酒店功能分区布局及流程
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酒店功能分区图酒店功能分区图是酒店规划设计的重要工具之一,它将酒店内部的各个功能区域进行合理的划分和布局,使酒店的各项功能得以完善展现。
下面是一个酒店功能分区图的示意,具体划分如下:一、大堂区:大堂区是酒店的门面和形象展示的窗口,包括大堂接待、前台、休息区、酒吧、行李寄存等功能。
这是酒店的重要区域之一,需要设计得宽敞明亮,使客人有温馨舒适的感受。
二、客房区:客房区是酒店的核心区域,包括各类客房和套房。
根据酒店的定位和市场需求,可以设置普通客房、商务客房、豪华客房、行政套房等不同类型的客房。
客房区需要注意客房的布局和装修风格,以提供舒适、便利的居住环境。
三、餐饮区:餐饮区是满足客人饮食需求的区域,包括咖啡厅、餐厅、宴会厅等。
酒店可以根据不同用餐需求设计不同的餐饮区域,提供早餐、午餐、晚餐、宴会、咖啡茶点等服务。
餐饮区的设计需要考虑到环境卫生、食品安全、用餐舒适等方面。
四、会议区:会议区是酒店提供商务会议和活动的区域,包括会议室、多功能厅等。
酒店可以根据不同规模和需求设立大小不同的会议厅,提供先进的音视频设备、会议桌椅、翻译设备等,以满足客人的商务需求。
五、娱乐区:酒店的娱乐区是为客人提供休闲娱乐活动的区域,包括游泳池、健身房、SPA、桌球室、棋牌室等。
这些娱乐设施可以提供客人放松身心、社交交流的场所,提升客人的入住体验。
六、商业区:酒店的商业区是提供商务、购物和娱乐服务的区域,包括商务中心、商场、购物中心、影院等。
商业区的设置可以吸引客人在酒店内解决商务和购物需求,增加酒店的附加值。
七、后勤区:后勤区是酒店的运营和管理支持区域,包括员工休息区、员工餐厅、厨房、仓储区、洗衣房等。
这些区域不直接对客人开放,但对酒店的日常运营和管理起到重要作用,需要合理规划和布局。
综上所述,酒店功能分区图的设计是酒店规划和设计的重要环节,它需要根据酒店的定位、市场需求和经营理念进行合理的划分和布局,以提供舒适、便利、多样化的服务,满足客人的不同需求,提升酒店的竞争力和市场影响力。
酒店大堂分区设计和设计细则详解全套酒店大堂功能分区设计1.咨询区咨询区应设置在大堂的显眼位置,其空间规模需根据客人和服务的方便程度,以及客人与服务人员之间的沟通情况而定,另外在服务总台可摆放几个高脚凳方便客人歇脚。
2.休息区酒店大堂的休息区设在总台的旁边,能起到疏导、调节大堂人瀛口点缀大堂情调的作用。
打破常规化设计,休息区设置成茶室、书吧、咖啡厅,将社交、审美、休闲功能强化。
3.行李运输区建议应设置一个专用通道,同时,行李员服务台的位置不能离大门太远,要能看到总服务台和电梯大厅,交通要求合理顺畅,否则搬运的行李容易与上、下电梯的人发生碰撞。
4•电梯大厅尽量设在从大门到主服务台的延伸线的区域位置,这符合人类活动的心理流动,缩短了客人与客人之间的距离。
同时,安全通道不能设置的离电梯太远。
5.洗手间客人若从车站、机场赶来,有时未先到总台办理入住手续,先用洗手间。
因此,洗手间位置既不要显露,也不要过于隐蔽。
男女洗手间入口位置应尽量满足男左、女右的习惯设置。
酒店大堂装修设计原则1.流线要合理酒店大堂分两种流线,一种是员工服务流线,一种是客人行动流线,应避免客人流线与服务流线的交叉。
否则会增加管理难度,同时还会影响前台服务区域的氛围。
2.面积不宜过大许多人误认为酒店的大堂越大、越高才算气派,实际上面积过大的厅堂,不仅会增加装修及运行成本,而且会显得异常冷清,不利于酒店的经营。
3•导向系统的设计要明显酒店大厅各功能区(如洗手间、电梯、安全通道)的标识、设计也很重要,这不仅引导客人方向、传播信息,也是重要的装饰要素之一。
4.酒店大堂装修风格应与酒店定位相吻合如度假型酒店的大堂应突出轻松、休闲的特征,而城市酒店的商务气氛则应更浓一些,时尚酒店的艺术及个性化氛围应更强烈一些。
5.酒店大堂不同位置装修设计背景墙设计MAIGOO小编建议在酒店大堂前台背景墙上可以按照酒店业的惯例,摆放一些世界重要城市的时间挂钟;在其他区域的背景墙设计上,可根据整体的装修风格进行设计。
酒店的各个功能分区学院:材艺院班级:艺设(1)班姓名:李迎春学号:090810440指导老师:白杨酒店客房运行成本低,收益回报丰厚,相应地,它也应成为酒店装修中比较重要的因素。
