下载文档原格式
有机化学根底第一章生疏有机化合物第一节有机化合物的分类其次节有机化合物的构造特点第三节有机化合物的命名第四节争辩有机化合物的一般步骤和方法归纳与整理复习题其次章烃和卤代烃第一节脂肪烃其次节芳香烃第三节卤代烃归纳与整理复习题第三章烃的含氧衍生物第一节醇酚其次节醛第三节羧酸酯第四节有机合成归纳与整理复习题第四章生命中的根底有机化学物质第一节油脂其次节糖类第三节蛋白质和核酸归纳与整理复习题第五章进入合成有机高分子化合物的时代第一节合成高分子化合物的根本方法其次节应用广泛的高分子材料第三节功能高分子材料归纳与整理复习题完毕语——有机化学与可持续进展高二化学选修 5《有机化学根底》学问点整理2023-2-26一、重要的物理性质1.有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的〔指分子中碳原子数目较多的，下同〕醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、〔醚〕、醛、〔酮〕、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
〔它们都能与水形成氢键〕。
（3）具有特别溶解性的：① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解很多无机物，又能溶解很多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反响的溶剂，使参与反响的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反响速率。
例如，在油脂的皂化反响中， 参加乙醇既能溶解 NaOH ，又能溶解油脂，让它们在均相〔同一溶剂的溶液〕中充分接触，加快反响速率，提高反响限度。
② 苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g 〔属可溶〕，易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于 65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液， 振荡后形成乳浊液。
苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是由于生成了易溶性的钠盐。
③ 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反响吸取挥发出的乙酸，溶解吸取挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
第三节羧酸酯第二课时——酯一、教材分析本节课选自人教版高中化学选修5《有机化学基础》第三章中的第三节羧酸酯。
本章教材强调从学生生活实际和已有知识出发，尽力渗透结构分析的观点，使学生在必修2第三章《有机化合物》知识的基础上有所提高。
本节课酯的内容是以学生所学的有机化合物常识为基础的，提倡从学生的生活经验出发，在介绍了有机物——乙酸的基础上引入的。
酯是高中有机化学中的重点内容之一，也是高考重要考点，在有机化学中起着承上启下的作用，酯是烃的含氧衍生物知识体系中不可或缺的部分，它建构于醇、酚和酸的知识体系之上，对学生构建一个完整的知识链条“烃——醇——醛——酸——酯”有着举足轻重的作用；同时酯的合成以及水解方法是教材第五章《进入合成有机高分子化合物的时代》中合成有机高分子材料——聚酯纤维的基础方法，对于学生掌握合成新型高分子材料的学习起到了重要的铺垫和推动作用；酯类物质在自然界中有广泛的存在，日常生活中饮料、糖果以及糕点等都含有部分酯类香料，因此，酯类物质对人类的美好生活起到了重要的影响。
