环县特色产业综述

环县特色产业对当地经济的促进

蓬勃发展的农村经济

环县历来是个农业大县，农村经济在全县经济格局中占有举足轻重的地位，1983年被省委、省政府确定为半农半牧县。近年来，县委、县政府坚持“夯实基础，突出特色，发挥优势，做大做强”的原则，以增加农民收入为目标，加大农业结构调整力度，大力发展草畜、洋芋、小杂粮三大特色产业，壮大油料、药材、苗木、果杏、黄花、花椒等区域优势产业；以增强发展后劲为目标，加快农田、水利、生态环境三项建设，促进了农村经济的全面发展。

主导产业独具特色

草畜产业 畜牧业是环县的传统产业，农民的经济收入三分之一来自畜牧业。近年来，环县的畜牧业尽管取得了一定的发展，但由于受传统思想的影响，超载放牧导致草山退化的问题十分突出，草畜矛盾明显地制约着畜牧业的长足发展。对此，环县通过认真调查研究，提出了立草为业、以草促牧的发展思路，把草畜产业开发作为振兴农村经济、增加农民收入的第一位主导产业来抓，着力实施草畜大县、畜牧强县的发展战略。1999年，县上成立了草畜产业开发领导小组，出台了《环县百万亩紫花苜蓿基地建设实施方案》，落实了目标责任。在具体实施中，结合实施退耕还林（草）工程，紧紧围绕种好专业草、项目草、精品草、产业草四个重点，狠抓落实，并千方百计筹措资金，扶持种草养畜户。从2000年开始，每年投入资金都在300万元以上。四年来，累计种植紫花苜蓿51.6万亩，新建羊畜暖棚960处3.02万平方米，配套青贮窖910眼、氨化池910组，引进良种2600头（只），发展规模养殖户1.13万户。天池乡近三年种植多年生牧草4.77万亩，户均59亩，率先成为全县“万亩种草养畜示范乡”；木钵镇高寨沟村拿出300亩川水地种植紫花苜蓿，发展养殖户86个，成为全县“耕地种草，舍饲圈养”的“龙头”村。全县有220个农户户均种植多年生牧草在20亩以上。截止2002年底，全县种植多年生牧草79.6 万亩，其中紫花苜蓿76.6万亩，年饲草总产量400万吨，年产苜蓿籽1000万公斤。大家畜饲养量达到 12万头，羊饲养量达到 72万只，养殖大户达到1.2万户。全县年出栏羊畜30万头（只），羊畜肉总产量1.2万吨，畜牧业总产值6816万元，人均畜牧业纯收入360元。

草畜产业的发展壮大,带动了一批有前景的龙头企业，目前，绿鑫草产业开发有限责任公司已建成投产，金鹏、华茂肉食品有限责任公司生产的各种畜肉产品倍受消费者青睐，市场前景看好。“十五”期间，计划每年种植以紫花苜蓿为主的多年生牧草20万亩以上，到2005年，全县多年生牧草留存面积达到100万亩，羊畜饲养量达到115万头（只）。按照“北羊、南牛、沿川猪”的畜牧业发展布局，建好东北七乡镇30万只绒山羊、西北八乡镇5万只滩羊、中南十乡镇10万头（只）肉牛肉羊舍饲养殖、沿川六乡镇5万头瘦肉型猪生产等四个基地。到2005年，力争草畜产业为农民提供人均纯收入700元以上。扶持建成10个以上草畜产业加工企业，年产值达到1亿元，实现利税2000万元。

洋芋产业 环县黄土层深厚，土质疏松肥沃，透气性好，种植洋芋具有得天独厚的自然条件，所产洋芋以无农药污染、不易霉烂、不易变质、贮期长、好保管等特点占有广阔的市场。环县抓住这一优势，把洋芋产业开发当作振兴农村经济、带动农民脱贫致富奔小康的又一主导产业来抓，成立了协调领导小组，制定了开发规划，采取资金扶持、良种引进、科技培训等切实有效的服务措施，调动农民种植洋芋的积极性，种植规模逐年扩大，经济效益十分明显。

2001年，县上根据不同的地域条件，确定县北为高淀粉洋芋生产区，县南为菜用型洋芋生产区，县中南部为短生育期地膜种植菜用生产区，每年种植都在40万亩左右，年产量2亿公斤，甜水、山城等6乡镇年种植突破2万亩以上，有12个乡镇种植1万亩以上，涌现出了230个种植超过30亩的大户。

