葡萄酒行业分析报告
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市场情况报告第1篇一、市场分析①、行业情况:近年来,中国消费者对进口葡萄酒的需求量越来越大,其市场销售每年都在以60%~70%的速度增长,这些已经引起了意大利、加拿大、西班牙、智利等国葡萄酒商的重视;而葡萄酒关税的下调,更导致国外100多家酒商凭借品牌、雄厚的资金、深厚的文化底蕴、强大的市场营销能力大举进入中国市场。
20xx年,我国原装进口葡萄酒20442吨,按照实际销售额计算,20xx年原装进口葡萄酒的市场规模可达30亿元人民币。
而20xx年中国红葡萄酒市场销售规模约为150多亿元。
虽然进口葡萄酒在销量上占不足10%的市场份额,但是在销售额方面已达到20%的份额,而且该份额仍然在持续高速上升。
近年来葡萄酒进口量变化情况二、专家分析:国内葡萄酒市场的巨大潜力自然没能逃过国外品牌厂商的目光,他们都对这块大“蛋糕”垂涎三尺。
特别是随着我国内地关税的逐步下调,一度被高关税堵在门外的进口葡萄酒已掀起首轮大规模进入中国市场的风暴。
业内人士认为,20xx年这种态势将更为明显,深圳等一线城市成为进口葡萄酒涌入的第一站;很多业内人士都表示,对懂得葡萄酒的消费者而言,一旦习惯了优质、风味独特的葡萄酒,就很难再接受低档酒,而这也正是进口葡萄酒的信心所在。
海关价格专家表示,洋葡萄酒进口价格日见走低,已经与国产葡萄酒市场价格接近,由于品质较好,在口感、色泽和香气上大多优于国产酒,因而竞争力十足。
进口门槛进一步降低,使洋葡萄酒性价比更高。
二十年前,中国人对葡萄酒的概念只是停留在宴会上的长城和张裕,需求量比不上意大利的一个城市;二十年后的今天,即使还没有形成一个良好的葡萄酒文化和葡萄酒饮用氛围,中国人对葡萄酒的需求却已经远远高出本土葡萄酒的产量。
由于国产品牌在种类和口味上过于单一化,进口酒在葡萄酒市场里有着不容忽视的地位。
进口葡萄酒的成倍增长足以说明了巨大的商业机会和市场需求。
随着我国消费者生活水平不断提高,对葡萄酒文化韵味的理解和追求逐步加深,越来越多的消费者开始消费进口葡萄酒。
2024年白兰地酒市场调查报告1. 引言本报告是对白兰地酒市场进行的调查分析,旨在了解当前白兰地酒市场的情况和趋势,并提供相关建议和战略。
通过该调查报告,读者将能够了解白兰地酒市场的规模、竞争格局、消费者需求等关键信息。
2. 市场概述白兰地是一种经过蒸馏的葡萄酒,它具有独特的口感和香气,因此备受消费者喜爱。
白兰地酒市场是一个快速发展的市场,其规模呈现逐年增长的趋势。
目前,白兰地酒市场主要分布在欧洲和北美地区,但在亚洲等新兴市场也出现了增长的机会。
3. 市场竞争分析3.1 主要品牌目前,白兰地酒市场上存在多个主要品牌,其中包括但不限于以下几个品牌:•品牌A:该品牌在白兰地酒市场中具有较高的知名度和市场份额,其产品广受消费者认可和喜爱。
•品牌B:该品牌在白兰地酒市场中处于竞争地位,通过不断创新和营销策略来提高市场占有率。
•品牌C:该品牌在特定消费者群体中具有一定的影响力,但市场份额较小。
3.2 市场格局白兰地酒市场竞争激烈,主要品牌之间的竞争主要体现在产品质量、口感、价格等方面。
此外,市场还存在一些小型品牌和地方产区的竞争者,它们在本地市场上有一定的地位。
4. 消费者需求分析通过对白兰地酒消费者的调查,我们了解到以下几个主要的消费者需求:•品质认可:消费者更倾向于购买品牌知名度高、品质有保证的白兰地酒产品。
•口感体验:消费者追求口感平衡、丰富多样的白兰地酒,希望能够获得独特且令人愉悦的饮品体验。
•价格合理:消费者对价格敏感,希望能够以合理的价格购买到高质量的白兰地酒产品。
•健康与安全:消费者越来越关注产品对健康的影响,期望购买到安全、优质的白兰地酒。
5.1 市场机会白兰地酒市场存在以下几个机会:•新兴市场:亚洲等新兴市场对白兰地酒的需求逐渐增长,为品牌开发提供了新的市场机会。
•产品创新:通过推出新的口味、包装等创新产品,品牌可以吸引更多消费者并拓展市场份额。
•联合营销:与餐饮行业、高端酒店等合作,共同进行推广和营销,扩大品牌影响力。
葡萄酒项目可研报告一、项目背景和意义葡萄酒是一种古老而具有悠久历史的酒类。
随着人们收入和生活水平的提高,对葡萄酒的需求也越来越大。
同时,葡萄酒具有一定的文化内涵和品质要求,因此其市场价值也相对较高。
在当前的酒类市场中,葡萄酒逐渐成为一种流行的饮品。