二、学情分析学生通过必修2《有机化合物》以及选修5前两章内容的学习，已经基本了解了研究有机化学的方法及有机化合物结构与性质的关系，初步掌握了有机化学的学习方法。
通过对烃、卤代烃、醇、酚、醛知识的探究学习，学生初步构成了以官能团为线索的有机化合物的知识体系。
因此在本节内容的讲授过程中，基于学生目前的知识水平与认知能力，可以有效的开展探究式的教学，在原有的醇、酸的知识体系上建构羧酸酯的相关知识，利于学生的理解和掌握。
本节课的内容由生活中为什么会有那么多口味各异的饮料，不同气味的清新剂引入，从生活角度来让学生体味化学的魅力，以此来激发学生的学习兴趣，学生对本节课的学习必定有所期待。
三、教学目标依据教改精神、新课程标准和学生的实际情况确定了如下教学目标：（一）知识与技能目标（1）了解酯的概念、命名，同分异构体以及物理性质；（2）根据酯的组成与结构的特点，理解酯的水解反应。
3、教学重点：理解同分异构体的四种类型，熟练掌握同分异构体的书写和判断技巧4、教学难点：带条件的同分异构体的灵活分析学习者特征分析学生已具备同分异构体的基本认识和了解，但不同种类的同分异构体的灵活判断和书写对学生而言，还是相对比较难的。
本课设计是通过学生所熟悉的有机物的碳链异构、位置异构和官能团异构为例引出问题，再引导学生基于小组讨论进行探究，最后师生共同归纳整理，使学生对同分异构体的判断和书写规律认识上实现由感性认识到理性认识，得到一种思维的升华。
教学模式与教学策略教学模式：《同分异构体的判断和书写》一课的教学模式采用合作教学模式指导性教学模式，承认学生是认知的主体，是知识意义的主动建构者，通过同分异构体的判断和书写——例1中对烷烃的碳链异构的归纳总结、例2和例3中对烯烃和芳香烃的位置异构的归纳总结、例4、例5和例6中对等效氢法和烃基转化法的归纳总结、例7中对酯的拆分法的归纳总结和例8中对碳碳双键的顺反异构的立体归纳总结，通过8个不同类型的例题的分享与讨论，紧扣学生小组讨论与不断总结，最终实现对同分异构体的判断和书写的规律总结。
教学策略：尝试在新课程的教学设计中变换思路，基于学案教学的特点，提前将需要讨论的问题以学案方式分发给学生，使得学生明确自己需要解决的问题，并且依据自己的学科基础，提前提出问题，从而使得在真正上课时能集中解决老师不断提出的问题。
本课依托8个典型例题层层展开分析与讨论，并不断总结，最终实现由学生自己构建出同分异构体的判断和书写规律的知识框架。
教学环境及资源（媒体）准备资源（媒体）类型资源（媒体）内容要点教学作用使用方式图片应用：戊烷的三种球棍模型同分异构体的普遍存在提供事实，建立经验创设情境，引发动机讲解—播放—举例彩图风景、花卉、静物彩图创设优美的学习体验播放、投影多个小黑板对例2、例3、例5、例6进行汇报展示灵活展示、积极分享思维碰撞、归纳总结展示—讲解—总结教学流程图板书设计同分异构体的判断和书写例1：C4H10：C5H12：C6H14：例4、有机物碳链种类等效氢种类同分异构体种类C3H7XC4H9XC5H11X教学反思1 ．突出模块教学特点学习《有机化学基础》，最灵活最有规律最有趣味的莫过于同分异构体的学习。
人教版高中化学选修5第三章第三节第2课时《酯》学案[学习目标定位] 1.知道酯的组成和结构特点。
2.知道酯的主要化学性质。
1．乙醇的结构式为，其官能团是—OH。
