特产蔬菜菊芋高产栽培技术

商洛市商州区菊芋高产栽培技术近年来，随着经济的快速发展和人们对食品安全、健康食品的追求，菊芋种植逐渐成为了商洛市商州区的一项重要农业产业。

菊芋以其营养丰富、药用价值高、适应性强等优点，成为了我国北方地区重要的农作物之一。

因此，掌握菊芋的高产种植技术，对于提高农产品的品质和产量，发展农业经济具有重要意义。

一、适宜种植条件菊芋对土壤的适应性强，可以在多种土壤中生长。

但选地仍需注意，应选择肥沃、排水良好、沙壤土或厚重的熟酸性粘壤土。

菊芋的生长温度适宜在16℃-22℃之间，夏季气温高过32℃时，菊芋生长速度会明显减缓。

降雨量多在1500mm以上，西北管辖区域放在萎缩期间浇水，每亩喷散肥9-10kilogram。

二、种植方法1、土壤消毒：菊芋的一个重要病害是茎腐病和块根腐烂病，因此在种植前可以采取土壤消毒的方法，在田地里喷撒有机磷酯叶面肥，或者使用1440倍的蒸气消毒剂。

2、品种选择：市面上的菊芋品种非常多样，但是我们要选择优良、产量高、品质佳、抗逆能力强的品种。

3、栽培密度：菊芋根系发达，需要充足的生长空间。

栽培密度一般在亩800-1000株左右为宜，行距50-60公分，株距20-25公分。

4、施肥措施：菊芋在生长期间需要足够的营养物质，每亩施用底肥16-20kg,喷施叶面肥(1：1000-1500倍)1-2次，以及间期追肥，不仅能够提高菊芋的产量，还可以提升菊芋的品质。

5、定时采收：菊芋一般在9月中旬左右进入成熟期，达到采收标准。

在采收之前，可以将菊芋顶部的茎杆切掉以便于挖掘。

同时，还需要注意菊芋采收期间温度适宜，在阴天或者早晚时段采收效果更佳。

三、病虫害预防菊芋栽培过程中容易受菌斑病影响，在发现菌斑病害时，应当及时采取切断叶片、切除感染组织、喷洒药剂等防治措施。

同时，由于其高产特征，还要注意防范其他病虫害，如黑斑病、炭疽病、蚜虫、蚜虫等草食虫害。

综上所述，菊芋种植是商洛市商州区一项重要的农业产业，发挥着重要的农村经济作用。

菊芋的种植方法和时间菊芋，这可是个宝贝呀！菊芋又叫洋姜，它的种植其实并不复杂。

先说种植时间吧，一般来说，春天是个很不错的选择。

当大地开始回暖，春风轻轻拂过的时候，就可以考虑种菊芋啦。

就好像春天是大自然给我们发出的种植信号一样，可别错过这个好时机哟！种植菊芋，首先得找块合适的地儿。

它不挑，一般的土地就行，但要是能肥沃点那就更好啦。

就跟人一样，谁不喜欢住个舒服的好房子呀。

把地整得平平的，松松的，给菊芋创造一个舒适的“家”。

然后呢，就可以播种啦。

把菊芋的种子撒下去，别撒得太密，也别太稀，就像我们排队，不能挤成一团，也不能稀稀拉拉的。

撒完种子，再轻轻地盖上一层土，就像给它们盖上一层薄薄的被子。

菊芋这东西啊，生命力可强啦！种下之后基本不用怎么操心。

它就像个懂事的孩子，自己会努力生长。

在它生长的过程中，你也可以偶尔去看看它。

看着它一点点长大，从小小的芽儿长成粗壮的植株，那种感觉，就像看着自己的孩子慢慢长大一样，心里别提多高兴了。

到了秋天，菊芋就成熟啦！这时候你就可以去收获啦。

哇，那一个个菊芋从土里挖出来，带着泥土的气息，多有意思呀！菊芋的用处可多了呢！可以做菜吃，炒着吃、腌着吃，都别有一番风味。

你说它是不是个宝呀？种植菊芋真的不难，只要你用心去对待它，它就会给你满满的回报。

就像交朋友一样，你对它好，它也会对你好。

所以呀，别犹豫啦，赶紧找块地，种上菊芋吧！让你的生活也因为菊芋而变得更加丰富多彩。

你想想，到时候收获一堆菊芋，那成就感，多棒呀！还等什么呢？赶紧行动起来吧！。

商洛市商州区菊芋高产栽培技术【摘要】商洛市商州区是一个适宜菊芋种植的地区，本文主要介绍了该地区菊芋高产栽培技术。

菊芋的种植条件包括适宜的土壤和气候环境。

选种和育苗技术是确保良好种苗的关键。

田间管理技术包括合理施肥、及时浇水等措施。

病虫害防治技术则是保障产量和质量的重要环节。

采收和贮藏技术将直接影响产品的销售价值。

结论部分指出商洛市商州区菊芋高产栽培技术具有良好的发展前景，应该进一步加强科研与实践结合，促进产业化发展，推动该技术的持续创新和提升，从而实现更好的经济效益和社会效益。

