几种贵细中药材的真伪鉴别

5种中药材真假鉴别方法
中药材种类繁多，有时真假难辨。

今天就给朋友们介绍5种中药材真假鉴别方法：
1.三七——化血法
将三七粉末放入少量猪血内，可发现猪血化成水状。

这主要是三七所含皂甙成份
发挥了溶血作用。

否则，即为伪品。

2.阿胶——拍打法
将胶块放在手中，用力拍打桌面即脆断或碎块、断后呈半透明、棕色、无异物者
为真品。

若拍打软而不碎者，则疑为伪品。

3.虎骨——比重法
虎骨因质量坚实而异于其它动物骨胳，可用牛骨相比较，重于牛骨一倍，为虎骨；同时虎骨断后不成空洞，而为丝瓜络样，油性较大，色黄。

4.牛黄一一涂甲法
取少许天然牛黄粉末水湿后涂在指甲上，若黄色经久不褪为真品，否则应疑为伪品。

5.熊胆——盘旋法
取少许胆仁放入盛清水的杯中，若发现杯中胆仁盘旋下沉，并呈一条黄线者为真品，其它动物胆并无盘旋之状。

你买的茯苓是真的吗？80种中草药的鉴别方法茯苓在茯苓上滴碘酒，真茯苓一般不含淀粉，所以不会变蓝色。

还可以用温水浸泡，假茯苓会很快散开，化掉，直茯苓一般会保持形状不变。

或者是将茯苓放在水泥地里用力画，真茯苓一般不会留有痕迹，而假茯苓可能会在地面上留有一条白线。

人参人参味很特殊，真品口尝苦中带甜，如果带有麻辣、酸涩味者则是伪品。

三七识别时，将三七粉末放入少量猪血内，即可发现猪血化成水状，这主要是三七所含皂甙成分的溶血作用。

当归切片的当归，容易掺独活片。

凡片形大，色白，味甘者多为独活。

防假绝招：进未切片的当归个，使用时分头、身、尾，效果好。

延胡索：延胡索个掺假少，掺的多是大小差不多的砂石。

延胡索片药材，掺假很多，多为山药种子切成两半后，加工后掺入，最害人了。

防假办法：只进延胡索个子，大小均一，无砂石即可，用时用打粉机打成粗粉。

枸杞有酸苦味值得警惕：颜色特别鲜红、光亮的可能性是毒枸杞”颜色略发暗，略带土色的天然枸杞；毒枸杞”摸上去有黏滞感，天然枸杞则相对干燥；此外，天然枸杞酸里带甜，而“毒枸杞”则有非常重的酸苦味。

天麻造假者使用马铃薯做成“天麻”。

真的天麻表面有环纹,一端有红棕色干枯芽苞,俗称鹰钩嘴,没有环纹,也没有鹰钩嘴,肯定是假的。

隔水蒸后有马尿味。

阿胶取阿胶放沸水中溶解，溶液呈棕红色，下层无沉淀，清而不浊。

假冒的阿胶可能为杂皮胶，水溶液呈棕褐色，会出现大片结片，下沉，出现黑渣。

鸡内金看颜色：如果是真的鸡内金的话，表面的黄色、黄绿色、黄褐色，如果是老的鸡内金就是会稍微黑一些，假的的鸡内金所有的色泽都是差不多的，所以就是可以容易的找到两个色泽相同的、对于鸡内金来说，如果是完整、个大而且色黄，这样就是上佳的。