按照星级酒店的标准间,客房装修要适当豪华,满足客人的需要,营造一个舒适的环境,让客人有宾至如归的感觉!这里应该是一个私密的、放松的、舒适的、浓缩了体息、私人办公、娱乐、商务会谈等诸多使用要求的功能性空间。
酒店客房的功能分区一般包括几个部分,即公共走廊及客房门、人口通道区、工作区、就寝区、卫生间等,酒店客房的功能设计原则。
●公共走廊及客房门:客房的走道最好给客人营造一种安静安全的气氛,公共走廊宜在照明上重点关照客房门(目的性照明)。
门框及门边墙的阳角是容易损坏的部位,设计上需考虑保护,钢制门框是不错的选择。
房门的设计应着重表现,与房内的木制家具或色彩等设计相协调,客房走道地面、墙面的材料要考虑易于维护和使用寿命。
●户内门廊区:尽可能将衣柜安排在就寝区的一侧,客人会感到极方便,也解决了门内狭长的空间容纳过多的功能,造成使用不便。
当然,入口处衣柜也可以做,特别是在空间小的客房。
一些投资小的经济型客房甚至可以连衣柜门都省去不装。
只留出一个使用“空腔”即可,行李可直接放入,方便、经济。
高档的商务型客房,还可以在此区域增加理容、整装台。
台面进深30cm即可。
客人还可以放置一些零碎用品,是个很周到、体贴的功能设计。
●娱乐休闲区、会客区:以往商务标准客房设计中会客功能正在渐渐的弱化。
如今的酒店客房向着更舒适、愉快的功能完善和前进创造了空间条件。
设计中可将诸如阅读、欣赏音乐等很多功能增加进去,改变了人在房间就只能躺在床上看电视的单一局面。
●(商务酒店)工作区:以书写台为中心。
家具设计成为这个区域的灵魂。
强大而完善的商务功能于此处体现出来。
宽带、传真、电话以及各种插口要一一安排整齐,杂乱的电线也要收纳干净。
书写台位置的安排也应依空间仔细考虑,良好的采光与视线是很重要的。
酒店功能及部署规划一、酒店功能合理的酒店功能分区,第一是服务地区的区分要合理。
酒店一般分客房区、餐饮区、公共活动区、会讲和展览区、健身娱乐区、行政后勤区。
地区上有合理的区分,又有必需的联系。
酒店内部的功能区分大概可分为前台部分和后台部分。
前台部分主假如指为来宾供给直接服务、供其使用和活动的地区,包含酒店大堂、大堂吧、前台招待、歇息地区、餐饮、抗体娱乐、会议商务、客房等,凡是来宾活动到的地方都可归属于前台部分。
后台部分是为前台和整个酒店正常工作供给保障的部分,包含办公、后勤、工程设备等。
在酒店设计中,应环绕前台部分的功能和要求来睁开规划和设计。
在地区地点的区分和布局上,应优先将前台部分的功能地区放在环境好、流通畅畅、方便的地点上。
后台部分的功能地区应尽量放在隐蔽的地点上,前台和后台的关系要能互相关系和衔接,以方便管理和服务。
二、地区布局规划1、大堂的合理布局酒店大堂是酒店业务活动和来宾集散中心,是酒店文化、身份的象征。
大堂是酒店最为重要的部分之一,是酒店规划和设计的要点。
(1)大堂是客人对酒店第一印象的窗口,是酒店为客人供给服务项目最多的地方,如礼宾招待、前台招待、办理入住和离店手续服务、财务结算和兑换外币服务、行李接送服务、问讯和留言服务、预约和安排出租车服务、名贵物件保存和行李寄存服务以及客人需求的其余服务,所以大堂的布局必定要精心没计。
也侧重对酒店大堂的装饰进行设计。
(2)大堂的公共面积(不包含总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧和咖啡厅等营业面积)取决于酒店的规模和品位,以及客源市场定位。
国家星级饭馆《设备设备评定标准》中提出:按客房间数计算大堂面积,每间客房均匀许多于、、、m?四个品位,并规定最低要250最高400m2以上不限。
一般规模大、品位高和大型会议型的酒店,大堂面积要大一些,但最高限最好不超出每间客房均匀2tfo汽车、机场和经济型(3)大堂的各项招待、服务功能的分区和所需要的面积要依据酒店的种类、规模和档次定位精准计算后选定。
五星级酒店功能分区说明1.前台区前台又称"总服务台", 是酒店对外服务的主要窗口、管理中心和视觉中心。
前台zui基本的功能是接待和登记, 还提供出纳、会计、货币兑换、贵重物品保管等服务。
有时还会在前台提供一些商务服务, 如租车、旅行社、邮电和电信等。
前台应位于大堂zui突出的地方, 也是客人出入的zui方便的地方。