【关键词】商洛市，商州区，菊芋，高产栽培技术，种植条件，选种，育苗，田间管理，病虫害防治，采收，贮藏，前景，发展趋势。

1. 引言1.1 商洛市商州区菊芋高产栽培技术简介菊芋，又名地黄，是一种适应性广泛、产量丰富的经济作物，其栽培技术在商洛市商州区得到了长足的发展和应用。

菊芋的高产栽培技术主要包括种植条件要求、选种和育苗技术、田间管理技术、病虫害防治技术、采收和贮藏技术等方面。

商洛市商州区地处秦岭南麓，气候温和湿润，适宜菊芋生长。

菊芋的种植要求土壤疏松肥沃、排水良好，并且要有充足的阳光和水源供应。

在选种和育苗方面，应选择高产优质的种苗，进行良好的育苗管理，确保幼苗的生长健壮。

田间管理是保证菊芋高产的关键，包括及时施肥、浇水、除草、松土等工作，保持良好的生长环境。

针对菊芋常见的病虫害问题，应采用合理的防治措施，如轮作种植、喷施农药等，有效控制病虫害的发生。

采收阶段要选择适当的时间进行收获，注意保护菊芋的储藏，在适宜的温度下进行贮藏，以保持菊芋的品质和营养价值。

商洛市商州区菊芋高产栽培技术的不断完善和发展，将为地方经济增长提供新的动力，展现了良好的发展前景和发展趋势。

2. 正文2.1 菊芋的种植条件要求菊芋是一种常见的农作物，其种植条件要求对于菊芋的生长和产量起着至关重要的作用。

在商洛市商州区，菊芋的种植条件主要包括土壤、气候和水源等方面。

菊芋高产栽培技术应用指南Growing Jerusalem artichokes can be a rewarding experience for farmers seeking to produce a high-yielding crop. 菊芋的种植对于寻求高产的农民来说可能是一种有益的经验。

With the right techniques and proper care, this versatile root vegetable can thrive in various growing conditions. 通过正确的技术和适当的护理，这种多才多艺的根菜可以在各种种植条件下茁壮成长。

From soil preparation to harvesting, there are specific steps to follow in order to ensure a successful crop. 从土壤准备到收获，有具体的步骤需要遵循，以确保获得成功的作物。

One key aspect of cultivating Jerusalem artichokes is choosing the right location for planting. 一种栽培菊芋的关键因素是选择适合种植的地点。

These sun-loving plants require full sunlight to flourish, so selecting a site with at least six to eight hours of direct sunlight is crucial. 这些喜阳植物需要充足的阳光来茁壮成长，因此选择至少有六到八小时直射阳光的地点至关重要。

Additionally, the soil should be well-draining and fertile to support healthy root development. 此外，土壤应该排水良好且肥沃，以支持健康的根系发育。

菊芋种植技术（一）播种时间一般在春季播种。

播种适宜时间为土壤解冻后3月下旬至4月上中旬。

（二）茬口与选地菊芋喜疏松、肥沃的沙壤土，宜选择在势平坦，排灌方便，耕层深厚，肥力较好，海拔2500m以下，中性或微碱性土壤的水地或山地，前茬作物以小麦、豆类、玉米或蔬菜茬为好，避免与菊科或薯芋类作物连作。

（三）整地与施肥A前茬作物收获后秋深翻，耕深25-30㎝；有条件的地区于地表封冻前进行冬灌；未进行冬灌的地块开春后及时春灌。

播前结合秋翻，水地每亩施腐熟农家肥3000-4000㎏；山地每亩施腐熟农家肥1500-2000㎏。

并按每亩施入含氮磷钾45％的复合肥40㎏。

B秋季采收后整地，亩施土杂粪肥5000kg，70%撒施，30%播种时集中沟施；另施硫酸钾15kg，深耕30cm，耕后整平作畦以备播种。

（四）种芋选择应选择无腐烂、无病虫、单重30-50g的青芋2号菊芋块茎作种。

大块茎可切块。

切块后应用高锰酸钾水溶液浸种消毒。

（五）播种方法菊芋播种前7-10天浇水㎝，播前进行耙耱，做到地平、土细、墒足。

水地起垄播种，垄高15-20㎝，采用机播或蓄力耕种，行距60㎝，株距40㎝，亩播种量70㎏，每亩基本保苗2800株；山地平畦开穴直播，在地温较低的地区可起垄覆膜播种，行距60㎝，株距30㎏，亩播种量90㎏，每亩基本保亩3800株。