所以大多数的假的鸡内金的色泽都是比较的统一都是黄色的。

冬虫夏草在冬虫夏草中加铅丝或者在外边加泥土，设法增重。

虫草本身是菌类，非常轻，加铅或者泥重量就增多了。

藏红花就可以用水试，将藏红花拈—根放入透明玻璃杯中，杯中冲入冷水，水缓慢变成黄色，顺着藏红花拉成—根黄线，假如下方有—个小喇叭的形状，这则是正规的藏红花。

常用中药材真伪鉴别方法
1.外观鉴别法：
通过观察中药材的外观特征，包括大小、形状、颜色、气味等，与正
品进行对比，以确定真伪。

比如，龙眼干应为红褐色、爪形，具有特殊的
甜味和香气。

2.皮鉴法：
利用中药材外表的表皮特征鉴别真伪。

如黄芪表面应具有无光泽、开
裂纹、角质层均匀及枝皮等特征。

3.内鉴法：
观察中药材内部特征，如断面、纤维结构等。

如柴胡可通过观察其横
切面的切径结构，判断真伪。

4.质地状态鉴别法：
通过触感、弹性等确定真伪。

如真正的灵芝质地应该坚硬、有弹性，
而假灵芝则会软硬不均。

5.生物鉴别法：
通过观察中药材的植物形态、组织结构、细胞形态等特征，与正品进
行对比，以确定真伪。

如金银花通过比较叶片、叶柄等特征，来判断真伪。

6.化学成分鉴别法：
通过测定中药材的主要化学成分，如葛根的黄酮类物质含量等，与正
品进行对比，以确定真伪。

7.环境保真法：
通过检测中药材中的重金属、农药残留等指标，来判断真伪。

如对一些中草药进行重金属含量测定，高于标准指标即可判断为假货。

8.光学鉴定法：
利用肉眼、显微镜、紫外光、红外光等技术，观察中药材的颜色、反射特性等，进行鉴定。

如何鉴别中药的真伪？20种中药，用水泡一下就知道如何鉴别中药的真伪？20种中药，用水泡一下就知道2021-08-13 06:30·岐黄视界山西省中医院中药方剂研究所郭丁丁几千年来，中医药为中国人的健康作出了重大的贡献，如今，越来越多的老百姓愿意选择相信中医中药。

伴随着中药品种的紧缺，一些不良药商趁机伪造掺假，中药伪劣品一直充斥着市场。

中药辨别真伪，自古即为医家重视，有没有什么简单的方法可以帮助我们普通老百姓在日常生活中就能做到常用中药的真伪鉴别呢?还真有！#中药##中药治疗#我们可以利用药材在水中或遇水发生沉浮、溶解、颜色变化、透明度、膨胀性、旋转性、黏性、酸碱变化等特殊现象进行药材鉴别，这种方法称之为“水试”法。