为了切实搞好良种繁育、贮存和加工等配套工作，环县建成庆阳市唯一的马铃薯脱毒种薯繁育中心----曲子高科技示范园区，依托中心繁育良种，在园区内和曲子镇孟家寨村、木钵镇木钵街村建成全钢架无虫网室55亩；在甜水镇甜水街村建立一级种薯基地100亩；在山城乡丰台村、秦团庄乡白原畔村、四合原乡四合原村、毛井乡黄寨柯村建二级种薯基地2万亩，年生产优良种薯1000万公斤。在曲子、山城等乡分别建成库容5000吨、2000吨的大型洋芋贮存库5个，年储存鲜薯3000万公斤。建成金地宝洋芋精粉有限责任公司，并扶持建成5个小型加工厂，年加工能力6万吨以上。

随着国家产业结构调整步伐的加快，洋芋产业化开发已成为西部最具市场竞争力的新兴产业。环县经过广泛的市场调研，拟建年生产马铃薯淀粉4000吨的甘肃兴环马铃薯开发有限责任公司，采取种、加、销一体化，农、工、商一条龙，“公司+农户”的新型立体经济发展模式，实现经济效益和社会效益的双重丰收。

小杂粮产业 环县种植各类小杂粮历史悠久，品种多样，品质独特。每年种植的荞麦、糜子、谷子、玉米、绿豆、豌豆、燕麦、苦荞等小杂粮达20种，面积30万亩左右，总产在300万公斤以上。随着人们生活水平的不断提高，以保健和绿色食品著称的荞麦、燕麦、谷子等小杂粮开发前景愈加广阔。环县荞麦含有多种营养成分，特别是所含的“芦丁”和“烟酸”，是治疗高血压的辅助剂，是糖尿病患者的首选保健食品，具有重要的药用价值；小米含有多种脂肪酸、维生素，有养肾健胃、消渴利便的作用；豌豆、扁豆、小绿豆、小红豆等豆类杂粮含有人体所必需的10种氨基酸和多种微量元素，长期食用可清热解毒，抗炎消肿，降低血压，防止动脉硬化。基于上述认识，环县提出了“压夏扩秋，压主扩杂”的新思路，把小杂粮当作特色产业提上了重要议事日程，并积极组织实施。

第一步是大力调整种植结构，加大小杂粮种植面积。在土地广阔的县北部，夏秋作物面积由原来的6:4调整到4:6，其中小杂粮占到粮食作物面积的50%。1999年至2001年，环县发生了严重的旱灾，造成小麦大面积减产和绝收，由于采取了决战小秋、决战小杂粮的补救措施，全县三年累计种植的230万亩小杂粮都获得了较好的收成，平均亩产在100公斤以上，有效地遏制了粮食减产和农村经济下滑的局势。大旱之年，小杂粮丰收的事实教育了广大干部和群众。于是，县委、县政府因势利导，提出了实施百万亩小杂粮工程这一宏伟目标。为使工程顺利进行，县上千方百计引进和培育在当地适种的优良品种，从小块试种到大田推广，抽组农技人员进大田进行技术指导，乡村干部进村入户抓落实，及早联系销路。2002年由于天帮忙、人努力，100万亩小杂粮喜获丰收，总产达到1.2亿公斤，创历史最高纪录，仅此一项为农民人均增收225元。小杂粮丰收不仅满足了农民的粮囤子，而且促使一批又一批新型农民走出土地，成为运销户，既方便了群众，又成为广大农民走向市场的领头人。

为使小杂粮产业能获得较好的经济效益，县上走的第二步是千方百计筹措资金，兴办小杂粮精深加工企业。目前已建成的企业有年产1500吨“甜龙牌”荞面系列产品的甜水飞龙有限责任公司；年产650吨“荞花牌”食醋、荞挂面系列产品的环县欣荣食品工业有限责任公司；年产550吨“雨林牌”豌豆粉系列产品的环县鑫泰杂粮工贸有限责任公司；年产400吨“百一牌”黄酒、白酒系列产品的甘肃百一实业有限责任公司；年产“五谷牌”杂粮产品的长丰粮油工贸有限责任公司，新办小型加工厂100户，年加工小杂粮3050吨，完成产值1714万元，销售收入1671万元，实现利润155.8万元，上缴税金71万元。生产的荞麦精粉、荞挂面、荞香酥、荞面凉皮、豌豆粉、小米、小绿豆、黄酒、白酒等9个产品投放市场后，供不应求。小杂粮加工业的发展壮大，带动了当地产业基地的形成，帮助农民实现了农产品与市场的对接，架起了农户与市场连通的桥梁，为农业结构调整开拓了广阔的空间。