播种深度黏土宜浅，为5-㎝；沙土宜深，为8-10㎝。

每穴播种芽眼完好的块茎1个，覆土后进行镇压保墒。

A（六）田间管理1.苗期管理：菊芋出苗后，要及时补苗，苗齐后进行中耕除草松土，松土层达5㎝以上。

幼苗长到20-30㎝时，结合中耕除草，对茎杆生长过多的菊芋幼苗，保留1-2个健壮主茎，其余除去。

2.生长期管理：（1）浇水：青芋2号菊芋较抗旱，但在苗期和块茎膨大期补充土壤水分能大幅度提高产量。

一般可在5月上旬浇出苗水，9月上中旬浇块茎膨大水。

（2）追肥：水地在施足基肥的基础上，结合中耕锄草亩施尿素5㎏；在9月上旬用0.3-0.5％的磷酸二氢钾水溶液进行1次叶面追肥，并摘除植株中下部发出的侧枝，保持通风透光。

蔬菜栽培E-mail:**************电话*************本栏编辑：黄华宁菊芋，别名洋姜、姜不辣等，属菊科向日葵属多年生宿根性草本植物，栽培历史悠久。

菊芋耐寒、耐旱，适应性强，南北方均适宜栽培，可在宅旁、地头零星栽培，也可成规模大面积发展，已成为当前一种新兴的绿色无公害蔬菜。

菊芋地下块茎因形状不同分为梨形、纺锤形或不规则瘤形，块茎富含淀粉、菊糖等营养成分，质地细脆、白嫩，风味独特，可腌渍加工成酱菜，亦可作杂粮，生熟食俱佳，还是加工淀粉、制取酒精的原料。

另外，菊芋地上茎叶还可加工（青贮）成优质畜禽饲料。

一、品种选择菊芋品种较多，红色种块茎外皮紫红色，肉白色，单个块茎重约150克，丰产性一般；白色种块茎外皮白色，肉白色，单个块茎重约200克，丰产性好。

目前栽培品种块茎以白色、红色和黄色居多。

规模化栽培菊芋，宜选择抗冻（耐轻霜）、耐旱、耐瘠薄，块茎大、结块多、丰产、高产的优良菊芋品种，如：红光一窝猴，适应性强，耐寒，适宜沙壤土或壤土，单株产量300～1 600克，单个块茎重30～250克；青芋1号，株高295厘米左右，耐旱、耐寒、耐盐碱，抗逆性强，适应性强，丰产性好；青芋2号，株高2～3米，中晚熟，抗旱，耐寒性中等，耐盐碱、耐瘠薄，中抗菌核病，生育期185～192天。

二、选地整地１．　园地选择根据菊芋耐旱、喜光、忌涝、喜肥的特点，规模化栽植选择排灌条件良好、土壤肥沃疏松、地势较高的地块，可获得较高产量。

２．　细致整地深耕整平土地，每亩施入腐熟有机肥1.0～1.5米3、硫酸钾型复合肥（15-15-15）30～35千克，肥土混匀后，按行距30～50厘米做南北向高垄，垄高20～30厘米，垄面宽30～35厘米。

三、播种１．　播种时间栽培菊芋，多采用块茎播种，一次种植可多年繁育结实（当年采收后，遗漏的块茎翌年萌发成株，无须新植）。

块茎在0～6℃时萌动，8～10℃时即可萌芽出苗。

北方一般于3月下旬（春分前后）至4月上旬播种，南方可适当提前播种。

菊芋种植管理技术菊芋又叫洋姜、鬼子姜、洋萝卜，是一种多年宿根性草本植物。

原产于北美洲，之后传入中国。

菊芋具有抗旱耐寒、适应性广、抗逆性强等特性。

菊芋块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，是生产保健食品和全新多功能食品的优质原料，是一种营养价值很高的植物。

第一节认识菊芋一、生态体征菊芋茎直立，株高2～3米，有很多分枝，茎上有刚毛，叶卵形互生，叶基部对生，茎上部互生，长卵圆形，先端尖，叶面粗糙，叶背有柔毛，边缘具锯齿，绿色，叶柄发达。

