不同堆肥方式处理奶牛粪便的效果及其对小油菜品质影响

规模奶牛场粪便与污水的收集处理随着我国畜牧业的不断发展，规模化奶牛场数量逐渐增多，而随之而来的问题也日益凸显。

规模奶牛场产生的粪便和污水处理成为了一个亟待解决的环保难题。

粪便和污水的处理不当会对周围环境和生态造成极大的危害，也容易引起公众的抗议和负面舆论。

规模奶牛场粪便与污水的收集处理成为了全行业共同面临的问题。

一、规模奶牛场粪便与污水产生情况规模奶牛场通常饲养的数量众多，其所产生的粪便和污水也是惊人的。

粪便主要来自奶牛的排泄物，而污水则主要来自奶牛的饮水和洗刷牛棚等活动。

规模奶牛场通常呈现出生产规模大、污染物排放多、投资规模大等特点。

在这种情况下，粪便和污水的处理成为了一项迫切需要解决的问题。

1. 粪便处理：规模奶牛场粪便处理通常采用粪便深沟收集、干化、堆肥或者沼气发酵等方式。

粪便深沟收集是一种较为常见的方式，将粪便收集到深沟中，并通过定期清理，以减少氨气等有害气体的排放。

干化则是通过通风和干燥设备将粪便加工处理，以减少粪便中的水分含量，降低污染物的排放量。

堆肥则是将处理后的粪便进行堆肥处理，通过微生物的分解作用，将有机质转化为有机肥料，从而减少了废弃物的排放，也减少了对环境的污染。

沼气发酵则是将粪便进行发酵处理，从而产生沼气，用于替代部分化石能源，达到节能环保的目的。

2. 污水处理：规模奶牛场污水处理通常采用生物处理、物理化学处理、污泥处理等方式。

生物处理是通过微生物的作用，将有机物质降解为无害物质，从而减少水体的污染。

生物处理通常包括好氧生物处理和厌氧生物处理两种方式，通过氧化和还原作用将有机物质降解为无害物质。

物理化学处理则是通过物理和化学手段将污水中的固体颗粒和悬浮物去除，从而净化水体。

污泥处理则是将处理后的污泥进行脱水处理，从而减少了污泥的体积和毒性，减少了对环境的影响。

1. 资金投入不足：一些规模奶牛场对于粪便与污水的处理并未重视，只注重饲养效益，而忽视了环境保护。

缺乏对粪便和污水处理的资金投入，导致了处理设施和设备的滞后，也影响了处理效果。

奶牛养殖场粪便堆肥技术初探发布时间：2021-12-08T01:18:08.501Z 来源：《科学与技术》2021年第7月19期 作者： 盛云峰 刘睿[导读] 奶牛场产生的废弃物排泄量非常大，污染也非常严重，已成为阻碍奶牛养殖业健康稳定发展的关键因素。

盛云峰 刘睿

黑龙江省八五一一农场 158307 黑龙江省密山市

摘要：奶牛场产生的废弃物排泄量非常大，污染也非常严重，已成为阻碍奶牛养殖业健康稳定发展的关键因素。基于此，文章详细分析了奶牛养殖场粪便堆肥技术，本项技术是牛粪无害化处理以及资源化利用的关键手段，更是畜禽无害化的关键方式，希望能够为相关同行业者提供有效参考依据。

关键词：奶牛；养殖场；粪便堆肥技术

前言：奶牛养殖场粪便堆肥技术是环境污染治理中的关键技术之一，现阶段，社会经济飞快发展，人们的生活质量得到提升，人们对奶制品的需求越来越多，促使奶牛养殖业不断向规模化和大数量方向稳定前行，与此同时发展速度非常快，但牛的粪便对环境造成了严重的污染，而若想高效治理环境污染问题，就必要全面了解相关的堆肥处理技术。基于此，文章深入分析了奶牛养殖场粪便堆肥技术，以供参考。 1牛粪给环境带来的污染 1.1牛粪便对大气的污染