二、项目概述三、市场分析1.市场需求:葡萄酒市场需求正在不断增长。
随着人们的生活水平提高,对高品质酒类的需求也在增加。
尤其是在一些大城市和发达国家,葡萄酒已经成为消费者的主要饮品之一2.市场竞争:葡萄酒市场竞争激烈,有大量的品牌和供应商。
我们将通过与优秀的供应商合作,提供具有竞争力的产品和价格,赢得消费者的认可和信赖。
3.市场定位:我们将以提供优质、多样化和个性化的葡萄酒品牌为特色,满足不同消费者的需求。
同时,我们将强调葡萄酒的文化内涵和品质要求,吸引更多的消费者。
四、项目可行性分析1.技术可行性:葡萄酒的生产技术和工艺成熟,并且有丰富的经验和技术支持。
2.经济可行性:葡萄酒市场需求大,预计销售额会呈持续增长。
同时,我们有合理的定价策略和供应商合作,使得项目具有较好的经济效益。
3.社会可行性:葡萄酒作为一种高品质的酒类,在社会上具有良好的口碑和知名度。
我们将努力提供优质的产品和服务,增加消费者对我们品牌的认可和好评。
五、项目实施计划1.筹备阶段:确定项目目标和定位,进行市场调研和分析,制定详细的实施计划。
2.合作伙伴选择:与优质的葡萄酒生产商和供应商进行合作,建立长期稳定的供应关系。
3.店铺搭建:选择合适的地点,租赁店铺并进行装修和布置,保证店内环境舒适和专业。
4.产品采购:根据市场需求和消费者喜好,选择适合的葡萄酒品牌和型号,确保供应的品质和稳定性。
5.服务培训:组织员工进行葡萄酒的相关知识和服务培训,提高员工的专业素质和服务水平。
6.推广和销售:通过各种有效的推广方式和渠道,展示我们的品牌和产品,吸引消费者并增加销售额。
六、项目风险分析1.市场风险:葡萄酒市场竞争激烈,需求不确定性较高。
葡萄酒市场调研报告一.调研目的:1、初步熟悉样本市场要紧大型商场与超市甜型葡萄酒的市场现状,分析武汉市场甜型葡萄酒的整体情况。
2、收集样本市场要紧大型商场与超市不一致品牌葡萄酒的市场分布、销售价格、销售状况与同一品牌葡萄酒的产品分类、销售价格、销售状况,并进行对比分析。
寻找武汉市场最佳突破点。
3、熟悉样本市场消费者对葡萄酒的需求层次、品牌认知程度。
4、熟悉样本市场消费者的饮酒(葡萄酒)类型、习惯、场合、男女比例、年龄层次等因素,挖掘潜在市场消费者。
二.调研方法:1、大型商场超市的走访与调研;2、与部分商场超市促销员的个别访谈调研;3、与部分商场超市消费者的个别访谈调研;4、在互联网上查找资料进行补充。
三.调研概况:2002年3月24日至2002年3月25日对样本要紧大型商场与超市进行了市场走访与调研。
此次调研的大型商场与超市包含:中南超市、亚贸超市、中百仓储超市(武昌珞狮路店)、徐东平价超市、麦德龙超市(徐东店)、好又多超市(民意广场)、家乐福超市(武胜路十升店)、武商千禧龙超市、武汉广场、世贸广场、华联超市(汉阳店)等。
这些商场超市为武汉市场知名度较高的商场超市,几乎垄断了武汉市场大部分百货零售与批发;另外,它们分布于武昌、汉口、汉阳,由点及面辐射整个武汉三镇因此,上述调研的样本能够比较真实地反映武汉市场葡萄酒销售现状。
本次调研普遍感受到消费者在选择甜型葡萄酒时较为看重产品品牌、葡萄酒的包装、葡萄酒的价位与葡萄酒的容量。
以上四点是促成消费者购买某一品牌甜型葡萄酒产品的要紧因素。
而在选择档次较高的的干红时则更注重品牌,对品牌大概已经产生一定的忠诚度。
像张裕、王朝等强势品牌,不管其甜型葡萄酒还是其干红葡萄酒都在武汉市场取得了不错的销售佳绩。
但是假如加上促销手段,那么情况就有一定的变化。
比如威龙系列产品,历来是人们公认的低档产品制造商。
但是,在武汉一些卖场,他们开展了一些买一送一的促销活动,销售量就立刻超过了几大品牌。
我国高档红酒行业分析:红酒消费进入中产阶级时代葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成、酒精度(体积分数)大于等于7%的酒精饮品。
通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。
前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。
在逛商场的时候你或许会发觉高档红酒价格大跌这一不争的事实。
在2022年前后,一瓶1982年的大拉菲在国内最高能卖到8万元-10万元。
现在,同样一瓶1982年法国大拉菲,只需要4.5万元。
假如你可以等上一两个月,通过一些法国葡萄酒的经销商还能拿到更低价格,价格还能再廉价。
