原辅料物料管理制度

原辅材料采购管理制度

1、目的：应确保所采购的各种原材料和生产物资，能满足食品质量安全要求。

2、适用范围：企业产品生产加工所需要的全部原辅材料、包装物；

3、职责：

购销科负责对供方的调查评价控制和采购过程的控制。

储运科负责原辅材料入库、储存、运输的管理控制。

质检科负责采购的原辅材料的理化检验。

4、供方的选择与评价

4.1

对提供原料、辅料及包装材料的供方，购销科长应通过必要的调查、考察以

确定供方的能力，以控制采购风险，调查基本要求包括：

a

食品原辅料供方应具有企业营业执照、

组织机构代码证、

产品的合格检测报告

等；进口产品应有出入境检验检疫局出具的合格检验报告。

b

对实施生产许可证管理的产品，

供方必须获得生产许可证及产品质量检验合格

的证明。

c

食品生产加工所用的原辅材料、

添加剂等应无毒、无害，

符合相应的强制性国

家标准、行业标准及有关规定等。

根据调查结果编制《合格供方名单》

，报总经理批准。

4.2

合格供方的控制

a．购销科负责建立供方档案，保存供方的营业执照，生产许可证，产品检验报

告等相关资料。

b．质检科对供方的每批进货物资进行感官验证，进行理化检验(验证)。

c．购销科根据进货检验报告、使用情况、供货服务及价格，每年对供方进行一

次评价，根据评定结果确定是否继续保持合格供方关系。

4.3

采购文件

4.3.1、采购前，购销科长应根据生产需求与库存状况，制订《采购计划》

。

4.3.2、

《采购计划》应明确基本采购要求，包括品名、型号、规格、数量、到货

日期、质量要求等。

4.3.3、

《采购计划》应报总经理审批后实施。

4.3.4、必要时，对重要或大批物资的采购，购销科应依据《采购计划》与供方

签订采购合同。

一、原辅料的采购：

1. 对符合国家标准或公司订标准、质量稳定、信誉良好的生产公司，经审查后可作为主要供应单位。

2. 供应单位一经选定，尽可能减少变更，需变更时，经本公司有关部门审查批准。

3. 经常了解供应单位的产品质量，发现质量问题应及时采取措施。

二、原辅料的管理：

1.原辅料初检、编号、请检

1.1原辅料进公司，由仓库保管员按购物凭证或合同协议核对后,检查包装是否破损，标签是否完好，与货物是否一致等，凡不符合要求，应予拒收。

1.2进公司原辅料，在仓库先统一编号。按要求放置指定区，并挂置待检标识牌。

1.3仓库保管员按原辅料进公司顺序，填写进公司原辅料总帐。

2、原辅料检验

2.1工程部接到原辅料请验单后，派专人按抽样方法取样。

2.2根据检验结果，工程部向仓库送交检验报告单，并根据检验结果发放合格证或不合格证。

3.原辅料入库：

3.1仓库保管员根据检验结果，取下待验牌，在货物处逐件贴上合格证或不合格证，按区域放置，以防混用。

3.2不合格原辅料要隔离存放，按不合格原辅料处理程序交采购业务部处理，并建立台帐记录。

3.3原辅料存放区应保持整洁。

3.4原辅料堆放要货行间必须留有一定距离，并执行先进先出的发料顺序。

4.原辅料发放

4.1生产车间投料员按生产需要填写领料单交仓库备料。

4.2仓库送料员按规定要求称量计量，并填写称量记录。

4.3仓库送料员与仓库保管员核对实物后，把原辅料送到车间指定地点，码放整齐，由车间投料员点收。发料、送料、领料人均应在出仓单上签名。

4.4每次发送料后，仓库保管员要在库存货位卡和台帐上填写货物去向、结存情况。

4.5不合格原辅料不得发放使用，易变质的原辅料及贮存期超过规定期限的原辅料，必须抽样复验合格后方可发放。

批准 审核 编制

日期 日期 日期

仓库物料入出库管理制度

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在日常生活和工作中，很多场合都离不了制度，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。大家知道制度的格式吗？下面是小编为大家整理的仓库物料入出库管理制度，仅供参考，欢迎大家阅读。