(1)当乙醇与Na反应时，断裂的是①键(填序号，下同)。
(2)当乙醇与O2发生催化氧化时，断裂的是①③键。
(3)当乙醇与HBr发生反应时，断裂的是②键。
(4)当乙醇发生酯化反应时，断裂的是①键。
2．乙酸的结构式为，其官能团是—COOH。
(1)当乙酸表现出酸的性质时，断裂的是①键。
(2)当乙酸发生酯化反应时，断裂的是②键。
3．(1)乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯的化学方程式为CH3COOH＋C2H5OH 浓H2SO4△CH3COOC2H5＋H2O。
(2)乙酸乙酯的分子式为C4H8O2；丁酸的分子式为C4H8O2，它们具有相同的分子式，但结构不同，互为同分异构体。
探究点一酯类概述1．乙酸乙酯的结构简式为；甲酸乙酯的结构简式为，乙酸甲酯的结构简式为。
从这三种酯的结构看，酯是羧酸分子羧基中的—OH被—OR′取代后的产物，简写为，R和R′可以相同，也可以不同，其官能团是。
2．酯类的密度小于水，并难溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，低级酯是具有芳香气味的液体。
酯可以作溶剂，也可作香料。
3．甲酸甲酯的结构简式为，其分子式为C2H4O2，与其具有相同分子式的羧酸是乙酸，二者互为同分异构体。
[归纳总结](1)根据形成酯的酸不同，酯可分为无机酸酯和有机酸(羧酸)酯。
(2)饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯与含有相同碳原子数的饱和一元羧酸互为同分异构体，它们的通式为C n H2n O2(n≥2，整数)。
[活学活用]1．下列各组物质属于同分异构体的是( )A．丙醛和丙酮B．丁醚和丁醇C．丁烯和丁二烯D．丁酸和丁酸丁酯答案 A解析相同碳原子的醛和酮、醚和醇、羧酸和酯互为同分异构体。
2．化学式为C5H10O2的羧酸A可由醇B氧化得到，A和B可生成酯C(相对分子质量为172)，符合此条件的酯有( )A．1种B．2种C．3种D．4种答案 D解析羧酸A可由醇B氧化得到，则醇B的结构简式为R—CH2OH。
竣酸酯【学习目标】1、掌握乙酸的组成、结构、性质和用途；2、掌握竣酸的组成、结构、性质及其应用；3、了解酯的结构及主要性质；4、掌握重要的有机物之间的相互转化,学会在有机合成与推断中应用. 【要点梳理】要点一、竣酸的结构、通式和性质【竣酸和酯#竣酸的结构特征、分类及饱和一元酸的通式】1 .竣酸的组成和结构.〔1〕竣酸是由燃基〔或H〕与竣基相连组成的有机化合物.竣基〔I!Y-OH〕是竣酸的官能团.〔2〕竣酸有不同的分类方法: 连基种类「脂肪酸:如CH.CH.COOH〔丙酸〕的不同I芳香酸士如Q COOH 〔苯甲酸〕吗酸’、竣基数目的不同・一元装酸：如CH21—COOH〔丙烯酸〕二元酸酸；如HOOC—COOH〔乙二酸〕多元段酸;如C珥一COOHCHTOOH II CH S—COOH2.竣酸的分子通式.一元竣酸的分子通式为R-COOH ,饱和一元脂肪竣酸的分子通式为分子式相同的竣酸、竣酸酯、羟基醛、羟基酮等互为同分异构体.C n H 2n O2 或C n H2n+1 —COOH.3.竣酸的主要性质.〔1〕竣酸的沸点比相应的醇的沸点高；碳原子数在4以下的竣酸能与水互溶,随着分子中碳链的增长,竣酸在水中的溶解度迅速减小,直至与相对分子质量相近的烷烧的溶解度相近.【竣酸和酯#竣酸的化学性质】〔2〕竣酸的化学性质.①弱酸性.由于一COOH能电离出H+,使竣酸具有弱酸性.而竣酸具有酸类物质的通性.