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3.2《细胞能量的来源与转变》同步测试2（中图版必修1）♦•随堂自测• ♦1. 下列关于酶的论述，正确的是（）①对底物有严格的选择性②酶在体内不能更新③温度越高酶的活性越大④酶制剂通常在低温下保存⑤酶能降低化学反应所需要的能量⑥酶只能在细胞内发挥催化作用⑦酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物A .①④⑤⑦B .②④⑤⑦C.②③④⑥ D .①②⑥⑦解析：选A。
②绝大多数酶是蛋白质，在体内不能贮存，所以要不断更新；③温度过高会使酶失活；⑥酶可在细胞内、细胞外、体外发挥催化作用。
2. （2012温州市楠江中学高一检测）水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉, 该物质（）A .在低温条件下容易发生变性B .只含有C、H、OC.也能催化蔗糖分解D .含有羧基解析：选D。
细胞内合成的该物质为淀粉酶，其酶的本质为蛋白质。
蛋白质含有羧基，必含C、H、0、N元素，酶具有专一性，淀粉酶不能催化蔗糖的分解。
酶在低温下活性低，但并未变性。
3 .图中能正确表示人体胰蛋白酶对底物的分解速率和温度关系的是C D解析：选C。
人体胰蛋白酶的最适温度为37 C左右，在低于37 C时，其催化活性随温度升高而逐渐增加，本题易错选B项，原因是只关注了曲线走势，没有注意到与横坐标的对应。
4. 3半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。
这表明3半乳糖苷酶的催化作用具有（）A .高效性B .专一性C.稳定性 D .多样性解析：选B。
3半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖的分解，符合酶的专一性，即一种酶只能催化一种或一类化学反应。
酶的多样性是根据细胞中的生化反应多样而来的。
5. （2012黄冈中学高一质检）把酶放在0 C和100 C的温度条件下处理后，酶活性很低。
下列说法正确的（）A. 经过0 C处理的酶的活性能够恢复o 10 20 30反应Ma)反应温度CC）反应温崖（X）反应温度（弋）B .经过100 C 处理的酶的活性能够恢复 C .经过0 C 处理的酶的空间结构遭破坏D •经过100 C 处理的酶被水解成了氨基酸解析：选A 。
学业分层测评（十二）(建议用时：45分钟)[学业达标]1．下面是ATP在酶的作用下水解后的产物及释放能量，表述正确的是() 【导学号：60150154】A．A－P～P＋Pi＋能量B．A－P－P＋Pi＋能量C．A～P－P＋Pi＋能量D．A～P～P＋Pi＋能量【解析】ATP在酶的作用下水解生成ADP和磷酸，同时释放出能量。
ATP 水解时，远离腺苷的高能磷酸键断裂，失去一分子磷酸，生成的ADP中有一个普通化学键和一个高能磷酸键。
【答案】 A2．下列关于ATP分子的叙述，错误的是()A．ATP中含有一个核糖和一个含氮碱基B．ATP脱去所有高能磷酸键后就是ADPC．ATP中的两个高能磷酸键储存有大量能量D．ATP断裂了所有高能磷酸键后可作为合成核糖核酸的基本原料【解析】ATP由一分子腺苷和3分子磷酸基团组成，一分子腺苷包括一分子核糖和一分子腺嘌呤。
当ATP脱去所有高能磷酸键后就是AMP，AMP为腺嘌呤核糖核苷酸，可作为合成核糖核酸的基本原料。
【答案】 B3．关于ATP与ADP相互转化的叙述，正确的是()【导学号：60150155】A．物质和能量的变化是可逆的B．物质和能量的变化均不可逆C．保证了机体对能量的需求D．物质变化不可逆，能量变化可逆【解析】由于ATP与ADP的相互转化时所需酶不同，决定其转化过程为不可逆反应，能量不能被循环利用，而物质可重复利用。