今天就来教大家如何只用一杯水，就可以轻松鉴别多种中药的真伪。

如何用一杯水鉴别中药真伪？1.红花：水变成金黄色，而花本身不褪色。

2.藏红花：浸于清水中，柱头膨胀成喇叭状，水被染成橙黄色。

不得显红色，不得有沉淀，不得有油状物飘浮于水面。

3.菟丝子：加水煮沸，表面有粘性。

种皮破裂时露出白色卷旋状的胚，形如吐丝。

4.天麻：隔水蒸后，嗅之有马尿样臊气味，用水久煮不散者为真品，反之为伪品。

5.青黛：浮于水面而不下者为质优，若有沉淀或水液变色说明掺杂质或假冒。

6.黄芩：放入冷水中稍振摇，水色无明显变化，若水色立即变黄，则为掺伪品或伪品。

7.生地、熟地：放冷水中稍淘洗，水色无明显变化，若水呈稠厚的乌色，水变浑浊，则为掺伪。

8.苦杏仁：加水共研，产生苯甲醛特殊香气。

9.苏木：碎片入热水中，水染成红色。

而伪品系木材经染色而成，浸入热水中水呈浅黄色、黄色、橙黄色。

10.胖大海：正品手摇无响声，用水浸泡后为海绵状，其体积可比干品大约3倍。

11.秦皮：加热水浸泡10分钟，浸出液在日光下可见碧蓝色荧光。

若无荧光则为伪品。

12.牵牛子：入水浸泡，种皮呈龟裂状，手捻有明显的粘滑感。

13.冰片：放入水中漂浮水面，若大部分沉没则质偏重偏硬，质量较劣。

常用中药材真伪鉴别方法！展开全文在中药市场上“鱼目混珠”的现象十分普遍。

因此，在购买药材，特别是名贵药材时，要多一个心眼。

专业的中药师采用眼看、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等5种方法辨真伪。

一般人由于没有专业知识，为了安全起见，只适合用“眼看、手摸、鼻闻”等方法。

以下列举一些常见的、容易存在“李鬼”的中药材。

人参：伪品多为有毒的华山参和商陆人参自古以来都是常用的名贵药材，具有大补元气，益气固脱的作用。

正品为五加科植物人参的根，以吉林产的野山参品质最佳。

常见的伪品有茄科植物华山参的根、商陆科植物商陆的根。

正伪品鉴别要点：芦碗、断面、味道。

【正品】人参(生晒参)：主根呈圆柱形或纺锤形，上端连接较细的根茎，有不定根和稀疏的碗状茎痕(芦碗)4-6个交互排列，下部分出2-4支根及少数侧根。

表面淡黄色，有不规则纵皱纹及细皱纹，主根横纹细密断质成环。

断面黄白色，可见放射状裂隙散有黄棕色小点，微具特异香气，味微甘、苦。

【伪品】华山参：顶端有一至数个根茎，质硬脆，断面有细密的放射状纹理，味微苦，稍麻舌，有毒性。

商陆：呈圆柱形，少分枝，较饱满肥大，红棕色。

上端残留圆柱形茎，中空(可和人参特征之一的芦头区别)。

横断面有多层明显淡棕色同心环纹。

味微甜后苦，久嚼麻舌。

有毒性。

三七（田七）伪品无外皮，有刀削痕迹三七又叫田七，具有活血化淤止痛的功效，有“生打熟补”的妙用。

正品田七为五加科植物三七的根。

常见的伪品多为莪术的加工品或一些形状相似植物的根。

正伪品鉴别要点：有无人为加工痕迹、味道。

【正品】三七：类圆锥形或圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，顶端有茎痕，周围有瘤状突起，俗称“猴头三七”。

