《微生物学》考核方式

某理工大学《微生物学教程》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（230分，每题5分）1. 微生物有极广的碳源谱，它不论对整个微生物界整体或对个别微生物种来说，都是一致的。

（）答案：错误解析：碳源谱是把所有微生物当作一整体时其可利用的碳源范围，而不是针对某个别微生物种。

2. 当今研究表明：所有的细菌都是肉眼看不见的。

（）答案：错误解析：费氏刺尾鱼菌的细胞长度可以达到200～500μm，是肉眼可见的大型细菌。

3. 转座子可自主复制，因此在不同细胞间传递时不需要载体。

（）答案：错误解析：转座子在细胞内可进行自主复制，但在不同细胞间传递时也需要载体。

4. 呼吸链中的细胞色素系统只能传递电子而不能传递质子。

（）答案：正确解析：呼吸链中的细胞色素系统能传递电子，不能传递质子。

5. 在补体结合试验中，指示系统中的溶血素实为一红细胞的特异抗体。

（）答案：正确解析：补体结合试验中指示系统包括绵羊红细胞和溶血素，其中溶血素是绵羊红细胞的特异抗体。

6. 以明胶作凝固剂的固体培养基中，明胶的含量在2左右。

（）答案：错误解析：以明胶作凝固剂的固体培养基中，明胶的含量在5～12，以琼脂作凝固剂的固体培养基中，琼脂的含量在1～2。

7. 在对厌氧菌进行液体培养时，常在培养基中加入铁屑或铁丝等成分，借以保证它们对无机元素的需要。

（）答案：错误解析：在对厌氧菌进行液体培养时，常在培养基中加入铁屑或铁丝等成分是作为还原剂。

8. 环丝氨酸和青霉素抑制肽聚糖生物合成的机制，都属于代谢类似物对酶的活性中心发生竞争性抑制作用这一类。

（）答案：正确解析：环丝氨酸和青霉素抑制肽聚糖的生物合成是因为代谢类似物对酶的活性中心发生了竞争性抑制。

9. 利用E花结试验（E玫瑰花环试验）就可方便地检测外周血中T 细胞的数目及其比例。

某理工大学《微生物学教程》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（230分，每题5分）1. 使用手提灭菌锅灭菌后，为了尽快排除锅内蒸汽，可直接打开排气阀排气。

（）答案：错误解析：使用手提灭菌锅灭菌后，要等到灭菌锅内的温度降到一定程度后才能打开盖子。

2. DNA病毒以双链为多，而RNA病毒以单链为多。

（）答案：正确解析：多数病毒的核酸都是双链DNA或单链RNA。

3. 细菌和真菌的鞭毛都是以旋转方式来推动细胞运动的。

（）答案：错误解析：细菌的鞭毛是通过“旋转”方式而推动细胞运动的，而真菌的鞭毛则是以挥鞭式来推动细胞运动。

4. 只有能利用无机氮化物合成氨基酸的微生物，才属于氨基酸自养微生物。

（）答案：错误解析：氨基酸自养微生物是指不需要利用氨基酸做氮源，能把尿素、铵盐、硝酸盐、甚至氮气等简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸的微生物。

5. 大肠杆菌噬菌体靠尾部的溶菌酶溶解寄主细胞壁后靠尾鞘收缩将DNA注入寄主细胞。

（）答案：正确解析：大肠杆菌噬菌体侵入宿主细胞时，其尾丝收缩，尾鞘长度减少，利用溶菌酶溶解细胞壁后通过尾管将噬菌体核酸注入宿主细胞内。

6. 病原菌感染其宿主后，有时可与宿主长期共存而不使发生传染病，但此宿主却成了危险的传染源。

（）答案：正确解析：若寄生物在宿主体内长期维持潜伏状态或亚临床的感染状态，则不致发生传染病，但宿主此时成为传染病的传染源。

7. 病毒具有感染性，且核酸是病毒的遗传物质，故所有病毒的基因组核酸都是感染性核酸。

（）答案：错误解析：拟病毒、卫星病毒基因组核酸缺陷，其复制必须依赖辅助病毒的协助，故其核酸单独注入宿主细胞不会引起感染。

8. 病毒几乎可以感染所有的细胞生物，但就某一种病毒而言，它仅能感染一定种类的微生物、植物或动物。

某理工大学《微生物学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（155分，每题5分）1. 利用发光细菌的荧光强度受环境中的氧、毒物的种类和浓度影响的原理，可把它用于检测水样的污染程度。