大规模奶牛养殖场若要经营的更好且获利更多，则离不开大量饲料的支撑。然而，所购买的饲料均为人工合成，其中不乏有一些化学成分，而向奶牛喂食这样的饲料，最终的使得奶牛代谢时出现一些成分复杂的恶臭气体，而想要更好的降低或治理这些恶臭气体，相关专家深入分析并研究了这些恶臭气体。研究可知，此类成分复杂的臭气体中含有九种有机化合物，具体为挥发性脂肪酸、硫醇、胺、酮、醛、酸、酚类还有含氮杂环化合物，其中无机物有两类即硫化氢和氨。在这11种恶臭气体成分中，其中有六种现在已经在世界上很多国家严格禁止排放。其排放既会严重污染大气，同时也易引发人畜患呼吸道疾病。为此，想要更好的为生命安全保驾护航在，则需要降低或消除排放这些恶臭气体。 1.2牛粪便对土壤的污染

畜禽粪便污染形式及处理方式畜禽粪便污染是指由养殖业产生的畜禽粪便对环境造成的污染。

畜禽粪便中含有大量的有机物质、氮、磷、钾等营养物质，如果处理不当，会对土壤和水体造成严重污染。

畜禽粪便污染主要有以下几种形式：1. 土壤污染：畜禽粪便未经处理直接堆积在地面或施到农田上，会使土壤中的有机质含量增加，从而降低土壤通气性和持水能力，影响作物的生长。

畜禽粪便中的大量营养物质也会对土壤造成富营养化，导致水体中藻类过度繁殖，引发水华等问题。

2. 水体污染：当畜禽粪便施到农田上后，随着水分的渗透和流动，其中的有机物质和营养物质会被冲刷到地下水或河流中，造成水体污染，影响水质和水生生物的生存。

3. 大气污染：大量的畜禽粪便堆积在养殖场或粪池中，会产生大量挥发性有机物质（如氨气等）和硫化氢等有害气体，对空气造成污染。

这些气体不仅对人体健康有害，还会引发恶臭问题，影响附近居民的生活质量。

为了解决畜禽粪便污染问题，可以采取以下处理方式：1. 畜禽粪便堆肥：将畜禽粪便与农作物秸秆等废弃物一起进行堆肥处理，通过微生物的分解作用，将有机物质转化为稳定的有机肥料。