如:2RCOOH+Na 2CO3—~> 2RCOONa+CO 2 T +H2ORCOOH+NH 3—-> RCOONH 4常见的一元竣酸的酸性强弱顺序为：HCOOH > COOH > CH3co0H > H2CO3②酯化反响.0 0R—R—C—+ H2O注意：可以用同位素示踪法证实酯化反响过程是竣酸分子中竣基中的羟基与醇分子中羟基的氢原子结合成水,其余局部相互结合成酯.无机含氧酸与醇作用也能生成酯,如：C2H5OH+HONO 2―->C2H5—O—NO2+H2O〔硝酸乙酯〕③a -H被取代的反响.傩价剂R—CH.—COOH + C]2> R-CH—COOH + HC1iCl通过竣酸a -H的取代反响,可以合成卤代竣酸,进而制得氨基酸、羟基酸等.④复原反响.由于羟基的影响,竣基中的厥基比醛、酮分子中的厥基较难发生加成反响,但在特殊试剂(如LiAlH 4)的作用下,可将竣基复原为醇羟基.RCOOH —LAH4—RCH 20H有机化学上可用此反响实现竣酸向醇的转化.4.竣酸的命名.(1)选含较基的最长的碳链作为主链,按主链碳原子数称某酸；(2)从竣基开始给主链碳原子编号；(3)在“某酸〞名称之前参加取代基的位次号和名称.CHj-CH-CH2—COOH 3 -甲基丁酸如：'H5.重要的竣酸简介.II(1)甲酸(H—C—OH)俗称蚁酸,是有刺激性气味的无色液体,有腐蚀性,能与水、乙醇、乙醛、甘油等互溶.甲酸分子中既含有竣基又含有醛基(见右图) ,因而能表现出竣酸和醛两类物质的性质.如显酸性、能酯化(表现出一COOH的性质)、能发生银镜反响和被新制的Cu(0H)2氧化(表现出一CHO的性质).甲酸在工业上可用作复原剂,在医疗上可用作消毒剂.(2)苯甲酸俗称安息香酸,是白色针状晶体,易升华,微溶于水,易溶于乙醇、乙醛.苯甲酸及其钠盐或钾盐常用作食品防腐剂.COOHI(3)乙二酸(CO°H)俗称草酸,是无色透明晶体,能溶于水或乙醇.通常以结晶水合物形式存在.草酸钙(CaC2O4)难溶于水,是人体膀胱结石和肾结石的主要成分.(4)高级脂肪酸指的是分子中含碳原子数较多的脂肪酸,它们的酸性很弱,在水中的溶解度不大甚至难溶于水.硬脂酸(C i7H35COOH)、软脂酸(C i5H31COOH)、油酸(C i7H33COOH )、亚油酸(C i7H3i COOH)者B是常见的高级脂肪酸.要点二、酯的组成、结构和性质【竣酸和酯#酯类、油脂的结构特征,酯类的通式】1.酯的组成和结构.酯是竣酸分子中竣基上的羟基(一OH)被燃氧基(一OR,)取代后的产物.酯是一种竣酸衍生物,其分子由0II酰基(R—C—)和燃氧基(一OR/)相连构成.2.酯的分子通式.II J酯的分子通式为R―C—°—R',饱和一元脂肪竣酸酯的分子通式为C n H2n O2.分子式相同的竣酸、竣酸酯、羟基醛、羟基酮互为同分异构体.3.酯的物理性质.酯类都难溶于水,易溶于乙醇和乙醍等有机溶剂,密度一般比水小.低级酯是具有芳香气味的液体.4.酯的化学性质.【竣酸和酯#酯类性质】(1)酯的水解.在有酸或碱存在的条件下,酯能发生水解反响,生成相应的酸和醇.0 0I ___ 稀硫酶!R-C-XJR' + *0H・ t R—C—OH + R'—OH口△R—C—OR' + NaOH -> H—COONa + R —OH在酸存在下酯的水解是可逆的；在碱存在下酯的水解趋于完全,是不可逆反响.(2)酯的醇解.在酸或醇的催化下,酯还可以发生醇解反响.0 0II H+ 1(R—C—OR' + R〞OH R—C—OR" + R'OH酯的醇解又称酯交换反响,在有机合成中有重要用途.5.