（）答案：正确解析：2. 稀释平板测数通常是采用十倍稀释法。

（）答案：正确解析：3. 艾滋病的病原微生物是近年来发现的细菌。

（）答案：错误解析：艾滋病的病原微生物是人类免疫缺陷病毒，此病毒能攻击并严重损伤人体的免疫功能，特别是损伤T淋巴细胞的免疫功能，从而使人体免疫功能缺损。

4. 数值分类方法在微生物分类学中仅适用于对某一疑难菌种进行鉴定。

（）答案：错误解析：数值分类方法在微生物分类学中仅适用于对多种菌种进行鉴定。

5. 细菌的类毒素经过0.3～0.4甲醛处理后，可成为治疗用的抗毒素。

（）答案：错误解析：细菌的外毒素经过0.3～0.4甲醛处理后，可成为治疗用的类毒素。

类毒素若再进一步用它去免疫动物，就可从中获得抗毒素。

6. 多数微生物对培养基的渗透压十分敏感，因此，在配制培养基时，其渗透压以调节至生理盐水的浓度（0.9NaCl）为宜。

（）答案：错误解析：微生物在长期进化过程中，已进化出一套高度适应渗透压的特性，例如可通过体内糖原、PHB等大分子贮藏物的合成或分解来调节细胞内的渗透压。

据测定，G＋细菌的渗透压可达20个大气压，G－细菌则可达到5～10个大气压。

细胞壁脆弱或丧失的各种缺壁细胞，例如原生质体、球状体或支原体则对渗透压极其敏感。

7. 炎症引起发热、红肿、疼痛及功能障碍现象，是对机体有害的。

（）答案：错误解析：8. 立克次氏体可在固体培养基表面形成特有的“油煎蛋”状微小菌落。

（）答案：错误解析：立支原体可在固体培养基表面形成特有的“油煎蛋”状微小菌落。

2020-2021《微生物学》课程考试试卷A2适用专业 试卷所需时间 120分钟 试卷总分 100分 考试日期开卷/闭卷闭卷成 绩一、名词解释（共10小题，每小题2分，共20分）1. 硝酸盐同化作用（assimilatory nitrate reduction ）2. 氨化作用（ammonification ）3. 气生菌丝体（aerial mycelium ）4. 核衣壳（nucleocapsid ）5. 空斑（plaque ）6. 主动运输（active transport ）7. 呼吸链（respiratory chain ）8. 同步生长（Synchronous growth ） 9. 表面消毒剂（surface disinfectant ） 10. 操纵基因（operator ）二、 选择题（共20小题，每小题1分，共20分）1. 法国人Calmette 因从中国的小曲中分离到一株糖化力糖强的微生物，故发明了称作“阿米露法”的酒精发酵，这种微生物就是（ ）。

A.红曲霉；B.黄曲霉；C.毛霉；D.黑根霉。

2. 大规模液体深层通气搅拌培养技术的成功是由于以下有一种发酵的推动，即（ ）。

A.谷氨酸； B.单细胞蛋白； C.青霉素； D.酶制剂。

3. 主要由节肢动物如虱、蜱、螨等进行传播的原核微生物是：A.衣原体；B.支原体；C.立克次氏体；D.螺旋体。

答：（ ） 4. 细菌芽孢萌发的过程主要分为3个阶段，即：A.活化、出芽和生长；B.活化、出芽和繁殖；C.生长、繁殖和出芽；D.活化、出芽和繁殖。

答：（ ） 5. 毛霉的主要特征是（ ）。

A.菌丝无隔，产孢囊孢子；B.菌丝有隔，产孢囊孢子；C.菌丝无隔，产分生孢子；D.菌丝有隔，产分生孢子。

6. 观察未经染色的酵母细胞细胞核的存在，可以用（ ）。

A.相差显微镜； B.暗视野显微镜； C.油镜； D.电镜。

7. 目前已知病毒5种核酸类型是：A.DNA 、+DNA 、RNA 、+RNA 、－RNA ；B.DNA 、+DNA 、－DNA 、RNA 、＋RNA ；C.DNA 、+DNA 、－DNA 、RNA 、－RNA ；D.DNA 、－DNA 、RNA 、+RNA 、－RNA 。

《医学微生物学》复习题绪论一、选择题A型题1.微生物是一类体形细小构造简单：A.肉眼看不见的多细胞生物B必须用显微镜才能见到的微小生物C.需电子显微镜才能见到的生物D具有细胞结构的微小生物E非细胞结构的生物2.下列属于非细胞型微生物的是：A衣原体B真菌C病毒D细菌E放线菌3.下列不属于原核细胞型微生物的是：A衣原体B螺旋体C病毒D细菌E放线菌4.真核细胞型微生物是指：A真菌B病毒C衣原体D细菌E放线菌5.免疫的概念认为：免疫是机体A 抵抗并清除病原微生物的能力B 发现并清除恶变细胞的能力C 识别和清除抗原性异物的能力D 清除和消灭恶变细胞，防止细胞癌变E 识别和清除衰老、死亡细胞的能力6.免疫监视功能低下时机体易发生：A 自身免疫病B 肿瘤C 超敏反应D 免疫缺陷病7.免疫监视功能是指机体：A 抵抗病原微生物感染的功能B 防止寄生虫感染的过程C 杀伤、清除自身突变细胞的功能D 清除自身衰老、死亡细胞的功能E 识别和排除异物的功能8.免疫防御功能有缺陷可表现为：A 免疫缺陷病B 免疫耐受性C 超敏反应D 恶性肿瘤E 自身免疫病二、填空题1.微生物根据其结构和化学组成不同，分为、、三大类。

