家畜饲养技能鉴定题库
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家畜饲养工职业技能鉴定试卷（A）
姓名：—————— 得分：————————
一、单项选择题（每题3分 计36分）
1、家畜消化吸收淀粉的主要器官是（ ）
A.胃 B.小肠 C.大肠 D.肝脏
2、鸡和牛犊呈角弓反张，特别鸡呈现“观星状”是缺乏( )
A.维生素B1 B.维生素B3 C.维生素B5 D.维生素B7
3、畜禽体出现“坏血病”是缺乏（ ）
A.维生素B6 B.维生素D C.维生素K D.维生素C
4、对青贮有利的微生物主要是（ ）
A.酪酸菌 B.乳酸菌 C.丁酸菌 D.腐败菌
5、玉米—豆粕型日粮，对猪而言第一限制氨基酸是（ ）
A.胱氨酸 B.甘氨酸 C.络氨酸 D.赖氨酸
6、短期优饲的饲喂方法适用于（ ）
A配种前母畜 B妊娠母畜 C分娩后母畜 D种公畜
7、在评定乳脂率时，为了便于比较，可换算成（ ）的标准量。
A.6% B.5% C.4% D.3%
8、母猪分娩时都是（ ）
A：俯卧 B：侧卧 C：仰卧 D：站立
9、维持家畜精子生命最好的温区是（ ）℃。
A.0-5 B.5-10 C.10-15 D.15-20
10、在生产中，母牛的输精时间安排是，早上发情，（ ）输精。
A：当天上午 B：当天下午 C：当天夜里 D：第二天早上
11、家畜的精液在正常情况下为（ ）色。
A.绿 B.乳白 C.红 D.黄色
12、日粮中含有一定数量的脂肪有利于（ ）的吸收。
A.水溶性维生素 B.脂溶性维生素 C.矿物质元素 D糖类
二、填空题（每空2分 计24分）
1、调剂青贮饲料的关键是提高___________和降低___________，使PH接近___________。
2、繁殖母畜的饲养可分为 和 两个阶段。
3、精液的冷冻保存是以___________、___________为冷源。
4、非蛋白氮饲料包括 _________ 和 ______________ 两类。
5、母猪一次能排 个卵。
6、家畜每次输精量的大小依_____________和______________而定。
三、实操题（每题10分 计40分）
1、请你谈谈一般青贮饲料如何制作？
2、如何给种公畜提供营养？
3、请你谈谈用尿素饲喂牛、羊的方法。
4、请你谈谈初产仔畜如何护理？
家畜饲养工职业技能鉴定试卷（B）
姓名：—————— 得分：————————
一、单项选择题（每题3分 计36分）
1、猪表现出“鹅伐”症状是缺乏（ ）
A.维生素PP B.生物素 C.泛酸 D.维生素H
2、马铃薯在贮存期间经日光照射时会产生一种有毒物质（ ），使用时应注意。
A.龙葵素 B.氢氰素 C.亚硝酸 D.黄曲霉
3、在实际生产中配合饲料所使用的非蛋白氮一般指的是（ ）
A、酰胺 B、氯化铵 C、硫酸铵 D、尿素
4、我国配合饲料中最常用的磷源饲料是（ ）
A、鱼粉 B、骨粉 C、磷酸一钙 D磷酸二钙、
5、我国奶牛饲养标准规定，奶牛所需能量又统一用（ ）来表示。
A、产奶总能 B、产奶代谢能 C、产奶净能 D、产奶消化能
6、日粮中含有一定数量的脂肪有利于（ ）的吸收。
A.水溶性维生素 B.脂溶性维生素 C.矿物质元素 D糖类
7、成年公猪的采精频率为（ ）
A.两天采精二次 B.两天采精一次 C.一天采精一次 D.一天采精两次
8、母马配种的最合适期为（ ）
A.见线期 B.吊长线期 C.截线期 D.闭群期
9、羊在发情后（ ）小时最适宜输精
A：2-4 B：6-8 C：8-10 D：10-36
