茄果类蔬菜育苗壮苗技术

辣椒高产种植方法技术-蔬菜种植技术辣椒为茄果类蔬菜，为”辣椒”和”甜辣”，人们习惯以有无辣味将辣椒分又根据辣味的轻重分为”辛辣椒”和“微辣椒”。

辣椒是我国人民喜食的蔬菜和调味品，甚至已成为部分省(区)人民的特殊嗜好，井逐步遍及全国城乡。

辣椒营养丰富，且具有较高的药用价值。

下面一起具体来了解一下：辣椒高产种植方法技术。

1、品种选择品种应选择市场前景好，抗病，高产的品种，如巨丰牛角椒、赤选牛角椒、羊角椒等。

2、育苗 2..1育苗时间：露地栽培育苗一般在3月底至4月初，5月中旬定植，要求苗龄尽量大些。

2..2冷床拱棚育苗：选择避风向阳地块，东西向作畦，畦宽1.5m，长10m，深15cm。

亩栽苗需苗床0.1亩，拱棚高1.5m以便于管理。

2..3营养土配制：选用未种过茄科作物的田园肥土60%，腐熟有机肥40%混合后过筛，装入营养钵或铺入苗床，厚度10cm。

2..4浸种催芽：浸种前2—3天在室外曝晒6—8小时，用1%高锰酸钾溶液中浸泡30分钟，捞出后反复冲洗。

然后用兑好的55%温水(相当于种子量5—6倍)，进行温烫浸种，并不停搅拌，10—15分钟后水温降至30℃时泡8小时。

捞出用清水洗净种子上粘液和辣味，再将种子掺上用开水烫过的细沙进行催芽。

先放在20—23℃环境下，24小时后温度提高到25--34℃，待露白后再降至20—25℃蹲芽。

催芽的头1—2天宁干勿湿，使氧气充足。

从第三天起，每天用温水冲洗1—2遍，控去多余的水份催芽，每4—5小时翻动一次，一般6—7天即可出芽。

2..5播量与播种：一般亩用种子150g左右，播种床每平方米可播40—60g种子。

辣椒不耐旱，苗期不易徒长，所以播前1天浇足底水，用筛子在播种床上筛上一层薄薄的细土，而后把掺砂催芽的种子均匀撒在床面，再用筛子筛土0.5—1cm厚，播后还需在床面覆盖地膜保墒增温。

2..6播种床的管理：播后白天气温25—28℃，地温20℃左右，6—7天即可出苗。

茄子概述茄子又名落苏、酪酥、昆仑爪等，为茄科茄属以浆果为产品的一年生草本植物。

原产于东南亚、印度，喜温、光，不耐霜冻，这些特性是制定茄子高产栽培技术措施的重要依据。

茄子是我国南北各地广泛栽培的大众化蔬菜。

无论在城市郊区的蔬菜基地，还是在广大农村的宅旁菜园里，栽培都十分普遍。

茄子的特点是产量较高，适应性强，较易栽培。

在茄果类蔬菜中，茄子的耐热性和耐涝性最强，所以能顺利越夏，采收应市期相当长。

茄子含维生素（A、B、C、P）、脂肪、蛋白质、糖类及矿物质，其中蛋白质及钙含量比西红柿高3倍多、糖类多1倍，特别是由于茄子富含维生素P，每公斤紫茄子维生素P含量可高达7200毫克以上。

这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使血小板保持正常的功能，并有预防坏血病及促进伤口愈合的功效。

所以，经常吃茄子，对防治高血压、动脉粥样硬化、咯血、紫斑症及坏血病有一定的作用。

最近医学专家指出，在茄属植物中，还含有一种名为“龙葵碱”的物质，此物质具有抗癌功效，在动物试验中证实，龙葵碱能抑制消化系统肿瘤的增殖，因此可以作为肿瘤病人的辅助治疗。