2.病毒属微生物，真菌属微生物，细菌属微生物。

3.免疫是机体识别和排除，维持的功能。

4.免疫防御是机体识别和排除，发挥的功能。

5.免疫稳定是机体识别和排除，进行免疫调节的功能。

6.免疫监视是机体识别和排除，发挥的功能。

7.免疫防御功能异常可引起病和病。

8.免疫稳定功能紊乱可引起病，免疫监视功能紊乱可形成。

第一部分医学微生物学第一篇细菌学第一章细菌的形态与结构一、选择题A型题1.革兰氏阳性菌细胞壁的特殊组分是：A 肽聚糖B 几丁质C 胆固醇D 磷壁酸E 脂多糖2.氏阳性菌细胞壁的主要成分是：A 脂蛋白B 磷壁酸C 肽聚糖D 脂多糖E 胆固醇3.列哪项不是细菌的基本结构：A 细胞壁B 细胞膜C 核质D 细胞质E 荚膜4.G＋与G－细菌的细胞壁肽聚糖结构的主要区别在于：A 聚糖骨架B 四肽侧链C 五肽交联桥D β－1，4糖苷键5.氏阴性菌细胞壁内不具有的成分是：A 肽聚糖B 磷壁酸C 脂多糖D 脂蛋白E 外膜6.革兰氏阴性菌的细胞壁：A 肽聚糖层厚，多达50层B 肽聚糖为二维平面结构C 含磷壁酸D 含少量表面蛋白和复合多糖E 以上均对7.革兰阴性细菌的脂多糖存在于：A 细胞膜B 细胞壁C 细胞质D 肽聚糖层E 磷壁酸8.细胞壁的主要功能是：A 生物合成B 维持细菌外形C 能量产生D 参与物质交换E 呼吸作用9.细菌细胞质重要结构：A 胞浆颗粒B 中介体C 质粒D 核蛋白体E 以上均是10.关于革兰氏阴性菌细胞壁的叙述，错误的是：A 肽聚糖含量少B 肽聚糖缺乏交联桥C 肽聚糖为二维平面结构D 致病力与所含脂多糖有关E 对溶菌酶敏感11.溶菌酶溶菌作用的机理是：A切断肽聚糖中的聚糖骨架B干扰细菌蛋白质的合成 C 损伤细胞壁D 竞争合成细胞壁时所需的转肽酶E 干扰脂多糖的合成12.青霉素的抗菌机制是：A 切断肽聚糖的聚糖支架B 抑制四肽侧链与五肽交联桥的连接C 干扰细菌DNA的复制D 干扰细菌蛋白质的合成E 损害细胞膜13.革兰阴性菌对青霉素、溶菌酶不敏感的原因是：A 细胞壁缺乏磷壁酸B 细胞壁含脂多糖多C 细胞壁含脂类少D 细胞壁含有类脂AE 细胞壁含肽聚糖少、且外有外膜结构的保护14.L型细菌是：A 细胞壁缺陷的细菌B 缺乏LPS的细菌C 缺乏质粒的细菌D 细胞膜缺陷的细菌E 缺乏细胞核的细菌15.细菌的特殊结构包括：A 荚膜、芽胞、鞭毛、核糖体B 荚膜、芽胞、鞭毛、质粒C 荚膜、芽胞、鞭毛、菌毛D 荚膜、芽胞、鞭毛、异染颗粒E 荚膜、芽胞、鞭毛、中介体16.关于革兰氏染色，下述哪项是错误的：A 结晶紫初染B 碘液媒染C 酒精脱色D 石碳酸复红复染E G＋菌染成红色17.影响革兰氏染色效果的关键是：A 涂片的厚薄B 标本是否固定C 结晶紫染色时间的长短D 复红染色时间的长短E 酒精脱色时间的长短18.革兰氏染色所用染液的顺序是：A 复红→碘液→乙醇→结晶紫B 结晶紫→乙醇→碘液→复红C 结晶紫→碘液→乙醇→复红D 复红→乙醇→结晶紫→碘液E 复红→结晶紫→碘液→乙醇19.对外界抵抗力最强的细菌结构：A 细胞壁B 荚膜C 芽胞D 核质E 细胞膜X型题1.细菌的荚膜：A 可增强细菌抵抗力B 具有免疫原性，可用于细菌分型C 具有粘附作用D 是细菌的运动器官E 抗吞噬2.革兰氏阴性菌对溶菌酶不敏感的主要原因是：A 肽聚糖含量少B 等电点高C 无磷壁酸 D有外膜保护 E 有周浆蛋白3.与细菌致病性有关的细菌结构有A 细胞壁B 细胞膜C 荚膜D 芽孢E 菌毛二、填空题1.细菌大小的测量单位是，大多数球菌的直径约为。

某理工大学《微生物学教程》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（230分，每题5分）1. 植物病毒的核酸主要是DNA，而细菌病毒的核酸主要是RNA。

