酒店人力资源部员工管理规范文件

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格兰德假日酒店
人事手册
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目 录
人力资源部概述及组织结构图
**人力资源部概述
**人力资源部的重要性
**功能和作用
**差不多任务
岗位职责及素养要求
**人力资源部经理
**劳资福利主管
**人事外勤主管
**工资员兼文员
**职员更衣间清洁工
**培训质检主管
**培训教师
**职员宿舍主管
**职员宿舍治理员
**职员宿舍维修工
**医务室大夫
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**医务室诊病程序及标准
规章制度及程序
**入职离职制度及程序
**试用期转正制度及程序
**假期制度及程序
**考勤制度及程序
**工资保密制度及程序
**绩效考评制度及程序
**每月最佳职员评选规定
培训制度与程序
**建立酒店培训系统
**职员在职培训考勤制度
**培训考试制度
**培训奖惩制度
**培训激励制度
**工作程序及标准
治理规定
**人力资源部办公室治理规定
**人事档案治理规定
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**总经理基金奖励治理规定
**奖罚治理规定
**职职员牌治理规定
**职员医疗保健治理规定
**客用设施治理规定
**实习生治理规定
**职员宿舍值班治理规定
**宿舍卫生检查标准及奖惩规定
**职员通道治理规定
**总经理奖励基金审批表
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第一节 人力资源部概述及组织结构图
一、人力资源部概述
人力资源是酒店最为宝贵的资源。通过合理地开发人力
资源，充分发挥人的最大潜能，为酒店的经营目标能够提供
巨大的增值效应。
正所谓没有高素养、高效率、高中意度的职员就没有高
中意度的顾客和酒店的高效益。人力资源部作为开发、治理
酒店人力资源的职能部门，所处的位置和所担负的责任差不
多上极为重要的。
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人力资源部要紧负责以下工作：人力规划、职员招聘、录用、
培训、考核、工资、劳保、福利、调配、质检、劳动关系协
调等工作。
下设部门：人事部、培训部、质检部、职员宿舍、职员更衣
室
二、人力资源部的重要性
人力资源部是酒店中最关键的决策职能部门之一，酒店的经
营治理离不开人、财、物、时刻、信息等资源。在诸资源中，唯
有人力资源是最为宝贵的。因为，其它任何资源均由人来开发利
用，而且通过合理地开发人力资源、充分发挥人的最大潜能，能
够产生巨大的增值效应，国会的最核心内容确实是要通过最大程
度地满足目标客源市场的需求，以实现企业效益和社会效益的最
大化。
三、功能和作用
人力资源部的功能和作用要紧体现在三个方面，即提供酒店
经营活动中所需的充足的各种人力资源；提高人员素养以及合理
利用和开发人力资源；发挥职员的积极性，挖掘潜能。
通过人力资源部的工作，在全店上下均能明确地树立起现
代人才观念，真正做到了解人、关怀人、尊重人、培养人，
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合理地选好人、用好人，使得人尽其才、才尽其用。
要在酒店内部真正按照科学合理的原则，依照实现企业目
标的需要，从最大限度调动人的工作积极性、制造性动身，
制定出整套包括选拔、培养、使用、考核和奖惩在内的劳动
人事制度和分配制度，科学地定岗定编，使人与事得以最佳
结合。
人力资源部的工作特点是既有时期性目标，又要有贯彻始
终、永无止境的追求。因为社会的进展，科学技术的进步会
不断地给人力资源开发提出新课题，且酒店治理思想、治理
体制、治理手段和治理方法的科学化、现代化本身也要求职
员不断调整自己的知识结构，提高自己的知识水平。人力资
源部要尽可能为职员表现自己的能力提供机会，使他们获得
的知识在实践中转化为经验，上升为理论。
四、差不多任务
人力资源部的差不多任务是遵循国家的劳动人事法规和政
策，围绕酒店的经营治理这一中心开展工作，最大限度地利用和
开发人力资源，不断提高职员的整体素养，优化人才资源，实现
经济效益和社会效益的最大化。具体有以下内容：
直接负责整个酒店的人力规划、职员招聘、录用、培训、
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考核、工资、劳保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工
作。
开展各种有效活动，紧密劳资关系，协调政府、企业、职
员、客人之间的利益，增强职员的向心力、凝聚力。
完善工资分配和福利制度，吸引和留住优秀人才。
负责对职员的工作质量进行监督，确保酒店服务质量。
负责制定《职员手册》、《劳动合同》及酒店的人事规章制
度。
负责同政府机关、社会团体、人才交流中心及其他同行建
立并保持友好的工作关系。
审核人力资源的财政预算和支出，做好各项成本操纵工
作。
负责审核酒店年度培训打算和月度培训打算，建立和完善
酒店二级培训体系。