前台不仅包括服务台, 而且还包括办公区域的某一区域和其他功能区域(比如更衣室、储藏室、保安监控室等)。
服务台空间的大小取决于酒店的大小、等级、类型和区域, 不同地区的需求也不同。
一些酒店还在入口处、前台和电梯大厅设立了独立的门卫工作站, 以提供接待服务。
前厅也设有大堂经理工作站, 通常位于主要交通路线旁边, 可以在入口和主服务台看到。
前台的壁画具有典型的装饰功能, 有金线脚和水晶吊灯, 呈现出绚丽的气氛。
在设计前台时, 应特别注意背景墙和天花的设计。
前台背景墙是酒店风格、特色和品位的象征, 在整个大堂设计中起着重要的作用。
背景墙在设计中应采用高度浓缩的艺术手段, 体现了高端氛围、深远的意境、地域性等特点。
既可以用抽象的造型纹样装饰, 也可以用崎岖的石雕装饰, 在许多现代元素中增添一点简约, 去除大量浮躁, 在整个大厅勾勒出终点, 突出鲜明的酒店文化主题。
前台的天花设计应该不同于大厅里的天花, 这样前台就可以成为一个单独的区域, 也可以集中在照明上。
2.休息区休息区是客人休息、交谈或等候的地方。
它也是酒店大堂的另一个主要功能部分。
它一般位于主入口和主服务台附近, 靠近主要交通干道。
该区域约占整个大堂空间的20%。
休息区的设置不仅可以丰富大堂的空间层次, 还能使大厅充满情感。
休息室的布局非常灵活, 你可以把一组沙发分成四组, 用小的绿化、照明等形成一个单独的空间, 还可以在地面和天花上做一些特殊的处理, 从而形成一个独立的空间。
大堂酒吧可以设在休息区。
大堂酒吧提供葡萄酒服务, 客人可以在那里休息、等候客人或聊天、商务会议等。
第一章总则第一条为规范酒店布局分区管理,提高酒店运营效率,保障客人及员工的安全,特制定本制度。
第二条本制度适用于本酒店所有区域,包括但不限于客房、餐厅、前厅、会议室、娱乐场所、后勤区域等。
第三条本制度遵循以下原则:1. 安全第一,预防为主;2. 科学合理,功能分区;3. 便于管理,提高效率;4. 客户至上,以人为本。
第二章区域划分与功能第四条酒店区域划分为以下几类:1. 客房区域:包括客房、套房、总统套房等;2. 公共区域:包括大堂、电梯间、走廊、卫生间等;3. 餐饮区域:包括中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧等;4. 娱乐区域:包括健身房、游泳池、棋牌室、KTV等;5. 办公区域:包括行政办公室、人事部、财务部、客房部等;6. 后勤区域:包括仓库、厨房、员工宿舍等。
第五条各区域功能如下:1. 客房区域:提供住宿服务,确保客房干净、舒适、安全;2. 公共区域:提供便捷的通行、休息、交流空间,保持整洁、有序;3. 餐饮区域:提供美食、饮品服务,满足客人餐饮需求;4. 娱乐区域:提供休闲、娱乐活动,丰富客人生活;5. 办公区域:处理酒店日常运营事务,保障酒店高效运转;6. 后勤区域:负责酒店物资采购、仓储、配送等后勤保障工作。
第三章管理制度第六条各区域管理职责如下:1. 客房区域:客房部负责;2. 公共区域:客房部、前厅部、保安部共同负责;3. 餐饮区域:餐饮部负责;4. 娱乐区域:娱乐部负责;5. 办公区域:各相关部门负责;6. 后勤区域:后勤部负责。
第七条各区域管理要求:1. 严格执行安全检查制度,确保区域内设施设备安全可靠;2. 定期对区域进行清洁、消毒,保持环境整洁;3. 严格遵循消防安全规定,确保消防设施完好;4. 加强员工培训,提高服务意识;5. 做好客户投诉处理工作,及时解决客人问题;6. 定期对区域进行维护、保养,确保设施设备正常运行。
第四章监督与考核第八条酒店设立区域管理监督小组,负责对各区域管理制度执行情况进行监督检查。
酒店的功能设置与规划一、酒店功能规划的概念二、酒店的总体功能设置与规划酒店内部的功能划分大致可分为前台部分和后台部分。
前台部分主要是指为宾客提供直接服务、供其使用和活动的区域,包括酒店大堂、大堂吧、前台接待、休息区域、餐饮、抗体娱乐、会议商务、客房等,凡是宾客活动到的地方都可归属于前台部分。
后台部分是为前台和整个酒店正常工作提供保障的部分,包括办公、后勤、工程设备等。
(表3—1)。
在酒店设计中,应围绕前台部分的功能和要求来展开规划和设计。
在区域位置的划分和布局上,应优先将前台部分的功能区域房在环境位置好、流通顺畅、方便的位置上。