（）答案：错误解析：植物病毒和细菌病毒的核酸都可以是DNA或RNA。

2. 所有原核生物细胞内都没有核膜和各种被膜的细胞器。

（）答案：错误解析：原核细胞不具有核膜，但有中间体、载色体、羧酶体、类囊体等膜结构。

3. 土壤中存在大量真菌，仅有一部分腐生真菌，对于这些真菌而言，土壤即是它们的生活环境，这类真菌成为土壤习居菌。

（）[南开大学2012研]答案：正确解析：4. G＋细菌的细胞壁，不仅厚度比G－细菌的大，而且层次多、成分复杂。

（）[扬州大学2019研]答案：错误解析：G＋细菌的细胞壁的成分简单，一般含有90的肽聚糖和10的磷壁酸。

G－的细胞壁含有内壁层、外壁层，层次多、成分复杂。

5. 芽孢在细菌细胞体内的不同部位均可随意着生。

（）答案：错误解析：细菌芽孢的着生位置多样，不同种属的细菌其着生位置不同，是细菌分类鉴定的依据。

6. 青霉素是肽聚糖单体五肽尾末端的D丙氨酰D丙氨酸的结构类似物，故可与后者相互竞争转肽酶的活性中心。

（）[华中农业大学2017研；南开大学2012研]答案：正确解析：7. 真核微生物染色质中的组蛋白，都是以八聚体形式存在于核小体中。

（）答案：正确解析：染色质是间期细胞核内由DNA、组蛋白、非组蛋白及少量RNA组成的线性复合结构，其中组蛋白以八聚体的形式存在于核小体中。

8. 核酸疫苗可以肌肉注射，也可以像小儿麻痹糖丸（脊髓灰质炎病毒疫苗）一样口服。

（）答案：错误解析：核酸疫苗是一种用编码抗原的基因制成的疫苗，将裸露的DNA 直接注射肌肉，可以使免疫细胞产生抗体或细胞免疫因子。

《微生物工程》教学大纲一、课程基本信息1. 课程中文名称：微生物工程2. 课程英文名称：Microorganism Engineering3. 课程类别：必修4．适用专业：生物技术专业5．总学时：36学时（其中理论36学时）6．总学分：2学分二、本课程在教学计划中的地位、作用和任务《微生物工程》是生物技术专业的专业必修课，是一门实践性很强的学科。

它是应用微生物为工业大规模生产服务的一门综合性工程技术，对传统产业的改造和新兴产业的形成将发挥重要作用，并对人类社会产生深远的影响。

《微生物工程》要求学生在学过微生物学、生物化学、物理化学、化工原理和生化技术等课程的基础上，通过本课程的学习,要求学生了解和掌握运用微生物发酵生产工艺过程的基本原理和方法，懂得如何应用这些基本理论去分析和解决生产过程中的具体问题，改造原有生产过程使其更符合客观规律，提高生产过程的经济和社会效益。

三、理论教学内容与教学基本要求（含学时分配和各章重点、难点）1．第一章绪论（1学时）教学重点：微生物工程的特征，微生物工业的特点及微生物工业的发展趋向。

2．第二章菌种与种子扩大培养（1学时）教学重点：微生物工业对菌种的要求，生产菌种的包藏及选育，种子扩大培养的概念及种子扩大培养的一般过程，及影响种子质量的主要因素。

第一节微生物工业用菌种第二节种子扩大培养3．第三章培养基及其制备（3学时）教学重点：掌握发酵培养基的配制原则及C/N比，生长因子、前体、促进剂等有关概念；掌握淀粉水解糖的几种制备方法；酸水解法、酸酶结合法及双酶水解法；糖蜜的特点及处理方法。

第一节培养基的原材料第二节淀粉水解糖的制备第三节糖蜜的前处理第四节前体物质、促进剂4．第四章糖厌气性发酵产物积累机制（2学时）教学重点：糖酵解途径的特点，糖酵解的调节机制，乙醇生成机制，巴斯特效应，乳酸同型发酵及异型发酵机制。

第一节糖酵解途径的特点及调节机制第二节酒精发酵机制第三节乳酸发酵机制5．第五章柠檬酸发酵机制（2学时）教学重点：柠檬酸生物合成途径及生物合成的代谢调节第一节柠檬酸生物合成途径第二节柠檬酸生物合成的代谢调节6．第六章谷氨酸及天冬氨酸族氨基酸发酵机制（2学时）教学重点：谷氨酸生物合成途径及调节机制，天冬氨酸族氨基酸生物合成途径及代谢调节机制、谷氨酸、赖氨酸生产菌种的选育。

国开形成性考核02473《医学免疫学与微生物学》形考任务(1-4)试题及答案国开形成性考核《医学免疫学与微生物学》形考任务(1-4)试题及答案课程ID：，整套相同，如遇顺序不同，Ctrl+F查找，祝同学们取得优异成绩！）形考任务一：题目：1、免疫是指（E）。

A】：机体清除损伤和衰老细胞的功能B】：机体排除病原微生物的功能C】：机体抗感染的防御功能D】：机体识别和清除自身突变细胞的功能E】：机体识别和排除“非己”的功能题目：2、机体免疫监视功能低下时易发生（D）。

A】：超敏反应B】：移植排斥反应C】：自身免疫病D】：恶性肿瘤E】：感染题目：3、固有免疫具有的特征是（）。

A】：抗原依赖B】：免疫记忆C】：快速发挥效应D】：具有高度特异性E】：非遗传获得问题：4、顺应性免疫具有的特性是（）。

A】：快速发挥免疫效应B】：无免疫记忆C】：可经由过程遗传获得D】：抗原依赖E】：通过模式识别受体识别微生物问题：5、免疫系统的构成是（）。

A】：中枢免疫器官、周围免疫器官B】：中枢免疫器官、周围免疫器官C】：免疫器官、免疫细胞、免疫分子D】：中枢免疫器官、免疫细胞、皮肤免疫系统E】：免疫分子、黏附免疫系统、皮肤免疫系统题目：6、在抗原分子中决定抗原特异性的特殊化学基团称为（）。

【A】：完全抗原B】：半抗原C】：异嗜性抗原D】：抗原决定簇（表位）E】：抗原受体问题：7、仅有免疫反应性而无免疫原性的物质是（）。

【A】：完全抗原B】：半抗原C】：超抗原D】：异嗜性抗原E】：自身抗原题目：8、胸腺依赖性抗原的特点为（）。

A】：仅T细胞对其发生反应B】：在胸腺中发生的C】：该抗原仅存在于T细胞上D】：只有在T细胞辅助下才能刺激B细胞激活并产生抗体【E】：对此抗原不发生体液免疫反应题目：9、抗原的异物性是指（）。