茄子还有退癌热之功效。

生物学特性茄子的根系发达，主要由主根和侧根构成。

主要根群分布在地表下0.3米以内的土层中。

茎为圆形，幼苗时期是草质的，成株的茎木质化，尤以下部的茎木质化程度比较高。

叶互生，单叶，有叶柄。

花为雌雄同株的两性花，呈紫色或淡紫色，也有白色的，一般为单生，个别有2～4朵簇生。

果实为浆果，形状有圆球形、扁圆形、倒卵圆形、长条形等。

茄子的生育周期与番茄大体相似。

一般划分为发芽期、幼苗期和结果期。

从种子吸水萌动到第1片真叶显露为发芽期，从第1片真叶显露到现蕾为幼苗期；从第1花现蕾至收获结束为结果期。

在幼苗期内，长出3～4片真叶的幼苗开始花芽分化，于是进入了营养器官与生殖器官同时分化和生长的阶段。

幼苗长出5～6片真叶时，早熟品种可能现蕾。

果菜类蔬菜大棚育苗操作规程1、充分做好育苗前的准备工作1．1 育苗大棚①凡用作育苗和移苗的塑料大棚，要选择近3年内未种过“三茄”(番茄、茄子、辣椒，下同)“二瓜”(黄瓜、冬瓜，下同)的大棚，充分翻晒一个月以上。

按“三茄二瓜”种植计划，每亩大田备足育苗面积3—4平方米，移苗面积20~25平方米。

每亩塑料大棚可育供100-120亩假植用的小苗，可假植供20~25亩栽植的大苗。

②大棚四周开好排水沟，做到沟沟相通，雨停水止。

③大棚钢管在育、移苗前一周油漆好。

④大棚床土在一个月的翻晒期间内，要倒土2次，泼浇腐熟的大粪1—2次。

⑤苗床作成高平畦。

6 米宽的大棚作四畦，毛畦1．5米，畦面1．1—1．2米，中间走道40 厘米，两边35厘米，利用率70％-75％；也可以作成二畦，畦宽2 米，中间走道50 厘米，两边75 厘米，育苗期间可以存放草帘，早春可以套种冬瓜或种矮生菜豆。

畦面要高，育小苗的畦高25 厘米，移大苗的畦高20 厘米。

这是降低棚内湿度和减少苗期病害发生的重要措施。

1．2 营养土、种子、物资等材料的准备①营养土。

在育、移苗前一个月备足。

数量按育苗计划，“三茄”、黄瓜亩大田3立方米，冬瓜0．3立方米。

一般选用葱蒜类、豆类田表土，做到“二翻二浇”(人粪)，二晒一筛。

按5份菜园土：3份猪鸡粪：2份砻糠灰或垃圾灰的配合比例备足猪鸡粪和灰肥，并事先堆制发酵，捣碎过筛，按上述容积比，充分拌匀。

决不能使用未腐熟的猪鸡粪和鲜灰肥。

为了增加速效养分，在拌和时，可喷0．5％过磷酸钙浸出液或0．5％复合肥水溶液，每亩施用过磷酸钙2—2．5 公斤，复合肥1—1．5 公斤，调节土壤酸碱度pH值至6．5—6．8。

②种子。

一般每亩大田用种量按番茄50克，茄子150 克，辣椒、冬瓜100 克，黄瓜150 克准备。

选用品种番茄以辽园金粉、L-402、金棚一号为主；茄子以苏崎茄为主；辣椒以砀椒一号、洛椒、汴椒为主；冬瓜以广东青皮、马群一号为主；黄瓜以津优10号、津优20号、津春5号为主。

科技之冬教案之十九果菜类蔬菜的育苗技术常青一、常规育苗技术( 一) 育苗的设施设备1、冷床由床框、盖窗或塑料薄膜构成的透明覆盖物、草栅或苇绒栅或蒲草栅等不透明覆盖物和风障构成。