【答案】 C4．下列关于ATP的叙述不正确的是()A．动物细胞中合成ATP所需的能量来自糖类等能源物质中的化学能B．植物细胞中合成ATP所需的能量全部来自光合作用固定的太阳能C．温度的突然变化会影响ATP与ADP相互转化的速率D．细胞呼吸过程产生的ATP是供应细胞生命活动的直接能源【解析】植物细胞中合成ATP所需的能量来自于光合作用和呼吸作用。
【答案】 B5．下列关于糖的叙述，正确的是()【导学号：60150156】A．葡萄糖和果糖分子均有还原性B．葡萄糖和麦芽糖均可被水解C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收【解析】常见的还原性糖主要有麦芽糖、果糖和葡萄糖；单糖(葡萄糖)不能被水解，但可以被氧化分解；纤维素彻底水解后得到的是葡萄糖；乳糖属于二糖，不能直接被吸收，只有水解成葡萄糖与半乳糖后才能被小肠绒毛上皮细胞吸收。
2019-2020学年度高中必修1 分子与细胞生物第三单元细胞的新陈代谢第二章细胞能量的来源与转变中图版复习巩固第二篇第1题【单选题】下列关于细胞中元素和化合物的叙述中，正确的是( )A、人体细胞内的遗传物质彻底水解后能得到两种单糖B、组成活细胞的元素中含量最多的是氢C、RNA和DNA组成元素的种类相同，但碱基种类不同D、淀粉和纤维素都是植物细胞特有的储能物质【答案】：【解析】：第2题【单选题】元素与化合物的组成关系如图．下列相关叙述正确的是( )A、若①为生物大分子，则其可能是氨基酸B、若②是动物细胞内的储能物质，则②是脂肪C、若③为细胞内的遗传物质，则③是DNAD、若④是植物的能源物质．则④包括淀粉和纤维素【答案】：【解析】：第3题【单选题】密封坛内的泡菜能较长时间地保存，并抑制其他微生物的活动，是因为泡菜内积累了大量何种物质( )A、乳酸B、酒精C、CO2D、丙酮酸【答案】：【解析】：第4题【单选题】2，6－二氯酚靛酚是一种蓝色染料，能被还原剂还原成无色，从叶绿体中分离出类囊体，置于2，6－二氯酚靛酚溶液中，对其进行光照，发现溶液变成无色，并有O2释放。
此实验证明( )A、光合作用在类囊体上进行B、光合作用产物O2中的氧元素来自CO2C、光反应能产生还原剂和O2D、光合作用与叶绿体基质无关【答案】：【解析】：第5题【单选题】下图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。
下列有关叙述不正确的是( )A、长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强而导致体内脂肪积累B、细胞质基质中有催化过程①的酶，该过程会产生少量[H]和ATPC、酒精是过程②产生的二碳化合物之一D、在糖尿病人体内，图示过程减弱，脂肪分解增加【答案】：【解析】：第6题【单选题】下图为某同学绘制的某绿色植物的叶肉细胞在光照强度分别为a、b、c、d时，单位时间内CO2和O2释放量的变化图。
下列有关叙述正确的是( )A、光照强度为a时，该细胞可以不进行光合作用B、光照强度为b时，该细胞只能进行无氧呼吸C、光照强度为c时，该细胞有机物积累量为零D、光照强度为d时，该细胞的实际光合速率为8个单位【答案】：【解析】：第7题【单选题】下列关于细胞的叙述，错误的是( )A、ADP，运载体、rRNA共有的化学元素有C，H，O，N，PB、同一植株中根尖与茎尖细胞基因的表达完全不同C、在适宜条件下，洋葱鳞片叶（地下茎）表皮细胞产生ATP的细胞器只有线粒体D、蓝藻与豌豆有相似的细胞膜【解析】：第8题【单选题】某生物体内发生如下反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下列说法不正确的是( )A、此生物一定是动物，因为能合成糖原B、淀粉和糖原都属于多糖，都是储能物质C、此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D、淀粉→麦芽糖→葡萄糖发生于消化道内，葡萄糖→糖原可发生于肝脏内【答案】：【解析】：第9题【单选题】以下方法可达到实验目的有A、适当提高蔗糖溶液的浓度，可使质壁分离速率减慢B、利用洋葱鳞片叶观察DNA和RNA在细胞中的分布C、在酸性条件下，用重铬酸钾溶液检测是否存在CO2D、在提取绿叶中的色素时，加入SiO2 ，防止色素被破坏【解析】：第10题【单选题】下图甲为叶绿体结构模式图，图乙是从图甲中取出的部分结构放大图。