花为头状花序，生长于各分枝先端，花盘直径3厘米左右，花序外围的舌状花序为黄色，中间为筒状花序，能育性低，不能结实，管状花黄色。

栽培上多用块茎繁殖。

根系发达，深入土中，根茎处长出许多匍匐茎，其先端肥大成块茎，块茎扁圆形，呈犁状或不规则瘤状，有不规则突起，地下块茎是不规则的多球形、纺锤形，皮呈红、黄或白色。

块茎一般重50～80克，较大的150克以上，每株有块茎15～30个，多的可达50～60个，一般亩产块茎2000千克，高产的可达4000千克。

二、生长环境菊芋在-25℃～35℃之间都可以生存，生长期最适合的温度在18℃～25℃之间。

菊芋的抗旱性也比较强，在年平均降雨量150毫米以上的地区都能种植。

菊芋适合在中性或者碱性的土壤中生长。

菊芋对光照要求不高。

三、品种的选择菊芋生产中一般用块茎进行无性繁殖，品种主要有紫皮、红皮和白皮3种，中低海拔地区宜选用红皮或白皮品种，高海拔地区宜选用紫皮品种。

一般选择无腐烂、无病虫、单重20～25克的菊芋块茎作种子，块茎超过45克的可切块种植。

自2014年起，陕西森弗天然制品有限公司经过两年的选育优化，选育出了适合商洛地区种植的“青芋3号”菊芋品种，并在商州进行推广种植。

该品种具有适应能力强、抗病虫害、块茎大、产量高等特点。

在森弗产业园，菊芋块茎经过挑选、洗涤、粉碎、提取、离子交换、纳米浓缩、膜分离、喷雾干燥等十多道工艺被精制成高纯度的菊粉，广泛运用于食品、保健食品、医药等领域。

菊芋栽培的管理技术，主要从生长习性、播前准备、播种及高产技术、病虫防治等方面结合田间管理实践提供理论指导依据。

菊芋，别名洋姜、鬼子姜，是菊科向日葵属多年生草本植物。

株高1-3米，地下块茎及纤维状根，根系特别发达，抗旱、耐寒，适应性广，虫害少，抗病强，产量高。

一、菊芋生长习性1、抗逆性强在年积温2000℃以上，年降水150毫米以上，-40℃至-50℃的高寒沙荒地只要块茎不裸露均能生长。

2、抗旱抗风沙菊芋块茎在沙下30厘米内均可利用本身的养分、水分及强大的根须正常萌发；块茎、根系储存水分能力强，待干旱期维持生长所需；随着根茎发达，起到固沙作用。

3、再生性极强一次种植可永续繁衍。

大旱时，地上茎叶全部枯死，但一旦有水，地下茎又重新萌发；每一复生块茎，都分蘖发芽，年增殖速度可达20倍。

菊芋籽落地扎根，四处繁衍。

4、病虫害少在生长期内，病虫害较少，一般无须施肥、打药、除草、管理。

一旦形成连片，人、畜都很难破坏其繁衍发展。

二、播前准备1、选地宜选择在地势平坦、排灌方便、耕层深厚、肥力较好、海拔在2500米以下、中性或微碱性土壤的川水地或山旱地上种植，前茬作物以小麦、豆类、玉米或蔬菜为好，避免与菊科或薯芋类作物连作。

2、整地施基肥前茬作物收获后及时深翻晒垡，熟化土壤，纳雨增墒，消灭杂草，耕深25～30厘米；立秋前结合秋翻，667平方米施腐熟农家肥1500～2000公斤，同时每667平方米施入氮磷钾复合肥40公斤或草木灰100公斤。