盖窗用来吸收太阳辐射反苗床加热, 床土则贮藏热量, 草栅等及床框则用来保温, 特别是在夜晚。

苗床的形式根据窗框的倾斜面, 分为单斜面和双斜面两类。

一般可用于早春为露地栽培育苗。

2、温床依加热方式分为酿热、火热、水热和电热四种。

酿热温床结构是在冷床的基础上, 于苗床底部挖出一个填充酿热材料的床坑即成, 为使苗床温度均匀, 床坑底部应做成南边较深, 中间凸出, 北边较浅的弧形。

育苗效果比冷床好。

3、塑料薄膜拱棚有时既可用于分苗, 也可为露地栽培育苗, 铺设电热线则引用电热温床畦。

4、温室可分为日光温室和现代化连栋温室。

新疆本地主要选用日光温室育苗。

5、育苗设备的搭配根据育苗时期, 秧苗种类, 设备性能,定植块地等因素, 把不同设备搭配起来。

一般将苗床分为播种床和分苗床, 比例1: 10或1: 20。

( 二) 营养土及其调制1、营养土的配制育苗营养土是培养壮苗的基础, 秧苗的正常生长发育所需的水份、养份、空气等都要从营养土中吸收, 因此肥沃的土壤是培育壮苗的先决条件。

营养土配制原则是: 土壤松软、肥沃、养分充分, 能够促进根系发育和保证秧苗生长所需营养, 并能减少移植时伤根。

一般配制方法是, 用非重茬蔬菜较肥沃的壤土和腐熟好的优质圈肥。

按6∶4比例混合, 有草炭土的地区用草碳土加壤土及圈肥按4∶3∶3的比例配制。

优良的苗土应具备良好的物理性和化学性, 土壤酸碱度适宜, 含有害微生物较少或不含有害微生物。

床土中应含有较多的有机质和丰富的速效氮、磷、钾和多种微量元素, 有机质含量最好达到20%, 不能少于5%, 速效氮含量应达到100mg·㎏-1, 速效磷应达到100~200mg·㎏-1。

土壤酸碱度以中性偏酸为好, 过酸过碱均会影响根系对各种营养元素的吸收, 或产生相应的化学变化。

茄子的栽培技术要求有哪些1.1选用优良抗病品种该茬的气候特点是：育苗时光照弱、温度低，播种后温度和光照逐渐升高。

选择抗寒、抗病、弱光、生长力强的品种，如五叶茄子、新疆长茄子、灯笼茄子、大民圆茄子、大龙长茄子等。

1.2培育无病虫壮苗1.2.1种子处理每亩播种量一般为40-50g。

为了消除附着在种子表面的细菌，可将种子浸泡在1%高锰酸钾溶液或0.1%多菌灵溶液中1小时，反复清洗后再浸泡，对茄子黄萎病的防治有一定效果。

种子经化学处理后，在55℃的温水中浸泡10分钟，在25-30℃下浸泡8小时，然后加速发芽。

当80%的种子是白色时，就可以播种了。

1.3播种应选无风、晴天的中午进行。

播种前2—3天在苗床内装上床土整平床面，浇透底水后及时覆膜提高地温。

播种时再喷洒一遍温水，待水渗透后，在苗床表面撒一层细土后将配制好的五代合剂药土2/3均匀铺在播种床上。

播种时采用撒播法，播种后先将剩余的1/3药土盖在种子上，然后覆土1-1、5厘米。

覆土后立即用地膜覆盖床面保温保湿，当有50%种子出苗时，要及时揭开薄膜。

1.4苗期温度、水肥管理茄子播种后，苗木分离、精制后，应密封保温。

白天保持25～30℃，夜间保持15℃以上，促进慢苗生长。

如有必要，可在温室内另搭一层小拱棚。

当心叶开始生长时，它减缓了幼苗的生长。

慢速育苗后，白天温度应保持在25℃，夜间温度应保持在15℃左右。

注意通风。

1.5定植大棚早春栽培的播种期一般在二月中旬，苗期生长至6~（7）真叶，结实茎和芽可定植。

采用垄作种植，行距60cm×33-40cm。

适宜种植早熟品种3500亩，中晚熟品种3000亩。

1.6光照管理茄子对光照要求较严格，其定植时正值光照最弱季节。

为增加光照时间和增强光照强度，要尽量早揭晚盖温室覆盖物。

每天揭帘后都要把薄膜清洁干净。

近年新疆推广反光幕，也可有效增加光照，提高气温和地温。

茄子定植缓苗后，根据天气和土壤墒情决定是否浇缓苗水。

如果晴天多，植株生长旺盛就应该追肥浇水，然后控制水分，并适当降低温度，重点是中耕蹲苗，促进根系发育，防止秧苗徒长。