提出的问题

（2）小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。

观看画面、回答问题

（1）思考，结合自己的体验回答

口腔内与消化有关的结构和主要作用。

（2）细嚼馒头，说出自己尝出什么

（1）设问引起学生疑惑，激发学习欲望。

（2）教师启发：引入新课

演示消化系统组成的课件、提问

（1）引出口腔中的消化，让学生体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。

（2）请学生嚼咀馒头，设问，引出馒头在口腔中发生的变在中腔中的变化

提出问题

制定并实施计划

表达交流、得出结论

3.消化的全过程

二、营养物质的吸收

（1）〈资料分析〉

小肠的特点 味道?并思考为什么会尝出甜味?

（3）根据提示,制定自己的探究计划。交流探究计划，实施探究计划

（4）小组交流探究过程、结果和结论并分析。

（5）提出改进意见

（6）全班交流观察的现象、分析其原因和得出的结论。

（7）概括消化的概念

①仔细观看，为完成“西瓜子历险记”作准备。

②思考、回答问题。

③观察实验现象并回答问题

思考、回答，加深理解小肠是消化的主要器官。

④设计表格，归纳总结，消化系统的结构和功能。

1 单元、章节 七年级下册 第四单元 第二章

课 题 第二节 消化和吸收

主 备 人 黄秀莹

教学目标 知识目标：

1. 描述人体消化系统的及主要消化腺的组成、位置及功能；

2.口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用；

3. 概述食物在消化道内的消化和吸收过程；

4.说出小肠的结构特点。

技能目标：

1. 观察小肠结构的活动，解释小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一的观点；

2.养成实验的设计、实际操作及科学探索的能力；

3. 养成良好卫生习惯，提高注意口腔卫生、保护消化系统的能力。

情感目标：

1. 通过了解常见消化系统病症，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯；

2.通过设计实验探究唾液在消化过程中的作用，养成严肃、认真、实事求是的科学态度。

教学重点 三大营养物质(淀粉、脂肪、蛋白质)的消化过程。

教学难点 1.小肠的结构与功能；

2．探究实验的操作过程的控制。

教学过程

教师活动 学生活动 设计意图

导入新课 [引言]：我们每天都要从外界摄取大量的食物以满足生长发育、各项生命活动的需要，你们知道食物的消化和吸收是依靠人体八大系统中哪个系统来完成的吗？

[提问]：对照自己的身体想一想，我们吃的食物直到排出体外都经过那些结构？ 齐声回答出：

消化系统。 激发学习兴趣的。

目标展示 屏幕展示学习目标：

1.消化系统是由哪些器官组成的？

2.食物的消化过程是怎样的？

3.小肠适于吸收营养物质的特点有哪些？ 学生了解本节要解决的问题。 让学生清楚本节的学习重点

2

自主学习：

消化系统的组成 [出示]：消化系统模式图，请同学们看图了解消化系统的组成并完成屏幕上的题目。

（消化系统组成）：

1.在方框中正确填写人体的消化器官

2.按从上到下的顺序说出人体消化道中的消化器官

3.说出消化腺及相应的消化液

看书并解决问题。 对消化系统的组成、结构和功能的认识上升到理性认识，充分发挥学生的学习自主性。

第二节 消化和吸收

于光华

侯家中学

《消化和吸收》教学设计

一、教学目标：

1、通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程。

2、通过演示实验，观察分析，认识胆汁在脂肪消化中的作用。

3、通过观察小肠结构，认同结构与功能相适应的观点。

二、教学重点：

1、通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程。

2、通过对小肠结构的观察，分析小肠的结构和功能相适应的特点。

三、教学难点：

通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，列表总结营养物质的消化过程。

四、教法、学法：

综合运用学案指导、问题指导、小组合作、实验演示等方法，引导学生得出结论。

五、教学准备：

多媒体课件、学生分组、演示实验用具（鸡胆汁，滴管，试管，清水，花生油）、

六、教学过程：

★ 激趣导入，明确目标：

导课：食物照片：民以食为天，我们每天会吃大量的食物。今天，我们要在深入思考一下：这些食物在进入我们体内之后会经历一个怎样的过程呢？还有，食物中所含的营养物质怎样才会转化为我们自己的物质？学习了这节课的内容以后，请你来讲解一下！带着这一任务让我们开始今天的学习旅程——消化和吸收㈡

展示学习目标：（学生齐读）

1、能说出食物中的营养物质在消化系统中的消化和吸收过程。

2、理解小肠的结构与功能是相适应的。

㈠ 食物的消化

我们已经知道了食物中的大分子物质必须先经消化，转变成小分子物质才能被人体吸收。营养物质在哪些部位被消化，消化的过程怎样，大家自主完成导学案学习任务一。

★ 创设情境，自主学习

自学指导：

认真观察课本35-36页图，仔细阅读旁边的文字解释。并根据图中信息，完成导学案中食物的消化部分问题。

1、消化腺分泌什么消化液？流入消化道什么部位起作用？哪个部位消化液是最多的？

说明哪个部位起主要的消化作用？

2、消化液中都含有什么消化酶？可以消化什么营养物质？

3、口腔、胃、小肠中发生了什么消化过程？

1 第二节 消化和吸收（第一课时教案）

灵宝市朱阳镇第一初级中学 许帅帅

【教材分析】

教

学

目

标 知识

技能 1.描述人体消化系统的组成和功能。2.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理结论。3.理解消化的概念和过程。

过程

方法 1.通过演示制作的课本P29消化系统组成的课件使学生了解并能描述人体消化系统的组成。2.通过动画视频演示法探究馒头在口腔中的变化，提高学生科学研究的能力。

情感

态度 通过探究馒头在口腔中变化，培养学生的生物科学素养。

教学重点 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。

教学难点 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。

课前准备 教师：①制作多媒体课件、② 馒头在口腔中的变化的动画视频。

学生：①预习。

【教学流程】

环节 问题设计 教师活动 学生活动 二次备课

1、旧知回顾：学习新知识前请同学们回顾一下上节课的知识点

1、回顾：食物里有哪些营养物质呢？

2、解疑问：我们每天吃进大通过课件出示自主探究题，指导学生根据有关问题自主学习。

（多媒体)

2、学生自主思考回答，教师点拨

今天我们就共同走进第二节消化和吸收第一课时的学习（出示学习目标） 学生自主学习回答：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素。

2、被人体消化和吸收了

教师补充：第七类营养素 膳食纤维 2

情境

引入 量的食物，但只排出少量的粪便，减少的那部分到哪儿去了？ 1.消化的概念

2.消化系统的组成

3.探究实验：馒头在口腔中的变化

4.三大营养物质的消化过程

学生读学习目标，了解本节课知识点。

这些你可以在书上找到答案吗？（预习26和29页消化系统的组成和功能示意图3分钟）

1.什么叫做消化？ 通过课件出示自主探究题，指导学生根据有关问题自主学习。

巡视，辅导，注意个别学生学习习惯的培养，及时发现问题。 带问题阅读课本有关内容，问题答案注意在课本中勾画，疑难问题可以在组内交流或反馈给老师。 3 自主