酯的制取.下面简单介绍乙酸乙酯的实验室制法.(1)反响原料：乙醇、乙酸、浓硫酸、饱和Na2CO3溶液.(2)反响原理：CH3COOH+C 2H50HL 超皇CH3COOC2H5+H2O(3)反响装置：试管、酒精灯.(4)实验方法：在一支试管里先参加3 mL乙醇,然后一边摇动,一边慢慢地参加2 mL 浓硫酸和2 mL冰醋酸,按右以下图连接好装置.用酒精灯小心均匀地加热试管3〜5 min,产生的蒸气经导管通到饱和Na2CO3溶液的液面上,此时可以观察到有透明的油状液体浮在液面上.取下盛有饱和Na2co3溶液的试管,并停止加热,振荡盛有饱和Na2co3溶液的试管后静置,待溶液分层后,可观察到上层的透明油状液体乙酸乙酯, 并可闻到果香气味.(5)考前须知：①实验中浓硫酸起催化剂和脱水剂作用.②盛反响混合液的试管要向上倾斜约45.,主要目的是增大反响混合液的受热面积.③导管应较长,除导气外还兼起冷凝作用. 导管末端只能接近饱和Na2CO3溶液的液面而不能伸入液面以下, 目的是预防受热不均发生倒吸.④实验中小心均匀加热使液体保持微沸,这样有利于产物的生成和蒸出,以提升乙酸乙酯的产率.⑤饱和Na2CO3溶液的作用是吸收乙酸,溶解乙醇,冷凝酯蒸气且减小酯在水中的溶解度,以利于分层.⑥不能用.NaOH溶液代替饱和Na2CO3溶液,因乙酸乙酯在NaOH存在时易水解,而几乎得不到乙酸乙酯. 6.酯的用途.酯常用作有机溶剂,也可用作制备饮料和糖果的香料.要点三、重要的有机物之间的相互转化统蛭——■卤代境【典型例题】类型一：竣酸的结构和性质例1 (2021山东高考)分枝酸可用于生化研究,其结构简式如图. 以下关于分枝酸的表达正确的选项是 ( )C001JA .分子中含有2种官能团B.可与乙醇、乙酸反响,且反响类型相同C. 1 mol 分枝酸最多可与 3 mol NaOH 发生中和反响D.可使澳的四氯化碳溶液、酸性高镒酸钾溶液退色,且原理相同【思路点拨】根据分枝酸结构中含有碳碳双键、羟基、竣基、触键确定其能够发生的反响类型. 【答案】B【解析】分枝酸分子中含有竣基、 碳碳双键、醇羟基等官能团,A 项错误；分枝酸分子中有竣基和醇羟基. 可与乙醇、乙酸发生酯化反响,B 项正确；1 mol 分枝酸中含有2 mol 竣基,不含酚羟基,故最多只能与2 mol NaOH 发生中和反响,C 项错误；舒枝酸与澳发生加成反响,与酸性高镒酸钾发生氧化反响,分别使其退色,二者原理 不同,D 项错误.【总结升华】与 NaHCO 3、NaOH 、Na 2co 3反响的有机物总结：(1)能与NaHCO 3反响的物质只有竣酸,能与 NaOH 反响的物质有卤代烧、酚、竣酸、酯,能与W2CO 3反响的物质有酚、竣酸,能与钠反响的有机物：醇、酚、竣酸.(2)官能团反响时量的规律：①能与金属钠反响白有机物含有一 OH 或一COOH ,反响关系为2Na 〜2—OH 〜 H 2或2Na 〜2—COOH 〜H 2.②能与 NaHCO 3或Na 2CO 3反响生成 CO 2的有机物一定含有一 COOH ,反响关系为 NaHCO 3 COOH 〜CO 2或 Na 2CO 3〜2—COOH 〜CO 2.0HI【变式1】苹果酸的结构简式为HO0C —CH -G&—COOH,以下说法正确的选项是().A .苹果酸中能发生酯化反响的官能团有 2种B . 