是什么让这些高高在上的名酒渐渐回归了公道的价格?“给我开一瓶1982年的拉菲。
”这是周润发在电影里的一句台词,影响了许多中国人对名酒的推断标准。
1982年是公认的好年份,那一年全部的法国红酒都能卖出高价,尤以拉菲为甚。
闻名美国酒评家Parker(罗伯特·帕克,在葡萄酒界影响力特别大,甚至可以影响到葡萄酒的价格)给1982年拉菲打出了100分满分的评价,也就是完善的名酒。
更多葡萄酒资讯可查询发布的《葡萄酒行业市场调查分析报告》在2022年前后,一瓶1982年的大拉菲在国内最高能卖到8万元-10万元。
现在,同样一瓶1982年法国大拉菲,只需要4.5万元。
假如你可以等上一两个月,通过一些法国葡萄酒的经销商还能拿到更低价格,价格还能再廉价。
是什么让这些高高在上的名酒渐渐回归了公道的价格?中国最大的红酒进口商ASC有一份报告直言,始于2022-2022年,由政府选购驱动的进口顶级酒泡沫市场已经消退了,而且在可以预见的将来也不会再卷土重来。
这是由于中国政府于2022年4月开头推行的节俭和反腐政策导致。
这些政策以前所未有的严格力度约束公款宴请和送礼,随着上述现象有效地渐渐得到遏制,进口葡萄酒也受到了冲击。
高档红酒价格大跌红酒进入中产阶级时代要说高端红酒在中国的标志性大事,不是周润发电影里的台词,而是2022年产的拉斐。
锐源酒坊现状分析报告1. 引言锐源酒坊是一家位于中国某省的知名酒庄,成立于2005年,以生产高质量的葡萄酒而闻名。
本报告旨在对锐源酒坊的现状进行分析,包括市场竞争状况、产品销售和品牌形象等方面。
2. 市场竞争状况分析市场竞争激烈是当前酒产业的普遍现象,锐源酒坊也不例外。
主要竞争对手包括国内外的知名酒庄和品牌。
他们以自己独特的产品定位和市场营销策略吸引了许多消费者。
虽然锐源酒坊在一些地区市场上的占有率较高,但还需在其他地方加大市场推广力度。
3. 产品销售分析锐源酒坊的产品主要是葡萄酒,包括红酒和白酒。
通过对过去三年的销售数据进行分析,我们发现销售额略有下降趋势。
造成这种情况的原因主要有三个:- 品质问题:近期有一部分消费者对锐源酒坊的产品质量提出了质疑。
这可能是由于生产工艺的变动或者管理不善导致的。
锐源酒坊需要重视这一问题并采取相应的措施来提升产品的质量和口碑。
- 市场策略问题:锐源酒坊的市场推广手段相对落后,没有与时俱进。
现代化的市场推广手法如社交媒体和电子商务等尚未得到充分利用。
酒庄应考虑加大对数字化营销的投入,以吸引更多消费者。
- 价格问题:与竞争对手相比,锐源酒坊的产品定价较高。
尽管质量较高,但一些消费者认为这超出了他们的消费能力。
酒庄可以考虑调整定价策略,增加中档价格范围内的产品,以扩大消费群体。
4. 品牌形象分析锐源酒坊在葡萄酒行业中享有一定的声誉和知名度。
但随着市场竞争的加剧,锐源酒坊的品牌形象面临一些挑战。
主要问题包括:- 宣传力度不够:锐源酒坊的品牌在媒体和公众关注度上相对较低。
为了提升品牌形象,酒庄需要加大宣传力度,通过与知名媒体合作,举办品鉴会和推出限量版产品等方式来吸引更多关注。
- 对品牌价值的定义:酒坊需要明确锐源酒坊在市场中的定位和品牌诉求。
品牌形象的塑造需要根据目标消费者的需求和市场趋势进行调整。
- 售后服务:锐源酒坊应该提供优质的售后服务,包括商品退换、客户咨询等。
葡萄酒可行性研究报告一、研究背景和意义葡萄酒是一种古老而典雅的酒类,具有悠久的历史,丰富的文化内涵和种种健康益处。
近年来,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,葡萄酒在世界范围内受到越来越多人的青睐。
中国作为一个葡萄酒市场巨大的国家,葡萄酒的消费市场也在不断扩大。
因此,开展葡萄酒可行性研究具有重要的意义和实际价值。
二、研究目的和内容本研究旨在探讨葡萄酒的生产和销售情况,分析葡萄酒市场的现状和发展趋势,评估葡萄酒行业的投资机会和风险,提出合理的发展建议和策略,为投资者和从事葡萄酒生产和销售的企业提供参考。
本研究主要包括以下几个方面的内容:1. 葡萄酒市场概况:分析葡萄酒市场的规模、结构、特点和发展趋势;2. 葡萄酒行业投资环境:评估葡萄酒行业的政策法规、市场竞争、发展机遇和风险;3. 葡萄酒生产与销售情况:调查葡萄酒的生产和销售情况,分析关键因素和发展潜力;4. 葡萄酒品牌建设和营销策略:探讨葡萄酒品牌建设和营销策略的重要性和实施方法。
三、调研方法和数据来源本研究采用文献调研、实地调研和专家访谈等方法,搜集了大量的有关葡萄酒行业的数据和信息。