3、播种时间春秋季均可播种，春季播种时间为3月下旬至4月上中旬，秋季播种时间以9月下旬至10月上旬为宜。

4、品种选择选择无腐烂、无病虫、高产优质的“青芋3号”等品种，主要有紫皮、红皮和白皮3种，中低海拔地区宜选用红皮或白皮品种，高海拔地区宜选用紫皮品种。

一般选择无腐烂、无病虫、单重30～50克的菊芋块茎作种子。

5、块茎处理切块后用0.8%的高锰酸钾水溶液浸种消毒，时间约5分钟，随后捞出晾干待播。

商洛市商州区菊芋高产栽培技术一、选种与育苗商洛市商州区的菊芋栽培以优良品种为基础。

选用高质量的种子或种胡块，每公亩种植量在5000～7000株左右。

先浸泡种子，使种子发芽，撒在菊芋苗床上，然后进行覆盖，保持适宜的温度和湿度。

大约在15天后，苗床能够发芽成苗，苗高为5～6厘米时进行移栽。

二、适宜地块和施肥选择土层深厚、疏松且有机质含量较高的土地。

在施肥方面，可根据菊芋的生长阶段逐步增加肥料量。

肥料选用有机肥和无机肥，按10：1的比例进行配比。

每次施肥时，要将肥料覆盖到土壤里减少蒸发或流失。

三、合理浇水菊芋的生长需要充足的水分。

在幼苗期，可每周浇水1～2次，每次水量以湿润土壤为度。

进入生长期后，每周增加至3～4次，降雨量淡季为190毫米，旺季为240毫米，须根据降雨量和土壤湿度情况进行调整浇水次数和水量。

四、病虫害防治菊芋生长中常常遭受病虫害的危害。

常见的病虫害有菊芋蚜虫、白粉病以及菊芋霉病等。

在防治病虫害时应分别采取不同的措施，如定期喷洒杀虫剂、药物与灰泥混合用于白粉病的控制等。

五、收获和保存商洛市商州区菊芋一般在10月底到11月中旬开始进行采收。

采收时部位切平，利用菊芋割刀切断后拉出地上部位，防止菊芋由于接触空气氧化而变黑，影响品质。

采收后，应该及时清除土壤和残留的叶片、茎部。

菊芋的保存应该注意避光、保湿，将菊芋存放在干燥、通风的环境中。

以上就是商洛市商州区菊芋高产栽培技术的介绍，希望可以对广大农民朋友们在种植菊芋方面有所帮助。

菊芋生长习性,菊芋种植方法篇一：菊芋的特征特性及栽培菊芋的特征特性及栽培菊芋学名洋姜、鬼子姜，原产北美洲，是菊科向日葵属1年或多年生草本植物。

菊芋根系特别发达，耐旱性强，非常适合干旱半干旱地区种植。

我国有很久的栽培历史，主要用作腌制酱菜，产品附加值低，利用量小。

菊芋块茎含菊糖，含量为菊芋块茎湿重的10%～20%，干重的80%。

菊糖是一种生物多糖，利用菊芋生产的菊粉、低聚果糖和超高果糖浆都是有益于身体健康的保健食品和医药工业的功能性原料，具有促进双歧杆菌生长，提高免疫力，调节血脂、减肥、辅助调节血糖等各种明显的生理功能。

被40多个国家确定为食品营养补充剂，在乳制品饮料、巧克力、面点、冰淇淋等食品加工中广范应用。

另外菊芋还可生食，炒食、煮食或切片油炸，制成菊芋脯，菊糖发酵后可制成酒精，是一种新型的生物能源。

1特征特性菊芋茎直立，有刚毛，茎径2～5cm，株高2～3m。

分枝较多。

叶卵形互生，叶面粗糙，叶柄发达。

花盘直径3～6cm，花序外围的舌状花花序外围的舌状花序为黄色，中间为筒状花序，能育性低，不能结实，栽培上多用块茎繁殖。

茎基部受伤或割断1／2，茎上叶柄附近的芽点可生出数个紫红色的地上块茎。

根系发达，分枝多，入土较深，在根茎处长有许多匍匐茎，其尖端膨大成块茎，不规则瘤形，如姜似芋，颜色白、黄、浅紫红色不等，肉质为白色。

单株块茎产量可达10kg。

菊芋耐旱、耐瘠、耐病、耐低温，适应性很强。

对土壤条件要求不严，可耐5‰盐分，管理可较粗放。

菊芋性喜温暖干燥气候，喜光照忌炎热，对土壤要求不严格，以沙质土为宜。

轻壤土和黏壤土均可栽种，块茎在地下休眠越冬，可耐-20～-30 ℃低温，翌年春又抽生幼苗。

气温超过35 ℃菊芋生长不利，光照充足，昼夜温差大利于块茎膨大，蔽荫潮湿环境影响生长和产量。

2选茬整地地块选择疏松透气性好，富含有机质土层深厚的土壤，前茬没有种过菊科的地块。

播前深耕25cm左右，使根系容易入土，块茎生长良好，植株不易倒状。

2019.07瓜菜栽培菊芋丰产稳产栽培技术王敏珍翟建红雷锋军贺永锋闫英武菊芋又称洋姜、鬼子姜等，属菊科多年生草本植物。

原产北美洲，国内主要分布在中东部地区。

其块茎中含有丰富的菊糖，为果糖多聚物，对糖尿病有一定的辅助疗效。

目前在陕西省商洛市商州区种植面积有6万多亩，已经成为当地重要的扶贫产业之一。

现将其栽培技术介绍如下。

1选择地块菊芋适应性广，对土壤要求不高，一般空闲地都能生长，但作为加工型经济作物栽培，以排灌方便、土质肥沃的沙壤土为宜。

酸性土壤和沼泽、盐碱地都不宜种植。

2选用良种菊芋品种一般按块茎的形状、表皮颜色来区分。

地下茎有圆形、梨形、纺锤形和不规则瘤王敏珍，陕西省商洛市农科所，邮编726000；翟建红，商洛市蚕果站；雷锋军，贺永锋，商州区特产中心；闫英武，商州区农科教培训中心。