A】：异种物质B】：同种异体物质C】：结构发生改变的自身物质D】：胚胎期未曾与机体免疫细胞接触过的物质E】：身分与自身相异或胚胎期未曾与机体免疫细胞打仗过的物质问题：10、以下属于TI-Ag的物质是（）。

《环境工程微生物学》课程教学大纲英文名称：Microbiology of Environmental Engineering课程类型：学科基础课课程要求：必修学时/学分：56/3.5适用专业：环境工程一、课程性质与任务环境工程微生物学是环境工程专业学生学习和掌握“三废”生物法处理技术的基本知识和基本理论的学科基础课。

本课程在教学内容方面着重微生物学方面的基础理论，微生物在环境中所处的地位以及利用微生物进行生化处理的技术技能的讲解；在培养实践能力方面着重实验方案设计和操作技能的基本训练，使学生对微生物学在环境工程中的具体应用有一定的了解，从而进一步利用微生物为环境治理工程服务。

二、课程与其他课程的联系先修课程包括分析化学、有机化学和环境化学，为本门课程提供理论支持，后续课程包括环保设备基础、大气污染控制工程、水污染控制工程、化工废物处理处置工程等专业课程，该课程为把前述的后续课程有机联系在一起，实现工程化。

三、课程教学目标1．学习环境工程微生物学基础知识及其在三废治理中的基本理论，掌握微生物的概念、分类、命名、特点等基本知识，了解各种微生物的特性，具有设计微生物法三废处理方案的能力；2．掌握基本的基于微生物学的三废治理创新方法，培养学生追求创新的态度和意识；3．培养学生树立正确的实验设计思想，了解微生物学在三废治理过程中国家有关的经济、环境、法律、安全、健康、伦理等政策和制约因素；4．培养学生把环境工程微生物学的基本理论应用到具体实践中的能力，使学生掌握环境工程微生物的驯化、培养、分离等实验方法，获得实验技能的基本训练，具有运用标准、规范、手册和查阅有关技术资料的能力；5．了解环境工程微生物学的前沿和新发展动向。

四、教学内容、基本要求与学时分配五、其他教学环节（课外教学环节、要求、目标）无六、教学方法本课程是一门实践性较强的课程，以案例教学为主，结合平时作业、课堂表现、实验和期末考试等教学手段和形式完成课程教学任务。

第一章绪论一、填空题1．世界上第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东•列文虎克，他的最大贡献不在商界，而是利用自制的____显微镜___发现了微生物世界。

2．微生物学发展的奠基者是法国的巴斯德，他对微生物学的建立和发展作出卓越的贡献，主要集中体现__彻底否定了“自生说”学说___、__免疫学——预防接种__和__证实发酵是由微生物引起的___；而被称为细菌学奠基者是_德__国的_____柯赫____，他也对微生物学建立和发展作出卓越贡献，主要集中体现____建立了细菌纯培养技术___和__提出了柯赫法则____。

3．微生物学发展史可分为5期，其分别为史前期、初创期、___奠基期____、______发展期和成熟期；我国人民在史前期期曾有过重大贡献，其为制曲酿酒技术。

4．微生物学与___数___、___理____、___化___、信息科学和技术科学进一步交叉、渗透和融合，至今已分化出一系列基础性学科和应用性学科，如化学微生物学、分析微生物学、生物生物工程学、微生物化学分类学和微生物信息学等。

5．微生物的五大共性是指体积小，面积大、吸收多，转化快、生长旺，繁殖快、适应性强，易变异、分布广、种类多。

二、问答题：1．“微生物对人类的重要性，你怎么强调都不过分。

”试用具体事例来说明这句话的深刻意义。

(从四个方面具体的事例来说明人类与微生物的关系。

)(1) 物质和能量循环(2)人体生理屏障(3)提供必需物质(4)现代生物技术等方面。

2．简述科赫原则。

(如何判定某种微生物是病原菌？)3．微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？4．什么是微生物，微生物学？学习微生物学的任务是什么？5．简述微生物对生命科学基础理论研究有何重大贡献？答案要点：1）微生物是生命科学研究的理想材料；2）利用酵母菌细胞制剂进行酒精发酵研究，不但阐明了生物体内糖的复杂转化过程，且为近代生物化学领域的酶学奠定了基础；3）比德尔（Beadle）用脉胞菌进行突变试验，阐明了基因和酶的关系，提出了“一个基因一个酶”的假说，开创了生化遗传学新学科；4）遗传的物质基础是用微生物证实的；5）遗传密码的被揭露、中心法则的确定、基因对酶的调节控制在分子生物学的基本原理都与微生物学有密切关系；6）遗传工程的主角：①作为遗传工程中表达DNA所携带的遗传性状的载体，今天依然以大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌等微生物为主，基因工程药物的生产几乎都是微生物；②在基因工程的操作中用于切割DNA取得所需基因的“手术刀”的限制性内切酶都来自微生物；③基因的载体是病毒、噬菌体、质粒；④动植物细胞培养和发酵技术；7）微生物技术向微生物科学的整个领域扩散。