其中,文献调研主要包括查阅相关报道、研究报告和统计数据;实地调研主要是对葡萄酒企业和生产基地进行走访和观察;专家访谈主要是就葡萄酒行业的发展情况和市场前景进行深入交流和研讨。
四、研究结果与分析1. 葡萄酒市场概况根据调研数据显示,中国葡萄酒市场规模不断扩大,消费人群逐渐年轻化、多元化,对葡萄酒品质和品牌的要求越来越高。
在国内市场上,进口葡萄酒和本土葡萄酒竞争激烈,但各自都有自己的市场优势和发展空间。
2. 葡萄酒行业投资环境葡萄酒行业的政策法规相对宽松,市场竞争激烈,发展机遇和风险并存。
在当前的大环境下,对葡萄酒行业发展较为有利的因素包括消费者消费升级、进口葡萄酒市场份额增长、产业链不断完善等。
3. 葡萄酒生产与销售情况调研数据显示,葡萄酒生产商在生产工艺、原材料采购、销售渠道等方面都有自己的特点和优势。
葡萄酒市场调查报告近年来,葡萄酒市场一直保持着稳步增长的趋势。
根据数据显示,2019年全球葡萄酒市场总规模达到了近2500亿美元,预计2025年将达到3000亿美元。
其中,欧洲地区是全球葡萄酒市场的主要消费区域,但亚洲市场的崛起正在成为改变葡萄酒市场格局的关键因素。
一、葡萄酒市场发展现状从全球的葡萄酒市场规模来看,欧洲地区是葡萄酒文化的发源地,也是安排了全球最大的葡萄酒市场和生产地区,但其消费量已经趋于饱和。
与此同时,亚洲市场的崛起正在成为改变葡萄酒市场格局的关键因素。
据统计,2021年中国葡萄酒市场销售规模约为250亿人民币,同比增长15%。
中国的葡萄酒消费者跨足了中高端葡萄酒市场,越来越多的人开始把葡萄酒作为消费和赠送的礼品。
另外,中国葡萄酒互联网零售市场也呈现快速增长的趋势,这对于推动中国葡萄酒市场的发展十分重要。
二、葡萄酒市场需求分析葡萄酒市场的消费需求多种多样,需要按照不同的细分市场和年龄层次进行研究。
对于消费市场而言,年轻一代的消费者开始成为葡萄酒消费市场的主力军。
他们更喜欢时尚的包装和口感纯正的葡萄酒。
另外,中老年人群则更侧重于品牌和口感。
三、葡萄酒市场品牌调查品牌在葡萄酒市场中十分重要。
消费者在选择葡萄酒时,往往会选择知名品牌的酒款。
在全球葡萄酒市场品牌排名中,法国的葡萄酒品牌是最具影响力的,意大利的葡萄酒品牌也备受消费者喜爱。
而中国和澳大利亚的葡萄酒品牌在国内市场上也逐渐崭露头角。
四、葡萄酒市场未来趋势未来,全球葡萄酒市场的发展将继续不断上升,中国的市场份额将继续扩大,并成为全球葡萄酒市场的重要一员。
同时,与环保和健康相关的葡萄酒将成为市场主流。
一些大型的葡萄酒生产商正在加强环保意识的推广,采用可持续的葡萄种植方法,不断推出健康、自然、良心的产品。
总之,随着亚洲市场的崛起和消费观念的变化,葡萄酒市场正在经历着全新的发展和趋势,这为葡萄酒行业的从业者和消费者带来了新的机遇。
中国葡萄酒品牌生存发展情况分析一、品牌格局中国的葡萄种植面积世界第一,酿酒葡萄面积也居前列。
2022年,酿酒葡萄栽培总面积约46.6千公顷,结果园面积约34.3千公顷,总产量约48万吨左右。
依据国家葡萄、葡萄酒进展规划,到2022年全国酿酒葡萄种植面积将达66.67千公顷,2022年将达100千公顷。
2022年我国葡萄酒产量43.4万千升,销售收入首次突破100亿元大关,达到102.3亿元;2022年葡萄酒总产量达49.51万千升,销售收入129.5亿;2022年产量为66.51万千升,销售收入达到146.8亿元。
年增长率均处于世界最高水平。
2022年,在世界葡萄酒行业1000亿美元的销售总额中,中国的消费总量首次占到了较大比重,目前,法国和意大利是世界上最大的葡萄酒消费国,分别占有世界葡萄酒市场12.7% 和12.6%的份额。
其后是美国(11.1%)、德国(10.3%)、英国 (5.4%)、阿根廷、西班牙、俄罗斯、罗马尼亚和中国(2.2%)。
此外,企业规模和数量不断扩大,品牌数量逐年增加。
中国葡萄酒从第一个工业化酒厂开头到现在已有100多年历史,近20年进展最为迅猛。
据统计,我国现已有葡萄酒生产企业500多家,形成了以张裕、长城、王朝、威龙为龙头的一线品牌企业;以云南红、华东、龙徽、北京丰收、甘肃莫高、宁夏贺兰山、东北通化股份、长白山、新疆新天等为主的二线品牌企业,他们在产能、技术、设备等方面都已趋于成熟;另有众多的葡萄酒企业也基本上具备了国际质量标准,并通过了认证,构成了山东的烟台、蓬莱、河北的昌黎、怀来、东北的通化、西北的甘肃、宁夏、新疆、黄河古道地区以及西南地区的品牌集群。