收稿EJ期=2019-05-30•+-+----+-+---+-1-+-+"+-+I+---+进入结果期以后，根据气温和光照情况，结合植株长势，进行灌水和追肥。

结果前期处在光照强、温度高、放风量大、土壤水分蒸发快蒸发量大的条件下，灌水宜勤，以表土见干见湿为原则，每次灌水量不宜过大，灌水在早晨、傍晚进行。

随着温度下降，光照减弱，逐渐减少灌水次数，遇阴天不灌水。

结果盛期再追2次肥,每次追二鞍20~30kg。

结果后期停止追肥,不旱不灌水。

3）植株调整。

吊蔓方法与早春茬黄瓜相同。

津杂1号和津杂2号黄瓜发生侧枝较多，10片叶以下的侧枝全部摘除，10片叶以上的侧枝发形；表皮颜色有白色、黄色、紫红色，肉则均为白色。

推荐用神菊4号（白皮）菊芋作种。

该品种优质、抗病、芽眼浅，一般亩产量3t左右，高的可达4t以上，且个体大、易加工，可减少加工中脱色的工序，降低成本。

菊芋种块大小对其生长发育和产量有明显的影响。

菊芋苗期靠种块供应养分，种块太小，苗期植株生长较弱，影响产量的形成；种块太大，用种量大，成本过高。

在一定范围内种块越大，植株生长发育越好，产量越高。

菊芋栽培技术菊芋，属于菊科向日葵属多年生的宿根性草本植物，十七世纪由北美洲传入欧洲，随后踏足到中国，故又名洋姜、鬼子姜。

菊芋地下的块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，营养价值较高，能够鲜食、凉拌、清炒或加工成酱菜等食用，也可以作为提取菊粉与制取酒精的原材料，地上的茎叶不仅可以作为中药还可以作为牲畜饲料。

菊芋具有十分发达的根系系统，单棵植株上就有几百根半米长的根系，繁殖能力和抗逆境能力超级强，是防风沙、保水土和改土壤的优质作物，具有较高的生态功能。

同时，菊芋适栽性较强，花朵近似葵花，色泽鲜艳亮丽，有美化环境的作用，极具一定的观赏价值。

科学栽种菊芋，才能更好适应当地农业的发展。

1 菊芋的形态特征菊芋植株高达 1 ～3 m，茎直立，分支较多，茎秆表面附着白色短刚毛。

叶卵圆形或卵状椭圆形，长 10 ～16 cm，宽 3 ～6 cm，叶基部宽楔形或圆形，前端细尖，叶边缘呈锯齿状，叶表面粗糙，叶背面有绒毛，叶对生或互生。

头状花序，单生于枝端，多个，外围为舌状花，舌片黄色，长椭圆形，长 1. 7 ～3 cm，中心为管状花，花冠黄色，长6 mm 。

一个花序可形成 2～4 粒瘦果，瘦果小，楔形，上端有 2 ～4 个有毛的锥状扁芒。

根系发达，根先端肥大成块茎，块茎形状不规则，多呈瘤状，凸起部分有芽孢。

2 菊芋的栽培技术2. 1 品种选择选用优质、高产、适应性强、耐瘠薄、抗逆性好的品种。

2. 2 整地施肥清除前茬残留物，土地深翻30～40 cm，达到土壤疏松透气。

春季土壤解冻后、播种前起垄，垄宽 60-70cm，垄高 30 cm 。

结合整地翻耕时施入底肥，每 666. 67 m2 施入腐熟的农家肥 500 kg、磷酸二铵 30～40 kg、硫酸钾 10 ～15 kg。

2. 3 种植要点整地后适时栽种，一般在4 月上旬前后，采用菊芋的块茎进行无性繁殖。

将无腐烂、无损伤的菊芋块茎切割成大小30 ～50 g 的种块，种块上至少带有1～ 2 个芽。

菊芋，别名洋姜、鬼子姜，学名helianthus tuberosus，属被子植物门、双子叶植物纲、菊目、菊科、向日癸属、洋姜种。

菊芋原产于北美洲，17世纪传至法国，以后传入中国，目前我国各地均有零星种植。

菊芋发展前景广阔：抗旱耐寒、适应性广、抗逆性强，根系发达，能有效防止地表水土流，茎叶致密，能防止雨水对地表的直接冲，是保持水土的优良作物；地下形成块茎供食用，可炒食、煮食、切片油炸食、腌制成酱菜或制成菊芋脯，是绿色食品；块茎中含丰富的菊芋多糖和防治癌症的物质，是生产保健食品和全新多功能食品的优质原料，可加工成菊粉、低聚糖和超高果糖浆等；在医药上可合成纤维素，提高人体免疫力，降低血脂，是糖尿病、高血脂病人的理想食品。