10、猪在产前（ ）天左右，乳房可挤出白色初乳
A：1 B：2 C：3 D：4
11、自然干燥制成的干草营养物质损失较多，但增加了（ ）而人工干燥制成的干草则不含有。
A.蛋白质 B.矿物质 C.维生素B2 D.维生素D2
12、测量家畜的管围是左前肢管部下（ ）最细处量取的水平周径。
A. 21 B. 31 C. 41 D.51
三、填空题（每空2分 计24分）
1、畜禽的消化方式主要有___________ 、___________ 、__________三种。
2、水溶性维生素包括__________和__________。
3、干草自然干燥采用两个阶段。第一阶段采用“____________”法，第二阶段采用“____________法”。
4、日增重一般指_________至_________整个肥育期间的平均日增重
5、精子活率是指精液中呈_________运动的精子占全部精子的比例。
6、家畜进行外貌鉴定的主要方法是_________和_________。
四、实操题（每题10分 计40分）
1、现有一批青贮饲料，请你谈谈如何开窖与使用？
2、请你谈谈家畜钙、磷缺乏有何症状？
3、请你谈谈母猪的人工输精技术。
4、请你简述秸秆生石灰碱化的处理技术。
试卷A答案
一、 单项选择题
1、B 2、A 3、D 4、B 5、D 6、A
7、C 8、B 9、A 10、B 11、B 12、B
二、 填空题
1、调制青贮饲料的酸碱度 pH 4.0
2、配种前 妊娠后
3、液氮 干冰
4、有机非蛋白氮化合物 无机非蛋白氮化合物
5、10-25
6、精液浓度 精子活力
三、 操作题
1、答：（1）、收割 密植青刈玉米有乳熟期，豆科植物在开花初期，禾本科牧草在抽穗期，甘薯藤在霜前，这时原料的营养成分和产量都高，并含有适宜的水分，可随割随贮。
（2）、运输 收割后的青贮原料若放在田间时间过长，会因水分蒸发、细胞呼吸作用和掉叶等造成养分的损失。故青贮原料要割、运、贮连续进行。
（3）、切碎 将运来的青贮原料洗净后切碎，根据饲喂对象的不同，切成2-5cm。
（4）、装窖、踩实 一般适宜的含水量为65%-75%。随装随踩，每装约30cm厚踩实一次，尤其要踩实边缘，踩得越实越好。如不能一次装满全窖，可以装填一部分后立即在原料上面盖上一层塑料薄膜，窖面盖上木板，次日继续装填。
（5）、封窖 装窖几天之后青贮饲料会发生下沉，故装填时原料应高于窖的边缘30cm，周围先用木板围好，待2-3d原料下沉后，将木围板除去，盖上一层砌短（长5-10cm）的青草，厚度约20cm，然后盖土踩实。土质干燥后，可洒上一些清水。盖土厚度约60cm，堆成馒头形状，拍平表面，并在窖的周围挖排水沟。
2、答：（1）能量需要 能量的供应对幼年公畜的培育和成年公畜的配种能力具有很大影响。能量供应不足，可导致未成年公畜睾丸等性器官发育不良，性成熟推迟；成年公畜性欲降低，精子生成受阻，射精量少，精子活力差。一般种公畜全理的能量供给是在维持需要量的基础上增加20%左右。
（2）蛋白质需要 对配种任务不重的公畜，蛋白质的需要量要在维持需要的基础上增加60-70%；配种任务较重的种公畜蛋白质需要量应增加90%-100%。要保证氨基酸的平衡供应，尤其是赖氨酸对改进精液品质十分重要。
（3）矿物质需要 影响种公畜精液品质的矿物质元素有钙、磷、钠、氯、锌、锰、碘、钴、硒、铜等，特别应注意钙、磷和锌的供应。猪日粮中缺乏钙和磷，引起睾丸病理变化，精子发育不良。
（4）维生素需要 维生素A、维生素E与种公畜的繁殖功能有密切的关系。缺乏维生素A，使未成年公畜延迟性成熟；成年公畜性欲下降，精液品质差。长期缺乏维生素E，可