后台部分的功能区域应尽量放在隐蔽和比阿尼考的位置上,前台和后台的关系要能相互关联和衔接,以方便管理和服务。
1、面积的配比与规划店的类型、等级、经营项目的不同,使酒店的各个功能项目的面积需要(面分项面积指标)不同,但总体上是客房面积随酒店登记的降低而增高,反之而降低。
公共面积随等级的降低而降低,反之而增高。
如经济型酒店的客房面积占酒店面积约80%左右,中等档次的酒店约占65%左右,高等酒店约占50%左右。
类型不同的酒店,其各个功能项目的面积指标也有所不同,如会议型、旅游度假型、娱乐型酒店的面积比例会有所不同。
在酒店的经营项目中,餐饮、客房收入的比例也影响着经营面积的比例,美国酒店客房收入约占总收入的1/2,餐饮、娱乐、康体等项目约占1/2;日本的酒店客房收入占总收入的1/3,餐饮占1/3,宴会和其他占1/3。
美国酒店业功能项目比率见表3—2.国家对酒店综合面积指标有相应放入评定标准(见附录A),即平均每间客房的建筑面积不小于150平方米、120平方米、100平方米、80平方米、分别为5、4、2、1分。
其综合面积指标越大得分越高。
酒店主要是为宾客提供住宿服务的,因此不管是什么类型和档次的酒店,客房都应是经营主体。
从规模效应来看,城市酒店的最优客房数量约为300间左右,以平均每间房35平方米计算,需要约10500平方米,公共经营区面积约为客房总面积的50%,为5250平方米,其他设施、设备等占用面积约5000平方米,这样就形成了2:1:1的比例关系。
宾馆设计规范范文一、宾馆功能布局宾馆功能布局要合理分区,包括前厅、客房、餐饮、会议、公共区域等。
前厅是宾馆的门面,应设置舒适的休息区、办理入住手续区、行李寄存区等。
客房区域要根据酒店星级和房型设置合理的面积和布局。
餐饮区域要满足就餐需求,并规划厨房、储藏室等。
会议区域要设置会议室和多功能厅。
公共区域包括大堂、走廊、楼梯、电梯、卫生间等,要注重通风、采光、环境卫生等方面的设计。
二、客房设计客房是宾馆的核心部分,设计要注重舒适、安全和实用。
客房面积要根据不同房型进行合理设置,床的位置要能保证入住者的睡眠质量。
床品要选用优质、舒适的产品,床头柜、电视柜、写字台等家具要布局合理,在尽量减少空间浪费的同时,给客人提供充足的存储空间。
卫生间要注重排风通风,设计合理的水平面和垂直面。
同时要考虑不同人群的需求,比如设置残疾人客房、无烟房等。
三、公共区域设计公共区域是宾馆的共享区域,包括大堂、走廊、楼梯、电梯、卫生间等。
大堂要设计开阔明亮,注重空间感和视觉效果。
走廊要保证通行的宽度,同时要设置良好的导向标识以方便客人找到目的地。
楼梯要考虑人性化的设计,要保证楼梯宽度、防滑、扶手等符合相关标准。
电梯要设置合理的数量和位置,保证客人的出行需求。
卫生间要保证通风、设施齐全,应设置男女厕所和残疾人厕所,并要保持卫生和清洁。
四、安全防护宾馆安全防护是宾馆设计中的重要环节,要保证客人人身财产安全。
宾馆应设置闭路电视监控系统、安全门禁系统等设施,提高安全防范能力。
同时要合理设置进出口,设置应急通道和疏散通道,并明确标识。
消防设备要配置齐全,保持日常维护和检查。
五、环保和节能宾馆应关注环保和节能,在设计中要尽可能采用可再生能源、节能设备和材料。
宾馆要合理利用自然光线,减少人工照明。
同时要注意降低能耗,控制建筑材料的选择和使用。
建议在室内设置LED照明、智能控制系统和水晶顶光等节能设备。
综上所述,宾馆设计规范涵盖了宾馆功能布局、客房设计、公共区域设计、安全防护等多个方面。
现代酒店功能布局与流程设计现代酒店的功能布局与流程设计需要结合实际情况,并且根据市场需求和客户需求进行合理的规划。
以下是一个1200字以上的示例:一、前厅区域二、客房区域客房是酒店的核心资源,客房布局设计要合理,以满足客户对舒适、安全、便利的需求。
不同类型的客房,如单人间、双人间、套房等应合理布局,客房内设施要齐全,并且舒适。
同时还需要设置楼层庭院,提供安静、环保的休闲空间,让客人能够享受到自然的氛围。
三、餐厅区域现代酒店的餐厅区域要根据市场需求进行设计,可以采用多元化的经营模式。
例如,可以设置中餐厅、西餐厅、自助餐厅和咖啡厅等。
餐厅的布局要合理,设有舒适的座位、宽敞的空间,并且有多种类型的餐桌。
此外,还需要设置独立包厢,以满足客户会议和私密聚会的需求。