某理工大学《微生物学》课程试卷（含答案）__________学年第___学期考试类型：（闭卷）考试考试时间：90 分钟年级专业_____________学号_____________ 姓名_____________1、判断题（155分，每题5分）1. 伤寒沙门氏菌和痢疾志贺氏菌因不能发酵乳糖，故在EMB培养基上会产生棕色的菌落。

（）答案：错误解析：伤寒沙门氏菌和痢疾志贺氏菌因不能发酵乳糖，故在EMB培养基上菌落无色透明。

2. 用免疫球蛋白基因探针可以分离鉴定T细胞受体。

（）答案：错误解析：3. 次级代谢的生理意义不像初级代谢那样明确，但是某些次级代谢产物对于该微生物具有特殊的意义，如与孢子的启动形成有关。

（）解析：4. 真菌细胞壁的主要成分是多糖，它们都是有关单糖以β1,4糖苷键相连接后的聚合物。

（）答案：正确解析：5. 真核生物的基因与原核生物的基因有许多不同点，尤其在有无操纵子、内含子方面更为明显。

（）答案：正确解析：6. 同种微生物菌体生长的最适温度与积累代谢产物的最适生长温度是相同的。

（）答案：错误解析：7. 支原体、立克次氏体和衣原体对青霉素都有抗性。

（）解析：立克次氏体对青霉素敏感。

8. 立克次体是一类只能寄生于真核细胞内的G－原核生物。

（）答案：正确解析：9. EMP途径主要存在于好氧细菌中。

（）答案：错误解析：10. 鞭毛是细菌的“运动器官”，是细菌生命活动所必需的。

（）答案：错误解析：11. 厌氧菌需要生活在氧化还原势较高的培养基中。

（）答案：错误解析：厌氧菌需要生活在氧化还原势较低的培养基中。

12. 从全球范围来看，目前传染病的死亡率仍是各种死因之首。

（）答案：正确解析：13. 病毒在人群个体间的相互传播称为水平传播，主要是经皮肤和黏膜传播。

（）答案：正确解析：14. 基团移位是营养物从外界输入到细胞内的一种逆浓度梯度、要消耗能量并改变营养物分子基团的运送方法。

（）答案：正确解析：15. 按抗体形成的克隆选择理论可知，当B细胞受到某一纯抗原刺激并分化成浆细胞后，就可在血清中取得单克隆抗体。

一、名词解释1、微生物：通常是描述一切不借助显微镜用肉眼看不见的微小生物，包括病毒、细菌、真菌、原生动物、和某些藻类。

2、芽孢：某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体。

3、主动运输；是一种重要的物质运输方式，特点是需要能量，逆浓度梯度进行。

4、L型细菌；通过自身突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株。

5、纯培养物：只有一种微生物的培养物。

6、无菌技术：在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，其自身也不污染操作环境的技术。

7、菌落：分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度可以形成肉眼可见的，有一定形态结构的子细胞生长群体。

8、代谢:细胞内发生的各种化学反应的总称,它主要由分解代谢和合成代谢组成.9、发酵：指微生物细胞将有机物氧化释放的电子直接交给底物本身未完全氧化的某种中间产物，同时释放能量并产生各种不同的代谢产物。

10、感染：又称传染，是机体与病原体在一定条件下相互作用而引起的病原过程。

11、次生代谢产物：从初级代谢产物产生的中间产物出发，合成一些生理功能不很明确，化学结构特殊，与维持生命活动无关，但不影响机体生命活动的代谢产物。

12、生长因子：微生物生长所必须且需要量很少，但微生物自生不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。

13、寄生：一种生物侵入另一种生物体内吸取自己所需要的营养物质进行生长繁殖，在一定的条件下对后者造成损害或死亡的现象14、共生：两种生物生活在一起，双方相互依赖，互相有利，显示出一起共同生活比分开来单独生活更为有利。

有时，甚至一种生物脱离了另一个种生物后即不能生活。

这种产关系即为共生。

15、原核生物：一类细胞微小，只有原始细胞核（核区）的单细胞生物，包括真菌和古生菌两大类。

16、鉴别培养基：添加了某些特定的化学药品，因而能对特定的微生物分类学上的种群起鉴别作用的培养基。

如鉴别大肠杆菌群的伊红美蓝培养基。

卫生微生物(一)一、名词解释1．指示微生物：是在常规卫生监测中，用以指示样品卫生状况及安全性的（非致病）微生物（或细菌）。

2．消毒：是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。

3．生物战剂：在战争中用来伤害人、畜和毁坏农作物、植被等的致病微生物及其毒素称为生物战剂。

4．土著微生物：是指一个给定的生境中能生存、生长繁殖、代谢活跃的微生物，并能与来自他群落的微生物进行有效的竞争。

它们已经适应了这个生境。

5．高效消毒剂：可杀灭所有种类微生物（包括细菌芽胞），达到消毒合格要求的消毒剂，如戊二醛、过氧乙酸等。

6．微生物气溶胶：以固体或液体微小颗粒分散于空气中的分散体系称为气溶胶。

其中的气体是分散介质。

固体或液体微小颗粒如尘埃、飞沫、飞沫核及其中的微生物称为分散相，分散悬浮于分散介质（空气）中，形成所谓微生物气溶胶。

7．水分活性值：是指食品在密闭容器内的水蒸气压与相同温度下的纯水蒸气压的比值。

二、填空1．微生物与环境相互作用的基本规律有限制因子定律、耐受性定律、综合作用定律。

P122．菌落总数包括细菌菌落总数、霉菌菌落总数和酵母菌菌落总数。

P433．紫外线消毒的影响因素有照射剂量、照射距离、环境温度。

P684．生物战剂的生物学特性是繁殖能力、可传染性、防治困难、稳定性较差。

P865．生物战剂所致传染病的特点是流行过程异常、流行特征异常。

P906．用于食品霉菌、酵母菌计数的培养基为马铃薯-葡萄糖琼脂、孟加拉红和高盐察氏培养基P289 7．按微生物要求，将药品分为规定灭菌药品和非规定灭菌药品两大类。