经过堆肥处理后的畜禽粪便能够有效减少对环境的污染，并能作为有机肥料，增加土壤肥力。

2. 畜禽粪便生物气化：将畜禽粪便进行生物气化处理，通过高温环境下微生物的作用，将有机物质转化为可燃气体（如甲烷等）。

这种处理方式不仅能够有效减少畜禽粪便的体积，还能够产生可再利用的生物气体。

3. 畜禽粪便生物处理：通过生物处理技术将畜禽粪便中的有机物质进行降解，减少有机物质的含量，提高处理效率。

常见的生物处理技术包括好氧处理和厌氧处理，通过调节水质、温度、微生物等条件，加速有机物质的分解和转化。

4. 畜禽粪便资源化利用：畜禽粪便中的有机物质和营养物质可以用作生物质能源的原料，通过生物质能源技术转化为固体燃料、液体燃料或气体燃料，供能源生产或供热使用。

畜禽粪便污染形式多样，但通过合适的处理方式，可以有效减少畜禽粪便对环境的污染，并实现资源化利用。

国内外牛粪生物质资源利用的现状与趋势袁立，王占哲，刘春龙近年来，随着奶牛养殖业规模化、集约化的迅速发展，奶牛场粪便集中排放造成的环境污染问题日益凸显。

2007年全国奶牛存栏量1 万头，牛粪日排泄量高达20~30万t，尤其是规模化奶牛场，若缺乏有效处理手段，大量牛粪堆积容易造成严重的污染。

牛粪在造成对土壤、水源、大气污染的同时，大量堆放占用奶牛场自身有限的生产场区，影响了奶牛场正常的生产秩序。

随着对奶牛养殖小区及规模化新建奶牛场环保要求的提高，牛粪的出路及综合利用的研究迫在眉睫。

一、牛粪养分情况牛粪本身是一种很好的生物质资源。

同其他禽畜粪便一样，牛粪中也含有大量的矿物质元素（表1）和丰富的营养物质（表2）。

牛粪质地细密，含水较多，分解慢，发热量低，属迟效性肥料。

从养分含量来看，牛粪中的矿质元素和营养物质大部分含量均较其他畜禽粪便低，有机质含量与鸡粪相近，只有粗纤维、粗灰分以及无氮浸出物含量相对较高。

但其产量高，总量大，因此矿物质元素和营养物质总量也相对较多。

通过不同的处理技术和工艺，可生产出多种无害化、资源化、高效性的增值产品，在防治环境污染的同时也能获得良好的经济效益和社会效益。

二、牛粪生物质资源利用的现状牛粪作为生物质资源处理的目的是将其无害化、减量化与资源化，最大限度地满足环境的可接受性及经济上的可行性。

随着经济的发展和对环保要求的提高，目前，国内外处理畜禽粪便的方法很多，在生产中受到普遍欢迎的是那些投资少、运行成本低并能生产出高附加值产品的技术方法。

1、牛粪生物质资源饲料化利用牛粪作饲料是将其综合利用的途径之一。

由于牛粪各种养分含量丰富，经过适当处理后，可提高蛋白质的消化率和代谢能，同时还可杀死病原菌和改善适口性，可作为饲料来利用。

目前将牛粪饲料化的处理方法主要有干燥法、分解法和发酵法等。

①发酵法发酵法是在牛粪中加入某些微生物菌剂或酶制剂以及其他辅料，然后在适宜的温度下发酵，将所得产品用来喂猪、鸡、鱼等动物。

牛羊粪便处理与资源化利用牛羊粪便作为一种有机废弃物，既是农业生产的副产品，也是环境污染的源头之一。

科学、高效地处理和利用牛羊粪便不仅可以减少环境负荷，还可以开发其潜在价值。

本文将探讨牛羊粪便处理的方法和资源化利用的途径，以期为环保和农业发展提供一些建议。

一、牛羊粪便处理方法牛羊粪便的处理方法多样，包括堆肥、沼气发酵和生物炭制备等。

这些方法分别能够有效降解有机废弃物、产生可再生能源和制备农业有机肥料。

1. 堆肥处理堆肥是一种较为常见的牛羊粪便处理方式。

通过将牛羊粪便与秸秆等辅料混合，利用微生物的降解和转化作用，可以使有机废弃物转化为稳定的有机肥料。

堆肥过程需要注意控制温度、湿度和通风等条件，以提高堆肥效果。

2. 沼气发酵牛羊粪便中的有机物质可以通过沼气发酵转化为沼气和有机肥料。

将牛羊粪便置于密闭的沼气池中，并通过合理的控制温度和pH值等因素，利用厌氧微生物的作用，产生可燃的沼气。

同时，沼渣也是一种优质的有机肥料，能够提供植物所需的养分。

3. 生物炭制备生物炭是一种新型的碳负载材料，可以通过热解牛羊粪便制备而成。

生物炭具有良好的稳定性和孔隙结构，对有机物质具有高吸附性能。

通过将生物炭应用于土壤改良或油污处理等领域，可以实现对牛羊粪便的高效利用。

二、牛羊粪便的资源化利用途径除了上述的处理方法外，牛羊粪便还可以通过其他途径进行资源化利用，例如发电、农田利用和生物制品生产等。