高一生物细胞能量的来源与转变试题1.下列哪些过程会使细胞中ADP的含量增加()①原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞②红细胞中血红蛋白为氧合血红蛋白③葡萄糖进入红细胞④K＋、Na＋进入小肠绒毛上皮细胞A．①③B．②④C．②③D．①④【答案】D【解析】在生物体内，存在如下反应：能量，当生物体需要能量时，反应向右进行，ADP含量增加。
而在物质通过细胞膜出入细胞的三种主要方式中，只有主动运输需要消耗细胞新陈代谢所释放的能量。
题目中所给的4个生理过程，②属于自由扩散，③属于协助扩散，①、④属于主动运输。
【考点】ATP和ADP的相互转化的应用点评：在考查学生掌握基础知识的前提下，也要求学生能做到理论联系实际。
2.请你根据提示，设计一个实验，证明ATP是生物生命活动的直接能源物质，而葡萄糖不是。
(1)实验材料：培养皿，试管，萤火虫尾部发光器，______________，生理盐水，蒸镏水。
(2)实验步骤：①将萤火虫发光器捣碎，备用。
②取2支试管，编号甲，乙。
③向甲、乙两支试管中加入等量____________________及生理盐水，观察有荧光出现。
④待甲、乙两支试管中荧光消失时，分别向甲、乙两支试管中加入______________________，观察现象。
⑤向不发光的试管中再加适量________，观察现象。
(3)实验结果：________________________________________________________________________________________________________________________________________________，________________________________________________________________________。
(4)实验结论：________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
细胞能量的来源与转变一、单选题1．“有氧运动”近年来成为一个很流行的词汇，得到很多学者和专家的推崇，它是指人体吸入的氧气与需求相等，达到生理上的平衡状态。
如图所示为人体运动强度与血液中乳酸含量和氧气消耗率的关系。
结合所学知识，分析下列说法正确．．的是（）A．若运动强度长时间超过c，会因为乳酸大量积累而使肌肉酸胀乏力B．运动强度大于c后，肌肉细胞CO2的产生量将大于O2消耗量C．无氧呼吸使有机物中的能量大部分以热能散失，其余储存在ATP中D．运动强度在ab段为有氧呼吸，bc段为有氧呼吸和无氧呼吸，cd段为无氧呼吸【答案】A【解析】试题分析：由题意分析可知，若运动强度长期超过c，人体的自我调节能力是有限的，会因为乳酸大量积累而使肌肉出现酸胀乏力的现象，A项正确；运动强度大于c后肌肉细胞无氧呼吸比值较大，但其不产生二氧化碳，二氧化碳的产生是有氧呼吸和氧气消耗量相同，B 项错误；无氧呼吸释放的能量大部分以热能的形式散失，少部分储存在ATP，还有部分在有机物中，C项错误；ab段有乳酸，乳酸是无氧呼吸的产物，ab段应该就有无氧呼吸，bc段无氧呼吸速率增加，cd段有氧呼吸速率不再增加，但无氧呼吸速率较大，D 项错误。
考点：细胞呼吸和内环境稳态点睛：本题考查细胞呼吸和内环境稳态相关知识，意在考察考生对知识点的理解和对图形的分析能力。