四、会议宴会区域现代酒店的会议宴会区域要能够满足各类活动的需求,包括商务会议、学术研讨、婚礼宴会等。
会议宴会区域需要布置会议厅、宴会厅、多功能厅等,以满足不同规模的活动需求。
此外,还需要提供先进的音频视频设备、灯光设备和舞台设备等,以确保会议活动的成功进行。
五、休闲娱乐区域休闲娱乐区域是酒店的重要功能,可以设置健身房、游泳池、SPA中心等。
健身房要设计合理,提供多种器械和运动设备,满足客人的健身需求。
游泳池要设计宽敞,提供清洁的水质和安静的环境。
SPA中心可以提供按摩、泡浴、美容等服务,让客户放松身心。
六、服务区域现代酒店的服务区域是酒店的后勤保障区域,包括员工休息室、工作区域、物料储存区域等。
员工休息室要提供舒适的环境,让员工能够得到充分休息。
工作区域要合理布局,满足各种岗位的工作需求。
物料储存区域要安全、整洁,以确保酒店的运营正常进行。
以上是现代酒店功能布局与流程设计的一些要点。
在实际设计中,还需要根据具体情况进行合理规划,以满足市场需求和客户需求。
酒店建筑布局方案一、设计背景随着旅游业的快速发展,酒店业成为重要的经济增长点。
酒店建筑布局方案的设计对于提升顾客体验、增加酒店竞争力具有至关重要的作用。
本文将就酒店建筑布局方案的设计要点进行深入探讨,以期提供一套优秀的布局方案。
二、总体布局原则1. 客房与公共区域合理分布:客房是酒店的核心资源,应合理分布在建筑中,以最大限度地提供自然采光和良好的景观视野。
公共区域如大堂、餐厅、会议厅等则应布局在容易被顾客察觉的位置,为顾客提供便捷的服务。
2. 功能分区与交通流线设计:酒店应被划分为不同的功能区域,例如客房区、休闲区、餐饮区等。
同时,优化交通流线设计,使顾客流畅地进出不同区域,提高酒店运营效率。
3. 合理考虑环保与节能:布局方案应充分考虑环保与节能要求,通过灵活的设计手法利用自然光线和通风,减小能源消耗,提高酒店的可持续性。
三、客房布局1. 房间类型划分:根据市场需求,将客房划分为不同的类型,例如标准间、豪华套房等。
保证不同类型客房的数量和面积比例合理,以满足不同客户的需求。
2. 房间朝向与景观设计:优化客房的朝向设计,最大限度地提供自然采光,并利用景观资源,如海景、湖景等,为顾客提供舒适的居住环境。
3. 设施配置与布置:合理安排客房内的设施设备,如床铺、卫生间、休息区等,并根据消费者需求设置各种便利设施,如迷你冰箱、电视、洗衣机等,提升顾客体验。
四、公共区域布局1. 大堂设计:大堂是酒店的门面,应以开放、宽敞的设计理念为出发点,通过简洁而舒适的空间布局给予顾客良好的第一印象。
2. 餐厅布局:根据市场需求和酒店定位合理设置餐厅数量和类型,如自助餐厅、特色餐厅等。
通过合理的空间规划和布局,为顾客提供私密而舒适的用餐环境。
3. 会议厅设计:会议厅是商务酒店的重要功能区域,应根据不同尺度的会议需求,设计适宜的空间布局和设施设备,以满足商务客户的需求。
五、交通流线设计1. 进出口设计:合理设置酒店的主要进出口,保证顾客进出酒店的便利性和流畅性,并考虑交通流量的合理疏导。
酒店建筑规划设计说明一、背景介绍随着旅游业的快速发展,酒店行业的需求也越来越大。
酒店建筑的规划设计对于提供舒适的住宿环境和优质的服务至关重要。
本文档旨在就酒店建筑的规划设计进行说明和指导。
二、规划设计目标1. 提供舒适的住宿环境:酒店的空间布局、装饰风格和设施配置都应以提供舒适的住宿环境为目标,满足客人的需求和期望。
2. 实现可持续发展:在规划设计中考虑环境保护和资源的合理利用,采用节能环保的设计理念和技术手段,减少能源消耗和废弃物产生。
3. 便捷的交通和便利的设施:酒店的地理位置应选择在交通便利的地方,周边配套设施齐全,方便客人出行和消费。
三、规划设计内容1. 建筑外观和风格:根据酒店定位和目标客群确定建筑外观和风格,使其具有独特的特色和吸引力。
2. 空间布局和功能分区:根据酒店的规模和服务需求,合理划分空间,包括客房区、公共区、设施区等,并确保不同区域之间的流线与功能的衔接。
3. 设施配置和装饰设计:根据酒店的定位和目标客群,选择适当的设施配置和装饰风格,如会议室、健身房、餐厅、休闲区等,以提供多样化的服务体验。
4. 环境保护和节能设计:在规划设计中注重环境保护和节能减排,如采用可再生能源、加强建筑保温隔热设计、使用高效节能设备等。