1. 发电利用牛羊粪便进行沼气发酵不仅可以产生沼气，还能通过燃烧沼气发电。

将沼气经过净化和燃气发电机组转化为电能，可以为农村地区提供清洁能源，同时减少对传统能源的依赖。

2. 农田利用将经过堆肥或沼气发酵处理后的牛羊粪便作为有机肥料施用在农田上，能够提供植物所需的养分，并改善土壤结构。

合理利用牛羊粪便可以增加农作物产量，提高农业可持续发展的水平。

3. 生物制品生产牛羊粪便中的有机物质是生物制品生产的重要原料之一。

通过合适的处理技术，将牛羊粪便中的蛋白质、纤维素等有机物质提取出来，可以用于制备肥皂、生物润滑剂、生物塑料等生物制品，实现对牛羊粪便的高值化利用。

养殖技术中的粪便处理方法在现代养殖业中，粪便处理是一项非常关键的环节。

有效的粪便处理方法不仅可以减少环境污染，还可以提高养殖效益。

本文将介绍几种常见的养殖技术中的粪便处理方法。

一、堆肥处理法堆肥处理法是一种简单而有效的粪便处理方法。

原理是通过将粪便堆放在堆肥场中，利用微生物的作用进行分解和转化，使其变成有机肥料。

这种方法不仅可以减少粪便的体积，还可以消灭致病菌，产生有机氮、磷、钾等营养元素，对提高土地肥力有很大的帮助。

堆肥处理法的操作方法相对简单，只需将粪便进行堆放并保持湿度和通风条件即可。

当堆肥达到一定温度时，中的微生物会加速分解过程。

值得注意的是，堆肥过程中要保持适宜的湿度和通风，避免过度干燥或过度湿润。

此外，应定期翻动堆肥，以保证整个堆肥的充分分解效果。

二、生物气化处理法生物气化处理法是一种将粪便转化为可再生能源的方法。

该方法主要是通过高温氧化还原的反应，将粪便中的有机物转化为可燃气体和灰分。

这种气体可以用作发电或燃料替代品，灰分则可以作为有机肥料使用。

生物气化处理法的核心是反应釜的设计和操作控制。

由于处理过程需要较高的温度和压力，反应釜的材质和结构需要具备相应的性能。

另外，对于粪便的处理过程中还可以加入适量的辅料，如秸秆等，以提高可燃气体的产率。

三、化学处理法化学处理法主要是通过化学药剂对粪便进行处理。

这种方法可以有效地消灭致病菌和寄生虫，减少氨气和硫化氢的释放，并改善粪便的肥力特性。

具体的处理方法包括加入消毒剂、酸碱中和等。

化学处理法的弊端在于需要大量的化学药剂，增加了生产成本。

此外，需要严格控制药剂的投入量，以避免对环境和动物健康产生负面影响。

结语粪便处理是现代养殖技术中至关重要的环节。

通过采用合适的粪便处理方法，可以有效地减少环境污染，提高养殖效益。

堆肥处理法、生物气化处理法和化学处理法是养殖业中常见的粪便处理方法。

每种方法都有其适用的场景和注意事项，农户在实际操作中应根据自身情况选择合适的方法，并注意操作技巧，以确保粪便处理的效果和安全。

不同微贮制剂处理油菜秸秆对肉牛生产性能及养分消化率影响作者：许兰娇，王亮，刘明珠等来源：《江西饲料》 2017年第1期摘要：本试验旨在研究不同微贮制剂处理油菜秸秆对肉牛生产性能及养分消化率影响。

试验选用选择体重范围450±30kg，发育正常，健康无病的锦江黄牛公牛共91头，分七组，每组13头，分别饲喂经不同微贮制剂处理油菜秸秆，试验期2月。

根据饲养试验结果，选择饲养效果最好的微贮制剂组进行消化试验，测定营养物质消化率。

结果表明：（1）经过不同微贮制剂处理油菜秸秆饲喂肉牛，有改善其生产性能的作用，以A+C组的干物质采食量、日增重最大，料重比最低，即经过EM和粗饲料降解剂联合处理的油菜秸秆，饲喂锦江黄牛效果最好。

但各种差异均不显著（P＞0.05）。

（2）与对照组相比，用EM和粗饲料降解剂联合处理的油菜秸秆饲喂锦江黄牛有提高日粮CP（P=0.06）、能量（P=0.06）与ADF（P=0.06）的全消化道表观消化率的趋势，但不影响日粮NDF的消化率。

上述结果提示：在本试验条件下，经过不同微贮制剂处理油菜秸秆饲喂肉牛，有改善其生产性能的作用，其中以A+C试验组即油菜秸秆经过EM和粗饲料降解剂联合处理后，饲喂锦江黄牛效果最好，并可提高其GE、CP、ADF的表观消化率。

关键词：微贮制剂；油菜秸秆；锦江黄牛；生产性能；消化率中图分类号：S816.32 文献标识码：A 文章编号：1008-6137（2017）01-0001-030 引言油菜是我国重要的油料作物之一，其副产物——油菜秸秆产量每年约为1500～1800万t。