2．下列关于绿叶中光合色素的提取和分离的叙述，不正确的是A．用无水乙醇提取到的各种色素的含量不同B．色素在层析液中的溶解度不同，导致色素带的位置不同C．研磨绿叶时不加CaCO3，则滤纸条上四条色素带变窄的比例相同D．只画一次滤液细线会导致滤纸条上四条色素带的宽度变窄【答案】C【解析】用无水乙醇提取到的各种色素的含量不同，A正确；色素在层析液中的溶解度不同，导致色素带的位置不同，B正确；研磨绿叶时不加CaCO3，则滤纸条上两条色素带即叶绿素变窄的比例相同，C错误；只画一次滤液细线，导致色素的含量偏少，进而导致滤纸条上四条色素带的宽度变窄，D正确。
细胞能量的来源与转变一、单选题1．下列哪项的比例不符合1∶3A．酵母菌在厌氧呼吸和需氧呼吸情况下消耗等量C6H12O6释放出的CO2体积比B．AaBb与AaBB（两对等位基因位于两对同源染色体）杂交后的表现型之比C．白化病患者的正常双亲，再生下的正常孩子中，纯合体与杂合体之比D．一个初级卵母细胞减数分裂后形成的卵细胞与极体数之比【答案】C【解析】试题分析：酵母菌在厌氧呼吸时，每消耗1mol葡萄糖，释放2mol CO2，而需氧呼吸时，每消耗1mol葡萄糖，释放6mol CO2，故A正确；AaBb与AaBB（两对等位基因位于两对同源染色体）杂交后的表现型有两种，之比为（3:1）×3:1，故B正确；白化病患者的正常双亲，则双亲均为杂合子，再生下的正常孩子中，纯合体与杂合体之比1:2，故C错；一个初级卵母细胞减数分裂后形成1个卵细胞与3个极体，数目之比为1:3，故D正确。
【考点定位】本题考查呼吸作用、遗传定律和减数分裂的相关知识2．将刚采摘的新鲜蓝莓均分为两份，放在1℃的冷库内贮藏，其中一份用高浓度的CO2处理48h，另一份则不做处理。
从采摘后算起每10d取样一次，测定其单位时间内 CO2 释放量和 O2吸收量，计算二者的比值得到如图所示曲线。
下列结论不正确的是（）A．比值大于1，表明蓝莓既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸B．第20d对照组蓝莓产生的乙醇量高于CO2处理组C．第40d对照组蓝莓有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多D．贮藏蓝莓前用高浓度的CO2短时处理，能抑制其在贮藏时的无氧呼吸【答案】C【解析】试题分析：若蓝莓只进行有氧呼吸，则CO2与O2比值为1。
若比值大于1，则表明蓝莓既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸，A项正确；第20d时，对照组与CO2处理组比较，CO2与O2比值远大于1，,说明对照组无氧呼吸强度高于CO2处理组，则对照组产生的乙醇量也会高于CO2处理组，B项正确；第40d对照组蓝莓CO2与O2比值为2，可知无氧呼吸与有氧呼吸产生CO2量相等。
高一生物细胞能量的来源与转变试题答案及解析1. ATP在细胞内能够释放并储存能量，从其结构上看是由于()①腺苷很容易吸收和释放能量②第二个磷酸基很容易从ATP上脱离和结合③第三个磷酸基很容易从ATP上脱离，使ATP转变为ADP④ADP可以迅速与磷酸结合，吸收能量形成第二个高能磷酸键，ADP形成ATPA．①③B．②④C．③④D．①④【答案】C【解析】从ATP分子结构简式A—P～P～P可知，分子中含有两个高能磷酸键，当在酶作用下水解时，远离腺苷A的那个高能磷酸键断裂，形成ADP和Pi（磷酸），并将其蕴藏的能量释放出来。
该键在一定条件下很容易断裂或重新形成，从而保证了能量的释放与贮存。
靠近A的高能磷酸键不易断裂和重新组合，不能参与能量代谢。
故选C。
【考点】ATP的结构点评：搞不清“远离腺苷的那个高能磷酸键，在酶的作用下既易水解断裂，又易迅速重新形成”是答错此题的主要原因。
考查学生审题能力和对基础知识的掌握。
2.脂质在细胞中具有独特的生物功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是()①是生物膜的重要成分②是储能的物质③构成生物体表面的保护层④是很好的绝缘体，具有保温作用⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用A．①③B．⑤C．①D．②④【答案】C【解析】磷脂是构成生物膜的骨架成分。