5. 安全与紧急情况应对:考虑建筑的安全性,在规划设计中设置适当的安全设施和应急预案,确保客人和员工在紧急情况下能够安全疏散和得到及时救援。
四、规划设计流程1. 调研和需求分析:了解酒店的定位、目标客群、市场需求和发展趋势,确定规划设计的基本要求。
2. 概念设计:根据调研结果和需求分析,进行初步的规划和设计,确定建筑外观、空间布局和功能分区等基本框架。
3. 方案设计:在概念设计的基础上,进行详细的设施配置和装饰设计,确定具体的建筑材料、设备选择等。
4. 施工图设计:根据方案设计的结果,进行施工图的设计,包括结构、电气、给排水等详细设计。
5. 施工和监理:选取合适的施工单位进行施工,由专业监理机构进行监督和质量控制。
客房的功能分区及空间分析一般客房内分成三个区域:小走道、卫生间、客房。
•小走道:小走道是客房外进入客房内的过渡空间,在这个部分,我们通常会集合交通、衣柜、小洒吧等几个功能,从当今的设讣趋势来看,似乎偏重强调交通功能,英他两个功能都有所转移。
为了突岀客房的“大”,在这个过渡空间的“形体塑造”上多采用"压"的方法,这也是所谓"先抑后扬”。
让客人先通过一段层髙低些的过渡空间,到了卧房区后会有一种豁然开朗的心理感受。
所以这个空间的尺寸感上可能会偏低一些。
压低走廊吊顶高度另一个好处是充分利用了走廊吊顶内的空间将空调的风机盘管、新风管、管线……等都设置在此。
小走廊的净宽度也有一个最低要求,即净空要达到1.10m 宽。
小于1.10m在使用上将会适成不便。
许多设计都通过各种方法来拓宽这一宽度,比如"硬性加宽”,有的设计将小走廊宽度达到了1.3m(多发生在房间净空大于4.1m以上时),这种手法虽然加宽了小走廊但却压缩卫生间的空间。
为了不减小卫生间的面积,可采用"视觉加宽”,即在小走廊的立面上使用镜而或玻璃,利用英反射性或通透性来增加空间扩张的心理感受。
使客人在经过小泄廊时的舒适度提高。
"空间交融”:将小走廊与卫生间的墙体处理成移动隔断,当卫生间不使用时,将移门打开,将卫生间的空间溶入到小走廊的空间之中,来达到扩大空间的作用。
由于移门的使用使得如洒吧、衣柜等这些功能被转移到其他空间之中(在传统的客房设计中,这两个功能总是依傍在小走廊空间里的)。
•卫生间:我们将卫生间分成两个区:干区、湿区。
四个功能:淋浴、浴缸、座便、洗手台(有的洒店的客房卫生间还增加了化妆台功能)。
除了要求满足上述功能外,最重要是要方便使用,干区与湿区的分割要合理,卫生间内的流线设苣顺畅,客人使用方便安全。
湿区的设汁包括淋浴、浴缸。
淋浴空间要求封闭,客人在洗澡时,水不能溢出到外而。
人性化设讣的细节处理使我们非常注重湿区的淋浴设计,如地而防滑问题:排水通畅且地下排水口隐蔽的问题,在1 m咗右的小空间中设置小石橙,以方便客人搓澡,浴液盒的大小、位宜、髙度也须仔细考量,要特别计算客人在淋浴间动作所需的基本空间。
酒店功能分区布局及流程第一篇:酒店功能分区布局及流程宾馆流线组织宾馆客人的活动过程都有一定规律性,在时空中体现出一系列过程,因而根据内部空间的使用程序,宾馆环境有不同的空间序列布局。
如宾馆客人从进入宾馆大门后到进入客房放下行李为止,在各功能区的活动前后顺序包括了门口的迎接、大堂总台的入住登记、电梯厅乘电梯、客房层里的标识引导、客房走廊,一直到客房门和客房等,由此客人产生对一系列空间效果的感受。
宾馆设计的空间方面要合乎这样的功能序列,按照它来进行平面布局。
宾馆公共空间构成通常包括公用空间、私用空间和过渡空间。
公用空间包括门厅、中厅、休息厅、酒吧、茶座、接待厅、餐厅、会议室、娱乐空间、美容美发、健身室等,供旅客、服务人员活动的区域。
私用空间包括客房、各类服务用房等客人单独使用的空间。
过渡空间是指用来连接公用空间和私用空间的走廊、庭院、楼梯等。
商务酒店、会议展览酒店或是休闲度假酒店。
不同类型的酒店,餐饮、娱乐、客房的设计与功能布局均有所区别。
比如:入住商务酒店的团体客人,他们常以会议、专业联会、销售、培训为主,一般留宿2-4晚,大多为男性,客人对单床,双床无过多要求,而入住的单个客人一般留宿1~2晚,这种客人从事商务活动的较多,而且喜欢客房是单人床且有浴室和工作区。
入住休闲度假酒店的客人,大多以夫妻或家庭为主,多以度假、观光、旅游、运动为主,客房除有双人床以外,还要有露台、进餐区、储藏间和大浴室。