P2338．我国评价化妆品细菌安全性指标包括、、和特定菌的检验三、简答题1. 简述水微生物的生态功能。

P101答：水微生物的生态学功能大体可概括为以下几个方面：1）能进行光能和化能自养；2）能降解有机物为无机物，这些无机物可作为生产者的原料；3）能同化可溶性有机物并把它们重新引入食物网；4）能进行无机元素的循环；5）细菌可以作为原生动物的食物；6）土著微生物能攻击外来微生物，使后者很难生存。

智慧树知到《微生物生物学》章节测试答案第一章1、当今，一种新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的()。

A:鼠疫B:天花C:艾滋病(AIDS)D:霍乱答案: 艾滋病(AIDS)2、微生物在整个生物界的分类地位，无论是五界系统，还是三域(domain)系统，微生物都占据了( )的“席位”。

A:少数B:非常少数C:不太多D:绝大多数答案: 绝大多数3、微生物是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去。

A:对B:错答案: 对4、由于现代生物技术的应用，尤其是基因治疗和基因工程药物的产生，许多已被征服的传染病，例如：肺结核、疟疾、霍乱、天花等，不可能有“卷土重来”之势。

A:对B:错答案: 错5、当今研究表明：所有的细菌都是肉眼看不见的。

A:对B:错答案: 错第二章1、为了防止杂菌，特别是空气中的杂菌污染，试管及玻璃烧瓶都需采用适宜的塞子塞口，通常采用棉花塞，也可采用各种金属、塑料及硅胶帽，并在使用前进行高温干热灭菌。

A:对B:错答案: 错2、所有的微生物都能在固体培养基上生长，因此，用固体培养基分离微生物的纯培养是最重要的微生物学实验技术。

A:对B:错答案: 错3、所有的培养基都是选择性培养基。

A:对B:错答案: 对4、细菌的下列哪项特性一般不用作对细菌进行分类、鉴定?A:球菌的直径B:球菌的分裂及排列C:杆菌的直径D:杆菌的分裂及排列答案: 杆菌的分裂及排列5、( )不是鉴别染色。

A:抗酸性染色B:革兰氏染色C:活菌染色D:芽孢染色答案: 活菌染色6、用稀释摇管法所获得的微生物都是厌氧微生物。

A:对B:错答案: 错7、与其他电子显微镜相比，扫描隧道电子显微镜可以对活体样本进行观察。

A:对B:错答案: 对8、科学家通过设计（）分离培养出特定环境中生长的微生物，尽管之前对这类微生物一无所知。

A:富集培养B:选择平板C:稀释摇管D:二元培养答案: 富集培养9、用于微生物传代保藏的方法有（）A:琼脂斜面B:培养平板C:摇瓶发酵D:半固体琼脂柱答案: 琼脂斜面,培养平板,半固体琼脂柱10、对光学显微镜影响最大的是（）A:目镜B:物镜C:聚光镜D:总放大倍数答案: 总放大倍数第三章1、在真核微生物的线粒体中，参与TCA循环的酶系存在于()中。

《水产微生物学》课程教学大纲一、课程简介二、课程目标《水产微生物学》是水产养殖学专业的专业基础必修课。

课程以阐明微生物五大生物学规律为主线，使学生从细胞、分子或群体水平上深刻理解微生物学的基础知识和基本原理，掌握不同微生物类群的主要特点，初步具备利用有益微生物和控制有害微生物的能力。

在了解水产微生物学的新技术与发展趋势的同时，结合国家建设和民族复兴的新时代背景，增强学生家国情怀与文化自信，激发学生使命感和责任心。

通过理论教学达到以下课程目标：三、课程目标与毕业要求对应关系本课程的课程目标对水产养殖学专业毕业要求指标点的支撑情况如表2所示：四、课程目标与教学内容和方法的对应关系五、学时分配各章节的学时分配如表4所示。

六、课程学生成绩评定方法1.课程考核与成绩评定方法课程最终成绩使用百分制；课程最终成绩构成比率：平时占50 %，期末占50 %；理论课程期末考核形式闭卷考试；平时成绩至少包含4项考核项目，总占比50%，考核项目包括：课程思政实践（占5%）、课后作业、出勤、课堂测验、课堂互动等。

七、教学资源八、课程目标达成情况评价在课程结束后，需要对每一个课程目标（含思政课程目标）进行达成情况进行定性和定量评价，用以实现课程的持续改进。

其中课程目标达成情况的定量评价算法如下：1、使用教学活动（如课程思政实践、课后作业、课堂测验、课堂互动等等）成绩或期末考试部分题目得分率作为评价项目，来对某个课程目标进行达成情况的定量评价；2、为保证考核的全面性和可靠性，要求对每一个课程目标的评价项目选择超过两种；3、根据施教情况，评价项目可以由教师自行扩展，权重比例可以由教师自行设计；4、对某一个课程目标有支撑的各评价项目权重之和为1；5、使用所有学生（含不及格）的平均成绩计算。