而从事葡萄酒销售的企业更多,其中包括进口葡萄酒代理经销企业,产销双方共同培育市场。
从大规模的工业化生产型企业到小规模精细化生产企业,从全国代理到区域经销到终端销售,已形成了完整而浩大的产业体系。
二、品牌进展战略1、概念营销的理性回归纵观中国葡萄酒行业自上世纪90年月以来的营销诉求历程,概念营销可以说是贯穿其中的主线之一,假如根据时间挨次来划分,我们大体可以将葡萄酒的营销概念诉求分为10个大类,它们分别是健康时尚概念、年份概念、品种概念、产区概念、陈酿概念、酒庄概念、树龄概念、分级概念、冰酒概念和期酒概念等。
葡萄酒研究报告葡萄酒研究报告摘要:本篇研究报告对葡萄酒的产地、酿造工艺、营养成分、健康效益等方面进行了详细的探讨。
通过对大量的文献资料的整理和分析,我们发现葡萄酒不仅在文化上具有重要的地位,同时也对人类的健康有着积极的影响。
葡萄酒中的多种抗氧化物质能够预防心血管疾病、防止癌症和神经退行性疾病等。
然而,过量饮用葡萄酒也会带来不良的健康影响,因此,合理饮用葡萄酒非常重要。
一、引言葡萄酒是一种由葡萄经过酿造过程制成的酒。
根据不同的葡萄品种、土壤、气候和酿造工艺的差异,产地不同的葡萄酒具有各自独特的特点。
葡萄酒经过酿造过程后,除了含有酒精以外,还含有多种营养成分,如多酚化合物和维生素等。
过度饮用葡萄酒可能对人体健康造成不利影响,因此,合理饮用葡萄酒非常重要。
二、产地与品种葡萄酒的产地种类众多,主要分布在欧洲、南美洲和澳大利亚等地。
法国、意大利和西班牙是世界上最重要的葡萄酒产国,这些国家以其独特的葡萄品种和地域特色著称。
比如,法国的波尔多产区以其醇厚的红葡萄酒而闻名,而香槟产区则以其香味独特的气泡酒闻名。
三、酿造工艺葡萄酒的酿造过程包括采摘葡萄、榨汁、发酵和陈放等步骤。
采摘葡萄的时间和方式都会对葡萄酒的质量产生重要影响。
葡萄的榨汁过程分为红葡萄酒和白葡萄酒两种方式,其中红葡萄酒要求将葡萄皮和葡萄汁一起进行发酵,而白葡萄酒则只需要发酵葡萄汁。
发酵过程中的温度和时间也对葡萄酒的质量产生重要影响。
随着科技的进步,现代酿造工艺对保持葡萄酒的营养成分和风味有着更好的控制能力。
四、营养成分葡萄酒中含有丰富的多酚类化合物,如单宁和黄酮类化合物等。
这些化合物具有较强的抗氧化能力,可以预防心血管疾病、防止癌症和神经退行性疾病等。
此外,葡萄酒还含有多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素E和钾等。
这些营养成分对人体的健康非常有益。
五、健康效益葡萄酒中的多酚类化合物和抗氧化物质具有抗衰老、降低心血管疾病风险和预防癌症的作用。
适量饮用葡萄酒还可以提高人体免疫力和改善消化系统功能。
分析报告 葡萄酒行业分析报告 分析报告 目 录 一、世界葡萄酒概览 ................................................................................ 5 二、法国葡萄酒全景图 .......................................................................... 12 1、法国葡萄酒产区规模及地理分布................................................................. 12 2、法国葡萄酒追本溯源..................................................................................... 15 3、法国葡萄酒标准的确立——分级体系......................................................... 18 (1)法国葡萄酒分级制度 ........................................................................................... 18 ①法国葡萄酒的质量等级 ..................................................................................... 18 ②法国葡萄酒各产区分级制度 ............................................................................. 