蓝莓栽培技术

蓝莓（Blueberry ）是一种野生水果，其含有丰富的营养物质，具有良好的保健养生功能。

乐清市位于浙南沿海，属于亚热带海洋性季风气侯，温和、湿润、降水量充沛，夏无酷暑、冬无严寒、光照适宜，全年无霜期达258d ，是最适合南高丛蓝莓和兔眼蓝莓栽培的地区。

2008年底，乐清市仙溪镇下街村某农户，率先从大连农科院越橘科技开发有限公司引进逾10hm 2南高丛和兔眼蓝莓，通过几年的精心培育，长势良好，单株产量可达2~3kg 。

1品种选择蓝莓的种类很多，不同的品种对气候环境条件的要求不同，所以选择种植蓝莓时一定要根据当地的气候条件选择适合当地生长的品种。

蓝莓主要有三大种类：高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。

其中高丛蓝莓又可分为北高丛、南高丛和半高丛蓝莓3类。

矮丛和半高丛蓝莓适宜在温带寒冷的地区种植，北高丛和一些半高丛蓝莓只适宜在暖温带地区种植，眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜长江以南地区、亚热带地区种植，喜湿润、温暖的气候条件。

2地块选择和整理蓝莓品种多，栽培范围广，但根据南高丛、兔眼蓝莓喜酸性和湿润的特点，最好选择坡度不是很大、pH 值4.5～5.5的地块。

定植前一年，结合压绿肥深翻土地，深度一般以20～25cm 为宜，以增加土壤有机质含量[1-2]。

3定植一般春、秋季定植均可，但春季定植宜早不宜迟，以秋季定植为佳，有利于种苗成活率。

以2年苗龄的苗为佳。

一般在较贫瘠的地块上种植，株距可适当少些，在较肥沃的地块株距可适当大些，一般兔眼蓝莓株行距采用1.5m ×2.0m 或1.2m ×2.0m 为宜，南高丛蓝莓采用1.2m ×2.0m 。

一般定植4500株/hm 2左右。

种苗定植前需在事先准备的地块挖深度为10～15cm 、直径20～30cm 的小坑，具体视苗的大小而定，定植后有条件的可以就地取材在栽植穴的表面覆盖土层、稻草、腐叶土、树皮、木屑、锯末等有机物，覆盖厚度一般以10cm 左右为宜。

另外，由于蓝莓自花授粉结实不良，异花授粉可明显提高蓝莓的产量和品质。

因此，在定植园中除主栽品种外，还要选用1～2个品种作授粉树，以增加产量[3]。

4田间管理4.1施肥蓝莓对肥料需求相对较低，在土壤较肥沃、有机质含量高的地块尽量不施、少施化肥；如果土壤较贫瘠，应以有机肥为主、化肥为辅，氮、磷、钾比例一般为1∶2∶1。

中等肥力的土壤，幼年果园施氮肥60kg/hm 2、磷肥120kg/hm 2、钾肥60kg/hm 2，以后根据生长情况逐年适当增加。

全年施肥一般分2次进行，第1次宜在早春萌芽前进行，酱果转熟期再施1次[4]。

4.2水分管理蓝莓根系分布比较浅，而且纤细、没有根毛，因而要求土壤疏松、通气良好。

蓝莓对水分要求比较敏感，应经常保持土壤湿润但又不积水。

蓝莓在不同生长季节对水分的要求有区别，在营养生长阶段可以始终保持最适宜的水分条件而促进植株强壮，而在果实发育时期和果实成熟前应适当减少水分供给，以防止过快的营养生长与果实争夺养分，果实采收后恢复最适宜的水分供应促进营养生长，中秋至晚秋应减少水分供给，以利于及时进入休眠期。

在干旱少雨地区栽培时，如果碰到连续超过15d 35℃以上高温，则蓝莓的光合作用会停止，呼吸作用增强，树体的营养消耗加快，需要及时进行喷灌降温。

4.3修剪全年一般修剪2次，夏季和冬季、冬季和春季可互相结合进行。

春季修剪有更新树势的作用，并使第2年结果面积增多；冬季修剪主要是减少花量防止第2年结果过多。

植株生长势越弱，要剪去的结果枝量越多，生长势好的树可以不进行冬季修剪或只进行适当回缩，以免树势过高，有春霜的地块冬季修剪可以在回暖以后进行[5-6]。

幼龄树的修剪主要以去除花芽为主不使其结果，目的是尽早扩大树冠，增加枝量，促进根系发育，定植后第2、3年以春疏除弱小枝条，第3、4年以扩大树冠为主，留适量的结果母枝，一般第3年株产应该控制在1kg 以内，第4年株产控制在2～3kg ，要以壮枝为主。