目前，对油菜秸秆的处理方式仍以焚烧为主要手段，不仅造成资源的浪费，而且对环境构成了严重的威胁。

在饲料资源日益紧缺的形势下，如何充分利用这一资源，提高资源的利用率，发展包括肉牛在内的反刍动物生产具有重要意义。

本课题旨在探讨不同微贮制剂处理油菜秸秆对锦江黄牛生产性能影响，为充分科学利用油菜秸秆，发展肉牛养殖业提供技术依据。

奶牛养殖粪污处理对环境的影响首先，奶牛养殖粪污可能会对水体环境造成污染。

奶牛养殖过程中产生的大量粪便和尿液中含有大量氮、磷等肥料成分，如果没有得到妥善处理，它们可能会被冲刷到附近的水体中，造成水体富营养化。

富营养化会导致水域中藻类等植物繁殖迅速，形成蓝藻水华等现象。

这些藻类在死亡后会消耗水体中的氧气，导致水中生物缺氧而死亡，造成水生生物死亡，水体生态系统受到破坏。

其次，奶牛养殖粪污还会对空气环境造成污染。

奶牛粪便中含有大量的氨气和甲烷等气体，如果没有妥善处理，这些气体可能会向大气中释放。

氨气的释放会产生恶臭味道，严重的话可能对周边居民的居住环境产生不利影响。

甲烷是一种温室气体，它具有较高的温室效应，会加剧全球气候变化。

因此，奶牛养殖粪污排放的温室气体也是对环境的负面影响。

此外，奶牛养殖粪污还可能引起土壤环境的污染。

奶牛粪便中含有大量氮、磷等营养物质，如果在不当的情况下施入土壤中，会导致土壤盐碱化和富营养化。

过高的肥料含量将破坏土壤的生态平衡，抑制土壤中细菌和微生物的活动，进而破坏土壤的肥力和结构。

这会使土壤贫瘠化，影响农作物的生长，对农业产生负面影响。

为了减少奶牛养殖粪污对环境的影响，可以采取以下措施：一是合理进行粪污的处理。

可以通过建设生态环保型粪污处理设施，如沼气池、粪污堆肥等，将粪便和尿液进行有效处理，并将产生的沼气用于能源利用，降低温室气体排放。

二是科学合理施肥。

粪便中的营养物质可以用于作物生长，但需要科学施肥，避免过量施肥和不当施肥导致的土壤污染。

三是加强环境监管和管理。

相关政府部门应加强对奶牛养殖企业的监管和管理，确保其合规运营，采取必要的措施减少粪污排放对环境的影响。

综上所述，奶牛养殖粪污处理对环境有着直接的影响，可能对水体、空气和土壤环境造成污染。

为了减少其对环境的负面影响，需要采取合理的粪污处理措施，科学施肥，并加强环境监管和管理。

这样才能实现奶牛养殖的可持续发展，保护环境的可持续发展。

一我国奶牛养殖业粪污处理概况2015年,我国存栏100头以上的奶牛规模化养殖水平已接近50%,2016年为52%。

规模养殖带来的粪污排放量大集中,已成为产业发展的瓶颈。

2014年1月开始实施的《畜禽规模养殖污染防治条例》,对奶牛场粪便管理和利用提出了更高要求。

从业人员由被动消极转为主动寻求奶牛粪便的无害化处理不资源化利用的途径和方式。

工艺技术有堆肥发酵制作有机肥、厌氧发酵生产沼气、制作垫料、用作燃料能源等。

固液分离后将固体粪污堆肥发酵,制成有机肥,液体经一定时间存放后施用于农田的处理工艺较为普遍。

1奶牛场粪污特点牛场的污水量大(牛的粪尿、奶厅);奶牛的饲料消化率高,粪便中纤维含量高;新鲜粪尿中,氮、磷、BOD、COD 等较其他畜种低;影响其粪污水分含量和C/N 的主要原因:是否使用垫料,垫料类型和数量、管理方式、气候等。

2我国奶牛区域分布和产能中国奶牛存栏量前10的省份(2014),面积57%,人口31.9%;存栏量81.9%,产奶量80.7%。

规模化牛场粪污处理模式不同工程案例分析施正香(中国农业大学北京100000)3存在的突出问题采用运动场,粪污收集不渗漏严重,尤其是雨季,场地冲刷导致污水量大增,丌容易做到雨污分流;牛舍建筑设计丌利于舍内清粪工艺实施;清粪工艺不后续处理工艺没有有效衔接;技术选择过于复杂,处理运行成本过高,企业难以负担;寒区冬季沼气工程无法正常运行;种养结合脱节,缺少粪污高效利用的途径。

二奶牛场粪污处理需解决的技术问题1源头减排根据营养标准调减营养素的给予,达到高效利用;在饲喂技术方面,减少饲料浪费,如料型、饲料加工工艺等;饮水系统注意,跑冒滴漏,水槽清洗,清洗水、陈水的排放等;饲养方式上,如运动场模式,发酵床系统等;清粪方式,干清粪、水冲粪、水泡粪等;根据以上几方面做到收集减量化,处理无害化,利用资源化,保证生物安全。

2收集环节减量化(清粪工艺选择)3输送环节(暗管/沟)减量化4贮存环节减量化5处理与利用环节———无害化与资源化粪污处理方式有物理、化学处理和好氧、厌氧处理(生物处理)。