第二节 消化和吸收 教学设计
四川省郫县第二中学 陈之龙 俞越如 李宁
●教学目标：
①描述人体消化系统的组成；②概述食物的消化和营养物质的吸收过程；③运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；④尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；⑤分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
●重点和难点：
重点：①探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。②分析小肠的结构和功能相适应的特点。
难点：探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
●教学准备：①教师制作多媒体课件、挂图；②相关的实验准备；③制作小肠壁结构折叠模型
●教学时数：2课时
学习内容 学生活动 教师活动
创设情境
导入新课
进行新课
一、食物在消化系
统中的变化
1、消化系统的组成
2、探究馒头在中腔中的变化
提出问题
（1）学生回忆上节课所学的内容，思考并回答老师提出的问题
（2）小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。
观看画面、回答问题
（1）思考，结合自己的体验回答
口腔内与消化有关的结构和主要作用。
（2）细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味?
（3）根据提示,制定自己的探究计划。交流探究计划，实施探究计划
（1）设问引起学生疑惑，激发学习欲望。
（2）教师启发：引入新课
演示消化系统组成的课件、提问
（1）引出口腔中的消化，让学生体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。
（2）请学生嚼咀馒头，设问，引出馒头在口腔中发生的变化，引起学生进行探究。
（3）媒体演示P30制定并实施计划
表达交流、得出结论
3.消化的全过程
二、营养物质的吸收
（1）〈资料分析〉
小肠的特点
（2）〈进一步探究〉
家畜小肠的内部结构
三、小结、课后练习
（4）小组交流探究过程、结果和结论并分析。
（5）提出改进意见
第二节 消化和吸收
于光华
侯家中学
《消化和吸收》教学设计
一、教学目标：
1、通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程。
2、通过演示实验，观察分析，认识胆汁在脂肪消化中的作用。
3、通过观察小肠结构，认同结构与功能相适应的观点。
二、教学重点：
1、通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程。
2、通过对小肠结构的观察，分析小肠的结构和功能相适应的特点。
三、教学难点：
通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，列表总结营养物质的消化过程。
四、教法、学法：
综合运用学案指导、问题指导、小组合作、实验演示等方法，引导学生得出结论。
五、教学准备：
多媒体课件、学生分组、演示实验用具（鸡胆汁，滴管，试管，清水，花生油）、
六、教学过程：
★ 激趣导入，明确目标：
导课：食物照片：民以食为天，我们每天会吃大量的食物。今天，我们要在深入思考一下：这些食物在进入我们体内之后会经历一个怎样的过程呢？还有，食物中所含的营养物质怎样才会转化为我们自己的物质？学习了这节课的内容以后，请你来讲解一下！带着这一任务让我们开始今天的学习旅程——消化和吸收㈡
展示学习目标：（学生齐读）
1、能说出食物中的营养物质在消化系统中的消化和吸收过程。
2、理解小肠的结构与功能是相适应的。
㈠ 食物的消化
我们已经知道了食物中的大分子物质必须先经消化，转变成小分子物质才能被人体吸收。营养物质在哪些部位被消化，消化的过程怎样，大家自主完成导学案学习任务一。
★ 创设情境，自主学习
自学指导：
认真观察课本35-36页图，仔细阅读旁边的文字解释。并根据图中信息，完成导学案中食物的消化部分问题。
1、消化腺分泌什么消化液？流入消化道什么部位起作用？哪个部位消化液是最多的？
说明哪个部位起主要的消化作用？
2、消化液中都含有什么消化酶？可以消化什么营养物质？
3、口腔、胃、小肠中发生了什么消化过程？
《消化和吸收》教学设计
一、教学内容分析
本节课是人教版《生物学》七年级下册第四单元第二章第二节“消化和吸收”中的内容。本章内容与第一章比较，加大了探究性学习的力度，在《消化和吸收》这一节课中注重培养学生的实验探究能力，让学生进一步学会提出问题、作出假设，并能积极动手实践。同时，在已学习第一节《食物中的营养物质》的基础上，本节对营养物质在人体中的变化进行了具体的阐述。本节的教材在练习中出现图表资料，可让学生提高解读各种图表的能力。
二、学生学习情况分析
初一的学生处于生理发育和智力发展的黄金时期，他们对外界事物都有着非常浓厚的兴趣。消化系统和人类的日常生活关系密切，学生平时接触也较多，但对于其结构和生理功能却不太了解，所以对现实生活中的一些现象无法解释。所以，在教学过程中，教师应注重从学生的兴趣入手，引导学生认识事物、分析问题的能力。
三、设计思想
生物新课程标准提出了“倡导学生探究学习”的理念，这一理念要求教师在教学过程中要注重以学生为本，建立和形成能充分调动和发挥学生主体性的学习方式，促进学生在教师指导下能自主地、富有个性地学习。
本节课教师通过探究实验、图片等方式引导学生自主观察与分析，获得相关知识并加强巩固。通过探究性学习，让学生发现问题、提出问题、解决问题，培养学生主动探究、创造性学习的能力。本节课中三大类营养物质的消化过程和小肠内壁的结构特点是教学重点。在设计教学的过程中，教师首先从学生身边的常见事例引入课题，接下来通过学生自学讨论，让学生对消化道的组成有个系统的了解。再以动手实验操作、小组合作探究的方式，让学生深入了解淀粉在人体内的变化过程；并通过教师的演示实验让学生初步认识胆汁的乳化作用，加深对“三大类营养物质的消化过程”的理解。通过观看小肠内表面皱襞模型，让学生更直观地认识到小肠的构造，易于得出小肠不仅是消化的重要器官，同时也是吸收的主要器官这一结论，突破教学重难点。
人体的消化和吸收 教学设计
一、教学目标：
1．描述消化系统的组成，培养学生的识图能力、思维能力及动手能力。
2．分析龋齿形成的原因及过程，提出预防措施。让学生养成良好的饮食、卫生习惯。
二、教学重难点：
1．消化系统的组成。（重点）
2．龋齿的形成。（难点）
三、教学过程：
（一）消化系统的组成
教师活动：
[导入] 姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将西瓜的种子丢丢咽了下去。丢秀在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮丢丢分析一下：
（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？
（2）它在哪里遇到“酸雨”？
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？
（4）“死胡同”是什么部位？
（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
[提出问题]
1、请根据课本31页的消化系统模式图描述消化系统的器官组成。
2、帮西瓜子丢丢弄明白它依次经过了哪些地方。
学生自主学习活动：
1、看图说出口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
2、小组讨论得出：像轧钢机一样的怪物——牙齿；被莫名其妙地卷到——舌头；岔路口——咽；万丈深渊——食道；酸池子——胃；又长又窄的迷宫——小肠；迷宫变宽敞了——大肠。
教师活动：
[ppt出示]杂乱的消化器官，小组合作，按照丢丢的经过路线排好。
学生自主学习活动：
小组合作，完成粘贴消化道的结构顺序。
教师：刚才同学们按照丢丢的经过路线描述的消化系统的组成，其实就是食物的通道，我们称之为消化道。
学生：阅读课文基础上，小组推选代表介绍消化道。
教师：消化道是一条长约9米的管道，它的起始部位是口腔，口腔里有牙齿和舌，它们在消化食物的过程中有什么作用呢？