成龄树的修剪应控制树高，改善光照条件，以疏枝为主。

修剪一些过密、细弱、带病虫的枝条。

树势较开张的，疏枝时应去弱留强，直立品种可以中间开天窗，有5～6年结果树龄的树要及时回缩更新，增强透光并抹掉弱小枝条上的花芽，使其转壮。

成年树的花量很大，要剪去一部分花芽，一般每个壮枝留2～3个花芽，不用刻意剪掉结果枝，但要剪掉过密的基生枝、短缩生长旺盛的枝条，以控制树高，应剪掉密集的结果枝，保留全株花芽的50%左右。

修剪要在休眠期结束前进行。

5病虫害防治蓝莓的病虫害很少，特别是刚引进栽植地区时，病虫害（下转第127页）蓝莓栽培技术孔万进1余士元1叶大为2黄晓3（1浙江省乐清市仙溪镇农业综合服务中心，浙江乐清325600；2乐清市北白象镇农业综合服务中心；3乐清市淡溪镇农业综合服务中心）摘要介绍蓝莓栽培技术，包括品种选择、地块选择和整理、定植、田间管理、病虫害防治、采收与贮藏等方面内容，以供参考。

关键词蓝莓；栽培技术；浙江乐清；仙溪镇中图分类号S663.9文献标识码B 文章编号1007-5739（2012）08-0125-01作者简介孔万进（1966-），男，浙江乐清人，助理农艺师，从事农业实用技术研究和推广工作。

收稿日期2012-03-05园艺学现代农业科技2012年第8期!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!（上接第125页）基本没有。

另外，南高丛在最后一次开花结果后顶端容易枯死，下部叶芽萌发新梢并成花芽。

这种顶端枯死是经常的生理枯死。

在生育期间可能会少量发生叶斑病、溃疡病、枯萎病等。

各种病虫害要针对它们在各地区的发生规律及早预防综合防治。

在定植和修剪过程中，应尽量保持植株间足够的距离，以增加通风和光照，减少病虫害的发生。

6采收、贮藏蓝莓果实成熟期不一致，一般采收期要1个月左右，通常1周采1次，但果实鲜销时要随销量分批分片每天采摘。

采收后放入塑料食品盒中，再放入浅盘中运输到市场，尽量避免挤压和曝晒。

蓝莓果实为浆果型，耐贮藏，在室内18～26℃的常温条件下，采用小食品盒鲜果包装可保存2周，不会改变风味，如果低温气调储藏，时间可长达3个月。

7参考文献[1]李亚东.越桔栽培技术[J].北方果树，1999（3）：39-41.[2]吴玉秋，祝宏，孟庆国，等.蓝莓栽培管理[J].特种经济动植物，2010（8）：47.[3]李鸿飞，罗柠.兔眼蓝莓栽培技术[J].现代园艺，2009年（6）：60.[4]孟宪军.蓝莓保鲜技术研究进展[J].农产食品科技，2011（4）：3-7.[5]肖敏，马强.蓝莓优良品种蓝丰的主要特性及丰产栽培技术[J].中国林副特产，2011（6）：38-40.[6]刘淑华，石少英.浅论长白山地区蓝莓栽培生产管理及采贮技术[J].农业与技术，2011（4）：45-48.达。