●课程分目标达成度计算公式如下（参照教学计划，本课程分目标一共有6个）：δi=αi*A/100+χi*B/100 (i=1-5)●其中：A、B分别对应平时考核和期末考核的平均成绩（百分计）；各考核环节分目标权重系数如下表：分目标序号平时考核分目标权重系数αi期末考核分目标权重系数χi 目标1 0.5 0.5目标2 0.5 0.5目标3 0.5 0.5目标4 0.5 0.5目标5 0.5 0.5目标6 0.5 0.5●注：平时考核、期末考核各占50%。

1.细菌特殊构造包括、、、等。

（本题2分）2.溶源性细胞在正常情况下有大约10 -5 细胞会发生现象，这是由于少数溶源细胞中的变成了的缘故。

（本题1.5分）3.营养物质可以通过、、和四种方式进入细胞。

（本题2分）4.控制有害微生物措施中杀灭的方法有和，常用和方法，抑制的方法有和。

（本题3分）5.证明遗传物质的基础是核酸的三个著名的实验为、、。

（本题1.5分）6.微生物基因重组的方式包括、_____、_____和。

（本题2分）1.纯培养是其中（）的培养物。

A.只有一种微生物B.只有细菌生长所需的一种营养物C.除主要微生物外只有一种微生物D.没有代谢废物2.实验室常用的培养细菌的培养基是（）。

A. 马铃薯培养基B. 牛肉膏蛋白胨培养基C.高氏一号培养基D.麦芽汁培养基3.己糖单磷酸支路和ED途径是进行（）替换的一个机制。

A.微生物中DNA合成B.光合生物中的光合作用C.某些种类微生物中的能量代谢D.化学渗透作用4.微生物代谢中，硝酸盐和硫酸盐可作为电子受体是在（）。

A.无酶时B.无ATP时C. 有细胞色素时D. 无氧时5.由于控制微生物的目的，灭菌一词指的是（）。

A.除去病原微生物B.降低微生物的数量C.消灭所有的生物D.只消灭体表的微生物6.紫外线辐射主要作用于微生物的（）。

A. 核酸B.酶类C. 糖类D.细胞壁7.青霉素族的抗生素主要用于抗（）。

A.病毒B.真菌C.革兰氏阴性菌D.革兰氏阳性菌8.所有下述特征皆适合质粒，除了（）之外。

A.它们是自我复制的DNA环B.它们有10～50个基因C.它们是细菌存活所必需的成分D.它们是接合所必需的成分9.接合时F因子进入受体细胞，受体细胞（）。

A.经历裂解B.快速繁殖C.变成供体细胞D.发育出线粒体10.研究不同微生物群落及其环境之间的关系的是（）。

A.微生物进化B.微生物生态学C.微生物生理学D.微生物生物化学四、判断题（每小题1分，共10小题10分）1.巴斯德的曲颈瓶试验否定了有关微生物的"自生说"。

第1篇1. 微生物检验技术中级职称(代码：384)面试试题：（1）GBZ/T160-2007中对同一种有害物质提出了多种标准检测方法，这些方法具有同等效力，应能满足标准方法的产品质量检验机构，在考核人员的工作成绩时，首先应考核什么？解答：按照我国《化妆品卫生规范》的规定，检测化妆品粪大肠菌群使用的培养基是测量DNA分子浓度。

（2）淋病奈瑟菌是淋病的病原体，淋病主要由什么途径传播？解答：淋病主要由性接触而传播。

（3）巴氏消毒法是用什么方法进行消毒？解答：巴氏消毒法是用高温短时间处理来杀死或灭活微生物的方法。

2. 微生物检验面试技巧：（1）了解微生物检验的基本原理和操作技术。

（2）掌握各类微生物检验方法及其实验操作。

（3）熟悉微生物检验相关的法律法规和标准。

（4）注重实验室安全，遵守实验室操作规程。

（5）培养良好的工作态度，提高检验质量。

3. 染色体畸变的描述错误：（1）肺炎链球菌在普通培养基上生长，呈现何种颜色？解答：肺炎链球菌在普通培养基上生长，呈现灰白色。

（2）测量DNA分子浓度，光的波长是？解答：测量DNA分子浓度，光的波长是紫外光。

（3）菌细胞末端是？解答：菌细胞末端是细胞壁。

4. 人体功能性检验、毒理学检验、微生物检验、保质期检验等方面的问题，考生可以根据自己的专业知识进行解答。

5. 面试时，考生应注意以下几点：（1）着装整洁，保持良好的精神状态。

（2）回答问题要清晰、准确、有条理。

（3）展示自己的专业知识和技能。

（4）展现自己的工作态度和团队协作精神。

（5）尊重面试官，认真倾听面试官的提问和建议。

祝您面试顺利！第2篇一、基础知识1. 请简述微生物的概念及其分类。

2. 微生物有哪些主要的生理功能？3. 微生物的营养需求有哪些特点？4. 请列举微生物生长的三个基本条件。

5. 微生物的繁殖方式有哪些？6. 请简述微生物的代谢类型。

7. 微生物的代谢途径有哪些？8. 请列举微生物的主要生长环境。