2003年，环县继续在小杂粮产业开发上做文章，种植面积100万亩，人均3亩，预计总产量1.3亿公斤，可为农民人均增收230元。曲子、木钵、洪德、毛井四乡镇已建立小杂粮绿色产品生产基地222.5亩，全部采用农家肥种植，并在全县范围内进行大田推广，力争年底通过绿色认证。

随着环县山城堡战役陈列馆开工建设，反映山城堡战役的电视剧剧本《1936决战山城堡》初稿已完成，道情皮影艺术团在韩国参加亚太非物质文化遗产节，这一个个文化项目重点工程的实施及文化盛事的亮相，是该县大力实施“文化旅游强县”战略的生动体现。

环县是革命老区，红色文化、民俗文化底蕴深厚，是“中国道情皮影之乡”。环县确定了以融入延安红色旅游圈为目标的建设思路，一手抓革命遗址开发保护，一手抓党史资料的整理、宣传和教育，先后扩建了河连湾陕甘宁省委省政府旧址纪念馆、东老爷山红军长征纪念馆、曙光坛等红色旅游景点。县上还聘请专家编制全县旅游业发展总体规划，将建成东老爷山毛泽东诗词碑廊、山城堡战役纪念园陈列馆和广场，这些项目的建设，将成为提升环县知名度，实现招商引资的“窗口”。

实施道情皮影传承保护是环县文化工作的亮点。县上先后举办了首届“中国环县皮影艺术节”和第二届中国环县道情皮影民俗文化节，2006年10月成功举办了全国非物质文化遗产保护试点工作经验交流会。启动了传承保护试点工程，实施了道情皮影保护“八个一”工程。环县道情皮影艺术团先后10次应邀出访澳大利亚、瑞士、法国、德国、奥地利、荷兰、比利时、韩国等国家。 近年来，环县以道情皮影演出、皮影工艺品加工为主，以香包、刺绣、剪纸、旅游为辅的文化产业体系已经形成，开发各类皮影工艺品30多种。环县皮影雕刻艺人王清政、高清旺办起了皮影雕刻工作室，专门从事皮影雕刻，皮影工艺品远销国外，年收入均在20万元以上。以中国民间艺术大师陈玉玲为主的皮影雕刻艺人有20多名，年刻制皮影工艺品2万余件，刻制皮影人均年收入过万元。全县有47个戏班常年演出，有285名民间艺人利用农闲时间进城串乡走户演出，人均年收入可达3000多元。

如今，环县文化产业的开发已经实现了经济、社会效益的“双赢”，众多国内外游客来到环县参观道情皮影博物馆、山城堡战役遗址和陕甘宁省委省政府旧址纪念馆、东老爷山森林公园和西山公园，品尝环县的“羊羔肉、黄酒、荞剁面、燕面柔柔”四大名吃。据统计，今年上半年，环县已接待游客15.2万人次，旅游收入达6350万元

环县踞陕、甘、宁三省(区)交界，地处毛乌素沙漠南缘，属干旱和半干旱大陆性气候，境内山大沟深，生态环境脆弱，正常年降水量为300毫米左右，县北部分乡镇年降水量不足200毫米，水资源严重短缺。

面对如此严重的自然环境，环县政府经过正确分析和研判形势，意识到本县发展种苜蓿草养羊的优越性，因为，一方面苜蓿可以有效防止沙化与荒漠化，另一方面也可促进养殖产业经济的快速发展，在此背景之下，慢慢形成了以个体户和合作社两种形式的养殖产业。 个体村民“舍饲圈养”

“6年前，我们镇提倡发展舍饲圈养，我就把草当粮种，然后在周边的养殖厂学习专业技术，养了150只肉羊，草料全部用的是自家地里玉米、苜蓿、麦秆等，现在发展到500只羊，一年纯收入20万左右。”回忆起“舍饲圈养”的前后，曲子镇西沟村的养殖大户周卓感受颇深。