叶片上密被较多而粗的茸毛，并有一层白色的蜡质层[5]。

5施肥以有机肥为主，配施少量化肥，以底肥为主，追肥为辅。

1月上旬结合整地，施优质厩肥60t/hm2、磷酸二铵300 kg/hm2、硫酸钾225kg/hm2。

6定植拱棚西瓜的定植时间为3月初，密度为9000～10500株/hm2。

大棚定植方法：先在扣膜的畦面按株距划出定植穴位，然后选晴天定植，在9：00至下午栽完。

定植穴的大小应与土坨或营养钵大小相适应。

然后向穴内浇适量底水，待水刚渗下时即栽苗。

栽苗时先小心脱掉塑料钵，将完整土坨栽入定植穴内，使土坨表面与畦面平齐或稍露出。

摆正瓜苗后即填土。

沿土坨四周用手将填入的土轻轻压实，也可在定植当日暂不封窝，次日再补浇1次小水后封窝，以利于缓苗。

全棚栽完后，可清扫畦面，并在垄面上插小拱架，其上扣薄膜，呈一条龙式小拱棚。

由于大棚内无风，故拱架可简单些，小拱棚也可用地膜覆盖，并且不必压得很牢，以便天暖时昼揭夜盖。

为了补苗，棚内应同时多栽一些后备苗。

为了使定植当日能提高土温，最好在14：00—15：00前定植完毕。

7定植后管理7.1温度管理定植后闭棚升温，全面提温以缓苗，保持白天气温35℃以下，夜间气温不低于15℃，且幼苗不萎蔫，一般不放风。

缓苗后，白天应早见光，适当放风降温，一般温度上升至28℃时放风。

随着棚温的升高，逐渐加大通风口，直至温度稳定在28～30℃，下午棚温下降至20℃后关闭通风口保温。

3月底，加强放风管理，降温控水，防止化瓜[6]。

7.2肥水管理缓苗后，浇足缓苗水。

若土壤不太旱，直至坐瓜时，不再灌水，适当蹲苗，促进瓜秧根系下扎。

瓜坐稳后，浇催瓜水。

果实膨大期，一般浇水3～4次。

西瓜定个后，停止灌水，促进果实成熟。

西瓜进入膨瓜期后，需肥量大增，可结合浇膨瓜水，4月上旬冲施尿素300kg/hm2。

勿在膨瓜后期施速效氮肥。

7.3植株调整三蔓整枝选留健壮蔓作结果蔓，每株在主蔓上留1个瓜，西瓜膨大后摘心，坐瓜前后严格进行整枝打杈。

西瓜开花后应当天7：00—10：00进行授粉，以晴天最好。

而瓜胎坐住后，在不跑秧的情况下，不整枝。

7.4人工授粉一般在主蔓上第2雌花授粉留瓜。

人工授粉应在7：00—9：00进行，摘除其余的全部雌花。

若遇阴天，可在前一天下午取回次日能开放的雄花，放于室内于燥、温暖处，使其次日上午按时开花散粉，再用此花给雌花授粉。

应从第2朵雌花开始授粉，以便留瓜。

应选留第2朵雌花坐的瓜。

一般授粉后3～5d，优先在主蔓上留瓜，主蔓上留不住，可在侧蔓上留瓜。

在采用支架密植栽培时，当瓜长到如碗口大时，应吊瓜。

第1瓜膨大后期，可在侧蔓上选1个健壮的雌花留2茬瓜。

同时注意修瓜台。

8病虫害防治拱棚西瓜病虫害较少，应以预防为主，综合防治的原则进行防治，主要采用农业防治和化学防治。

西瓜的主要病虫害有白粉病和霜霉病。

8.1农业防治一是选用抗病品种。

二是加强田间水肥管理，防止植株徒长和早衰，施用有机肥，氮、磷、钾平衡施肥，及时整枝打杈，保持植株通风好。

三是作物收获后清除病株残体，减轻第2年初侵染源，可有效预防病害的发生。

四是用频振式杀虫灯物理诱杀害虫。

8.2化学防治4月上旬，用20%三唑酮乳油375mL/hm2对水喷施1次防治白粉病。

4月中旬，用40%百菌清悬浮剂1.5kg/hm2喷雾防治霜霉病。

9果实采收根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收时期。

采收时间在4月底5月初，西瓜成熟后颜色变浅，用手敲击时有振动感，适期采收对提高西瓜品质和商品性非常重要，采收时要轻拿轻放，避免机械损伤。

10参考文献[1]陈祖亮，文连臣，张秀莲，等.滨湖稻瓜一体高产高效栽培技术[J].农业科技通讯，2009（1）：166-168.[2]张丽华.早佳（8424）西瓜高产栽培技术要点[J].种子科技，2012（1）：43-44.[3]伏婷云.拱棚西瓜套种棉花栽培技术[J].农村科技，2011（12）：3.[4]艾尼瓦尔·热合曼，王振奎.提高西瓜坐瓜率措施[J].农村科技，2011（12）：33.[5]朴海燕，孙保亚，田亮，等.超级大西瓜栽培技术研究[J].园艺与种苗，2011（6）：55-56，73.[6]刘明辉.黑龙江寒地大棚西瓜嫁接栽培技术[J].长江蔬菜，2012（3）：18-19.秦存宝：早春大拱棚西瓜生产技术操作规程。