储能和保温作用的是脂肪。
对生物活动起调节作用的是激素。
【考点】脂质的功能点评：考查基础知识，要求学生准确掌握和分析并进行记忆。
属于简单题。
3.下列关于反应式能量叙述中，正确的是()A．物质和能量都是可逆的B．物质和能量都是不可逆的C．物质可逆，能量不可逆D．物质不可逆，能量可逆【答案】C【解析】这个反应过程在细胞内无休止地进行着。
ATP水解释放的能量用于生物体的各项生命活动，而合成ATP的能量主要来自细胞呼吸。
植物体还可以来自光合作用。
所以，能量是不可逆的。
【考点】ATP和ADP的相互转化点评：考查知识的难点和重点，要求学生必需掌握，属于基础题。
3．2细胞中的能量来源与转变本章测试题（中图版必修1）一、选择题(共60分)1．(2011·江苏模拟)下列各组物质中，由相同种类元素组成的是() A．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶B．淀粉、半乳糖、糖元C．氨基酸、核苷酸、丙酮酸D．性激素、生长激素、胰岛素解析：考查化合物的元素组成。
A选项中胆固醇属于脂质，主要含C、H、O三种元素，而脂肪酶本质属于蛋白质，至少含有C、H、O、N四种元素；B选项中三种物质均为糖类，含有C、H、O三种相同的元素；C选项中氨基酸至少含有C、H、O、N四种元素，而核苷酸含有C、H、O、N、P五种元素；D选项中性激素属于脂质，主要含C、H、O 三种元素，而胰岛素本质属于蛋白质，至少含有C、H、O、N四种元素。
因此选B。
答案：B2．对动物体内的A TP的描述，正确的是() A．ATP分子中含有三个高能磷酸键B．吸能反应一般与A TP的水解反应相联系C．动物细胞中的ATP都来自线粒体D．细胞生命活动所需能量都由A TP直接提供解析：ATP中含有两个高能磷酸键；动物细胞内的ATP既可来自细胞质基质，又可来自线粒体；吸能反应一般与ATP的水解反应相联系；细胞中绝大多数的生命活动所需能量都由ATP直接提供。
答案：B3．(2010·济宁统考)生物体内脂肪的生理功能包括()①生物膜的重要成分②储能物质③缓冲和减压、保护内脏器官④具有生物学活性，对生命活动具有调节作用⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收⑥绝热体，保温作用A．①②⑥B．②③⑥C．③④⑤D．①②③④⑤⑥解析：磷脂是构成生物膜的重要成分；具有生物学活性，对生命活动具有调节作用的是性激素，能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收的是维生素D，二者都属于固醇类物质。
答案：B4．(2011·德州模拟)奥运会期间，某运动员午餐吃了青椒炒肉和油饼，饭后吃了一个苹果和一个桔子，2小时后，在他的血液中不可能被发现的是() A．果糖和葡萄糖B．纤维素C．氨基酸和核苷酸D．脂肪酸解析：食物只有被消化为小分子物质才能被吸收，糖类被分解为葡萄糖和果糖，脂肪被分解为甘油和脂肪酸，蛋白质被分解为氨基酸。
而人类无法消化纤维素，所以纤维素不可能出现在人的血液中。
5．(2010·启东质检)甲物质的分子式为C12H22O11，乙物质的分子式为C57H110O6。
如这两种物质作为生物体内的能源物质，则在相同条件下，质量相等的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲物质比乙物质()A．耗氧少，产生能量少B．耗氧多，产生能量多C．耗氧多，产生能量少D．耗氧少，产生能量多解析：甲、乙两种物质都只含C、H、O三种元素，故只能是糖类或脂肪。
其中，由甲和乙的分子式中H和O的比例知甲为糖类，乙为脂肪。
质量相同的糖类、脂肪在被彻底分解时，糖类比脂肪耗氧少、释放的能量也少。
答案：A6．篮球运动员姚明的“佳得乐”运动饮料广告词：“解口渴，更解体渴，佳得乐”。