体重，质地坚实，打碎后断面灰绿色或黄绿色，气微，味苦而回甜。

【伪品】莪术加工品：伪品形状、颜色和正品相似，但无外皮，且可看到刀削痕迹，质地坚实极难掰断，口尝味微辛辣。

川贝认准“怀中抱月”川贝有止咳化痰，清热散结的功效，是润肺止咳常用的名贵药材。

如何区分正宗的中药材和劣质品中药材是中医治疗疾病的重要物质基础，其质量的优劣直接关系到临床疗效和患者的健康。

然而，在市场上，中药材的质量参差不齐，如何区分正宗的中药材和劣质品成为了一个重要的问题。

本文将从几个方面为您介绍区分正宗中药材和劣质品的方法。

一、观察外观1、形状正宗的中药材通常具有特定的形状特征。

例如，人参应该有完整的芦头、明显的横纹和人形的体态；枸杞应该呈椭圆形或纺锤形，表面鲜红色或暗红色。

而劣质的中药材可能形状不规则、残缺不全或者与正品的形状差异较大。

2、大小中药材的大小也是一个重要的判断依据。

一般来说，同一品种的中药材，其大小应该相对均匀。

如果发现大小差异悬殊，可能是掺杂了次品或者其他品种。

3、颜色颜色是区分中药材质量的直观指标。

正宗的中药材颜色通常鲜艳、自然、均匀。

例如，金银花应该是黄白色或绿白色，表面有绒毛；红花应该是鲜红色。

而劣质的中药材可能颜色暗淡、发黄、发黑或者染色不均匀。

4、表面特征观察中药材的表面特征也能帮助我们判断其质量。

正宗的中药材表面应该光滑、整洁，没有明显的破损、斑点、虫蛀或者霉斑。

例如，天麻表面应该有多个环纹，质地坚实；当归表面应该有细密的皱纹和纵纹。

二、闻气味1、纯正的香气正宗的中药材往往具有独特而纯正的香气。

比如，麝香具有浓郁的香气，檀香有清幽的香气，薄荷有清凉的香气。

这些香气应该是自然、持久且令人愉悦的。

2、异味如果中药材散发出刺鼻、腐臭、霉味或者其他异常的气味，很可能是劣质品。

例如，变质的当归会有酸臭的气味，被硫磺熏过的中药材可能会有刺鼻的硫磺味。

三、品尝味道1、正常的味道一些中药材可以通过品尝来判断其质量。

比如，黄连应该是极苦的，甘草应该是甘甜的。

正宗的中药材味道应该纯正、浓郁，符合其药性特点。

2、异常的味道如果品尝到中药材有异味、酸涩、辛辣或者其他不正常的味道，可能是质量不佳或者变质的产品。

四、检查质地1、硬度和韧性不同的中药材具有不同的硬度和韧性。

分辨真假中药材的方法一、引言中药作为中国传统医学的重要组成部分，凭借其独特的药理作用和治疗效果，在广大群众中得到了广泛的应用。

然而，随着市场对中药需求的增加，假冒伪劣中药材也逐渐出现。

识别真假中药材的能力是保护消费者权益和维护中医药产业健康发展的关键所在。

本文将介绍几种简单易行、有效可靠的方法来辨别真假中药材。

二、观察外观1.大小形状：观察真正的中草药通常具有一定固定规律的大小和形状，并且保持一致性。

假冒伪劣中草药通常不具备这种规律性。

2.颜色质地：真正的中草药颜色呈现自然鲜艳，质地韧性较好；而假冒伪劣品则常常颜色暗淡无光泽，甚至出现明显异常变色。

三、嗅觉辨别1.正宗香气：好的中草药通常具有浓郁而特殊的香气。

2.异味检测：通过嗅闻能区分出不同中药材的特征气味。

常见假冒伪劣产品则可能散发出不符合特定中草药气味的异味。

四、辨别声音通过使用中指和拇指捏碾一些许分量的中药，并以外耳听或手触处理方法来识别真假中药材。

1.压碎辨别：真正的中药通常有一定的韧性，因此在捏碾过程时会产生一种破裂声或者类似棉花撕裂般的声响；而假冒伪劣品由于掺杂了其他成分，所以在捏碾时不会发出明显的声音。

2.避免脆响：部分假冒伪劣品含有玻璃渣、塑料颗粒等硬质物质，在手触或外耳听时会发出明显的脆响。

五、水溶性检验用水浸泡和搅拌法辨别真假中草药。

真正的中草药通常有吸水性强，而且浸泡后释放出天然色素，使得水呈浑浊状。

假冒伪劣的中草药通常不具备这一特点，水内会保持清澈状态。

六、化学成分检验利用现代技术和仪器设备进行化验是识别真假中药材的有效方法之一。

通过检测药材中所含的有效成分或污染物质来确定其真实性。

七、专业机构鉴定在现实应用场景中，我们也可以将怀疑的中药样品提交给专业机构进行鉴定。

专业机构通常拥有先进的设备和经验丰富的技术人员，能够从多个维度对中草药进行全面鉴定，并提供权威判定结果。

八、结语随着市场环境越来越复杂，如何分辨真假中药材成为了我们每一个人都需要关注和解决的问题。

中草药如何鉴别其真伪在传统医学中，中草药一直扮演着至关重要的角色。

然而，随着市场需求的增长，中草药的真伪鉴别变得越发重要。

错误使用假冒伪劣的中草药不仅无法达到治疗效果，甚至可能对健康造成危害。

接下来，让我们一起探讨一下中草药如何鉴别其真伪。

首先，我们可以从外观形态入手。

这就像是认识一个人的外貌特征一样。

真的中草药往往具有特定的形状、大小、颜色和纹理。

以人参为例，真正的人参主根一般呈圆柱形或纺锤形，表面有细密的横纹，而且这些横纹是连续的。

而假冒的人参可能形状不规则，横纹不清晰或者断断续续。

再比如天麻，其顶端有红棕色至深棕色的干枯芽苞，俗称“鹦哥嘴”，底部有圆脐形疤痕，俗称“肚脐眼”。

如果这些特征不明显或者缺失，那很可能就是假的天麻。

观察质地也是一个重要的方法。

不同的中草药有着不同的质地特点。

有的质地坚硬，有的则较为柔软。

像杜仲，折断后有细密的、富有弹性的银白色橡胶丝相连。

而如果折断后没有这种橡胶丝，或者橡胶丝很少、易断，那就可能不是正宗的杜仲。

气味也是鉴别中草药真伪的关键因素之一。

每种中草药都有其独特的气味。

比如薄荷，闻起来有清凉的香气；而藿香则有一种浓郁的芳香味。

如果闻到的气味与常见的特征不符，或者有刺鼻、怪异的味道，那就要警惕可能是假货。

尝味道在一定程度上也能帮助鉴别。

不过需要注意的是，有些中草药具有毒性，不能随意品尝。

对于一些安全的中草药，比如黄连，其味道极苦；而甘草则味甜。

如果味道不对，很可能就是假冒伪劣产品。

除了通过感官直接判断，了解中草药的产地和来源也很重要。

某些中草药在特定的地区生长，其品质和药效更为优良。

比如川贝母，主要产于四川等地，而且不同产地的川贝母在外观和药效上也可能存在差异。

再者，查看包装和标识也是必要的。

正规的中草药产品应该有清晰的标签，注明品名、产地、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

如果包装简陋，标识模糊不清或者缺失重要信息，那就要小心了。

在购买中草药时，选择可靠的渠道至关重要。