因此,设计师通过市场的调查,可以了解目标市场的具体需要和顾客们的选择特点。
总体说来,商务客人喜欢单人间,会议、团体客人喜欢双人间,休闲旅游客人可以多人住一个房间。
设计师必须针对具体情况对酒店客房进行规划,合理的布置以达到其目的。
在客房的设计中,设计师还需研究市场情况,确定理想的设备和设计风格。
同样,酒店中餐饮的规划布局也至关重要,设计前一定要做好市场考察,尽量同酒店的经营者共同制定具体的经营方案。
比如会议酒店,早餐需要量大,酒店通常都设一个大餐厅提供三餐服务,同时至少设一个特色餐厅。
酒店功能布局酒店功能布局是指根据酒店的功能和需求进行房间、设施和服务的合理布置和设计。
一个合理的酒店功能布局可以提高酒店的运营效率和客户体验,使酒店更具竞争力。
下面是关于酒店功能布局的几个方面。
一、客房布局客房是酒店最重要的功能之一,酒店的舒适度和用户体验很大程度上取决于客房的布置。
在酒店功能布局中,应该根据不同类型的客房来设计不同的布置方案,如标准客房、豪华套间、商务客房等。
客房应该具有必要的设施和装饰,如舒适的床铺、洗浴设施、储物空间等。
二、公共区域布局公共区域是酒店客人流动最频繁的地方,例如大堂、餐厅、会议室、健身房等。
这些区域的布局应该尽可能地满足客人的需求,提供舒适和方便的环境。
大堂可以设置休息区、接待台、行李寄存等功能区域,餐厅可以考虑不同类型的就餐需求,会议室应该提供适合不同规模的会议和活动的场地和设施。
三、后勤设施布局除了客房和公共区域,酒店还需要配置一些后勤设施,如设备房、储藏室、洗衣房等。
这些设施虽然不直接服务于客人,但对酒店的运营效率和服务质量有很大影响。
后勤设施的布局应该合理,方便员工的操作和管理,并且要考虑到设施之间的协调和配合。
四、服务设计布局酒店的服务设计布局是指酒店提供的各项服务的布置和安排。
服务设计布局应该考虑到客人的需求和使用便利性,同时也需要考虑到酒店的经营效益。
例如,酒店可以将服务台和接待区域设置在大堂,方便客人办理入住和咨询服务;酒店也可以设置专门的行李寄存和接送服务区域,方便客人的行李管理和交通安排。
综上所述,酒店功能布局是整个酒店运营的基础,涉及到各个方面的环境和设施。
一个合理的酒店功能布局可以提高工作效率,提升客户满意度,使酒店更具竞争力。
酒店管理者应该根据酒店的具体情况和需求来进行功能布局,并且根据市场反馈和客户需求不断进行调整和改进。
与酒店管理相适应的主要设施设备布局、操作流程文件引言本文档旨在提供一个与酒店管理相适应的主要设施设备布局和操作流程文件。
该文件包括酒店主要设施设备的布局方案以及相关操作流程的说明,旨在帮助酒店管理人员更好地了解和应用相关设施设备。
设施设备布局1. 客房设施设备布局在酒店客房中,应合理布置以下设施设备:- 床铺与家具布局:确保客房内的床铺和家具布局合理舒适,满足客人的需求和舒适感。
- 客房设备配置:确保客房内配备必要的设备,如电视、空调、电话等,以提供良好的客房体验。
2. 公共区域设施设备布局公共区域包括大堂、餐厅、会议室等,应合理布置以下设施设备:- 大堂设施设备:确保大堂内的接待台、休息区、电梯等设施设备布局合理,方便客人的使用和导航。
- 餐厅设施设备:确保餐厅内的餐桌、椅子、餐具等设施设备布局合理,满足客人用餐需求。
- 会议室设施设备:确保会议室内的投影设备、音响设备等设施设备布局合理,满足会议需求。
操作流程本部分将介绍酒店主要设施设备的相关操作流程。
1. 客房设施设备操作流程- 床铺与家具维护:确保客房内的床铺和家具定期保养、更换,保持其良好状态。
- 客房清洁流程:确保客房清洁工作的规范流程,包括打扫卫生、更换床单等工作。
2. 公共区域设施设备操作流程- 大堂设施设备操作流程:确保大堂设施设备的正常运行,包括电梯的安全操作、接待台服务等。
- 餐厅设施设备操作流程:确保餐厅设施设备的正常运行,包括餐具的清洁、供应等工作。
- 会议室设施设备操作流程:确保会议室设施设备的正常运行,包括投影设备的设置、音响设备的调试等。
结论本文档提供了一个与酒店管理相适应的主要设施设备布局和操作流程文件。
通过合理布置设施设备和规范操作流程,酒店管理人员可以更好地提供优质的服务,并满足客人的需求和期望。
宾馆流线组织