20 (2)法国葡萄酒顶级名庄 ........................................................................................... 33 4、法国葡萄酒的评酒与定价............................................................................. 39 (1)法国葡萄酒评酒体系 ........................................................................................... 39 (2)法国葡萄酒定价的关键因素 ............................................................................... 42 ①产区 ..................................................................................................................... 42 ②年份与质量 ......................................................................................................... 43 ③成本费用 ............................................................................................................. 43 (3)期酒——法国名庄酒的特色交易方式 ............................................................... 43 (4)期酒交易的新平台——Liv-Ex 葡萄酒期货电子盘交易 .................................. 46 三、法国葡萄酒业与中国白酒业的比较 .............................................. 49
四、法国葡萄酒业对中国本土葡萄酒业的借鉴作用 .......................... 49 1、基于产区的品牌营销,宣传本国特色风味................................................. 50 2、建立规范的分级制度,做到质量可识别..................................................... 51 3、建立完善的评酒定价体系,培养专业评酒师............................................. 54 4、行业合力进行营销教育,将独特生活方式植入百姓生活......................... 55 分析报告
附录一 葡萄酒品鉴与期酒投资 ............................................................ 57 1、波尔多各子产区及特色简介......................................................................... 57 2、如何看法文酒标............................................................................................. 61 3、年份的优劣..................................................................................................... 64 4、酒器的选择..................................................................................................... 66 (1)酒杯 ....................................................................................................................... 66 (2)酒瓶 ....................................................................................................................... 68 (3)醒酒器 ................................................................................................................... 68 5、葡萄酒品鉴方法简介..................................................................................... 71 6、餐桌礼仪与搭配............................................................................................. 74 7、如何选购葡萄酒............................................................................................. 77 (1)到哪里买酒 ........................................................................................................... 77 (2)选什么种类的酒 ................................................................................................... 78 (3)选什么价位的酒 ................................................................................................... 78 8、葡萄酒的储存................................................................................................. 79 9、期酒投资......................................................................................................... 81 (1)投资基本思路 ....................................................................................................... 81 (2)历史投资回报率 ................................................................................................... 82 (3)投资标的 ............................................................................................................... 83 (4)相关机构 ............................................................................................................... 84 (5)投资风险 ............................................................................................................... 85 附录二 法国和中国的食品安全监管 .................................................... 86