其中的“解体渴”主要是指()A．佳得乐饮料中含有大量水，补充剧烈运动散失的水分B．佳得乐饮料中含有葡萄糖，补充剧烈运动散失的能量C．佳得乐饮料中含有大量水和少量无机盐，补充剧烈运动散失的水分和无机盐D．佳得乐饮料中添加的葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动散失的能量和无机盐解析：口渴主要是指剧烈运动时人体散失大量水分导致的，而体渴主要是指剧烈运动时体内无机盐散失和能源物质不足导致的，因此解体渴是指饮料中含有葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动散失的能量和无机盐。
答案：D7．生态酶制剂是一种无毒、无残留、无污染的微生物制剂，它能提高饲料营养成分的利用率，使质量差的饲料和优质饲料具有同样的饲喂效果，从而提高了饲料行业和养殖行业的经济效益。
下列有关的叙述正确的是()A．组成生态酶或酶的基本单位都是氨基酸B．低温、高温、过酸、过碱都会使生态酶失活C．物质的跨膜运输、CO2的固定和还原都需要酶的参与D．酶催化效率高是因为其降低活化能的作用更显著解析：有些酶是RNA，其基本单位是核糖核苷酸；低温不能使酶失活；物质的跨膜运输不需要酶，但CO2的固定和还原需要酶参与。
答案：D8．如右图表示人体内某种酶促反应的反应速率受温度和pH的影响Array情况，下列解释不正确的是()A．在a点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大B．在b点，将酶的浓度增大一倍，反应速率不可能增大C．在c点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大D．该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征解析：题图可以反映温度和pH对酶促反应速率的影响，但是影响反应速率的因素，不仅包括温度和pH，还有酶浓度等。
在反应底物充足的条件下，增大酶浓度，可以提高反应速率，所以A、C正确，B项错误。
题图显示，该酶的最适pH为2左右，因此这种酶可能是胃蛋白酶，而不会是唾液淀粉酶，D项正确。
9．(常考易错题)将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内，过一段时间后，容器内剩余的物质是() A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水解析：酶的催化作用需要适宜的pH，唾液淀粉酶的最适pH为6.8，胃蛋白酶的最适pH 为1.5～2.2。
则将它们与乳清蛋白、淀粉和适量水混合并调整pH至2.0时，在适宜温度下，只有胃蛋白酶保持催化活性而将乳清蛋白、唾液淀粉酶水解为多肽，但却不能水解淀粉，因而一段时间后，容器内剩余的物质是淀粉、胃蛋白酶、多肽、水。
答案：A10．(2011·济南模拟)猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示。
经35℃水浴保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4不加任何试剂，下列实验能达到目的的是()A．实验①B．实验②C．实验①、实验②都能D．实验①、实验②都不能解析：实验①是根据蛋白质与双缩脲试剂的颜色反应来验证实验，但由于分泌液中的蛋白酶也是蛋白质，故实验①不能达到目的。
实验②可根据蛋白质块的消失来验证实验目的。
答案：B11．如图是绿色植物体内能量供应及利用的示意图，下列说法有误的是()A．A中合成A TP的部位是在叶绿体基粒类囊体薄膜上B．B中的ATP用于还原三碳化合物C．A、C中合成A TP所需的能量来源相同D．D中能量的去向是用于耗能的生命活动解析：图中A是光反应，B是暗反应，C是细胞呼吸，D是ATP的利用，A中合成ATP 所需能量来源于光能，C中合成A TP所需能量来自于葡萄糖。