1 mol 苹果酸可与3 mol NaOH 发生中和反响 C. 1 mol 苹果酸与足量金属 Na 反响生成1 mol H 2OH I D. HOOC —C 也-CH —COOH 与苹果酸互为同分异构体【答案】A【解析】苹果酸中有羟基和竣基,都能发生酯化反响,A 项正确；分子中含有两个一 COOH, 1 mol 苹果酸能与2 mol NaOH 发生中和反响,B 项错误；分子中一OH 与一COOH 都能与Na 反响,故1 mol 苹果酸与足量金 属Na 反响能生成1.5 mol H 2, C 项错误；D 中该物质与苹果酸结构相同,两者是同种物质,D 项错误.【变式2】咖啡酸(下式中的 A)是某种抗氧化剂的成分之一,A 与FeCl 3溶液反响显紫色.-1 mol B 与2 mol NaOH|"D~IBr 2 / CCl 4溶液_^ 1~A~1足量NaHCO 3溶液t 1~^~|溶液恰好完全反响(1)咖啡酸中含氧官能团的名称为 . (2)咖啡酸可以发生的反响是 (填写序号).①氧化反响 ②加成反响 ③酯化反响 ④加聚反响⑤消去反响(3)咖啡酸可看做1,3,4-三取代苯,其中两个相同的官能团位于邻位,取代基中不含支链. 那么咖啡酸的结构简式为.C (C 9H 5O 4W3)011分枝酸〔4〕 3.6 g 咖啡酸与足量碳酸氢钠反响生成气体〔标准状况〕为 mL .〔5〕蜂胶的主要活性成分为 CPAE,分子式为C i7H 16.4,该物质在一定条件下可水解生成咖啡酸和一种醇,该醇为芳香醇,且分子结构中无甲基,那么咖啡酸跟该芳香醇在一定条件下反响生成CPAE 的化学方程式为__________________________________ O关于咖啡糅酸的以下表达不正确的选项是〔 〕.A .分子式为C i6H 18.9B .与苯环直接相连的原子都在同一平面上 C. 1 mol 咖啡糅酸水解时可消耗 8 mol NaOH D.与浓澳水既能发生取代反响又能发生加成反响【思路点拨】解答此题时,分子式的书写需要注意环烷和苯的区别；分析其与 NaOH 反响时,注意醇酯和酚酯消耗NaOH 的区别；该物质既含有碳碳双键又含有酚羟基,所以需要考虑两类反响.【答案】C【解析】此题主要考查有机物的组成、结构和性质.由题目所给的结构简式易知其分子式为 C 16H 18.9,选项A 正确；由苯分子中所有原子都处于同一平面的结构可知, 与苯环直 选项B 正确；1 mol接相连的所有原子共面,咖啡糅酸水解产生 1 mol OH 除一COOH 可消耗NaOH 外,酚羟基也可消耗NaOH ,故1 mol 咖啡糅酸水解,可消耗 4 mol NaOH ,选项C 不正确；所给物质的分子中含酚的结构 及一CH = CH一结构,应选项 D 正确.【总结升华】能与氢氧化钠反响的有机物：卤代烧、酚、竣酸、酯,其中醇酯与NaOH1 ： 1反响、酚酯与NaOH 按1： 2反响〔由于酚酯水解生成的竣酸和酚都可与NaOH 反响〕类型二：酯的结构与性质0H例3 〔2021成都模拟〕某有机物的结构为 口 .,以下有关说法正确的选项是〔 〕A . 1 mol 该物质与足量浓滨水反响,最多消耗 2 mol Br 2B . 1 mol 该物质最多能与 2 mol NaOH 反响 C. 1 mol 该物质最多能与 3 mol H 2加成【答案】〔1〕竣基、酚羟基 〔2〕①②③④例2咖啡糅酸具有广泛的抗菌作用,其结构简式如下所示:nn rnriHD.该物质的核磁共振氢谱共有6个吸收峰【思路点拨】仔细观察该有机物含有哪些官能团,根据官能团的性质对各个选项中的描述进行判断. 