宾馆客人的活动过程都有一定规律性,在时空中体现出一系列过程,因而根据内部空间的使用程序,宾馆环境有不同的空间序列布局。
如宾馆客人从进入宾馆大门后到进入客房放下行李为止,在各功能区的活动前后顺序包括了门口的迎接、大堂总台的入住登记、电梯厅乘电梯、客房层里的标识引导、客房走廊,一直到客房门和客房等,由此客人产生对一系列空间效果的感受。
宾馆设计的空间方面要合乎这样的功能序列,按照它来进行平面布局。
宾馆公共空间构成通常包括公用空间、私用空间和过渡空间。
公用空间包括门厅、中厅、休息厅、酒吧、茶座、接待厅、餐厅、会议室、娱乐空间、美容美发、健身室等,供旅客、服务人员活动的区域。
私用空间包括客房、各类服务用房等客人单独使用的空间。
过渡空间是指用来连接公用空间和私用空间的走廊、庭院、楼梯等。
商务酒店、会议展览酒店或是休闲度假酒店。
不同类型的酒店,餐饮、娱乐、客房的设计与功能布局均有所区别。
比如:入住商务酒店的团体客人,他们常以会议、专业联会、销售、培训为主,一般留宿2-4晚,大多为男性,客人对单床,双床无过多要求,而入住的单个客人一般留宿1~2晚,这种客人从事商务活动的较多,而且喜欢客房是单人床且有浴室和工作区。
入住休闲度假酒店的客人,大多以夫妻或家庭为主,多以度假、观光、旅游、运动为主,客房除有双人床以外,还要有露台、进餐区、储藏间和大浴室。
因此,设计师通过市场的调查,可以了解目标市场的具体需要和顾客们的选择特点。
总体说来,商务客人喜欢单人间,会议、团体客人喜欢双人间,休闲旅游客人可以多人住一个房间。
设计师必须针对具体情况对酒店客房进行规划,合理的布置以达到其目的。
在客房的设计中,设计师还需研究市场情况,确定理想的设备和设计风格。
同样,酒店中餐饮的规划布局也至关重要,设计前一定要做好市场考察,尽量同酒店的经营者共同制定具体的经营方案。
比如会议酒店,早餐需要量大,酒店通常都设一个大餐厅提供三餐服务,同时至少设一个特色餐厅。
而较偏远的度假酒店,游客在酒店停留时间较长,一般在酒店用三餐,除了有二、三个餐厅外,还应设一些室外休息室,像早餐露台、泳池房
的快餐店,还可设烧烤等休闲餐饮。
因此,设计师需按照酒店的类型、结账方式以及需要的娱乐设施设计出不同酒店餐厅的氛围、功能和布局来。
3.3
大堂的合理布局
大堂是酒店的中心,是客人对酒店第一印象的窗口,是酒店为客人提供服务项目最多的地方,如办理入住和离店手续服务、财务结算和兑换外币服务、行李接送服务、问讯和留言服务、预定和安排出租车服务、贵重物品保管和行李寄存服务以及客人需求的其他服务,所以大堂的布局一定要精心没计。
大堂的公共面积(不包括总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧和咖啡厅等营业面积)取决于饭店的规模和档次,以及客源市场定位。
国家星级饭店《设施设备评定标准》中提出:按客房间数推算大堂面积,每间客房平均不少于0.6、0.8、1.0、1.2m2四个档次,并规定最低要250m2,最高400m2以上不限。
一般规模大、档次高和大型会议型的饭店,大堂面积要大一些,但最高限最好不超过每间客房平均2m2。
大堂的各项接待、服务功能的分区和所需要的面积要根据饭店的类型、规模和档次定位精确计算后选定。
总服务台是大堂活动的中心,要设在主入口进到大堂一眼就能看到的地方,长度与酒店的类型、规模、客源市场定位有关,一般为8m至12m。
大型酒店可达16m,两端不宜封闭,应留一个活动出入口,便于前台人员随时为客人提供个性化服务。
总服务台后面要有办公室,供前厅部人员办公、财务夜审、存放资料、复印、传真和电脑,销售部也最好设在这里,以便接待业务。
面积50至100m2为宜。
贵重物品保险室与总服务台相邻,客人和工作人员分走两个入口,客人入口应尽量隐蔽。
大堂经理的位置设在可以看到大门、总服务台和客用电梯厅的地方。
礼宾台的位置设在客房区或客用电梯厅与饭店大门连接的流程中;行李员服务台设在靠近大门,同时又能看到总服务台和电梯厅的地方;大堂要有行李间,行李间以每间客房0.05至0.06m2设定,观光型饭店,旅行团行李较集中,行李间应适当加大一些。
休息区能方便客人等候并起到疏导、调节大堂人流的作用,位置最好设在总服务台附近并能向大堂吧或其他经营点延伸,以引导客人消费。
公共卫生间(包括残疾人卫生间和清洁工具储存室)应设在大堂附近,但门不可直接对着大堂。