答案：C12．现有三支试管A、B、C，先向试管内加入2 mL可溶性淀粉溶液，再按下图中所示步骤操作，然后分别用斐林试剂检验。
下列分析不正确的是()A．A试管和B试管对照，说明酶具有专一性B．A试管和C试管对照，说明酶的活性受温度的影响C．实验结果是A试管内出现砖红色沉淀D．实验结果是B试管和C试管内出现砖红色沉淀解析：本题是验证性实验，应遵循对照原则、单一变量原则、等量原则。
比较A试管和B试管，自变量是酶不同，验证酶具有专一性。
A试管和C试管只有温度不同，说明酶的活性受温度的影响。
A试管中唾液淀粉酶能把淀粉水解为还原糖。
B试管、C试管不能产生还原糖，以斐林试剂检验，结果无砖红色沉淀。
答案：D二、非选择题(共40分)13．(16分)在生物体内能量的转换和传递中，ATP是一种关键的物质，其分子结构式如下：(1)从ATP的分子结构式可知，去掉两个磷酸基团后的剩余部分是_________________。
(2)人体骨骼肌细胞中，ATP的含量仅够剧烈运动时三秒钟内的能量供给。
在校运动会上，某同学参加100 m 短跑过程Array中，其肌细胞中A TP相对含量变化如图所示，试回答：①由A到B的变化过程中，说明ATP被水解，释放的能量用于________________________________________________________________________。
②由整个曲线来看，肌细胞中ATP的含量不会降为零，说明________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
(3)某同学进行一项实验，目的是观察ATP可使离体的、刚刚丧失收缩功能的新鲜骨骼肌产生收缩这一现象，说明A TP是肌肉收缩所需能量的直接来源。
①必须待离体肌肉自身的________消耗完之后，才能进行实验。
②在程序上，采取自身前后对照的方法，先滴加________(“葡萄糖溶液”或“ATP溶液”)，观察________与否以后，再滴加________(填“葡萄糖溶液”或“ATP溶液”)。
③如果将上述顺序颠倒一下，实验结果是否可靠？解释原因。
________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
解析：(1)ATP分子去掉两个磷酸基团后的剩余部分是一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基(腺嘌呤)组成的化合物，即腺嘌呤核糖核苷酸。
(2)ATP是直接能源物质，在剧烈运动时会用于肌肉收缩等生命活动，A TP在细胞内含量少，但可与ADP之间快速转化。
(3)由于实验的目的是证明ATP是肌肉收缩所需能量的直接来源，所以实验时应以是否提供ATP为自变量，但实验前必须要耗尽肌肉自身原有的ATP，同时要注意实验步骤的先后顺序，否则会影响实验结果的准确性。
答案：(1)腺嘌呤核糖核苷酸(2)①肌肉收缩等生命活动②ATP的生成和分解是同时进行的(3)①ATP②葡萄糖溶液肌肉收缩ATP溶液③结果不可靠。
如果外源ATP尚未耗尽，会出现滴加葡萄糖溶液肌肉也会收缩的现象，造成葡萄糖也能被肌肉直接利用的假象14．(8分)(2010·广州二模)在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时，可催化底物发生变化，如图甲Ⅰ所示。
酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。
竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，非竞争性抑制剂与酶活性位点以外的其他位点结合，从而抑制酶的活性，如图甲Ⅱ、Ⅲ所示。
图乙示意发生竞争性抑制和非竞争性抑制时，底物浓度与起始反应速率的变化曲线图。
请据图回答下列问题：(1)当底物与酶活性位点具有互补的结构时，酶才能与底物结合，这说明酶的催化作用具有____________。