其高产栽培技术如下：1、品种选择生产中一般用块茎进行无性繁殖，品种主要有紫皮、红皮和白皮3种，中低海拔地区宜选用红皮或白皮品种，高海拔地区宜选用紫皮品种，要选用新鲜的30～50g块茎播种，按亩播3000株计算，需种芋90～150kg。

2、地块选择地块应选择排灌水方便，肥沃的壤土或沙土为宜，能连作，但连作不要超过4～5年，否则会因土壤中某些菊芋生长发育所需的营养元素缺乏而影响产量。

3、耕翻整地栽培用地要深耕25～30cm，及时填压保墒。

在播种前20d左右施入基肥，亩施优质农家肥2500～3000kg，过磷酸钙15kg，并浅耕1次，将肥料翻入土中，然后整成连畦带沟宽120cm，畦长视地势而定的播种畦。

4、播种繁殖4.1 播种时间。

菊芋播种分秋播和春播2种，秋播应在10～11月土壤封冻前进行，次年早春出苗；春播宜在3～4月土壤解冻后进行。

秋季播种由于开春出苗早，生长期延长，比春季播种产量高，但春播耕作期短，土地使用率高。

4.2 播种方法。

按行距60cm开挖播种沟，沟深8cm左右，亩用过磷酸钙60kg、尿素15kg、硫酸钾20kg混合后，按株距35～40cm规格点施于播种沟内，每点30g左右，将芋种点播于2施肥点中间，每点播1个菊芋种，大的种芋可切块播种，每块种芋不少于15g且留2-3个芽眼，播后盖好种土，浇透水等待出苗。