仓库物料入出库管理制度1

一、总务处要指定责任心强、熟悉物资业务技术的人员负责仓库的管理工作。

二、仓库要建立物资验收入库、安全技术管理、领用出库和定期盘库的制度。

三、仓库管理人员和采购人员对到货物资要及时办理验收入库。验收的物资要认真核对品名、规格型号、数量、金额等，需要检测的物品要认真组织检测。要及时处理验收中发现的问题。

四、仓库物资保管要做到：分类定位，有序存放，零整分开，帐物对号、清洁卫生，便于收发和检查。

五、要建立仓库安全、卫生检查制度和仓库物资定期盘点制度。月末或季末，仓库管理人员要按时向财务处和资产处领导报送物资盘点统计汇总表。学期末，总务处要组织有领导、会计人员参加的物资盘点工作。

六、总务处要定期向学校使用单位提供库存物资信息。加强仓库物资储存定额管理，减少资金占压。

七、各室及实验室要指定专人办理物资领用手续。领用或自行购置的物资要将类别、品名、单价、数量、日期、用途和本单位具体领用人签字等内容记录实物帐。

八、要加强低值仪器、仪表、工具、量具、文艺、体育用品的管理。

九、使用单位为了保证日常物品的消耗，对用量较多的材料、易耗品，可限量备用。

仓库物料入出库管理制度2

为规范学校出入库材料的管理，加强对物资出入的有效监控和精确统计，提高材料的有效利用率，降低材料成本和不合理损耗，杜绝使用不合格材料，结合目前实际情况，对材料出入库制定以下制度：

一、材料保管员基本职责

1、材料保管员应熟悉其所保管物资的基本特性、使用性能、规格用途、保管知识、存放期限等。

2、及时、准确地做好记账工作，如实反映物资的库存及发放情况。

3、定期盘点随时了解各种物资的库存情况，根据学校常规教学业务活动需要，对库存不足的物资要提前填写申购单。

第 1 页 原辅料仓库管理制度

1.1、原辅料进厂，由仓库专人按货物凭证或合同协议核对后，检包装是否受潮、破损、标签是否完好，与货物是否全都等，凡不符合要求，应予拒收。

1.2、进厂原辅料，在仓库先统一编号。原料药生产用的原辅料编号方法为：原辅料〔厂订〕——进货日期和当年进库次数的流水号。

1.3、仓库管-理-员按原辅料进厂挨次，填写进厂原辅材料总账。

1.4、原辅料按定置管理要求放置指定区，用黄色绳围栏，树立待验牌，并准时填写原辅材料请验单，交质控部门抽样检验。

2、检验。

2.1、质控部门接到原辅料请验单后，派专人按抽样方法取样，取样后重新封好，贴上取样证，并填写原辅材料取样记录。

2.2、制剂原辅料的取样宜在取样室或取样区操作，抽出样品的标示方法和记录要求同上。

2.3、依据检验结果，质控部门向仓库送交检验报告单，并依据检验结果按货物件数发放绿色的`合格证或红色不合格证。

3、入库。

3.1、仓库保管员依据检验结果，取下待验区的黄色栏绳和待验牌，在货物上逐件贴上合格证或不合格证，特别状况下也可实行其他能标示物料合格与否的牢靠措施，但发货时每件必需有合格证。按

第 2 页 定置管理要求将合格品与不合格品划区码放，分别用绿色〔代表合格〕或红色〔代表不合格〕绳围栏，经防混用。

3.2、检验合格的原辅料入库后应填写库存货位卡和分类账。记录收发结存状况，贮存系统采纳计算机管理的除外。