人力资源部组织架构图(后附)
岗位职责及素养要求
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人力资源部经理：
直接上级：人事行政总监
直属下级：劳资福利主管、培训质检主管、人事外勤主管、
培训教师、工资员兼文员、宿舍主管等
1、负责治理人力资源部的日常工作。
2、协调与其他部门的关系。
3、草拟和修订《职员手册》、《人员编制》、《工资方案》、《劳
动合同》、《年度打算》、《年度预算》。
4、负责制定和跟踪落实人力资源部的年度、月度和每周的工
作打算。
5、处理职员的违纪和犯规行为及调查报告。
6、与总办主任共同负责质检工作。
7、负责草拟、修改并执行有关人事方面的各项规章制度。
8、审批有关人士的各类表格、书面材料及备忘录。
9、处理各种投诉和职员/部门之间的纠纷。
10、筹划并举办各类大型职员活动（如：生日庆典、职员大
会等）。
11、负责招聘、筛选、考评、培养、调动、解雇、处分所有
职员。
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12、负责制定酒店年度培训规划和月度培训打算.
13、与本行业大中专院校建立联系，定期招收实习学生。
14、负责人力资源部公章的治理工作。
素养要求：有感召力、有责任感、有凝聚力、成熟、三年以上
相关工作经验
自然条件：25岁以上，50岁以下，躯体健康，精力旺盛，仪
表端庄，气质高雅。
文化程度：相关专业大学专科以上学历，有社会学、心理学或
治理学基础
工作经验：3年以上大型酒店治理工作经验，2年以上人事经
理工作经验。
专门要求：熟练使用电脑及其他办公自动化设备，熟悉掌握政
府或劳动部门有关人事方面的方针政策法规等。有较强的打
算、组织、领导、协调、操纵、督导能力。

劳资福利主管：
直属上级：人力资源部经理
直属下级：工资员兼文员、更衣室治理员
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1、办理职员的劳动保险购买、变更等手续。
2、办理职职员伤上报、赔偿事宜。
3、办理酒店每年度保险年审工作。
4、办理职员的劳动合同公证手续。
5、按季度办理职员暂住证及变更事宜。
6、办理酒店劳务用工手续。
7、办理境外或港职人员在深就业手续。
8、办理酒店每年度的劳动年审工作。
9、办理酒店每年度的工资手册年审工作。
10、办理酒店职员招调工、招调干手续，以及相关的入户、
粮油关系。
11、跟进职员至劳动局的仲裁事件。
12、负责组织职员生日会、生日活动的安排。
13、负责职员板报栏、职员信箱等的治理工作。
14、负责统计、批阅、打印、呈送各种对外报表报告。
15、负责同政府相关部门保证良好工作关系。
16、完成部门经理委派的其他工作。
素养要求：工作细心，稳重，具亲和力。
自然条件：23岁以上，躯体健康，仪表端庄。
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文化程度：相关专业大学专科以上学历，有社会学、心理学或
治理学基础
工作经验：3年以上大型酒店治理工作经验，2年以上人事主
管工作经验。
专门要求：受过劳动人事部门专业培训，熟练使用电脑及其他
办公自动化设备，熟悉掌握政府或劳动部门有关人事方面的方
针政策法规等。

人事外勤主管
直属上级：人力资源部经理
1、负责办理职员的入职和离职手续。
2、办理职员的劳动合同签署、续签工作。
3、负责建立、完善、更新保管全体职员的档案和电脑数据库。
4、每周每月人事统计、报表报印工作。
5、职员报纸征稿、出版工作。
6、协助人力资源部经理做好招工、面试与招聘实习生工作。
7、负责人力资源部所有固定资产的统计治理工作。
8、起草、打印一般性人事发文。