菊芋栽培管理技术菊芋是一种根茎类蔬菜，在国内北方地区栽培较为广泛。

菊芋栽培的关键在于管理技术，下面介绍菊芋栽培管理技术。

一、选址菊芋喜温湿气候，光照充足，适宜生长温度为20℃-28℃，最低生长温度不低于8℃。

选址时应选择阳光充足，排水良好，土壤肥沃、疏松，含水量适宜的土地。

强酸性和弱碱性土壤不适宜种植。

二、施肥菊芋生长期长，需要较多养分，应适时施肥。

菊芋种植前应施足底肥，如农家肥、禽畜粪等有机肥，每亩施15-20吨。

菊芋生长期间应以氮磷钾配合施肥，一般以鸡粪+复合肥为主。

麻油饼粉内含有多种有机酸，酶及微量元素，添加有助于提高整个菊芋作物的产量和质量。

每亩施肥量约30-40公斤。

三、灌溉菊芋喜湿润环境，生长期间要保持土壤湿润。

底部积水过多易引起病害，应做好排水工作。

开花后应减少灌水量，并避免蒸发量大的时段进行灌溉。

干旱时应及时浇水，保持土壤湿润。

四、除草菊芋生长期长，草本植物较多，应及时除草除垄，以免草害出现，对菊芋的正常生长发育产生影响。

除草时需注意不伤菊芋根系。

五、病虫害防治菊芋易受土传病害、叶片病害和害虫侵袭。

常见病害有脐腐病、晕斑病、黄绿霉病、炭疽病和白粉病等。

常见害虫有蚜虫、跳甲、根蚜等。

防治时应注意定期喷洒农药，及时处理病虫害。

六、收获菊芋一般在秋季收获，收获后应将根茎摊晾或用车辆运输至指定场所进行初加工。

初加工主要是将泥沙、根须、杂草及烂根去除。

初加工后可以进行冷藏储存或进行精细加工。

种植菊芋，块⼤、体肥、产量⾼，做好这5个⽅⾯的⼯作很重要菊芋有可能好多⼈对它不熟悉，因此⽂章的开头我们先来了解⼀下菊芋是⼀种什么样的作物，有那些⽣长特点。

只有对它有⼀个深⼊的了解，后期种植才知道怎样管理。

菊芋⼜称洋姜、⿁⼦姜。

它是菊科向⽇葵属多年⽣草本植物，因此外形酷似向⽇葵。

⼩时候我经常把菊芋的幼苗当作是向⽇葵来栽植，待它长⼤了才知道上当了，⼤所失望。

另外菊芋和⼟⾖⼀样，通过块茎进⾏⽆性繁殖。

当种芋播⼊⼟中后，种芋上的芽会萌发长成茎。

它的茎直⽴，最⾼可达到3⽶，茎上⼜有较多的分枝。

菊于开两种花，⼀种是⽆性花，⼀种是两性花。

⽆性花不结实，两性花即产花粉也能结实。

了解了菊芋的地上⾯部分，下⾯来了解地下⾯部分。

在种芋的须根上会发出许多的匍匐茎，茎的顶端会逐渐膨⼤形成块茎，这就是菊芋了。

我们⼤致了解了菊芋的⽣长特点，下⾯就来详细了解它有哪些⽤途，种植户⼜要如何种植它才能⾼效增产。

菊芋的⽤途有哪些呢？菊芋⼀是可以当蔬菜吃，凉拌、做汤、炖煮都可以，最重要的是⽤它做出来的酱菜远近闻名，深得消费者喜欢。

⼆是可以进⾏深加⼯提取菊糖，还可以磨成菊粉，制酒精等，经济价值较⾼。

我很喜欢种植菊芋，不仅仅在于花美、味⾹，主要还是菊芋有顽强的⽣命⼒，栽培容易，易成活，只要有⼟壤的地⽅，它都能⽣根发芽，迅速成长。

⽽且它的根系繁殖能⼒强，可漫延四周，种植⼀次可以达到多年收获，更重要的是它的栽培价值深深的吸引着我。

那么如何种出⾼产的优质菊芋呢？⼀：品种选择不管种植什么作物，选择良种是必不可少的环节。

菊芋也⼀样，所以我们要挑选适合当地⼟质种植的良种。

菊芋⽬前有6⼤品种通过国家审定，青芋1号、青芋2号、青芋3号、南菊芋1号、定于1号、吉菊芋1号等。

其中菁芋1号、2号、3号品种全国已形成⼤范围的种植。

菁芋1号是早熟品种，⽣育期166天主要⽤于⽣态治理；菁芋2号是中熟品种，⽣育期180天，主要⽤于加⼯；菁芋3号是晚熟品种，⽣育期200天，主要⽤来加⼯和⾷⽤。

商洛市商州区菊芋高产栽培技术【摘要】商洛市商州区菊芋是当地重要的经济作物之一，种植面积广泛。

本文从菊芋种植现状和高产栽培技术重要性入手，详细介绍了选择适宜品种、合理施肥管理、科学灌溉技术、病虫害防治措施以及合理收获与储存方法。

本文指出，选择适宜的菊芋品种是高产栽培的第一步，施肥管理和灌溉技术是确保作物生长的关键。

在病虫害防治方面，及时采取有效措施可以保障产量。

合理的收获和储存方法可以提高作物质量，延长货架期。

结论部分总结了商洛市商州区菊芋高产栽培技术的关键点，展望未来发展方向。

通过本文的指导，希望可以帮助农民掌握更多种植技术，提高菊芋产量和质量，促进本地农业经济的发展。

【关键词】关键词：商洛市、商州区、菊芋、高产栽培技术、种植现状、菊芋品种、施肥管理、灌溉技术、病虫害防治、收获与储存、总结、发展展望。

1. 引言1.1 商洛市商州区菊芋种植现状目前，商洛市商州区菊芋种植主要集中在农村地区，农民们通过种植菊芋来增加收入，改善生活。

种植规模不断扩大，种植技术也在不断提升和改进。

种植者利用先进的技术和经验，不断探索适合当地生长的菊芋品种，提高产量和品质。

在市场需求不断增长的情况下，商洛市商州区菊芋种植也面临一些挑战，如病虫害防治、合理施肥管理等问题。

加强技术创新、提高种植者的专业技能水平非常重要。

只有不断学习和提高，才能更好地推动商洛市商州区菊芋产业的发展，实现高产高效。

1.2 菊芋高产栽培技术的重要性菊芋高产栽培技术的重要性在于有效提高菊芋的产量和质量，帮助农民获得更好的经济效益。

通过科学的种植技术，可以提升菊芋的抗逆性和适应性，减少病虫害的发生，降低生产成本，提高农产品的市场竞争力。

菊芋是一种常见的农作物，其种植面积广泛，因此提高菊芋的产量和质量对于增加当地农民的收入和改善农业生产水平至关重要。

2. 正文2.1 选择适宜的菊芋品种选择适宜的菊芋品种是菊芋高产栽培技术中的关键一步。

在商洛市商州区菊芋种植中，选择合适的菊芋品种可以更好地适应当地的气候和土壤环境，从而提高产量和质量。