【答案】D【解析】酚羟基的邻对位与澳水发生取代,双键与滨水发生加成,那么 1 mol 该物质与足量浓滨水反响,最多 消耗3 mol Br 2,故A 错误；酚羟基、一COOC —均与NaOH 反响,且酯水解生成的酚羟基也与 NaOH 反响,那么1 mol 该物质最多能与3 mol NaOH 反响,故B 错误；苯环与双键均与氢气发生加成反响,那么 1 mol 该物质最多 能与4 mol H 2加成,故C 错误；由结构可知,分子中含 6种H,那么该物质的核磁共振氢谱共有 6个吸收峰,故D正确.【总结升华】有机物的官能团及其性质：官能团结构性质碳碳双键X / c=c /X加成〔H 2、X 2、HX 、H 2O 〕氧化〔O 2、KMnO 4〕加聚碳碳叁键—C 三 C —加成〔H 2、X 2、HX 、H 2O 〕 氧化〔O 2、KMnO 4〕、加聚苯1取代〔X2、HNO3、H2SO4〕 加成〔〞〕、氧化〔.2〕凶系原子一 X水解〔NaOH 水溶液〕 消去〔NaOH 醇溶液〕 醇羟基 R-OH取代〔活泼金属、HX 、分子间脱水、酯化反响〕 氧化〔铜的催化氧化、燃烧〕消去酚羟基0H 1取代〔浓滨水〕、弱酸性、加成〔H 2〕显色反响〔Fe 3+〕 醛基 -CHO加成或复原〔H 2〕氧化〔O 2、银氨溶液、新制 C U 〔OH 〕2〕厥基c=o 加成或复原〔H2〕较基 -COOH酸性、酯化酯基O It -C-OR水解〔稀H 2SO 4、NaOH 溶液〕举一反三：【变式1】菠萝酯是一种具有菠萝香气的食用香料,是化合物甲与苯氧乙酸 反响的产物.CH 2—COOH发生酯化〔1〕甲一定含有的官能团的名称是〔2〕 5.8 g 甲完全燃烧可产生 0.3 mol CO 2和..3 mol H 2O,甲蒸气对氢气的梧对密度是基,且为链状结构,其结构简式是分异构体是〔写出任意两种的结构简式〕〔4〕：CJ HR 一CH±—COOHRTHT00H催化剂Cl —R'R —ONa ----- ► R —JR'△菠萝酯的合成路线如下：OH 试剂. ZZ7【答案】〔1〕浓硫酸和乙酸的混合溶液慢慢倒入乙醇中〔2〕加热不均匀〔3〕聚氧乙酸有多种酯类的同分异构体.其中能与 FeCl 3溶液发生显色反响,且有2种一硝基取代物的同29,甲分子中不含甲 ①试剂X 不可选用的是a. CH 3COONa 溶液②丙的结构简式是— ③反响IV 的化学方程式是(填字母).b. NaOH 溶液c. NaHCO 3溶液d- Na,反响n 的反响类型是【答案】〔1〕羟基 (2) _____________________ OCH2=CH-CH2-OH on(3) °°CCH » (4)① a 、cCOOCHj ② C1CH2COOH CH ;OOCH 〔答对其中任意两种即可〕取代反响【变式2】右图是实验室制取乙酸乙酯的装置.〔1〕在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液的方法是：(2) 的是预防 (3) (4) (5) (6) ,然后轻轻振荡试管,使之混合均匀.装置中通蒸气的导管要插在饱和 Na 2CO 3溶液的液面上,不能插入溶液中,目 Na 2co 3溶液的倒吸,造成倒吸的原因是浓硫酸的作用是：a饱和Na 2CO 3溶液的作用是实验中生成的乙酸乙酯,其密度比水 〔填“大〞或“小〞〕,有 假设实验中温度过高, 使反响温度到达140 c 左右时,副反响的主要有机产物有气味.〔填物质名称〕.丙A*Bl乙O-CH t -COOH甲--- *爱沙的傕化刑△011%—COOH + CH Z =CH-CH 2-0H③fiO —CH 2 —CQOCH J CH=CH 2 + H 20催化型.〔〔3〕①催化剂②吸水剂〔或吸收生成的水〕,以利于平衡向酯化反响方向移动〔4〕降低酯在水中的溶解度,除去酯中混有的乙酸和乙醇,以利于分层(5)小果香(6)乙醛。
